ไวน์แก้ว
Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Italy- 180ml
Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, อิตาลี- 180ml
€4.50

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml
€4.50

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml
Korten Rosé Melnik- หุบเขาธราเซียน บัลแกเรีย- 180ml
€4.50

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml
Korten Mavrud & Rubin- หุบเขาธราเซียน บัลแกเรีย- 180ml
€4.60

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml
Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, อิตาลี- 180ml
€6.00

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml
Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, อิตาลี- 185ml
€5.50

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml
Midalidare Blanc de Blancs Brut- หุบเขาธราเซียน บัลแกเรีย- 185ml
€7.50

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml
Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, สเปน- 185ml
€6.50


เบียร์
เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่เก่าแก่ที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ผลิตโดยการหมักมอลต์ ฮอปส์ น้ำ และยีสต์ ประวัติศาสตร์ของมันเริ่มต้นเมื่อกว่า 5,000 ปีก่อนในเมโสโปเตเมียโบราณ ที่ซึ่งชาวสุเมเรียนเป็นหนึ่งในกลุ่มแรกที่ผลิตมัน ตลอดหลายศตวรรษ เบียร์กลายเป็นสัญลักษณ์ของประเพณี ฝีมือ และช่วงเวลาที่แบ่งปันกัน ปัจจุบันมันมีให้เลือกหลากหลายสไตล์และรสชาติ ตั้งแต่ลาเกอร์สีอ่อนสดชื่นไปจนถึงเอลสีเข้มเข้มข้น เหมาะกับทุกรสนิยม
Наливна бира Moretti 250мл
เบียร์มอเรตติแบบก๊อก 250มล.
€3.00

Наливна бира Moretti 400ml
เบียร์ Moretti เติมใส่แก้ว 400 มล.
€5.00

Наливен Гинес 580ml
เบียร์ Guinness เติมใส่แก้ว 580 มล.
€6.00

Кромбахер 330ml
Krombacher 330 มล.
€3.00

Кромбахер безалкохолен 330ml
ครอมบาเคอร์ ปราศจากแอลกอฮอล์ 330ml
€3.00

Бира Hoegaarden 330ml
เบียร์ฮูการ์เดน 330ml

ขวดขนาดเล็ก
Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml
Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, อิตาลี- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml
Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, สเปน- 375ml
.jpg?locale=th&translate_content=t)
Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml
Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, ฝรั่งเศส- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml
Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, อิตาลี- 375ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml
Zonin Prosecco 1821- DOC, อิตาลี- 200ml
€7.00

ไวน์ขวด
ขวดไวน์ทั้งหมดที่แสดง จะมีราคาบวกเพิ่ม
+10 ยูโร จากราคาตามป้าย
+10 ยูโร จากราคาตามป้าย

