Алкохол - Гастроном Вино и Дели

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Italy- 180ml слика

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc е регионално сортово бело вино Совињон Блан од Вајрау, Марлборо, произведено од винарскиот тим на Мидалидаре. Грозјето е одгледано и винифицирано во Нов Зеланд. Чиста, бледо лимунозеленкава боја. Средно интензивен мирис со овошни ароми на лимон, касис, маракуја и билкови ноти на лимунова трева. Вкусот е средно интензивен, со ароми на цитрусови овошја, аспарагус и лимунова трева. Елегантно и свежо вино со ниска алкохолна содржина, леко тело и долг финал

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml слика

Шармантно бледорозово вино со нежни одблесоци на праска. Ароми на летни плодови, бела праска и дива јаболка. Елегантен, свеж, изразен вкус со тревнести и цитрусни нијанси.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml слика

Виното импресионира со длабока рубинено-црвена боја. Комплексен аромат на црвени плодови: рибизла, цреша, нијанси на сина слива, кафе и чоколадо, во елегантна хармонија со аромата на дабот. Вкусот е хармоничен, со добро балансирани танини и киселини, барикова зрелост и потенцијал за стареење.

€4.60

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml слика

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato е софистицирано пенливо вино, произведено од 100% сортот Глера во регионот Венето, Италија. Ова вино ја одразува елегантноста и свежината на традиционалното Просеко, нудејќи исклучително вкусно искуство.
Интензивен и овошен арома, со ноти на цвеќиња глицинија и јаболка Ренет. Вкусот е многу добро балансиран и привлечен, со исклучително деликатен бадемов нијанс, карактеристичен за сортот Глера. Завршувањето е долго и елегантно, оставајќи пријатно чувство на свежина и финес. Бојата е светло бледо сламено жолта со фина, јасна пена и многу деликатен перлаж.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml слика

Zonin Grande Cuvée Extra Dry е италијанско пенливо вино (спуманте) од регионот Венето. Претставува свежа мешавина со карактеристични ноти на зелено јаболко, круша и бадем.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml слика

Нежен мус од елегантни балончиња. Интензивен флорален аромат, богат и во исто време восхитувачки освежувачки вкус, чист и пријатен финиш. Миралидаре Блан де Блан Брут е претставено на пазарот во 2019 г. и е второто пенеливо вино, создадено во Могилово од грозје, одгледано конвенционално на лозовиот масив Присовете и органски на лозовиот масив Дабовец. Произведено е од Шардоне, кое созревало најмалку 18 месеци - нашето секојдневно пенеливо вино во стил Блан де Блан и категорија Брут, погодно за секој момент и пригода.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml слика

Sumarroca Brut Reserva е пенливо вино со бледожолта боја и свеж и елегантен карактер. Во ароматот ќе откриете овошна сочност со деликатни слатки нијанси, кои повеќе ги галат отколку што доминираат – деликатно чувство на одлежување.

На вкус свежината се задржува, поддржана од фина и нежна пена (перлаж), која го обвива непцето и води кон овошен, хармоничен финал – перфектен избор за секоја можност кога барате елегантност со нота на неформална софистицираност.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml слика

ПИВО

Пивото е една од најстарите и најпопуларни пијалоци во светот, подготвено преку ферментација на слад, хмељ, вода и квасец. Неговата историја започнува пред повеќе од 5000 години во Стара Месопотамија, каде Сумерите се меѓу првите кои го произведувале. Низ вековите пивото се претвора во симбол на традиција, мајсторство и споделени моменти. Денес се нуди во разновидни стилови и вкусови – од свежи светли лагери до густи темни ејлови, погодни за секој вкус.

Точеста пиво Moretti 250мл

Birra Moretti е една од наjемблематичните италијански пива, позната по своjот мек, балансиран вкус и преку 160-годишна традициja. Се произведува од избран 'ржан слад, квалитетен хмел, вода и квасец по класична италијанска рецепта, што комбинира свежина и одлична пиjливост.

Вкус и мирис

Birra Moretti се издвојува со мек вкус на слад, деликатни цветни и 'ржени ноти од хмелот и фина, добро балансирана горчина. Финалог е чист, свеж и освежувачки.

Историjа

Birra Moretti е создадена во 1859 година во градот Удине, Североисточна Италиjа, од Луиђи Морети. Со тек на годините таa се претворила во една од наjомилените италијански пива и симбол на традиционалната италијанска култура, што комбинира квалитетна храна и добра дружина.

Интересен факт
Емблематичниот господин со мустак на етикетата на Birra Moretti е инспириран од вистинска личност, снимен случаjно во 40-тите години на XX век. Тоj се претворил во еден од наjпрепознатливите симболи во светот на пивото.

Наливна бира Moretti 400ml

Точесто пиво Moretti 400ml

Вкус и мирис

Историjа

Интересен факт
Емблематичниот господин со мустак на етикетата на Birra Moretti е инспириран од вистинска личност, снимен случаjно во 40-тите години на XX век. Тоj се претворил во еден од наjпрепознатливите симболи во светот на пивото.

Guinness Draught е најпознатата темна пиво во светот и симбол на ирландската пиварска традиција. Се произведува од 1759 година, кога Артур Гинес ја основа пиварницата St. James’s Gate Brewery во Даблин, Ирска. Се одликува со наситна темна боја, кремастa пена и богат вкус.

Наливен Гинес 580ml

Точест Гинес 580ml

Guinness впечатлува со балансиран вкус на печен 'ржан јачмен, кафе, какао и темно чоколадо, дополнет со лесни карамелни ноти. Крајот е сув, мек и со пријатна горчина, а карактеристичната кремаста пена се должи на азотната технологија, употребена при наливањето.

Во 1759 година Артур Гинес потпишува договор за изнајмување на пиварницата St. James’s Gate за рок од 9000 години – една од најпознатите приказни во светот на пивото. Денес Guinness се нуди во над 150 земји и е една од најпрепознатливите пиварски марки.

Интересен факт
Благодарение на азотната технологија при наливање, Guinness образува својата емблематична густа, кадифена пена, која го прави секој голтка исклучително мазна и кремаста.

Krombacher Pils е едно од најпопуларните премиум пива во Германија. Се произведува од 1803 година во градот Кројцтал, покраина Северен Рајн-Вестфалија, според традиционалниот Гермаски закон за чистота на пивото (Reinheitsgebot) од 1516 година, користејќи само вода, 'ржан слад, хмељ и квасец.

Кромбахер 330ml

Krombacher Pils се одликува со свеж и добро балансиран вкус. Финтите цветни и билкови ноти на германскиот хмељ се спојуваат со лека сладкарска слаткост и пријатна, продолжителна горчина. Пивото е освежувачко, со чист и сув крај.

Пиварницата Krombacher е основана во 1803 година и денес е една од најголемите независни приватни пиварници во Германија. Одлика на пивото е употребата на мека изворна вода од планината Ротхааргебирге, која придонесува за нејзиниот чист и карактеристичен вкус.

Интересен факт
Благодарение на висококвалитетниот германски ароматичен хмељ и чистата изворна вода, Krombacher Pils е едно од најпродаваните пилзенски пива во Германија и е симбол на класичниот германски пиварски стил.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Кромбахер безалкохолно 330ml

Krombacher Alkoholfrei е висококвалитетно германско безалкохолно пиво, произведено според традиционална технологија, која го зачувува карактеристичниот вкус на класичниот Krombacher Pils. По процесот на ферментација алкохолот внимателно се отстранува, со зачувување на богатиот арома и освежувачкиот карактер на пивото.

Krombacher Alkoholfrei нуди свеж сладков вкус со пријатни билкови и цветни ноти од германскиот хмељ. Се одликува со лека горчина, мекo тело и чист, освежувачки крај, многу блиску до оној на класичниот Krombacher Pils.

Се произведува од пиварница Krombacher, основана во 1803 година, која е меѓу водечките независни пиварници во Германија. Безалкохолниот вариант е создаден за љубителите на пивото, кои сакаат да уживаат во автентичниот вкус без алкохол.

Интересен факт
Krombacher Alkoholfrei е изотонична пијалочка и често е преферирана од активни луѓе и спортисти како освежувачка алтернатива после физичка активност.

Hoegaarden Belgian White

Бира Hoegaarden 330ml

Пиво Hoegaarden 330ml

Стил: Belgian Witbier (белгиско пченично пиво)
Потекло: Село Хугарден, Белгија
Алкохол: 4.9% ABV
Тип на ферментација: Горна ферментација (Ale)
Боја: Светло златен, природно матен поради пченичниот слад и квасецот.
Температура на сервирање: 3–6°C

Hoegaarden се одликува со свеж, лесно сладок и цитрусен вкус. Аромат е богат на:

кориандер;
кора од портокал Кюрасао;
пченица;
лесни цветни и пикантни ноти.

Крајот е мек, освежувачки и со речиси незабележлива горчина.

Рецептата води потекло од 1445 година, кога калуѓери во белгиското село Хугарден започнуваат да варат пченично пиво со кориандер и портокалова кора. По замирањето на производството речиси во XX век, во 1966 година месниот млекар Пјер Селис го оживува оригиналниот стил и го претвора Hoegaarden во едно од најпопуларните белгиски пива во светот.

Интересен факт
Шестоаголната чаша на Hoegaarden е специјално дизајнирана со дебело дно, за да го задржува пивото подолго ладно и да ја нагласува неговата богата пена и арома.

МАЛИ ШИШИЊА

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 е свежо и елегантно бело вино од Тоскана, Италија, кое комбинира локални и меѓународни сорти како Требијано, Малвазија, Пино Блан и Рибола Џала. Тоа нуди свежи ароми на зелено јаболко, цитруси, ананас и бели цвеќиња, завршувајќи со балансирана и жива киселост.

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml слика

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Во планинскиот дел на Горен Пенедес се одгледуваат поподелни и поароматни бели сорти. Москател и Гевурцтраминер се основата на Viña Esmeralda, исклучително деликатно и извонредно миризливо вино.
Ароматот е чувствен, егзотично мирислив нос, со богато добро профилирани примарни ароми (цветни ноти, рози, крин), дополнети со секундарни ароми добиени преку контролирана ферментација на виното.
Вкусот? - Прекрасна свежина, отворен напад, деликатен вкус на зелено и лимон, цитрусови овошја, арома на зелено јаболко и киви. Минералноста му дава долг финал на виното, а мекоста и елегантноста се карактеристики на сите вина на овој производител.
Одлежано 4 месеци на талог во нерѓосувачки садови во визбата.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml слика

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Реколта 2025 на Château Montaud Côtes de Provence Rosé е класично, свежо и суво провансалско розе. Тоа комбинира ноти на црвени овошја, цитруси и праска со елегантен минерален финал.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml слика

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 е свежо италијанско бело вино од регионот Умбрија, создадено од Antinori. Тоа е мешавина од сортите Грекето и Проканико, кое се одликува со ноти на бели цвеќиња, тропски овошја и грејпфрут. Виното е лесно, со прекрасна рамнотежа, крцкава свежина и овошен финал.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml слика

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) во практичната пакувања од 200 ml е класично италијанско пенливо вино од регионот Венето. Има сјајна, светла сламено жолта боја, атрактивни овошно-цветни ароми и свеж, балансиран вкус со ноти на зелено јаболко и бадем.

