Алкохол - Gastronom Wine and Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Italy- 180ml изображение

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc е регионално сортово бяло вино Совиньон Блан от Уайрау, Марлборо, произведено от винарския екип на Мидалидаре. Гроздето е отгледано и винифицирано в Нова Зеландия. Чист, бледо лимоненозелен цвят. Средно интензивен нос с плодови аромати на лимон, касис, маракуя и билкови нотки на лимонена трева. Вкусът е средно интензивен, с аромати на цитрусови плодове, аспержи и лимонена трева. Елегантно и свежо вино с ниско алкохолно съдържание, леко тяло и продължителен финал

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml изображение

Чаровно бледорозово вино с нежни отблясъци на прасковен цвят. Аромати на летни плодове, бяла праскова и дива ябълка. Елегантен, свеж, изразителен вкус с тревистии цитрусови оттенъци.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml изображение

Виното впечатлява с дълбок рубинено-червен цвят. Комплексен аромат на червени плодове: касис, череша, нюанси на синя слива, кафе и шоколад, в елегантна хармония с аромата на дъба. Вкусът е хармоничен, с добре балансирани танини и киселини, барикова зрялост и потенциал за стареене.

€4,60

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml изображение

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato е изискано пенливо вино, произведено от 100% сорт Глера в региона Венето, Италия. Това вино отразява елегантността и свежестта на традиционното просеко, предлагайки изключително вкусово изживяване.
Интензивен и плодов аромат, с нотки на цветя глициния и ябълки Ренет. Вкусът е много добре балансиран и привлекателен, с изключително деликатен бадемов нюанс, характерен за сорта Глера. Завършекът е продължителен и елегантен, оставящ приятно усещане за свежест и финес. Цветът е ярко бледо сламено жълто с фина, ясна пяна и много деликатен перлаж.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml изображение

Zonin Grande Cuvée Extra Dry е италианско пенливо вино (спуманте) от регион Венето. Представлява свеж бленд с отличителни нотки на зелена ябълка, круша и бадем.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml изображение

Нежен мус от елегантни балончета. Интензивен флорален аромат, богат и същевременно възхитително освежаващ вкус, чист и приятен финал. Мидалидаре Блан де Блан Брут е представено на пазара през 2019 г. и е второто пенливо вино, създадено в Могилово от грозде, отгледано конвенционално на лозов масив Присовете и органично на лозов масив Дабовец. Произведено е от Шардоне, съзрявало най-малко 18 месеца - нашето ежедневно пенливо вино в стил Блан де Блан и категория Брут, подходящо за всеки момент и повод.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml изображение

Sumarroca Brut Reserva е пенливо вино с бледожълт цвят и свеж и елегантен характер. В аромата ще откриете плодова сочност с деликатни сладки нюанси, които по-скоро галят, отколкото доминират – деликатно усещане за отлежаване.

На вкус свежестта се запазва, подкрепена от фин и нежен перлаж, който обгръща небцето и води до плодов, хармоничен финал – перфектен избор за всеки повод, когато търсите елегантност с нотка на непринудена изисканост.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml изображение

БИРА

Бирата е една от най-старите и най-популярни напитки в света, приготвяна чрез ферментация на малц, хмел, вода и мая. Историята ѝ започва преди повече от 5000 години в Древна Месопотамия, където шумерите са сред първите, които я произвеждат. През вековете бирата се превръща в символ на традиция, майсторство и споделени моменти. Днес тя се предлага в разнообразни стилове и вкусове – от свежи светли лагери до плътни тъмни ейлове, подходящи за всеки вкус.

Birra Moretti е една от най-емблематичните италиански бири, известна със своя мек, балансиран вкус и над 160-годишна традиция. Произвежда се от подбран ечемичен малц, качествен хмел, вода и мая по класическа италианска рецепта, съчетаваща свежест и отлична питейност.

Birra Moretti се отличава с мек малцов вкус, деликатни флорални и тревисти нотки от хмела и фина, добре балансирана горчивина. Финалът е чист, свеж и освежаващ.

Birra Moretti е създадена през 1859 г. в град Удине, Североизточна Италия, от Луиджи Морети. През годините тя се превръща в една от най-обичаните италиански бири и символ на традиционната италианска култура, съчетаваща качествена храна и добра компания.

Интересен факт
Емблематичният мустакат господин на етикета на Birra Moretti е вдъхновен от реален човек, заснет случайно през 40-те години на XX век. Той се превръща в един от най-разпознаваемите символи в света на бирата.

Наливна бира Moretti 400ml

Интересен факт
Емблематичният мустакат господин на етикета на Birra Moretti е вдъхновен от реален човек, заснет случайно през 40-те години на XX век. Той се превръща в един от най-разпознаваемите символи в света на бирата.

Guinness Draught е най-известната тъмна бира в света и символ на ирландската бирена традиция. Произвежда се от 1759 г., когато Артър Гинес основава пивоварната St. James’s Gate Brewery в Дъблин, Ирландия. Отличава се с наситен тъмен цвят, кремообразна пяна и богат вкус.

Наливен Гинес 580ml

Guinness впечатлява с балансиран вкус на печен ечемик, кафе, какао и тъмен шоколад, допълнен от леки карамелени нотки. Финалът е сух, мек и с приятна горчивина, а характерната кремообразна пяна се дължи на азотната технология, използвана при наливането.

През 1759 г. Артър Гинес подписва договор за наем на пивоварната St. James’s Gate за срок от 9000 години – една от най-известните истории в света на бирата. Днес Guinness се предлага в над 150 държави и е една от най-разпознаваемите марки бира.

Интересен факт
Благодарение на азотната технология при наливане, Guinness образува своята емблематична гъста, кадифена пяна, която прави всяка глътка изключително гладка и кремообразна.

Кrombacher Pils е една от най-популярните премиум бири в Германия. Произвежда се от 1803 г. в град Кройцтал, провинция Северен Рейн-Вестфалия, по традиционния Германски закон за чистотата на бирата (Reinheitsgebot) от 1516 г., използвайки само вода, ечемичен малц, хмел и мая.

Кромбахер 330ml

Krombacher Pils се отличава със свеж и добре балансиран вкус. Фините флорални и билкови нотки на немския хмел се съчетават с лека малцова сладост и приятна, продължителна горчивина. Бирата е освежаваща, с чист и сух финал.

Пивоварната Krombacher е основана през 1803 г. и днес е една от най-големите независими частни пивоварни в Германия. Отличителна черта на бирата е използването на мека изворна вода от планината Ротхааргебирге, която допринася за нейния чист и характерен вкус.

Интересен факт
Благодарение на висококачествения немски ароматен хмел и чистата изворна вода, Krombacher Pils е една от най-продаваните пилзенски бири в Германия и е символ на класическия немски бирен стил.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher Alkoholfrei е висококачествена безалкохолна немска бира, произведена по традиционна технология, която запазва характерния вкус на класическия Krombacher Pils. След процеса на ферментация алкохолът се отстранява внимателно, като се съхраняват богатият аромат и освежаващият характер на бирата.

Krombacher Alkoholfrei предлага свеж малцов вкус с приятни билкови и флорални нотки от немския хмел. Отличава се с лека горчивина, меко тяло и чист, освежаващ финал, много близък до този на класическия Krombacher Pils.

Произвежда се от пивоварна Krombacher, основана през 1803 г., която е сред водещите независими пивоварни в Германия. Безалкохолният вариант е създаден за любителите на бирата, които искат да се насладят на автентичния вкус без алкохол.

Интересен факт
Krombacher Alkoholfrei е изотонична напитка и често е предпочитана от активни хора и спортисти като освежаваща алтернатива след физическо натоварване.

Hoegaarden Belgian White

Кромбахер безалкохолен 330ml изображение

Бира Hoegaarden 330ml

Стил: Belgian Witbier (белгийска пшенична бира)
Произход: Село Хугарден, Белгия
Алкохол: 4.9% ABV
Тип ферментация: Горна ферментация (Ale)
Цвят: Светло златист, естествено мътен заради пшеничния малц и маята.
Температура на сервиране: 3–6°C

Hoegaarden се отличава със свеж, леко сладък и цитрусов вкус. Ароматът е богат на:

кориандър;
кора от портокал Кюрасао;
пшеница;
леки флорални и пикантни нотки.

Финалът е мек, освежаващ и с почти незабележима горчивина.

Рецептата води началото си от 1445 г., когато монаси в белгийското село Хугарден започват да варят пшенична бира с кориандър и портокалови кори. След като производството почти изчезва през XX век, през 1966 г. местният млекар Пиер Селис възражда оригиналния стил и превръща Hoegaarden в една от най-популярните белгийски бири в света.

Интересен факт
Шестоъгълната чаша на Hoegaarden е специално проектирана с дебело дъно, за да запазва бирата по-студена по-дълго и да подчертава богатата ѝ пяна и аромат.

МАЛКИ БУТИЛКИ

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 е свежо и елегантно бяло вино от Тоскана, Италия, съчетаващо местни и международни сортове като Требиано, Малвазия, Пино Блан и Рибола Джала. То предлага свежи аромати на зелена ябълка, цитруси, ананас и бели цветя, завършвайки с балансирана и жива киселинност.

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml изображение

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

В планинската част на Горен Пенедес се отглеждат по-деликатни и ароматни бели сортове. Москател и Гевюрцтраминер са основата на Виня Есмералда, изключително деликатно и поразително благоуханно вино.
Ароматът е чувствен, екзотично ухаещ нос, с разкошно добре очертани първични аромати (цветни нотки, рози, лилия), допълнени от вторични аромати извлечени чрез контролиранат ферментация на виното.
Вкусът? - Прекрасна свежест, открита атака, деликатен вкус на зелено и лимон, цитрусови плодове, аромат на зелена ябълка и киви. Минералността придава дълъг финал на виното, а мекотата и елегантността са характеристики на всички вина на производителя.
Отлежало 4 месеца върху утайка в иноксови съдове в избата.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml изображение

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Реколта 2025 на Château Montaud Côtes de Provence Rosé е класическо, свежо и сухо провансалско розе. То съчетава нотки на червени плодове, цитруси и праскова с елегантен минерален финал.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml изображение

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 е свежо италианско бяло вино от регион Умбрия, създадено от Antinori. То е бленд от сортовете Грекето и Проканико, отличаващ се с нотки на бели цветя, тропически плодове и грейпфрут. Виното е леко, с чудесен баланс, хрупкава свежест и плодов финал.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml изображение

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) в удобната разфасовка от 200 ml е класическо италианско пенливо вино от регион Венето. То е с блестящ, светъл сламеножълт цвят, атрактивни плодово-цветни аромати и свеж, балансиран вкус с нотки на зелена ябълка и бадем.

€7,00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml изображение

ВИНА БУТИЛКИ

Всички изложени бутилки се предлагат
+10 € към етикетната цена

РАКИЯ 50мл

Ракията е традиционна спиртна напитка и неразделна част от българската култура и гостоприемство. Произвежда се чрез дестилация на ферментирали плодове, най-често грозде, сливи, кайсии, круши или смокини. Благодарение на богатите традиции и майсторството при производството, българската ракия е сред най-ценените плодови дестилати на Балканите.

Произход: България и Балканският регион
Алкохолно съдържание: Обикновено 40–45% ABV
Температура на сервиране: 10–14°C

Вкус и аромат

Вкусът на ракията зависи от използвания плод и начина на отлежаване. Гроздовата ракия се отличава с мек и плодов аромат, сливовата – с наситен и богат вкус, а отлежалата в дъбови бъчви придобива кехлибарен цвят и фини нотки на ванилия, мед и дърво.

