Фамилия Перин Кот дьо Рон Резерва Блан (Famille Perrin Côtes du Rhône Réserve Blanc) е едно от най-успешните, балансирани и купувани бели вина от Южна Рона, Франция. То е създадено от прочутото винено семейство Перен — собственици на легендарното Шато дьо Бокастел.

Това вино е изключително обичано от критиците и потребителите, тъй като предлага луксозния стил и тероар на Долината на Рона в много достъпен, ежедневен ценови клас.

Основна характеристика

Сортов състав: Традиционен южноронски бленд от четири сорта — Гренаш Блан (Grenache Blanc), Марсан (Marsanne), Русан (Roussanne) и Вионие (Viognier).
Класификация: Côtes du Rhône AOC. Лозята са разположени предимно в зоните Grand Prébois (богата на варовик) и Santa Duc (богата на алувиални наноси и камъни).
Алкохолно съдържание: Около 13%.
Начин на производство: Бере се изцяло на ръка. Ферментацията и краткото отлежаване протичат изцяло в съдове от неръждаема стомана. Това запазва виното хрупкаво, чисто и изразително, без никакво влияние от дъб.

Сетивен профил (Вкус и аромат)

Цвят: Красив, бистър, бледожълт цвят със златисти и леки зелени оттенъци.
Аромат: Изключително силен и привлекателен нос. Доминират бели пролетни цветя, зряла праскова, кайсия и портокалов цвят, съчетани с деликатна цитрусова свежест.
Вкус: Тялото е средно, с много приятна маслена (кремообразна) текстура на небцето. Отличава се с перфектно балансирана киселинност и завършва с много чист, плодов и минерален финал.

Съчетаване с храна

Температура на сервиране: Най-добре се представя добре охладено на 10° - 12°C.
Храна: Изключително универсално вино. Подхожда си фантастично като аперитив, но е и идеален партньор за риба на скара, пилешко месо в светли сосове, ризото със зеленчуци, свежи летни салати и ястия с козе сирене.