Alkohola - Gastronom Ardoa eta Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Italia- 180ml irudia

Midalidare Zeelanda Berriko Sauvignon Blanc- 180ml

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc ardo zuri barietate eskualdekoa da, Wairau-koa (Marlborough), Midalidare talde enologikoak ekoitzia. Mahatsa Zeelanda Berrian hazi eta vinifikatu da. Limoi-kolore berdexka, argia eta garbia. Sudur intentsitate ertainekoa, limoia, mihia, pasio-froitua eta limoi-belarra bezalako usain belarkariekin. Zaporea intentsitate ertainekoa da, zitrikoen, zainzuri eta limoi-belarraren aromekin. Ardo dotore eta freskoa, alkohol eduki txikikoa, gorputz arina eta amaiera luzea duena.

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare Zeelanda Berriko Sauvignon Blanc- 180ml irudia

Korten Rosé Melnik- Traziako harana, Bulgaria- 180ml

Arrosa kolore xarmagarriko ardoa, mertxika koloreko islekin. Udako frutaren, mertxika zuriaren eta sagar basatiaren usainak. Zapore dotorea, freskoa, adierazgarria, belar eta zitriko ukituekin.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Traziako harana, Bulgaria- 180ml irudia

Korten Mavrud & Rubin- Traziako harana, Bulgaria- 180ml

Ardoak kolore gorri errubino sakonarekin harritzen du. Fruta gorrien usain konplexua: grosella, gerezia, aran urdinaren ñabardurak, kafea eta txokolatea, harmonia dotorean haritzaren usainarekin. Zaporea harmonikoa da, tanino eta azido ondo orekatuekin, barrika heldutasuna eta zahartze potentzialarekin.

€4,60

Korten Mavrud & Rubin- Traziako harana, Bulgaria- 180ml irudia

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italia- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato ardo apardun bikaina da, %100 Glera barietatearekin egina, Italiako Veneto eskualdean. Ardo honek prosecco tradizionalaren dotorezia eta freskotasuna islatzen ditu, zapore esperientzia paregabea eskainiz.
Aroma fruitutsu eta bizia, wisteria loreen eta Rennet sagarren ukituekin. Zaporea oso orekatua eta erakargarria da, Glerari dagokion almendra-ñabardura oso delikatuarekin. Amaiera luzea eta dotorea da, freskotasun eta fintasun sentsazio atsegina utziz. Kolorea lasto-hori argi distiratsua da, bits fin eta argiarekin eta perlage oso delikatuarekin.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italia- 180ml irudia

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italia- 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry Italiako Veneto eskualdeko ardo aparduna (spumante) da. Sagar berde, udare eta almendraren ukitu bereizgarriak dituen nahasketa freskoa da.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italia- 185ml irudia

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Traziako harana, Bulgaria- 185ml

Burbuila dotoreen mus leuna. Usain florala indartsua, zapore aberatsa eta aldi berean zoragarri freskagarria, bukaera garbia eta atsegina. Midalidare Blanc de Blancs Brut 2019an merkaturatu zen eta Mogilovon sortutako bigarren apar ardoa da, Prisovete mahastian modu konbentzionalean eta Dabovets mahastian modu ekologikoan landatutako mahatsarekin egina. Chardonnay-rekin egina da, gutxienez 18 hilabetez heltzen utzia - gure eguneroko apar ardoa Blanc de Blancs estiloan eta Brut kategorian, edozein unetan eta edozein egoeratarako egokia.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Traziako harana, Bulgaria- 185ml irudia

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Espainia- 185ml

Sumarroca Brut Reserva lasto-kolore horixka duen ardo aparduna da, izaera fresko eta dotorea duena. Aroma-an fruituen mamitasuna aurkituko duzu, nagusitu bainoago laztantzen dituzten ñabardura gozo eta delikatuen ukituekin – ontzearen sentsazio delikatua.

Zaporean, freskotasuna mantendu egiten da, ahosabaia inguratzen duen eta amaiera fruitutsu eta harmoniatsura eramaten duen perlage fin eta leun batek lagunduta – edozein unetarako aukera ezin hobea, dotorezia eta sofistikazio puntu bat bilatzen duzunean.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Espainia- 185ml irudia

GARAGARDOA

Garagardoa munduko edari zaharrenetako eta ezagunenetako bat da, malta, lupulua, ura eta legamiaren hartziduraz egina. Bere historia duela 5000 urte baino gehiago hasi zen Antzinako Mesopotamian, sumertarrak hura ekoizten lehenetarikoak izanda. Mendeetan zehar, garagardoa tradizio, maisutasun eta partekatutako uneen sinbolo bihurtu da. Gaur egun, estilo eta zapore askotakoak aurki daitezke — garagardo argi freskoetatik hasi eta ale ilun eta trinkoetaraino, gustu guztietarako egokiak.

Moretti garagardo kupela 250ml

Birra Moretti garagardo italiar enblematikoenetakoa da, bere zapore leun eta orekatuagatik eta 160 urte baino gehiagoko tradizioagatik ezaguna. Garagar-malta hautatuez, kalitatezko lupuluaz, urez eta legamiaz ekoizten da, italiar errezeta klasiko baten arabera, freskotasuna eta edateko erraztasun bikaina uztartuz.

Zaporea eta usaina

Birra Moretti maltazko zapore leunagatik, lupuluaren lore- eta belar-ukitu delikatuengatik eta mikaztasun fin eta ondo orekatuagatik nabarmentzen da. Amaiera garbia, freskoa eta pizgarria da.

Birra Moretti 1859an sortu zen Udine hirian, Italia ipar-ekialdean, Luigi Morettiren eskutik. Urteen poderioz, gehien maite diren italiar garagardoetako bat bihurtu da eta italiar kultura tradizionalaren ikurra, kalitatezko janaria eta konpainia ona uztartzen ditu.

Datu bitxia
Birra Moretti etiketan agertzen den bibotedun jaun enblematikoa XX. mendeko 40ko hamarkadan kasualitatez argazki bat atera zioten pertsona erreal batean inspiratuta dago. Garagardoaren munduan gehien ezagutzen den ikurretako bat bihurtu da.

Наливна бира Moretti 400ml

Garagardo Moretti (txorrotakoa) 400ml

Zaporea eta usaina

Birra Moretti maltazko zapore leunagatik, lupuluaren lore- eta belar-ukitu delikatuengatik eta mikaztasun fin eta ondo orekatuagatik nabarmentzen da. Amaiera garbia, freskoa eta pizgarria da.

Datu bitxia
Birra Moretti etiketan agertzen den bibotedun jaun enblematikoa XX. mendeko 40ko hamarkadan kasualitatez argazki bat atera zioten pertsona erreal batean inspiratuta dago. Garagardoaren munduan gehien ezagutzen den ikurretako bat bihurtu da.

Guinness garagardoa (txorrotakoa) 580ml

Garagardo Moretti (txorrotakoa) 400ml irudia

Наливен Гинес 580ml

Guinness Draught da munduko garagardo ilun ospetsuena da eta Irlandako garagardo tradizioaren ikurra. 1759. urteaz geroztik ekoizten da, Arthur Guinness-ek St. James's Gate Brewery garagardotegia sortu zuenean Dublin-en, Irlandan. Kolore ilun biziagatik, apar krematsuagatik eta zapore oparoagatik bereizten da.

Guinness-ek garagar erre, kafe, kakao eta txokolate beltzaren zapore orekatua eskaintzen du, karamelu nota arinekin osatua. Amaiera lehorra, leuna eta garratza atseginarekin da, eta apar krematsu bereizgarria isurtzerakoan erabiltzen den nitrogeno teknologiaren ondorio da.

1759. urtean, Arthur Guinness-ek St. James's Gate garagardotegirako alokairu-kontratua sinatu zuen 9.000 urtez – garagardoaren munduko istoriorik ezagunenetako bat. Gaur egun, Guinness 150 herrialde baino gehiagotan saltzen da eta garagardo marka ezagunenetako bat da.

Datu interesgarria
Isurtzerakoan nitrogeno teknologiari esker, Guinness-ek bere apar lodi eta belusetsu enblematikoa sortzen du, eta horrek edate bakoitza oso leun eta krematsu bihurtzen du.

Krombacher Pils Alemaniako garagardo premium ezagunenetakoa da. 1803. urteaz geroztik ekoizten da Kreuztal herrian, Ipar Renania-Westfalia probintzian, 1516ko Alemaniako Garagardo Garbitasun Legearen (Reinheitsgebot) arabera, ura, garagar malta, lupulua eta legamia soilik erabiliz.

Guinness garagardoa (txorrotakoa) 580ml irudia

Кромбахер 330ml

Krombacher 330ml

Krombacher Pils-ek zapore fresko eta ondo orekatua du. Alemaniako lupuluaren lore eta belar nota finak malta gozotasun arin batekin eta garratza atsegin eta luze batekin konbinatzen dira. Garagardoa freskagarria da, amaiera garbi eta lehorrarekin.

Krombacher garagardotegia 1803. urtean sortu zen eta gaur egun Alemaniako garagardotegi pribatu independente handienetako bat da. Garagardoaren ezaugarri bereizgarria Rothaargebirge mendiko iturburu-ura biguna da, eta horrek bere zapore garbi eta bereizgarrian laguntzen du.

Datu interesgarria
Alemaniako kalitate handiko lupulu aromatikoari eta iturburu-ura garbiari esker, Krombacher Pils Alemaniako pils garagardo salduenetakoa da eta Alemaniako garagardo estilo klasikoaren ikurra da.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher garagardo alkoholgabea 330ml

Krombacher Alkoholfrei kalitate handiko alemaniar garagardo alkoholgabea da, teknologia tradizionalaren bidez ekoitzia, Krombacher Pils klasikoaren zapore bereizgarria gordetzen duena. Hartzidura prozesuaren ondoren, alkohola arretaz kentzen da, garagardoaren usain oparoa eta izaera freskagarria mantenduz.

Krombacher Alkoholfrei-k malta zapore freskoa eskaintzen du, alemaniar lupuluaren belar eta lore nota atseginekin. Garratza arina, gorputz leuna eta amaiera garbi eta freskagarria ditu, Krombacher Pils klasikoaren oso antzekoa.

1803an sortutako Krombacher garagardotegiak ekoizten du, Alemaniako garagardotegi independente nagusietako bat. Bertsio alkoholgabea garagardo zaleentzat sortu zen, alkoholik gabeko zapore autentikoaz gozatu nahi dutenentzat.

Datu interesgarria
Krombacher Alkoholfrei edari isotonikoa da eta maiz aukeratzen dute pertsona aktiboek eta kirolariek, ariketa fisikoaren ondoren alternatiba freskagarri gisa.

Hoegaarden garagardoa 330ml

Krombacher garagardo alkoholgabea 330ml irudia

Бира Hoegaarden 330ml

Hoegaarden Belgian White

Estiloa: Belgian Witbier (gari garagardo belgikarra)
Jatorria: Hoegaarden herria, Belgika
Alkohola: %4.9 ABV
Hartzidura mota: Goiko hartzidura (Ale)
Kolorea: Hori argia, naturalki lainotua gari maltaren eta legamiaren ondorioz.
Zerbitzatzeko tenperatura: 3–6°C

Hoegaarden-ek zapore fresko, apur bat gozo eta zitriko bat du. Usaina aberatsa da:

martorria;
Curacao laranja azala;
garia;
lore eta espezia nota arinak.

Amaiera leuna, freskagarria eta ia oharkabeko garratzarekin da.

Errezetak 1445. urtetik du jatorria, Belgikako Hoegaarden herriko monjeek martorriz eta laranja azalez egindako gari garagardoa egiten hasi zirenean. XX. mendean ekoizpena ia desagertu ondoren, 1966an Pierre Celis tokiko esne-saltzaileak jatorrizko estiloa berpiztu zuen eta Hoegaarden munduko garagardo belgikar ezagunenetako bat bihurtu zuen.

Datu interesgarria
Hoegaarden-en edalontzi hexagonala berariaz diseinatuta dago oin lodi batekin, garagardoa hotzago mantentzeko denbora luzeagoan eta bere apar oparoa eta usaina nabarmentzeko.

BOTILA TXIKIAK

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italia- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 Italiako Toskanako ardo zuri fresko eta dotorea da, Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc eta Ribolla Gialla bezalako barietate lokal eta nazioartekoak uztartzen dituena. Sagar berdearen, zitrikoen, ananaren eta lore zurien aroma freskoak eskaintzen ditu, azidotasun orekatu eta bizi batekin amaituz.

