Alcohol - Gastronom Wine and Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Italië- 180ml afbeelding

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc is een regionale, enkele wijndruif witte wijn Sauvignon Blanc uit Wairau, Marlborough, geproduceerd door het wijnmakersteam van Midalidare. De druiven zijn geteeld en vergist in Nieuw-Zeeland. Heldere, bleke limoengroene kleur. Medium intensieve neus met fruitige aroma's van citroen, zwarte bessen, passievrucht en kruidige tonen van citroengras. De smaak is medium intensief, met aroma's van citrusvruchten, asperges en citroengras. Een elegante en frisse wijn met een laag alcoholgehalte, een licht lichaam en een lange afdronk

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml afbeelding

Korten Rosé Melnik- Thracische Vallei, Bulgarije- 180ml

Betoverende bleekroze wijn met zachte reflecties van perzikkleur. Aroma's van zomerfruit, witte perzik en wilde appel. Elegante, frisse, expressieve smaak met kruidige en citrusachtige tinten.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Thracische Vallei, Bulgarije- 180ml afbeelding

Korten Mavrud & Rubin- Thracische Vallei, Bulgarije- 180ml

De wijn imponeert met een diepe robijnrode kleur. Complex aroma van rood fruit: zwarte bessen, kers, nuances van blauwe pruim, koffie en chocolade, in elegante harmonie met het eikenhoutaroma. De smaak is harmonieus, met goed uitgebalanceerde tannines en zuren, eikenrijping en verouderingspotentieel.

€4,60

Korten Mavrud & Rubin- Thracische Vallei, Bulgarije- 180ml afbeelding

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italië- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato is een verfijnde mousserende wijn, geproduceerd van 100% Glera-druiven in de regio Veneto, Italië. Deze wijn weerspiegelt de elegantie en frisheid van traditionele prosecco en biedt een uitzonderlijke smaakervaring.
Intens en fruitig aroma, met tonen van blauwe regenbloemen en goudreinetten. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd en aantrekkelijk, met een uiterst delicate amandelnuance, kenmerkend voor de Glera-druif. De afdronk is lang en elegant en laat een aangenaam gevoel van frisheid en verfijning achter. De kleur is helder bleek strogeel met een fijne, heldere mousse en zeer delicate pareling.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italië- 180ml afbeelding

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italië- 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry is een Italiaanse mousserende wijn (spumante) uit de regio Veneto. Het is een frisse blend met kenmerkende tonen van groene appel, peer en amandel.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italië- 185ml afbeelding

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracische Vallei, Bulgarije- 185ml

Zachte mousse van elegante bubbels. Intens bloemig aroma, rijke en tegelijkertijd heerlijk verfrissende smaak, zuivere en aangename afdronk. Midalidare Blanc de Blancs Brut werd in 2019 op de markt gebracht en is de tweede mousserende wijn die in Mogilovo is gemaakt van druiven die conventioneel zijn geteeld op de wijngaard Prisovete en biologisch op de wijngaard Dabovets. Het is gemaakt van Chardonnay, minimaal 18 maanden gerijpt - onze dagelijkse mousserende wijn in de stijl van Blanc de Blancs en de categorie Brut, geschikt voor elk moment en elke gelegenheid.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracische Vallei, Bulgarije- 185ml afbeelding

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spanje- 185ml

Sumarroca Brut Reserva is een mousserende wijn met een bleekgele kleur en een fris en elegant karakter. In het aroma vindt u fruitige sappigheid met delicate zoete nuances die eerder strelen dan domineren – een delicate indruk van rijping.

De smaak behoudt de frisheid, ondersteund door een fijne en zachte pareling die het gehemelte omhult en leidt tot een fruitige, harmonieuze afdronk – een perfecte keuze voor elke gelegenheid wanneer u elegantie met een vleugje moeiteloze verfijning zoekt.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spanje- 185ml afbeelding

Bier

Bier is een van de oudste en populairste dranken ter wereld, gemaakt door fermentatie van mout, hop, water en gist. De geschiedenis begint meer dan 5000 jaar geleden in het oude Mesopotamië, waar de Soemeriërs tot de eersten behoorden die het produceerden. Door de eeuwen heen is bier uitgegroeid tot een symbool van traditie, vakmanschap en gedeelde momenten. Tegenwoordig is het verkrijgbaar in een breed scala aan stijlen en smaken – van frisse lichte lagers tot volle donkere ales, voor ieders smaak.

Tapbier Moretti 250ml

Birra Moretti is een van de meest iconische Italiaanse bieren, bekend om zijn milde, uitgebalanceerde smaak en meer dan 160 jaar traditie. Het wordt geproduceerd van geselecteerde gerstemout, kwaliteitshop, water en gist volgens een klassiek Italiaans recept dat frisheid en uitstekende drinkbaarheid combineert.

Birra Moretti onderscheidt zich door een milde moutige smaak, delicate florale en grassige tonen van de hop en een fijne, goed uitgebalanceerde bitterheid. De afdronk is zuiver, fris en verfrissend.

Birra Moretti is in 1859 in de stad Udine, Noordoost-Italië, gecreëerd door Luigi Moretti. In de loop der jaren is het uitgegroeid tot een van de meest geliefde Italiaanse bieren en een symbool van de traditionele Italiaanse cultuur, die kwaliteitsvoedsel en goed gezelschap combineert.

Interessant feit
De iconische besnorde man op het etiket van Birra Moretti is geïnspireerd door een echte persoon, die in de jaren 40 bij toeval werd gefotografeerd. Hij is een van de meest herkenbare symbolen in de bierwereld geworden.

Наливна бира Moretti 400ml

Vatbier Moretti 400 ml

Interessant feit
De iconische besnorde man op het etiket van Birra Moretti is geïnspireerd door een echte persoon, die in de jaren 40 bij toeval werd gefotografeerd. Hij is een van de meest herkenbare symbolen in de bierwereld geworden.

Guinness Draught is het beroemdste donkere bier ter wereld en een symbool van de Ierse biercultuur. Het wordt sinds 1759 gebrouwen, toen Arthur Guinness de St. James’s Gate Brewery in Dublin, Ierland oprichtte. Het kenmerkt zich door een diepe donkere kleur, een romig schuim en een rijke smaak.

Наливен Гинес 580ml

Vatbier Guinness 580 ml

Guinness imponeert met een gebalanceerde smaak van geroosterde gerst, koffie, cacao en donkere chocolade, aangevuld met lichte karameltonen. De afdronk is droog, zacht en met een aangename bitterheid, en het karakteristieke romige schuim is te danken aan de stikstoftechnologie die bij het tappen wordt gebruikt.

In 1759 tekende Arthur Guinness een huurcontract voor de St. James’s Gate Brewery voor een periode van 9000 jaar – een van de beroemdste verhalen in de bierwereld. Tegenwoordig is Guinness verkrijgbaar in meer dan 150 landen en is het een van de meest herkenbare biermerken.

Interessant feit
Dankzij de stikstoftechnologie bij het tappen vormt Guinness zijn iconische dikke, fluweelzachte schuim, wat elke slok uitzonderlijk glad en romig maakt.

Krombacher Pils is een van de populairste premium bieren in Duitsland. Het wordt sinds 1803 gebrouwen in de stad Kreuztal, in de deelstaat Noordrijn-Westfalen, volgens de traditionele Duitse Bierzuiverheidswet (Reinheitsgebot) uit 1516, met alleen water, gerstemout, hop en gist.

Кромбахер 330ml

Krombacher 330 ml

Krombacher Pils kenmerkt zich door een frisse en goed gebalanceerde smaak. De fijne florale en kruidige tonen van de Duitse hop combineren zich met een lichte moutzoetheid en een aangename, langdurige bitterheid. Het bier is verfrissend, met een zuivere en droge afdronk.

De brouwerij Krombacher werd in 1803 opgericht en is vandaag de dag een van de grootste onafhankelijke private brouwerijen in Duitsland. Een onderscheidend kenmerk van het bier is het gebruik van zacht bronwater uit het Rothaargebergte, wat bijdraagt aan de zuivere en karakteristieke smaak.

Interessant feit
Dankzij de hoogwaardige Duitse aromatische hop en het zuivere bronwater is Krombacher Pils een van de bestverkochte pilsbieren in Duitsland en een symbool van de klassieke Duitse bierstijl.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher alcoholvrij 330 ml

Krombacher Alkoholfrei is een hoogwaardig alcoholvrij Duits bier, gebrouwen volgens een traditioneel procédé dat de karakteristieke smaak van de klassieke Krombacher Pils behoudt. Na het fermentatieproces wordt de alcohol voorzichtig verwijderd, waarbij het rijke aroma en het verfrissende karakter van het bier behouden blijven.

Krombacher Alkoholfrei biedt een frisse moutsmaak met aangename kruidige en florale tonen van de Duitse hop. Het kenmerkt zich door een lichte bitterheid, een zacht lichaam en een zuivere, verfrissende afdronk, die sterk lijkt op die van de klassieke Krombacher Pils.

Het wordt gebrouwen door de brouwerij Krombacher, opgericht in 1803, een van de toonaangevende onafhankelijke brouwerijen in Duitsland. De alcoholvrije variant is gecreëerd voor bierliefhebbers die van de authentieke smaak willen genieten zonder alcohol.

Interessant feit
Krombacher Alkoholfrei is een isotone drank en wordt vaak verkozen door actieve mensen en sporters als een verfrissend alternatief na fysieke inspanning.

Hoegaarden Belgian White

Krombacher alcoholvrij 330 ml afbeelding

Бира Hoegaarden 330ml

Bier Hoegaarden 330 ml

Stijl: Belgian Witbier (Belgisch tarwebier)
Herkomst: Dorp Hoegaarden, België
Alcohol: 4.9% ABV
Fermentatietype: Hoge gisting (Ale)
Kleur: Licht goudkleurig, van nature troebel door de tarwemout en gist.
Serveertemperatuur: 3–6°C

Hoegaarden onderscheidt zich door een frisse, lichtzoete en citrusachtige smaak. Het aroma is rijk aan:

koriander;
sinaasappelschil van Curaçao;
tarwe;
lichte florale en kruidige tonen.

De afdronk is zacht, verfrissend en met een bijna onmerkbare bitterheid.

Het recept vindt zijn oorsprong in 1445, toen monniken in het Belgische dorp Hoegaarden begonnen met het brouwen van tarwebier met koriander en sinaasappelschillen. Nadat de productie in de 20e eeuw bijna verdween, herleefde de lokale melkboer Pierre Celis in 1966 de oorspronkelijke stijl en maakte van Hoegaarden een van de populairste Belgische bieren ter wereld.

Interessant feit
Het hexagonale glas van Hoegaarden is speciaal ontworpen met een dikke bodem om het bier langer koud te houden en het rijke schuim en aroma te benadrukken.

Kleine flessen

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italië- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 is een frisse en elegante witte wijn uit Toscane, Italië, die lokale en internationale druivensoorten combineert zoals Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc en Ribolla Gialla. Het biedt frisse aroma's van groene appel, citrus, ananas en witte bloemen en eindigt met een gebalanceerde en levendige zuurgraad.

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italië- 375ml afbeelding

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spanje- 375ml

In het bergachtige deel van Boven-Penedès worden delicatere en aromatischere witte druivensoorten geteeld. Muskaat en Gewürztraminer vormen de basis van Viña Esmeralda, een uiterst delicate en opvallend geurige wijn.
Het aroma is sensueel, exotisch geurend, met prachtig goed gedefinieerde primaire aroma's (bloemige tonen, rozen, lelie), aangevuld met secundaire aroma's verkregen door de gecontroleerde gisting van de wijn.
De smaak? - Heerlijke frisheid, open aanzet, delicate smaak van groen en citroen, citrusvruchten, aroma van groene appel en kiwi. De mineraliteit geeft de wijn een lange afdronk, en de zachtheid en elegantie zijn kenmerken van alle wijnen van de producent.
4 maanden gerijpt op de droesem in roestvrijstalen tanks in de kelder.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spanje- 375ml afbeelding

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Frankrijk- 375ml

De 2025 oogst van Château Montaud Côtes de Provence Rosé is een klassieke, frisse en droge Provençaalse rosé. Het combineert tonen van rood fruit, citrus en perzik met een elegante minerale afdronk.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Frankrijk- 375ml afbeelding

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italië- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 is een frisse Italiaanse witte wijn uit de regio Umbrië, gecreëerd door Antinori. Het is een blend van de druivensoorten Grechetto en Procanico en kenmerkt zich door tonen van witte bloemen, tropisch fruit en grapefruit. De wijn is licht, met een uitstekend evenwicht, knapperige frisheid en een fruitige afdronk.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italië- 375ml afbeelding

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italië- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) in de handige verpakking van 200 ml is een klassieke Italiaanse mousserende wijn uit de regio Veneto. Het heeft een glanzende, heldere strogele kleur, aantrekkelijke fruitig-bloemige aroma's en een frisse, uitgebalanceerde smaak met tonen van groene appel en amandel.