€7.00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml слика

ВИНА ШИШИЊА

Сите изложени шишиња се нудат
+10 € кон цената на етикета

РАКИЈА 50мл

Ракијата е традиционален алкохолен пијалок и нераскинлив дел од македонската култура и гостопримство. Се произведува со дестилација на ферментирани овошја, најчесто грозје, сливи, кајсии, круши или смокви. Благодарение на богатите традиции и мајсторството при производството, македонската ракија е меѓу најценетите овошни дестилати на Балканот.

Потекло: Македонија и Балканскиот регион
Алкохолна содржина: Обично 40–45% ABV
Температура на сервирање: 10–14°C

Вкус и арома

Вкусот на ракијата зависи од користеното овошје и начинот на стареење. Гроздовата ракија се одликува со мек и овошен арома, сливовата – со наситен и богат вкус, а одлежаната во дабовни буриња добива килибарна боја и фини ноти на ванила, мед и дрво.

Историја

Производството на ракија на Балканот има вековни традиции, како првите податоци за дестилирање на овошни пијалоци датираат уште од XIV век. Во Македонија, ракијата е симбол на семејните празници, гостопримството и споделените моменти околу масата.

Интересен факт
Во Македонија, ракијата често се нарекува „кралот на аперитивите“ и традиционално се послужува на почетокот од јадењето, придружена со свежа салата и разновидни мезе.

Burgas 63 Original

Бургас 63 се смета за најдоброто од бугарската ракија: строга индивидуалност, чистота и квалитет без украс. Врвниот мускатов вкус е резултат на долго усовршување на технологијата и креативноста, за да се постигне целосна хармонија. Основата на Бургас 63 се цели зрна грозје, кои се претвораат во вино, комбинирајќи свежина, деликатност и богата палета на нијанси.

Бургас 63 Барел е супер премиум мускатова ракија, произведена од дестилат на сортот Мускат Отонел. Таа одлежува најмалку 5 години во дабови буриња. Се карактеризира со светла кехлибарена боја, богат аромат со нијанси на ванила, дрво и зрели овошја, и мек, долготраен вкус.

Burgas 63 Barrel Aged

Бургас 63 е супер премиум ракија, произведена од сортот Перла и одлежува најмалку 5 години во дабови буриња.

Burgas 63 Pearl

Бургас 63 Перлова е направена целосно од грозје Перла и одлежува најмалку пет години во дабови буриња. Таа дава различна дефиниција за елитна ракија со ароми што потсетуваат на трјуфели и финес, кој само сортот Перла го поседува.

Бургас 63 Специјална 12 години е ултрапремиум гроздова ракија на Црноморско злато, која одлежувала минимум 12 години во дабови буриња. Дестилирана од селектирани сорти како Мускат Отонел, таа нуди софистициран, мултидимензионален карактер, богат аромат на смоква и акација и исклучително мек завршеток.

Burgas 63 Aged 12 Years

Grappa Nonino (Ноњино) е премиум италијанска гроздова ракија, произведена во регионот Фриули. Позната е по својата исклучителна мекост, комплексност и чисти ароми, добиени преку дестилација на свежи гроздови комини од сорти како Шардоне, Мускат и Просеко.

Nonino Grappa (Italy)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Кортен резерва одлежана мускатова ракија е висококвалитетна ракија, создадена по специјална технологија преку дестилација на вино од цело грозје од сортата Мускат Отонел, со цел да се постигне интензивен сортов арома. Грозјето за оваа ракија е рачно берено во касетки, од избран лозов масив. Ракијата одлежува последователно во подбрани традиционални дабови буриња и буриња од десертно вино Мускат Отонел повеќе од 5 години. Ракијата впечатлува со златен, сламесто-жолт цвјат. Уникален богат арома на Мускат, сушени смокви, стафиди и нежна ванила. Благородна мекота, галечка топлина и хармоничен пикантен финал.

William's Pear Rakia with Pear

Наслада за сите сетила - крушовата ракија Williams. Се одликува со нежен плодов вкус и карактеристичен арома на круши. Поминува низ тристепена дестилација, проследена со определен етап на зреење, што му дава на пијалото сладок арома, вкус и мекота, а во секоја шише има цел плод круша, која му дава на ракијата дополнително уникален вкус на свежо откината круша.

Berger Pastis е француски ликер со жолт цвјат и анасов вкус. Berger "Pastis de Marseille" е поврзан со историјата на градот Марсеј.

АНАСОНОВИ НАПИТОЦИ 50мл

Анасоновите пијалоци се традиционални алкохолни пијалоци, популарни во земјите од Средоземјето. Се произведуваат преку дестилација или ароматизирање на алкохол со анасон и одбрани билки, кои им даваат карактеристичен свеж арома и мек, сладок вкус. Најпознатите претставници се узото од Грција и пастисот од Франција.

Вкус и арома

Анасоновите пијалоци се одликуваат со богат арома на анасон, дополнет со ноти на копар, коријандер, женска билка и средоземни билки. Вкусот е мек, освежувачки и со долг, малку сладок финиш.

Историја

Традицијата на анасоновите пијалоци води потекло од старите средоземни цивилизации. Денес узото е симбол на Грција, а пастисот – на Јужна Франција, како што двата пијалоци се неизмен дел од локалната кулинарска култура и начин на живот.

Интересен факт: При додавање на вода или мраз, анасоновите пијалоци добиваат карактеристична млечно-бела боја. Ова природно појава, познато како „узо ефект“, се должи на етарските масла од анасонот, кои се ослободуваат при разредувањето на пијалокот.

Berger Pastis

Во овој топол средоземен град во 19:00 часот (наречен часот на Berger) секој ден се собираат на по пијалак.

Технологијата на пастис се базира на зачувување на традициите, а добриот и изискан вкус е постигнат од фин микс од внимателно подбрани растенија и билки, меѓу кои анасон и женско биље. Токму оваа лековита билка – женското биље, му дава нежниот жолтеникав цвјат на напитката и нејзиниот совршено балансиран вкус.

€2.50

Ouzo Babatzim

Узо Бабацим е премиум грчка анасонова напитка, во која се вложува двојно повеќе чист дестилат од стандардот. Се дестилира во бакарни казани по традиционален рецепт од XIX век. Поседува балансиран, мек вкус со деликатни билкови ноти и долг послевкус.

Во 1967 година седумнаесет семејства производители решаваат да ги обединат силите, за да формираат Дестилерии Митилини, кои ќе произведуваат и дистрибуираат бренд узо, а именно – Mini.

Ouzo Mini

Она што го прави узо Mini од Митилини толку уникално, е обединувањето на 17 тајни рецепти од различни производители. Еден рецепт, кој останува непроменет низ времето и ги содржи знаењата и вештините на мајстор дистилерите. Рецепт, кој во комбинација со сите специјални ароматични билки од Лезбос и прочутиот анасон од Лисвори, создаваат еден од омилените брендови узо на Грците – узо Мини.

Узо Матарели го должи специфичниот вкус и карактеристичниот арома на ароматичниот анасон од Лисвори на островот Лезбос, кој се користи при традиционалниот дестилационен процес.

Ouzo Matarelli

Секоја шише узо го носи обележјето на Дестилерија Матарели - гранче со листови од анасон, врзано со сина панделка – симбол на бербата на анасон по морскиот брег. Токму тоа е резултат на бескрајното трпение на земјоделците и израз на нивното длабоко познавање на правилната сејба и одгледување на анасон.

Карактеристичниот вкус и посебниот арома на Узо Пломари се резултат на семеен рецепт, наследен од Исидорос Арванитис, кој тој го сочувал во длабока тајна.

Ouzo Plomari

Рецептот се дели на два дела: еден за првата и еден за втората дестилација. Секој дел се знае напамет само од едно лице од дестилеријата. Едниот човек ги знае плодовите и билките за првата дестилација, а другиот плодовите и билките за втората дестилација.

Во рецептот има вкупно над 15 плодови и билки од островот Лезбос: копар, анасон, цимет, индиско оревче и екстракт од мастика, и др.

Узо Адоло е троструко дестилирано узо, при што третата дестилација се изведува во тек на 13 часа во мали, рачно произведени казани од 1913 година. Ова придонесува за максимално зачувување на есенцијата и аромите и постигнување на балансиран троструко дестилат со алкохолна содржина 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Уникат - со висок квалитет и апсолутен баланс со 43% алкохол.

Тој е направен врз основа на чисти производи, 100% анасон и гама од ароматични растенија и семки, кои му даваат неповторлив вкус и посебен арома.

Ouzo Loukatos Sugar Free

Ouzo 12 се одликува со неговата долга историја, традиции во производството, мек вкус и уникален арома. Секоја шише нè потсетува на топла и сончева Грција. Ouzo 12 е создадено во 1880 година во дестилеријата на браќата Калојанис и го носи името на буре бр.12, во кое се чувало богатото на вкус и арома узо.

Ouzo 12

Ouzo 12 има чист и свеж арома на сладок комарче, анасон и зачини, и вкус на анасон и женско биље, со забележлива слаткост. Финалог е долг, со привкус на женско биље.

Во производството на вотка Finist не се користат шеќер, масла и никакви други адитиви и подобрувачи. Не се користи јаглен за филтрација, за да не го маскира природниот вкус. Вотка Finist се произведува во ограничени серии. За секој кефеж се бира алкохол со уникален природен вкус. Се филтрира според патентираната технологија SILVERHORN. Првата во Русија “STRAIGHT” вотка. Се разликува од другите вотки со жив и природен вкус, добиен исклучиво од зрното за преработка. Лесна и мека, може да се консумира и без ладење.

ВОДКА 50мл

Водката е еден од најпопуларните алкохолни пијалоци во светот, позната по својата чистота, мек вкус и исклучителна универзалност. Се произведува со повеќекратна дестилација и филтрација на алкохол, добиен од житни култури или компири, што и дава карактеристичната кристална чистота.

Вкус и арома

Квалитетната водка се одликува со мек, чист и балансиран вкус со деликатни житни или минерални ноти. Благодарение на својот неутрален карактер, таа е погодна и за консумирање во чист вид, и како основа за многу класични коктели.

Историја

Првите податоци за производството на водка датираат од XIV–XV век во Источна Европа. Со тек на времето таа се претвора во национален пијалок на Полска и Русија, а денес е меѓу најраспространетите алкохолни пијалоци во светот.

Интересен факт: Зборот „водка“ потекнува од словенскиот збор „вода“, што значи „мала вода“ – име, инспирирано од нејзината кристална чистота и бистар изглед.

Finist

Finlandia Vodka е првокласен алкохолен пијалак, создаден меѓу чистата и свежа финска природа. Вотката се произведува од природни состојки - златен фински јачмен, поминат 72 дена под непрекинати сончеви зраци, и кристална вода од глечер, обезбедувајќи благ вкус и деликатен арома.

