De whisky Eagle Rare Bourbon is meesterlijk vervaardigd en rijpt zorgvuldig gedurende niet minder dan 10 jaar. Elke batch is speciaal geselecteerd om een consistente smaak te bieden, maar ook individualiteit te bezitten. Eagle Rare is een bourbon die zijn naam eer aandoet met zijn hoge, onderscheidende smaakervaring. Het aroma is complex, met tonen van sinaasappelschil, kruiden, honing, leer en eikenhout. De smaak is gedurfd, droog en delicaat met tonen van gekonfijte amandelen en zeer rijke cacao. De afdronk is droog en langdurig. De enige bourbon ter wereld die vijf keer een dubbel gouden medaille heeft gewonnen op de San Francisco World Spirits Competition.