Το Jack Daniel’s Single Barrel Select επιλέγεται ειδικά από τον επικεφαλής τεχνολόγο του αποστακτηρίου. Κάθε σταγόνα αυτού του ουίσκι είναι εξαιρετική, και κάθε βαρέλι του δίνει τη δική του γεύση και χαρακτήρα. Έχει πλούσιο άρωμα με αφθονία ευχάριστα θερμαινόμενης δρυός, νότες καλαμποκιού και καπνού, ελαφριές νότες μπαχαρικών και καραμέλας. Η γεύση είναι επίσης πλούσια, με νότες γλυκύτητας σιτηρών, σίκαλης, ένα άγγιγμα κουτιού πούρων, βούτυρο ξηρών καρπών, μπαχαρικά και γλυκάνισο. Η επίγευση είναι μακριά με νότες εσπεριδοειδών και αφθονία γλυκύτητας σιτηρών.