Garnish Island Gin został stworzony przez jedną z niewielu kobiet-destylatorek w Irlandii, Deirdre Bohane. Deirdre jest główną destylatorką ginu w West Cork Distillers, w pełni irlandzkiej destylarni. Destylowany w ręcznie wykonanym miedzianym alembiku, gin czerpie inspirację z bujnych ogrodów wyspy Garnish u południowych wybrzeży Irlandii. Ręcznie robiony gin, inspirowany włoskim stylem ogrodów West Cork's Garnish Island. W recepturze wykorzystano wyłącznie lokalne zioła, w tym hibiskus, irys, różę, rozmaryn i tymianek.

Garnish Island Pink