€7,00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italië- 200ml afbeelding

Wijnflessen

Alle getoonde flessen zijn verkrijgbaar
+10 € bovenop de etiketprijs

Raki 50ml

Rakija is een traditionele sterke drank en een onlosmakelijk onderdeel van de Bulgaarse cultuur en gastvrijheid. Het wordt geproduceerd door destillatie van gegiste vruchten, meestal druiven, pruimen, abrikozen, peren of vijgen. Dankzij de rijke tradities en het vakmanschap bij de productie behoort de Bulgaarse rakija tot de meest gewaardeerde vruchtendistillaten op de Balkan.

Herkomst: Bulgarije en de Balkanregio
Alcoholpercentage: Meestal 40–45% ABV
Serveertemperatuur: 10–14°C

Smaak en aroma

De smaak van rakija hangt af van de gebruikte vrucht en de wijze van rijping. Druivenrakija kenmerkt zich door een zacht en fruitig aroma, pruimenrakija door een volle en rijke smaak, en gerijpte rakija in eikenhouten vaten krijgt een amberkleur en delicate tonen van vanille, honing en hout.

Geschiedenis

De productie van rakija op de Balkan heeft eeuwenoude tradities, met de eerste aanwijzingen voor het destilleren van vruchtendranken die teruggaan tot de 14e eeuw. In Bulgarije is rakija een symbool van familiefeesten, gastvrijheid en gedeelde momenten aan tafel.

Interessant feit
In Bulgarije wordt rakija vaak de 'koning van de aperitieven' genoemd en wordt het traditioneel aan het begin van de maaltijd geserveerd, vergezeld van een frisse salade en diverse hapjes.

Burgas 63 Original

Burgas 63 wordt beschouwd als het beste van de Bulgaarse rakija: strikte individualiteit, zuiverheid en kwaliteit zonder franje. De ultieme muskaatsmaak is het resultaat van een lange verfijning van technologie en creativiteit om volledige harmonie te bereiken. De basis van Burgas 63 zijn hele druivenkorrels die worden omgezet in wijn, met een combinatie van frisheid, delicatesse en een rijk palet aan nuances.

Burgas 63 Barrel is een super premium muskaatrakija, geproduceerd uit destillaat van de Muscat Ottonel-druif. Het rijpt minimaal 5 jaar in eikenhouten vaten. Het kenmerkt zich door een lichte amberkleur, een rijk aroma met nuances van vanille, hout en rijp fruit, en een zachte, langdurige smaak.

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63 is een super premium rakija, gemaakt van de Perla-druif en rijpt minimaal 5 jaar in eikenhouten vaten.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Perlova is volledig gemaakt van Perla-druiven en rijpt minimaal vijf jaar in eikenhouten vaten. Het geeft een andere definitie aan elite rakija met aroma's die doen denken aan truffels en de finesse die alleen de Perla-druif bezit.

Burgas 63 Special 12 Years is een ultra-premium druivenrakija van Black Sea Gold, die minimaal 12 jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt. Gedistilleerd van geselecteerde druivensoorten zoals Muscat Ottonel, biedt het een verfijnd, gelaagd karakter, een rijk aroma van vijg en acacia en een uitzonderlijk zachte afdronk.

Burgas 63 Aged 12 Years

Burgas 63 12 Jaar Oud

Grappa Nonino is een premium Italiaanse druivenrakija, geproduceerd in de regio Friuli. Het staat bekend om zijn uitzonderlijke zachtheid, complexiteit en zuivere aroma's, verkregen door distillatie van verse druivenpulp van variëteiten zoals Chardonnay, Muskaat en Prosecco.

Nonino Grappa (Italy)

Nonino Grappa (Italië)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Korten Reserve Gerijpte Muscat Rakia

Korten Reserve gerijpte muskaatrakija is een hoogwaardige rakija, gecreëerd volgens een speciale technologie door distillatie van wijn van hele druiven van de Muscat Ottonel-variëteit, met als doel een intens variëteitsaroma te bereiken. De druiven voor deze rakija worden met de hand geplukt in kratten, van een geselecteerd wijngaardperceel. De rakija rijpt achtereenvolgens in geselecteerde traditionele eikenhouten vaten en vaten van Muscat Ottonel dessertwijn gedurende meer dan 5 jaar. De rakija maakt indruk met een gouden, strogele kleur. Een uniek rijk aroma van Muskaat, gedroogde vijgen, rozijnen en zachte vanille. Een edele zachtheid, een strelende warmte en een harmonieuze pittige afdronk.

William's Pear Rakia with Pear

Korten Reserve Gerijpte Muscat Rakia afbeelding

William's Peren Rakia met Peer

Een genot voor alle zintuigen - de perenrakija Williams. Het onderscheidt zich door een delicate fruitsmaak en een karakteristiek perenaroma. Het ondergaat een driedubbele distillatie, gevolgd door een bepaalde rijpingsfase, wat de drank een zoet aroma, smaak en zachtheid geeft, en elke fles bevat een hele peer, die de rakija een extra unieke smaak van een vers geplukte peer geeft.

Berger Pastis is een Franse likeur met een gele kleur en anijssmaak. Berger "Pastis de Marseille" is verbonden met de geschiedenis van de stad Marseille.

William's Peren Rakia met Peer afbeelding

Anijslikeuren 50ml

Anijsdranken zijn traditionele sterke dranken die populair zijn in de landen rond de Middellandse Zee. Ze worden geproduceerd door destillatie of het aromatiseren van alcohol met anijs en geselecteerde kruiden, die een kenmerkende frisse geur en een milde, zoete smaak geven. De bekendste vertegenwoordigers zijn ouzo uit Griekenland en pastis uit Frankrijk.

Smaak en aroma

Anijsdranken onderscheiden zich door een rijk anijsaroma, aangevuld met tonen van dille, koriander, zoethout en mediterrane kruiden. De smaak is mild, verfrissend en met een lange, lichtzoete afdronk.

Geschiedenis

De traditie van anijsdranken vindt zijn oorsprong in de oude mediterrane beschavingen. Tegenwoordig is ouzo een symbool van Griekenland en pastis van Zuid-Frankrijk, en beide dranken zijn een onmisbaar onderdeel van de lokale culinaire cultuur en levensstijl.

Interessant feit: Bij toevoeging van water of ijs krijgen anijsdranken een kenmerkende melkwitte kleur. Dit natuurlijke fenomeen, bekend als het 'ouzo-effect', wordt veroorzaakt door de etherische oliën uit anijs die vrijkomen wanneer de drank wordt verdund.

Berger Pastis

In deze warme Middellandse Zeestad komen ze elke dag om 19:00 uur (de zogenaamde Berger-tijd) samen voor een drankje.

De technologie van pastis is gebaseerd op het behoud van tradities, en de goede en verfijnde smaak wordt bereikt door een fijne mix van zorgvuldig geselecteerde planten en kruiden, waaronder anijs en zoethout. Het is juist dit geneeskrachtige kruid - zoethout - dat de drank zijn zachte gelige kleur en perfect gebalanceerde smaak geeft.

€2,50

Ouzo Babatzim

Ouzo Babatzim is een premium Griekse anijslikeur, waarin twee keer zoveel pure destillaat wordt verwerkt als de standaard. Het wordt gedistilleerd in koperen ketels volgens een traditioneel recept uit de 19e eeuw. Het heeft een evenwichtige, zachte smaak met delicate kruidige tonen en een lange afdronk.

In 1967 besloten zeventien producentenfamilies hun krachten te bundelen om de Distilleerderijen van Mytilini op te richten, die het ouzo-merk Mini zouden produceren en distribueren.

Ouzo Mini

Wat ouzo Mini van Mytilini zo uniek maakt, is de bundeling van 17 geheime recepten van verschillende producenten. Eén recept dat in de loop der tijd onveranderd is gebleven en de kennis en vaardigheden van de meester-distilleerders bevat. Een recept dat, in combinatie met alle speciale aromatische kruiden van Lesbos en de beroemde anijs van Lisvori, een van de favoriete ouzo-merken van de Grieken creëert - ouzo Mini.

Ouzo Matarelli dankt zijn specifieke smaak en karakteristieke aroma aan de aromatische anijs van Lissvori op het eiland Lesbos, die wordt gebruikt in het traditionele distillatieproces.

Ouzo Matarelli

Elke fles ouzo draagt het kenmerkende teken van Distilleerderij Matarelli - een takje met anijsblaadjes, vastgebonden met een blauw lint - een symbool van het oogsten van anijs langs de kust. Het is het resultaat van het eindeloze geduld van de boeren en een uiting van hun grondige kennis van het correct zaaien en telen van anijs.

De karakteristieke smaak en het bijzondere aroma van Ouzo Plomari zijn het resultaat van een familierecept, geërfd van Isidoros Arvanitis, dat hij geheim heeft gehouden.

Ouzo Plomari

Het recept is in twee delen verdeeld: een voor de eerste en een voor de tweede distillatie. Elk deel wordt uit het hoofd gekend door slechts één persoon van de distilleerderij. De ene persoon kent de vruchten en kruiden voor de eerste distillatie, de ander de vruchten en kruiden voor de tweede distillatie.

Het recept bevat in totaal meer dan 15 vruchten en kruiden van het eiland Lesbos: dille, anijs, kaneel, nootmuskaat en mastiek-extract, enz.

Ouzo Adolo is drievoudig gedistilleerde ouzo, waarbij de derde distillatie 13 uur duurt in kleine, handgemaakte ketels uit 1913. Dit draagt bij aan het maximale behoud van de essentie en aroma's en het bereiken van een uitgebalanceerd drievoudig destillaat met een alcoholpercentage van 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Uniek - van hoge kwaliteit met een perfecte balans van 43% alcohol.

Gemaakt op basis van pure producten, 100% anijs en een reeks aromatische planten en zaden die een onweerstaanbare smaak en bijzondere aroma geven.

Ouzo Loukatos Sugar Free

Ouzo Loukatos Suikervrij

Ouzo 12 onderscheidt zich door zijn lange geschiedenis, productietradities, milde smaak en unieke aroma. Elke fles herinnert ons aan het warme en zonnige Griekenland. Ouzo 12 is in 1880 gecreëerd in de distilleerderij van de gebroeders Kaloyannis en draagt de naam van vat nr. 12, waarin de smaakvolle en aromatische ouzo werd bewaard.

Ouzo 12

Ouzo 12 heeft een zuiver en fris aroma van venkel, anijs en specerijen, en een smaak van anijs en zoethout, met een waarneembare zoetheid. De afdronk is langdurig, met een vleugje zoethout.

Bij de productie van Finist Vodka worden geen suiker, oliën of andere toevoegingen en verbeteraars gebruikt. Er wordt geen houtskool gebruikt voor filtratie, om de natuurlijke smaak niet te maskeren. Finist Vodka wordt in beperkte batches geproduceerd. Voor elke blend wordt een spiritus met een unieke natuurlijke smaak geselecteerd. Het wordt gefilterd volgens de gepatenteerde SILVERHORN-technologie. De eerste “STRAIGHT” wodka in Rusland. Het onderscheidt zich van andere wodka's door een levendige en natuurlijke smaak, uitsluitend verkregen uit het graan voor verwerking. Licht en zacht, kan ook ongekoeld worden geconsumeerd.

Vodka 50ml

Wodka is een van de populairste sterke dranken ter wereld, bekend om zijn zuiverheid, milde smaak en buitengewone veelzijdigheid. Het wordt geproduceerd door meervoudige destillatie en filtratie van alcohol uit granen of aardappelen, wat de karakteristieke kristalheldere zuiverheid geeft.

Smaak en aroma

Kwaliteitswodka onderscheidt zich door een milde, zuivere en evenwichtige smaak met delicate graan- of minerale tonen. Dankzij het neutrale karakter is het zowel geschikt voor consumptie puur als basis voor vele klassieke cocktails.

Geschiedenis

De eerste aanwijzingen voor de productie van wodka dateren uit de 14e–15e eeuw in Oost-Europa. In de loop der tijd groeide het uit tot de nationale drank van Polen en Rusland, en tegenwoordig is het een van de meest verspreide sterke dranken ter wereld.

