Alkohols - Gastronom Vīns un Delikateses

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio- Sicīlija DOC, Itālija- 180ml attēls

Midalidare Jaunzēlandes Sauvignon Blanc- 180ml

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc ir reģionāls šķirnes baltais vīns Sauvignon Blanc no Wairau, Marlborough, ko ražojis Midalidare vīna komanda. Vīnogas audzētas un vīnificētas Jaunzēlandē. Tīra, gaiši citronzaļa krāsa. Vidēji intensīvs aromāts ar augļu smaržām — citrons, jāņogas, marakuja un garšaugu nokrāsām (citrongrāmi). Garša ir vidēji intensīva, ar citrusaugļu, sparģeļu un citrongrāmu aromātiem. Elegants un svaigs vīns ar zemu alkohola saturu, vieglu struktūru un ilgu pēcgaršu.

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare Jaunzēlandes Sauvignon Blanc- 180ml attēls

Korten Rosé Melnik- Trāķijas ieleja, Bulgārija- 180ml

Burvīgi gaiši rozā vīns ar maigiem persika krāsas atspīdumiem. Vasaras augļu, baltu persiku un mežābolu aromāti. Eleganta, svaiga, izteiksmīga garša ar garšaugu un citrusaugļu nokrāsām.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Trāķijas ieleja, Bulgārija- 180ml attēls

Korten Mavrud & Rubin- Trāķijas ieleja, Bulgārija- 180ml

Vīns iespaido ar dziļu rubīnsarkanu krāsu. Komplekss aromāts — sarkanie augļi: jāņogas, ķirši, zilo plūmju, kafijas un šokolādes nianses, eleganta harmonija ar ozola aromātu. Garša ir harmoniska, ar labi sabalansētiem tannīniem un skābēm, barelu nobriedumu un potenciālu novecošanai.

€4,60

Korten Mavrud & Rubin- Trāķijas ieleja, Bulgārija- 180ml attēls

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Itālija- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato ir izsmalcināts putojošais vīns, kas ražots no 100% Glera šķirnes Veneto reģionā, Itālijā. Šis vīns atspoguļo tradicionālā prosecco eleganci un svaigumu, piedāvājot izņēmīgu garšas pieredzi.
Intensīvs un augļains aromāts ar glīcinijas ziedu un Reneta ābolu nokrāsām. Garša ir ļoti labi sabalansēta un pievilcīga, ar ārkārtīgi delikātu mandeļu niansi, kas raksturīga Glera šķirnei. Pēcgarša ir ilga un eleganta, atstājot patīkamu svaiguma un smalkuma sajūtu. Krāsa ir spilgti gaiši salmi dzeltena ar smalku, skaidru putām un ļoti delikātu pērlīšu efektu.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Itālija- 180ml attēls

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Itālija- 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry ir itāļu putojošais vīns (spumante) no Veneto reģiona. Tas ir svaigs maisījums ar atšķirīgām zaļā ābola, bumbiera un mandeļu nokrāsām.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Itālija- 185ml attēls

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Trāķijas ieleja, Bulgārija- 185ml

Maiga moussa no elegantiem burbuļiem. Intensīvs ziedu aromāts, bagāts un vienlaikus apbrīnojami atspirdzinoša garša, tīra un patīkama pēcgarša. Midalidare Blanc de Blanc Brut tika ieviests tirgū 2019. gadā un ir otrais putojošais vīns, kas radīts Mogilovo no konvencionāli audzētām vīnogām Prīsovetes vīna dārzā un organiskām vīnogām Dabovecas vīna dārzā. Tas ražots no Chardonnay, kas nogatavojies vismaz 18 mēnešus — mūsu ikdienas putojošais vīns Blanc de Blanc stilā un Brut kategorijā, piemērots jebkuram brīdim un gadījumam.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Trāķijas ieleja, Bulgārija- 185ml attēls

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spānija- 185ml

Sumarroca Brut Reserva ir putojošais vīns ar gaiši dzeltenu krāsu un svaigu, elegantu raksturu. Aromātā atradīsit augļu sulīgumu ar delikātām saldām niansēm, kas drīzāk glāsta, nevis dominē — delikāta novecošanas sajūta.