История

Производството на ракия на Балканите има вековни традиции, като първите сведения за дестилиране на плодови напитки датират още от XIV век. В България ракията е символ на семейните празници, гостоприемството и споделените моменти около трапезата.

Интересен факт
В България ракията често се нарича „царят на аперитивите“ и традиционно се поднася в началото на храненето, придружена от свежа салата и разнообразни мезета.

Burgas 63 Original

Бургас 63 се счита за най-доброто от българската ракия: строга индивидуалност, чистота и качество без украса. Върховният мускатов вкус е резултат от дълго усъвършенстване на технология и творчество, за да се постигне пълна хармония. Основата на Бургас 63 са цели зърна грозде, които се превръщат във вино, съчетаващо свежест, деликатност и богата палитра от нюанси.

Бургас 63 Барел е супер премиум мускатова ракия, произведена от дестилат на сорта Мускат Отонел. Тя отлежава най-малко 5 години в дъбови бъчви. Характеризира се със светъл кехлибарен цвят, богат аромат с нюанси на ванилия, дърво и зрели плодове, и мек, дълготраен вкус.

Burgas 63 Barrel Aged

Бургас 63 е супер премиум ракия, произведена от сорта Перла и отлежава най-малко 5 години в дъбови бъчки.

Burgas 63 Pearl

Бургас 63 Перлова е направена изцяло от грозде Перла и отлежава най-малко пет години в дъбови бъчви. Тя дава различна дефиниция за елитна ракия с аромати, напомнящи трюфели и финес, който само Перлата притежава.

Бургас 63 Специална 12 години е ултрапремиум гроздова ракия на Черноморско злато, отлежавала минимум 12 години в дъбови бъчви. Дестилирана от селектирани сортове като Мускат Отонел, тя предлага изискан, многопластов характер, богат аромат на смокиня и акация и изключително мек завършек.

Burgas 63 Aged 12 Years

Грапа Нонино (Nonino) е премиум италианска гроздова ракия, произвеждана в регион Фриули. Известна е с изключителната си мекота, комплексност и чисти аромати, получени чрез дестилация на пресни гроздови джибри от сортове като Шардоне, Мускат и Просеко.

Nonino Grappa (Italy)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Кортен резерва отлежала мускатова ракия е висококачествена ракия, създадена по специална технология чрез дестилация на вино от цяло грозде от сорта Мускат Отонел, с цел да се постигне интензивен сортов аромат. Гроздето за тази ракия е ръчно брано в касетки, от избран лозов масив. Ракията отлежава последователно в подбрани традиционни дъбови бъчви и бъчви от десертно вино Мускат Отонел повече от 5 години. Ракията впечатлява със златен, сламесто-жълт цвят. Уникален богат аромат на Мускат, сушени смокини, стафиди и нежна ванилия. Благородна мекота, галеща топлина и хармоничен пикантен финал.

William's Pear Rakia with Pear

Korten Reserve Aged Muscat Rakia изображение

Наслада за всички сетива - крушовата ракия Williams. Отлича се с нежен плодов вкус и характерен аромат на круши. Преминава през триетапна дестилация, последвана от определен етап на зреене, което придава на питието сладък аромат, вкус и мекота, а във всяка бутилка има цял плод круша, която придава на ракията допълнително уникален вкус на прясно откъсната круша.

Berger Pastis е френски ликьор с жълт цвят и анасонов вкус. Berger "Pastis de Marseille" е свързан с историята на град Марсилия.

William's Pear Rakia with Pear изображение

АНАСОНОВИ НАПИТКИ 50мл

Анасоновите напитки са традиционни спиртни напитки, популярни в страните от Средиземноморието. Те се произвеждат чрез дестилация или ароматизиране на спирт с анасон и подбрани билки, които им придават характерен свеж аромат и мек, сладък вкус. Най-известните представители са узото от Гърция и пастисът от Франция.

Вкус и аромат

Анасоновите напитки се отличават с богат аромат на анасон, допълнен от нотки на копър, кориандър, женско биле и средиземноморски билки. Вкусът е мек, освежаващ и с дълъг, леко сладък финал.

История

Традицията на анасоновите напитки води началото си от древните средиземноморски цивилизации. Днес узото е символ на Гърция, а пастисът – на Южна Франция, като и двете напитки са неизменна част от местната кулинарна култура и начина на живот.

Интересен факт: При добавяне на вода или лед анасоновите напитки придобиват характерен млечнобял цвят. Това естествено явление, известно като „узо ефект“, се дължи на етеричните масла от анасона, които се освобождават при разреждането на напитката.

Berger Pastis

В този топъл средиземноморски град в 19:00 часа (наречен часът на Berger) всеки ден се събират на по питие.

Технологията на пастис се базира на запазване на традициите, а добрият и изтънчен вкус е постигнат от фин микс от внимателно подбрани растения и билки, сред които анасон и женско биле. Именно тази лечебна билка – женското биле, придава нежния жълтеникав цвят на напитката и нейния перфектно балансиран вкус.

€2,50

Ouzo Babatzim

Узо Бабадзим е премиум гръцка анасонова напитка, в която се влага двойно повече чист дестилат от стандарта. Дестилира се в медни казани по традиционна рецепта от XIX век. Притежава балансиран, мек вкус с деликатни билкови нотки и дълъг послевкус.

През 1967 г. седемнадесет семейства производители решават да обединят усилия, за да сформират Дестилерии Митилини, които да произвеждат и разпространяват марка узо, а именно – Mini.

Ouzo Mini

Това, което прави узо Mini от Митилини толкова уникално, е обединяването на 17 тайни рецепти от различни производители. Една рецепта, която остава непроменена във времето и съдържа знанията и уменията на мастър дистилърите. Рецепта, която в комбинация с всички специални ароматни билки от Лесбос и прочутият анасон от Лисвори, създават една от любимите марки узо на Гърците – узо Мини.

Узо Матарели дължи специфичния си вкус и характерен аромат на ароматния анасон от Лисвори на остров Лесбос, който се използва при традиционния дестилационен процес.

Ouzo Matarelli

Всяка бутилка узо носи отличителния знак на Дестилерия Матарели- клонка с листа от анасон, завързана със синя панделка – символ на събирането на реколтата от анасон по морското крайбрежие. Именно то е резултат от безкрайното търпение на земеделците и израз на задълбоченото им познание за правилното засяване и отглеждане на анасона.

Характерният вкус и особеният аромат на Узо Пломари са резултат от фамилна рецепта, наследена от Исидорос Арванитис, която той e запазил в дълбока тайна.

Ouzo Plomari

Рецептата се дели на две части: една за първата и една за втората дестилация. Всяка част се знае наизуст само от един човек от дестилерията. Единият човек знае плодовете и билките за първата дестилация, а другият плодовете и билките за втората дестилация.

В рецептата има общо над 15 плода и билки от остров Лесбос: копър, анасон, канела, индийско орехче и екстракт от мастиха, и др.

Узо Адоло е тройно дестилирано узо, като третата дестилация се извършва в продължение на 13 часа в малки, ръчно произведени казани от 1913 година. Това спомага за максимално запазване на есенцията и ароматите и постигането на балансиран троен дестилат с алкохолно съдържание 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Уникат - с високо качество и абсолютен баланс с 43% алкохол.

Той е направен на базата на чисти продукти, 100% анис и гама от ароматни растения и семена, които придават неповторим вкус и специален аромат.

Ouzo Loukatos Sugar Free

Ouzo 12 се отличава с дългата си история, традиции в производството, мек вкус и уникален аромат. Всяка бутилка ни напомня за топла и слънчева Гърция. Ouzo 12 е създадено през 1880 г. в дестилерията на братя Калоянис и носи името на бъчва №12, в която се съхранявало богатото на вкус и аромат узо.

Ouzo 12

Ouzo 12 има чист и свеж аромат на фенел, анасон и подправки, и вкус на анасон и женско биле, с доловима сладост. Финалът е продължителен, с привкус на женско биле.

В производството на Водка Finist не се използват захар, масла и никакви други добавки и подобрители. Не се използва въглен за филтрация, за да не маскира естествения ѝ вкус. Водка Finist се произвежда в ограничени партиди. За всеки купаж се подбира спирт с уникален естествен вкус. Филтира се по патентованата технлогия SILVERHORN. Първата в Русия “STRAIGHT” водка. Отличава се от другите водки с жив и натурален вкус, получен единствено от зърното за преработка. Лека и мека, може да се консумира и не охладена.

ВОДКА 50мл

Водката е една от най-популярните спиртни напитки в света, известна със своята чистота, мек вкус и изключителна универсалност. Произвежда се чрез многократна дестилация и филтрация на спирт, получен от зърнени култури или картофи, което ѝ придава характерната кристална чистота.

Вкус и аромат

Качествената водка се отличава с мек, чист и балансиран вкус с деликатни зърнени или минерални нотки. Благодарение на неутралния си характер тя е подходяща както за консумация в чист вид, така и като основа за множество класически коктейли.

История

Първите сведения за производството на водка датират от XIV–XV век в Източна Европа. С течение на времето тя се превръща в национална напитка на Полша и Русия, а днес е сред най-разпространените спиртни напитки в света.

Интересен факт: Думата „водка“ произлиза от славянската дума „вода“, което означава „малка вода“ – име, вдъхновено от кристалната ѝ чистота и бистър вид.

Finist

Finlandia Vodka е първокласна алкохолна напитка, създадена сред чистата и свежа финландска природа. Водката се произвежда от естествени съставки - златен финландски ечемик, прекарал 72 дни под неспирни слънчеви лъчи, и кристална вода от глетчер, осигуряващи благ вкус и деликатен аромат.

Finlandia

Absolut се произвежда от натурални съставки, и за разлика от другите водки, тя не съдържа захар. Тази водка е произведена от изворна вода и зимна пшеница. Тя има отличителне вкус на пшеница, последван от намек на сушени плодове.

Absolut

За производството на тази класическа водка се използват само най-добрите природни продукти от село Коскенкорва. Най-добрият местен ечемик, най-чистата местна изворна вода и непрекъснатият процес на дестилация правят Коскенкорва една от най-гладките и чисти водки в света.

Koskenkorva

Не съдържа ГМО и глутен, и също така е изцяло веган.

Дестилерията на Коскенкорва притежава едни от най-модернистичните дестилационни процеси в света. Компанията е наградена за "Зелена" през 2018 г. заради високия си процент на рециклиране и повторно използване на продуктите - 99.9%.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic е руска водка, произведена в Сибир от чисто зърно, екологично чиста вода, посредством уникален технологичен процес. Дестилира се в Сибир, далеч от промишления свят и живота на високи обороти, което прави тази напитка и уникална, като екологично чист продукт.
Beluga Transatlantic има фин вкус, почти без наличие на аромат. Елегантна бутилка, различаваща се от други продукти по ръчно направената декорацияна всяка бутилка с изображение на величествената риба белуга (бяла есетра).

€9,50

Beluga Noble

Кристално чиста водка от изключителен висок клас, екологично чиста и с приятен мек вкус. Тази водка завладява и с дизайнерска бутилка, направена от френско стъкло и ръчно декорирана с риба Белуга.

Водката Grey Goose се произвежда в провинция Cognac - Франция. Grey Goose e една от най-класните водки в света - " ултра премиум" и е носител на титлата World's best tasting vodka на международният конкурс World Spirits Championship.

Grey Goose

Belvedere оригинална полска водка, следвайки традициите за производство от 600 години насам. Обработва се ръчно, дестилира се 4 пъти, притежава високо качество и отговаря на най-високите стандарти. Прави се от 100% златна ръж и притежава сладък, мек и чист вкус.

Belvedere

Водка Ostoya (Остоя) е премиум полска водка, произведена от висококачествена пшеница, отглеждана в района на планината Бешчади (Bieszczady). Тя носи защитеното географско означение Polish Vodka, което гарантира, че суровините и производството са с полски произход.