ราคียา 50 มล.
ราคิยาเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมและเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมและการต้อนรับของบัลแกเรีย ผลิตโดยการกลั่นผลไม้หมัก โดยทั่วไปคือองุ่น พลัม แอปริคอท แพร์ หรือมะเดื่อ เนื่องจากประเพณีอันมั่งคั่งและฝีมือในการผลิต ราคิยาของบัลแกเรียจึงเป็นหนึ่งในเหล้ากลั่นผลไม้ที่มีค่าที่สุดในคาบสมุทรบอลข่าน
- แหล่งกำเนิด: บัลแกเรียและภูมิภาคบอลข่าน
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยทั่วไป 40-45% ABV
- อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: 10-14°C
รสชาติและกลิ่น
รสชาติของราคิยาขึ้นอยู่กับผลไม้ที่ใช้และวิธีการบ่ม ราคิยาองุ่นมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และผลไม้ ราคิยาพลัมมีรสชาติเข้มข้นและเต็มอิ่ม ส่วนที่บ่มในถังโอ๊กจะได้สีอำพันและกลิ่นวานิลลา น้ำผึ้ง และไม้
ประวัติศาสตร์
การผลิตราคิยาในคาบสมุทรบอลข่านมีประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษ โดยหลักฐานแรกของการกลั่นเครื่องดื่มผลไม้ย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 14 ในบัลแกเรีย ราคิยาเป็นสัญลักษณ์ของงานเฉลิมฉลองของครอบครัว การต้อนรับ และช่วงเวลาที่แบ่งปันกันรอบโต๊ะอาหาร
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ
ในบัลแกเรีย ราคิยามักถูกเรียกว่า 'ราชาแห่งเหล้าก่อนอาหาร' และตามธรรมเนียมจะเสิร์ฟตอนเริ่มมื้ออาหาร พร้อมกับสลัดสดและเมเซต่างๆ
ในบัลแกเรีย ราคิยามักถูกเรียกว่า 'ราชาแห่งเหล้าก่อนอาหาร' และตามธรรมเนียมจะเสิร์ฟตอนเริ่มมื้ออาหาร พร้อมกับสลัดสดและเมเซต่างๆ
เครื่องดื่มอันดีซอน 50 มล.
เครื่องดื่มรสโป๊ยกั๊กเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ผลิตโดยการกลั่นหรือปรุงแต่งแอลกอฮอล์ด้วยโป๊ยกั๊กและสมุนไพรคัดสรร ซึ่งให้กลิ่นหอมสดชื่นและรสหวานอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดคืออุโซจากกรีซและปาสติสจากฝรั่งเศส
รสชาติและกลิ่น
เครื่องดื่มรสโป๊ยกั๊กมีกลิ่นหอมเข้มข้นของโป๊ยกั๊ก ประกอบด้วยกลิ่นผักชีฝรั่ง ผักชี ชะเอมเทศ และสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน รสชาติอ่อนนุ่ม สดชื่น และมีรสหวานเล็กน้อยติดท้ายยาวนาน
ประวัติศาสตร์
ประเพณีของเครื่องดื่มรสโป๊ยกั๊กมีต้นกำเนิดจากอารยธรรมเมดิเตอร์เรเนียนโบราณ ปัจจุบันอุโซเป็นสัญลักษณ์ของกรีซ และปาสติสเป็นสัญลักษณ์ของฝรั่งเศสตอนใต้ โดยทั้งสองเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมการทำอาหารและวิถีชีวิตท้องถิ่น
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เมื่อเติมน้ำหรือน้ำแข็ง เครื่องดื่มรสโป๊ยกั๊กจะได้สีขาวขุ่นเป็นเอกลักษณ์ ปรากฏการณ์ธรรมชาตินี้ รู้จักกันในชื่อ 'อุโซเอฟเฟกต์' เกิดจากน้ำมันหอมระเหยจากโป๊ยกั๊กที่ปล่อยออกมาเมื่อเจือจางเครื่องดื่ม

วอดก้า 50 มล.
วอดก้าเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ขึ้นชื่อเรื่องความบริสุทธิ์ รสชาติอ่อนนุ่ม และความหลากหลายที่ยอดเยี่ยม ผลิตโดยการกลั่นและกรองหลายครั้งจากแอลกอฮอล์ที่ได้จากธัญพืชหรือมันฝรั่ง ซึ่งให้ความใสราวคริสตัลที่เป็นเอกลักษณ์
รสชาติและกลิ่น
วอดก้าคุณภาพมีรสชาติอ่อนนุ่ม สะอาด และสมดุล พร้อมกลิ่นธัญพืชหรือแร่ธาตุที่ละเอียดอ่อน ด้วยลักษณะที่เป็นกลาง จึงเหมาะสำหรับดื่มเพียวๆ หรือเป็นส่วนผสมของค็อกเทลคลาสสิกมากมาย
ประวัติศาสตร์
หลักฐานแรกของการผลิตวอดก้าย้อนกลับไปถึงศตวรรษที่ 14-15 ในยุโรปตะวันออก เมื่อเวลาผ่านไป มันกลายเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของโปแลนด์และรัสเซีย และปัจจุบันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แพร่หลายที่สุดในโลก
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: คำว่า 'วอดก้า' มาจากคำสลาฟ 'voda' ที่แปลว่า 'น้ำเล็กน้อย' ซึ่งเป็นชื่อที่ได้รับแรงบันดาลใจจากความบริสุทธิ์ใสราวคริสตัลและลักษณะใสของมัน

