กลิ่นหอมของ Martell VSOP มีกลิ่นหวานขมของมะนาวและแอดมิแรนท์ กลิ่นสดชื่นของผลไม้เช่นควินซ์และพลัม พร้อมกลิ่นโอ๊ก รสชาตินุ่ม รุนแรง ซับซ้อน สดชื่น เป็นผลไม้ ฟินิชของคอนญัคนี้ยาวนาน