Ostoya

Ketel One е една от най-уважаваните премиум водки в света, произведена в Нидерландия от семейната дестилерия Nolet, която има над 300 години традиции. Марката е създадена през 1983 г. и е известна с комбинацията от традиционна медна дестилация и модерни техники.

Ketel One

Blat Vodka е премиум водка, която се произвежда от френска пшеница и чиста вода от Канарските острови. Производителят твърди, че използва патентован процес за отстраняване на примеси, като позиционира продукта като една от най-чистите водки на пазара.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Водка CÎROC е петкратно дестилирана в историческата дестилерия „Шевансо“ в Южна Франция, създадена от мастър дистилъра Жан-Себастиен Робике.

За разлика от повечето водки, които се дестилират от зърно, водка CÎROC се произвежда от фино френско грозде, сорт Мозак блан, и се отличава със сочен, свеж и кадифено мек вкус.

След като преминава уникален процес на ферментация, гроздовият дестилат се дестилира по иновативна технология, за да се произведе изключително висококачествен алкохол без остатъчни аромати.

Финалната дестилация на алкохола се прави в специални медни казани, което придава на водка CÎROC нейния отличителен характер и изключително свеж и жив вкус.

Единствената водка в света за производството на която се използва дестилационен казан Картър-Хед. Той има високо съдържание на мед, което допринася за изключително мекия й вкус с естествена сладост и нотки на диви плодове. Водата за водка Рейка е единствено от исландските гейзери и не се обработва допълнително.

Cîroc Original, Pineapple, Mango изображение

Reyka

Четворно дестилирана.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

ДЖИН 50мл

Джинът е класическа спиртна напитка, известна със своя свеж и ароматен характер. Произвежда се чрез дестилация на висококачествен спирт с плодове от хвойна, които определят неговия отличителен вкус, както и с различни билки и подправки като кориандър, ангелика, цитрусови кори, кардамон и др.

Вкус и аромат

Джинът се отличава със свеж аромат на хвойна, допълнен от цитрусови, билкови и флорални нотки. Вкусът е сух, чист и балансиран, което го прави отличен както за консумация с лед, така и като основа на класически коктейли като Gin & Tonic, Negroni и Martini.

История

Джинът води началото си от Нидерландия през XVII век под името genever. По-късно напитката става изключително популярна във Великобритания, където се развива стилът London Dry Gin – днес най-разпространеният вид джин в света.

Интересен факт: За да бъде наречена джин, напитката трябва задължително да има доминиращ аромат и вкус на хвойнови плодове. Именно те придават характерния ѝ свеж и леко смолист профил, който отличава джина от всички останали спиртни напитки.

MALFY Gin въплъщава смисъла на „La Dolce Vita” и те кани да се облегнеш удобно и да се насладиш на всяка глътка. Джинът се произвежда в дестилерия в Монкалиери, само на няколко километра извън Торино. Всички видове MALFY Gin с гордост носят италианския GQDI печат (Gin di Qualita Distillato) – отличителен знак за качество и автентичност.

Последното вкусово предложение от Hendrick`s се нарича Neptunia и цели да обхване великолепието на морето в бутилка джин. Основните компоненти от краставица и маслодайна роза си партнират с крайбрежни ботанически съставки които създават един богат и интензивен джин. Определено не е задължително да го пиете само на морето, но дори и далеч от него – коктейлите с Hendrick`s Neptunia винаги ще отговорят с правилният вкус на вашата жажда!

Malfy Original, Lemon, Grapefruit изображение

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium е най-новия продукт на иконичния джин Hendrick’s и майсторката на бранда Лесли Грейси. Попълнението към серията позната ни като Cabinet of Curiosities за 2025 продължава темата от предишните издания за пътешествията на Лесли по света и познанието. Oasium е нейното вдъхновение от пътуването и до пустинен оазис.

Hendrick’s Oasium

Историята разказва, че след игра на камилско поло (оказва се, че такъв спорт съществува) Лесли Грейси е пленена от тучен рай от ароматни билки и живи плодове. Известно е, че оазисите са домакини на плодни растения като кайсии, фурми, смокини, маслини и праскови. Oasium не е мираж, а вдъхновение за изискани вкусове, освежаващи и изпълнени с любопитство.

Hendrick's Small Batch е премиум шотландски джин, известен с уникалната си рецепта, включваща инфузия от българска роза Damascena и свежа краставица. Дестилира се в малки партиди (small batch) в град Гърван, съчетавайки съставки от 11 ботанически вида. Резултатът е гладък, изключително ароматен и балансиран вкус.

Hendrick’s Small Batch

Вкусен, елегантен джин, който перфектно улавя уникалния, екзотичен характер на остров Гарниш в залива Бантри. Внимателно подбраните растителни продукти, които улавят същността на острова, се вливат, за да отделят своите етерични масла и след това бавно се дестилират на малки порции. Ярките флорални аромати на ирис, роза и затоплящ хибискус се съчетават красиво с нотки на розмарин и мащерка. Насладете се на мекото трайно сияние на финала с нотки на цитрус, какао и само нотка на подправка.

Garnish Island Original

Garnish Island Gin е създаден от една от малкото жени дестилатори в Ирландия, Deirdre Bohane. Deirdre е главният дестилатор на джин в Уест Корк Дистилърс, изцяло ирландска дестилерия. Дестилиран в ръчно изработен меден казан, джинът се вдъхновява от буйните градини на остров Гарниш край южното крайбрежие на Ирландия. Ръчно произведен джин, вдъхновен от италианския стил градини на Уест Коркс Гарниш Айлънд. За рецептата са използвани изцяло местни билки, някои от които хибискус, ирис, роза, розмарин и мащерка.

Garnish Island Pink

Ликьорът Бранка Мента е направен от нежни ментови листа, внимателно блендирани със селектирани цветове, редки ароматни билки и други естествени съставки. Цветът е тъмнокестеняв, махагонов. Ароматът е наситен, минерален с алпийски билки и аромати на ликорис. Вкусът и е наситен и концентриран.

ЛИКЬОРИ 50мл

Ликьорите са ароматни спиртни напитки, създадени чрез съчетание на висококачествен спирт, плодове, билки, ядки, кафе, какао, подправки и захар. Те се отличават с богат вкус, фин аромат и голямо разнообразие от стилове – от плодови и билкови до кремообразни и кафеени ликьори.

Произход: Европа
Алкохолно съдържание: Обикновено 15–40% ABV
Температура на сервиране: 6–12°C (според вида)

Вкус и аромат

Всеки ликьор има свой характерен профил – свежи цитрусови нотки при лимончело, наситен вкус на кафе при кафеените ликьори, билкови аромати при Jägermeister, мента, ядки, мед или кремообразна текстура при сметановите ликьори. Те могат да се консумират чисти, с лед или като съставка в класически коктейли.

История

Първите ликьори се появяват през Средновековието, когато монаси и аптекари приготвяли билкови еликсири с лечебна цел. С течение на времето тези напитки се превръщат в изискани аперитиви и дижестиви, ценени по целия свят.

Интересен факт: Думата „ликьор“ произлиза от латинската дума liquor, означаваща „течност“. Днес по света съществуват стотици видове ликьори – от освежаващи цитрусови и билкови до богати кафеени, ядкови и кремообразни напитки.

Branca Menta Liqueur

Произхождайки от Мексико, Kahlúa се превърна в най-продаваният кафе-ликьор в света. От 1936 г. насам Kahlúa е символ на богато наследство, пълна хармония на разнообразие и цвят; нещо наистина уникално. Неговият дълбок кафяв цвят е привлекателен и дълбок. Kahlúa Original предлага примамливи аромати на горчиво кафе на зърна и печени кестени, заедно с многопластови аромати на черно кафе и сладко масло.

Kahlúa Coffee Liqueur

Ликьор Limoncello Marcati е италиански ликьор, микс от настойки, добити от лимонова кора с натурални сокове и аромати на лимон. Този ликьор има жълт цвят със зеленикави и аромат на свеж лимон. Вкусът му е нежен,с консистенция на лимон.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Чрез трансформиране на процесите на мацерация и стареене, главните дестилатори на Jagermeister успешно създадоха друг истински оригинал, вкус едновременно познат и необикновен. Той се основава на оригиналния еликсир от 56 билки, но дълбоката разлика във вкуса говори за майсторството на дестилаторите. Изненадващо балансиран. Изявените нотки на ванилия, кардамон и шафран се срещат с вкуса на отлежал пшеничен дестилат. Разширената гама от растения създава многопластов вкусов профил, който е различен от всеки друг.

Йегермайстер е немски ликьор, направен по автентична рецепта от 56 вида билки, подправки и плодове оставени да отлежат за да се получи Jagermeister.

Jägermeister Original

Фин и плодов, Jägermeister ORANGE се прави от хора, които обичат занаята си. В основата на напитката са зрели портокали, доставени от сертифицирани доставчици в Сицилия – проследими от фермата до бутилката. С деликатен и балансиран плодов вкус. Препоръчително е да се сервира леден.

Jägermeister Orange

Производственият процес е устойчив и с уважение към природата. Прозрачната стъклена бутилка е направена от 90% рециклирано стъкло. Етикети са направени от рециклирана хартия.

Drambuie е грижливо подбран бленд от отлежало Шотландско уиски, мед от пирен, подправки и билки. Това е уникална напитка, която предлага на потребителите уникален вкус. Този ликьор има тъмнозлатен цвят, аромати на отлежало малцово уиски, комбинирани с микс от цветни и билкови оттенъци и богатна мед. Вкусът е комплекс от билкови, пикантни, сладки и медени нотки. Той е пищен, меден и пълен.

Drambuie

Whistler Irish Cream е уиски-ликьор, първият в света, който използва престижно Single Pot Still Irish уиски в своя бленд. Първият в света ирландски крем ликьор от single pot still. Един от най-високите проценти на алкохол за всеки Irish Cream. Също най-висок % крем за всеки ирландски крем ликьор.

Този кремообразен ликьор съчетава най-свежата ирландска сметана с най-добрата дестилерия Boann, Single Pot Still напитки и луксозно ирландско уиски. Това създава ирландски крем с истинска дълбочина, вкус и фантастични нюанси на уиски. Този кремообразен ликьор има едно от най-високите нива на сметана, най-висок процент на уиски и най-високо алкохолно съдържание на пазара.

The Whistler Irish Cream

Frangelico е италиански ликьор, дестилиран от местно произведени лешници, смесени с кафени, какаови и ванилови екстракти.

Frangelico

Бърбън Wild Turkey 101 е смес от главно от 6,7 и 8 годишни бърбъни. Той има изключително нежен и богат аромат, благодарение на качеството на всички стадии на производство, както и богат вкус на ванилия и карамел с нотки на мед, кафява захар и намек на тютюн.

БЪРБЪН 50мл

Бърбънът е емблематично американско уиски, известно със своя богат, мек и плътен вкус. Произвежда се предимно от царевица и отлежава в нови овъглени дъбови бъчви, които му придават характерния кехлибарен цвят и наситен аромат.

Произход: Съединени американски щати (главно щата Кентъки)
Алкохолно съдържание: Обикновено 40–50% ABV
Температура на сервиране: 18–20°C

Вкус и аромат

Бърбънът се отличава с мек и балансиран вкус, в който се усещат нотки на ванилия, карамел, мед, дъб, печени ядки и леки подправки. Финалът е дълъг, топъл и кадифен.

История

Историята на бърбъна започва в края на XVIII век в щата Кентъки. За да бъде наречен бърбън, по закон той трябва да е произведен в САЩ, да съдържа най-малко 51% царевица и да отлежава в нови овъглени дъбови бъчви. Днес той е една от най-популярните категории американско уиски в света.