จิน 50 มล.
จินเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์คลาสสิก ขึ้นชื่อเรื่องความสดชื่นและกลิ่นหอม ผลิตโดยการกลั่นแอลกอฮอล์คุณภาพสูงกับจูนิเปอร์เบอร์รี่ ซึ่งกำหนดรสชาติที่โดดเด่น รวมถึงสมุนไพรและเครื่องเทศต่างๆ เช่น ผักชี รากแองเจลิกา ผิวส้ม กระวาน เป็นต้น
รสชาติและกลิ่น
จินมีกลิ่นหอมสดชื่นของจูนิเปอร์ ประกอบด้วยกลิ่นส้ม สมุนไพร และดอกไม้ รสชาติแห้ง สะอาด และสมดุล ทำให้เหมาะสำหรับดื่มกับน้ำแข็งหรือเป็นส่วนผสมของค็อกเทลคลาสสิกเช่น Gin & Tonic, Negroni และ Martini
ประวัติศาสตร์
จินมีต้นกำเนิดจากเนเธอร์แลนด์ในศตวรรษที่ 17 ภายใต้ชื่อ genever ต่อมาเครื่องดื่มนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในสหราชอาณาจักร ซึ่งได้พัฒนาสไตล์ London Dry Gin ซึ่งปัจจุบันเป็นจินที่แพร่หลายมากที่สุดในโลก
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เพื่อให้ถูกเรียกว่าจิน เครื่องดื่มต้องมีกลิ่นและรสชาติของจูนิเปอร์เบอร์รี่เป็นหลัก ซึ่งให้โปรไฟล์ที่สดชื่นและคล้ายเรซินเล็กน้อยที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้จินแตกต่างจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ทั้งหมด

ลิเคียวร์ 50 มล.
เหล้าลิเคียวร์เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีกลิ่นหอม ผลิตจากการผสมผสานระหว่างสุราคุณภาพสูง ผลไม้ สมุนไพร ถั่ว กาแฟ โกโก้ เครื่องเทศ และน้ำตาล มีรสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมละเอียด และมีหลากหลายสไตล์ ตั้งแต่ลิเคียวร์รสผลไม้ สมุนไพร ไปจนถึงลิเคียวร์เนื้อครีมและรสกาแฟ
- แหล่งผลิต: ยุโรป
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยทั่วไป 15–40% ABV
- อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: 6–12°C (ขึ้นอยู่กับประเภท)
รสชาติและกลิ่น
ลิเคียวร์แต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะตัว – กลิ่นซิตรัสสดชื่นในลิมอนเชลโล, รสกาแฟเข้มข้นในลิเคียวร์กาแฟ, กลิ่นสมุนไพรในแยกเกอร์ไมสเตอร์, สะระแหน่, ถั่ว, น้ำผึ้ง หรือเนื้อครีมในลิเคียวร์ครีม สามารถดื่มเปล่า, ใส่น้ำแข็ง หรือใช้เป็นส่วนผสมในค็อกเทลคลาสสิก
ประวัติศาสตร์
ลิเคียวร์ครั้งแรกปรากฏในยุคกลาง เมื่อพระและเภสัชกรปรุงยาสมุนไพรเพื่อการรักษา เมื่อเวลาผ่านไป เครื่องดื่มเหล่านี้ได้กลายเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยและเครื่องดื่มหลังอาหารที่หรูหรา เป็นที่นิยมไปทั่วโลก
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: คำว่า 'ลิเคียวร์' มาจากภาษาละติน 'liquor' ที่แปลว่า 'ของเหลว' ปัจจุบันทั่วโลกมีลิเคียวร์หลายร้อยชนิด ตั้งแต่รสซิตรัสและสมุนไพรที่สดชื่น ไปจนถึงรสกาแฟ ถั่ว และเนื้อครีมที่เข้มข้น

บอร์บอน 50 มล.
เบอร์เบินเป็นวิสกี้อเมริกันอันโดดเด่นที่ขึ้นชื่อเรื่องรสชาติเข้มข้น นุ่มนวล และกลมกล่อม ผลิตจากข้าวโพดเป็นหลัก และบ่มในถังโอ๊กใหม่ที่ผ่านการเผา ซึ่งให้สีอำพันและกลิ่นหอมเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์
- แหล่งผลิต: สหรัฐอเมริกา (ส่วนใหญ่ในรัฐเคนตักกี้)
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยทั่วไป 40–50% ABV
- อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: 18–20°C
รสชาติและกลิ่น
เบอร์เบินมีรสชาตินุ่มนวลและสมดุล โดยมีกลิ่นของวานิลลา คาราเมล น้ำผึ้ง ไม้โอ๊ก ถั่วคั่ว และเครื่องเทศอ่อนๆ จบด้วยรสยาวนาน อุ่นนุ่ม เนียนนุ่ม
ประวัติศาสตร์
ประวัติของเบอร์เบินเริ่มขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ในรัฐเคนตักกี้ โดยกฎหมายกำหนดว่าเบอร์เบินต้องผลิตในสหรัฐอเมริกา มีปริมาณข้าวโพดอย่างน้อย 51% และบ่มในถังโอ๊กใหม่ที่ผ่านการเผา ปัจจุบันเบอร์เบินเป็นหนึ่งในวิสกี้อเมริกันที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
การจับคู่ที่เหมาะสม
เบอร์เบินเข้ากันได้ดีกับ:
- สเต็กและเนื้ออบ;
- บาร์บีคิว;
- ชีสแก่;
- ถั่ว;
- ของหวานช็อกโกแลต.
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แตกต่างจากวิสกี้ชนิดอื่นๆ เบอร์เบินต้องบ่มในถังโอ๊กใหม่ที่ผ่านการเผาเท่านั้น ซึ่งให้รสหวานของวานิลลา คาราเมล และโอ๊กที่เป็นเอกลักษณ์
Wild Turkey 101
€6.00

