Πολύ δημοφιλές ουίσκι σίκαλης ανάμεσα στους μπάρμεν και προέρχεται από την Πενσυλβάνια. Το ίδιο το όνομα είναι αφιερωμένο στην ομώνυμη πλατεία στην Πενσυλβάνια, αλλά δεν αυτός είναι ο κύριος λόγος για τη δημοτικότητα της μάρκας – η γεύση είναι ο καθοριστικός παράγοντας. Το ίδιο το ουίσκι φέρει τον όρο Bottled in Bond, ο οποίος αποδίδει φόρο τιμής σε μερικές από τις παλαιότερες συμφωνίες μεταξύ της Αμερικανικής κυβέρνησης και των τοπικών παραγωγών ουίσκι. Αν και μέρος του παρελθόντος, αυτές οι συμφωνίες εφαρμόζονται μέχρι και σήμερα με την ιδέα να είναι εγγύηση ποιότητας – αλλά δεν θα σας κουράσουμε με περιττές γραφειοκρατικές απαιτήσεις, θα αναφέρουμε μόνο ότι κάθε ουίσκι Bottled in Bond όπως αυτό πρέπει να έχει αλκοολικό περιεχόμενο ακριβώς 50% . Αυτό και το γεγονός ότι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο ουίσκι σίκαλης πρέπει να είναι αρκετά για να κρατήσουν το ενδιαφέρον σας.

Rittenhouse Rye