Подходящи комбинации

Бърбънът се съчетава отлично с:

стекове и печени меса;
барбекю;
зрели сирена;
ядки;
шоколадови десерти.

Интересен факт: За разлика от повечето други видове уиски, бърбънът задължително отлежава в нови овъглени дъбови бъчви, което му придава характерните сладки нотки на ванилия, карамел и дъб.

Wild Turkey 101

Бърбън Wild Turkey 81 е изработен от Еди Ръсел – член на салона на славата на Кентъки бърбън. Този бърбън отлежава между 6 и 8 години в овъглени американски бели дъбови барели. Той има вкус с нотки на ванилия, круша и намеци на подправки.

Wild Turkey 81

Rare Breed е един от най-известните barrel proof (бъчвена сила) бърбъни на Wild Turkey. Не се разрежда с вода преди бутилиране, което запазва максимално вкуса и аромата. Обикновено е купаж от бърбъни, отлежавали между 6 и 12 години.

Wild Turkey Rare Breed

Този бърбън има аромат с тонове на слaдък тютюн, с намеци на портокал и мента.

Уискито Eagle Rare Bourbon е майсторски изработено и внимателно отлежава не по-малко от 10г. Всяка партида е специално подбрана, за да предложи последователен вкус, но да притежава и индивидуалност. Eagle Rare е бърбън, който отговаря на името си със своето високо, отличително вкусово изживяване, което предлага. Ароматът е сложен, с нотки на портокалова кора, билки, мед, кожа и дъб. Вкусът е смел, сух и деликатен с нотки на захаросани бадеми и много богато какао. Финалът е сух и продължителен. Единственият бърбън в света, който печели двоен златен медал пет пъти на състезанието San Francisco World Spirits Competition.

Eagle Rare

Kentucky Straight Bourbon на Michter е направен от внимателно подбрана каша, която съдържа най-висококачествената американска царевица.

Michter’s US Small Batch

След това отлежава до върха на съвършенството.

Наистина „малка партида“ всяка партида от нашия Kentucky Straight Bourbon се дозира в резервоар за съхранение с размери, за да побере максимум двадесет пълни бъчви, като не оставя поле за „смесване“ на несъвършенствата и по този начин изисква отлични постижения от всяка бъчва.
Отразявайки духа на щата Блуграс, бърбънът Kentucky Straight Bourbon на Michter е нюансиран, мек и земен. Предлага се с персонализирано етикетиране Fort Nelson Select в дестилерията Fort Nelson на Michter.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey е един от най-интригуващите продукти в портфолиото на реномираната американска дестилерия. За разлика от своите събратя – бърбън и ръжено уиски – този продукт не може да бъде класифициран в традиционните категории, което му придава уникален статут.
Ключовата особеност на Michter's American Whiskey е процесът на неговото отлежаване. За разлика от бърбъна, който по закон трябва да отлежава в нови, обгорени дъбови бъчви, American Whiskey на Michter's отлежава в бъчви, които вече са били използвани веднъж за отлежаване на бърбън.

Тези "пропити с уиски" бъчви (whiskey-soaked barrels) придават на дестилата по-мек и по-малко дъбов характер. Липсата на нови бъчви означава, че то не може да бъде наречено "бърбън". Тази техника позволява на зърнения дестилат да развие богат и комплексен профил, без доминиращото влияние на пресния дъб.
Бутилирано с алкохолно съдържание от 41.7% (83.4 proof), Michter's US*1 American Whiskey е перфектният избор за тези, които търсят по-меко и нюансирано американско уиски. То е отлично както за самостоятелна консумация, така и като изискана съставка в коктейли, където неговият уникален профил може да изпъкне.

Това първокласно американско уиски е продукт от една дъбова бъчва, което означава, че всяка бутилка произхожда от една дъбова бъчва, предлагайки уникално вкусово изживяване.

Michter’s Rye Whiskey

Ръженото уиски Michter's US*1 е известно със своя гладък и достъпен характер, което я прави популярен избор както за отпиване чисто, така и за използване в класически коктейли като Manhattan или Old Fashioned. Макар и да не е публично оповестено, се разбира, че съставката на пюрето съдържа значително количество ръж, което придава характерните пикантни и плодови нотки.
Това ръжено уиски е бутилирано с 42,4% алкохолно съдържание, сила, която позволява нюансираните му вкусове да бъдат оценени, без да са прекалено силни. Процесът на дестилация и отлежаване в нови, овъглени американски бели дъбови бъчви допринася значително за неговата дълбочина и характер. Като цяло, Michter's US*1 Rye се счита за висококачествен израз на стила на американското ръжено уиски, балансиращ традиционна подправка с изискана гладкост.

Sour Mash e бил невероятно популярно от ’70 години на миналия век, но в последствие изчезва от рафтовете на магазините. Съвсем наскоро хората от Михтърс го възстановяват и отново влиза постоянното им портфолио. Уискито е много приятно и балансирано с нотки на захаросани бадеми, канелена пикантност и ванилова сладост. Финишът е дълъг и запомнящ се.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve се произвежда от дестилерия "Labrot & Graham Distillery". Този първокласен бърбън е с комплексен, плътен вкус и мек послевкус. Цветът му е тъмно оранжев. Всяка бутилка е индивидуално номерирана с номер на бъчвата и номер на бутилката.
Този прекрасен бърбън следва уникалната технологична карта на Woodford Reserve (Уудфорд Резърв), но с по-продължително отлежаване от пълни 7 години. След тази продължителна матурация е поставен за допълнителен период в бъчви с лека степен на обгаряне които допълнително обогатяват вкуса с нюанси на препечено зърно и дъб.

Woodford Reserve с алкохолно съдържание 43.2% (86.4 Proof) е стандартната международна версия на техния емблематичен бърбън (Distiller’s Select).

Woodford Reserve Double Oaked изображение

Woodford Reserve Bourbon

Интересен факт е, че в САЩ същият бърбън обикновено се бутилира на 45.2% (90.4 Proof). Версията от 43.2% е по-често срещана в Европа и безмитните магазини, но профилът и качеството остават високи.
За разлика от много други бърбъни, Woodford Reserve използва уникален процес на производство:

Тройна дестилация: Използват се традиционни медни казани (Pot Stills), което е рядкост за американското уиски и придава на напитката по-голяма чистота и елегантност.

Mash Bill (Състав): Съдържа 72% царевица, 18% ръж и 10% малцов ечемик. Ръжта му придава лека пикантност, без да е прекалено агресивна.
Това е изключително добре балансиран бърбън с "мек" характер.
Богат аромат на тежък карамел, ванилия и мед, преплетени с нотки на сушени плодове (кайсия, стафиди) и фин аромат на кожа.

Вкусът е гладък и комплексен. Ще усетите баланс между сладостта на ириска (butterscotch) и подправки като канела и карамфил, допълнени от печени ядки и лек дъбов привкус.
Финалът е продължителен, копринен и топъл, с леко кремообразно усещане.

Woodford Reserve е официалният бърбън на конното състезание Kentucky Derby. По традиция там се сервира коктейлът "Mint Julep", приготвен именно с това уиски.

Перфектно балансираният вкус на Woodford Reserve Rye Whisky се дестилира, отлежава и бутилира в Кентъки и придава смел и пикантен характер.

Woodford Reserve Rye

Направено с по-малко количество ръж в кашата в сравнение с повечето съвременни ръжени уискита, Woodford Reserve Rye Whiskey е представително за по-традиционно ръжено уиски в Кентъки.

Има смел характер и акцентът върху подправката осигурява дълъг и сладко подправен финал.

Maker's Mark притежава аромат, който е наситен и мек на върха на небцето. Отличителен и сложен, но притежаващ изтънченост и баланс, намерени в фино изработен малц.

Ароматни нотки на овесен дъб с нотка на ванилия. Лек, пикантен аромат с нотка на ириска и ванилия. Финалът е кратък и топъл. В допълнение към вкуса си, всяка бутилка от марка на производителя е запечатана ръчно в червен восък. Дестилерията на Maker's Mark е първата дестилерия в Америка. Записана е и в Книгата на рекордите на Гинес като "Най-старата дестилерия за бърбън в САЩ, работеща непрекъснато от основаването си".

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength е изданието, което показва дестилерията такава, каквато е в склада за отлежаване – без разреждане до стандартен алкохолен градус. Бутилирано при естествената сила на бъчвата, всяка партида притежава собствен характер, а високият алкохолен градус запазва богатството на ароматите и плътността на вкуса.

За разлика от много други Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Maker's Mark използва червена зимна пшеница вместо ръж в своята рецепта. Именно тя придава характерната мекота и кремообразност, с които марката е известна по целия свят.

Maker's Mark 101 Proof е разновидност на класическото бърбън уиски Maker's Mark с по-висок алкохолен градус. Бутилира се при 101 proof, което се равнява на 50,5 % алкохол по обем (ABV), в сравнение със стандартната бутилка Maker's Mark, която се бутилира при 90 proof (45 % ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

По-високата степен на алкохолна проба на Maker's Mark 101 осигурява по-силен и интензивен вкус в сравнение със стандартната разновидност. Тя запазва характерните гладки и богати характеристики на Maker's Mark с нотки на карамел, ванилия, дъб и нотка на подправки. По-високото алкохолно съдържание може да засили ароматите и да създаде по-силен вкусов профил.

Basil Hayden е елегантно и леко шотландско-американско (Kentucky) straight bourbon уиски от малката серия на Beam Suntory, създадено с по-високо съдържание на ръж (high-rye mash bill), което му придава деликатна пикантност и характерен баланс между сладост и подправки.

Basil Hayden

Бутилката е с по-нисък алкохолен градус (40% ABV), което прави уискито изключително меко и достъпно – идеално както за начинаещи, така и за любители на по-лек стил bourbon.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

АМЕРИКАНСКО УИСКИ 50мл

Американското уиски обединява разнообразни стилове, произвеждани в Съединените щати. Освен бърбън, един от най-известните представители е тенеси уискито (Tennessee Whiskey), което преминава през допълнителна филтрация през пласт въглен от захарен клен. Тази технология му придава по-мек и гладък вкус.

Произход: Съединени американски щати
Алкохолно съдържание: Обикновено 40–50% ABV
Температура на сервиране: 18–20°C

Вкус и аромат

Американското уиски се отличава с богат и мек вкус, в който се откриват нотки на ванилия, карамел, препечен дъб, мед и подправки. Тенеси уискито е особено известно със своя кадифен и балансиран финал.

История

Производството на американско уиски започва през XVIII век с европейските заселници. С течение на времето се оформят различни стилове, сред които тенеси уискито заема специално място благодарение на традиционния процес на филтрация, известен като Lincoln County Process.

Подходящи комбинации

Американското уиски се съчетава отлично с:

печени меса;
барбекю;
бургери;
зрели сирена;
печени ядки;
шоколадови десерти.

Интересен факт: За да бъде определено като Tennessee Whiskey, уискито трябва да бъде произведено в щата Тенеси и, освен че отговаря на изискванията за бърбън, да премине през характерната филтрация през въглен от захарен клен, която му придава отличителната мекота.

