1967. aastal otsustasid seitseteist tootjaperekonda ühendada jõud, et asutada Mytilene'i destilleerimiskoda, mis toodaks ja levitaks Ouzo kaubamärki nimega – Mini.

See, mis muudab Ouzo Mini Mytilene'ist nii ainulaadseks, on 17 erineva tootja salajaste retseptide ühendamine. Üks retsept, mis on ajas muutumatu ja sisaldab meistridestilleerijate teadmisi ja oskusi. Retsept, mis koos kõigi Lesbose eriliste aromaatsete ürtide ja kuulsa Lisvori aniisiga loovad ühe kreeklaste lemmiku Ouzo kaubamärgi – Ouzo Mini.