Interessant feit: Het woord 'wodka' komt van het Slavische woord voor 'water' en betekent 'klein water' – een naam geïnspireerd door zijn kristalheldere zuiverheid en heldere uiterlijk.

Finist

Finlandia Vodka is een eersteklas alcoholische drank, gecreëerd te midden van de pure en frisse Finse natuur. De wodka wordt geproduceerd uit natuurlijke ingrediënten - gouden Finse gerst, die 72 dagen onafgebroken zonlicht heeft gehad, en kristalhelder gletsjerwater, die een milde smaak en delicaat aroma garanderen.

Finlandia

Absolut wordt geproduceerd van natuurlijke ingrediënten, en in tegenstelling tot andere wodka's bevat het geen suiker. Deze wodka is gemaakt van bronwater en wintertarwe. Het heeft een kenmerkende tarwensmaak, gevolgd door een vleugje gedroogd fruit.

Absolut

Voor de productie van deze klassieke wodka worden alleen de beste natuurlijke producten uit het dorp Koskenkorva gebruikt. De beste lokale gerst, het zuiverste lokale bronwater en het continue distillatieproces maken Koskenkorva een van de zachtste en zuiverste wodka's ter wereld.

Koskenkorva

Bevat geen GGO's en gluten, en is ook volledig veganistisch.

De distilleerderij van Koskenkorva beschikt over een van de meest moderne distillatieprocessen ter wereld. Het bedrijf is in 2018 bekroond als "Groen" vanwege het hoge percentage recycling en hergebruik van producten - 99,9%.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic is een Russische wodka, geproduceerd in Siberië van zuiver graan, ecologisch schoon water, via een uniek technologisch proces. Het wordt gedistilleerd in Siberië, ver van de industriële wereld en het jachtige leven, wat deze drank ook uniek maakt als ecologisch schoon product.
Beluga Transatlantic heeft een fijne smaak, bijna zonder aroma. Een elegante fles, die zich onderscheidt van andere producten door de handgemaakte decoratie op elke fles met de afbeelding van de majestueuze belugavis (witte steur).

€9,50

Beluga Noble

Kristalheldere wodka van uitzonderlijke hoge kwaliteit, ecologisch zuiver en met een aangename milde smaak. Deze wodka verovert ook met een designerfles, gemaakt van Frans glas en handmatig gedecoreerd met een Belugavis.

Grey Goose wodka wordt geproduceerd in de Cognac-regio - Frankrijk. Grey Goose is een van de meest exclusieve wodka's ter wereld - "ultra premium" en draagt de titel World's best tasting vodka op de internationale wedstrijd World Spirits Championship.

Grey Goose

Belvedere, originele Poolse wodka, die de tradities van de productie al 600 jaar volgt. Het wordt met de hand verwerkt, 4 keer gedistilleerd, heeft een hoge kwaliteit en voldoet aan de hoogste normen. Het wordt gemaakt van 100% gouden rogge en heeft een zoete, milde en zuivere smaak.

Belvedere

Ostoya (Ostoja) wodka is een premium Poolse wodka, gemaakt van hoogwaardige tarwe, geteeld in de regio van het Bieszczady-gebergte. Het draagt de beschermde geografische aanduiding Poolse Wodka, die garandeert dat de grondstoffen en de productie van Poolse oorsprong zijn.

Ostoya

Ketel One is een van de meest gerespecteerde premium wodka's ter wereld, geproduceerd in Nederland door de familie-distilleerderij Nolet, die meer dan 300 jaar traditie heeft. Het merk is opgericht in 1983 en staat bekend om de combinatie van traditionele koperen distillatie en moderne technieken.

Ketel One

Blat Vodka is een premium wodka, geproduceerd van Franse tarwe en zuiver water van de Canarische Eilanden. De producent beweert een gepatenteerd proces te gebruiken om onzuiverheden te verwijderen, en positioneert het product als een van de zuiverste wodka's op de markt.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Cîroc Original, Ananas, Mango

CÎROC wodka wordt vijf keer gedistilleerd in de historische distilleerderij "Chevanceaux" in Zuid-Frankrijk, gecreëerd door meester-distilleerder Jean-Sébastien Robicquet.

In tegenstelling tot de meeste wodka's, die uit graan worden gedistilleerd, wordt CÎROC wodka geproduceerd van fijne Franse druiven, het ras Mauzac blanc, en onderscheidt zich door een sappige, frisse en fluweelzachte smaak.

Na een uniek fermentatieproces te hebben ondergaan, wordt het druivendestillaat gedistilleerd volgens een innovatieve technologie om een uitzonderlijk hoogwaardige alcohol zonder restaroma's te produceren.

De uiteindelijke distillatie van de alcohol gebeurt in speciale koperen ketels, wat CÎROC wodka zijn kenmerkende karakter en uitzonderlijk frisse en levendige smaak geeft.

De enige wodka ter wereld die wordt geproduceerd met behulp van een Carter-Head distillatieketel. Het heeft een hoog kopergehalte, wat bijdraagt aan de uitzonderlijk zachte smaak met natuurlijke zoetheid en tonen van wilde bessen. Het water voor Reyka wodka komt uitsluitend van IJslandse geisers en wordt niet verder behandeld.

Cîroc Original, Ananas, Mango afbeelding

Reyka

Vier keer gedistilleerd.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

Jenever 50ml

Jenever is een klassieke sterke drank, bekend om zijn frisse en aromatische karakter. Het wordt geproduceerd door destillatie van hoogwaardige alcohol met jeneverbessen, die de kenmerkende smaak bepalen, samen met diverse kruiden en specerijen zoals koriander, engelwortel, citrusschillen, kardemom en andere.

Smaak en aroma

Jenever onderscheidt zich door een fris aroma van jeneverbessen, aangevuld met citrus-, kruiden- en bloemtonen. De smaak is droog, zuiver en evenwichtig, waardoor het uitstekend geschikt is om puur te drinken of als basis voor klassieke cocktails zoals Gin & Tonic, Negroni en Martini.

Geschiedenis

Jenever vindt zijn oorsprong in Nederland in de 17e eeuw onder de naam genever. Later werd de drank enorm populair in Groot-Brittannië, waar de stijl London Dry Gin werd ontwikkeld – tegenwoordig de meest voorkomende jeneversoort ter wereld.

Interessant feit: Om jenever genoemd te worden, moet de drank een dominante geur en smaak van jeneverbessen hebben. Zij geven het kenmerkende frisse en licht harsachtige profiel dat jenever van alle andere sterke dranken onderscheidt.

Malfy Original, Citroen, Grapefruit

MALFY Gin belichaamt de essentie van 'La Dolce Vita' en nodigt je uit om achterover te leunen en van elke slok te genieten. De gin wordt geproduceerd in een distilleerderij in Moncalieri, slechts enkele kilometers buiten Turijn. Alle soorten MALFY Gin dragen trots het Italiaanse GQDI-keurmerk (Gin di Qualita Distillato) – een teken van kwaliteit en authenticiteit.

De laatste smaakcreatie van Hendrick's heet Neptunia en heeft als doel de pracht van de zee in een fles gin te vangen. De belangrijkste componenten van komkommer en olieroos worden gecombineerd met kustbotanische ingrediënten die een rijke en intense gin creëren. Het is zeker niet verplicht om het alleen aan zee te drinken, maar zelfs ver daarvandaan – cocktails met Hendrick's Neptunia zullen altijd met de juiste smaak aan uw dorst voldoen!

Malfy Original, Citroen, Grapefruit afbeelding

Hendrick’s Neptunia

Hendrick's Oasium is het nieuwste product van de iconische gin Hendrick's en de brandmeester Leslie Gracie. Deze toevoeging aan de serie die we kennen als Cabinet of Curiosities voor 2025 zet het thema van de vorige edities over Leslie's reizen door de wereld en kennis voort. Oasium is haar inspiratie van de reis naar een woestijnoase.

Hendrick’s Oasium

Het verhaal vertelt dat na een partijtje kameelpolo (blijkt dat die sport bestaat) Leslie Gracie werd betoverd door een weelderig paradijs van aromatische kruiden en levendig fruit. Het is bekend dat oases gastheer zijn voor fruitplanten zoals abrikozen, dadels, vijgen, olijven en perziken. Oasium is geen luchtspiegeling, maar een inspiratie voor verfijnde smaken, verfrissend en vol nieuwsgierigheid.

Hendrick's Small Batch is een premium Schotse gin, bekend om zijn unieke recept met infusie van Bulgaarse Damascena-roos en verse komkommer. Het wordt in kleine batches (small batch) gedistilleerd in de stad Girvan, waarbij ingrediënten van 11 botanische soorten worden gecombineerd. Het resultaat is een zachte, uitzonderlijk aromatische en evenwichtige smaak.

Hendrick’s Small Batch

Een heerlijke, elegante gin die perfect de unieke, exotische aard van Garnish Island in Bantry Bay vastlegt. Zorgvuldig geselecteerde plantenproducten die de essentie van het eiland vangen, worden doordrenkt om hun etherische oliën vrij te geven en vervolgens langzaam in kleine porties gedistilleerd. De heldere bloemige aroma's van iris, roos en verwarmende hibiscus combineren prachtig met tonen van rozemarijn en tijm. Geniet van de zachte, blijvende gloed van de afdronk met tonen van citrus, cacao en een vleugje specerijen.

Garnish Island Original

Garnish Island Gin is gecreëerd door een van de weinige vrouwelijke distilleerders in Ierland, Deirdre Bohane. Deirdre is de hoofddistilleerder van gin bij West Cork Distillers, een volledig Ierse distilleerderij. Gedistilleerd in een handgemaakte koperen ketel, is de gin geïnspireerd op de weelderige tuinen van Garnish Island voor de zuidkust van Ierland. Een handgemaakte gin, geïnspireerd op de Italiaanse stijltuinen van West Cork's Garnish Island. Het recept gebruikt uitsluitend lokale kruiden, waaronder hibiscus, iris, roos, rozemarijn en tijm.

Garnish Island Pink

De likeur Branka Menta is gemaakt van zachte muntblaadjes, zorgvuldig gemengd met geselecteerde bloemen, zeldzame aromatische kruiden en andere natuurlijke ingrediënten. De kleur is donker kastanjebruin, mahonie. Het aroma is intens, mineraal met alpenkruiden en dropachtige geuren. De smaak is vol en geconcentreerd.

Likeuren 50ml

Likeuren zijn aromatische alcoholische dranken gemaakt door een combinatie van hoogwaardige alcohol, fruit, kruiden, noten, koffie, cacao, specerijen en suiker. Ze onderscheiden zich door een rijke smaak, een fijn aroma en een grote verscheidenheid aan stijlen, van fruitig en kruidig tot romige en koffielikeuren.

Herkomst: Europa
Alcoholpercentage: Meestal 15-40% ABV
Serveertemperatuur: 6-12°C (afhankelijk van de soort)

Smaak en aroma

Elke likeur heeft zijn eigen karakteristieke profiel – frisse citrus tonen bij limoncello, een intense koffiesmaak bij koffielikeuren, kruidige aroma's bij Jägermeister, munt, noten, honing of een romige textuur bij roomlikeuren. Ze kunnen puur worden gedronken, met ijs of als ingrediënt in klassieke cocktails.

Geschiedenis

De eerste likeuren verschenen in de middeleeuwen, toen monniken en apothekers kruidenelixers bereidden voor medicinale doeleinden. In de loop der tijd evolueerden deze dranken tot verfijnde aperitieven en digestieven die wereldwijd worden gewaardeerd.

Interessant feit: Het woord 'likeur' is afgeleid van het Latijnse woord 'liquor', wat 'vloeistof' betekent. Tegenwoordig zijn er wereldwijd honderden soorten likeuren, van verfrissende citrus- en kruidenlikeuren tot rijke koffie-, noten- en romige dranken.

Branca Menta Liqueur

Branca Menta Likeur

Afkomstig uit Mexico, is Kahlúa de bestverkochte koffielikeur ter wereld geworden. Sinds 1936 is Kahlúa een symbool van rijk erfgoed, volledige harmonie van diversiteit en kleur; iets werkelijk unieks. De diepe bruine kleur is aantrekkelijk en diep. Kahlúa Original biedt verleidelijke aroma's van bittere koffiebonen en geroosterde kastanjes, samen met gelaagde geuren van zwarte koffie en zoete boter.