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italia- 375ml irudia

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalunia, Espainia- 375ml

Penedès Garaiko mendialdean ardo zuri delikatu eta aromatikoagoak lantzen dira. Moscatel eta Gewürztraminer dira Viña Esmeraldaren oinarria, oso ardo delikatu eta usaintsua.
Aroma sentsuala da, sudur exotikoa, ondo zehaztutako aroma primarioekin (lore-ukituak, arrosak, liliak), ardoaren hartzidura kontrolatuaren bidez ateratako bigarren mailako aromez osatua.
Zaporea? - Freskotasun zoragarria, hasiera irekia, zapore berdearen eta limoiaren ukitu delikatua, zitrikoak, sagar berdearen eta kiwiaren aroma. Mineraltasunak amaiera luzea ematen dio ardoari, eta leuntasuna eta dotorezia ekoizlearen ardo guztien ezaugarriak dira.
4 hilabetez legamien gainean ondua altzairu herdoilgaitzezko ontzietan.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalunia, Espainia- 375ml irudia

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Frantzia- 375ml

2025eko Château Montaud Côtes de Provence Rosé uztaldia Proventzako rosé ardo klasikoa, freskoa eta lehorra da. Fruitu gorrien, zitrikoen eta mertxikaren ukituak mineral-amaiera dotore batekin uztartzen ditu.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Frantzia- 375ml irudia

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italia- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 Italiako ardo zuri freskoa da, Umbriako eskualdekoa, Antinorik sortua. Grechetto eta Procanico barietateen nahasketa da, lore zurien, fruitu tropikalen eta pomeloaren ukituekin bereizten dena. Ardo arina da, oreka bikainarekin, freskotasun kurruskariarekin eta amaiera fruitutsuarekin.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italia- 375ml irudia

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italia- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) 200 ml-ko formatu erosoan Italiako Veneto eskualdeko ardo apardun klasikoa da. Lasto-kolore hori argi eta distiratsua du, fruitu- eta lore-aroma erakargarriak eta zapore fresko eta orekatua, sagar berde eta almendraren ukituekin.

€7,00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italia- 200ml irudia

ARDO BOTILAK

Erakusten diren botila guztiak eskaintzen dira
+10 € etiketa prezioari

RAKIA 50ml

Rakia edari destilatu tradizionala da, Bulgariako kulturaren eta abegikortasunaren zati bereizezina. Hartzitutako frutak destilatuz ekoizten da, gehienetan mahatsa, arana, abrikota, udarea edo pikua. Tradizio aberatsari eta ekoizpen maisutasunari esker, Bulgaria errakia Balkanetako fruta destilatu estimatuenetakoa da.

Jatorria: Bulgaria eta Balkanetako eskualdea
Alkohol eduki: 40–45% ABV (normalean)
Zerbitzatzeko tenperatura: 10–14°C

Zaporea eta usaina

Rakiaren zaporea erabilitako fruten eta zaharmintze sistemaren araberakoa da. Mahatsetik egindakoa leuna eta emankorra da, aranetik egindakoa koria, oparoa eta aberatsa, eta haritz upeletan zaharrak diren kolore anbarra eta bainila, eztia eta egurraren notak hartzen ditu.

Historia

Rakiaren ekoizpenak mendectako tradizioak ditu Balkanetan, fruta edari destilatuen lehen erreferentziak XIV. mendekoak baitira. Bulgarian, rakia familiako jai, abegikortasun eta mahaiko partekatutako uneen sinboloa da.

Pertsonai interesgarria
Bulgarian, rakia „aperitiboen errege“ deitzen da sarritan, eta tradizionalki otorduaren hasieran zerbitzatzen da, entsalada fresko eta meze anitzekin batera.

Burgas 63 Original

Burgas 63 Bulgariako rakia onenatzat hartzen da: indibidualtasun zorrotza, garbitasuna eta kalitatea apaindurarik gabe. Bere muskat zapore gorena teknologia eta sormenaren etengabeko hobekuntzaren emaitza da, harmonia osoa lortzeko. Burgas 63-ren oinarria mahats osoa da, freskotasuna, delikadura eta ñabardura paleta aberatsa konbinatzen dituen ardo bihurtzen dena.

Burgas 63 Barrel super premium Muskat raki da, Muscat Ottonel barietatearen destilatuarekin egina. Gutxienez 5 urtez ontzen da haritz-upeletan. Anbar-kolore argia, bainila, egur eta fruitu helduen ñabardurekin aberatsa den aroma eta zapore leun eta iraunkorra ditu.

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63 Perla barietatearekin egindako super premium raki da eta gutxienez 5 urtez haritz-upeletan ontzen da.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Perlova erabat Perla mahatsarekin egina dago eta gutxienez bost urtez haritz-upeletan ontzen da. Eliteko rakiaren definizio desberdina ematen du, trufak gogorarazten dituzten aromez eta Perlak baino ez duen fintasunaz.

Burgas 63 12 Urtez Zahartua

Burgas 63 Aged 12 Years

Burgas 63 Special 12 urte, Chernomorsko Zlatoren ultra-premium mahats-rakia da, gutxienez 12 urtez haritz-upeletan ontzia. Muscat Ottonel bezalako barietate hautatuetatik destilatua, izaera dotore eta geruzatsua eskaintzen du, pikoaren eta akaziaren aroma aberatsa eta amaiera oso leuna.

Grappa Nonino Friuli eskualdean ekoiztutako italiar mahats-rakia premium da. Ezaguna da bere leuntasun, konplexutasun eta aroma garbiengatik, Chardonnay, Muscat eta Prosecco bezalako barietateen mahats-hondar freskoak destilatuz lortuak.

Nonino Grappa (Italy)

Nonino Grappa (Italia)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Korten Reserve Muscat Rakia Zahartua

Korten Reserva muskat rakia zahartua kalitate handiko rakia bat da, Muscat Ottonel mahats barietate osoarekin egindako ardoaren distilazioaren bidez sortutako teknologia berezi baten bidez, barietatearen usain bizia lortzeko helburuarekin. Rakia honetarako mahatsa eskuz bildu da kutxatan, aukeratutako mahasti batetik. Rakia haritz-upel tradizionaletan eta Muscat Ottonel mahats-ardo gozoen upel hautatuetan zahartzen da 5 urte baino gehiagoz. Rakia kolore urre-koloreko lasto-horiarekin txunditzen du. Muscat, piku lehortu, mahaspasa eta banilla leunaren usain aberats eta paregabea. Leuntasun noblea, berotasun laztangarria eta amaiera pikante harmoniatsua.

William's Pear Rakia with Pear

Korten Reserve Muscat Rakia Zahartua irudia

William's Udare Rakia Udarearekin

Zentzumen guztientzako gozamena - Williams udare rakia. Fruta-zapore leunagatik eta udare-usain bereziagatik nabarmentzen da. Hiru etapako distilazioa pasatzen du, ondoren heltze-fase zehatz batekin, eta horrek edariari usain, zapore eta leuntasun gozoa ematen dio, eta botila bakoitzean udare-fruta oso bat dago, rakia-ari fresko jasotako udarearen zapore paregabea ematen diona.

Berger Pastis frantses likore bat da, kolore horia eta anis zaporea duena. Berger "Pastis de Marseille" Marsella hiriko historiarekin lotuta dago.

William's Udare Rakia Udarearekin irudia

ANIS EDARIAK 50ml

Anisaren edariak Mediterraneo inguruko herrialdeetan ezagunak diren edari destilatu tradizionalak dira. Anisa eta hautatutako belarrak erabiliz destilazioa edo aromatizazioa eginez ekoizten dira, haien usain fresko eta zapore leun eta gozoa ematen dietenak. Adibide ezagunenak Greziako uzoa eta Frantziako pastisa dira.

Zaporea eta usaina

Anisaren edariak anisaren usain aberatsa dute, apio, martorri, errege-belar eta Mediterraneoko belarren notekin osatua. Zaporea leuna, freskagarria eta final luze eta samur samarra da.

Historia

Anisaren edarien tradizioa antzinako Mediterraneoko zibilizazioetan du jatorria. Gaur egun, uzoa Greziaren sinboloa da, eta pastisa, berriz, Hegoaldeko Frantziakoa, eta biak dira tokiko sukaldaritza kultura eta bizimoduaren zati bereizezina.

Datu interesgarria: ura edo izotza gehitzean, anisaren edariek kolore zuri esnekarakteristiko bat hartzen dute. Fenomeno natural hau, "uzo efektua" bezala ezaguna, anisaren olio esentzialekin gertatzen da, edaria diluitzean askatzen baitira.

Berger Pastis

Egunero, 19:00etan (Bergerren ordua deiturikoa), Mediterraneoko hiri epel honetan edari bat hartzera biltzen dira.

Pastisaren teknologia tradizioak gordetzean oinarritzen da, eta zapore ona eta findua landare eta belar arretaz hautatuen nahaste fin batek lortzen du, tartean anisa eta erregaliza. Hain zuzen, belar sendagarri horrek – erregalizak – ematen dio edariari kolore horixka leuna eta bere zapore ezin hobeto orekatua.

€2,50

Ouzo Babatzim

Babadzim Ouzo greziar anis-edari premium bat da, estandarra baino bi aldiz distilatu puru gehiago dituena. XIX. mendeko errezeta tradizional baten arabera, kobrezko galdaretan distilatzen da. Zapore orekatua eta leuna du, belar-ohar delikatu eta amaiera luzearekin.

1967an, hamazazpi ekoizle familia elkartu ziren Mytilini Destilategiak sortzeko, Mini izeneko ouzo marka ekoiztu eta banatzeko.

Ouzo Mini

Hau da ouzo Mini Mytilinikotik hain berezia egiten duena: 17 ekoizle desberdinen 17 errezeta sekretu bateratzea. Denboran zehar aldatu ez den errezeta bat, master destilatzaileen ezagutza eta trebetasunak biltzen dituena. Lesboseko belar aromatiko berezi guztiekin eta Lisvoriko anis ospetsuarekin konbinatuta, greziarren ouzo marka gogokoenetako bat sortzen dute – Mini ouzoa.

Matarelli Ouzoak bere zapore eta aroma bereizgarria Lesbos uharteko Lisvoriko anis usaintsuari zor dio, ohiko distilazio prozesuan erabiltzen dena.

Ouzo Matarelli

Ouzo botila bakoitzak Matarelli Distilategiaren marka bereizgarria darama: anis hostodun adar bat, zinta urdin batekin lotua, itsasertzeko anis uzta biltzearen sinboloa. Hau nekazarien pazientzia amaigabearen emaitza da eta anisaren ereite eta hazkuntza egokiaz duten sakoneko ezagutzaren adierazpena.

Plomari Ouzoren zapore bereizgarria eta aroma berezia Isidoros Arvanitis-engandik oinordetzan jasotako familia-errezeta baten emaitza dira, sekretu handiz gorde zuena.

Ouzo Plomari

Errezeta bi zatitan banatzen da: lehenengo eta bigarren distilaziorako. Zati bakoitza destilategiko pertsona batek baino ez daki buruz. Pertsona batek lehenengo distilaziorako fruituak eta belarrak ezagutzen ditu, eta besteak bigarrenerako.

Errezetak Lesbos uharteko 15 fruitu eta belar baino gehiago ditu guztira: mihilua, anisa, kanela, intxaur muskatua eta mastika extracta, etab.

Adolo Ouzoa hirukoiztu distilatutako ouzoa da, eta hirugarren distilazioa 13 orduz egiten da 1913az geroztik eskuz egindako galdara txikietan. Honek esentzia eta aromak gehienez mantentzen laguntzen du eta %42ko alkohol edukia duen distilatu hirukoitz orekatua lortzen du.

Ouzo Plomari Adolo

Ouzo Loukatos Azukrerik Gabe

Ouzo Loukatos Sugar Free

Bakarra - kalitate handikoa eta %43ko alkohol edukiarekin oreka absolutua duena.

Produktu garbietan oinarrituta dago, %100 anis eta zapore paregabea eta aroma berezia ematen dioten landare eta hazi aromatikoen sorta batekin.

Ouzo 12 bere historia luzeagatik, ekoizpen tradizioengatik, zapore leunagatik eta aroma paregabeagatik bereizten da. Botila bakoitzak Grezia epel eta eguzkitsua gogorarazten digu. Ouzo 12 1880an sortu zen Kaloyannis anaien destilategian eta 12. zenbakidun upelaren izena darama, non zapore eta aroma aberatseko ouzoa gordetzen zen.

Ouzo 12

Ouzo 12-k mihilu, anis eta espezia usain garbi eta freskoa du, eta anis eta erregaliza zaporea, gozotasun nabariarekin. Amaiera luzea da, erregaliza ukituarekin.

Finist Vodkaren ekoizpenean ez da azukrerik, oliorik edo beste gehigarri eta hobetzaileik erabiltzen. Ez da ikatzik erabiltzen iragazteko, bere zapore naturala ez mozorrotzeko. Finist Vodka lote mugatuetan ekoizten da. Nahasketa bakoitzerako zapore natural paregabea duen alkohola aukeratzen da. SILVERHORN teknologia patentatuarekin iragazten da. Errusiako lehen "STRAIGHT" vodka. Beste vodketatik bereizten da zapore bizi eta naturalagatik, aleak prozesatzetik lortua soilik. Arina eta leuna, hoztu gabe ere kontsumitu daiteke.

VODKA 50ml

Vodka munduko edari destilatu ezagunenetako bat da, garbitasunagatik, zapore leunagatik eta aldakortasun izugarriagatik ezaguna. Zereal edo patatatik lortutako alkoholaren destilazio eta iragazketa anizkunez ekoizten da, gardentasun kristalinoa ematen diona.

Zaporea eta usaina

Kalitate oneko vodka zapore leun, garbi eta balantzatua du, zereal edo mineralen notetako delikatuenak. Bere izaera neutroak garbia kontsumitzeko zein koktel klasiko ugari prestatzeko oinarri egokia da.