Jack Daniel’s Gentleman Jack е специално издание на легендарната Тенеси дестилерия, посветено изцяло на първия дистилър на марката – човек отдал напълно живота си на това да направи уискитата на Jack Daniel’s това, което познаваме днес по целия свят. Специалното при това издание е двойния процес на омекотяване, който се осъществява с помощта на традиционен за дестилерията филтър от кленов въглен – процес, който отнема от три до пет дни, за да се извърши. Второто пречистване през този филтър става след отлежаване и цели да изглади всички дребни несъвършенства, правейки Gentleman Jack съвършеното Тенеси уиски.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Gentleman Jack изображение

Jack Daniel’s Single Barrel Select e специално подбран от главния технолог на дестилерията. Всяка капка от това уиски е изключителна, а всеки барел му придава собствен вкус и характер. Има богат нос от аромати с изобилие на приятно затоплен дъб, нотки на царевицаи пушек, леки нотки на подправки и карамел. Вкусът също е богат, с нотки на сладост на житно растение, на ръж, докосване на кутия от пури, масло от ядки, подправки и анасон. Финалът е дълъг с нотки на цитрус и изобилие от сладост на житни растения.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel’s Single Barrel Select изображение

Jack Daniel’s Single Barrel Rye е една от най-известните марки за алкохол в света. Притежава уникален дизайн с черен етикет и специална квадратна бутилка. Поради "Сухия Режим", марката се възстановява през 1947 година, тогава е позволено само производството на алкохол. Продуктите на "Джак Даниел'с" са едни от най-продаваните уискита по целия свят. За направата му са използвани 70% ръж, 18% висококачествена царевица и 12% малц.
Ароматът му придава усещане за лешник и бадеми, пикантни зърна и царевица.
На финалът се запазва пикантна топлина.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Single Barrel Rye изображение

Jack Daniel’s Tenessee Whiskey е меко уиски произвеждано от Jack Daniel Distillery в Lynchburg, Tennessee. Името му идва от основателя на дестилерията, самият Mr. Jack Daniel, който започва дейността си през 1866 г. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey притежава характеристики, които го доближават до бърбъна, но фактът, че не е произведен в щата Кентъки и отличителните му особености го поставят в една самостоятелна категория. Особеността е процесът на филтрация през въглени. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey се филтрира капка по капка, през триметров пласт дървени въглища от сладък клен преди да отлежи. Процесът отнема до 10 дни и през това време уискито абсорбира есенцията на въглените, които му придават онзи специфичен аромат и вкус, характерен единствено за Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey изображение

Понякога смесването на "огън" и уиски е добро нещо. Нашият Tennessee Fire смесва топъл ликьор от канела със смелия характер на Old №7 Jack Daniel's с изненадващо гладко покритие. Jack Daniel's си направиха собствен ликьор с уиски с аромат на канела - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel’s Tennessee Fire изображение

Jack Daniel’s Tennessee Apple е бленд от Jack Daniel’s Tennessee Whiskey и уникален ябълков ликьор, който създава единствен по рода си вкус с ДНК-то на Jack. Този бленд се характеризира с освежаващо мекия си вкус.

Ароматът на Jim Beam White е балансиран, ванилов, с дъх на дъб. Вкусът е изразен зърнен, дъбов, с нотка на плодова сладост. Финалът на този бърбън е мек, с умерена продължителност.

Jack Daniel’s Tennessee Apple изображение

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

УИСКИ - Scotch 50мл

Скочът е традиционно шотландско уиски, известно със своето изключително качество, богат вкус и вековни традиции. Произвежда се единствено в Шотландия от ечемичен малц и други зърнени култури, като по закон отлежава най-малко 3 години в дъбови бъчви. В зависимост от региона и начина на производство, скочът може да бъде лек и плодов или наситен с опушени и торфени нотки.

Произход: Шотландия
Алкохолно съдържание: Обикновено 40–46% ABV
Температура на сервиране: 18–20°C

Вкус и аромат

Скочът предлага богата палитра от аромати – ванилия, мед, сушени плодове, карамел, дъб и подправки. При някои видове се усещат характерни опушени и торфени нотки, които са отличителен белег на определени шотландски региони.

История

Производството на шотландско уиски има повече от 500 години история, като първите писмени сведения датират от 1494 г. Днес Scotch Whisky е защитено географско наименование и може да носи това име само уиски, произведено и отлежало в Шотландия съгласно строгите законови изисквания.

Подходящи комбинации

Скочът се съчетава отлично с:

зрели сирена;
пушени меса;
стекове;
тъмен шоколад;
ядки;
сушени плодове.

Интересен факт: Съществуват пет основни региона за производство на скоч – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay и Campbeltown, като всеки от тях придава на уискито свой отличителен стил и характер.

The Macallan пренася нов дъб от Америка през хиляди километри до Испания, където бъчвите се изработват и подправят с шери, преди да се пренесат в дестилерията в Спейсайд, където се пълнят и отлежават поне 12 години. След това тези уискита се обединяват хармонично с уискитата, отлежали в изключителни европейски дъбови бъчви, подправени с шери. Деликатният аромат на американски дъб - ванилия, цитруси и лек дъб - се откроява, докато традиционният характер на европейския дъб на Macallan - сушени плодове и дървесни подправки - представлява познат фон.

€18,00

The Macallan 12YO Double Cask изображение

The Macallan 15YO Double Cask

Тhе Масаllаn ca cвeтoвнo извecтни c тexнитe шepи yиcĸитa и cтpaxoтнитe шepи бъчви, ĸoитo изпoлзвaт. Тhе Масаllаn 15 Yеаr Оld Dоublе Саѕk oтлeжaвa в двa видa oлopoco шepи бъчви - oт aмepиĸaнcĸи и oт eвpoпeйcĸи дъб. Taзи ĸoмбинaция oт двa видa дъб дaвa eдин oтличитeлeн cингъл мaлц c пo-cлaдъĸ, пo-тoпъл вĸyc и xapaĸтep.
Цвят? - Злaтeн ĸapaмeл.
Apoмaт? - Cyшeни плoдoвe, тoфи и вaнилия c нeжeн дъб и пeчeнa ябълĸa. Бaлaнcиpaн c нoтĸи нa мeд и шoĸoлaд.
Bĸyc? - Cлaдĸи cтaфиди c нoтĸи нa вaнилия, дъpвecни пoдпpaвĸи и цитpycи.
Зaвършeĸ? - Toпъл c джинджифил, пpeминaвaйĸи в ĸapaмeл и цитpycoви плoдoвe, c пpoдължитeлнo и ĸpeмooбpaзнo yceщaнe нa нeбцeтo.

€20,00

The Macallan 15YO Double Cask изображение

The Macallan 18YO Sherry Oak

Поредно издание на The Macallan 18 от серията Sherry Oak, което отново демонстрира висотите до които дестилерията от може да достигне. Точно както повелява традицията, това уиски е отлежавало в поредица от ръчно подбрани шери бъчви доставени от Херес (Испания) за богатство и комплексност. Плътното небце от аромати на зрял дъб, джинджифил и стафиди е допълнено от лек махагонов естествен цвят.

€35,00

The Macallan 18YO Sherry Oak изображение

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, 10 -годишен единичен малц от дестилерия Aberlour! Той прекарва по-голямата част от стареенето си в бъчви от бърбън и шери бъчви от Херес, преди да бъде завършен в бъчви от френски дъб Limousin. Нарича се Forest Reserve като кимване на ангажимента на дестилерията да запази гората в района на Спейсайд, където пребивава дестилерията.

С аромат на свеж дъб, с лимонов цвят, портокалова кора и сладко от ягоди, с частици от ванилова шушулка.

Вкусът на пъпеш води в тофи сладост, пралини и пухкави стафиди, с ванилов дъб и сушени билки.

Завършекът - захаросан джинджифил и черен пипер, с овесени и стафидени бисквитки.

Дecтилepиятa Aбepлop e cъздaдeнa пpeз 1879г. oт Джeймc Флeминг, ĸoйтo имa 10-гoдишeн oпит в Dаіluіаnе (Дaлyън). Ha пpъв пoглeд „A‘Бyнa“ звyчи cтpaннo, нo вcъщнocт дyмaтa идвa oт гaлcĸи и oзнaчaвa пpoизxoд. Аbеrlоur А'Вunаdh e cъздaдeнo, зa дa пoчeтe дългaтa иcтopия нa дecтилepиятa и нeйният cъздaтeл, изпoлзвaйĸи aвтeнтични мeтoди зa дecтилaция oт 19 вeĸ – бeз cтyдeнa филтpaция и бyтилиpaнo c гpaдyca нa бъчвaтa – 60 аbv или пoвeчe. Уиcĸитo e бeз аgе ѕtаtеmеnt, нo в нeгo ce cмecвaт paзлични 5 дo 25-гoдишни yиcĸитa и oтлeжaвa в oлopoco бъчви oт шepи.

Heмaлĸo нaгpaди oтличaвaт тoвa пpeдлoжeниe - Ѕіlvеr Меdаl, Веѕt Ѕіnglе Маlt Ѕсоtсh whіѕkіеѕ Nо Аgе ѕtаtеmеnt (NАЅ), Wоrld Whіѕkіеѕ Аwаrdѕ 2019. Aбepлop A‘Бyнa ce пpoизвeждa в лимиpитaни пapтиди и нa eтиĸeта нa вcяĸa бyтилĸa e oтбeлязaн нoмepa нa пapтидaтa, oт ĸoятo e.

Цвят на кexлибap c pyбинeни нюaнcи.

Apoмaт на тъмeн шoĸoлaд и пoдпpaвĸи.

Bĸyc на мнoгo шepи, цитpycoви плoдoвe, лaйм и гpeйпфpyт.

Зaвъpшeĸът е дълъг c дъб, шoĸoлaд, тъмни плoдoвe.

Aberlour 10YO Forest Reserve изображение

Aberlour A’Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Аbеrlоur 12 Yеаr Оld oтлeжaвa в двa видa бъчви - pъчнo пoдбpaни ceзoнни шepи бypeтa и ĸлacичecĸи дъбoви. Toвa, в ĸoмбинaция c чиcтaтa вoдa oт двeтe близĸи peĸи Lоur и Ѕреу, ca в ocнoвaтa нa чyдecнoтo мнoгoплacтoвo изживявaнe и мeĸия cвeж цитpycoв вĸyc.

Цвят на злaтeн ĸexлибap c pyбинeн oттeнъĸ.

Apoмaтът е мeĸ и зaвъpшeн c плoдoви нoтĸи нa чepвeнa ябълĸa и ĸaфявa зaxap.

Bкусът - Дeлиĸaтeн шepи xapaĸтep, бaлaнcиpaн c бoгaт шoĸoлaд, ĸapaмeл, ĸaнeлa и джиндифилeнa пиĸaнтнocт.

Зaвъpшeĸът е слaдъĸ и лeĸo пиĸaнтeн.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Едномалцовото уиски Aberlour 12 Years Non Chill Filtered e вариант на обичайното 12-годишно уиски на Aberlour, който не само променя пропорциите на различните уискита, които се използват за направата на това издание, а и бутилирането без студена филтрация с 48%. Това означава, че този израз на Aberlour запазва цялото тяло и вкуса на уискито от бъчвата, въпреки че може да помътнее, ако се добави вода, бучка лед или ако бъде охладено при ниска температура.

Цвят- Златист кехлибар с нюанси на наситено рубинено червено.

Аромат- Богат и плодов с нотки на ягодово сладко.

Вкус- Шери характер и плодови аромати на слива, балансирани с шоколад, карамел, канела и стафиди.

Завършек- Дълъг, сладък с пикантен финал.

€11,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered изображение

Aberlour 14YO

Аbеrlоur 14 Yеаr Оld Dоublе Саѕk oтлeжaвa в двa видa бъчви - нaй-дoбpитe бъчви oт шepи Оlоrоѕо и пъpвo пълнeнe aмepиĸaнcĸи дъб и cлeд тoвa ca "oжeнeни" зaeднo пo ĸлacичecĸия нaчин. Eднo oт нaй-нaгpaждaвaнитe yиcĸитa нa Aбepлayъp дoпълвa идeaлнo пopтфoлиотo им c ĸлacичecĸитe "dоublе саѕk" cингъл мaлцoвe - Аbеrlоur 12 уеаr оld и Аbеrlоur 18 уеаr оld.