Wild Turkey 81
€5.50

Wild Turkey Rare Breed
€8.00
.jpg?locale=th&translate_content=t)
Eagle Rare
€8.00

Michter’s US Small Batch
€9.00

Michter’s American Whiskey
€9.00

Michter’s Rye Whiskey
€8.50

Michter’s US Sour Mash
€8.50

Woodford Reserve Double Oaked
€8.00

Woodford Reserve Bourbon
€7.50

Woodford Reserve Rye
€7.50

Rittenhouse Rye
€8.00

Maker’s Mark
€5.50

Maker’s Mark Cask Strength
€8.50

Maker’s Mark 101 Proof
€8.00

Basil Hayden
€8.00


วิสกี้อเมริกัน 50 มล.
วิสกี้อเมริกันรวมเอารูปแบบที่หลากหลายซึ่งผลิตในสหรัฐอเมริกา นอกจากเบอร์เบินแล้ว ตัวแทนที่มีชื่อเสียงอีกชนิดคือวิสกี้เทนเนสซี (Tennessee Whiskey) ซึ่งผ่านการกรองเพิ่มเติมผ่านชั้นถ่านจากต้นเมเปิลน้ำตาล เทคนิคนี้ทำให้มีรสชาตินุ่มนวลและเรียบเนียนยิ่งขึ้น
- แหล่งผลิต: สหรัฐอเมริกา
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยทั่วไป 40–50% ABV
- อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: 18–20°C
รสชาติและกลิ่น
วิสกี้อเมริกันมีรสชาติเข้มข้นและนุ่มนวล โดยมีกลิ่นของวานิลลา คาราเมล ไม้โอ๊กคั่ว น้ำผึ้ง และเครื่องเทศ วิสกี้เทนเนสซีขึ้นชื่อเป็นพิเศษในเรื่องจบรสที่นุ่มนวลและสมดุล
ประวัติศาสตร์
การผลิตวิสกี้อเมริกันเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 18 โดยผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรป เมื่อเวลาผ่านไป รูปแบบต่างๆ ได้พัฒนาขึ้น โดยวิสกี้เทนเนสซีมีสถานที่พิเศษเนื่องจากกระบวนการกรองแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า Lincoln County Process
การจับคู่ที่เหมาะสม
วิสกี้อเมริกันเข้ากันได้ดีกับ:
- เนื้ออบ;
- บาร์บีคิว;
- เบอร์เกอร์;
- ชีสแก่;
- ถั่วคั่ว;
- ของหวานช็อกโกแลต.
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: เพื่อให้ถูกจัดเป็น Tennessee Whiskey วิสกี้ต้องผลิตในรัฐเทนเนสซี และนอกเหนือจากข้อกำหนดของเบอร์เบินแล้ว ยังต้องผ่านการกรองด้วยถ่านจากต้นเมเปิลน้ำตาล ซึ่งให้ความนุ่มนวลที่เป็นเอกลักษณ์