Garšā svaigums tiek saglabāts, atbalstīts ar smalku un maigu pērlīšu efektu, kas aptver muti un noved pie augļainas, harmoniskas pēcgaršas — ideāla izvēle jebkuram gadījumam, kad meklējat eleganci ar pieskaņu brīvai izsmalcinātībai.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spānija- 185ml attēls

ALUS

Alus ir viens no vecākajiem un populārākajiem dzērieniem pasaulē, ko gatavo, fermentējot iesalu, apiņus, ūdeni un raugu. Tā vēsture aizsākās pirms vairāk nekā 5000 gadiem Senajā Mezopotāmijā, kur šumeri bija vieni no pirmajiem, kas to ražoja. Gadsimtu gaitā alus ir kļuvis par tradīciju, meistarības un kopīgi pavadītu mirkļu simbolu. Mūsdienās tas ir pieejams dažādos stilos un garšās – no svaigiem gaišiem lāgeriem līdz bagātīgiem tumšiem eiliem, kas piemēroti katrai gaumei.

Lejamais alus Moretti 250ml

Birra Moretti ir viens no ikoniskākajiem itāļu alus veidiem, kas pazīstams ar savu maigo, līdzsvaroto garšu un vairāk nekā 160 gadu ilgām tradīcijām. To gatavo no atlasītā miežu iesala, kvalitatīviem apiņiem, ūdens un rauga pēc klasiskas itāļu receptes, kas apvieno svaigumu un izcilu garšu.

Birra Moretti izceļas ar maigu iesala garšu, smalkām ziedu un zālaugu notīm no apiņiem, kā arī smalku, labi līdzsvarotu rūgtumu. Pēcgarša ir tīra, svaiga un atspirdzinoša.

Birra Moretti tika radīts 1859. gadā Udīnes pilsētā, Itālijas ziemeļaustrumos, pateicoties Luidži Moretti. Gadu gaitā tas kļuvis par vienu no iecienītākajiem itāļu aliem un tradicionālās itāļu kultūras simbolu, apvienojot kvalitatīvu ēdienu un labu kompāniju.

Interesants fakts
Ikoniskais vīrs ar ūsām uz Birra Moretti etiķetes tika iedvesmots no reāla cilvēka, kurš nejauši tika nofotografēts 20. gadsimta 40. gados. Tas ir kļuvis par vienu no pasaulē atpazīstamākajiem alus pasaules simboliem.

Наливна бира Moretti 400ml

Moretti alus (kausējums) 400 ml

Birra Moretti izceļas ar maigu iesala garšu, smalkām ziedu un zālaugu notīm no apiņiem, kā arī smalku, labi līdzsvarotu rūgtumu. Pēcgarša ir tīra, svaiga un atspirdzinoša.

Interesants fakts
Ikoniskais vīrs ar ūsām uz Birra Moretti etiķetes tika iedvesmots no reāla cilvēka, kurš nejauši tika nofotografēts 20. gadsimta 40. gados. Tas ir kļuvis par vienu no pasaulē atpazīstamākajiem alus pasaules simboliem.

Guinness alus (kausējums) 580 ml

Наливен Гинес 580ml

Guinness Draught ir pasaulē slavenākais tumšais alus un īru alus tradīcijas simbols. To ražo kopš 1759. gada, kad Arturs Giness dibināja St. James’s Gate alus darītavu Dublinā, Īrijā. Tas izceļas ar bagātīgu tumšu krāsu, krēmīgām putām un bagātīgu garšu.

Guinness iespaido ar līdzsvarotu grauzdētu miežu, kafijas, kakao un tumšās šokolādes garšu, ko papildina vieglas karameles notis. Noslēgums ir sauss, maigs un ar patīkamu rūgtumu, bet raksturīgās krēmīgās putas rodas slāpekļa tehnoloģijas dēļ, ko izmanto ieliešanas laikā.

1759. gadā Arturs Giness parakstīja nomas līgumu par St. James’s Gate alus darītavu uz 9000 gadiem – viens no slavenākajiem stāstiem alus pasaulē. Mūsdienās Guinness ir pieejams vairāk nekā 150 valstīs un ir viens no atpazīstamākajiem alus zīmoliem.

Interesants fakts
Pateicoties slāpekļa tehnoloģijai ieliešanas laikā, Guinness veido savas ikoniskās biezās, samtainās putas, kas padara katru malku ārkārtīgi gludu un krēmīgu.

Krombacher Pils ir viena no populārākajām premium alus šķirnēm Vācijā. To ražo kopš 1803. gada pilsētā Kroictālā, Ziemeļreinas-Vestfālenes pavalstī, saskaņā ar tradicionālo Vācijas alus tīrības likumu (Reinheitsgebot) no 1516. gada, izmantojot tikai ūdeni, miežu iesalu, apiņus un raugu.

