Jack Daniel’s Single Barrel Select e специјално одбран од главниот технолог на дестилеријата. Секоја капка од ова виски е исклучителна, а секој барел му дава свој вкус и карактер. Има богат нос од ароми со изобилство на пријатно затоплен даб, ноти на пченка и чад, благи ноти на зачини и карамел. Вкусот исто така е богат, со ноти на сладост на житно растение, на 'рж, допир на кутија од пури, путер од јаткасти плодови, зачини и анасон. Финишот е долг со ноти на цитрус и изобилство од сладост на житни растенија.