Санта Кристина Кианти Супериоре (Santa Cristina Chianti Superiore) е висококачествено италианско червено вино от регион Тоскана, създадено от известната винарска фамилия Антинори. То се отличава с класически тоскански стил, балансиран вкус и наситен плодов характер.

Основна характеристика

Сортове: Основно Санджовезе (около 95%) с малък процент Мерло (около 5%).
Категория: DOCG Chianti Superiore — категория, която изисква по-строг контрол и по-високо качество от стандартното Кианти.
Алкохол: Обикновено между 13% и 13.5% в зависимост от годината на реколтата.
Отлежаване: Виното зрее около 3 месеца в дъбови бъчви преди бутилиране.

Вкус и аромат

Цвят: Наситен рубиненочервен цвят с леки виолетови нюанси.
Аромат: Изразени нотки на червени плодове като череша и малина, съчетани с дискретни подправки и ванилия.
Вкус: Мек, загладен и добре балансиран, с кадифени танини и дълъг, свеж послевкус.

Сервиране и комбинация с храна

Температура: Най-добре се сервира при температура около 12° – 14°C.
Храна: Идеално партнира на ястия с червени меса, паста с месни сосове, пица и средно отлежали сирена.