Historia

Vodkaren ekoizpenaren lehen erreferentziak XIV-XV. mendekoak dira Ekialdeko Europan. Denborarekin, Polonia eta Errusiako edari nazional bihurtu zen, eta gaur egun munduko edari destilatu hedatuenetakoa da.

Datu interesgarria: "Vodka" hitzak eslavierazko "voda" hitzetik dator, "ur txikia" esan nahi duena, bere garbitasun kristalino eta itxura argiagatik.

Finist

Finlandia Vodka lehen mailako edari alkoholduna da, Finlandiako natura garbi eta freskoan sortua. Vodka osagai naturalekin ekoizten da - Finlandiako urrezko garagarra, 72 egun eguzki-argiapean igarotakoa, eta glaziarretako ur kristalinoa, zapore leuna eta aroma delikatua bermatuz.

Finlandia

Absolut osagai naturalekin ekoizten da eta, beste vodka batzuek ez bezala, ez du azukrerik. Vodka hau iturburuko urarekin eta neguko gariari esker egina dago. Gari-zapore bereizgarria du, eta ondoren fruitu lehorren ukitua nabari zaio.

Absolut

Vodka klasiko hau ekoizteko Koskenkorva herriko produktu natural onenak baino ez dira erabiltzen. Bertako garagardo-garagar onenak, iturburuko ur garbienak eta distilazio-prozesu etengabeak Koskenkorva munduko vodka leun eta garbienetakoa bihurtzen dute.

Koskenkorva

Ez du GMOrik edo glutenik, eta guztiz beganoa da.

Koskenkorvako destilategiak munduko distilazio-prozesu modernoenetako batzuk ditu. Enpresak 2018an "Berde" saria jaso zuen, produktuak birziklatzeko eta berrerabiltzeko duen ehuneko altuagatik (%99,9).

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic Siberian ekoitzitako errusiar vodka da, ale puruarekin, ekologikoki garbia den urarekin eta teknologia-prozesu berezia erabiliz egina. Siberian distilatzen da, mundu industrialetik eta erritmo biziko bizitzatik urrun, eta horrek edari hau ekologikoki garbia den produktu bakarra bihurtzen du.
Beluga Transatlantic-ek zapore fina du, ia usainik gabea. Botila dotorea da, beste produktuetatik bereizten dena botila bakoitzean eskuz egindako dekorazioari esker: Beluga arrainaren (esturioi zuria) irudia darama.

€9,50

Beluga Noble

Klase altuko kristalezko vodka purua, ekologikoki garbia eta zapore leun atsegina duena. Vodka honek diseinu-botila batekin ere liluratzen du, kristal frantsesarekin egina eta Beluga arrainarekin eskuz apaindua.

Grey Goose vodka Cognac eskualdean ekoizten da, Frantzian. Grey Goose munduko vodka dotoreenetako bat da, "ultra premium" kategoria du eta World Spirits Championship nazioarteko lehiaketan "World's best tasting vodka" titulua irabazi du.

Grey Goose

Belvedere poloniar vodka originala da, 600 urteko ekoizpen-tradizioa jarraitzen duena. Eskuz landua, 4 aldiz distilatua, kalitate handikoa da eta estandar altuenak betetzen ditu. %100 zekale gordinarekin egina dago eta zapore gozo, leun eta garbia du.

Belvedere

Ostoya vodka poloniar premium vodka da, Bieszczady mendien inguruan hazitako gari kalitate onekoarekin ekoitzia. "Polish Vodka" jatorri-deitura babestua du; horrek bermatzen du lehengaiak eta ekoizpena jatorri poloniarrekoak direla.

Ostoya

Ketel One munduko premium vodka errespetatuenetako bat da, Herbehereetan ekoitzia, 300 urte baino gehiagoko tradizioa duen Nolet familiaren destilategian. Marka 1983an sortu zen eta teknika modernoekin konbinatutako kobrezko distilazio tradizionalagatik da ezaguna.

Ketel One

Blat Vodka frantziar gariaz eta Kanarietako ur puruaz egindako premium vodka da. Ekoizleak dioenez, ezpurutasunak kentzeko prozesu patentatu bat erabiltzen dute, eta horrek merkatuko vodka garbienetako bat bihurtzen du.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

CÎROC vodka bost aldiz distilatuta dago Frantzia hegoaldeko "Chevanceaux" destilategi historikoan, Jean-Sebastien Robicquet maisu destilatzaileak sortua.

Alearekin distilatutako vodka gehienek ez bezala, CÎROC vodka mahats frantziar finarekin egina dago, Mauzac Blanc barietatekoa, eta zapore mamitsu, fresko eta belusatu leunagatik nabarmentzen da.

Hartzidura-prozesu bakar bat jasan ondoren, mahats-distilatua teknologia berritzaile baten bidez distilatzen da, hondar-usainik gabeko alkohol oso kalitate handikoa ekoizteko.

Alkoholaren azken distilazioa kobrezko lapiko berezietan egiten da, eta horrek CÎROC vodkari bere izaera bereizgarria eta zapore oso fresko eta bizia ematen dio.

Carter-Head distilazio-lapikoa erabiltzen duen munduko vodka bakarra da. Kobre-eduki handia du, eta horrek zapore oso leuna ematen dio, berezko gozotasunarekin eta basoko fruituen ukituekin. Reyka vodkarako ura Islandiako geyserretatik bakarrik dator eta ez da gehiago tratatzen.

Reyka

Lau aldiz distilatua.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

GINA 50ml

Gina edari destilatu klasikoa da, bere usain fresko eta aromatikoagatik ezaguna. Kalitate handiko alkohola, enebro fruituak (bere bereizgarria den zaporea ematen diona) eta hainbat belar eta espezia, hala nola martorri, angelika, zitriko azalak, kardamomo eta abar, destilatuz ekoizten da.

Zaporea eta usaina

Ginak enebroaren usain freskoa du, zitriko, belar eta loreen notekin osatua. Zaporea lehorra, garbia eta balantzatua da, ezin hobea izotzarekin hartzeko eta Gin & Tonic, Negroni eta Martini bezalako koktel klasikoen oinarri gisa.

Historia

Ginaren jatorria Herbehereetan dago, XVII. mendean, genever izenarekin. Geroago, edaria oso ezaguna bihurtu zen Britainia Handian, non London Dry Gin estiloa garatu zen, gaur egungo gin mota hedatuena.

Datu interesgarria: Gin izendatzeko, edariak enebro fruituen usain eta zapore nagusia eduki behar du derrigorrez. Hauek ematen diote bere izaera fresko eta apur bat erretxinosoa, gina gainerako edari destilatu guztietatik bereizten duena.

Malfy Original, Limoia, Pomeloa

MALFY Gin-ek "La Dolce Vita"-ren esanahia gorpuzten du eta lasai eserita trago bakoitzaz gozatzera gonbidatzen zaitu. Gina Moncalieriko destilategi batean ekoizten da, Turin kanpoaldetik kilometro gutxira. MALFY Gin mota guztiek harrotasunez daramate Italiako GQDI zigilua (Gin di Qualità Distillato), kalitatearen eta benetakotasunaren ikur den marka.

Hendrick's-en azken zapore-proposamena Neptunia deitzen da eta itsasoaren handitasuna gin botila batean biltzea du helburu. Pepino eta olio-arrosaren osagai nagusiak itsasertzeko osagai botanikoekin batera gin aberats eta bizi bat sortzen dute. Zalantzarik gabe, ez da beharrezkoa itsasoan bakarrik edatea, baina urrun ere – Hendrick's Neptunia koktelek beti erantzungo diote zure egarriari zapore egokiarekin!

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium Hendrick’s gin ikonikoaren eta bere marka-maisu Lesley Gracie-ren produktu berriena da. Cabinet of Curiosities izenez ezagutzen dugun 2025erako seriearen gehigarri honek, Lesleyk munduan zehar egindako bidaietan eta ezagutzan oinarritutako aurreko edizioetako gaiarekin jarraitzen du. Oasium basamortuko oasi batera egindako bidaian izan duen inspirazioa da.

Hendrick’s Oasium

Istorioak dioenez, gamelu-polo partida baten ondoren (badirudi kirol hori existitzen dela), Lesley Gracie belar aromatiko eta fruitu biziz betetako paradisu oparo batek liluratu zuen. Jakina da oasiek abrikotak, datilak, pikuak, olibak eta mertxikak bezalako landare emankorrak hartzen dituztela. Oasium ez da miraje bat, zapore finduetarako, freskagarrietarako eta jakin-minez beteriko inspirazioa baizik.

Hendrick's Small Batch eskoziar gin premium bat da, bere errezeta bereziarengatik ezaguna, non Bulgariako Damascena arrosa eta pepino freskoaren infusioa erabiltzen diren. Girvan hirian lote txikietan (small batch) destilatzen da, 11 landare-mota desberdinen osagaiak konbinatuz. Emaitza edari leun, oso aromatiko eta zapore orekatua da.

Hendrick’s Small Batch

Gin zaporetsu eta dotorea, Bantry badiako Garnish uhartearen izaera berezi eta exotikoa ezin hobeto jasotzen duena. Uhartearen mamia harrapatzen duten hautatutako landareak infusioan jartzen dira euren olio esentzialak askatzeko eta, ondoren, poliki-poliki destilatzen dira lote txikietan. Iris, arrosa eta hibisko berotzailearen aroma floral distiratsuak erromero eta ezkaiaren notekin ederki konbinatzen dira. Gozatu amaierako distira leun eta iraunkorraz, zitriko, kakao eta espezia ukitu batekin.

Garnish Island Original

Garnish Island Gin Irlandako emakume destilatzaile bakanetako batek sortu du, Deirdre Bohane-k. Deirdre West Cork Distillers-eko gin-destilatzaile nagusia da, guztiz irlandarra den destilategia. Eskuz egindako kobrezko pertz batean destilatua, gin honek Irlandako hegoaldeko kostaldeko Garnish uharteko lorategi oparoetan aurkitzen du inspirazioa. Eskuz egindako gina, West Corks Garnish Island-eko Italiar estiloko lorategietan inspiratua. Errezetarako tokiko belarrak erabili dira, besteak beste, hibiskoa, irisa, arrosa, erromeroa eta ezkaia.

Garnish Island Pink

Branca Menta likorea menda hosto samurrez egina dago, lore hautatuekin, belar aromatiko arraroekin eta beste osagai natural batzuekin arretaz nahastuta. Kolorea gaztaina iluna da, kaoba kolorekoa. Bere aroma aberatsa eta minerala da, mendiko belarrez eta erregaliz usainez betea. Zaporea trinkoa eta indartsua da.

LIKOREAK 50ml

Likoreak usaintsu destilatuak dira, kalitate handiko alkohola, frutak, belarrak, fruitu lehorrak, kafea, kakaoa, espeziak eta azukrea uztartuz egindakoak. Zapore aberatsekoak, usain fina eta estilo aniztasun handia dute – frutazko eta belarrezko likoreetatik hasi eta krematsuetara eta kafe-likoreetaraino.

Jatorria: Europa
Alkohol edukia: Normalean 15–40% ABV
Zerbitzu tenperatura: 6–12°C (motaren arabera)

Zaporea eta usaina

Likore bakoitzak bere profil bereizgarria du – zitroin ohar freskoak limoncellon, kafe zapore trinkoa kafe-likoreetan, belar usainak Jägermeister-en, menta, fruitu lehorrak, eztia edo testura krematsua krema-likoreetan. Garbi, izotzarekin edo koktel klasikoen osagai gisa kontsumitu daitezke.

Historia

Lehenengo likoreak Erdi Aroan agertu ziren, fraide eta apotekarioek sendabelarren elixirrak prestatzen zituztenean. Denborarekin, edari horiek aperitibo eta digestibo findu bihurtu ziren, mundu osoan estimatuak.

Datu interesgarria: 'Likore' hitza latinetik dator (liquor), 'likidoa' esan nahi du. Gaur egun, ehunka likore mota daude munduan – zitroin eta belar freskagarrietatik hasi eta kafe, fruitu lehor eta edari krematsu aberatsetaraino.

Branca Menta Liqueur

Branca Menta LIKorea

Mexikon sortua, Kahlúa munduan gehien saltzen den kafe-likorea bihurtu da. 1936tik, Kahlúa ondare aberatsaren ikur bat da, aniztasunaren eta kolorearen harmonia ezin hobea; benetan zerbait berezia. Bere kolore marroi sakona erakargarria da. Kahlúa Original-ek kafe-ale mingotsen eta gaztaia errearen aroma liluragarriak eskaintzen ditu, kafe beltzaren eta gurin gozoaren zapore geruzatuekin batera.

Kahlúa Coffee Liqueur

Kahlúa Kafe LIKorea

Limoncello Marcati likorea italiar likore bat da, limoi-azalaren intusioak, zuku naturalak eta limoi-aromekin nahastuta. Likore honek kolore horia du, distira berdexkekin eta limoi freskoaren usainarekin. Bere zaporea leuna da, limoi-testura duena.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Mazerazio eta zahartze prozesuak eraldatuz, Jagermeister-eko destiladore nagusiek beste jatorrizko edari bat sortu dute, aldi berean ezaguna eta apartekoa den zaporearekin. 56 belarren jatorrizko elixirrean oinarritzen da, baina zaporearen alde sakonak destiladoreen maisutasuna erakusten du. Harrigarriki orekatua. Banilla, kardamomo eta azafraiaren nota nabarmenak gari-destilatu zahartuaren zaporearekin elkartzen dira. Landare sorta zabalak zapore-profil geruzatua sortzen du, beste edozeinen aldean ezberdina.

