Whisky Eagle Rare Bourbon je majstrovsky vyrobená a opatrne zrelí aspoň 10 rokov. Každá várka je špeciálne vybraná, aby ponúkala konzistentnú chuť, ale zároveň mala individualitu. Eagle Rare je bourbon, ktorý zodpovedá svojmu menu svojím vysokým, výnimočným chuťovým zážitkom, ktorý poskytuje. Vôňa je zložitá, s nôtami pomarančovej kôry, byliniek, medu, kože a dubu. Chuť je odvážna, suchá a jemná s nôtami cukrovaných mandlí a veľmi bohatým kakaom. Dozvuk je suchý a dlhotrvajúci. Jediný bourbon na svete, ktorý získal dvojitú zlatú medailu päťkrát na súťaži San Francisco World Spirits Competition.