Кромбахер 330ml

Krombacher 330 ml

Krombacher Pils izceļas ar svaigu un labi līdzsvarotu garšu. Smalkās ziedu un augu notis no vācu apiņiem apvienojas ar vieglu iesala saldenumu un patīkamu, ilgstošu rūgtumu. Alus ir atsvaidzinošs, ar tīru un sausu noslēgumu.

Krombacher alus darītava tika dibināta 1803. gadā, un šodien tā ir viena no lielākajām neatkarīgajām privātajām alus darītavām Vācijā. Alus atšķirīgā iezīme ir mīksta avota ūdens izmantošana no Rotāra kalniem, kas veicina tā tīro un raksturīgo garšu.

Interesants fakts
Pateicoties augstas kvalitātes vācu aromātiskajiem apiņiem un tīrajam avota ūdenim, Krombacher Pils ir viens no visvairāk pārdotajiem pilzenes alus veidiem Vācijā un ir klasiskā vācu alus stila simbols.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher bezalkoholiskais 330ml

Krombacher Alkoholfrei ir augstas kvalitātes bezalkoholisks vācu alus, kas ražots pēc tradicionālas tehnoloģijas, saglabājot klasiskā Krombacher Pils raksturīgo garšu. Pēc fermentācijas procesa alkohols tiek rūpīgi izņemts, saglabājot alus bagātīgo aromātu un atsvaidzinošo raksturu.

Krombacher Alkoholfrei piedāvā svaigu iesala garšu ar patīkamām augu un ziedu notīm no vācu apiņiem. Tas izceļas ar vieglu rūgtumu, maigumu un tīru, atsvaidzinošu noslēgumu, kas ir ļoti tuvs klasiskajam Krombacher Pils.

To ražo Krombacher alus darītava, kas dibināta 1803. gadā un ir viena no vadošajām neatkarīgajām alus darītavām Vācijā. Bezalkoholiskais variants tika radīts alus cienītājiem, kuri vēlas baudīt autentisku garšu bez alkohola.

Interesants fakts
Krombacher Alkoholfrei ir izotonisks dzēriens, un to bieži izvēlas aktīvi cilvēki un sportisti kā atsvaidzinošu alternatīvu pēc fiziskas slodzes.

Hoegaarden Belgian White

Krombacher bezalkoholiskais 330ml attēls

Бира Hoegaarden 330ml

Hoegaarden alus 330ml

Stils: Belgian Witbier (Beļģijas kviešu alus)
Izcelsme: Hūgārdenas ciems, Beļģija
Alkohols: 4.9% ABV
Fermentācijas veids: Augšējā fermentācija (Ale)
Krāsa: Gaiši zeltaina, dabiski duļķaina kviešu iesala un rauga dēļ.
Pasniegšanas temperatūra: 3–6°C

Hoegaarden izceļas ar svaigu, viegli saldenu un citrusaugļu garšu. Aromāts ir bagāts ar:

koriandru;
Kirasao apelsīna miziņu;
kviešiem;
viegliem ziedu un garšvielu toņiem.

Noslēgums ir maigs, atsvaidzinošs un ar gandrīz nemanāmu rūgtumu.

Recepte aizsākās 1445. gadā, kad mūki Beļģijas ciematā Hūgārdenā sāka brūvēt kviešu alu ar koriandru un apelsīnu miziņām. Pēc tam, kad 20. gadsimtā ražošana gandrīz izzuda, 1966. gadā vietējais piena audzētājs Pjērs Seliss atdzīvināja sākotnējo stilu un padarīja Hoegaarden par vienu no populārākajiem Beļģijas alus veidiem pasaulē.

Interesants fakts
Hoegaarden sešstūrainais glāzes dizains ar biezu dibenu ir īpaši izveidots, lai alus ilgāk saglabātos auksts un izceltu tā bagātīgās putas un aromātu.

MAZAS PUDELES

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025- Toskānas IGT, Itālija- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 ir svaigs un elegants baltais vīns no Toskānas, Itālijas, kas apvieno vietējās un starptautiskās šķirnes, piemēram, Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc un Ribolla Gialla. Tas piedāvā svaigus zaļā ābola, citrusaugļu, ananāsu un baltu ziedu aromātus, noslēdzoties ar sabalansētu un dzīvīgu skābumu.