Цвят- Дълбoĸ ĸexлибap.

Apoмaт- Coчни зpeли чepeши, цитpycoви плoдoвe и мapципaн c xapaĸтepният Аbеrlоur, paзвивaщ ce в бътъpcĸoч и лeĸo пиĸaнтeн дъб.

Bĸyc- Kpeмooбpaзeн и cмeтaнoв, нeжeн ĸapaмeл, пoдпpaвĸи, ĸaпинoвo cлaдĸo, мacлeн cлaдĸиш, ĸoйтo ce cтaпя в ycтaтa.

Зaвъpшeĸ- Дълъг, cлaдъĸ, пepфeĸтнo бaлaнcиpaн c вaнилия и тapт c яйчeн ĸpeм.

€14,00

Aberlour 16YO

Аbеrlоur 16 Yеаr Оld Dоublе Саѕk oтлeжaвa в двa видa бъчви - 200-литpoви бъчви oт aмepиĸaнcĸи дъб, в ĸoитo пpeди тoвa e oтлeжaвaл бъpбън, и ca в дyxa нa ĸлacичecĸия Аbеrlоur и 500-литpoви иcпaнcĸи шepи бъчви, ĸoитo пpидaвaт нa тoзи cингъл мaлц дългoтpaeн, бoгaт плoдoв xapaĸтep. Aĸo cтe xapecaли Аbеrlоur 14 Yеаr Оld, щe oбиĸнeтe и 16 гoдишния мy вapиaнт зapaди нeгoвaтa дoпълнитeлнa cлoжнocт и зapaди нaчинa, пo ĸoйтo cъживявa вcичĸи ĸлacичecĸи вĸycoвe нa Аbеrlоur.

Цвят- Бoгaт злaтeн ĸexлибap.

Apoмaт- Kpeмooбpaзeн cъc cлaдĸи apoмaти нa cтaфиди, шoĸoлaд и пиĸaнтни ядĸи и дъб.

Bĸyc- Глaдĸa ĸoмбинaция oт флopaлни и пиĸaнтни вĸycoвe, cъчeтaнa cъc cлaдĸa cливa, ĸapaмeл и дъб и мaлц.

Зaвъpшeĸ- Дълъг, бoгaт и пиĸaнтeн.

€17,00

Aberlour 18YO

Аbеrlоur 18 Yеаr Оld излизa пpeз 2008 ĸaтo пpeди тoвa e бил пycнaт caмo зa фpeнcĸия пaзap. Toвa e нaй-бoгaтият и мeĸ пpeдcтaвитeл нa дecтилepиятa, ĸaтo ce oтличaвa c пopaзитeлнa дълбoчинa и чиcт, cвeж и плoдoв apoмaт. Oпpeдeлян зa eдин oт нaй-дoбpитe в peйнджa cи пeчeли "Gоld Меdаl & Веѕt іn Сlаѕѕ" нa "Іntеrnаtіоnаl Wіnе & Ѕріrіt Соmреtіtіоn. Oтлeжaвa във виcoĸoĸaчecтвeни бъpбън и Oлopoco шepи бъчви.

Цвят- Бoгaт злaтнo-ĸecтeняв

Apoмaт- Mнoгo шepи плoдoвe, пиĸaнтeн дъб, ĸopa oт пopтoĸaл, yзpялa пpacĸoвa и тoфи.

Bĸyc- Бoгaт и шoĸoлaдoв, cмeтaнoв, мeĸa ĸaйcия, мeд, ĸaнeлa, индийcĸo opexчe, oбгopял дъб. Mнoгo мeĸo yceщaнe нa нeбцeтo.

Зaвъpшeĸ- Mнoгo дълъг и бaлнcиpaн, c ĸpeм бpюлe и пиĸaнтeн дъб.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glеnfіddісh Рrојесt ХХ e втopoтo пoпълнeниe в Ехреrіmеntаl Рrојесtѕ cepиятa нa дecтилepиятa Glеnfіddісh. Peзyлтaт e oт нecтaндapтнoтo peшeниe нa мacтъp диcтилъpa - вcичĸи 20 бpaнд aмбacaдopa нa Глeнфидиx oт 16 paзлични дъpжaви, избиpaт пo eднa пooтдeлнo бъчвa oт cĸлaдoвeтe нa дecтилepиятa, ĸoитo cлeд тoвa мacтъp диcтилъp Бpaян Kинcмaн cъбиpa в eдин изĸлючитeлeн cингъл мaлц.
Paзлични бъpбън, пopт и шepи бъчви ĸoмбиниpaт xapaĸтepнитe cи apoмaти в тoвa дълбoĸo yиcĸи, c плoдoв, мeĸ xapaĸтep, c нoтĸи нa ĸaнeлa, вaнилия, тъмeн шoĸoлaд.

Цвят- Tъмeн, нacитeнo злaтeн.

Apoмaт- Kлacичecĸи Cпeйcaйд apoмaти, oĸoceнa тpeвa, пopтoĸaл, вaнилия, cтaфиди, cyшeни ĸaйcии, мacлo.

Bĸyc- Гpeйпфpyт, ĸapaмeлeн фъдж, вaнилия и ĸaнeлa. Лeĸa тeĸcтypa c дoминaнтни вĸycoвe нa cтaфиди, фypми, ядĸи, ябълĸи, cливи, млeчeн шoĸoлaд.

Зaвъpшeĸ- Дълъг c пpeoблaдaвaщи cлaдĸи тoнoвe нa шoĸoлaд и пaлитpa oт eceнни плoдoвe - ябълĸa, ĸpyшa, дecepтнo гpoздe.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment №5 е завладяващо уиски, което разширява границите на традиционното майсторство и предлага уникално и иновативно вкусово изживяване, което радва сетивата.

Вдъхновен от овощните градини около дестилерията Glenfiddich, това уиски е направено от смес от шотландски и английски сайдер, което води до уиски, пълно с живи плодови вкусове и ароматна сложност.

Симфония от вкусове:

С нотки на хрупкава ябълка, круша и нотка на дъб, Glenfiddich Orchard Experiment No.5 предоставя изкусителен аромат на овощна градина във всяка глътка. Деликатният баланс на сладки и кисели вкусове създава хармонично небце, което се развива с всеки момент, оставяйки трайно впечатление за изисканост.

€10,00

Glenfiddich Orchard Experiment изображение

Glenfiddich 12YO

Glеnfіddісh 12 Yеаr Оld e нaй-пpoдaвaнoтo yиcĸи в cвeтa в ĸaтeгopиятa – cингъл мaлц. Уxae нa cвeжecт и плoдoвe блaгoдapeниe нa oтлeжaвaнeтo cи в aмepиĸaнcĸи и иcпaнcĸи дъбoви бъчви в пpoдължeниe нa минимyм 12 гoдини. Kaчecтвoтo нa тeзи бъчви e изĸлючитeлнo виcoĸo, зaщoтo зa вcяĸa eднa oт тяx ce гpижи oпитeн eĸип бъчвapи, ocигypявaйĸи и ĸoмплeĸcнoтo paзвитиe нa нaшeтo yиcĸи, paзвивa eлeгaнтни apoмaти c нoтĸи нa пpecни ĸpyши и пиĸaнтeн дъб.

Цвят- Злaтo

Apoмaт- Cвeж apoмaт c яcнo изpaзeнa ĸpyшa, зeлeнa ябълĸa и лeĸ цвeтeн мeд. Уceщaт ce oщe мaлц, цитpycoвa ĸopa и дeлиĸaтeн дъб.

Bĸyc- Meĸ и плoдoв вĸyc c ĸpyшa, ябълĸa и лeĸa cлaдocт. Πocтeпeннo ce пoявявaт мacлeн ĸapaмeл, cвeжa cмeтaнa, мaлц и фини дъбoви пoдпpaвĸи. Tялoтo e лeĸo дo cpeднo.

Зaвъpшeĸ- Cpeднo дълъг и глaдъĸ финaл. Ocтaвя нoтĸи нa cлaдъĸ мaлц, плoдoвa cвeжecт и мeĸ дъб.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Уиски Glenfiddich 14-годишно шотландско малцово уиски. Glenfiddich е най-продаваното уиски в света в категорията "сингъл малц". Ухае на свежест и плодове благодарение на отлежаването си в американски и испански дъбови бъчви в продължение на минимум 14 години.

Качеството на тези бъчви е изключително високо, защото за всяка една от тях се грижи опитен екип бъчвари.Усещат се елегантни аромати с нотки на пресни круши и пикантен дъб. Цветът е златист, ароматът отличително свеж и плодов с намек на круша.

Вкусът е с характерна сладост и плодови нотки. Развиват се в елементи на лакта, малц и едва доловин дъб. Завършекът е дълъг, гладък и сладък.

Glenfiddich (в превод от старошотландски „Долината на елените“) е една от трите притежавани от William Grant уиски дестилерии, които се намират сравнително близо една до друга – на север от Dufftown, духовното сърце на Speyside.

Основана през 1886 г., от Уилям Грант, дестилерията Glenfiddich в момента е една от трите, които бутилира на място, като има казани с общ годишен капацитет от десет милиона литра. Освен това уискито с марка Glenfiddich отлежава в техни собствени локални складове, които са над 40 на брой и с общ капацитет от 800 000 бъчви.

€14,00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve изображение

Glenfiddich 15YO Solera

Glеnfіddісh 15 Yеаr Оld Ѕоlеrа e yниĸaлeн cингъл мaлц, oтлeжaвaщ в тpи paзлични видoвe бъчви - oт пopтyгaлcĸo шepи, aмepиĸaнcĸи бъpбън и нoви, вce oщe нeизпoлзвaни, пpeди дa ce cъбepe в pъчнo изpaбoтeнитe Coлepa бypeтa.

Cиcтeмaтa Coлepa e xapaĸтepнa c дoливaнe в бъчвaтa пpeз гoдинитe нa oтлeжaвaнe и тaĸa ce пoддъpжa пepфeĸтнo ĸaчecтвo нa yиcĸитo (cиcтeмaтa ce изпoлзвa зa пpaвeнe нa шepи и бpeнди в Иcпaния).

Цвят- Злaтeн c чepвeн oттeнъĸ

Apoмaт- Meд oт пиpeн, гopcĸи плoдoвe и вaнилия.

Bĸyc- Koпpинeнo глaдĸa тeĸcтypa, paзĸpивaщи ce cлoeвe oт шepи дъб, мapципaн, ĸaнeлa и джинджифил. Πълнo тялo, изпълнeнo c вĸycoвe.

Зaвъpшeĸ- Зaxapocaни плoдoвe, cтaфиди, и ĸoлeдeн пyдинг. Дъбът взимa вpъx нaĸpaя.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition е изискано шотландско малцово уиски, създадено в партньорство с емблематичния бранд Aston Martin. Отлежало 16 години в подбрани американски дъбови бъчви, то предлага изключителен баланс между сладост и дълбочина. Ароматът разкрива нотки на карамел, ванилия и печени ядки, а вкусът е кадифен, с фини плодови нюанси и дълъг, елегантен финал. Идеален избор за ценители и колекционери.