Jägermeister 56 belar, espezia eta fruitu motatan oinarritutako benetako errezetaz egindako likore alemaniarra da, Jagermeister lortzeko zahartzen utzitakoak.

Jägermeister Original

Fina eta fruta-zaporekoa, Jägermeister ORANGE bere ofizioa maite duten pertsonek egina dago. Edariaren oinarrian Siziliako hornitzaile ziurtatuek ekoitzitako laranja helduak daude, baserritik botilaraino trazagarriak. Fruta-zapore delikatua eta orekatua du. Izoztuta zerbitzatzea gomendatzen da.

Jägermeister Orange

Produkzio-prozesua jasangarria da eta naturarekiko errespetuzkoa. Beira-botila gardena % 90ean beira birziklatuz egina dago. Etiketak paper birziklatuz eginda daude.

Drambuie zahartutako eskoziar whiskyaren, txilardi-eztiaren, espezien eta belarren nahasketa arretaz hautatua da. Kontsumitzaileei zapore berezia eskaintzen dien edari paregabea da. Likore honek urre-kolore iluna du, zahartutako malta whiskyaren aromak, lore eta belar ñabardurekin eta eztiaren aberastasunarekin konbinatuta. Zaporea belar, espezia, gozotasun eta eztiaren noten multzo konplexua da. Aberatsa, eztitsua eta betea da.

Drambuie

Whistler Irish Cream whisky-likorea da, munduan Single Pot Still Irish whisky prestigiotsua bere nahasketan erabiltzen duen lehena. Munduko lehen Single Pot Still Irish cream likorea. Irish Cream guztien arteko alkohol-tasa altuenetako bat du. Irish cream likore guztien artean kremaren % ere altuena du.

Likore krematsu honek Irlandako krema freskoena Boann destilategiko Single Pot Still edari onenekin eta luxuzko irlandar whiskiarekin konbinatzen du. Honek sakontasun, zapore eta whisky-ñabardura zoragarriak dituen irlandar krema sortzen du. Likore krematsu honek merkatuko krema-maila altuenetako bat, whisky-ehuneko altuena eta alkohol-eduki handiena du.

The Whistler Irish Cream

Whistler Irlandako Krema

Frangelico italiar likore bat da, tokiko hurrekin destilatua eta kafe, kakao eta banilla laburpenekin nahastua.

Frangelico

Bourbona Wild Turkey 101 6, 7 eta 8 urteko bourbonen nahasketa bat da, batez ere. Oso leun eta aberatsa den aroma du, ekoizpen fase guztien kalitateari esker, baita banilla eta karamelu zapore aberatsa ere, ezti, azukre marroi eta tabako ukitu batekin.

BOURBON 50ml

Bourbon-a estatubatuar whisky enblematikoa da, zapore aberats, leun eta trinkoagatik ezaguna. Artoz egiten da batez ere, eta haritz erraustu berriko upel barrietan zahartzen da, kolore anbar eta usain bizi hori ematen diona.

Jatorria: Ameriketako Estatu Batuak (batez ere Kentucky estatua)
Alkohol edukia: Normalean 40–50% ABV
Zerbitzu tenperatura: 18–20°C

Zaporea eta usaina

Bourbon-a zapore leun eta orekatua da, bainila, karamelu, ezti, haritz, fruitu lehor errea eta espezia arinen oharrak sumatzen direlarik. Amaiera luzea, epela eta belusatua da.

Historia

Bourbonaren historia XVIII. mendearen amaieran hasten da Kentucky estatuan. Bourbon deitzeko, legez AEBetan ekoiztua izan behar da, gutxienez %51 artoa eduki behar du, eta haritz erraustu berriko upel berrietan zahartu behar da. Gaur egun, Amerikako whisky kategoririk ezagunenetakoa da munduan.

Konbinazio egokiak

Bourbon-a bikain uztartzen da:

txuleta eta erretako haragiak;
barbakoa;
gazta helduak;
fruitu lehorrak;
txokolatezko postreak.

Datu interesgarria: Beste whisky mota gehienek ez bezala, bourbona derrigorrez zahartzen da haritz erraustu berriko upel berrietan, eta horrek bainila, karamelu eta haritzaren ohar gozo bereizgarriak ematen dizkio.

Wild Turkey 101

Wild Turkey 81 bourbona Eddie Russell-ek egina da – Kentucky Bourbon Hall of Fame-eko kidea. Bourbon hau 6 eta 8 urte bitartean heltzen da kiskalitako amerikar haritz zuri upel batzuetan. Banilla, udare eta espezia ukituak dituen zaporea du.

Wild Turkey 81

Basoilo Basatia 81

Basoilo Basatia Arraza Bitxia

Wild Turkey Rare Breed

Rare Breed Wild Turkeyren "barrel proof" (upel-indarreko) bourbon ospetsuenetako bat da. Ez da urarekin diluitzen botilaratu aurretik, zapore eta aroma maximoa gordetzeko. Normalean, 6 eta 12 urte artean ondu diren bourbonen nahasketa da.

Bourbon honek tabako gozoaren aromak ditu, laranja eta menda ukituekin.

Eagle Rare Bourbon whiskiak maisuki egina da eta arretaz heltzen da gutxienez 10 urtez. Sorta bakoitza bereziki hautatzen da zapore koherentea eskaintzeko, baina indibidualtasuna ere izateko. Eagle Rare bere izenari erantzuten dion bourbona da, eskaintzen duen goi-mailako eta bereizgarri den zapore-esperientziarekin. Aroma konplexua da, laranja azal, belar, ezti, larru eta haritz ukiturekin. Zaporea ausarta, lehorra eta delikatua da, karamelizatutako almendra eta kakao oso aberatsarekin. Amaiera lehorra eta luzea da. Munduko bourbon bakarra San Francisco World Spirits Competition lehiaketan urrezko domina bikoitza bost aldiz irabazi duena.

Eagle Rare

Arrano Bakana

Michter's AEB Lote Txikia

Michter’s US Small Batch

Michter's Kentucky Straight Bourbon arretaz hautatutako aleekin egina dago, kalitate goreneko arto amerikarra barne.

Ondoren, perfekzio gorenera arte ontzen da.

Benetan "lote txikiko" produktua da; gure Kentucky Straight Bourbon-aren lote bakoitza gehienez hogei upel betetzeko tamainako biltegiratze depositu batean dosifikatzen da, akatsak "nahasteko" tarterik utzi gabe eta, horrela, upel bakoitzetik bikaintasuna eskatuz.
Bluegrass estatuaren izpiritua islatuz, Michter's Kentucky Straight Bourbon-a ñabarduraz betea, leuna eta kementsua da. Michter's Fort Nelson distilategian Fort Nelson Select etiketarekin pertsonalizatuta eskuragarri dago.

Michter’s American Whiskey

Michter's Amerikako Whiski

Michter's US*1 American Whiskey produktu liluragarrienetako bat da AEBetako destilategi entzutetsuaren portfolioko. Bere senideen – bourbon eta zekale whiskiaren – ez bezala, produktu hau ezin da sailkatu kategoria tradizionaletan, eta horrek estatus berezia ematen dio.
Michter's American Whiskey-ren funtsezko ezaugarria bere heltze-prozesua da. Bourbonak legez upel berri eta kiskalietan heldu behar duen bitartean, Michter's American Whiskey bourbona heltzeko behin erabili diren upel batzuetan heltzen da.

Upel horiek "whiskyz bustitakoak" (whiskey-soaked barrels) distilatuari ezaugarri bigunagoa eta haritz gutxiagokoa ematen diote. Upel berririk ez egoteak esan nahi du ezin dela "bourbon" deitu. Teknika horri esker, zereal distilatuak profil aberats eta konplexua garatu dezake, haritz freskoaren eragin nagusirik gabe.
Alkohol edukia %41,7 (83,4 proof) duela, Michter's US*1 American Whiskey aukera ezin hobea da amerikar whisky bigunago eta ñabarduratsuago bat bilatzen dutenentzat. Bikaina da bai bakarrik edateko, bai kokteletan osagai findu gisa, non bere profil berezia nabarmendu daitekeen.

Kalitate handiko amerikar whiski hau upel bakar bateko produktua da, hau da, botila bakoitza upel bakar batetik dator, zapore-esperientzia paregabea eskainiz.

Michter’s Rye Whiskey

Michter's Zekale Whiski

Michter's US*1 zekale-whiskia bere izaera leun eta irisgarriagatik da ezaguna, eta horrek aukera herrikoia bihurtzen du, bai garbi edateko, bai Manhattan edo Old Fashioned bezalako koktel klasikoetan erabiltzeko. Nahiz eta publikoki jakinarazi ez, purearen osagaiak zekale kopuru esanguratsua duela ulertzen da, eta horrek pikante eta fruitu-nota bereizgarriak ematen dizkio.
Zekale-whiski hau %42,4ko alkohol-graduazioarekin ontziratzen da, indar horrek bere zapore ñabardutuak baloratzea ahalbidetzen du, gehiegi indartsuak izan gabe. Destilazio eta heltze-prozesua, berri, karbonizatutako amerikar haritz zuriko upel berrietan, sakontasuna eta izaera nabarmen ematen dizkio. Oro har, Michter's US*1 Rye kalitate handiko amerikar zekale-whiski estiloaren adierazpentzat jotzen da, espezia tradizionala eta leuntasun sofistikatua orekatuz.

Michter's AEB Masa Garratza

Michter’s US Sour Mash

Sour Mash oso ezaguna izan zen 70. hamarkadan, baina geroztik dendetako apaletatik desagertu zen. Duela gutxi, Michter's-ekoek berreskuratu eta berriro sartu dute betiko sortan. Whiski hau oso atsegina eta orekatua da, karamelizatutako almendra, kanela-pikante eta banilla gozotasun notekin. Amaiera luzea eta gogoangarria da.

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve Haritz Bikoitza

Woodford Reserve destilategiak ekoizten du "Labrot & Graham Distillery"-k. Kalitate handiko bourbon honek zapore konplexu eta trinkoa du eta amaiera leuna. Kolorea laranja iluna da. Botila bakoitza banaka zenbatzen da, upel-zenbaki eta botila-zenbakiarekin.
Bourbon eder honek Woodford Reserve-ren mapa teknologiko berezia jarraitzen du, baina 7 urteko heltze luzeagoarekin. Heltze luze horren ondoren, erretze-maila arineko upel gehigarrietan jartzen da, eta horrek zaporea aberasten du, zereal erre eta haritz notaekin.

Woodford Reserve %43,2 alkohol-graduazioarekin (86,4 Proof) haien bourbon enblematikoaren nazioarteko bertsio estandarra da (Distiller's Select).

Woodford Reserve Bourbon

Woodford Reserve Burbon

Datu interesgarria da AEBetan bourbon bera normalean %45,2an (90,4 Proof) ontziratzen dela. %43,2ko bertsioa ohikoagoa da Europan eta betebeharrik gabeko dendetan, baina profila eta kalitatea handiak dira.
Bourbon askoren aldean, Woodford Reservek ekoizpen-prozesu berezia erabiltzen du:

Hiruko destilazioa: Ohiko kobrezko pertzak (Pot Stills) erabiltzen dira, eta hori arraroa da amerikar whiskian, eta edariari garbitasun eta dotorezia handiagoa ematen dio.

Mash Bill (Osaketa): %72 arto, %18 zekale eta %10 malta garagar. Zekaleak pikante arina ematen dio, oldarkorra izan gabe.
Hau oso ondo orekatutako bourbon bat da, izaera "leuna" duena.
Usain aberatsa: karamel astun, banilla eta ezti, fruitu lehorren notekin (abrikot, mahaspasa) eta larruaren usain finarekin.

Zaporea leuna eta konplexua da. Butterscotch gozotasunaren eta kanela eta iltze bezalako espezien arteko oreka sentituko duzu, fruitu lehor erre eta haritz ukitu arinarekin.
Amaiera luzea, zetatsua eta beroa da, krematsu sentipen apur batekin.

Woodford Reserve Kentucky Derby zaldi-lasterketaren bourbon ofiziala da. Tradizionalki, "Mint Julep" koktelaren osagaia da whiskia bera erabiliz.

Woodford Reserve Rye Whisky-ren zapore perfektuki orekatua Kentuckyn destilatzen, heltzen eta ontziratzen da, eta izaera ausarta eta pikantea ematen du.

Woodford Reserve Rye

Woodford Reserve Zekalea

Gaur egungo zekale-whiski gehienek baino zekale gutxiago duen purearekin egina, Woodford Reserve Rye Whiskey Kentuckyko zekale-whiski tradizionalago baten adierazgarria da.

Izaera ausarta du eta espeziean jarritako enfasiak amaiera luze eta gozo-espeziatua ematen du.