Kahlúa Coffee Liqueur

Kahlúa Koffielikeur

Limoncello Marcati likeur is een Italiaanse likeur, een mix van infusies verkregen uit citroenschil met natuurlijke sappen en citroenaroma's. Deze likeur heeft een gele kleur met groenachtige tinten en een aroma van verse citroen. De smaak is zacht, met een consistentie van citroen.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Door de processen van maceratie en veroudering te transformeren, hebben de meesterdistilleerders van Jagermeister met succes een andere echte originaliteit gecreëerd, een smaak die zowel vertrouwd als buitengewoon is. Het is gebaseerd op het originele elixer van 56 kruiden, maar het diepe smaakverschil getuigt van het vakmanschap van de distilleerders. Verrassend evenwichtig. Uitgesproken tonen van vanille, kardemom en saffraan ontmoeten de smaak van gerijpt tarwedistillaat. Het uitgebreide assortiment planten creëert een gelaagd smaakprofiel dat anders is dan alle andere.

Jägermeister is een Duitse likeur, gemaakt volgens een authentiek recept van 56 soorten kruiden, specerijen en vruchten die worden gerijpt om Jagermeister te verkrijgen.

Jägermeister Original

Fijn en fruitig, Jägermeister ORANGE wordt gemaakt door mensen die van hun vak houden. De basis van de drank zijn rijpe sinaasappels, geleverd door gecertificeerde leveranciers in Sicilië – traceerbaar van boerderij tot fles. Met een delicate en evenwichtige fruitsmaak. Aanbevolen om gekoeld te serveren.

Jägermeister Orange

Jägermeister Oranje

Het productieproces is duurzaam en met respect voor de natuur. De transparante glazen fles is gemaakt van 90% gerecycled glas. Etiketten zijn gemaakt van gerecycled papier.

Drambuie is een zorgvuldig samengestelde blend van gerijpte Schotse whisky, heidehoning, kruiden en specerijen. Het is een uniek drankje dat de consument een unieke smaak biedt. Deze likeur heeft een donkergouden kleur, aroma's van gerijpte moutwhisky, gecombineerd met een mix van bloemen- en kruidennuances en rijke honing. De smaak is een complex van kruidige, pikante, zoete en honingachtige tonen. Hij is weelderig, honingzoet en vol.

Drambuie

Whistler Irish Cream is een whiskylikeur, de eerste ter wereld die prestigieuze Single Pot Still Ierse whisky gebruikt in zijn blend. De eerste Ierse cream likeur ter wereld van single pot still. Een van de hoogste alcoholpercentages voor elke Irish Cream. Ook het hoogste % room voor elke Ierse cream likeur.

Deze romige likeur combineert de allerbeste Ierse room met de beste distilleerderij Boann, Single Pot Still-dranken en luxe Ierse whisky. Dit creëert een Ierse room met echte diepgang, smaak en fantastische whiskynuances. Deze romige likeur heeft een van de hoogste roomgehaltes, het hoogste whiskypercentage en het hoogste alcoholgehalte op de markt.

The Whistler Irish Cream

Frangelico is een Italiaanse likeur, gedistilleerd uit lokaal geproduceerde hazelnoten, gemengd met koffie-, cacao- en vanille-extracten.

Frangelico

Bourbon Wild Turkey 101 is een blend van voornamelijk 6, 7 en 8 jaar oude bourbons. Hij heeft een buitengewoon zachtaardig en rijk aroma, dankzij de kwaliteit in alle stadia van de productie, evenals een rijke smaak van vanille en karamel met tonen van honing, bruine suiker en een vleugje tabak.

Bourbon 50ml

Bourbon is een iconische Amerikaanse whisky, bekend om zijn rijke, zachte en volle smaak. Het wordt voornamelijk gemaakt van maïs en gerijpt in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten, die het zijn karakteristieke amberkleur en intense aroma geven.

Herkomst: Verenigde Staten (voornamelijk de staat Kentucky)
Alcoholpercentage: Meestal 40-50% ABV
Serveertemperatuur: 18-20°C

Smaak en aroma

Bourbon onderscheidt zich door een zachte en evenwichtige smaak, met tonen van vanille, karamel, honing, eikenhout, geroosterde noten en lichte kruiden. De afdronk is lang, warm en fluweelzacht.

Geschiedenis

De geschiedenis van bourbon begint aan het einde van de 18e eeuw in de staat Kentucky. Om bourbon genoemd te mogen worden, moet het wettelijk gezien in de VS zijn geproduceerd, ten minste 51% maïs bevatten en rijpen in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten. Tegenwoordig is het een van de populairste categorieën Amerikaanse whisky ter wereld.

Geschikte combinaties

Bourbon combineert uitstekend met:

steaks en geroosterd vlees;
barbecue;
gerijpte kazen;
noten;
chocoladedesserts.

Interessant feit: In tegenstelling tot de meeste andere soorten whisky, moet bourbon verplicht rijpen in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten, wat het zijn karakteristieke zoete tonen van vanille, karamel en eikenhout geeft.

Wild Turkey 101

Bourbon Wild Turkey 81 is gemaakt door Eddie Russell – lid van de Kentucky Bourbon Hall of Fame. Deze bourbon rijpt tussen de 6 en 8 jaar in verkoolde Amerikaanse witte eikenhouten vaten. Hij heeft een smaak met tonen van vanille, peer en hints van specerijen.

Wild Turkey 81

Rare Breed is een van de bekendste barrel proof (vatsterkte) bourbons van Wild Turkey. Hij wordt niet verdund met water voor het bottelen, wat de smaak en het aroma maximaal behoudt. Het is meestal een blend van bourbons die tussen de 6 en 12 jaar hebben gerijpt.

Wild Turkey Rare Breed

Deze bourbon heeft een aroma met tonen van zoete tabak, met hints van sinaasappel en munt.

De whisky Eagle Rare Bourbon is meesterlijk vervaardigd en rijpt zorgvuldig gedurende niet minder dan 10 jaar. Elke batch is speciaal geselecteerd om een consistente smaak te bieden, maar ook individualiteit te bezitten. Eagle Rare is een bourbon die zijn naam eer aandoet met zijn hoge, onderscheidende smaakervaring. Het aroma is complex, met tonen van sinaasappelschil, kruiden, honing, leer en eikenhout. De smaak is gedurfd, droog en delicaat met tonen van gekonfijte amandelen en zeer rijke cacao. De afdronk is droog en langdurig. De enige bourbon ter wereld die vijf keer een dubbel gouden medaille heeft gewonnen op de San Francisco World Spirits Competition.

Eagle Rare

Kentucky Straight Bourbon van Michter is gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde maisch die de hoogste kwaliteit Amerikaanse maïs bevat.

Michter’s US Small Batch

Vervolgens rijpt hij tot in de perfectie.

Echt "kleine batch": elke batch van onze Kentucky Straight Bourbon wordt gedoseerd in een opslagtank die plaats biedt aan maximaal twintig volle vaten, waardoor er geen ruimte is voor het "wegmengen" van onvolkomenheden en er dus uitmuntende prestaties van elk vat worden vereist.
De Kentucky Straight Bourbon van Michter weerspiegelt de geest van de Bluegrass State en is genuanceerd, zacht en aards. Hij wordt aangeboden met gepersonaliseerde Fort Nelson Select-etikettering in de Fort Nelson-distilleerderij van Michter.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey is een van de meest intrigerende producten in het portfolio van de gerenommeerde Amerikaanse distilleerderij. In tegenstelling tot zijn verwanten – bourbon en roggewhisky – kan dit product niet in de traditionele categorieën worden ingedeeld, wat het een unieke status geeft.
Het belangrijkste kenmerk van Michter's American Whiskeyy is het rijpingsproces. In tegenstelling tot bourbon, die volgens de wet moet rijpen in nieuwe, verkoolde eikenhouten vaten, rijpt de American Whiskey van Michter's in vaten die al eerder zijn gebruikt voor het rijpen van bourbon.

Deze "met whisky doordrenkte" vaten (whisky-soaked barrels) geven het distillaat een zachter en minder eikenhouten karakter. Het ontbreken van nieuwe vaten betekent dat het geen "bourbon" mag worden genoemd. Deze techniek stelt het graandistillaat in staat om een rijk en complex profiel te ontwikkelen, zonder de dominante invloed van vers eikenhout.
Gebotteld met een alcoholgehalte van 41,7% (83,4 proof), is Michter's US*1 American Whiskey de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een zachtere en genuanceerdere Amerikaanse whisky. Hij is uitstekend geschikt voor zowel pure consumptie als een verfijnd ingrediënt in cocktails, waar zijn unieke profiel kan schitteren.

Deze eersteklas Amerikaanse whiskey is een product uit één eikenhouten vat, wat betekent dat elke fles afkomstig is uit één eikenhouten vat en een unieke smaakbeleving biedt.

Michter’s Rye Whiskey

Michter's US*1 Rye staat bekend om zijn soepele en toegankelijke karakter, wat het een populaire keuze maakt om puur te drinken of te gebruiken in klassieke cocktails zoals Manhattan of Old Fashioned. Hoewel niet openbaar gemaakt, wordt aangenomen dat de puree een aanzienlijke hoeveelheid rogge bevat, wat de kenmerkende kruidige en fruitige tonen geeft.
Deze roggewhiskey wordt gebotteld met 42,4% alcoholvolume, een sterkte waarmee de genuanceerde smaken kunnen worden gewaardeerd zonder te overheersend te zijn. Het distillatie- en rijpingsproces in nieuwe, verkoolde Amerikaanse witte eikenhouten vaten draagt aanzienlijk bij aan de diepte en het karakter. Over het algemeen wordt Michter's US*1 Rye beschouwd als een hoogwaardige expressie van de Amerikaanse roggewhiskey-stijl, waarbij traditionele kruidigheid in balans is met verfijnde zachtheid.

Sour Mash was ongelooflijk populair sinds de jaren '70 van de vorige eeuw, maar verdween later uit de schappen. Onlangs hebben de mensen van Michter's het hersteld en het is weer opgenomen in hun vaste portfolio. De whiskey is zeer aangenaam en evenwichtig met tonen van gekonfijte amandelen, kaneelkruidigheid en vanillezoetheid. De afdronk is lang en gedenkwaardig.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve wordt geproduceerd door de distilleerderij "Labrot & Graham Distillery". Deze eersteklas bourbon heeft een complexe, volle smaak en een zachte afdronk. De kleur is donker oranje. Elke fles is individueel genummerd met een vatnummer en een flessenummer.
Deze prachtige bourbon volgt de unieke technologische kaart van Woodford Reserve, maar met een langere rijping van maar liefst 7 jaar. Na deze lange rijping wordt hij voor een extra periode in vaten met een lichte verbrandingsgraad geplaatst, die de smaak verder verrijken met nuances van geroosterd graan en eikenhout.

Woodford Reserve met een alcoholpercentage van 43,2% (86,4 Proof) is de standaard internationale versie van hun emblematische bourbon (Distiller’s Select).

Woodford Reserve Double Oaked afbeelding

Woodford Reserve Bourbon

Interessant is dat in de VS dezelfde bourbon doorgaans wordt gebotteld op 45,2% (90,4 Proof). De versie van 43,2% komt vaker voor in Europa en duty-free winkels, maar het profiel en de kwaliteit blijven hoog.
In tegenstelling tot veel andere bourbons gebruikt Woodford Reserve een uniek productieproces:

Drievoudige distillatie: Er worden traditionele koperen ketels (Pot Stills) gebruikt, wat zeldzaam is voor Amerikaanse whiskey en de drank een grotere zuiverheid en elegantie geeft.

Mash Bill (Samenstelling): Bevat 72% maïs, 18% rogge en 10% gemoute gerst. De rogge geeft een lichte kruidigheid zonder te agressief te zijn.
Dit is een uitzonderlijk goed gebalanceerde bourbon met een "zacht" karakter.
Rijk aroma van zware karamel, vanille en honing, verweven met tonen van gedroogd fruit (abrikoos, rozijnen) en een fijn aroma van leer.

De smaak is zacht en complex. U zult een evenwicht proeven tussen de zoetheid van boterachtige karamel en specerijen zoals kaneel en kruidnagel, aangevuld met geroosterde noten en een lichte eikenhoutsmaak.
De afdronk is lang, zijdezacht en warm, met een licht romig gevoel.

Woodford Reserve is de officiële bourbon van de paardenrace Kentucky Derby. Traditiegetrouw wordt daar de cocktail "Mint Julep" geserveerd, gemaakt met deze whiskey.

De perfect gebalanceerde smaak van Woodford Reserve Rye Whisky wordt gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Kentucky en geeft een gedurfd en kruidig karakter.

Woodford Reserve Rye

Gemaakt met minder rogge in de puree dan de meeste moderne roggewhiskeys, is Woodford Reserve Rye Whiskey representatief voor een meer traditionele roggewhiskey uit Kentucky.

