COURVOISIER V.S.O.P. ஒரு நேர்த்தியான ஃபைன் ஷாம்பெயின் (Fine Champagne) காக்னாக் ஆகும், இது கிராண்ட் ஷாம்பெயின் (Grande Champagne) மற்றும் பெட்டிட் ஷாம்பெயின் (Petite Champagne) பகுதிகளில் இருந்து திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்பட்டு, 8 முதல் 12 ஆண்டுகள் வரை பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் பழமையானது. இதில் வரையறுக்கும் சுவைகள் பீச், வறுத்த பாதாம், மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் மல்லிகைக் குறிப்புகள்.

Courvoisier VSOP கோர்வாய்சியர் விஎஸ்ஓபி