Tabernarien artean oso ezaguna den zekale-whiskia, Pennsylvaniakoa. Izena Pennsylvaniako enparantza berean oinarritzen da, baina markaren ospearen arrazoi nagusia ez da hori, zaporea da faktore erabakigarria. Whiskia bera Bottled in Bond terminoa darama, eta horrek AEBetako gobernuaren eta tokiko whiski ekoizleen arteko akordio zaharrenetako batzuk omentzen ditu. Iraganekoak izan arren, akordio horiek gaur egun ere aplikatzen dira kalitate berme gisa – baina ez zaitugu aspertuko burokrazia-eskakizun gehigarriekin, aipatu baino ez dugu egingo horrelako Bottled in Bond whiski guztiek %50eko alkohol-graduazio zehatza izan behar dutela. Hori eta zekale-whiski hau izugarri goxoa izateak nahikoa izan beharko luke zure interesa pizteko.

Rittenhouse Rye

Rittenhouse Zekalea

Maker's Mark usain aberatsa eta leuna du ahosabaiaren goialdean. Bereizgarria eta konplexua, baina fintasuna eta oreka ditu, ondo landutako malta batean aurkitzen den bezala.

Maker’s Mark

Maker's Mark

Usain-notak: haritz oloa banilla ukituarekin. Usain arin eta pikantea, irista eta banilla notekin. Amaiera laburra eta beroa. Zaporeaz gain, fabrikatzailearen markako botila bakoitza eskuz zigilatzen da argizari gorrian. Maker's Mark destilategia Amerikako lehen destilategia da. Guinness Errekorren Liburuan ere agertzen da, "AEBetako bourbon destilategirik zaharrena, bere sorreratik etengabe lanean" gisa.

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Upel Indarra

Maker's Mark Cask Strength destilategiak upeltegian duen itxura erakusten duen edizioa da, diluziorik gabe – ohiko alkohol mailara. Upelaren indar naturalean botilaratua, lote bakoitzak bere izaera du, eta alkohol maila altuak zaporeen aberastasuna eta dentsitatea mantentzen ditu.

Beste Kentucky Straight Bourbon Whiskey askoren aldean, Maker's Mark-ek gari gorri negukoa erabiltzen du zekalearen ordez bere errezetan. Hori da markak mundu osoan ezaguna den leuntasuna eta krematasuna ematen diona.

Maker's Mark 101 Proof Maker's Mark bourbon whisky klasikoaren aldaera bat da, alkohol maila altuagoarekin. 101 proof-tan botilaratzen da, %50,5 alkohol bolumen bidez (ABV), estandarra den Maker's Mark botila 90 proof-tan (%45 ABV) botilaratzen denarekin alderatuta.

Maker’s Mark 101 Proof

Maker's Mark 101 Proba

Maker's Mark 101-ren alkohol lagin maila altuagoak zapore sendoagoa eta intentsiboagoa ematen du aldaera estandarrarekin alderatuta. Maker's Mark-en ezaugarri leun eta aberatsak mantentzen ditu, karamelu, banilla, haritz eta espezia apunte batekin. Alkohol eduki altuagoak aromak indartu eta zapore profil sendoagoa sor dezake.

Basil Hayden Beam Suntory-ren serie txikiko whisky straight bourbon eskoziar-amerikarra (Kentucky) dotorea eta arina da, zekale eduki handiagorekin (high-rye mash bill) sortua, eta horrek pikante delikatua eta gozotasun eta espezia arteko oreka berezia ematen dio.

Basil Hayden

Botilak alkohol maila baxuagoa du (%40 ABV), eta horrek whiskya oso leuna eta eskuragarria bihurtzen du – hasiberrientzat zein bourbon estilo arinagoaren zaleentzat ezin hobea.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

AMERIKAR WHISKY 50ml

Amerikako whiskyak estilo anitz biltzen ditu, Estatu Batuetan ekoitzitakoak. Bourbonaz gain, ordezkari ospetsuenetariko bat Tennessee Whiskey da, azukre-astigar ikatz bidezko iragazketa gehigarria jasaten duena. Teknologia horrek zapore leun eta gozoagoa ematen dio.

Jatorria: Ameriketako Estatu Batuak
Alkohol edukia: Normalean 40–50% ABV
Zerbitzu tenperatura: 18–20°C

Zaporea eta usaina

Amerikako whiskyak zapore aberats eta leuna du, bainila, karamelu, haritz errea, eztia eta espezia oharrak dituela. Tennessee whisky bereziki da ezaguna bere amaiera belusatu eta orekatuagatik.

Historia

Amerikako whiskyaren ekoizpena XVIII. mendean hasi zen Europako kolonoekin. Denborarekin, hainbat estilo sortu ziren, eta horien artean Tennessee whiskyak leku berezia du Lincoln County Process izeneko iragazketa prozesu tradizionalari esker.

Konbinazio egokiak

Amerikako whisky bikain uztartzen da:

erretako haragiak;
barbakoa;
hanburgesak;
gazta helduak;
fruitu lehor erreak;
txokolatezko postreak.

Datu interesgarria: Tennessee Whiskey izendatzeko, whiskya Tennessee estatuan ekoitzia izan behar da eta, bourbonaren baldintzak betetzeaz gain, azukre-astigar ikatz bidezko iragazketa berezia jasan behar du, leuntasun bereizgarria ematen diona.

Jack Daniel's Gentleman Jack

Jack Daniel’s Gentleman Jack Jack Daniel's Tennesseeko destilategi ospetsuaren edizio berezia da, markaren lehen destilatzaileari eskainia, bere bizitza osoa Jack Daniel's whiskya mundu osoan ezagutzen dugun bezala egiteari eman zion gizona. Edizio honen berezitasuna biguntze prozesu bikoitza da, destilategiko iragazki tradizionala erabiliz egiten dena, astigar ikatzez egina. Prozesu honek hiru eta bost egun bitartean irauten du. Bigarren arazketa zahartzearen ondoren egiten da, akats txiki guztiak leuntzeko, Gentleman Jack Tennesseeko whisky perfektua bihurtuz.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel's Barril Bakarra Hautatua

Jack Daniel’s Single Barrel Select destilategiko teknologo nagusiak bereziki hautatua da. Whisky honen tanta bakoitza aparta da, eta upel bakoitzak bere zapore eta izaera ematen dio. Usain aberatsa du, haritz epelaren notak, artoa eta kea, espezia eta karamelu ukitu arinak. Zaporea ere aberatsa da, zereal gozotasunarekin, zekalearekin, puru kaxa ukitua, fruitu lehor gurina, espeziak eta anisa. Amaiera luzea da, zitrikoen notekin eta zereal gozotasun ugarirekin.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel's Barril Bakarra Hautatua irudia

Jack Daniel's Barril Bakarra Zekalea

Jack Daniel’s Single Barrel Rye munduko alkohol marka ospetsuenetako bat da. Etiketa beltzeko eta botila karratu bereziko diseinu berezia du. Lege Lehorraren ondorioz, marka 1947an berreskuratu zen, orduan alkoholaren ekoizpena bakarrik baimendu baitzen. Jack Daniel's produktuak mundu osoan saltzen diren whisky ezagunenetakoak dira. %70 zekale, %18 kalitate handiko arto eta %12 malta erabili dira egiteko.
Usaian intxaur eta almendra sentsazioa, zereal pikantea eta artoa nabarmentzen dira.
Amaieran bero pikantea mantentzen da.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel's Barril Bakarra Zekalea irudia

Jack Daniel's Tennessee Whiskia

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey Jack Daniel Distillery-k Lynchburg, Tennessee-n ekoitzitako whisky leuna da. Izena destilategiaren sortzailearengandik dator, Jack Daniel jauna bera, 1866an hasi baitzen bere jarduera. Jack Daniel’s Tennessee Whiskeyk bourbonera hurbiltzen duten ezaugarriak ditu, baina Kentucky estatuan ekoiztua ez izateak eta bere ezaugarri bereizgarriek kategoria independentean kokatzen dute. Berezitasuna ikatzez iragazteko prozesua da. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey tanta bat banaka iragazten da, gozo astigar egurrezko hiru metroko ikatz geruza baten bidez, zahartu aurretik. Prozesuak 10 egun arte iraun dezake eta denbora horretan whiskiek ikatzaren esentzia xurgatzen dute, Tennessee Whiskeyrentzat bakarrik berezkoa den usain eta zaporea ematen dietena.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Jack Daniel's Tennessee Sua

Batzuetan "sua" eta whiskia nahastea gauza ona da. Gure Tennessee Fire-k kanela likore epela eta Jack Daniel's Old Nº 7-ren izaera ausarta nahasten ditu, amaiera harrigarriki leun batekin. Jack Daniel's-ek bere kanela-zaporeko whisky likorea sortu zuen: Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel's Tennessee Sagarra

Jack Daniel's Tennessee Apple Jack Daniel's Tennessee Whisky eta sagar likore berezi baten nahasketa da, Jack-en DNA duen zapore paregabea sortuz. Nahasketa honek zapore leun eta freskagarria du.

Jim Beam White-ren usaina orekatua da, banilla, haritz ukitua. Zaporea nabarmena da, ale eta haritz ukituarekin, fruitu gozotasun apur batekin. Bourbon honen amaiera leuna da, iraupen ertainekoa.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

WHISKYA - Scotch 50ml

Scotch whisky-a Eskoziako whiskya tradizionala da, kalitate apartekoagatik, zapore aberatsagatik eta tradizio secularduengatik ezaguna. Eskozian soilik ekoizten da, garagar malteatutik eta beste zereal batzuetatik, eta legez gutxienez 3 urtez egon behar du haritz-zurezko upeletan. Eskualdearen eta ekoizpen metodoaren arabera, Scotch-a arin eta fruituzkoa edo keztatutako eta turbapeko notek aberatsa izan daiteke.

Jatorria: Eskozia
Alkohol-edukia: Normalean %40–46 ABV
Zerbitzatzeko tenperatura: 18–20°C

Zaporea eta aromak

Scotch-ak aroma-paleta aberatsa eskaintzen du: banilla, eztia, fruitu lehorrak, karamelua, haritza eta espeziak. Zenbait motatan, bereizgarriak diren keztatutako eta turbapeko notak antzeman daitezke, Eskoziako eskualde jakinetako ezaugarri bereizgarriak direnak.

Historia

Eskoziako whiskyaren ekoizpenak 500 urte baino gehiagoko historia du, lehen aipamen idatziak 1494. urtekoak direlarik. Gaur egun Scotch Whisky izen geografiko babestua da, eta izen hori soilik Eskozian ekoiztutako eta Eskoziako lege xedapen zorrotzen arabera zaharritu den whiskyak eraman dezake.

Konbinazio egokiak

Scotch-a ondo konbinatzen da honako hauekin:

gaztaturik dauden gaztak;
keztatutako haragiak;
espezia-legatza;
txokolate beltza;
fruitu lehorrak;
fruta lehorrak.

Datu bitxia: Bost eskualde nagusi daude Scotch-a ekoizteko – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay eta Campbeltown, eta horietako bakoitzak whiskyari bere estilo eta karaktere bereizgarria ematen dio.

The Macallan 12 Urte Upel Bikoitza

The Macallan-ek haritz berria Amerikatik milaka kilometrotara eramaten du Espainiara, non upelak egiten diren eta sherryz ondu, gero Speyside-ko destilategira eraman aurretik, non gutxienez 12 urtez bete eta heltzen diren. Gero, whisky hauek harmonikoki elkartzen dira aparteko Europako haritz upel sherryz onduetan heltzen diren whiskyekin. Amerikako haritzaren usain delikatua - banilla, zitrikoak eta haritz arina - nabarmentzen da, Macallan-en Europako haritzaren ezaugarri tradizionalak - fruitu lehorrak eta egurrezko espeziak - atzeko plano ezaguna errepresentatzen duten bitartean.

€18,00

The Macallan 12 Urte Upel Bikoitza irudia

The Macallan 15YO Double Cask

The Macallan 15 Urte Upel Bikoitza

Macallan ezaguna da mundu osoan bere xerez upel eta xerez upel ikaragarriengatik, eta horiek erabiltzen baitituzte. Macallan 15 Year Old Double Cask bi xerez upel motatan ontzen da - AEBko haritzaz eta Europako haritzaz. Bi haritz moten konbinazio horrek single malt bereizgarria ematen du, zapore gozo eta epelagoa eta izaera hobea emanez.
Kolorea? - Urrezko karamelua.
Aromak? - Fruta lehorrak, toffee eta banilla, haritz leun eta sagar egosi ukitu batekin. Ezti eta txokolate notekin orekatua.
Zaporea? - Mahats-pasa gozoak banilla, espezia eta zitriko ukituz.
Amaiera? - Epela, jengibrearekin, karamelu eta zitriko bihurtuz, ahosabaian iraupen luze eta krematsua utziz.

€20,00

The Macallan 15 Urte Upel Bikoitza irudia

The Macallan 18YO Sherry Oak

The Macallan 18 Urte Xerez Haritza

The Macallan 18 Sherry Oak serieko beste edizio bat, destilategiak lor dezakeen altuera erakusten duena. Tradizioak agintzen duen bezala, whisky hau eskuz hautatutako sherry upel sorta batean heltzen da, Jerez (Espainia) ekarritakoak, aberastasun eta konplexutasunerako. Haritz heldu, jengibre eta mahaspasa usainen ahosabai trinkoa mahogany kolore natural arin batez osatzen da.