Finlandia

Абсолут се произведува од природни состојки, и за разлика од другите водки, таа не содржи шеќер. Оваа водка е произведена од изворска вода и зимна пченица. Таа има карактеристичен вкус на пченица, проследен со намек на сушено овошје.

Absolut

За производството на оваа класична водка се користат само најдобрите природни производи од селото Кошкенкорва. Најдобриот локален јачмен, најчистата локална изворска вода и непрекинатиот процес на дестилација ја прават Кошкенкорва една од најмазните и најчисти водки во светот.

Koskenkorva

Не содржи ГМО и глутен, и исто така е целосно веган.

Дестилеријата на Кошкенкорва поседува едни од најсовремените дестилациони процеси во светот. Компанијата е наградена за "Зелена" во 2018 година поради високиот процент на рециклирање и повторна употреба на производите - 99.9%.

Beluga Transatlantic Racing

Белуга Трансатлантик е руска водка, произведена во Сибир од чисто жито, еколошки чиста вода, преку уникатен технолошки процес. Се дестилира во Сибир, далеку од индустрискиот свет и животот на високи обороти, што ја прави оваа пијалак и уникатна, како еколошки чист производ.
Белуга Трансатлантик има фин вкус, речиси без присуство на мирис. Елегантна шишенце, која се разликува од други производи по рачно направената декорација на секоја шишенца со слика на величествената риба белуга (бела есетра).

€9.50

Beluga Noble

Кристално чиста водка од исклучителен висок клас, еколошки чиста и со пријатен мек вкус. Оваа водка освојува и со дизајнерска шишенце, направена од француско стакло и рачно декорирана со рибата Белуга.

Водката Греј Гус се произведува во покраината Когнак - Франција. Греј Гус е една од најкласните водки во светот - " ултра премиум" и е носител на титулата Највкусна водка во светот на меѓународниот натпревар World Spirits Championship.

Grey Goose

Белведере оригинална полска водка, следејќи ги традициите за производство од 600 години наваму. Се обработува рачно, се дестилира 4 пати, поседува висок квалитет и ги задоволува највисоките стандарди. Се прави од 100% златен 'рж и поседува сладок, мек и чист вкус.

Belvedere

Водка Остоја (Ostoya) е премиум полска водка, произведена од висококвалитетна пченица, одгледувана во областа на планината Бешчади (Bieszczady). Таа ја носи заштитената географска ознака Polish Vodka, што гарантира дека суровините и производството се со полско потекло.

Ostoya

Кетл Ван е една од најпочитуваните премиум водки во светот, произведена во Холандија од семејната дестилерија Нојлет, која има над 300 години традиција. Брендот е создаден во 1983 година и е познат по комбинацијата од традиционална бакарна дестилација и модерни техники.

Ketel One

Блат Водка е премиум водка, која се произведува од француска пченица и чиста вода од Канарските Острови. Производителот тврди дека користи патентован процес за отстранување на нечистотии, позиционирајќи го производот како една од најчистите водки на пазарот.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Водката Сирок (CÎROC) е петкратно дестилирана во историската дестилерија „Шевансо“ во Јужна Франција, создадена од мајстор дестилаторот Жан-Себастиен Робике.

За разлика од повеќето водки, кои се дестилираат од жито, водката Сирок се произведува од фино француско грозје, сорта Мозак блан, и се одликува со сочен, свеж и кадифено мек вкус.

Откако поминува уникатен процес на ферментација, гроздовиот дестилат се дестилира со иновативна технологија, за да се произведе исклучително висококвалитетен алкохол без остаточни ароми.

Конечната дестилација на алкохолот се прави во специјални бакарни казани, што и ја дава на водката Сирок нејзиниот карактеристичен карактер и исклучително свеж и жив вкус.

Единствената водка во светот за чие производство се користи дестилационен котел Картер-Хед. Има високо содржина на бакар, што придонесува за исклучително мекиот вкус со природна сладост и ноти на диво овошје. Водата за водката Рејка е исклучиво од исландските гејзери и не се обработува дополнително.

Reyka

Четворно дестилирана.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

ЏИН 50мл

>Џинот е класичен алкохолен пијалок, познат по својот свеж и ароматичен карактер. Се произведува со дестилација на висококвалитетен алкохол со плодови од чемпрес, кои го одредуваат неговиот препознатлив вкус, како и со разни билки и зачини како коријандер, ангелика, цитрусни кори, кардамон и др.

Вкус и арома

Џинот се одликува со свеж арома на чемпрес, дополнет со цитрусни, билкови и цветни ноти. Вкусот е сув, чист и балансиран, што го прави одличен и за консумирање со мраз, и како основа на класични коктели како Gin & Tonic, Negroni и Martini.

Историја

Џинот води потекло од Холандија во XVII век под името genever. Подоцна пијалокот станува исклучително популарен во Велика Британија, каде што се развива стилот London Dry Gin – денес најраспространетиот вид џин во светот.

Интересен факт: За да се нарече џин, пијалокот мора задолжително да има доминантен арома и вкус на чемпресови плодови. Токму тие му го даваат неговиот карактеристичен свеж и малку смолист профил, кој го разликува џинот од сите останати алкохолни пијалоци.

Малфи Џин го отелотворува значењето на „La Dolce Vita” и ве кани да се навалите удобно и да уживате во секој голтка. Џинот се произведува во дестилерија во Монкалиери, само неколку километри надвор од Торино. Сите видови Малфи Џин со гордост го носат италијанскиот печат GQDI (Џин од квалитетна дестилација) – обележје за квалитет и автентичност.

Најновото вкусно предложение од Хендрикс се вика Нептунија и има за цел да го обземе величествението на морето во шишенца џин. Основните состојки од краставица и уље-роза се здружуваат со крајбрежни ботанички состојки кои создаваат богат и интензивен џин. Дефинитивно не е задолжително да го пиете само на море, но дури и далеку од него – коктелите со Хендрикс Нептунија секогаш ќе го задоволат точниот вкус на вашата жед!

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium е најновиот производ на иконскиот џин Hendrick’s и мајсторот на брендот Лесли Грејси. Додатокот кон серијата позната како Cabinet of Curiosities за 2025 година ја продолжува темата од претходните изданија за патувањата на Лесли низ светот и неговото познавање. Oasium е нејзиното инспирација од патувањето до пустинска оаза.

Hendrick’s Oasium

Приказната раскажува дека по игра на камилско поло (излегува дека таков спорт постои) Лесли Грејси е заробена од богат рај од ароматични билки и свежи плодови. Познато е дека оазите се домаќини на плодни растенија како кајсии, урми, смокви, маслинки и праски. Oasium не е миража, туку инспирација за софистицирани вкусови, освежувачки и исполнети со љубопитност.

Hendrick's Small Batch е премиум шкотски џин, познат по својата уникатна рецепта, која вклучува инфузија од бугарска роза Damascena и свежа краставица. Дестилиран е во мали серии (small batch) во градот Гирван, комбинирајќи состојки од 11 ботанички видови. Резултатот е мазен, исклучително ароматичен и балансиран вкус.

Hendrick’s Small Batch

Вкусен, елегантен џин, кој совршено го доловува уникатниот, егзотичен карактер на островот Гарниш во заливот Бантри. Внимателно избраните растителни продукти, кои ги доловуваат суштините на островот, се вливаат за да ги ослободат своите етерични масла и потоа полека се дестилираат во мали порции. Живите флорални ароми на ирис, роза и загреан хибискус убаво се комбинираат со ноти на рузмарин и мајчина душица. Уживајте во мекото трајно сјај на финалето со ноти на цитрус, какао и само трага од зачин.

Garnish Island Original

Garnish Island Gin е создаден од една од ретките женски дестилатори во Ирска, Deirdre Bohane. Deirdre е главен дестилатор на џин во West Cork Distillers, целосно ирска дестилерија. Дестилиран во рачно изработен меден казанец, џинот е инспириран од бујните градини на островот Гарниш крај јужниот брег на Ирска. Рачно произведен џин, инспириран од италијанскиот стил на градини на West Cork's Garnish Island. За рецептата се користени целосно локални билки, некои од кои се хибискус, ирис, роза, рузмарин и мајчина душичка.

Garnish Island Pink

Ликерот Бранка Мента е направен од нежни лисја од нане, внимателно измешани со избрани цвеќиња, ретки ароматични билки и други природни состојки. Бојата е темнокафеава, махагонов. Аромот е интензивен, минерален со алпски билки и ароми на сладок корен. Вкусот е интензивен и концентриран.

ЛИКЕРИ 50мл

Ликерите се ароматни алкохолни пијалаци, создадени со комбинирање на висококвалитетен алкохол, овошје, билки, ореви, кафе, какао, зачини и шеќер. Тие се одликуваат со богат вкус, фина арома и голема разновидност на стилови – од овошни и билни до кремозни и кафе-ликер.

Потекло: Европа
Алкохолна содржина: Обично 15–40% ABV
Температура на сервирање: 6–12°C (во зависност од видот)

Вкус и арома

Секој ликер има свој карактеристичен профил – свежи цитрусни нотки кај лимончело, засилен вкус на кафе кај кафе-ликерите, билни ароми кај Jägermeister, менто, ореви, мед или кремозна текстура кај путер-ликерите. Тие можат да се консумираат чисти, со мраз или како состојка во класични коктели.

Историја

Првите ликери се појавиле во Средниот век, кога монасите и аптекарите подготвувале билни еликсири со лековита цел. Со текот на времето овие пијалаци се претвориле во софистицирани аперитиви и дигестиви, ценети низ целиот свет.

Интересен факт: Зборот „ликери“ потекнува од латинскиот збор liquor, што значи „течност“. Денес во светот постојат стотици видови ликери – од освежителен цитрусен и билен до богат кафе, орев и кремозни пијалаци.

Branca Menta Liqueur

Потекнувајќи од Мексико, Kahlúa стана најпродаваниот кафе-ликер во светот. Од 1936 година наваму, Kahlúa е симбол на богато наследство, целосна хармонија на разновидност и боја; нешто навистина уникатно. Неговата длабока кафеава боја е привлечна и длабока. Kahlúa Original нуди примамливи ароми на горчливи кафени зрна и печени костени, заедно со повеќеслојни ароми на црно кафе и слатко масло.

Kahlúa Coffee Liqueur

Ликерот Limoncello Marcati е италијански ликер, микс од настојки, добиени од лимонова кора со природни сокови и ароми на лимон. Овој ликер има жолта боја со зеленкасти нијанси и арома на свеж лимон. Неговиот вкус е нежен, со конзистентност на лимон.

Limoncello Marcati

€2.50

Jägermeister Manifest

Преку трансформирање на процесите на мацерација и зреење, главните дестилатори на Jagermeister успешно создадоа друг вистински оригинал, вкус истовремено познат и невообичаен. Се базира на оригиналниот еликсир од 56 билки, но длабоката разлика во вкусот зборува за мајсторството на дестилаторите. Изненадувачки балансиран. Истакнатите ноти на ванила, кардамон и шафран се среќаваат со вкусот на одлежана пченична дестилат. Проширениот спектар на растенија создава повеќеслоен вкусен профил, кој е различен од секој друг.

