Jack Daniel’s Single Barrel Select on piiritusetehase peatehnoloogi poolt spetsiaalselt välja valitud. Iga tilk seda viskit on erakordne ja iga vaat annab sellele omanäolise maitse ja iseloomu. Sellel on rikkalik aroomibukett, milles on tunda ohtralt meeldivalt soojendatud tamme, maisi- ja suitsunüansse ning kergeid vürtsi- ja karamellinootide vihjeid. Maitse on samuti rikkalik, sisaldades teravilja- ja rukkiomadusi, vihjeid sigarikarbile, pähklivõile, vürtsidele ja aniisile. Järelmaitse on pikk, tunda on tsitruse noote ja rikkalikku teraviljade magusust.