Villa Antinori Bianco 2025- Toskānas IGT, Itālija- 375ml attēls

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalonija, Spānija- 375ml

Augstākajos Penedes kalnu rajonos tiek audzētas smalkākas un aromātiskākas baltās vīnogu šķirnes. Muscat un Gewürztraminer ir Viña Esmeralda pamats, ārkārtīgi delikāts un pārsteidzoši aromātisks vīns.
Aromāts ir juteklisks, eksotiski smaržojošs, ar greznu, labi noteiktu primāro aromātu (ziedu nokrāsas, rozes, lilija), papildināts ar sekundārajiem aromātiem, kas iegūti, kontrolējot vīna raudzēšanu.
Garša? - Brīnišķīga svaigums, atvērts sākums, delikāta zaļuma un citrona garša, citrusaugļi, zaļā ābola un kivi aromāts. Minerālvielu saturs piešķir vīnam garu pēcgaršu, bet maigums un elegancija ir ražotāja visu vīnu raksturojums.
Nogatavots 4 mēnešus uz biezumiem tērauda tvertnēs pagrabā.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalonija, Spānija- 375ml attēls

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Francija- 375ml

2025. gada raža Château Montaud Côtes de Provence Rosé ir klasisks, svaigs un sauss Provences rozē vīns. Tas apvieno sarkano augļu, citrusaugļu un persika nokrāsas ar elegantu minerālu pēcgaršu.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Francija- 375ml attēls

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toskānas IGT, Itālija- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 ir svaigs itāļu baltais vīns no Umbrijas reģiona, ko radījis Antinori. Tas ir Grechetto un Procanico šķirņu maisījums, kas izceļas ar baltu ziedu, tropu augļu un greipfrūta nokrāsām. Vīns ir viegls, ar brīnišķīgu līdzsvaru, trauslu svaigumu un augļainu pēcgaršu.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toskānas IGT, Itālija- 375ml attēls

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Itālija- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) ērtajā 200 ml iepakojumā ir klasisks itāļu putojošais vīns no Veneto reģiona. Tam ir spilgta, gaiša salmi dzeltena krāsa, pievilcīgi augļu-ziedu aromāti un svaiga, sabalansēta garša ar zaļā ābola un mandeļu nokrāsām.

€7,00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Itālija- 200ml attēls

VĪNU PUDELES

Visi izliktie pudeļi tiek piedāvāti
+10 € pie etiķetes cenas

RAKIJA 50 ml

Rakija ir tradicionāls stiprais alkoholiskais dzēriens un neatņemama bulgāru kultūras un viesmīlības sastāvdaļa. To ražo, destilējot raudzētus augļus, visbiežāk vīnogas, plūmes, aprikozes, bumbierus vai vīģes. Pateicoties bagātīgām tradīcijām un ražošanas meistarībai, bulgāru rakija ir viena no visaugstāk novērtētajām augļu destilātiem Balkānos.

Izcelsme: Bulgārija un Balkānu reģions
Alkohola saturs: Parasti 40–45% ABV
Pasniegšanas temperatūra: 10–14°C

Garša un aromāts

Rakijas garša ir atkarīga no izmantotajiem augļiem un nogatavināšanas veida. Vīnogu rakijai ir maigs un augļu aromāts, plūmju rakijai – bagātīga un piesātināta garša, bet ozolkoka mucās nogatavinātā iegūst dzintara krāsu un smalkas vaniļas, medus un koksnes notis.

Vēsture

Rakijas ražošanai Balkānos ir sena vēsture, pirmās liecības par augļu dzērienu destilēšanu ir no 14. gadsimta. Bulgārijā rakija ir ģimenes svētku, viesmīlības un kopīgu mirkļu pie galda simbols.

Interesants fakts
Bulgārijā rakiju bieži dēvē par "aperitīvu karali", un to tradicionāli pasniedz ēdienreizes sākumā kopā ar svaigiem salātiem un dažādām uzkodām.

Burgas 63 Original

Burgas 63 tiek uzskatīts par labāko bulgāru degvīnu: stingra individuālba, tīrība un kvalitāte bez pārfrāzējuma. Tā augstākais muskatgaršas garša ir tehnoloģijas un radošuma ilgstošas pilnveidošanas rezultāts, lai sasniegtu pilnīgu harmoniju. Burgas 63 pamatā ir veselas vīnogas, kuras pārvēršas vīnā, kas apvieno svaigumu, delikātumu un bagātīgu toņu paleti.

