Martell VS-এর সুগন্ধ সমৃদ্ধ, ফলের, গোলমরিচের নোট সহ এবং ধুনোয়ালা গন্ধ, ওক-এর ছাপযুক্ত। স্বাদটি নরম, মখমলি, ঘন, তাজা, ওক এবং গোলমরিচের নোট সহ। এই কন্যাকের ফিনিস নরম এবং মনোরম দীর্ঘস্থায়ীতা রয়েছে।