Het heeft een gedurfd karakter en de nadruk op kruiden zorgt voor een lange en zoet kruidige afdronk.

Een zeer populaire roggewhisky onder bartenders, afkomstig uit Pennsylvania. De naam is opgedragen aan het gelijknamige plein in Pennsylvania, maar dat is niet de belangrijkste reden voor de populariteit van het merk – de smaak is de bepalende factor. De whisky draagt de term Bottled in Bond, die eer bewijst aan een van de oudste overeenkomsten tussen de Amerikaanse overheid en lokale whiskyproducenten. Hoewel deze overeenkomsten uit het verleden stammen, worden ze tot op de dag van vandaag toegepast met het idee om kwaliteit te garanderen – maar we zullen u niet vervelen met overbodige bureaucratische vereisten en zullen alleen vermelden dat elke Bottled in Bond whisky, zoals deze, een alcoholpercentage van precies 50% moet hebben. Dit en het feit dat het een buitengewoon smakelijke roggewhisky is, zou voldoende moeten zijn om uw interesse vast te houden.

Rittenhouse Rye

Maker's Mark heeft een aroma dat rijk en zacht is in het gehemelte. Onderscheidend en complex, maar met de verfijning en balans die te vinden is in fijn vervaardigde mout.

Maker’s Mark

Geurtonen van haver-eik met een vleugje vanille. Een licht, kruidig aroma met een vleugje karamel en vanille. De afdronk is kort en warm. Naast de smaak wordt elke fles van het merk van de maker met de hand verzegeld in rode was. De distilleerderij van Maker's Mark is de eerste distilleerderij in Amerika. Ze staat ook in het Guinness Book of Records als de 'oudste bourbondistilleerderij in de VS die continu in bedrijf is sinds de oprichting'.

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength is de editie die de distilleerderij laat zien zoals ze is in het rijpingsmagazijn – zonder verdunning tot het standaard alcoholpercentage. Gebotteld op vatsterkte, heeft elke batch zijn eigen karakter en het hoge alcoholpercentage behoudt de rijkdom van de aroma's en de volheid van de smaak.

In tegenstelling tot veel andere Kentucky Straight Bourbon Whisky's gebruikt Maker's Mark rode wintertarwe in plaats van rogge in het recept. Dit geeft de karakteristieke zachtheid en romigheid waarmee het merk over de hele wereld bekend is.

Maker's Mark 101 Proof is een variant van de klassieke bourbonwhisky Maker's Mark met een hoger alcoholpercentage. Het wordt gebotteld op 101 proof, wat overeenkomt met 50,5% alcohol per volume (ABV), in vergelijking met de standaardfles Maker's Mark, die wordt gebotteld op 90 proof (45% ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Het hogere alcoholpercentage van Maker's Mark 101 zorgt voor een krachtigere en intensere smaak in vergelijking met de standaardvariant. Het behoudt de kenmerkende gladde en rijke eigenschappen van Maker's Mark met tonen van karamel, vanille, eik en een vleugje kruiden. Het hogere alcoholgehalte kan de aroma's versterken en een sterker smaakprofiel creëren.

Basil Hayden is een elegante en lichte Schots-Amerikaanse (Kentucky) straight bourbonwhisky uit de kleine serie van Beam Suntory, gemaakt met een hoger roggegehalte (high-rye mash bill), wat het een delicate pittigheid en een karakteristiek evenwicht tussen zoetheid en kruiden geeft.

Basil Hayden

De fles heeft een lager alcoholpercentage (40% ABV), wat de whisky zeer zacht en toegankelijk maakt – ideaal voor zowel beginners als liefhebbers van een lichtere bourbonstijl.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

Amerikaanse whiskey 50ml

Amerikaanse whisky omvat verschillende stijlen die in de Verenigde Staten worden geproduceerd. Naast bourbon is een van de bekendste vertegenwoordigers Tennessee Whisky, die een extra filtratie ondergaat door een laag esdoornhoutskool. Deze techniek geeft het een zachtere, gladdere smaak.

Herkomst: Verenigde Staten
Alcoholpercentage: Meestal 40-50% ABV
Serveertemperatuur: 18-20°C

Smaak en aroma

Amerikaanse whisky onderscheidt zich door een rijke en zachte smaak, met tonen van vanille, karamel, geroosterd eikenhout, honing en kruiden. Tennessee Whisky is vooral bekend om zijn fluweelzachte en evenwichtige afdronk.

Geschiedenis

De productie van Amerikaanse whisky begon in de 18e eeuw met Europese kolonisten. In de loop der tijd ontstonden verschillende stijlen, waaronder Tennessee Whisky, die een bijzondere plaats inneemt dankzij het traditionele filtratieproces, bekend als het Lincoln County Process.

Geschikte combinaties

Amerikaanse whisky combineert uitstekend met:

geroosterd vlees;
barbecue;
burgers;
gerijpte kazen;
geroosterde noten;
chocoladedesserts.

Interessant feit: Om als Tennessee Whisky te worden bestempeld, moet de whisky geproduceerd zijn in de staat Tennessee en, naast het voldoen aan de eisen voor bourbon, het kenmerkende filtratieproces door esdoornhoutskool ondergaan, wat het zijn onderscheidende zachtheid geeft.

Jack Daniel’s Gentleman Jack is een speciale editie van de legendarische Tennessee-distilleerderij, volledig gewijd aan de allereerste distilleerder van het merk – een man die zijn leven volledig heeft gewijd aan het maken van de whisky's van Jack Daniel’s tot wat ze vandaag de dag over de hele wereld zijn. Het bijzondere aan deze editie is het dubbele verzachtingsproces, dat plaatsvindt met behulp van een voor de distilleerderij traditioneel filter van esdoornhoutskool – een proces dat drie tot vijf dagen in beslag neemt. De tweede zuivering door dit filter vindt plaats na de rijping en heeft tot doel alle kleine onvolkomenheden weg te werken, waardoor Gentleman Jack de perfecte Tennessee whisky wordt.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select is speciaal geselecteerd door de hoofdtechnoloog van de distilleerderij. Elke druppel van deze whisky is uitzonderlijk en elk vat geeft zijn eigen smaak en karakter. Het heeft een rijke neus van aroma's met een overvloed aan aangenaam verwarmd eikenhout, tonen van maïs en rook, lichte tonen van specerijen en karamel. De smaak is ook rijk, met tonen van zoetheid van graan, rogge, een vleugje sigarendoos, notenboter, specerijen en anijs. De afdronk is lang met tonen van citrus en een overvloed aan zoetheid van granen.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel’s Single Barrel Select afbeelding

Jack Daniel’s Single Barrel Rye is een van de bekendste alcoholmerken ter wereld. Het heeft een uniek ontwerp met een zwart etiket en een speciale vierkante fles. Vanwege de "Drooglegging" herstelde het merk zich in 1947, toen alleen de productie van alcohol was toegestaan. De producten van "Jack Daniel's" zijn een van de best verkochte whisky's ter wereld. Voor de productie ervan wordt 70% rogge, 18% hoogwaardige maïs en 12% mout gebruikt.
Het aroma geeft een gevoel van hazelnoot en amandelen, pittige granen en maïs.
De afdronk behoudt een pittige warmte.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Single Barrel Rye afbeelding

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey is een zachte whiskey geproduceerd door Jack Daniel Distillery in Lynchburg, Tennessee. De naam komt van de oprichter van de distilleerderij, Mr. Jack Daniel zelf, die in 1866 met zijn activiteiten begon. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey heeft kenmerken die het dicht bij bourbon brengen, maar het feit dat het niet in de staat Kentucky is geproduceerd en de onderscheidende kenmerken plaatsen het in een eigen categorie. Het bijzondere is het filtratieproces door houtskool. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey wordt druppel voor druppel gefilterd door een drie meter dikke laag houtskool van zoete esdoorn voordat het rijpt. Het proces duurt tot 10 dagen en gedurende die tijd absorbeert de whiskey de essentie van de houtskool, die hem die specifieke aroma en smaak geeft die alleen kenmerkend is voor Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey afbeelding

Soms is het mengen van "vuur" en whisky een goede zaak. Onze Tennessee Fire mengt warme kaneellikeur met het gedurfde karakter van Old №7 Jack Daniel's met een verrassend zachte afdronk. Jack Daniel's heeft zijn eigen whisky-likeur met kaneelsmaak gemaakt - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel’s Tennessee Apple is een blend van Jack Daniel’s Tennessee Whiskey en unieke appellikeur, die een unieke smaak creëert met het DNA van Jack. Deze blend kenmerkt zich door een verfrissend zachte smaak.

Het aroma van Jim Beam White is gebalanceerd, vanille-achtig, met een vleugje eikenhout. De smaak is uitgesproken graanachtig, eiken, met een vleugje fruitige zoetheid. De afdronk van deze bourbon is zacht, met een matige lengte.

Jack Daniel’s Tennessee Apple afbeelding

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

Whisky - Scotch 50ml

Scotch is een traditionele Schotse whisky, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, rijke smaak en eeuwenoude tradities. Het wordt uitsluitend in Schotland geproduceerd van gerstemout en andere granen, en moet volgens de wet minimaal 3 jaar rijpen in eikenhouten vaten. Afhankelijk van de regio en productiemethode kan Scotch licht en fruitig zijn of vol met rokerige en turfachtige tonen.

Herkomst: Schotland
Alcoholpercentage: Meestal 40–46% ABV
Serveertemperatuur: 18–20°C

Smaak en aroma

Scotch biedt een rijk palet aan aroma's - vanille, honing, gedroogd fruit, karamel, eikenhout en kruiden. Bij sommige soorten zijn karakteristieke rokerige en turfachtige tonen voelbaar, die kenmerkend zijn voor bepaalde Schotse regio's.

Geschiedenis

De productie van Schotse whisky heeft een geschiedenis van meer dan 500 jaar, met de eerste schriftelijke vermeldingen uit 1494. Tegenwoordig is Scotch Whisky een beschermde geografische aanduiding en alleen whisky die in Schotland wordt geproduceerd en gerijpt volgens strikte wettelijke eisen mag deze naam dragen.

Passende combinaties

Scotch combineert uitstekend met:

gerijpte kazen;
gerookt vlees;
steaks;
pure chocolade;
noten;
gedroogd fruit.

Interessant feit: Er zijn vijf belangrijke productieregio's voor Scotch: Highlands, Lowlands, Speyside, Islay en Campbeltown, elk met een eigen kenmerkende stijl en karakter.

The Macallan brengt nieuw eikenhout uit Amerika over duizenden kilometers naar Spanje, waar de vaten worden gemaakt en gekruid met sherry, voordat ze naar de distilleerderij in Speyside worden gebracht, waar ze worden gevuld en minimaal 12 jaar rijpen. Vervolgens worden deze whisky's harmonieus samengevoegd met whisky's die zijn gerijpt in uitzonderlijke Europese eikenhouten vaten, gekruid met sherry. Het delicate aroma van Amerikaans eikenhout - vanille, citrus en lichte eik - valt op, terwijl het traditionele karakter van het Europese eikenhout van Macallan - gedroogd fruit en houtachtige specerijen - een vertrouwde achtergrond vormt.

€18,00

The Macallan 12YO Double Cask afbeelding

The Macallan 15YO Double Cask

The Macallan is wereldwijd bekend om hun sherry-whisky's en de fantastische sherryvaten die ze gebruiken. The Macallan 15 Year Old Double Cask rijpt in twee soorten oloroso-sherryvaten - van Amerikaans en van Europees eikenhout. Deze combinatie van twee soorten eikenhout geeft een onderscheidende single malt met een zoetere, warmere smaak en karakter.
Kleur? - Goudbruine karamel.
Aroma? - Gedroogd fruit, toffee en vanille met zachte eik en gebakken appel. Gebalanceerd met tonen van honing en chocolade.
Smaak? - Zoete rozijnen met tonen van vanille, houtachtige specerijen en citrus.
Afdronk? - Warm met gember, overgaand in karamel en citrusvruchten, met een langdurig en romig mondgevoel.

€20,00

The Macallan 15YO Double Cask afbeelding

The Macallan 18YO Sherry Oak

Weer een editie van The Macallan 18 uit de Sherry Oak-serie, die opnieuw de hoogten demonstreert die de distilleerderij kan bereiken. Precies zoals de traditie voorschrijft, is deze whisky gerijpt in een reeks handgekozen sherryvaten uit Jerez (Spanje) voor rijkdom en complexiteit. Het volle palet van aroma's van rijpe eik, gember en rozijnen wordt aangevuld met een lichte mahonie natuurlijke kleur.