วิสกี้ - Scotch 50 มล.
สก๊อตช์เป็นวิสกี้สก็อตแลนด์แบบดั้งเดิม มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่เข้มข้น และประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษ ผลิตเฉพาะในสกอตแลนด์จากมอลต์ข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ และตามกฎหมายต้องบ่มในถังโอ๊กอย่างน้อย 3 ปี ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและวิธีการผลิต สก๊อตช์อาจมีรสชาติอ่อนและผลไม้ หรือเข้มข้นด้วยกลิ่นควันและพีท
- แหล่งกำเนิด: สกอตแลนด์
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยปกติ 40–46% ABV
- อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: 18–20°C
รสชาติและกลิ่นหอม
สก๊อตช์มีกลิ่นหอมที่หลากหลาย – วานิลลา น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง คาราเมล โอ๊ก และเครื่องเทศ ในบางประเภทจะรู้สึกถึงกลิ่นควันและพีทที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของบางภูมิภาคในสกอตแลนด์
ประวัติศาสตร์
การผลิตวิสกี้สก็อตแลนด์มีประวัติศาสตร์มากว่า 500 ปี โดยบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกมีอายุย้อนไปถึงปี ค.ศ. 1494 ปัจจุบันสก๊อตช์วิสกี้เป็นชื่อที่ได้รับการคุ้มครองทางภูมิศาสตร์ และเฉพาะวิสกี้ที่ผลิตและบ่มในสกอตแลนด์ตามข้อกำหนดทางกฎหมายที่เข้มงวดเท่านั้นที่สามารถใช้ชื่อนี้ได้
การจับคู่ที่เหมาะสม
สก๊อตช์เข้ากันได้ดีกับ:
- ชีสแก่
- เนื้อรมควัน
- สเต็ก
- ดาร์กช็อกโกแลต
- ถั่ว
- ผลไม้แห้ง
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: มีภูมิภาคหลักห้าแห่งสำหรับการผลิตสก๊อตช์ – ไฮแลนด์, โลว์แลนด์, สเปย์ไซด์, ไอล์เลย์ และแคมป์เบลทาวน์ ซึ่งแต่ละแห่งให้สไตล์และลักษณะเฉพาะตัวแก่วิสกี้
The Macallan 12YO Double Cask
€18.00

The Macallan 15YO Double Cask
€20.00

The Macallan 18YO Sherry Oak
€35.00

Aberlour 10YO Forest Reserve
€7.50

Aberlour A’Bunadh
€12.00

Aberlour 12YO Double Cask
€10.00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered
€11.00

Aberlour 14YO
€14.00

Aberlour 16YO
€17.00

Aberlour 18YO
€24.00

Glenfiddich Project XX
€13.00

Glenfiddich Orchard Experiment
€10.00
.jpg?locale=th&translate_content=t)
Glenfiddich 12YO
€8.00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve
€14.00

Glenfiddich 15YO Solera
€12.00
.jpg?locale=th&translate_content=t)
Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition
€15.00

Glenfiddich 18YO
€17.00

The GlenAllachie 12YO
€14.00

Johnnie Walker Red Label
€3.50

Tamnavulin Single Malt
€5.50


สกอตช์รมควัน 50 มล.
สก๊อตช์เป็นวิสกี้สก็อตแลนด์แบบดั้งเดิม มีชื่อเสียงในด้านคุณภาพที่ยอดเยี่ยม รสชาติที่เข้มข้น และประเพณีที่มีอายุหลายศตวรรษ ผลิตเฉพาะในสกอตแลนด์จากมอลต์ข้าวบาร์เลย์และธัญพืชอื่น ๆ และตามกฎหมายต้องบ่มในถังโอ๊กอย่างน้อย 3 ปี ขึ้นอยู่กับภูมิภาคและวิธีการผลิต สก๊อตช์อาจมีรสชาติอ่อนและผลไม้ หรือเข้มข้นด้วยกลิ่นควันและพีท
- แหล่งกำเนิด: สกอตแลนด์
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยปกติ 40–46% ABV
- อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: 18–20°C
รสชาติและกลิ่นหอม
สก๊อตช์มีกลิ่นหอมที่หลากหลาย – วานิลลา น้ำผึ้ง ผลไม้แห้ง คาราเมล โอ๊ก และเครื่องเทศ ในบางประเภทจะรู้สึกถึงกลิ่นควันและพีทที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของบางภูมิภาคในสกอตแลนด์
ประวัติศาสตร์
การผลิตวิสกี้สก็อตแลนด์มีประวัติศาสตร์มากว่า 500 ปี โดยบันทึกเป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกมีอายุย้อนไปถึงปี ค.ศ. 1494 ปัจจุบันสก๊อตช์วิสกี้เป็นชื่อที่ได้รับการคุ้มครองทางภูมิศาสตร์ และเฉพาะวิสกี้ที่ผลิตและบ่มในสกอตแลนด์ตามข้อกำหนดทางกฎหมายที่เข้มงวดเท่านั้นที่สามารถใช้ชื่อนี้ได้
การจับคู่ที่เหมาะสม
สก๊อตช์เข้ากันได้ดีกับ:
- ชีสแก่
- เนื้อรมควัน
- สเต็ก
- ดาร์กช็อกโกแลต
- ถั่ว
- ผลไม้แห้ง
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: มีภูมิภาคหลักห้าแห่งสำหรับการผลิตสก๊อตช์ – ไฮแลนด์, โลว์แลนด์, สเปย์ไซด์, ไอล์เลย์ และแคมป์เบลทาวน์ ซึ่งแต่ละแห่งให้สไตล์และลักษณะเฉพาะตัวแก่วิสกี้

