Санта Кристина Джардино Розе (Santa Cristina Giardino Rosé Toscana IGT) е изключително свежо, елегантно и ефирно италианско розе от прочутия регион Тоскана. То се произвежда от легендарната фамилия Маркезе Антинори в модерната им изба в Кортона. Името „Giardino“ (в превод от италиански: градина) перфектно описва неговия богат, цветен и плодов профил.

Основна характеристика

Сортов състав: Прецизен тоскански бленд, съчетаващ традиционния сорт Санджовезе с международните Мерло, Каберне Совиньон и Сира.
Класификация: Toscana IGT (Защитено географско указание).
Алкохолно съдържание: Около 12%.
Начин на производство: Виното ферментира при ниска, контролирана температура и отлежава изцяло в съдове от неръждаема стомана. Целта е пълно запазване на хрупкавата плодова свежест, без контакт с дъб.

Сетивен профил (Вкус и аромат)

Цвят: Свеж и нежен сьомгово-розов цвят с блестящи нюанси.
Аромат: Интензивен и атрактивен нос, напомнящ цветна градина. Усещат се диви ягоди, малини, дива роза, розов грейпфрут и зелена ябълка.
Вкус: Много леко, балансирано и сочно тяло. Притежава жива и чиста киселинност, приятна минералност и изключително освежаващ цитрусов финал.

Съчетаване с храна

Температура на сервиране: Най-добре е да се поднася отлично охладено при 8° - 10°C.
Храна: Прекрасно лятно вино. То е перфектният аперитив, но също така си подхожда идеално с леки салати, предястия, суши, риба, морски дарове и паста със светли сосове.

Санта Кристина Розе Джардино