€35,00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, 10-jarige single malt van de Aberlour-distilleerderij! Hij brengt het grootste deel van zijn rijping door in bourbonvaten en sherryvaten uit Jerez, voordat hij wordt afgewerkt in vaten van Frans Limousin-eikenhout. Het heet Forest Reserve als knipoog naar de inzet van de distilleerderij om het bos in het Speyside-gebied te behouden, waar de distilleerderij zich bevindt.

Met een aroma van verse eik, limoenbloesem, sinaasappelschil en aardbeienjam, met deeltjes van vanillestokje.

De smaak van meloen leidt naar toffee-zoetigheid, praline en luchtige rozijnen, met vanille-eik en gedroogde kruiden.

Afdronk - gekonfijte gember en zwarte peper, met havermout- en rozijnenkoekjes.

De Aberlour-distilleerderij werd in 1879 opgericht door James Fleming, die 10 jaar ervaring had bij Dailuaine (Daluyn). Op het eerste gezicht klinkt 'A'Bunadh' vreemd, maar het woord komt eigenlijk uit het Gaelic en betekent 'oorsprong'. Aberlour A'Bunadh is gecreëerd om de lange geschiedenis van de distilleerderij en haar oprichter te eren, met gebruikmaking van authentieke 19e-eeuwse distillatiemethoden – zonder koude filtratie en gebotteld op vatsterkte – 60 abv of meer. De whisky heeft geen age statement, maar er worden verschillende 5 tot 25 jaar oude whisky's gemengd en gerijpt in Oloroso-sherryvaten.

Niet weinig onderscheidingen sieren dit product - Zilveren Medaille, Beste Enkele Mout Schotse Whisky Zonder Age Statement (NAS), Wereld Whisky Awards 2019. Aberlour A'Bunadh wordt in beperkte partijen geproduceerd en op het etiket van elke fles staat het partijnummer vermeld.

Kleur van amber met robijnrode tinten.

Aroma van donkere chocolade en specerijen.

Smaak van veel sherry, citrusvruchten, limoen en grapefruit.

De afdronk is lang met eikenhout, chocolade, donker fruit.

Aberlour A’Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Year Old rijpt in twee soorten vaten - handgekozen seizoensgebonden sherrybutten en klassieke eikenhouten vaten. Dit, in combinatie met het zuivere water van de twee nabijgelegen rivieren de Lour en de Spey, vormt de basis van een prachtige gelaagde ervaring en een zachte frisse citrussmaak.

Kleur van goudamber met een robijnrode tint.

Het aroma is zacht en afgerond met fruitige tonen van rode appel en bruine suiker.

De smaak - Delicaat sherrykarakter, in balans met rijke chocolade, karamel, kaneel en gemberachtige pit.

De afdronk is zoet en licht pittig.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

De single malt whisky Aberlour 12 Years Non Chill Filtered is een variant van de gebruikelijke 12-jarige whisky van Aberlour, die niet alleen de verhoudingen van de verschillende whisky's die voor deze editie worden gebruikt verandert, maar ook zonder koude filtratie wordt gebotteld met 48%. Dit betekent dat deze expressie van Aberlour het volle lichaam en de smaak van de whisky uit het vat behoudt, hoewel deze troebel kan worden als er water, een ijsblokje wordt toegevoegd of als deze bij lage temperatuur wordt gekoeld.

Kleur - Goudamber met tinten van diep robijnrood.

Aroma - Rijk en fruitig met tonen van aardbeienjam.

Smaak - Sherrykarakter en fruitige aroma's van pruim, in balans met chocolade, karamel, kaneel en rozijnen.

Afdronk - Lang, zoet met een pittige finale.

€11,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered afbeelding

Aberlour 14YO

Aberlour 14 Year Old Double Cask rijpt in twee soorten vaten - de beste Oloroso-sherryvaten en eersteklas Amerikaans eikenhout en worden daarna op klassieke wijze 'getrouwd'. Een van de meest bekroonde whisky's van Aberlour vult hun portfolio perfect aan met de klassieke 'double cask' single malts - Aberlour 12 year old en Aberlour 18 year old.

Kleur - Diep amber.

Aroma - Sappige rijpe kersen, citrusvruchten en marsepein met het kenmerkende Aberlour, dat zich ontwikkelt tot boterkoek en licht pittig eikenhout.

Smaak - Romig en fluweelzacht, zachte karamel, specerijen, bramenjam, boterachtig gebak dat in de mond smelt.

Afdronk - Lang, zoet, perfect in balans met vanille en een vleugje crème brûlée.

€14,00

Aberlour 16YO

Aberlour 16 Year Old Double Cask rijpt in twee soorten vaten - 200-liter vaten van Amerikaans eikenhout waarin eerder bourbon heeft gerijpt en die in de geest van de klassieke Aberlour zijn, en 500-liter Spaanse sherryvaten die deze single malt een langdurig, rijk fruitig karakter geven. Als u van Aberlour 14 Year Old houdt, zult u ook de 16-jarige variant waarderen vanwege zijn extra complexiteit en de manier waarop hij alle klassieke smaken van Aberlour tot leven brengt.

Kleur - Rijk goudamber.

Aroma - Romig met zoete aroma's van rozijnen, chocolade en pittige noten en eikenhout.

Smaak - Een gladde combinatie van florale en pittige smaken, gecombineerd met zoete pruim, karamel en eikenhout en mout.

Afdronk - Lang, rijk en pittig.

€17,00

Aberlour 18YO

Aberlour 18 Year Old werd in 2008 uitgebracht nadat het eerder alleen voor de Franse markt was uitgebracht. Het is de rijkste en zachtste vertegenwoordiger van de distilleerderij, met een opmerkelijke diepte en een schoon, fris en fruitig aroma. Beschouwd als een van de beste in zijn assortiment, won het 'Goud Medaille & Best in Class' op de 'International Wine & Spirit Competition'. Het rijpt in hoogwaardige bourbon- en Oloroso-sherryvaten.

Kleur - Rijk goudbruin

Aroma - Veel sherryfruit, pittig eikenhout, sinaasappelschil, rijpe perzik en toffee.

Smaak - Rijk en chocoladeachtig, fluweelzacht, zachte abrikoos, honing, kaneel, nootmuskaat, verbrand eikenhout. Zeer zachte mondgevoel.

Afdronk - Zeer lang en gebalanceerd, met crème brûlée en pittig eikenhout.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX is het tweede aanbod in de Experimental Projects serie van de Glenfiddich distilleerderij. Het resultaat is van de niet-standaard beslissing van de Master Distiller - alle 20 Glenfiddich brandambassadeurs uit 16 verschillende landen, kiezen elk één apart vat uit de voorraden van de distilleerderij, die daarna door Master Distiller Brian Kinsman worden samengevoegd tot één exclusieve single malt.
Verschillende bourbon-, port- en sherryvaten combineren hun karakteristieke aroma's in deze diepe, vruchtige whisky, met een honingachtig karakter, tonen van kaneel, vanille en pure chocolade.

Kleur- Donker, verzadigd goud.

Aroma- Klassieke Speyside aroma's, grasachtig, portwijnachtig, vanille, rozijnen, gedroogde abrikozen, boter.

Smaak- Grapefruit, karamelachtige fudge, vanille en kaneel. Licht lichaam met dominante smaken van rozijnen, kruiden, noten, appels, pruimen, melkchocolade.

Afsmaken— Lang, met overheersende zoete tonen van chocolade en een palet aan herfstfruit - appels, peren, dessertdruiven.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment Nr.5 is een betoverende single malt whisky die de grenzen van traditioneel vakmanschap verlegt en een unieke en innovatieve smaakbeleving biedt die de zintuigen verrukt.

Geïnspireerd door de fruitgaarden rond de Glenfiddich distilleerderij, is deze whisky gemaakt van een blend van Schots en Engels cider, wat leidt tot een whisky vol levendige fruitsmaken en aromatische complexiteit.

Een symfonie van smaken:

Met tonen van knapperige appel, peer en een hint van eik, biedt Glenfiddich Orchard Experiment No.5 een verleidelijk aroma van een boomgaard in elke slok. Het delicate evenwicht tussen zoete en zure smaken creëert een harmonieus geheel dat zich met elk moment ontwikkelt, en een blijvende indruk van verfijning achterlaat.

€10,00

Glenfiddich Orchard Experiment afbeelding

Glenfiddich 12YO

Glenfiddich 12 Year Old is het meest verkochte single malt whisky ter wereld in zijn categorie. Het geniet van een frisse en fruitige rijkdom, dankzij zijn rijping in Amerikaanse en Spaanse eiken vaten gedurende minimaal 12 jaar. De kwaliteit van deze vaten is uitzonderlijk hoog, want elk vat wordt verzorgd door een ervaren team van kuippers, die zorgt voor de complexe ontwikkeling van onze whisky, waarbij elegante aroma's met tonen van frisse peer en pittig eikenhout ontstaan.

Kleur- Goud

Geur- Fris aroma met een duidelijke peer, groene appel en lichte bloemige honing. Er zijn ook hints van mout, citrusachtige schil en delicate eik.

Smaak- Zachte en fruitige smaak met peer, appel en lichte zoetheid. Geleidelijk verschijnen er vette karamel, verse zure room, mout en fijne eiken tonen. Het lichaam is licht tot medium.

Afsluiting- Middellange en gladde afdronk. Laat tonen na van zoete mout, fruitige frisheid en zachte eik.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 14 jaar oude Schotse single malt whisky. Glenfiddich is de best verkochte single malt whisky ter wereld. Het geniet van een frisse en fruitige rijkdom dankzij zijn rijping in Amerikaanse en Spaanse eikenhouten vaten voor minimaal 14 jaar.

De kwaliteit van deze vaten is uitzonderlijk hoog, omdat voor elk vat een ervaren team van kuippers zorgt. Elegante aroma's met tonen van frisse peren en pikante eik zijn voelbaar. De kleur is goudkleurig, het aroma onderscheidend fris en fruitig met een hint van peer.

De smaak heeft een karakteristieke zoetheid en fruitige tonen. Er ontwikkelen zich elementen van mout, mout en nauwelijks waarneembare eik. De afdronk is lang, glad en zoet.

Glenfiddich (vertaald uit het Oud-Schots 'Het herten dal') is een van de drie distilleerderijen van William Grant die relatief dicht bij elkaar liggen - ten noorden van Dufftown, het spirituele hart van Speyside.

Opgericht in 1886 door William Grant, is de Glenfiddich distilleerderij momenteel een van de drie die ter plaatse bottelen, met stoofketels met een totale jaarlijkse capaciteit van tien miljoen liter. Bovendien rijpt Glenfiddich whisky in hun eigen lokale pakhuizen, waarvan er meer dan 40 zijn, met een totale capaciteit van 800.000 vaten.

€14,00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve afbeelding

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Year Old Solera is een unieke single malt, die rijpt in drie verschillende soorten vaten - van Portugese sherry, Amerikaanse bourbon en nieuwe, nog ongebruikte, voordat ze worden samengebracht in de met de hand gemaakte Solera vaten.

Het Solera systeem is kenmerkend door het overjaren in de vaten tijdens de rijping, waardoor een perfecte kwaliteit van de whisky wordt behouden (het systeem wordt gebruikt voor het maken van sherry en brandy in Spanje).

Kleur- Goud met een rode tint

Aroma- Bijenhoning, bergfruit en vanille.

Smaak- Een verrassend gladde textuur, die zich ontvouwt in lagen van sherry-eik, marsepein, kaneel en gember. Vol lichaam, gevuld met smaken.

Afsmaken- Gedroogd fruit, rozijnen, en kerstpudding. De eik krijgt aan het einde de overhand.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition is een verfijnde Schotse single malt whisky, gemaakt in samenwerking met het iconische merk Aston Martin. Gerijpt gedurende 16 jaar in geselecteerde Amerikaanse eikenhouten vaten, biedt het een uitstekend evenwicht tussen zoetheid en diepte. Het aroma onthult tonen van karamel, vanille en geroosterde noten, en de smaak is fluweelzacht, met fijne fruitige nuances en een lange, elegante finish. Een ideale keuze voor kenners en verzamelaars.