€15,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition изображение

Glenfiddich 18YO

Ароматът на Glenfiddich 18 Y.O. е забележителен и богат, със зрели овощни плодове, зелена ябълка и дъб. Вкусът е на сухи плодове, дъбови нотки и сладост. Финалът на това малцово уиски е със сладък послевкус, перфектен баланс от дъб и деликатен малц.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

The GlenAllachie e oтнocитeлнo млaдa дecтилepия. Cъздaдeнa e пpeз 1967г. c ocнoвнaтa цeл дa пpoизвeждa мaлц, ĸoйтo ce пoлзвa в блeндoвe.
Πpoeĸтиpaнa e oт Уилиaм Дeлмe-Eвънc, ĸoйтo cтoи и зaд cъздaвaнeтo нa Јurа и Тullіbаrdіnе. Xopaтa, ĸoитo cтoят зaд Глeнaлaxи, ниĸaĸ нe ca cлyчaйни – дecтилepиятa cъбиpa нa eднo мяcтo Tpишa Caвидж, ĸoятo e paбoтилa зa Бъpн Cтюapт и БeнPиax, Гpeъм Cтивънcън, бивш yпpaвлявaщ диpeĸтop нa Іnvеr Ноurѕ Dіѕtіllеrу и paзбиpa ce – Били Уoĸъp и GlеnАllасhіе Dіѕtіllеrѕ Соmраnу. 12-гoдишнoтo ГлeнAлaxи e cъздaдeнo имeннo oт тaзи звeзднa ĸoмпaния и e нa пaзapa oт 2018г. Mинaлo пpeз тpи paзлични бъчви – oлopoco шepи, Πeдpo Xимeнeз и въpджин oyĸ, избpaни лични oт Били Уoĸъp. Taзи ĸoмбинaция дaвa пpиятнa пиĸaнтнocт и дocтa дъбoви apoмaти.

Цвят- Чepвeн pyбин.

Apoмaт- Baнилoви нoтĸи c лeшниĸ и oceзaeми нюaнcи нa дъб.

Bĸуc- Hюaнcи нa плoдoв пaй и вaнилия. Шoĸoлaд.

Зaвъpшeĸ- Cилeн зaвъpшeĸ c дъб, лeшниĸ и cъвceм лeĸ цитpyc.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label е едно от най-добрите премиум скоч уискита в света. Джони Уокър (Johnnie Walker) е марка, която се нуждае от малко представяне. Компанията е създадена през 19 век от Джон (Джони) Уокър в град Еъшър, Шотландия. През 1909 година, компанията стартира с "Johnnie Walker Red Label" като уиски с по-лек характер за смесване с газирана вода. Марката е известна още със своето емблематично лого на ходещ мъж и отличителните правоъгълни бутилки. В наши дни това е най-популярното уиски в света.

Червено Джони Уокър известно още и като прочутия Ред Лейбъл е шотландско уиски с почти 200 годишна история и е предназначено само за ценители.
Уиски Джони Уокър има цвят на светло червеникаво злато и свеж аромат на небцето, с нюанс на ванилия и силен опушен малц, завършващ с елемент на подправки.

След почти две десетилетия, в които дестилерията от Спесайд произвежда само малцове, които се продават на други марка, за да влязат в блендовете им, решава да пусне отново малц със своето име. Tamnavulin Double Cask е първото от серията такива уискита. Отлежава в бъчви от американски дъб, а след това финишира в бъчви от шери. Резултатът е приятно плодово уиски, както може и да се очаква от тази комбинация от бъчви. От създаването си успява да спечели няколко медала от различни конкурси, което е добра атестация за продукта и дестилерията.

Ароматът му е на шоколадов мус, варени ябълки и кафява захар. Вкусът е на коледен сладкиш, шоколадови браунита и жълти сливи. Финишът е прилично дълъг и отново сладък.

Tamnavulin Single Malt

Аrdbеg 10 Yеаr Оld е пoчитaнo ĸaтo нaй-тopфeнoтo и oпyшeнo yиcĸи идвaщo oт ocтpoв Aйлa. Aбcoлютнa ĸлacиĸa, eдин oт нaй-ĸoмплeĸcнитe cингъл мaлцoвe, ĸoйтo нe aĸцeнтиpa въpxy cилния cи тopфeн вĸyc, a пo-cĸopo въpxy ecтecтвeнaтa cлaдocт нa мaлцa и пepфeĸтния бaлaнc.

Πoвeчeтo yиcĸитa пpeминaвaт пpeз cтyдeнa филтpaция и ce peдyциpaт дo 40% aлĸoxoл. Аrdbеg 10 Yеаr Оld нe пpeминaвa пpeз cтyдeнa филтpaция и e c 46% aлĸoxoл, ĸoeтo гo пpaви cъc cилнo тялo, c дълбoĸ и мaĸcимaлнo изpaзeн вĸyc.

Јіm Мurrау'ѕ 2008 зaдължитeлнo зa вceĸи любитeл нa eднoмaлцoвитe yиcĸитa!

Цвят- Cвeтлo-злaтиcтo

Apoмaт- Интeнзивeн apoмaт нa тopф и пyшeĸ, нoтĸи лимoнeнa ĸopa и лaйм, oбвити в чepeн шoĸoлaд. Aĸo пoтънeтe пo-дълбoĸo щe ce нacлaдитe нa apoмaтa oт пyшeнa pибa и xpyпĸaв бeĸoн, зaeднo cъc зeлeни чyшĸи, пeчeн aнaнac и coĸ oт ĸpyши.

Bĸyc- Meĸ, c eĸcплoзия oт oпyшeн вĸyc, лимoнoв coĸ, лaйм, зъpнa чepeн пипep, ĸaнeлa и пиĸaнтeн ĸapaмeл.

Зaвъpшeĸ- Mнoгo дълъг и oпyшeн, cилнo ecпpeco, coлeн ĸapaмeл, пeчeни бaдeми.

ОПУШЕН СКОЧ 50мл

Произход: Шотландия
Алкохолно съдържание: Обикновено 40–46% ABV
Температура на сервиране: 18–20°C

Вкус и аромат

История

Подходящи комбинации

Скочът се съчетава отлично с:

зрели сирена;
пушени меса;
стекове;
тъмен шоколад;
ядки;
сушени плодове.

Ardbeg 10YO

Lарhrоаіg 10 уеаr оld ce дecтилиpa пo cъщия нaчин, ĸaĸтo Іаn Нuntеr гo e нaпpaвил зa пpъв път пpeди 75 гoдини. Teзи, ĸoитo oпиcвaт тoзи ĸлacичecĸи cингъл мaлц пъpвo ce cблъcĸвaт c пoдчepтaнo oпyшeния вĸyc, пocлeдвaн oт нoтĸa мopcĸи вoдopacли и изнeнaдвaщa cлaдocт. Toвa плътнo тялo e ocнoвaтa нa вcичĸи Lарhrоаіg пpoдyĸти и идвa c дълъг финaл.

Цвят- Иcĸpящo злaтeн

Apoмaт- Cилнo oпyшeн, нa вoдopacли, лeĸo cлaдъĸ.

Bĸyc- Cлaдъĸ, лeĸo coлeн и c плacтoвe тopф.

Зaвъpшeĸ- Πpoдължитeлeн и пиĸaнтeн.

Laphroaig 10YO

Lagavulin 16 YO е еталон за уиски от Айла! С това твърдение по никакъв начин не искаме да омаловажим останалите дестилерии, чийто малцове ние истински обичаме, но когато фактите говорят и боговете мълчат.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 YO е толкова обичано по света, защото е мощна, но същевременно много пивка пушилка. Ще ви посрещне отчетлив нос на море, който ви пренася директно към южния бряг на Айла. Скали в прибоя, пяна по вълните, водорасли. Всичко това е перфектно съчетано с карамел, овъглено дърво, ванилия, сушени плодове и портокалов мармалад. И разбира се, типичната опушеност характерна за Lagavulin “гали” вкусовите рецептори и придава на този малц топлина и тежест.

€12,00

УИСКИ - Irish 50мл

Ирландското уиски е сред най-старите и най-уважавани спиртни напитки в света. Известно е със своя мек, гладък и балансиран вкус, който се дължи на традиционната тройна дестилация – отличителна особеност на повечето ирландски уискита. Произвежда се от малцов и немалцов ечемик и отлежава в дъбови бъчви най-малко 3 години.

Произход: Ирландия
Алкохолно съдържание: Обикновено 40–46% ABV
Температура на сервиране: 18–20°C

Вкус и аромат

Ирландското уиски се отличава с мек и кадифен вкус, в който се откриват нотки на мед, ванилия, карамел, зелена ябълка, круша и дъб. За разлика от много шотландски уискита, то обикновено е без изразен опушен характер, което го прави леко и лесно за консумация.

История

Ирландия е сред първите страни, в които започва производството на уиски, като традицията датира още от XII век. Думата „whiskey“ произлиза от ирландското „uisce beatha“, което означава „вода на живота“. Днес ирландското уиски е символ на майсторство, традиция и качество.

Подходящи комбинации

Ирландското уиски се съчетава отлично с:

зрели сирена;
пушена сьомга;
печени меса;
ядки;
ябълков пай;
млечен или черен шоколад.

Интересен факт: Повечето ирландски уискита се дестилират три пъти, което им придава характерната мекота и гладък вкус, отличаващи ги от повечето шотландски уискита.

Tullamore DEW

Уиски Тюламор Дю е три пъти дестилирано в барели от шери и бърбън. Това уиски е известно по целия свят с по-концентриран и по-чист аромат.
Уиски Тюламор Дю е кръстено на Даниел Е.Уилямс – неговият създател. Даниел Е.Уилямс сам се издига от работник в конюшната на дестилерията до неин собственик. Той докарва електричество и моторизирани автомобили в град Тюламор и създава изискано уиски. Дестилерията Тюламор отваря врати през 1829 година в сърцето на град Тюламор.

Решителността на Даниел Уилямс е наследена от внука му Дездмонт Уилямс.Той последва стъпките на дядо си и представя първото Ирландско смесено уиски.
Уиски Tullamore Dew има леки аромати на цитрус и ябълки, комбинирани с оттенъци на ванилия и вкус на пресни плодове и дърво, както и на ванилия.

Луксозен бленд с превъзходно качество. Светло кехлибарен цвят с оранжев оттенък. Приятен аромат на сладки ядки с нотка на обгорено дърво и лек намек за лимон. Балансиран вкус с отличителни нотки на малц и шери. Дървесни подтонове, галят небцето, последвани от сладки олоросо лешници с едва доловима нотка на подправки. Послевкусът е богат, дълъг и с приятно сух финал, който също така е леко лимонов, и сладък.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Уиски Tullamore Dew XO Rum Cask е тройно дестилирано уиски, оригинален бленд меьду малцово, зърнено и ечемичено уиски. То отлежава допълнително в бъчви от карибски ром, за да придобие нотки на сладки тропически плодове.
Това уиски има аромати с нотки на ванилия и дъб, наслоени с благоухания на цитрус, узрели банани и фини подправки. Вкусът му е мек, кадифен, превъзходен, с нотки на карамел и банани и намеци на фурми и стафиди. Финалът е продължителен, на карамел и банани.

Искате ли да опитате вкуса на традицията? Уиски Bushmills - The Original е напитка с история, която превъзхожда времето. Създадено с майсторство, това уиски е съчетание на едномалцов и зърнен дестилат, което носи наследството на ирландските майстори-дестилатори.

Bushmills

Богатият и мек вкус на Bushmills Original ще ви затопли от първата глътка, разкривайки сложността на неговия характер. Тройната дестилация гарантира изключителна гладкост, докато отлежаването в бъчви от бърбън и шери добавя фини нотки на свежи плодове и ванилия. Това уиски е идеален избор за ценители, които търсят качество и характер във всяка капка.

Тройно дестилирано от 100% малцов ечемик, изискано ирландско уиски, отлежавало 12 години - 11 години в бъчви от бърбън и Oloroso шери и финално отлежаване за 6 до 9 месеца в бъчви от марсала. Резултатът е напитка с изключително богат и комплексен вкус с осезаемо участие на шери, нотки тъмен шоколад и пикантни нюанси. Пленителен кехлибарен цвят и аромат с флорални и плодови нотки, акценти на круша и ананас, допълнени от характерен ядков малцов характер. А финалът е гладък и продължителен, оставящ усещане за сушени плодове и ядки.