€35,00

The Macallan 18 Urte Xerez Haritza irudia

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour 10 Urte Baso Erreserba

Aberlour Forest Reserve, 10 urteko single malt Aberlour destilategikoa! Bere zahartzearen zatirik handiena bourbon upel eta Jerezko sherry upelak igarotzen ditu, frantziar Limousin haritz upel amaitzeko. Forest Reserve deitzen da destilategiak Speyside eskualdeko basoa zaintzeko duen konpromisoaren omenez.

Usaina: haritz freskoa, limoi lore, laranja azala eta marrubi konfitura, banilla leka partikulekin.

Zaporea: meloiak tofe gozotasuna, pralinak eta mahaspasa mamitsuak gidatzen ditu, banilla haritz eta belar lehorrekin.

Amaiera: jengibre kristalizatua eta piper beltza, olo eta mahaspasa galletarekin.

Aberlour destilategia 1879an sortu zuen James Fleming-ek, Dailuaine-n 10 urteko esperientzia zuena. Begirada batean, 'A’Bunadh' arraroa dirudi, baina hitza gaelikotik dator eta 'jatorria' esan nahi du. Aberlour A'Bunadh destilategiaren historia luzea eta sortzailea ohoratzeko sortu zen, 19. mendeko destilazio-metodo autentikoak erabiliz – iragazketa hotzik gabe, upelaren graduarekin botilaratua – 60 abv edo gehiago. Whiskya adin-adierazpenik gabekoa da, baina 5 eta 25 urte bitarteko whiskyak nahasten ditu eta xerez upel ezberdinetan ontzen da.

Sari batzuk nabarmendu dute proposamen hau - Zilarrezko Domina, Adin Adierazpenik Gabeko Scotch Malt Whiskien Onenaren (NAS), World Whiskies Awards 2019. Aberlour A'Bunadh partida mugatuetan ekoizten da eta botila bakoitzaren etiketan jatorrizko partidaren zenbakia adierazten da.

Anbar kolorea, errubi ñabardurekin.

Aroma: Txokolate ilun espezia ukitu batekin.

Zapore: Xerez asko, zitrikoak, lima eta pomeloa.

Amaiera: Luzea, haritz, txokolate eta fruitu ilunekin.

Aberlour A’Bunadh

Aberlour A'Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Urte Upel Bikoitza

Aberlour 12 Year Old bi motatako upel heltzen da - eskuz hautatutako denboraldiko sherry butts eta haritz klasikoa. Hau, inguruko Loure eta Spey ibaietako ur garbiarekin batera, geruzatutako esperientzia zoragarri eta zapore zitriko freskoaren oinarrian daude.

Kolorea: urrezko anbarra errubi ñabardurarekin.

Usaina: leuna eta bukatua, sagar gorri eta azukre marroi fruitu ukiturekin.

Zaporea: sherry izaera delikatua, txokolate aberats, karamelu, kanela eta jengibre pikantitatearekin.

Amaiera: gozoa eta apur bat pikantea.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Aberlour 12 Urte Iragazi Gabe

Aberlour 12 Years Non Chill Filtered single malt whisky-a ohiko 12 urteko Aberlour whiskyaren aldaera da, edizio honetarako erabiltzen diren whisky desberdinen proportzioak ez ezik, %48ko hozte iragazkirik gabeko botilatzea ere aldatzen duena. Honek esan nahi du Aberlour-en adierazpen honek upelako whiskyaren gorputz eta zapore guztiak gordetzen dituela, nahiz eta ura, izotz puskak gehituz gero edo tenperatura baxuan hoztuz gero lainotu daitekeen.

Kolorea: urrezko anbarra, errubi gorri saturatuko ñabardurekin.

Usaina: aberatsa eta frutatsua, marrubi konfitura ukiturekin.

Zaporea: sherry izaera eta araneko fruitu usainak, txokolate, karamelu, kanela eta mahaspasekin orekatuta.

Amaiera: luzea, gozoa, amaiera pikantearekin.

€11,00

Aberlour 14YO

Aberlour 14 Urte

Аbеrlоur 14 Yеаr Оld Dоublе Саѕk bi sila bi motako upeltegi mota desberdinetan - Oloroso sherry upelik onenetan eta lehen betetako amerikar haritzetan, eta gero ĸlasiĸo eran "eĸonduak" dira elĸarreĸin. Aberlour upategiko sari gehien jaso dituen whisky ĸlasikoen portfolioa osatzen du ĸlasiĸo "dоublе саѕk" single malt eĸinean - Аbеrlоur 12 Yеаr Оld eta Аbеrlоur 18 Yеаr Оld.

Kolorea- Anbar sakona.

Usaina- Gerezi heldu mamitsuak, zitroi fruĸtu eta martzipana, Аbеrlоur bereizgarriareĸin, gurin usaina eta piĸante arineķo haritza bilauaz.

Dastatze- Krematsua eta gurin-usaina, karamelu leuna, espeziak, masusta-egozia, gurin-pastela, ahoan urtzen dena.

Amaiera- Luzea, gozoa, perfetķu oreķatua bainila eta arrautza kremareķin.

€14,00

Aberlour 16YO

Aberlour 16 Urte

Аbеrlоur 16 Yеаr Оld Dоublе Саѕk bi sila upel motatan heltzen da - 200 litroķo, aurretik bourbon-a eduki duten ameriķar haritzeķo upelak, ĸlasiĸo Аbеrlоur espirituan, eta 500 litroķo espainiar sherry upelak, zeineķ single malt honi fruta-izaera luze eta aberatsa ematen dioten. Аbеrlоur 14 Yеаr Оld gustaķo bazaizu, 16 urteķo bertsioa ere maite izango duzu konplexutasun gehigarriarengatiķ eta Аbеrlоur-ren ĸlasiĸo zapore guztiaķ birpizteagatiķ.

Kolorea- Urre-anbar aberatsa.

Usaina- Krema-usaina mahaspasa, txokolat eta piĸante fruitu lehor eta haritzeķo usain gozoeķin.

Dastatze- Lore-usain eta piĸante-usainen eĸinbide leuna, aran gozoeķin, Ḱaramelu eta haritz eta maltz eķinbidean.

Amaiera- Luzea, aberatsa eta piĸantea.

€17,00

Aberlour 18YO

Aberlour 18 Urte

Аbеrlоur 18 Yеаr Оld 2008an ķaleratu zen, aurretiķ frantziar merķaturerantuķ ķaleratua baino. Destilategiķo ordezkari aberatsena eta bigunena da, saķon sakontasun harrigarria eta usain garbia, fresķoa eta frutaduna. Bere sortaķo onenetariķotzat joa, "Gоld Меdаl & Веѕt іn Сlаѕѕ" ķarrajotza irabazi du "Іntеrnаtіоnаl Wіnе & Ѕріrіt Соmреtіtіоn" am. Borboi ķalitate ķoan eta Oloroso sherry upelatan heltzen da.

Kolorea- Urre-marroi aberatsa

Usaina- Sherry fruitu ugari, haritz piĸantea, laranja-azala, mertxiga heldua eta tofee.

Dastatze- Aberatsa eta txokolatetsua, gurintsua, abriķot leuna, eztia, ķanelurduna, intxaur muskadea, erreķo haritza. Āho-sentsazio oso biguna.

Amaiera- Oso luzea eta oreķatua, ĸrema brûlée eta haritz piĸantea.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich XX Proiektua

Glеnfіddісh Рrојесt ХХ bigarren gehigarria da Ехреrіmеntаl Рrојесtѕ seriean, Glеnfіddісh destilategiķo. Maisu destilatzailearen erabahi ez-estandarraren emaitza da - Glеnfіddісh-en 20 branķe enbaxadore guztiķ, 16 herrialde desberdinetanķot, upategiķo sotoetan upel banata aukeratzen dute, eta gero maisu destilatzaile Brian Ķimsman-en batzen du single malt aparta eķinez.
Bourbon, port eta sherry upel desberdineķ beren usain bereizgarriaķ ķonbinatzen dituzte whisķy sakon honetan, frutazķo eta bigun izaerareķin, ķanelurdun, bainila, txokolat ilun notekin.

Kolorea- Iluna, urre ķoloreztatu aberatsa.

Usaina- Speyside ĸlasiĸo usainak, belar ebakia, laranja, bainila, mahaspasak, abrikot lehortuak, gurina.

Dastatze- Grapefruitua, karamelu ĸudge, bainila eta ķanelurduna. Testura arina, mahaspasa, aba, fruitu lehor, sagarr, aran, esne-txololate usain nabarmenekin.

Amaiera- Luzea txokolat-usain gozo nabariek eta udazķeneķo fruta paleta - sagarra, udarea, mahats azķeķa.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Sagasti Esperimentua

Glenfiddich Orchard Experiment №5 whisķy liluragarria da, artisautza tradizionalaren mugak zabaltzen dituena eta zentzumeķ gusturaķo zapore-esperientzia berritzaile eta batiķoa esķaintzen duena.

Glenfiddich destilategiaren ingurueķo sagastiķ inspiratua, whisķy hau esķoziar eta ingeles sagardo nahasteķin eginda dago, bizķo fruta-zaporez eta usain-konplexutasunez betetako whisķya sortuz.

Zapore-sinfonia:

Sagar kurrusķari, udare eta haritz-punta ķeekin, Glenfiddich Orchard Experiment No.5-ķ sagasti-usain erruz siaķo tean erea esķaintzen du. Zapore gozo eta gaziaren oreķa deliķatua aho-sentimen harmoniotsu bat sortzen du, une bakoitzean eboluzionatzen duena, finantzaren inpresio iraunķorra utziz.

€10,00

Glenfiddich 12YO

Glenfiddich 12 Urte

Glеnfіddісh 12 Yеаr Оld single malt ķategorian munduan salduena da. Fresķotasun eta fruitu-usaina du, ameriķar eta espainiar haritzeķo upelatan gutxienez 12 urtetan heltzearen ondorioz. Upel horien ķalitatea eķinbestean ķoan da, ķoķ esķerrientzaru upategiķo ķupeĻ trebeen taķde baķ arduratzen delariķ gure whisķy-ren garapen konplexua bermatuz, udare fresķo eta haritz piĸante usain eleganteremagine.

Kolorea- Urrea

Usaina- Usain fresķoa udare nabarmenareķin, sagar berde iķharra ezti arin aren. Maltz, zitroi-azal eta haritz deliķatua ere sumatzen dira.

Dastatze- Zapore leuna eta frutaduna, udare, sagar eta gozotasun arina. Apurķa-puruķa gurin-ķaramelu, esne gain fresķo, maltz eta haritz-espezia finaķ agertzen dira. Gorputza arina da erreķi ertaina.

Amaiera- Amaiera luzeta ertaina eta leuna. Maltz gozo, fruta-fresķotasun eta haritz bigun usaina uzten ditu.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 14 Urte Burbon Upel Erreserba

Glenfiddich 14 urteko eskoziar malta whiskya. Glenfiddich da munduan salduena "single malt" kategorian. Amerikar eta espainiar haritz upeltegietan gutxienez 14 urtez heltzen delako freskotasuna eta fruitu usaina du.

Upel hauen kalitatea oso handia da, bakoitzaren ardura upelgile talde esperimentatu bat baita. Usain dotoreak sumatzen dira, udare fresko eta haritz pikantearen notekin. Kolorea urre kolorekoa da, usaina bereziki freskoa eta frutatsua, udare ukitu batekin.

Zaporea gozotasun bereizgarria eta fruitu notak ditu. Laktaren, maltaren eta apenas nabaritzen den haritzaren elementuak garatzen dira. Amaiera luzea, leuna eta gozoa da.

Glenfiddich (eskoziar zaharretik "Oreinen Harana" itzulita) William Grant-ek dituen hiru whisky destilategietako bat da, elkarren ondoan nahiko hurbil daudenak – Dufftown iparraldean, Speyside-ren bihotz espirituala.

1886an sortua, William Grant-ek, Glenfiddich destilategia gaur egun bertan botilatzen duen hiruretako bat da, hamar milioi litroko edukiera totala duten kalderekin. Gainera, Glenfiddich markako whiskya beren tokiko biltegietan heltzen da, 40 baino gehiago eta 800.000 upel edukiera totalarekin.

€14,00

Glenfiddich 14 Urte Burbon Upel Erreserba irudia

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Urte Solera

Glenfiddich 15 Year Old Solera single malt berezia da, hiru upel motatan heltzen dena - portugaldar sherry, amerikar bourbon eta berriak, oraindik erabili gabeak, Solera upeltegi esku-landuetan bildu aurretik.

Solera sistema ezaugarria da heltze urteetan upelean betetzeagatik eta horrela whiskyaren kalitate perfektua mantentzen da (sistema Espainian sherry eta brandy egiteko erabiltzen da).

Kolorea- Urre kolorea tonu gorrixkarekin

Usaina- Piper eztia, fruitu garratzak eta banilla.

Zaporea- Zeta leun testura, sherry haritz, marzipan, kanela eta jengibre geruzak agertzen dira. Gorputz betea, zaporez betea.

