Wiski Eagle Rare Bourbon dibuat dengan mahir dan berusia tidak kurang dari 10 tahun. Setiap kelompok dipilih khas untuk menawarkan rasa yang konsisten tetapi juga mempunyai keperibadian. Eagle Rare ialah bourbon yang sesuai dengan namanya dengan pengalaman rasa yang tinggi dan tersendiri. Aromanya kompleks, dengan nota kulit oren, herba, madu, kulit dan oak. Rasanya berani, kering dan halus dengan nota badam bergula dan koko yang sangat kaya. Akhirnya kering dan berpanjangan. Satu-satunya bourbon di dunia yang memenangi pingat emas berganda lima kali dalam pertandingan San Francisco World Spirits Competition.