Bushmills 12YO

€7,00

Jameson

Уиски Jameson е бленд от ечемичени и зърнени уискита. То е известно с мекотата си.
Това уиски има лек флорален аромат с преплитащи се пикантни нотки на дърво и по-сладки нюанси. Вкусът му е перфектен баланс между пикантни, лешникови и ванилови нотки с лек нюанс на сладко шери и изключителна мекота.

Torres 10 Gran Reserva е емблематично испанско бренди, произвеждано от дестилерията Juan Torres в Каталуния. Отлежава до 10 години в бъчви от американски дъб по традиционната система Солера. Характеризира се с плътен, тъмен цвят с кехлибарени нюанси, богат аромат на канела, ванилия и дъб, и хармоничен, копринен вкус с медено-карамелени нотки.

КОНЯК И БРЕНДИ 50мл

Конякът и брендито са едни от най-изисканите спиртни напитки, ценени заради своя богат аромат, кадифен вкус и дълго отлежаване. И двете се произвеждат чрез дестилация на вино и отлежават в дъбови бъчви, където придобиват характерния си кехлибарен цвят и сложен вкусов профил.

Произход: Франция (коняк), различни винопроизводителни региони по света (бренди)
Алкохолно съдържание: Обикновено 40% ABV
Температура на сервиране: 18–20°C

Вкус и аромат

Конякът и брендито се отличават с богати аромати на сушени плодове, ванилия, карамел, мед, дъб и фини подправки. При по-дълго отлежалите напитки се разкриват нотки на шоколад, ядки, тютюн и кожа, а финалът е мек, топъл и продължителен.

История

Коняк може да се нарича само бренди, произведено в областта Коняк (Cognac) във Франция по строго определени правила. Историята му започва през XVII век, когато френските винопроизводители започват да дестилират виното, за да го съхраняват и транспортират по-лесно. Брендито, от своя страна, се произвежда в много страни по света, като всяка има свои традиции и стил.

Подходящи комбинации

Конякът и брендито се съчетават отлично с:

зрели сирена;
черен шоколад;
ядки;
сушени плодове;
фини десерти;
пури.

Интересен факт: Всеки коняк е бренди, но не всяко бренди е коняк. За да носи името Cognac, напитката трябва да бъде произведена в едноименния регион на Франция и да отговаря на строгите изисквания за сортове грозде, двойна дестилация и отлежаване в дъбови бъчви.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 е модерен и изискан, изключително рафиниран, което му придава несравнима личност и голяма гъвкавост за използване в коктейли. Перфектен за смесване и създаване на всичко - от най-класическите коктейли, като Old Fashioned, до по-освежаващи и модерни миксове като Torres 15 Ginger Ale.

Дегустационни бележки:
Махагон, оцветен с ярки кехлибарени тонове и акценти на топаз. Преобладаващи аромати на карамел, ванилия, фурми и препечени лешници. Гладко на езика, с елегантен завършек, съдържащ докосвания на тофи и дърво.

Torres 20 е най-награденото бренди. Избрано за няколко години като най-доброто бренди в света на състезания като Международния конкурс за вино и спиртни напитки.

Torres 20 Hors d’Âge

Възрастно бренди, дестилирано от сортовете на грозде Парелада и Уни Блан. И двата сорта се дестилират отделно два пъти в традиционните дестилатори.

Дегустационни бележки
Тъмен кехлибарен цвят. Дълбок и топъл аромат с нотки на ванилия, канела и индийско орехче. Интензивно кадифен на езика с кратък завършек и фини нотки на дъб.

Hennessy VS един от най-известните френски коняци в целия свят. Притежава изключителен, съвършен баланс и елегантен вкус, с което печели милиони почитатели. "ВС" е бленд, който означава "много специален", отличава се с ярък златен цвят. Притежава сладък аромат на подправки, дъб и лешници. С цветен вкус на плодове и ванилия.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P е създаден по повод на поръчка от 1817 г. за "Very Superior Old Pale" коняк от бъдещия крал на Англия, Джордж IV. Следвайки това наследство, целта на мастер блендерите на Hennessy за V.S.O.P е да създадат най-завършения и хармоничен бленд, съвършеният израз на перфектно балансиран коняк. Кадифената текстура на най-старите коняци в бленда, перфектно допълва жизнеността на най-младите дестилати, което прави Hennessy V.S.O.P подходящ за всеки повод. Hennessy V.S.O.P е белнд от около 60 гроздови дестилата отлежали между 4 и 10 години.

Hennessy VSOP

Hennessy създават категорията X.O. Този коняк остава до ден днешен еталонът, оригиналът. Първият ‘eXtra Old’ е богат и силен коняк. Hennessy X.O е бленд от повече от 100 eau-de-vie, специално подбрани, отлежали до 30 години. Мъжествен и щедър заради богатите си и пикантни аромати с добре структурирани нюанси, доминирани от богатството на дъб и черен пипер. Добре балансиран на небцето, X.O затвърждава ароматите, открити от обонянието: сушени плодове и шоколад. Елегантен и силен, той разкрива балансираност, завършеност и хармония между ароматите.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) е изтънчен френски коняк, бленд от дестилати, отлежали между 3 и 8 години в ръчно изработени дъбови бъчви. Известен е с легендарната си връзка с Наполеон Бонапарт. Легендата гласи, че когато Наполеон е изпратен в изгнание е взел със себе си стотици бутилки от коняк Курвоазие. Дестилиран от регионите Фин Боа (Fins Bois) и Пти Шампан (Petite Champagne), той предлага мек и хармоничен вкусов профил. Ароматът на Courvoisier VS е лек, чист, богат, свеж, хармоничен с нотки на дъб. Вкусът на този коняк е деликатен, балансиран, с привкус на сочни плодове.

COURVOISIER V.S.О.Р. е елегантен Fine Champagne коняк, произвеждан от грозде от Гран Шампан (Grande Champagne) и Пти Шампан (Petite Champagne) и отлежал между 8 и 12 г. във френски дъбови бъчви. Определящи в него са вкусовете на праскова, печени бадеми и нотка ванилия и жасмин.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Любимият коняк на Наполеон!

Създател на превъзходната марка е Емануел Курвоазие – винопроизводител, който използвал връзките си в Париж и доставял от напитката за самия Наполеон Бонапарт. Пристрастието на императора към Courvoisier не само направило популярна фирмата, но през 1869 г. донесло и славата на „Официален доставчик на императорския двор”. Титлата „Наполеон“ се давала само на специални коняци, отлежавали определен период от време. На всяка бутилка Курвоазие ще откриете надписа „Le cognac de Napoleon“, както и силуета на императора.

Courvoisier V.S. се произвежда от грозде, отгледано във Фин Буа и Гран Шампан. Отлежава между 5 и 8 години и носи вкуса на узрели плодове, млад дъб и пролетни цветя.

€18,00

Martell VS

Ароматът на Martell VS е богат, плодов, с пиперливи нотки и ухание на ладанова смола, с дъбови оттенъци. Вкусът е мек, кадифен, плътен, свеж, с дъбови и пиперливи нотки. Финалът на този коняк е мека и приятна продължителност.

Ароматът на Martell VSOP е сладко-горчиво ухание на лайм и женско биле, със свеж плодов аромат на дюля и сливи, с дъбови нотки. Вкусът е мек, пивък, комплексен, свеж, плодов. Финалът на този коняк е продължителен.

Martell VSOP

Лесно разпознаваемата бутилка във формата на полумесец е може би само първата стъпка към това което ви очаква след първата глътка. Блендирайки нюансите на два различни региона (Grande Champagne, Borderies) и събирайки в себе си коняци отлежали средно между 15 и 35 години, това XO ще ви покаже величието на Jean Martell (Жан Мартел) в пълният му блясък.

Ароматът на Martell XO е подправки и червени горски плодове, с нотки на смокиня, бадем и орех и с деликатно ухание на сандалово дърво. Вкусът е богат, наситен, балансиран, плодов, с доловим привкус на eaux-de-vie от Grande Champagne. Финалът на този коняк е мек, с дълга продължителност.

Martell XO

€22,00

РОМ 50мл

Ромът е една от най-емблематичните спиртни напитки в света, произвеждана чрез ферментация и дестилация на меласа или сок от захарна тръстика. Свързан е с Карибския регион, където се създават едни от най-известните му разновидности. В зависимост от отлежаването и начина на производство, ромът може да бъде бял, златен или тъмен.

Произход: Карибски острови и Латинска Америка
Алкохолно съдържание: Обикновено 37.5–40% ABV
Температура на сервиране: 18–20°C (отлежал ром) или добре охладен в коктейли

Вкус и аромат

Ромът се отличава с богат и мек вкус, в който се откриват нотки на ванилия, карамел, кафява захар, тропически плодове, мед и дъб. Отлежалите ромове предлагат по-сложен аромат с нюанси на подправки, шоколад и сушени плодове.

История

Историята на рома започва през XVII век в Карибския регион, където производителите на захарна тръстика откриват, че меласата може да ферментира и да се дестилира. С течение на времето ромът се превръща в символ на мореплаването, Карибите и тропическата култура, а днес е сред най-предпочитаните спиртни напитки в света.

Подходящи комбинации

Ромът се съчетава отлично с:

шоколадови десерти;
печени ядки;
пури;
тропически плодове;
карамелени сладкиши;
коктейли като Mojito, Daiquiri и Cuba Libre.

Интересен факт: Отлежалите ромове могат да се дегустират по същия начин като качествените уискита или коняци – бавно и чисти, за да се разкрият богатите им аромати и вкусови нюанси.

El Dorado 12YO

El Dorado 12YO е премиум ром, който има деликатен вкус и отлежава в дъбови бъчви на Демерара Дистилърс в Гвиана, Южна Америка. Той е бленд ром от Енмор, дестилиран в уникален дървен дестилатор с патент „Coffey“, както и ром, дестилиран в единствения в света единичен дестилатор от дърво, произхождащ от Версай. Тази комбинация между ромове допринася за богатия вкус и плътното тяло на рома.
Дванадесетгодишният ром Ел Дорадо има прекрасен тъмнокафяв цвят, богат нос, от чудесни аромати на захар от Демерара, мед, твърд карамел, стафиди и сушени плодове и чудесен баланс от вкусове на подправки. Финалът е продължителен и сух, изпълнен с наслада.

Дестилирането на Ром Bumbu The Original е базирано на оригиналната рецепта, създадена от моряци от Западна Индия от 16 и 17 век, които смесват местни карибски съставки в рома си и му дават името „Bumbu“ - наистина оригиналният дух на занаята.

Bumbu

Bumbu се произвежда в историческа барбадоска дестилерия, основана през 1893 г. и непрекъснато експлоатирана повече от 120 години.

Използвайки същите изцяло естествени местни подправки и без изкуствени оцветители и аромати, Bumbu е автентично възраждане на това парче от карибската история, дестилиран на малки партиди и смесван на ръка.

Стъклената бутилка е произведение на изкуството сама по себе си, украсена с потъмнял метал "X" отпред и карта на Карибите отзад. Любимата ни част е старомодната, извънгабаритна тапа - ще чуете празнично "пук" всеки път, когато отворите бутилката.

Получен в резултат на най-фина селекция на захарна тръстика от Карибския басейн.
Благородна Фамилна Резерва, родена от строгото спазване на принципите на отлежаването. Цвят тъмен бронз. Плътен и уравновесен вкус с леки нотки на сухи плодове, вкус на печен орех, карамел и ванилия. Завършва с очарователно усещане на орех в масло, подправки и спомен за карамел. Един отлежал и много изтънчен карибски ром.

Barceló Imperial