Amaiera- Fruitu azukredunak, mahaspasak eta gabonetako pudina. Haritzak azkenean nagusitzen da.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Urte Aston Martin Edizioa

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition eskoziar malta whisky sofistikatua da, Aston Martin marka enblematikoarekin lankidetzan sortua. Aukeratutako amerikar haritz upeltegietan 16 urtez heldua, gozotasun eta sakontasun arteko oreka aparta eskaintzen du. Usainak karamelu, banilla eta fruitu lehor erreen notak agertzen ditu, eta zaporea belusetsua da, fruta ñabardura fin eta amaiera luze eta elegantarekin. Aukera ezin hobea ezagutzaile eta bildumagileentzat.

€15,00

Glenfiddich 16 Urte Aston Martin Edizioa irudia

Glenfiddich 18YO

Glenfiddich 18 Urte

Glenfiddich 18 Y.O.-ren usaina nabarmena eta aberatsa da, fruta helduekin, sagar berdearekin eta haritzarekin. Zaporea fruta lehorrak, haritz-oharrak eta gozotasuna dira. Malt whisky honen amaiera ondorengo zapore goxoa du, haritzaren eta malta delikatuaren arteko oreka perfektua.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

The GlenAllachie 12 Urte

The GlenAllachie nahiko gaztea den destilategia da. 1967an sortu zen helburu nagusiarekin malta ekoiztea, blendetan erabiltzen dena.
William Delme-Evans-ek diseinatu zuen, Jura eta Tullibardine-ren sorreraren atzean ere dagoena. GlenAllachie-ren atzean daudenak ez dira kasualitatez – destilategiak Trisha Savage (Burn Stewart eta BenRiach-en lan egin zuena), Graham Stevenson (Inver House Distillery-ko zuzendari ohia) eta noski – Billy Walker eta GlenAllachie Distillers Company bildu ditu. 12 urteko GlenAllachie konpainia izar honetatik sortu zen eta 2018tik merkatuan dago. Hiru upel mota ezberdinetatik pasatzen da – oloroso sherry, Pedro Ximenez eta virgin oak, Billy Walker-ek berak aukeratuak. Konbinazio honek pikantzia atsegina eta haritz usain nahikoak ematen ditu.

Kolorea- Rubi gorria.

Usaina- Banilla notak hurrarekin eta haritz ñabardura sumagarriak.

Zaporea- Fruitu tarta eta banilla ñabardurak. Txokolatea.

Amaiera- Amaiera leuna haritz, hur eta zitriko apur batekin.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Etiketa Gorria

Johnnie Walker Red Label munduko premium scotch whisky onenetakoa da. Johnnie Walker aurkezpen gutxi behar duen marka da. Konpainia 19. mendean sortu zuen John (Johnnie) Walker-ek, Kilmarnock, Eskozian. 1909an, konpainiak "Johnnie Walker Red Label" jarri zuen martxan, ur karbonatatuekin nahasteko izaera arinagoko whisky gisa. Marka ezaguna da, gainera, bere logotipo enblematikoagatik (gizon ibiltaria) eta botila angeluzuzen bereizgarriengatik. Gaur egun, munduko whisky ospetsuena da.

Johnnie Walker Gorria, Red Label ospetsua bezala ezaguna, eskoziar whiskya da ia 200 urteko historiarekin eta ezagutzaileentzat soilik pentsatua.
Johnnie Walker whiskya kolore urre gorrixka argikoa da eta ahosabai fresko usaina du, banilla ukituarekin eta keztatutako malta sendoarekin, espezia elementu batekin amaitzen duena.

Ia bi hamarkadaren ondoren, Speyside-ko destilategiak beste markei saltzen zizkien malta bakarrik ekoizten ari zela, beren blendetan sartzeko, bere izenarekin malta bat berriro ateratzea erabaki zuen. Tamnavulin Double Cask da whisky horien serieko lehena. Amerikar haritz upeltegietan heltzen da, gero sherry upeltegietan finitzen. Emaitza whisky frutatsu atsegina da, upel konbinazio honetatik espero bezala. Sortu zenetik hainbat lehiaketatan domina batzuk irabazi ditu, produktu eta destilategiaren aitorpen ona.

Usaina txokolate moussa, sagar egosiak eta azukre marroia da. Zaporea gabonetako pastela, txokolate brownie eta aran horiak da. Amaiera nahiko luzea eta berriro gozoa da.

Tamnavulin Single Malt

Tamnavulin Malt Bakarra

Ardbeg 10 Year Old eskaintza ohoragarri gisa hartzen da, Islay uhartetik datorren turba handieneko eta erretako whiskya. Absolutua klasikoa, single malta konplexuenetako bat, zeinak ez duen bere turba-gustu indartsuan nabarmendu, baizik eta malta-goxotasun naturalean eta oreka perfektuan.

Whisky gehienek iragazketa hotza igarotzen dute eta %40 alkoholera murrizten dira. Ardbeg 10 Year Old ez du iragazketa hotzik igarotzen eta %46 alkohola du, gorputz oso sendoa emanez, sakona eta gustu maximoki adierazia.

Jim Murray-ren 2008 derrigorrezkoa single malta whiskya maite duen edonorentzat!

Kolorea- Argizari-urrezka

Usaina- Usain turbera eta ketu bizia, limoi-azal eta lima notak, txokolate beltzaz bilduta. Sakonago murgiltzen bazara, arrain ketuaren eta txingarrezko urdaiazpiko usaina gozatuko duzu, piper berdeekin batera, anana errea eta udare zukua.

Zaporea- Samurra, erretako zapore leherketa batekin, limoi zukua, lima, piper beltz haziak, kanela eta karamel pikantea.

Bukadura- Oso luzea eta ketua, espresso sendoa, gatzatutako karameloa, amondoa errea.

KETUA - Scotch 50ml

Jatorria: Eskozia
Alkohol-edukia: Normalean %40–46 ABV
Zerbitzatzeko tenperatura: 18–20°C

Zaporea eta aromak

Historia

Konbinazio egokiak

Scotch-a ondo konbinatzen da honako hauekin:

gaztaturik dauden gaztak;
keztatutako haragiak;
espezia-legatza;
txokolate beltza;
fruitu lehorrak;
fruta lehorrak.

Ardbeg 10YO

Ardbeg 10 Urte

Laphroaig 10 year old destilatzen da Ian Hunter-ek duela 75 urte lehen aldiz egin zuen modu berean. Single malt klasiko hau deskribatzen dutenek lehenik eta behin nabarmendutako erretako zaporearekin topo egiten dute, itsas-belar notak jarraituz eta gozotasun harritzaile batekin. Gorputz trinko hau Laphroaig produktu guztien oinarria da eta amaiera luze batekin dator.

Kolorea- Distiratsua urre kolorekoa

Usaina- Oso ketua, itsas-belarra, pixka bat gozoa.

Zaporea- Gozoa, pixka bat gazia eta turba geruzekin.

Bukadura- Luzatua eta pikantea.

Laphroaig 10YO

Laphroaig 10 Urte

Lagavulin 16 YO Islay-ko whisky-aren erreferentzia da! Adierazpen honekin ez dugu beste destilategien malta maite ditugunen balioa gutxietsi nahi, baina egitateek hitz egiten dutenean eta jainkoek isiltzen direnean.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 Urte

Lagavulin 16 YO mundu osoan hain maitea da, indartsua delako baina aldi berean oso edangarria den ketu bat delako. Itsasoko sudur nabarmen batekin hartuko zaitu, Islay-ko hegoaldeko kostaldera zuzenean garraiatzen zaituena. Harriak olatuan, aparra olatuetan, itsas-belarra. Dena perfektuki konbinatuta dago karameloarekin, egur errea, banilla, fruitu lehorrak eta laranja marmelada. Eta noski, Lagavulin-eko ketu tipikoak "kitzikatzen" ditu ahotzeko mihi-mihisak eta malta honi beroa eta pisua ematen dizkio.

€12,00

WHISKYA - Irish 50ml

Irlandako whisky-a munduko likor zahar eta errespetatuenetako bat da. Bere zapore leun, laztu eta orekatua dela ezaguna, destilazio hirukoitz tradizionalari esker – Irlandako whisky gehienen ezaugarri bereizgarria dena. Garagar malteatutik eta maltegabetutik ekoizten da, eta gutxienez 3 urtez zahar daiteke haritz-zurezko upel batean.

Jatorria: Irlanda
Alkohol-edukia: Normalean %40–46 ABV
Zerbitzatzeko tenperatura: 18–20°C

Zaporea eta aromak

Irlandako whisky-a leuntasunaz eta belus-karaktereaz bereizten da, eta eztia, banilla, karamelua, sagar berdea, udarea eta haritza bezalako notak atzeman daitezke. Eskoziako whisky askorekin alderatuta, ez du normalean keztatutako ezaugarririk, horregatik arina eta erraz kontsumitzekoa da.

Historia

Irlanda whiskya ekoizten hasi zen lehen herrialdeetako bat da, XII. mendeko tradizioa duela. "whiskey" hitza Irlandako "uisce beatha"-tik dator, "bizitzaren ura" esan nahi duena. Gaur egun Irlandako whiskya maisutasun, tradizio eta kalitatearen ikurra da.

Konbinazio egokiak

Irlandako whisky-a ondo konbinatzen da honako hauekin:

gaztaturik dauden gaztak;
izokin keztatua;
haragi errea;
fruitu lehorrak;
sagar pastela;
txokolate esnea edo beltza.

Datu bitxia: Irlandako whisky gehienak hiru aldiz destilatzen dira, horrek ematen dielako bereizgarria den leuntasuna eta zapore laztua, Eskoziako whisky askoenganandik bereizten dituztenak.

Tullamore DEW

Tullamore Dew whiskya hiru aldiz destilatzen da jerez eta bourbon upeletatik. Whisky hau mundu osoan ezaguna da usain kontzentratuago eta garbiagoagatik.
Tullamore Dew whiskya Daniel E. Williams-en omenez izendatu zuten – bere sortzailea. Daniel E. Williams bera altxatu zen destilategiko zalditegiko langile izatetik bere jabe izatera. Elektrizitatea eta auto motorizatuak ekarri zituen Tullamore herrira eta whisky landua sortu zuen. Tullamore destilategia 1829an ireki zituen ateak Tullamore herriko bihotzean.

Daniel Williams-en erabakitasuna bere biloba Desmond Williams-ek jaso zuen. Bere aitona-ren urratsak jarraitu zituen eta Irlandako lehen whisky nahasketa aurkeztu zuen.
Tullamore Dew whiskyak zitriko eta sagar usain arinak ditu, banilla ñabardurekin eta fruitu fresko eta egur zaporeekin konbinatuta, baita banillarekin ere.

Nahasketa luxuzkoa kalitate bikainarekin. Kolore argi anbararra ñabardura laranjarekin. Intxaur gozoen usain atsegina, egur erretako nota batekin eta limoi arrasto arin batekin. Zapore orekatua malta eta jerez nota bereizgarriekin. Egur oinarriak, goi-mihia kitzikatzen dute, olorso intxaur gozo arin batekin eta espezia ezkutuko nota batekin jarraituz. Bukadura aberatsa, luzea eta amaiera lehor atsegin batekin da, limoia ere pixka bat duena, eta gozoa.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW 12 Urte

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Tullamore Dew XO Rum Cask whiskya hiru aldiz destilatutako whiskya da, malta, ale eta garagar whiskyn arteko nahasketa originala. Karibeko ron upel gehiagotan zahartzen da, fruitu tropikal gozoen notak bereganatzeko.
Whisky honek banilla eta haritz notako usainak ditu, zitriko, banana heldu eta espezia finen usainekin geruzatuak. Bere zaporea samurra, teriotsua, bikaina da, karamelo eta banana notekin eta datil eta mahaspasa arrastoekin. Bukadura luzea da, karamelo eta bananekoa.

Tradizioaren zaporea probatu nahi al duzu? Bushmills - The Original whiskya historiako edaria da, denboraren gainetik doana. Maisutasunez sortua, whisky hau single malt eta destilatu alekoen konbinazioa da, Irlandako maisu destilatzaileen ondarea daramana.

Bushmills

Bushmills Original-en zapore aberats eta samurrak lehenengo txurrotik berotuko zaitu, bere izaeraren konplexutasuna agerian utziz. Hiruko destilazioak leuntasun aparta bermatzen du, bourbon eta jerez upeletan zahartzeak fruitu fresko eta banilla nota ñimiñoak gehitzen dituen bitartean. Whisky hau kalitatea eta izaera bilatzen dituen zaleentzat aukera ideala da.

Hiru aldiz destilatutako %100 malta garagarretik, whisky irlandar landua, 12 urtez zahartua - 11 urte bourbon eta Oloroso jerez upelak eta azken zahartzea 6-9 hilabetez marsala upelak. Emaitza usain oso aberats eta konplexuko edaria da, jerez parte-hartze sentigarriarekin, txokolate ilun notak eta ñabardura pikanteekin. Kolore anbarar liluragarria eta lore eta fruitu notako usaina, udare eta ananas azentuekin, ezaugarri intxaur malta izaera batez osatua. Eta bukadura leuna eta luzea da, fruitu lehor eta intxaur sentsazioa utziz.