Јегермајстер е германски ликер, направен според автентична рецепта од 56 видови билки, зачини и овошја оставени да одлежат за да се добие Jagermeister.

Jägermeister Original

Фин и овошен, Jägermeister ORANGE се прави од луѓе кои го сакаат својот занает. Во основата на пијалокот се зрели портокали, испорачани од сертифицирани добавувачи во Сицилија – следиви од фармата до шишето. Со деликатен и балансиран овошен вкус. Се препорачува да се сервира ладен.

Jägermeister Orange

Производствениот процес е одржлив и со почит кон природата. Провирното стаклено шише е направено од 90% рециклирано стакло. Етикетите се направени од рециклирана хартија.

Drambuie е внимателно избран бленд на одлежано шкотско виски, мед од зеленика и зачини и билки. Ова е уникатен пијалок, кој им нуди на корисниците уникатен вкус. Овој ликер има темнозлатна боја, ароми на одлежано малцово виски, комбинирани со микс од цветни и билкови нијанси и богат мед. Вкусот е комплекс од билкови, зачинети, слатки и медови ноти. Тој е богат, меден и полн.

Drambuie

Whistler Irish Cream е виски-ликер, првиот во светот кој користи престижно Single Pot Still Irish виски во својот бленд. Првиот во светот ирски крем ликер од single pot still. Еден од највисоките проценти на алкохол за секој Irish Cream. Исто така највисок % крем за секој ирски крем ликер.

Овој кремаст ликер ги комбинира најсвежите ирски павлака со најдобрата дестилерија Boann, Single Pot Still пијалаци и луксузно ирско виски. Ова создава ирски крем со вистинска длабочина, вкус и фантастични нијанси на виски. Овој кремаст ликер има едно од највисоките нивоа на павлака, највисок процент на виски и највисока алкохолна содржина на пазарот.

The Whistler Irish Cream

Frangelico е италијански ликер, дестилиран од локално произведени лешници, измешани со кафе, какао и ванила екстракти.

Frangelico

Бурбон Wild Turkey 101 е мешавина составена главно од 6,7 и 8 годишни бурбони. Има исклучително нежен и богат мирис, благодарение на квалитетот на сите фази на производство, како и богат вкус на ванила и карамел со тонови на мед, кафена шеќер и призвук на тутун.

БУРБОН 50мл

Бурбон е емблематски американски виски, познат по својот богат, мек и полн вкус. Се произведува претежно од пченка и созрева во нови јаглени дабови буриња, кои му го даваат карактеристичниот килибарен боја и засилена арома.

Потекло: Соединети Американски Држави (главно Кентаки)
Алкохолна содржина: Обично 40–50% ABV
Температура на сервирање: 18–20°C

Вкус и арома

Бурбон се одликува со мек и балансиран вкус, каде што се чувствуваат нотки на ванила, карамел, мед, даб, печени ореви и лесни зачини. Завршницата е долга, топла и кадифеста.

Историја

Историјата на бурбон започнува кон крајот на XVIII век во државата Кентаки. За да се нарече бурбон, според законот треба да се произведува во САД, да содржи најмалку 51% пченка и да созрева во нови јаглени дабови буриња. Денес тоа е една од најпопуларните категории на американски виски во светот.

Погодни комбинации

Бурбон одлично се комбинира со:

стекови и печено месо;
барбекју;
зрели сирења;
ореви;
чоколадни десерти.

Интересен факт: За разлика од повеќето други видови виски, бурбон задолжително созрева во нови јаглени дабови буриња, што му дава карактеристични слатки нотки на ванила, карамел и даб.

Wild Turkey 101

Бурбонот Wild Turkey 81 е изработен од Еди Расел – член на салата на славните на Кентаки бурбон. Овој бурбон зрее помеѓу 6 и 8 години во вжарени американски бели дабово буриња. Има вкус со нотки на ванила, круша и наговестувања на зачини.

Wild Turkey 81

Rare Breed е еден од најпознатите barrel proof (јачина од буре) бурбони на Wild Turkey. Не се разредува со вода пред шиширање, што ја зачувува максимално вкусот и мирисот. Обично е купаж од бурбони, кои зреат помеѓу 6 и 12 години.

Wild Turkey Rare Breed

Овој бурбон има мирис со тонови на сладок тутун, со нагласи на портокал и нане.

Велијчето Eagle Rare Bourbon е мајсторски изработено и внимателно зрее не помалку од 10 год. Секоја серија е специјално одбрана, за да понуди конзистентен вкус, но да поседува и индивидуалност. Eagle Rare е бурбон, кој одговара на името со своето високо, карактеристично вкусно искуство што го нуди. Мирисот е сложен, со нотки на портокалова кора, билки, мед, кожа и даб. Вкусот е смел, сув и деликатен со нотки на зашеќерени бадеми и многу богато какао. Завршетокот е сув и долготраен. Единствениот бурбон во светот, кој освојува двоен златен медал пет пати на натпреварот San Francisco World Spirits Competition.

Eagle Rare

Kentucky Straight Bourbon на Michter е направен од внимателно одбрана каша, која содржи најквалитетен американски пченкарен.

Michter’s US Small Batch

Потоа зрее до врвот на совршенството.

Навистина „мала серија“ – секоја серија од нашиот Kentucky Straight Bourbon се дозира во резервоар за складирање со димензии да собере максимум дваесет полни буриња, не оставајќи простор за „мешање“ на несвршеностите и така барајќи одлични достигнувања од секое буре.
Одразувајќи го духот на државата Блуграс, бурбонот Kentucky Straight Bourbon на Michter е со нијанси, мек и земјен. Се нуди со персонализирано етикетирање Fort Nelson Select во дестилеријата Fort Nelson на Michter.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey е еден од најинтригантните производи во портфолиото на реномираната американска дестилерија. За разлика од неговите сродници – бурбон и 'ржено виски – овој производ не може да се класифицира во традиционалните категории, што му дава уникатен статус.
Клучната особеност на Michter's American Whiskey е процесот на неговото зреење. За разлика од бурбонот, кој по закон мора да зрее во нови, вжарени дабови буриња, American Whiskey на Michter's зрее во буриња, кои веќе се искористени еднаш за зреење на бурбон.

Овие "натопени со виски" буриња (whiskey-soaked barrels) му даваат на дестилатот помек и помалку дабов карактер. Отсуството на нови буриња значи дека тоа не може да се нарече "бурбон". Оваа техника му овозможува на житниот дестилат да развие богат и комплексен профил, без доминантното влијание на свежиот даб.
Шиширано со алкохолна содржина од 41.7% (83.4 proof), Michter's US*1 American Whiskey е совршениот избор за оние, кои бараат помек и со нијанси американско виски. Тоа е одлично и за самостојна консумација и како софистицирана состојка во коктели, каде што неговиот уникален профил може да истакне.

Ова првокласно американско виски е производ од еден дабово буре, што значи дека секое шише потекнува од едно дабово буре, нудеjќи уникатно искуство на вкус.

Michter’s Rye Whiskey

'Ржаното виски Michter's US*1 е познато по своjот мазен и пристапен карактер, што го прави популарен избор како за испивање чисто, така и за употреба во класични коктели како Manhattan или Old Fashioned. Иако не е jавно обjавено, се претпоставува дека состоjката на пирето содржи значително количество 'рж, што дава карактеристични зачинети и овошни ноти.
Ова 'ржано виски е флаширано со 42,4% алкохолна содржина, jачина што овозможува неговите ниjансирани вкусови да бидат ценети, без да бидат премногу силни. Процесот на дестилациjа и стареење во нови, овглени американски бели дабови буриња значително придонесува за неговата длабочина и карактер. Генерално, Michter's US*1 Rye се смета за висококвалитетен израз на стилот на американско 'ржано виски, балансираjќи традиционални зачини со префинета мазност.

Sour Mash било невероjатно популарно од ’70-те години на минатиот век, но подоцна исчезнало од полиците на продавниците. Сосема неодамна луѓето од Михтер го обновиле и повторно влегува во нивното постоjано портфолио. Вискито е многу приjатно и балансирано со ноти на захаросани бадеми, цимет пикантност и ванилна сладост. Завршетокот е долг и незаборавен.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve се произведува од дестилериjата "Labrot & Graham Distillery". Овоj првокласен бурбон е со комплексен, полн вкус и мек послевкус. Боjата му е темно портокалова. Секое шише е индивидуално нумерирано со броj на бурето и броj на шишето.
Овоj прекрасен бурбон го следи уникатниот технолошки картон на Woodford Reserve, но со подолго стареење од цели 7 години. По оваа подолга матурациjа е ставен на дополнителен период во буриња со благ степен на изгорување кои дополнително го збогатуваат вкусот со ниjанси на печено зрно и даб.

Woodford Reserve со алкохолна содржина 43.2% (86.4 Proof) е стандардната меѓународна верзиjа на нивниот емблематичен бурбон (Distiller’s Select).

Woodford Reserve Bourbon

Интересен факт е дека во САД истиот бурбон обично се флашира на 45.2% (90.4 Proof). Верзиjата од 43.2% е почесто сретнувана во Европа и беспаричните продавници, но профилот и квалитетот остануваат високи.
За разлика од многу други бурбони, Woodford Reserve користи уникатен процес на производство:

Троjна дестилациjа: Се користат традиционални бакарни котли (Pot Stills), што е реткост за американското виски и му дава на пиjалоjот поголема чистота и елеганциjа.

Mash Bill (Состав): Содржи 72% пченка, 18% 'рж и 10% сладов jачмен. 'Ржта му дава лесна зачинета нота, без да е премногу агресивна.
Ова е исклучително добро балансиран бурбон со благ карактер.
Богата арома на тежок карамел, ванила и мед, преплетени со ноти на сушено овошjе (каjсиjа, суво грозjе) и фина арома на кожа.

Вкусот е мазен и комплексен. Ќе почувствувате баланс помеѓу сладоста на карамелот (butterscotch) и зачините како цимет и каранфилче, дополнети со печени jаткасти плодови и лесен дабов вкус.
Завршетокот е долготраен, свиленкаст и топол, со благо кремаво чувство.

Woodford Reserve е официjалниот бурбон на коњската трка Kentucky Derby. По традициjа таму се служи коктелот "Mint Julep", подготвен токму со ова виски.

Перфектно балансираниот вкус на Woodford Reserve Rye Whisky се дестилира, отлежува и бутилира во Кентаки и дава смел и пикантен карактер.

Woodford Reserve Rye

Направено со помала количина 'рж во кашата во споредба со повеќето современи 'ржани вискиа, Woodford Reserve Rye Whiskey е претставително за потрадиционално 'ржано виски во Кентаки.

Има смел карактер и акцентот на зачинот обезбедува долг и слатко зачинет финиш.