วิสกี้ - ไอริช 50 มล.
วิสกี้ไอริชเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เก่าแก่และเป็นที่เคารพนับถือมากที่สุดในโลก มีชื่อเสียงในด้านรสชาติที่อ่อนนุ่ม เรียบเนียน และสมดุล ซึ่งเกิดจากการกลั่นสามครั้งแบบดั้งเดิม ซึ่งเป็นลักษณะเด่นของวิสกี้ไอริชส่วนใหญ่ ผลิตจากข้าวบาร์เลย์มอลต์และไม่มอลต์ และบ่มในถังโอ๊กอย่างน้อย 3 ปี
- แหล่งกำเนิด: ไอร์แลนด์
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยปกติ 40–46% ABV
- อุณหภูมิในการเสิร์ฟ: 18–20°C
รสชาติและกลิ่นหอม
วิสกี้ไอริชมีรสชาติที่นุ่มนวลและนุ่มละมุน ซึ่งพบโน๊ตของน้ำผึ้ง วานิลลา คาราเมล แอปเปิ้ลเขียว ลูกแพร์ และโอ๊ก ต่างจากวิสกี้สก็อตหลายชนิด มักไม่มีกลิ่นควันเด่นชัด ทำให้ดื่มง่ายและเบาสบาย
ประวัติศาสตร์
ไอร์แลนด์เป็นหนึ่งในประเทศแรกๆ ที่เริ่มผลิตวิสกี้ โดยประเพณีมีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 คำว่า 'whiskey' มาจากคำในภาษาไอริช 'uisce beatha' ซึ่งแปลว่า 'น้ำแห่งชีวิต' ปัจจุบันวิสกี้ไอริชเป็นสัญลักษณ์ของฝีมือ ประเพณี และคุณภาพ
การจับคู่ที่เหมาะสม
วิสกี้ไอริชเข้ากันได้ดีกับ:
- ชีสแก่
- แซลมอนรมควัน
- เนื้อย่าง
- ถั่ว
- พายแอปเปิ้ล
- ช็อกโกแลตนมหรือดาร์กช็อกโกแลต
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: วิสกี้ไอริชส่วนใหญ่ถูกกลั่นสามครั้ง ซึ่งทำให้มีลักษณะนุ่มนวลและรสชาติเรียบเนียน แตกต่างจากวิสกี้สก็อตส่วนใหญ่