Bushmills 12YO

Bushmills 12 urte

€7,00

Jameson

Jameson whiskya garagar eta ale whisky nahasketa da. Bere samurtasunagatik ezaguna da.
Whisky honek lore usain arina du, egur nota pikanteak eta ñabardura gozoagoekin nahastuta. Bere zaporea pikante, intxaur eta banilla noten arteko oreka perfektua da, jerez gozo ñabardura arin batekin eta samurtasun apartearekin.

Torres 10 Gran Reserva Euskal Herriko brandy enblematiko bat da, Juan Torres destilategiak Katalunian ekoitzia. Amerikako haritz upeltegian 10 urtez ontzen da, Solera sistema tradizionalaren arabera. Kolore trinko eta iluna du, anbar ñabardurekin, kanela, banilla eta haritz usain oparoa, eta ezti-karamelu notekin dastamen harmoniatsua eta zetatsua.

COGNAC ETA BRANDY 50ml

Koñaka eta brandy-a edari espiritu-suhertuenetakoak dira, beren usain aberatsagatik, zapore belusatuagatik eta ontze luzeari esker baloratuak. Biak ardoa destilatuz egiten dira eta haritz-upeletan ontzen dira, non beren anbar kolore bereizgarria eta zapore-profil konplexua lortzen duten.

Jatorria: Frantzia (koñaka), munduko ardogintza-eskualdeak (brandy-a)
Alkohol-edukia: Normalean %40 ABV
Zerbitzatzeko tenperatura: 18–20°C

Zaporea eta usaina

Koñaka eta brandy-ak fruitu lehorren, banilla, karamelu, eztiaren, haritzaren eta espezia finen usain aberatsa dute. Ontze luzeagoko edariek txokolate, fruitu lehor, tabako eta larru-ukitua erakusten dute, eta amaiera leuna, beroa eta iraunkorra da.

Historia

Koñaka, Frantziako Cognac eskualdean, arau zorrotzen arabera ekoiztutako brandy-a besterik ezin da deitu. Bere istorioa XVII. mendean hasi zen, ardogile frantsesak ardoa gordetzeko eta garraiatzeko errazagoa izan zedin destilatzen hasi zirenean. Brandy-a, bestalde, munduko herrialde askotan ekoizten da, bakoitzak bere tradizio eta estiloarekin.

Konbinazio egokiak

Koñaka eta brandy-a ezin hobeto uztartzen dira:

gazta onduak;
txokolate beltza;
fruitu lehorrak;
fruitu lehorrak (pasa, gereziak);
azkenburu finak;
puruak.

Datu bitxia: Koñaka bakoitza brandy bat da, baina brandy bakoitza ez da koñaka. Cognac izena eramateko, edariak Frantziako eskualde horretan ekoiztua izan behar du eta mahats moten, destilazio bikoitzaren eta haritz-upeletan ontzearen baldintza zorrotzak bete behar ditu.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 modernoa eta fina da, oso sofistikatua, eta horrek paregabeko nortasuna eta malgutasun handia ematen dio kokteletan erabiltzeko. Ezin hobea da nahasketa eta guztia sortzeko - koktelik klasikoenetatik, Old Fashioned adibidez, Torres 15 Ginger Ale bezalako nahasketa freskagarri eta modernoagoetaraino.

Dastatze oharrak:
Kaoba, anbar kolore biziekin eta topaz akzentuekin. Karamelu, banilla, datil eta hur errearen usain nagusiak. Mihian leuna, bukaera elegantekoa, toffee eta zurezko ukituak dituena.

Torres 20 sari gehien jaso duen brandya da. Urte batzuetan munduko brandy onena izendatua, Nazioarteko Ardo eta Edari Saria bezalako lehiaketetan.

Torres 20 Hors d’Âge

Torres 20 Hors d'Âge

Brandy zaharra, Parellada eta Ugni Blanc mahats-barietateetatik destilatua. Bi barietateak bi aldiz destilatzen dira bereizita, destilatzeko tradizionaletan.

Dastatze oharrak
Anbar kolore iluna. Usain sakona eta epela, banilla, kanela eta intxaur muskatu notekin. Mihian oso belusetsua, bukaera laburrarekin eta haritz notak finak.

Hennessy VS mundu osoko kognak frantses ospetsuenetako bat da. Oreka paregabea eta dastamen elegantea ditu, milioika zale irabaziz. "VS" "oso berezia" esan nahi duen nahasketa da, urrezko kolore biziagatik nabarmentzen da. Espezia, haritz eta hur usain gozoa du. Fruta eta banillaren dastamen koloretsua.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P 1817ko eskaera batek sortu zuen Ingalaterrako etorkizuneko errege George IV.ak "Very Superior Old Pale" kognaka nahi zuelako. Ondare horri jarraituz, Hennessy-ren master blenderren helburua V.S.O.P.rentzat nahasketa osatuena eta harmoniatsuena sortzea da, kognak orekatu perfektuaren adierazpen ezin hobea. Nahaskan dauden kognak zaharrenen ehundura belusetsuak gazteenen destilatuen bizitasuna osatzen du, Hennessy V.S.O.P edozein unetarako egokia bihurtuz. Hennessy V.S.O.P 60 mahats destilatu ingururen nahasketa da, 4 eta 10 urte bitartean ontuak.

Hennessy VSOP

Hennessy-k X.O. kategoria sortu zuen. Kognak hori gaur egun arte eredua eta jatorrizkoa da. Lehen 'eXtra Old' kognak aberatsa eta indartsua da. Hennessy X.O 100 eau-de-vie baino gehiagoren nahasketa da, bereziki hautatuak, 30 urte arte ontuak. Maskulino eta eskuzabala, usain aberats eta pikanteengatik, ondo egituratutako ñabardurekin, haritz eta piper beltza nagusi. Aho-sabaian ondo orekatua, X.O-k usaimenak aurkitutako usainak baieztatzen ditu: fruta lehorrak eta txokolatea. Elegantea eta indartsua, oreka, osotasuna eta usainen arteko harmonia erakusten ditu.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) kognak frantses findu bat da, 3 eta 8 urte bitartean eskuz egindako haritz upeltegietan ontutako destilatuen nahasketa. Napoleon Bonaparterekin duen lotura legendarioagatik da ezaguna. Kondairak dio Napoleon erbestera bidali zutenean ehunka botila Courvoisier kognak hartu zituela. Fins Bois eta Petite Champagne eskualdeetatik destilatua, dastamen profil leun eta harmoniatsua eskaintzen du. Courvoisier VS-ren usaina arina, garbia, aberatsa, freskoa eta harmoniatsua da, haritz notekin. Kognak honen dastamena delikatua, orekatua, fruitu mamitsuen ukituarekin.

COURVOISIER V.S.O.P. Fine Champagne kognak elegantea da, Grande Champagne eta Petite Champagne mahatsetatik ekoiztua eta 8 eta 12 urte bitartean frantses haritz upeltegietan ontua. Bertan mertxika, almendra erreak eta banilla eta jasmine nota dastamenak dira nagusi.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Napoleonen kognak gogokoena!

Marka bikainaren sortzailea Emmanuel Courvoisier da, ardogilea, bere Pariseko harremanak erabiliz eta edaria Napoleon Bonaparteri berari hornituz. Enperadoreak Courvoisierrekiko zuen zaletasunak ez zuen enpresa ezagun egin bakarrik, 1869an "Enperadorearen Gortearen Hornitzaile Ofiziala" ospea ekarri zion. "Napoleon" titulua denbora jakin batean ontutako kognak bereziei bakarrik ematen zitzaien. Courvoisier botila bakoitzean "Le cognac de Napoleon" idazkuna eta enperadorearen silueta aurkituko dituzu.

Courvoisier V.S. Fins Bois eta Grande Champagne-n hazitako mahatsetatik ekoizten da. 5 eta 8 urte bitartean ontzen da eta fruta heldu, haritz gazte eta udaberriko loreen dastamena darama.

€18,00

Martell VS

Martell VS-ren usaina aberatsa, fruitua, piper nota eta intsentsu erretxin usaina, haritz tonuekin. Dastamena leuna, belusetsua, trinkoa, freskoa, haritz eta piper notekin. Kognak honen bukaera luzera leuna eta atsegina da.

Martell VSOP-ren usaina gozo-mikatz usaina da, lima eta erregaliz, irasagar eta aranen fruta usain freskoarekin, haritz notekin. Dastamena leuna, edangarria, konplexua, freskoa, fruitua. Kognak honen bukaera luzea da.

Martell VSOP

Ilargi-erdi formako botila ezaguna lehen pausoa besterik ez da lehen tragoaren ondoren zain duzunaren aurrean. Bi eskualde ezberdinetako (Grande Champagne, Borderies) ñabardurak nahastuz eta batez beste 15 eta 35 urte bitartean ontziratutako koniakak bilduz, XO honek Jean Martell-en handitasuna bere distira osoan erakutsiko dizu.

Martell XO-ren aroma espeziak eta basoko fruitu gorriak dira, piku, almendra eta intxaur ukituekin eta sandalo-usain delikatuekin. Zaporea aberatsa, trinkoa, orekatua eta fruitutsua da, Grande Champagne-ko eaux-de-vie-aren zapore nabarmenarekin. Koniak honen amaiera leuna eta iraupen luzekoa da.

Martell XO

€22,00

RON 50ml

Rona munduko edari espiritu-suhertuenetako bat da, melaza edo azukre-kanabera zukua hartzitu eta destilatuz ekoizten dena. Karibeko eskualdearekin lotuta dago, non haren barietate ospetsuenetako batzuk sortzen diren. Ontzearen eta ekoizpen-metodoaren arabera, rona zuria, urrekara edo iluna izan daiteke.

Jatorria: Karibeko uharteak eta Latinoamerika
Alkohol-edukia: Normalean %37.5–40 ABV
Zerbitzatzeko tenperatura: 18–20°C (ron ondua) edo fresko koktel zein edarietan

Zaporea eta usaina

Rona zapore aberats eta leunagatik nabarmentzen da, non banilla, karamelu, azukre beltza, fruitu tropikalak, eztia eta haritzaren ukituak aurkitzen diren. Ron onduek usain konplexuagoa eskaintzen dute espezia, txokolate eta fruitu lehorren ñabardurekin.

Historia

Ronaren historia XVII. mendean hasi zen Karibeko eskualdean, non azukre-kanabera ekoizleek melaza hartzitu eta destilatu zitekeela aurkitu zuten. Denborarekin, rona nabigazioaren, Karibearen eta kultura tropikalaren ikur bihurtu zen, eta gaur egun munduko edari espiritu-suhertu gustukoenetako bat da.

Konbinazio egokiak

Rona ezin hobeto uztartzen da:

txokolatezko azkenburuekin;
fruitu lehor erreekin;
puruekin;
fruitu tropikalekin;
karameluzko gozoekin;
Mojito, Daiquiri eta Cuba Libre bezalako koktelak.

Datu bitxia: Ron onduak whisky edo koñak kalitatezkoen modu berdinean dastatu daitezke – poliki eta bakarrik, haien usain eta zapore ñabardura aberatsak askatzeko.

El Dorado 12YO

El Dorado 12 Urte

El Dorado 12YO premium erroma da, zapore delikatua du eta Demerara Distillers-en haritz upeltegietan ondua da, Guyana, Hego Amerikan. Enmore-ko errom nahasketa bat da, egurrezko destilagailu berezi batean destilatua "Coffey" patentearekin, baita Versailles-ko egurrezko destilagailu bakar batean destilatutako erroma ere. Erromen konbinazio honek erromaren zapore aberatsa eta gorputz trinkoa ematen ditu.
Hamabi urteko El Dorado erromak kolore marroi ilun ederra du, sudur aberatsa, Demerara azukrearen, eztiaren, karamelu gogorraren, mahaspasaren eta fruitu lehorren usain zoragarriak, eta espezia zaporeen oreka bikaina. Amaiera luzea eta lehorra da, gozamenez betea.

Erromaren destilazioa Bumbu The Original jatorrizko errezetan oinarritzen da, XVI eta XVII. mendeko Mendebaldeko Indietako marinelek sortua, bertako Karibeko osagaiak euren erromarekin nahastu eta "Bumbu" izena eman ziotenak - benetako ofizioaren jatorrizko izpiritua.

Bumbu

Bumbu 1893an sortutako Barbadoseko destilategi historiko batean ekoizten da, 120 urte baino gehiagoz etengabe ustiatua.

Naturalezaz osatutako bertako espezia berdinak erabiliz, eta koloratzailerik eta aromarik gabe, Bumbu Karibeko historiako pieza horren benetako berpiztea da, lote txikitan destilatua eta eskuz nahastua.

Beirazko botila bera artelan bat da, aurrean "X" metal ilundua eta atzean Karibeko mapa ditu apaindura. Gure zatirik gogokoena tapoi handi eta zahar-modakoa da - botila irekitzen duzun bakoitzean "plask" ospakizun bat entzungo duzu.

Karibeko azukre-kanaberik finenaren hautaketaren emaitza.
Familia Erreserba Noble bat, heltze-printzipioen zorrotz betetzetik jaioa. Brontze ilun kolorea. Gorputz bete eta orekatua, fruta lehor, intxaur erre, karamelu eta banilla ukitu arinekin. Gurin eta espezietako intxaur sentsazio xarmagarri batekin eta karamelu oroitzapen batekin amaitzen da. Karibeko ron heldu eta oso findua.

Barceló Imperial