Многу популарно 'ржано виски меѓу бармените и кое доаѓа од Пенсилванија. Самото име е посветено на истоимениот плоштад во Пенсилванија, но тоа не е главната причина за популарноста на марката – вкусот е одлучувачкиот фактор. Самото виски го носи терминот Bottled in Bond кој оддава чест на едни од најстарите договори меѓу Американската влада и локалните производители на виски. Иако дел од минатото, овие договори се применуваат и денес со цел да бидат гарант за квалитет – но нема да ве досадуваме со излишни бирократски барања, туку само ќе споменеме дека секое Bottled in Bond виски како ова мора да има алкохолен степен од точно 50% . Тоа и фактот дека е исклучително вкусно 'ржано виски би требало да бидат доволни за да го задржи Вашиот интерес.

Rittenhouse Rye

Maker's Mark поседува арома која е наситена и мека на врвот на непцето. Отличителен и сложен, но поседувајќи префинетост и баланс, пронајдени во фино изработен слад.

Maker’s Mark

Ароматични ноти на овесен даб со нота на ванилија. Лесна, пикантна арома со нота на ириска и ванилија. Финишот е краток и топол. Покрај вкусот, секое шише од марката на производителот е рачно запечатено во црвен восок. Дестилеријата на Maker's Mark е првата дестилерија во Америка. Запишана е и во Гинисовата книга на рекорди како "Најстарата дестилерија за бурбон во САД, која работи непрекинато од нејзиното основање".

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength е изданието кое ја покажува дестилеријата таква каква што е во складот за одлежување – без разредување до стандарден алкохолен степен. Бутилирано при природната сила на бурето, секоја партида поседува свој карактер, а високиот алкохолен степен го зачувува богатството на аромите и густината на вкусот.

За разлика од многу други Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Maker's Mark користи црвена зимска пченица наместо 'рж во својата рецепта. Токму таа му дава карактеристичната мекост и кремавост со кои марката е позната низ целиот свет.

Maker's Mark 101 Proof е варијанта на класичното бурбон виски Maker's Mark со повисок алкохолен степен. Бутилира се при 101 proof, што се изедначува на 50,5 % алкохол по волумен (ABV), во споредба со стандардното шише Maker's Mark кое се бутилира при 90 proof (45 % ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Повисокиот степен на алкохолна проба на Maker's Mark 101 обезбедува посилен и поинтензивен вкус во споредба со стандардната варијанта. Таа ги зачувува карактеристичните мазни и богати одлики на Maker's Mark со ноти на карамел, ванилија, даб и нота на зачини. Повисокото алкохолно содржина може да ги засили аромите и да создаде посилен вкусен профил.

Basil Hayden е елегантно и лесно шкотско-американско (Kentucky) straight bourbon виски од малата серија на Beam Suntory, создадено со повисока содржина на 'рж (high-rye mash bill), што му дава деликатна пикантност и карактеристичен баланс помеѓу сладост и зачини.

Basil Hayden

Шишето е со понизок алкохолен степен (40% ABV), што го прави вискито исклучително меко и достапно – идеално како за почетници, така и за љубители на полесен стил bourbon.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

АМЕРИКАНСКО ВИСКИ 50мл

Американскиот виски ги обединува разновидните стилови, произведени во Соединетите Држави. Покрај бурбон, еден од најпознатите претставници е тенeси вискито (Tennessee Whiskey), кое минува низ дополнителна филтрација низ слој јаглен од шеќерен јавор. Оваа технологија му дава помек и поситен вкус.

Потекло: Соединети Американски Држави
Алкохолна содржина: Обично 40–50% ABV
Температура на сервирање: 18–20°C

Вкус и арома

Американскиот виски се одликува со богат и мек вкус, каде што се откриваат нотки на ванила, карамел, препечен даб, мед и зачини. Тенеси вискито е особено познато по својата кадифеста и балансирана завршница.

Историја

Производството на американски виски започнува во XVIII век со европските доселеници. Со текот на времето се формирале различни стилови, меѓу кои тенeси вискито зазема посебно место благодарение на традиционалниот процес на филтрација, познат како Lincoln County Process.

Погодни комбинации

Американскиот виски одлично се комбинира со:

печено месо;
барбекју;
бургери;
зрели сирења;
печени ореви;
чоколадни десерти.

Интересен факт: За да биде определено како Tennessee Whiskey, вискито мора да биде произведено во државата Тенеси и, покрај тоа што ги исполнува барањата за бурбон, да помине низ карактеристичната филтрација низ јаглен од шеќерен јавор, која му ја дава карактеристичната мекота.

Jack Daniel’s Gentleman Jack е специјално издание на легендарната Тенеси дестилерија, посветено исклучиво на првиот дестилатор на марката – човек кој го посветил својот живот на тоа да ги направи вискијата на Jack Daniel’s онакви какви што ги познаваме денес низ целиот свет. Специјалното кај ова издание е двојниот процес на омекнување, кој се остварува со помош на традиционалниот за дестилеријата филтер од јаворов јаглен – процес кој трае од три до пет дена за да се изврши. Второто прочистување преку овој филтер се случува по стареењето и има за цел да ги изедначи сите ситни несовршености, правејќи го Gentleman Jack совршеното Тенеси виски.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select e специјално одбран од главниот технолог на дестилеријата. Секоја капка од ова виски е исклучителна, а секој барел му дава свој вкус и карактер. Има богат нос од ароми со изобилство на пријатно затоплен даб, ноти на пченка и чад, благи ноти на зачини и карамел. Вкусот исто така е богат, со ноти на сладост на житно растение, на 'рж, допир на кутија од пури, путер од јаткасти плодови, зачини и анасон. Финишот е долг со ноти на цитрус и изобилство од сладост на житни растенија.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel’s Single Barrel Select слика

Jack Daniel’s Single Barrel Rye е една од најпознатите марки за алкохол во светот. Поседува уникатен дизајн со црна етикета и специјална квадратна шише. Поради "Сувиот Режим", марката се обновува во 1947 година, тогаш е дозволено само производството на алкохол. Производите на "Џек Даниел'с" се едни од најпродаваните вискија низ целиот свет. За неговата изработка се користени 70% 'рж, 18% висококвалитетна пченка и 12% слад.
Аромата му дава чувство на лешник и бадеми, пикантни зрна и пченка.
На финишот се задржува пикантна топлина.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey е меко виски произведено од Jack Daniel Distillery во Линчбург, Тенеси. Името доаѓа од основачот на дестилеријата, самиот Mr. Jack Daniel, кој ја започнува својата активност во 1866 г. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey поседува карактеристики кои го приближуваат до бурбонот, но фактот што не е произведен во државата Кентаки и неговите посебни одлики го ставаат во посебна категорија. Особеноста е процесот на филтрација преку јаглени. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey се филтрира капка по капка, низ триметарски слој на дрвени јаглени од сладок јавор пред да старее. Процесот трае до 10 дена и за тоа време вискито ги апсорбира есенциите на јаглените, кои му даваат оној специфичен арома и вкус, карактеристичен исклучиво за Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Понекогаш мешањето на "оган" и виски е добра работа. Нашиот Tennessee Fire го меша топлиот ликер од цимет со смелиот карактер на Old №7 Jack Daniel's со изненадувачки мазен финиш. Jack Daniel's си направи свој ликер со виски со арома на цимет - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel’s Tennessee Apple е бленд од Jack Daniel’s Tennessee Whiskey и уникатен јаболков ликер, кој создава единствен по себе вкус со ДНК-то на Jack. Овој бленд се карактеризира со освежувачки мек вкус.

Аромата на Jim Beam White е балансирана, ванилова, со мирис на даб. Вкусот е изразен зрнест, дабов, со нота на овошна сладост. Финишот на овој бурбон е мек, со умерена должина.

Jim Beam White

Џим Бим Вајт

The Macallan 12YO Double Cask

ВИСКИ - Scotch 50мл

Скочот е традиционално шкотско виски, познато по своето исклучително квалитет, богат вкус и вековни традиции. Произведен е само во Шкотска од 'ржан солод и други житни култури, и по закон одлежува најмалку 3 години во дабови буриња. Зависно од регионот и начинот на производство, скочот може да биде лесен и овошен или заситен со зачадени и тресетни нотки.

Потекло: Шкотска
Алкохолна содржина: Обично 40–46% ABV
Температура на сервирање: 18–20°C

Вкус и арома

Скочот нуди богата палета на ароми – ванила, мед, сушено овошје, карамел, даб и зачини. Кај некои видови се забележуваат карактеристични зачадени и тресетни нотки, кои се одлика на одредени шкотски региони.

Историја

Производството на шкотско виски има повеќе од 500 години историја, а првите пишани записи потекнуваат од 1494 година. Денес Scotch Whisky е заштитено географско означување и може да го носи тоа име само виски произведено и одлежано во Шкотска според строгите законски барања.

Погодни комбинации

Скочот се совпаѓа одлично со:

зрели сирења;
чадени меса;
остриги;
темно чоколадо;
јатки;
сушено овошје.

Интересен факт: Постојат пет основни региона за производство на скоч – Хајлендс, Лоулендс, Спејсајд, Ајла и Кемпбелтаун, при што секој од нив му дава на вискито свој карактеристичен стил и белег.

The Macallan пренесува нов даб од Америка преку илјадници километри во Шпанија, каде што бурињата се изработуваат и зачинуваат со шери, пред да се пренесат во дестилеријата во Спејсајд, каде што се полнат и стареат најмалку 12 години. Потоа овие вискија се обединуваат хармонично со вискијата што старееле во исклучителни европски дабови буриња, зачинети со шери. Деликатниот арома на американски даб - ванила, цитруси и благ даб - се истакнува, додека традиционалниот карактер на европскиот даб на Macallan - сушени плодови и дрвенести зачини - претставува позната позадина.

€18.00

The Macallan 15YO Double Cask

Thе Масаllаn ca cвeтoвнo извecтни пo cвoитe шeри виcкиja и oдличнитe шeри буриња, ĸoи ги кopиcтaт. Thе Масаllаn 15 Yеаr Оld Dоublе Саѕk старее во два вида oлopoсо шeри буриња - oд aмepиĸaнcĸи и oд eвpoпeйcĸи дaб. Oвaa ĸoмбинaциja oд двa видa дaб дaвa eден oтличитeлeн cингл мaлц co пocлaдoĸ, пoтoпoл вĸyc и кapaĸтep.
Бojа? - Злaтeн ĸapaмeл.
Apoмa? - Cушeни плoдoви, тoфи и вaнилa co нeжeн дaб и печена jабoлĸa. Бaлaнcирaн co нoти нa мeд и шoĸoлaд.
Bĸyc? - Cлaдки cуви гpoзje co нoти нa вaнилa, дpвecти зaчини и цитpуcи.
Зaвpшeĸ? - Toпoл co ѓумбир, пpeминaвaĸoĸo вкapaмeл и цитpуcoви плoдoви, co пpoдoлжeн и кpeмecт oceĸaj вo уcтaтa.

€20.00

The Macallan 18YO Sherry Oak

Уште едно издание на The Macallan 18 од серијата Sherry Oak, кое повторно ги демонстрира височините до кои дестилеријата може да достигне. Токму како што налага традицијата, ова виски стареело во низа од рачно одбрани шери буриња доставени од Херес (Шпанија) за богатство и комплексност. Полното непце од ароми на зрел даб, ѓумбир и суво грозје е дополнето со блага махагонова природна боја.