คอนญัก และ แบรนดี 50มล.
คอนยัคและแบรนดีเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สุดเลิศรสที่ได้รับความนิยม เนื่องด้วยกลิ่นหอมอันซับซ้อน รสสัมผัสเนียนนุ่ม และการบ่มที่ยาวนาน เครื่องดื่มทั้งสองชนิดผลิตผ่านการกลั่นไวน์และบ่มในถังไม้โอ๊ก ซึ่งทำให้ได้สีเหลืองอำพันและรสชาติตามแบบฉบับเฉพาะตัว
- แหล่งกำเนิด: ฝรั่งเศส (คอนยัค), แหล่งผลิตไวน์ต่าง ๆ ทั่วโลก (แบรนดี)
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยทั่วไป 40% ABV
- อุณหภูมิเสิร์ฟ: 18–20°C
รสชาติและกลิ่นหอม
คอนยัคและแบรนดีโดดเด่นด้วยกลิ่นหอมอันเข้มข้นของผลไม้แห้ง วานิลลา คาราเมล น้ำผึ้ง ไม้โอ๊ก และเครื่องเทศกลิ่นละมุน สำหรับเครื่องดื่มที่บ่มนานจะเผยโน้ตของช็อกโกแลต ถั่ว บุหรี่ และหนังสัตว์ พร้อมกับปลายลิ้นที่ละมุน อุ่น และยาวนาน
ประวัติ
คอนยัคสามารถเรียกได้เฉพาะแบรนดีที่ผลิตในแคว้นคอนยัค (Cognac) ของฝรั่งเศสเท่านั้น ภายใต้กฎเกณฑ์ที่เคร่งครัด ประวัติเริ่มต้นขึ้นในศตวรรษที่ 17 เมื่อชาวไร่องุ่นชาวฝรั่งเศสเริ่มกลั่นไวน์เพื่อให้เก็บรักษาและขนส่งได้ง่ายขึ้น ในทางกลับกัน แบรนดีผลิตขึ้นในหลายประเทศทั่วโลกซึ่งแต่ละแห่งมีประเพณีและสไตล์เป็นของตัวเอง
คู่ที่เหมาะสม
คอนยัคและแบรนดีเข้ากันได้ดีกับ:
- ชีสที่บ่มแล้ว
- ดาร์กช็อกโกแลต
- ถั่ว
- ผลไม้แห้ง
- ของหวานรสเลิศ
- ซิการ์
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: คอนยัคทุกรสคือแบรนดี แต่ไม่ใช่แบรนดีทุกขวดจะเป็นคอนยัค เพื่อใช้ชื่อ Cognac เครื่องดื่มต้องผลิตในแคว้นเดียวกันของฝรั่งเศสและต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับพันธุ์องุ่น การกลั่นสองครั้ง และการบ่มในถังไม้โอ๊ก
รัม 50มล.
รัมเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เป็นสัญลักษณ์ของโลก ผลิตผ่านการหมักและกลั่นกากน้ำตาลหรือน้ำอ้อย มีความเกี่ยวข้องอย่างมากกับภูมิภาคแคริบเบียนซึ่งเป็นแหล่งผลิตชนิดที่มีชื่อเสียงที่สุด ขึ้นอยู่กับอายุการบ่มและกระบวนการผลิต รัมอาจเป็นรัมขาว ทอง หรือเข้ม
- แหล่งกำเนิด: หมู่เกาะแคริบเบียนและละตินอเมริกา
- ปริมาณแอลกอฮอล์: โดยทั่วไป 37.5–40% ABV
- อุณหภูมิเสิร์ฟ: 18–20°C (สำหรับรัมบ่มแล้ว) หรือเสิร์ฟเย็นในค็อกเทล
รสชาติและกลิ่นหอม
รัมโดดเด่นด้วยรสชาติเข้มข้นและนุ่ม พบโน้ตของวานิลลา คาราเมล น้ำตาลทรายแดง ผลไม้เมืองร้อน น้ำผึ้ง และไม้โอ๊ก รัมที่บ่มนานจะให้กลิ่นหอมที่ซับซ้อนมากขึ้นพร้อมความละเอียดอ่อนของเครื่องเทศ ช็อกโกแลต และผลไม้แห้ง
ประวัติ
ประวัติของรัมเริ่มขึ้นในศตวรรษที่ 17 ในภูมิภาคแคริบเบียน ซึ่งผู้ผลิตน้ำตาลอ้อยค้นพบว่ากากน้ำตาลสามารถหมักและกลั่นได้ เมื่อเวลาผ่านไปรัมกลายเป็นสัญลักษณ์ของการเดินเรือ วัฒนธรรมแคริบเบียนและเมืองร้อน และปัจจุบันเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก
คู่ที่เหมาะสม
รัมเข้ากันได้ดีกับ:
- ของหวานช็อกโกแลต
- ถั่วคั่ว
- ซิการ์
- ผลไม้เมืองร้อน
- ของหวานรสคาราเมล
- ค็อกเทล เช่น โมฮิโต ไดควีรี และคิวบาลิเบร
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: รัมที่บ่มแล้วสามารถดื่มชิมได้เช่นเดียวกับวิสกี้หรือคอนยัคคุณภาพสูง – ดื่มช้า ๆ และล้วง เพื่อให้กลิ่นหอมเข้มข้นและความละเอียดอ่อนของรสชาติเผยออกมา

























.jpg?locale=th&translate_content=t)



.jpg?locale=th&translate_content=t)























.jpg?locale=th&translate_content=t)












.jpg?locale=th&translate_content=t)

.jpg?locale=th&translate_content=t)