€15,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition afbeelding

Glenfiddich 18YO

Het aroma van Glenfiddich 18 Y.O. is opmerkelijk en rijk, met rijpe vruchten, groene appel en eik. De smaak is van gedroogd fruit, eiken tonen en zoetheid. De finish van deze single malt whisky heeft een zoete nasmaak, een perfect evenwicht van eik en delicate mout.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

De GlenAllachie is een relatief jonge distilleerderij. Ze werd in 1967 opgericht met als hoofddoel het produceren van mout voor blends.
Ontworpen door William Delme-Evans, die ook verantwoordelijk was voor de oprichting van Jura en Tullibardine. De mensen achter GlenAllachie zijn geen toeval – de distilleerderij brengt Trisha Savage, die voor Burn Stewart en BenRiach heeft gewerkt, Graham Stevenson, voormalig managing director van Inver House Distillery, en uiteraard Billy Walker en GlenAllachie Distillers Company samen. De 12-jarige GlenAllachie is door dit sterrenteam gecreëerd en is sinds 2018 op de markt. Het rijpt in drie verschillende vaten – Oloroso sherry, Pedro Ximénez en virgin eik, persoonlijk geselecteerd door Billy Walker. Deze combinatie geeft een aangename kruidigheid en voldoende eikenaroma's.

Kleur- Robijnrood.

Aroma- Vanillenoten met hazelnoot en voelbare nuances van eik.

Smaak- Noten van fruitpastei en vanille. Chocolade.

Afdronk- Zachte afdronk met eik, hazelnoot en een vleugje citrus.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label is een van de beste premium Scotch whisky's ter wereld. Johnnie Walker is een merk dat weinig introductie behoeft. Het bedrijf werd opgericht in de 19e eeuw door John (Johnnie) Walker in de stad Kilmarnock, Schotland. In 1909 lanceerde het bedrijf 'Johnnie Walker Red Label' als een whisky met een lichter karakter om te mengen met koolzuurhoudend water. Het merk staat ook bekend om zijn iconische logo van een wandelende man en de kenmerkende rechthoekige flessen. Tegenwoordig is dit de populairste whisky ter wereld.

Rode Johnnie Walker ook bekend als de beroemde Red Label is een Schotse whisky met een bijna 200-jarige geschiedenis en is alleen bedoeld voor kenners.
Johnnie Walker whisky heeft de kleur van licht roodachtig goud en een fris aroma in de mond, met een vleugje vanille en sterke rokerige malt, afsluitend met een element van specerijen.

Na bijna twee decennia waarin de Speyside-distilleerderij alleen malt produceerde die aan andere merken werd verkocht voor hun blends, besloot ze weer een malt onder eigen naam uit te brengen. Tamnavulin Double Cask is de eerste uit deze serie whisky's. Het rijpt in vaten van Amerikaans eikenhout en finisht vervolgens in sherryvaten. Het resultaat is een aangenaam fruitige whisky, zoals verwacht van deze combinatie van vaten. Sinds de oprichting heeft het verschillende medailles gewonnen op diverse wedstrijden, wat een goede bevestiging is voor het product en de distilleerderij.

Het aroma is van chocolademousse, gekookte appels en bruine suiker. De smaak is van kerstcake, chocolade brownies en gele pruimen. De afdronk is redelijk lang en weer zoet.

Tamnavulin Single Malt

Ardbeg 10 Year Old wordt beschouwd als de meest turfachtige en rokerige whisky van het eiland Islay. Een absolute klassieker, een van de meest complexe single malts, die niet de nadruk legt op de sterke turfachtige smaak, maar eerder op de natuurlijke zoetheid van de malt en de perfecte balans.

De meeste whisky's ondergaan koude filtratie en worden verdund tot 40% alcohol. Ardbeg 10 Year Old ondergaat geen koude filtratie en heeft 46% alcohol, wat het een volle body geeft met een diepe en maximaal uitgesproken smaak.

Jim Murray's 2008 verplicht voor elke liefhebber van single malt whisky's!

Kleur: Licht goudkleurig.

Aroma: Intens aroma van turf en rook, tonen van citroenschil en limoen, omhuld in pure chocolade. Als je dieper graaft, zul je genieten van het aroma van gerookte vis en knapperig spek, samen met groene paprika's, gebakken ananas en perensap.

Smaak: Zacht, met een explosie van rokerige smaak, citroensap, limoen, korrels zwarte peper, kaneel en pikante karamel.

Afdronk: Zeer lang en rokerig, sterke espresso, zoute karamel, geroosterde amandelen.

Rookachtige Scotch 50ml

Scotch is een traditionele Schotse whisky, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit, rijke smaak en eeuwenoude tradities. Het wordt uitsluitend in Schotland geproduceerd van gerstemout en andere graansoorten, en verplicht minstens 3 jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Afhankelijk van de regio en productiemethode kan de Scotch licht en fruitig zijn of vol met rokerige en turfachtige tonen.

Herkomst: Schotland
Alcoholvolume: Meestal 40–46% ABV
Serveertemperatuur: 18–20°C

Smaak en aroma

Scotch biedt een rijk palet aan aroma's – vanille, honing, gedroogd fruit, karamel, eikenhout en kruiden. Bij sommige soorten zijn kenmerkende rokerige en turfachtige tonen voelbaar, een kenmerk van bepaalde Schotse regio's.

Geschiedenis

De productie van Schotse whisky kent een geschiedenis van meer dan 500 jaar, met de eerste schriftelijke vermeldingen uit 1494. Tegenwoordig is Scotch Whisky een beschermde geografische aanduiding en mag alleen whisky die in Schotland wordt geproduceerd en gerijpt volgens strikte wettelijke eisen deze naam dragen.

Geschikte combinaties

Scotch past uitstekend bij:

gerijpte kazen;
gerookt vlees;
steaks;
pure chocolade;
noten;
gedroogd fruit.

Interessant feit: Er zijn vijf belangrijke productieregio's voor Scotch – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay en Campbeltown, elk met een eigen onderscheidende stijl en karakter aan de whisky.

Ardbeg 10YO

Laphroaig 10 Year Old wordt op dezelfde manier gedistilleerd als Ian Hunter het voor het eerst deed 75 jaar geleden. Degenen die deze klassieke single malt beschrijven, worden eerst geconfronteerd met een uitgesproken rokerige smaak, gevolgd door een vleugje zeewier en een verrassende zoetheid. Dit volle lichaam is de basis van alle Laphroaig-producten en komt met een lange finale.

Kleur: Sprankelend goud.

Aroma: Sterk rokerig, naar zeewier, licht zoet.

Smaak: Zoet, licht zout en met lagen turf.

Afdronk: Lang en pikant.

Laphroaig 10YO

Lagavulin 16 YO is een maatstaf voor whisky van Islay! Met deze uitspraak willen we op geen enkele manier de andere distilleerderijen kleineren, wiens malts we echt liefhebben, maar als de feiten spreken, zwijgen de goden.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 YO is zo geliefd over de hele wereld omdat het een krachtige maar tegelijkertijd zeer drinkbare roker is. Het verwelkomt je met een duidelijke neus van de zee, die je direct naar de zuidkust van Islay brengt. Rotsen in de branding, schuim op de golven, zeewier. Dit alles is perfect gecombineerd met karamel, verkoold hout, vanille, gedroogd fruit en sinaasappelmarmelade. En natuurlijk, de typische rokerigheid die kenmerkend is voor Lagavulin 'streelt' de smaakpapillen en geeft deze malt warmte en gewicht.

€12,00

WHISKY - Iers 50ml

Ierse whisky is een van de oudste en meest gerespecteerde gedistilleerde dranken ter wereld. Het staat bekend om zijn zachte, gladde en gebalanceerde smaak, die wordt toegeschreven aan de traditionele drievoudige distillatie - een kenmerk van de meeste Ierse whisky's. Het wordt geproduceerd van gemoute en ongemoute gerst en rijpt minimaal 3 jaar in eikenhouten vaten.

Herkomst: Ierland
Alcoholpercentage: Meestal 40–46% ABV
Serveertemperatuur: 18–20°C

Smaak en aroma

Ierse whisky onderscheidt zich door een zachte en fluweelachtige smaak met tonen van honing, vanille, karamel, groene appel, peer en eikenhout. In tegenstelling tot veel Schotse whisky's heeft het meestal geen uitgesproken rokerig karakter, wat het licht en gemakkelijk drinkbaar maakt.

Geschiedenis

Ierland is een van de eerste landen waar de productie van whisky begon, met een traditie die teruggaat tot de 12e eeuw. Het woord 'whiskey' is afgeleid van het Ierse 'uisce beatha', wat 'water des levens' betekent. Tegenwoordig is Ierse whisky een symbool van vakmanschap, traditie en kwaliteit.

Passende combinaties

Ierse whisky combineert uitstekend met:

gerijpte kazen;
gerookte zalm;
gebraden vlees;
noten;
appeltaart;
melk- of pure chocolade.

Interessant feit: De meeste Ierse whisky's worden drie keer gedistilleerd, wat hen de kenmerkende zachtheid en gladde smaak geeft die hen onderscheidt van de meeste Schotse whisky's.

Tullamore DEW

Tullamore Dew whisky is drie keer gedistilleerd in vaten van sherry en bourbon. Deze whisky is wereldwijd bekend om zijn meer geconcentreerde en zuivere aroma.
Tullamore Dew is vernoemd naar Daniel E. Williams – de maker ervan. Daniel E. Williams klom zelf op van arbeider in de stallen van de distilleerderij tot eigenaar. Hij bracht elektriciteit en gemotoriseerde voertuigen naar de stad Tullamore en creëerde een verfijnde whisky. De Tullamore distilleerderij opende haar deuren in 1829 in het hart van de stad Tullamore.

De vastberadenheid van Daniel Williams werd geërfd door zijn kleinzoon Desmond Williams. Hij volgde de voetsporen van zijn grootvader en introduceerde de eerste Ierse blended whisky.
Tullamore Dew heeft lichte aroma's van citrus en appels, gecombineerd met tinten vanille en smaak van vers fruit en hout, evenals vanille.

Luxe blend van uitzonderlijke kwaliteit. Licht amberkleurig met een oranje tint. Aangenaam aroma van zoete noten met een vleugje verbrand hout en een lichte hint van citroen. Gebalanceerde smaak met kenmerkende tonen van mout en sherry. Houtachtige ondertonen strelen het gehemelte, gevolgd door zoete oloroso-hazelnoten met een nauwelijks waarneembare toets van specerijen. De afdronk is rijk, lang en heeft een aangename droge finale, die ook licht citroenachtig en zoet is.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Tullamore Dew XO Rum Cask whisky is een drievoudig gedistilleerde whisky, een originele blend van mout-, graan- en gerstwhisky. Het heeft een extra rijping ondergaan in vaten uit Caribische rum, waardoor het tonen van zoet tropisch fruit heeft verkregen.
Deze whisky heeft aroma's met tonen van vanille en eikenhout, gelaagd met geuren van citrus, rijpe bananen en fijne specerijen. De smaak is zacht, fluweelachtig, voortreffelijk, met tonen van karamel en banaan en hints van dadels en rozijnen. De afdronk is langdurig, van karamel en banaan.

Wilt u de smaak van traditie proeven? Bushmills - The Original whisky is een drank met een geschiedenis die de tijd overstijgt. Met vakmanschap gemaakt, is deze whisky een combinatie van single malt en graandestillaat, die de erfenis van de Ierse meester-distilleerders draagt.

Bushmills

De rijke en zachte smaak van Bushmills Original verwarmt u vanaf de eerste slok en onthult de complexiteit van zijn karakter. De drievoudige distillatie garandeert uitzonderlijke zachtheid, terwijl de rijping in bourbon- en sherryvaten fijne tonen van vers fruit en vanille toevoegt. Deze whisky is een ideale keuze voor fijnproevers die kwaliteit en karakter zoeken in elke druppel.

Drievoudig gedistilleerd van 100% moutgerst, een verfijnde Ierse whisky, gerijpt gedurende 12 jaar - 11 jaar in bourbon- en Oloroso-sherryvaten en een finale rijping van 6 tot 9 maanden in Marsala-vaten. Het resultaat is een drank met een uitzonderlijk rijke en complexe smaak met een voelbare invloed van sherry, tonen van donkere chocolade en pittige nuances. Een betoverende amberkleur en aroma met florale en fruitige tonen, accenten van peer en ananas, aangevuld met een karakteristiek nootachtig moutkarakter. En de afdronk is zacht en langdurig, met een gevoel van gedroogd fruit en noten.

Bushmills 12YO

Bushmills 12 jaar

€7,00

Jameson

Jameson whisky is een blend van gerst- en graanwhisky's. Het staat bekend om zijn zachtheid.
Deze whisky heeft een licht bloemig aroma met verweven pittige tonen van hout en zoetere nuances. De smaak is een perfecte balans tussen pittige, hazelnoot- en vanilletonen met een lichte nuance van zoete sherry en uitzonderlijke zachtheid.