€35.00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, 10-годишен единечен слад од дестилеријата Aberlour! Поголемиот дел од стареењето го поминува во буриња од бурбон и шери буриња од Херес, пред да биде доработен во буриња од француски даб Limousin. Се вика Forest Reserve како признание за посветеноста на дестилеријата да ја зачува шумата во областа Speyside, каде што се наоѓа дестилеријата.

Со арома на свеж даб, лимета, портокалова кора и сладко од јагоди, со парченца од ванила.

Вкусот на диња води кон тофи сладост, пралини и меки суво грозје, со ванилин даб и сушени билки.

Завршетокот - кандиран ѓумбир и црн пипер, со овесни колачиња со суво грозје.

Дестилеријата Аберлор е создадена во 1879 година од Џејмс Флеминг, кој има 10-годишно искуство во Dailuaine (Далуан). На прв поглед „А‘Буна“ звучи чудно, но всушност зборот доаѓа од галски и значи производ. Aberlour A'Bunadh е создадено за да ја почитува долгата историја на дестилеријата и нејзиниот создавач, користејќи автентични методи на дестилација од 19 век – без студена филтрација и бутилирано со јачина на бурето – 60% abv или повеќе. Вискито е без age statement, но во него се мешаат различни 5 до 25-годишни вискија и одлежува во олоросо буриња од шери.

Неколку награди го красат ова издание - Silver Medal, Best Single Malt Scotch whiskies No Age Statement (NAS), World Whiskies Awards 2019. Aberlour A'Bunadh се произведува во лимитирани партиди и на етикетата на секое шише е означен бројот на партидата од која потекнува.

Боја на килибар со рубинени нијанси.

Арома на темно чоколадо и зачини.

Вкус на многу шери, цитрусни плодови, лимета и грејпфрут.

Завршетокот е долг со даб, чоколадо, темни плодови.

Aberlour A’Bunadh

€12.00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Years Old одлежува во два вида буриња - рачно одбрани сезонски шери бурета и класични дабови. Тоа, во комбинација со чистата вода од двете блиски реки Lour и Spey, се во основата на прекрасното повеќеслојно искуство и мекиот свеж цитрусен вкус.

Боја на златен килибар со рубин оденс.

Аромата е мека и завршена со плодни ноти на црвена јаболка и кафеав шеќер.

Вкусот - Деликатен шери карактер, балансиран со богато чоколадо, карамел, цимет и ѓумбиреста пикантност.

Завршетокот е сладок и благо пикантен.

€10.00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Единечното сладово виски Aberlour 12 Years Non Chill Filtered е варијанта на обичното 12-годишно виски на Aberlour, кое не само што ги менува пропорциите на различните вискија што се користат за изработка на ова издание, туку и бутилирањето без студена филтрација со 48%. Тоа значи дека овој израз на Aberlour го задржува целото тело и вкусот на вискито од бурето, иако може да се замати ако се додаде вода, коцка мраз или ако се излади на ниска температура.

Боја - Златист килибар со нијанси на наситено рубинено црвено.

Арома - Богата и плодна со ноти на сладко од јагоди.

Вкус - Шери карактер и плодни ароми на слива, балансирани со чоколадо, карамел, цимет и суво грозје.

Завршеток - Долг, сладок со пикантен финиш.

€11.00

Aberlour 14YO

Aberlour 14 Years Old Double Cask одлежува во два вида буриња - најдобрите буриња од шери Oloroso и прво полнење американски даб и потоа се "оженети" заедно на класичниот начин. Едно од најнаградуваните вискија на Аберлаур го дополнува идеално портфолиото со класичните "double cask" сингл малцови - Aberlour 12 years old и Aberlour 18 years old.

Боја - Длабок килибар.

Арома - Сочни зрели цреши, цитрусни плодови и марципан со карактеристичниот Aberlour, развивајќи се во путерско и благо пикантен даб.

Вкус - Кремаст и кадифен, нежен карамел, зачини, капиново слатко, маслен сладкиш, кој се топи во устата.

Завршеток - Долг, сладок, совршено балансиран со ванила и тарт со јајчен крем.

€14.00

Aberlour 16YO

Aberlour 16 Years Old Double Cask одлежува во два вида буриња - 200-литарски буриња од американски даб, во кои претходно одлежувал бурбон, и се во духот на класичниот Aberlour и 500-литарски шпански шери буриња, кои му даваат на овој сингл малц долготраен, богат плоден карактер. Ако ви се допаднал Aberlour 14 Years Old, ќе го засакате и неговиот 16-годишен пандан поради неговата дополнителна сложеност и поради начинот на кој ги оживува сите класични вкусови на Aberlour.

Боја - Богат златен килибар.

Арома - Кремаста со слатки ароми на суво грозје, чоколадо и пикантни јаткасти плодови и даб.

Вкус - Мазна комбинација од цветни и зачинети вкусови, со слатка слива, карамел и даб и малц.

Завршеток - Долг, богат и пикантен.

€17.00

Aberlour 18YO

Aberlour 18 Years Old излегува во 2008 како претходно бил пуштен само за францускиот пазар. Ова е најбогатиот и најмекиот претставник на дестилеријата, се одликува со впечатлива длабочина и чист, свеж и плоден аромат. Определен за еден од најдобрите во својот ранг, освои "Gold Medal & Best in Class" на "International Wine & Spirit Competition". Одлежува во висококвалитетни бурбон и Oloroso шери буриња.

Боја - Богат златно-кестенява

Арома - Многу шери плодови, пикантен даб, портокалова кора, зрела праска и тофи.

Вкус - Богат и чоколаден, кадифен, мека кајсија, мед, цимет, индиско оревче, изгорен даб. Многу меко чувство на непцето.

Завршеток - Многу долг и балансиран, со крем бруле и пикантен даб.

€24.00

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX е второто полнење во Experimental Projects серијата на дестилеријата Glenfiddich. Резултатот е од нестандардното решение на мајсторот дестилер - сите 20 бренд амбасадори на Glenfiddich од 16 различни држави, избираат по една поединечно буре од складиштата на дестилеријата, кои потоа мајстор дестилер Брајан Кинсман ги собира во еден исклучителен сингл малц.
Различни бурбон, порт и шери бури комбинираат карактеристичните аромати во ова длабоко уиски, со плодов, мек карактер, со нотки на цимет, ванила, темно чоколадо.

Боја - Темна, заситено златна.

Арома - Класични Спејсајд аромати, окосена трева, портокал, ванила, суво грозје, суви кајсии, масло.

Вкус - Грејпфрут, карамелен фуџ, ванила и цимет. Лесна текстура со доминантни вкусови на суво грозје, фурми, јаткасти плодови, јаболка, сливи, млечно чоколадо.

Завршеток - Долг со преовладувачки слатки тонови на чоколадо и палета од есенски плодови - јаболка, круши, десертно грозје.

€13.00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment №5 е занесувачко уиски, кое ги проширува границите на традиционалното мајсторство и нуди уникатно и иновативно вкусово искуство, кое ги радува сетилата.

Инспириран од овошните градини околу дестилеријата Glenfiddich, ова уиски е направено од смеса од шкотски и англиски сајдер, кое води до уиски, полно со живи плодови вкусови и ароматна комплексност.

Симфонија на вкусови:

Со нотки на крцкава јаболка, круша и нотка на даб, Glenfiddich Orchard Experiment No.5 овозможува заводлив аромат на овошна градина во секоја голтка. Деликатниот баланс на слатки и кисели вкусови создава хармонично непце, кое се развива со секој момент, оставајќи траен впечаток за рафинираност.

€10.00

Glenfiddich 12YO

Glenfiddich 12 Year Old е најпродаваното уиски во светот во категоријата – сингл малц. Мириса на свежина и овошје благодарение на неговото одлежување во американски и шпански дабови буриња во текот на минимум 12 години. Квалитетот на овие буриња е исклучително висок, бидејќи за секое од нив се грижи искусен тим буринари, обезбедувајќи го комплексниот развој на нашето уиски, развива елегантни аромати со нотки на свежи круши и пикантен даб.

Боја - Злато

Арома - Свежа арома со јасно изразена круша, зелена јаболка и лесен цветен мед. Се чувствуваат уште малц, цитрусова кора и деликатен даб.

Вкус - Мек и плодов вкус со круша, јаболка и лесна сладост. Постепено се појавуваат маслен карамел, свежа сметана, малц и фини дабови зачини. Телото е лесно до средно.

Завршеток - Средно долг и мазен финал. Остава нотки на сладок малц, плодова свежина и мек даб.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 14-годишно шкотско малцово уиски. Glenfiddich е најпродаваното уиски во светот во категоријата "сингл малц". Мириса на свежина и овошје благодарение на неговото одлежување во американски и шпански дабови буриња во текот на минимум 14 години.

Квалитетот на овие буриња е исклучително висок, затоа што за секое од нив се грижи искусен тим буринари. Се чувствуваат елегантни аромати со нотки на свежи круши и пикантен даб. Бојата е златиста, аромата е препознатливо свежа и плодова со навестување на круша.

Вкусот е со карактеристична сладост и овошни нотки. Се развиваат во елементи на лакта, малц и едва забележлив даб. Завршетокот е долг, мазен и сладок.

Glenfiddich (во превод од старошкотски „Долината на елените“) е една од трите поседувани од William Grant уиски дестилерии, кои се наоѓаат релативно блиску една до друга – на север од Dufftown, духовното срце на Speyside.

Основана во 1886 г., од Вилијам Грант, дестилеријата Glenfiddich во моментов е една од трите, кои бутилираат на место, имајќи казани со вкупен годишен капацитет од десет милиони литри. Освен тоа, уискито со марка Glenfiddich одлежува во нивни сопствени локални складишта, кои се над 40 на број и со вкупен капацитет од 800 000 буриња.

€14.00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve слика

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Year Old Solera е уникален сингл малц, одлежувајќи во три различни видови буриња - од португалско шери, американски бурбон и нови, уште неискористени, пред да се собере во рачно изработените Solera буриња.

Системот Solera е карактеристичен со долевање во бурето низ годините на одлежување и така се одржува совршен квалитет на уискито (системот се користи за правење на шери и бренди во Шпанија).

Боја - Златна со црвен оттенок

Арома - Мед од пирен, горски плодови и ванила.

Вкус - Копринено мазна текстура, слоеви што се откриваат од шери даб, марципан, цимет и ѓумбир. Полно тело, исполнето со вкусови.

Завршеток - Захаросани плодови, суво грозје и божиќен пудинг. Дабот го презема на крај.

€12.00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition е рафинирано шкотско малцово уиски, создадено во партнерство со емблематичниот бренд Aston Martin. Одлежано 16 години во одбрани американски дабови буриња, тоа нуди исклучителен баланс помеѓу сладост и длабочина. Аромата открива нотки на карамел, ванила и печени јаткасти плодови, а вкусот е кадифен, со фини овошни нијанси и долг, елегантен финал. Идеален избор за познавачи и колекционери.

