Desayunos y Antojos - xb RESTAURANTE COFFEE BAR & GRILL

DESAYUNOS MEXICANOS

CHILAQUILES ROJOS, VERDES O SUIZOS

Totopos de maíz fritos, bañados en salsa roja, verde o poblana, gratinados con queso y bañados con crema; acompañado de frijoles refritos. COMPLEMENTALOS CON UN EXTRA DE TU ELECCION

CHILAQUILES ROJOS, VERDES O SUIZOS kép

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL

Chilaquiles bañados en salsa villa (ligeramente picante) y frijoles de la olla, gratinados con queso bañados con crema. COMPLEMENTALOS CON UN EXTRA DE TU ELECCION

CHILAQUILES A LA ALBAÑIL kép

CHILAQUILES A LA CAZUELA CON RIB EYE

Totopos de maíz crujientes, bañados en nuestras famosas salsas rojas, horneados con mucho queso mozzarella. Acompañados de láminas de rib eye, cebolla picada, cilantro y crema.

CHILAQUILES DE GUAJILLO CON BARBACOA DE PICAÑA

Totopos de maíz crujientes, bañados en una cremosa salsa de chile guajillo. Gratinados con queso acompañados de barbacoa de picaña, cebolla, cilantro y crema.

MOLLETES CON QUESO

Pan rústico tipo ciabatta, con frijoles refritos y queso mozzarella, horneados a la perfección. COMPLEMENTALOS CON UN EXTRA DE TU ELECCION

MOLLETES CON QUESO kép

Tortillas de maíz rellenas de huevo o pollo a la parrilla, bañadas en salsa de frijol, queso gratinado y crema ácida.

CON POLLO: $190
CON HUEVO: $180

ENFRIJOLADAS kép

DESAYUNOS

Tortillas rellenas de huevo o pollo a la parrilla, bañadas en salsa de su elección (roja o verde), gratinadas con queso y crema ácida.

CON POLLO: $190
CON HUEVO: $180

ENCHILADAS kép

ENCHILADAS SUIZAS

Deliciosas enchiladas rellenas de pollo a la parrilla o arrachera cubiertas en salsa verde poblana, gratinadas con queso y finalizadas con crema ácida.

CON POLLO: $210
CON ARRACHERA: $260

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Desde la cocina de Doña María, tortillas rellenas de delicioso pollo a la parrilla o arrachera, bañadas con mole, gratinadas con queso y crema ácida.

CON POLLO: $210
CON ARRACHERA: $260

ENMOLADAS (4) kép

ALMUERZO COMPLETO CON ARRACHERA

Arrachera 150 g. y huevos fritos sobre rebanadas de pan de caja tostado, acompañados de chilaquiles (rojos o verdes), gratinados con queso, frijoles y salsa villa.

BURRITO DE ARRACHERA

Tortilla de harina rellena de huevos revueltos con arrachera de 150 g., frijoles refritos, gratinados con queso, bañados en la salsa de su elección (verde o roja) y finalizados con crema ácida.

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HUARACHES DE NOPAL

Nopal asado servido con una cama de frijoles, pechuga a la plancha, lechuga, jitomate, aguacate, cebolla y queso panela.

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HUEVOS NORTEÑOS (MACHACA CON HUEVO)

Huevos revueltos con deliciosa machaca (carne de res deshidratada), acompañados de salsa villa (ligeramente picante), con frijoles y tortillas de harina.

HUEVOS NORTEÑOS (MACHACA CON HUEVO) kép

HUEVOS A LA MEXICANA

Huevos revueltos con cebolla, jitomate y chile serrano, acompañados de frijoles.

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HUEVOS CON CHORIZO

Huevos revueltos con chorizo, acompañados de frijoles refritos y tortillas de harina.

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HUEVOS CON MIGAS

Directo del norte de nuestro país, huevos revueltos con cebolla y trozos de tortillas de harina fritas, acompañados de frijoles refritos y pan de caja.

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HUEVOS MOTULEÑOS

Huevos estrellados sobre dos tortillas fritas y frijoles; bañados en una deliciosa salsa roja con chícharos y jamón de cerdo y plátano macho frito, julianas de tortilla y medio chile habanero.

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OMELETTES

Mezcla de huevo y longaniza de valladolid, relleno de frijoles refritos y queso mozzarella sobre una tostada de tortilla, acompañado de cebolla morada y chile habanero.

Omelette con deliciosa arrachera asada, cebollas caramelizadas y chiles toreados; acompañados de salsa villa (ligeramente picante) y frijoles refritos.

RANGER kép

Omelette de salmón a la plancha y una mezcla de queso crema, tomates deshidratados y alcaparras. Bañado en salsa rosa, acompañados de papas salteadas.

Omelette elaborado con claras de huevo, espinacas, perejil y cilantro; relleno de espinacas a la crema, glaze de balsámico encima y acompañado de papas salteadas.

VERDE kép

Delicioso omelette con queso de cabra, mozzarella y blue cheese, bañado en salsa pomodoro y queso parmesano; acompañado de papas salteadas.

CUATRO QUESOS kép

Omelette con champiñones salteados al ajo, queso gorgonzola, bañado en salsa de cuatro quesos; acompañado de papas salteadas.

FRANCES kép

Tradicional omelette relleno con jamón de cerdo y queso mozzarella, acompañado de papas salteadas.

TRADICIONAL kép

Claras de huevo rellenas de tomate, queso panela, jamón de pavo y espinacas frescas; bañado en salsa roja y acompañado de pan de caja.

FITNESS kép

Relleno de chilaquiles rojos o verdes y queso mozzarella; bañado en salsa de frijol y crema ácida.

DE CHILAQUILES kép

Relleno de queso bola y chaya. Receta de nuestro cheff. Mezcla de huevo y chaya. Relleno de chaya salteada y queso de bola.

YUCATECO kép

WAFFLES Y HOT CAKES

HOT CAKES CON JAMÓN Ó TOCINO

Hot Cakes con mantequilla y miel de maple ó abeja, con opción de acompañamiento a escoger de jamón o tocino.

HOT CAKES CON JAMÓN Ó TOCINO kép

WAFFLE DE CHOCOLATE

Tradicional waffle de chocolate acompañado de helado de vainilla.

WAFFLE DE CHOCOLATE kép

WAFFLE CON JAMÓN Ó TOCINO

Waffle tradicional de mantequilla acompañado de jamón ó tocino.

WAFFLE CON JAMÓN Ó TOCINO kép

FRUTA

PLATÓN DE FRUTA DE TEMPORADA

Selección de frutas de temporada.

PLATÓN DE FRUTA DE TEMPORADA kép

COCTEL DE FRUTAS

Fruta a elegir entre: Papaya -Melón -Sandia -Mixto

EXTRAS

PARA COMPLEMENTAR TUS PLATILLOS

CHAMPIÑONES (100 g.)

JAMÓN (2 pzas.)

CHORIZO (60 g.)

TOCINO (3 pzas.)

HUEVOS (2 pzas.)

ARRACHERA (150 g.)

CAMARONES (130 g.)

SALMÓN (100 g.)