Torres 10 Gran Reserva is een iconische Spaanse brandy, geproduceerd door de distilleerderij Juan Torres in Catalonië. Het rijpt tot 10 jaar in vaten van Amerikaans eikenhout volgens het traditionele Solera-systeem. Het kenmerkt zich door een volle, donkere kleur met amberkleurige nuances, een rijk aroma van kaneel, vanille en eikenhout, en een harmonieuze, zijdeachtige smaak met honing- en karameltonen.

COGNAC EN BRANDY 50ml

Cognac en brandy behoren tot de meest verfijnde gedistilleerde dranken, gewaardeerd om hun rijke aroma, fluweelzachte smaak en lange rijping. Beide worden geproduceerd door destillatie van wijn en rijpen in eikenhouten vaten, waar ze hun karakteristieke amberkleur en complexe smaakprofiel krijgen.

Herkomst: Frankrijk (cognac), verschillende wijnregio's over de hele wereld (brandy)
Alcoholpercentage: Meestal 40% ABV
Serveertemperatuur: 18–20°C

Smaak en aroma

Cognac en brandy onderscheiden zich door rijke aroma's van gedroogd fruit, vanille, karamel, honing, eikenhout en fijne specerijen. Bij langer gerijpte dranken komen tonen van chocolade, noten, tabak en leer naar voren, en de afdronk is zacht, warm en langdurig.

Geschiedenis

Cognac mag alleen brandy worden genoemd die is geproduceerd in de regio Cognac in Frankrijk volgens strikte regels. De geschiedenis ervan begint in de 17e eeuw, toen Franse wijnboeren wijn begonnen te distilleren om hem gemakkelijker te bewaren en te vervoeren. Brandy daarentegen wordt in veel landen over de hele wereld geproduceerd, elk met eigen tradities en stijl.

Geschikte combinaties

Cognac en brandy combineren uitstekend met:

gerijpte kazen;
pure chocolade;
noten;
gedroogd fruit;
fijne desserts;
sigaren.

Interessant feit: Elke cognac is een brandy, maar niet elke brandy is een cognac. Om de naam Cognac te mogen dragen, moet de drank worden geproduceerd in de gelijknamige regio in Frankrijk en voldoen aan strenge eisen voor druivenrassen, dubbele distillatie en rijping in eikenhouten vaten.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 Privéreserve

Torres 15 is modern en verfijnd, uitzonderlijk geraffineerd, wat het een ongeëvenaarde persoonlijkheid en grote veelzijdigheid geeft voor gebruik in cocktails. Perfect om te mixen en alles te creëren, van de meest klassieke cocktails, zoals de Old Fashioned, tot meer verfrissende en moderne mixes zoals Torres 15 Ginger Ale.

Proefnotities:
Mahonie, gekleurd met heldere amberkleurige tonen en accenten van topaas. Overheersende aroma's van karamel, vanille, dadels en geroosterde hazelnoten. Zacht op de tong, met een elegante afdronk die toetsen van toffee en hout bevat.

Torres 20 is de meest bekroonde brandy. Gedurende meerdere jaren verkozen tot de beste brandy ter wereld op wedstrijden zoals de International Wine and Spirit Competition.

Torres 20 Hors d’Âge

Torres 20 Hors d'Âge

Een oude brandy, gedistilleerd van de druivenrassen Parellada en Ugni Blanc. Beide rassen worden afzonderlijk tweemaal gedistilleerd in traditionele distilleerketels.

Proefnotities
Donker amberkleurig. Diep en warm aroma met tonen van vanille, kaneel en nootmuskaat. Intens fluweelachtig op de tong met een korte afdronk en fijne tonen van eikenhout.

Hennessy VS is een van de beroemdste Franse cognacs ter wereld. Het bezit een uitzonderlijk, perfect evenwicht en een elegante smaak, waarmee het miljoenen aanhangers wint. "VS" is een blend die staat voor "Very Special" en onderscheidt zich door een heldere gouden kleur. Het heeft een zoet aroma van specerijen, eikenhout en hazelnoten. Met een bloemrijke smaak van fruit en vanille.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P is gecreëerd naar aanleiding van een bestelling uit 1817 voor "Very Superior Old Pale" cognac van de toekomstige koning van Engeland, George IV. Deze erfenis volgend, is het doel van de meester-blenders van Hennessy voor V.S.O.P om de meest complete en harmonieuze blend te creëren, de perfecte uitdrukking van een perfect gebalanceerde cognac. De fluweelachtige textuur van de oudste cognacs in de blend vormt een perfecte aanvulling op de levendigheid van de jongste distillaten, wat Hennessy V.S.O.P geschikt maakt voor elke gelegenheid. Hennessy V.S.O.P is een blend van ongeveer 60 druivendistillaten die tussen de 4 en 10 jaar zijn gerijpt.

Hennessy VSOP

Hennessy creëerde de categorie X.O. Deze cognac blijft tot op de dag van vandaag de maatstaf, het origineel. De eerste 'eXtra Old' is een rijke en sterke cognac. Hennessy X.O is een blend van meer dan 100 eau-de-vie, speciaal geselecteerd, tot 30 jaar gerijpt. Mannelijk en genereus door zijn rijke en kruidige aroma's met goed gestructureerde nuances, gedomineerd door de rijkdom van eikenhout en zwarte peper. Goed gebalanceerd in de mond, bevestigt X.O de aroma's die door de neus worden waargenomen: gedroogd fruit en chocolade. Elegant en krachtig, onthult het evenwicht, volledigheid en harmonie tussen de aroma's.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) is een verfijnde Franse cognac, een blend van distilaten die 3 tot 8 jaar hebben gerijpt in handgemaakte eikenhouten vaten. Het staat bekend om zijn legendarische band met Napoleon Bonaparte. Volgens de legende nam Napoleon, toen hij in ballingschap werd gestuurd, honderden flessen Courvoisier-cognac mee. Gedistilleerd uit de regio's Fins Bois en Petite Champagne, biedt het een zachte en harmonieuze smaakprofiel. Het aroma van Courvoisier VS is licht, zuiver, rijk, fris, harmonieus met tonen van eikenhout. De smaak van deze cognac is delicaat, in balans, met een vleugje sappig fruit.

COURVOISIER V.S.O.P. is een elegante Fine Champagne-cognac, geproduceerd van druiven uit Grande Champagne en Petite Champagne en gerijpt tussen de 8 en 12 jaar in Franse eikenhouten vaten. Kenmerkend zijn de smaken van perzik, geroosterde amandelen en een vleugje vanille en jasmijn.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Napoleons favoriete cognac!

De maker van dit uitstekende merk is Emmanuel Courvoisier – een wijnproducent die zijn connecties in Parijs gebruikte en de drank leverde aan niemand minder dan Napoleon Bonaparte. Keizerlijke voorliefde voor Courvoisier maakte het bedrijf niet alleen populair, maar bracht het in 1869 ook de faam van 'Officiële leverancier aan het keizerlijk hof'. De titel 'Napoleon' werd alleen gegeven aan speciale cognacs die een bepaalde tijd hadden gerijpt. Op elke fles Courvoisier vindt u het opschrift 'Le cognac de Napoleon' en de silhouette van de keizer.

Courvoisier V.S. wordt geproduceerd van druiven geteeld in Fins Bois en Grande Champagne. Het rijpt tussen de 5 en 8 jaar en heeft de smaak van rijp fruit, jong eikenhout en lentebloemen.

€18,00

Martell VS

Het aroma van Martell VS is rijk, fruitig, met peperige tonen en een geur van wierook, met eikenhouten nuances. De smaak is zacht, fluweelachtig, vol, fris, met eikenhouten en peperige tonen. De afdronk van deze cognac is zacht en aangenaam lang.

Het aroma van Martell VSOP is een zoet-bittere geur van limoen en zoethout, met een fris fruitig aroma van kweepeer en pruimen, met eikenhouten tonen. De smaak is zacht, soepel, complex, fris, fruitig. De afdronk van deze cognac is langdurig.

Martell VSOP

De gemakkelijk herkenbare fles in de vorm van een halve maan is misschien slechts de eerste stap naar wat u te wachten staat na de eerste slok. Door de nuances van twee verschillende regio's (Grande Champagne, Borderies) te blenden en cognacs te verzamelen die gemiddeld 15 tot 35 jaar zijn gerijpt, zal deze XO u de grootsheid van Jean Martell in al zijn glorie tonen.

Het aroma van Martell XO is specerijen en rode bosvruchten, met tonen van vijg, amandel en walnoot en een delicate geur van sandelhout. De smaak is rijk, vol, gebalanceerd, fruitig, met een waarneembare hint van eaux-de-vie uit Grande Champagne. De afdronk van deze cognac is zacht, met een lange lengte.

Martell XO

€22,00

RUM 50ml

Rum is een van de meest emblematische gedistilleerde dranken ter wereld, geproduceerd door fermentatie en destillatie van melasse of suikerrietsap. Het is verbonden met het Caribisch gebied, waar enkele van de bekendste varianten worden gemaakt. Afhankelijk van de rijping en productiemethode kan rum wit, goud of donker zijn.

Herkomst: Caribische eilanden en Latijns-Amerika
Alcoholpercentage: Meestal 37.5–40% ABV
Serveertemperatuur: 18–20°C (oude rum) of goed gekoeld in cocktails

Smaak en aroma

Rum onderscheidt zich door een rijke en zachte smaak, met tonen van vanille, karamel, bruine suiker, tropisch fruit, honing en eikenhout. Gerijpte rums bieden een complexer aroma met nuances van specerijen, chocolade en gedroogd fruit.

Geschiedenis

De geschiedenis van rum begint in de 17e eeuw in het Caribisch gebied, waar suikerrietproducenten ontdekten dat melasse kon gisten en worden gedistilleerd. In de loop der tijd werd rum een symbool van de zeevaart, het Caribisch gebied en de tropische cultuur, en vandaag is het een van de meest populaire gedistilleerde dranken ter wereld.

Geschikte combinaties

Rum combineert uitstekend met:

chocoladedesserts;
geroosterde noten;
sigaren;
tropisch fruit;
karamelgebak;
cocktails zoals Mojito, Daiquiri en Cuba Libre.

Interessant feit: Gerijpte rums kunnen op dezelfde manier worden geproefd als kwaliteitswhisky's of cognacs – langzaam en puur, om hun rijke aroma's en smaaknuances te onthullen.

El Dorado 12YO

El Dorado 12YO is een premium rum met een delicate smaak die rijpt in eikenhouten vaten van Demerara Distillers in Guyana, Zuid-Amerika. Het is een blend van rum uit Enmore, gedistilleerd in een unieke houten 'Coffey'-destilleerderij, en rum gedistilleerd in de enige single wooden pot still uit Versailles ter wereld. Deze combinatie van rums draagt bij aan de rijke smaak en het volle lichaam van de rum.
De twaalf jaar oude El Dorado rum heeft een prachtige donkerbruine kleur, een rijke neus met heerlijke aroma's van Demerara-suiker, honing, harde karamel, rozijnen en gedroogd fruit en een uitstekend evenwicht van kruidige smaken. De afdronk is lang en droog, vol genot.

De distillatie van Rum Bumbu The Original is gebaseerd op het originele recept, gecreëerd door zeelieden uit West-Indië uit de 16e en 17e eeuw, die lokale Caribische ingrediënten aan hun rum toevoegden en het de naam "Bumbu" gaven - werkelijk de oorspronkelijke geest van het ambacht.

Bumbu

Bumbu wordt geproduceerd in een historische distilleerderij op Barbados, opgericht in 1893 en onafgebroken in bedrijf gedurende meer dan 120 jaar.

Met gebruikmaking van dezelfde volledig natuurlijke lokale specerijen en zonder kunstmatige kleur- en smaakstoffen, is Bumbu een authentieke herleving van dit stukje Caribische geschiedenis, in kleine hoeveelheden gedistilleerd en met de hand geblend.

De glazen fles is zelf een kunstwerk, versierd met een verweerde metalen "X" aan de voorkant en een kaart van het Caribisch gebied aan de achterkant. Ons favoriete onderdeel is de ouderwetse, buitenmaatse kurk - elke keer dat u de fles opent, hoort u een feestelijke "knal".

Verkregen als resultaat van de fijnste selectie van suikerriet uit het Caribisch gebied.
Een nobele familie-reserve, geboren uit de strikte naleving van de principes van rijping. Kleur donker brons. Een volle en evenwichtige smaak met lichte tonen van gedroogd fruit, smaak van geroosterde noot, karamel en vanille. Het eindigt met een charmant gevoel van noot in boter, kruiden en een herinnering aan karamel. Een gerijpte en zeer verfijnde Caribische rum.

Barceló Imperial