€15.00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition слика

Glenfiddich 18YO

Аромата на Glenfiddich 18 Y.O. е забележителен и богат, со зрели овошни плодови, зелена јаболка и даб. Вкусот е на суви плодови, дабови нотки и сладост. Финалot на ова малцово уиски е со сладок послевкус, совршен баланс од даб и деликатен малц.

€17.00

The GlenAllachie 12YO

ГленАлахи е релативно млада дестилерија. Основана е во 1967 година со основна цел да произведува малц, кој се користи во блендовите.
Дизајнирана е од Вилијам Делм-Еванс, кој стои и зад создавањето на Јура и Талибардин. Луѓето кои стојат зад ГленАлахи воопшто не се случајни – дестилеријата ги собира на едно место: Триша Савидж, која работела за Бурн Стјуарт и Бен Риак, Греем Стивенсон, поранешен управен директор на Инвер Хаус Дистилери и разбира се – Били Вокер и ГленАлахи Дистилерс Компани. 12-годишното ГленАлахи е создадено токму од оваа звездна екипа и е на пазарот од 2018 година. Зрело во три различни буриња – олоросо шери, Педро Хименес и девичи даб, избрани лично од Били Вокер. Оваа комбинација дава пријатна пикантност и доста дабови аромати.

Боја – Црвен рубин.

Арома – Ванилови ноти со лешник и осезајни нијанси на даб.

Вкус – Нијанси на овошен пита и ванила. Чоколадо.

Финиш – Силен финиш со даб, лешник и сосема лесен цитрус.

€14.00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label е едно од најдобрите премиум скоч вискија во светот. Џони Вокер (Johnnie Walker) е бренд кој се потреба од малку претставување. Компанијата е создадена во 19 век од Џон (Џони) Вокер во градот Ешер, Шкотска. Во 1909 година, компанијата започна со "Johnnie Walker Red Label" како виски со полесен карактер за мешање со газирана вода. Брендот е познат и по неговото емблематично лого на одечки маж и карактеристичните правоаголни шишиња. Во денешно време ова е најпопуларното виски во светот.

Црвениот Џони Вокер познат и како прочуениот Red Label е шкотско виски со скоро 200 годишна историја и е наменето само за познавачи.
Вискито Џони Вокер има боја на светло црвеникаво злато и свеж аромат на небо, со нијанса на ванила и силен опушен малц, завршувајќи со елемент на зачини.

После скоро две децении, во кои дестилеријата од Спејсајд произведува само малцови, кои се продаваат на други марки, за да влезат во нивните блендови, решава да издаде повторно малц со своето име. Tamnavulin Double Cask е првото од серијата такви вискија. Одлежува во буриња од американски даб, а потоа финишира во буриња од шери. Резултатот е пријатно овошно виски, како што може и да се очекува од оваа комбинација на буриња. Од неговото создавање успеа да добие неколку медали од различни натпревари, што е добра атестација за производот и дестилеријата.

Неговиот аромат е на чоколаден мусе, варени јаболка и кафеава шеќер. Вкусот е на божиќни слаткиши, чоколадни брауни и жолти сливи. Финишот е прилично долг и повторно сладок.

Tamnavulin Single Malt

Ardbeg 10 Year Old е почитуван како најторфеното и опушено виски доаѓа од островот Ајла. Апсолутна класика, едно од најкомплексните единични малцови, кое не акцентира врз неговиот силен торфен вкус, туку поврз природната сладост на малцот и совршениот баланс.

Повеќето вискија поминуваат низ студена филтрација и се редуцираат до 40% алкохол. Ardbeg 10 Year Old не поминува низ студена филтрација и е со 46% алкохол, што го прави со силно тело, со длабок и максимално изразен вкус.

Jim Murray's 2008 задолжително за секој љубител на единичните малцови вискија!

Боја - Светло-златистио

Арома - Интензивен арома на торф и чад, тонови лимонов кора и лайм, обвиени во црно чоколадо. Ако продрете подлабоко ќе се насладите на аромата од печена риба и крцкав шунка, заедно со зелени лушки, печен ананас и сок од круши.

Вкус - Мек, со експлозија на опушен вкус, лимонов сок, лайм, зрна црн бибер, цимет и пикантен карамел.

Завршеток - Многу долг и опушен, силно еспресо, солен карамел, печени бадеми.

ДИМЕН СКОЧ 50мл

Потекло: Шкотска
Алкохолна содржина: Обично 40–46% ABV
Температура на сервирање: 18–20°C

Вкус и арома

Историја

Погодни комбинации

Скочот се совпаѓа одлично со:

зрели сирења;
чадени меса;
остриги;
темно чоколадо;
јатки;
сушено овошје.

Ardbeg 10YO

Laphroaig 10 year old се дестилира на истиот начин, како што Ијан Хантер го направил за прв пат пред 75 години. Оние, кои го опишуваат овој класичен единичен малц прво се среќаваат со подвлечен опушен вкус, проследен со тон на морски водорасли и изненадувачка сладост. Оваа густа основа е основата на сите Laphroaig производи и доаѓа со долг финиш.

Боја - Искресто златен

Арома - Силно опушен, на водорасли, лесно сладок.

Вкус - Сладок, лесно солен и со слоеви торф.

Завршеток - Продолжителен и пикантен.

Laphroaig 10YO

Lagavulin 16 YO е еталон за виски од Ајла! Со ова тврдење по никаков начин не сакаме да го омаловажиме остатокот од дестилериите, чии малцови ние навистина ги сакаме, но кога фактите зборуваат и боговите молчат.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 YO е толку сакано по светот, затоа што е моќно, но во исто време многу пивка пушилка. Ќе ве дочека отчетлив нос на море, кој ве пренесува директно кон јужниот брег на Ајла. Карпи во брегот, пена на брановите, водорасли. Сето ова е совршено споено со карамел, јаглено дрво, ванила, сушено овошје и портокалов мармалад. И разбира се, типичната опушеност карактеристична за Lagavulin "гали" вкусните рецептори и му дава на овој малц топлина и тежина.

€12.00

ВИСКИ - Ирско 50мл

Ирското виски е меѓу најстарите и најпочитуваните алкохолни пијалаци во светот. Познато е по својот мек, мазен и балансиран вкус, што произлегува од традиционалната тројна дестилација – карактеристична кај повеќето ирски вискија. Произведено е од солодов и несолодов 'ржан јачмен и одлежува во дабови буриња најмалку 3 години.

Потекло: Ирска
Алкохолна содржина: Обично 40–46% ABV
Температура на сервирање: 18–20°C

Вкус и арома

Ирското виски се одликува со мек и кадифест вкус, во кој се откриваат нотки на мед, ванила, карамел, зелена јаболка, круши и даб. За разлика од многу шкотски вискија, тоа обично е без изразен зачаден карактер, што го прави лесно и леснозатреваемо.

Историја

Ирска е една од првите земји каде започна производството на виски, а традицијата датира уште од XII век. Зборот „whiskey“ потекнува од ирскиот „uisce beatha“, што значи „вода на животот“. Денес ирското виски е симбол на мајсторство, традиција и квалитет.

Погодни комбинации

Ирското виски се совпаѓа одлично со:

зрели сирења;
чаден сом;
печени меса;
јатки;
јаболкова пита;
млечно или темно чоколадо.

Интересен факт: Повеќето ирски вискија се дестилирани три пати, што им дава карактеристична мекота и мазен вкус, што ги одделува од повеќето шкотски вискија.

Tullamore DEW

Вискито Tullamore Dew е три пати дестилирано во барили од шери и бурбон. Ова виски е познато по целиот свет со поконцентриран и почист арома.
Вискито Tullamore Dew е крстено по Даниел Е. Вилијамс - неговиот создател. Даниел Е. Вилијамс сам се издигнува од работник во коњушницата на дестилеријата до нејзин сопственик. Тој донесува електрична енергија и моторни автомобили во градот Tullamore и создава изискано виски. Дестилеријата Tullamore отвора врати во 1829 година во срцето на градот Tullamore.

Решителноста на Даниел Вилијамс е наследена од неговиот внук Дезмонд Вилијамс. Тој ги следи чекорите на дедото и го претставува првото Ирско мешано виски.
Вискито Tullamore Dew има лесни ароми на цитрус и јаболка, комбинирани со нијанси на ванила и вкус на свежи плодови и дрво, како и на ванила.

Луксузен бленд со врвен квалитет. Светло килибарна боја со портокалова нијанса. Пријатна арома на слатки јаткасти плодови со нота на изгорено дрво и лесен навестување на лимон. Балансиран вкус со карактеристични ноти на слад и шери. Дрвенестите подтонови го галат непцето, проследени со слатки лешници олоросо со едвај почувствителна нота на зачини. Послевкусот е богат, долг и со пријатно сув финиш, кој исто така е лесно лимонов, и сладок.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Вискито Tullamore Dew XO Rum Cask е тројно дестилирано виски, оригинален бленд помеѓу слад, жито и јачменово виски. Тоа одлежува дополнително во буриња од карипски рум, за да добие ноти на слатко тропско овошје.
Ова виски има ароми со ноти на ванила и даб, наслоени со мириси на цитрус, зрели банани и фини зачини. Вкусот му е мек, кадифен, врвен, со ноти на карамела и банани и навестувања на урми и суво грозје. Финишот е долготраен, на карамела и банани.

Сакате ли да го вкусите вкусот на традицијата? Вискито Bushmills - The Original е пијалок со историја која го надминува времето. Создадено со мајсторство, ова виски е спој на едносладов и житен дестилат, што го носи наследството на ирските мајстори-дестилери.

Bushmills

Богатиот и мек вкус на Bushmills Original ќе ве стопли од првата голтка, откривајќи ја комплексноста на неговиот карактер. Тројната дестилација гарантира исклучителна мазност, додека одлежувањето во буриња од бурбон и шери додава фини ноти на свежо овошје и ванила. Ова виски е идеален избор за познавачи кои бараат квалитет и карактер во секоја капка.

Тројно дестилирано од 100% слад од јачмен, исклучително ирско виски, одлежувано 12 години - 11 години во буриња од бурбон и Oloroso шери и финално одлежување од 6 до 9 месеци во буриња од марсала. Резултатот е пијалок со исклучително богат и комплексен вкус со видливо учество на шери, ноти на темно чоколадо и зачинети нијанси. Плени со килибарна боја и арома со цветни и овошни ноти, акценти на круша и ананас, дополнети со карактеристичен јаткаст слад. А финишот е мазен и долготраен, оставајќи чувство на суво овошје и јатки.

Bushmills 12YO

€7.00

Jameson

Вискито Jameson е бленд од јачменови и житни вискија. Тоа е познато по својата мекост.
Ова виски има лесна цветна арома со испреплетени зачинети ноти на дрво и послатки нијанси. Вкусот му е совршен баланс помеѓу зачинети, лешник и ванила ноти со лесна нијанса на слатко шери и исклучителна мекост.

Torres 10 Gran Reserva е иконичен шпански бренди, произведен од дестилеријата Juan Torres во Каталонија. Одлежува до 10 години во буриња од американски даб според традиционалниот систем Солера. Се карактеризира со густа, темна боја со килибарни нијанси, богата арома на цимет, ванила и даб, и хармоничен, свилен вкус со медено-карамелени ноти.

КОЊАК И БРАНДИ 50мл

Конjакот и брендито се едни од наjизбраните алкохолни пијалаци, ценети поради своjот богат мирис, кадифен вкус и долго стареење. И двата се произведуваат преку дестилација на вино и стареат во дабови буриња, каде што го добиваат своjот карактеристичен килибарен боja и сложен вкусен профил.

Потекло: Франција (конjак), различни вински региони во светот (бренди)
Алкохолна содржина: Обично 40% ABV
Температура на сервирање: 18–20°C

Вкус и мирис

Конjакот и брендито се издвојуваат со богати мириси на сушени овошja, ванила, карамел, мед, даб и фини зачини. При подолго стареење на пиjалаците се откриваат ноти на чоколадо, ореви, тутун и кожа, а финалог е мек, топол и продолжителен.

Историjа

Конjак може да се нарече само бренди произведено во областа Конjак (Cognac) во Франција по строго дефинирани правила. Неговата историja започнува во XVII век, кога француските производители на вино почнаa да го дестилираат виното за да го сочуваат и транспортираат по лесни. Брендито, од своjа страна, се произведува во многу земjи во светот, при што секоja има свои традиции и стил.

Соодветни комбинации

Конjакот и брендито одлично се комбинираат со:

зрели сирења;
црно чоколадо;
ореви;
сушени овошja;
фини десерти;
пури.

Интересен факт: Секоj конjак е бренди, но не секое бренди е конjак. За да го носи името Cognac, пиjалакот треба да биде произведен во истоимениот регион на Франција и да ги исполнува строгите барања за сорти на грозje, двоjна дестилациja и стареење во дабови буриња.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 е модерен и софистициран, исклучително рафиниран, што му дава неспоредлива личност и голема флексибилност за употреба во коктели. Совршен за мешање и создавање на сè - од најкласичните коктели, како Old Fashioned, до поосвежителни и модерни миксови како Torres 15 Ginger Ale.

Белешки за дегустација:
Махагон, обоен со светли килибарни тонови и акценти на топаз. Преовладуваат ароми на карамела, ванила, урми и потпечени лешници. Мазен на јазикот, со елегантен завршеток, содржи допири на тофи и дрво.

Torres 20 е најнаградуваниот бренди. Избран неколку години како најдобар бренди во светот на натпревари како Меѓународниот натпревар за вино и алкохолни пијалоци.

Torres 20 Hors d’Âge

Стар бренди, дестилиран од сортите на грозје Парељада и Уни Блан. Двете сорти се дестилираат одделно двапати во традиционални дестилатори.

Белешки за дегустација
Темна килибарна боја. Длабока и топла арома со ноти на ванила, цимет и морско оревче. Интензивно кадифена на јазикот со краток завршеток и фини ноти на даб.

Hennessy VS еден од најпознатите француски коњаци во целиот свет. Поседува исклучителен, совршен баланс и елегантен вкус, со што освојува милиони обожаватели. "VS" е бленд што значи "многу специјален", се одликува со светла златна боја. Поседува слатка арома на зачини, даб и лешници. Со цветен вкус на овошје и ванила.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P е создаден по повод нарачка од 1817 година за "Very Superior Old Pale" коњак од идниот крал на Англија, Џорџ IV. Следејќи го ова наследство, целта на мастер блендерите на Hennessy за V.S.O.P е да создадат најзаокружен и хармоничен бленд, совршениот израз на перфектно балансиран коњак. Кадифената текстура на најстарите коњаци во блендот, совршено ја дополнува виталноста на најмладите дестилати, што го прави Hennessy V.S.O.P погоден за секоја прилика. Hennessy V.S.O.P е бленд од околу 60 гроздови дестилати кои одлежувале помеѓу 4 и 10 години.

Hennessy VSOP

Hennessy ја создадоа категоријата X.O. Овој коњак останува до денес еталон, оригиналот. Првиот ‘eXtra Old’ е богат и силен коњак. Hennessy X.O е бленд од повеќе од 100 eau-de-vie, специјално избрани, одлежувани до 30 години. Мажествен и дарежлив поради своите богати и зачинети ароми со добро структурирани нијанси, доминирани од богатството на даб и црн пипер. Добро балансиран на непцето, X.O ги потврдува аромите откриени преку мирисот: сушено овошје и чоколадо. Елегантен и силен, тој открива балансираност, заокруженост и хармонија помеѓу аромите.

Hennessy XO

€25.00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) е префинет француски коњак, бленд од дестилати, стареени помеѓу 3 и 8 години во рачно изработени дабови буриња. Познат е по легендарната врска со Наполеон Бонапарт. Легендата вели дека кога Наполеон бил испратен во прогонство, земал со себе стотици шишиња коњак Курвоазие. Дестилиран од регионите Фин Боа (Fins Bois) и Пти Шампан (Petite Champagne), нуди мек и хармоничен вкусен профил. Аромата на Courvoisier VS е лесна, чиста, богата, свежа, хармонична со ноти на даб. Вкусот на овој коњак е деликатен, балансиран, со привкус на сочни овошја.

COURVOISIER V.S.О.Р. е елегантен Fine Champagne коњак, произведен од грозје од Гран Шампан (Grande Champagne) и Пти Шампан (Petite Champagne) и стареен помеѓу 8 и 12 год. во француски дабови буриња. Определувачки во него се вкусовите на праска, печени бадеми и нота ванила и јасмин.

Courvoisier VSOP

€7.00

Courvoisier XO

Омилениот коњак на Наполеон!

Создавач на врвниот бренд е Емануел Курвоазие – винопроизводител, кој ги користел врските во Париз и доставувал од пијалакот за самиот Наполеон Бонапарт. Страста на царот кон Courvoisier не само што го направила популарна компанијата, туку во 1869 год. донело и слава на „Официјален снабдувач на царскиот двор”. Титулата „Наполеон“ се давала само на специјални коњаци, стареени одреден временски период. На секое шише Курвоазие ќе откриете натпис „Le cognac de Napoleon“, како и силует на царот.

Courvoisier V.S. се произведува од грозје, одгледано во Фин Буа и Гран Шампан. Старее помеѓу 5 и 8 години и носи вкус на зрели овошја, млад даб и пролетни цвеќиња.

€18.00

Martell VS

Аромата на Martell VS е богата, овошна, со пиперливи ноти и мирис на темјан, со дабови нијанси. Вкусот е мек, кадифен, полн, свеж, со дабови и пиперливи ноти. Финишот на овој коњак е мека и пријатна должина.

Аромата на Martell VSOP е слатко-горчлив мирис на лимета и сладунец, со свеж овошен мирис на дуња и сливи, со дабови ноти. Вкусот е мек, пивок, комплексен, свеж, овошен. Финишот на овој коњак е долготраен.

Martell VSOP

Лесно препознатливата шише во форма на полумесечина е можеби само првиот чекор кон тоа што ве очекува по првата голтка. Мешајќи ги нијансите на два различни региони (Grande Champagne, Borderies) и собирајќи во себе коњаци зреле средно помеѓу 15 и 35 години, ова XO ќе ви го покаже величието на Жан Мартел во неговиот полн сјај.

Ароматот на Martell XO е зачини и црвени шумски плодови, со ноти на смоква, бадем и орев и со деликатен мирис на сандалово дрво. Вкусот е богат, интензивен, балансиран, овошен, со длабински вкус на eaux-de-vie од Grande Champagne. Финалето на овој коњак е меко, со долга трајност.

Martell XO

€22.00

РУМ 50мл

Ромот е еден од наjемблематичните алкохолни пијалаци во светот, произведен преку ферментациja и дестилациja на меласа или сок од шеќерна трска. Поврзан е со Карипскиот регион, каде што се создаваат некои од неговите наjпознати разновидности. Во зависност од стареењето и начинот на производство, ромот може да биде бел, златен или темен.

Потекло: Карипски острови и Латинска Америка
Алкохолна содржина: Обично 37.5–40% ABV
Температура на сервирање: 18–20°C (стареен ром) или добро изладен во коктели

Вкус и мирис

Ромот се издвојува со богат и мек вкус, во коj се откриваат ноти на ванила, карамел, кафеав шеќер, тропско овошje, мед и даб. Стареените ромови нудат посложен мирис со нијанси на зачини, чоколадо и сушени овошja.

Историjа

Историjата на ромот започнува во XVII век во Карипскиот регион, каде што производителите на шеќерна трска откриле дека меласата може да ферментира и да се дестилира. Со тек на времето, ромот се претворил во симбол на морепловството, Карибите и тропската култура, а денес е еден од наjпреферираните алкохолни пијалаци во светот.

Соодветни комбинации

Ромот одлично се комбинира со:

чоколадни десерти;
печени ореви;
пури;
тропско овошje;
карамелни слатки;
коктели како Mojito, Daiquiri и Cuba Libre.

Интересен факт: Стареените ромови може да се дегустираат на ист начин како и квалитетните виски или конjаци – бавно и чисти, за да се откријат нивните богати мириси и вкусни нијанси.

El Dorado 12YO

El Dorado 12YO е премиум рум кој има деликатен вкус и одлежува во дабови буриња кај Demerara Distillers во Гвајана, Јужна Америка. Тој е бленд рум од Enmore, дестилиран во уникатен дрвен дестилатор со патент „Coffey“, како и рум дестилиран во единствениот во светот единечен дестилатор од дрво, потекнувајќи од Версај. Оваа комбинација помеѓу румовите придонесува за богатиот вкус и густото тело на румот.
Дванаесетгодишниот рум Ел Дорадо има прекрасна темнокафеава боја, богат нос, одлични ароми на шеќер од Демерара, мед, тврд карамел, суво грозје и сушени плодови и одличен баланс на вкусови на зачини. Финишот е продолжен и сув, исполнет со задоволство.

Дестилирањето на Рум Bumbu The Original е базирано на оригиналната рецепта создадена од морнари од Западна Индија од 16 и 17 век, кои мешале локални карипски состојки во нивниот рум и му го дале името „Bumbu“ - навистина оригиналниот дух на занаетот.

Bumbu

Bumbu се произведува во историска барбадоска дестилерија основана во 1893 и непрекинато експлоатирана повеќе од 120 години.

Користејќи ги истите целосно природни локални зачини и без вештачки бои и ароми, Bumbu е автентично оживување на тоа парче од карипската историја, дестилиран на мали партиди и мешан рачно.

Стакленото шише е уметничко дело само по себе, украсено со затемнет метал "X" напред и карта на Карибите позади. Нашиот омилен дел е старомодниот, преголем затворач - ќе слушнете празнично "пук" секој пат кога ќе го отворите шишето.

Добиен како резултат на најфина селекција на шеќерна трска од Карипскиот басен.
Благородна Фамилна Резерва, родена од строгото почитување на принципите на стареењето. Боја темно бронзена. Полн и урамнотежен вкус со благи ноти на суво овошје, вкус на печен орев, карамел и ванила. Завршува со шармантно чувство на орев во путер, зачини и спомен на карамел. Еден одлежан и многу префинет карипски рум.

Barceló Imperial