Burgas 63 Barrel ir super premium muskatdegvīns, kas ražots no 'Moscato Ottonel' šķirnes destilāta. Tas nogatavojas vismaz 5 gadus ozolkoka mucās. Raksturojas ar gaišu dzintarkrāsas toni, bagātīgu aromātu ar vaniļas, koka un nogatavojušos augļu niansēm, kā arī maigu, ilgstošu garšu.

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63 Novecotais

Burgas 63 ir super premium degvīns, kas ražots no 'Perla' šķirnes un nogatavojas vismaz 5 gadus ozolkoka mucās.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Pērle

Burgas 63 Perla ir pilnībā izgatavota no Perla vīnogām un nogatavojas vismaz piecus gadus ozolkoka mucās. Tā sniedz atšķirīgu elitāra degvīna definīciju ar aromātiem, kas atgādina trifeļus, un smalkumu, ko piemīt tikai Perlai.

Burgas 63 12 gadus novecotais

Burgas 63 Aged 12 Years

Burgas 63 Special 12 gadi ir ultrapremium vīnogu degvīns 'Black Sea Gold', kas nogatavojies vismaz 12 gadus ozolkoka mucās. Destilēts no atlasītām šķirnēm, piemēram, 'Moscato Ottonel', tas piedāvā izsmalcinātu, daudzslāņainu raksturu, bagātīgu vīģes un akācijas aromātu un izņēmami maigu pēcgaršu.

Grappa Nonino (Nonino) ir premium itāļu vīnogu degvīns, kas ražots Friuli reģionā. Tas ir pazīstams ar savu izņēmīgo maigumu, kompleksitāti un tīriem aromātiem, kas iegūti, destilējot svaigas vīnogu izspiedumus no šķirnēm, piemēram, Šardone, Muskats un Proseko.

Nonino Grappa (Italy)

Nonino Grappa (Itālija)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Korten Reserve Novecotais Muscat Rakia

Korten rezerve nogatavots muskatdegvīns ir augstas kvalitātes degvīns, kas izveidots ar īpašu tehnoloģiju, destilējot vīnu no veselām vīnogām 'Moscato Ottonel' šķirnes, lai panāktu intensīvu šķirnes aromātu. Vīnogas šim degvīnam tiek manuāli novāktas ķekaros no atlasītas vīnaudzes. Degvīns secīgi nogatavojas atlasītās tradicionālajās ozolkoka mucās un 'Moscato Ottonel' desertvīna mucās vairāk nekā 5 gadus. Degvīns iespaido ar zelta, salmiem dzeltenu krāsu. Unikāls, bagāts muskatmantijas, žāvētu vīģu, rozīņu un maigās vaniļas aromāts. Cildens maigums, svelmoša siltuma sajūta un harmonisks pikants noslēgums.

William's Pear Rakia with Pear

Korten Reserve Novecotais Muscat Rakia attēls

Viljama Bumbieru Rakia ar Bumbieri

Prieks visām maņām - bumbieru degvīns Williams. Tas izceļas ar maigām augļu garšām un raksturīgu bumbieru aromātu. Tas iziet cauri trīs posmu destilācijai, kam seko noteikts nogatavināšanas posms, kas piešķir dzērienam saldu aromātu, garšu un maigumu, un katrā pudelē ir vesels bumbieris, kas piešķir degvīnam papildus unikālu svaigi novākta bumbiera garšu.

Berger Pastis ir franču likieris ar dzeltenu krāsu un anīsa garšu. Berger "Pastis de Marseille" ir saistīts ar Marseļas pilsētas vēsturi.

Viljama Bumbieru Rakia ar Bumbieri attēls

ANĪSA DZĒRIENI 50 ml

Anīsa dzērieni ir tradicionāli stiprie alkoholiskie dzērieni, kas ir populāri Vidusjūras reģiona valstīs. Tos ražo, destilējot vai aromatizējot spirtu ar anīsu un atlasītiem augiem, kas piešķir tiem raksturīgu svaigu aromātu un maigu, saldu garšu. Slavenākie pārstāvji ir grieķu uzzo un franču pastis.

Garša un aromāts

Anīsa dzērieniem ir bagātīgs anīsa aromāts, ko papildina diļļu, koriandra, lakricas un Vidusjūras augu notis. Garša ir maiga, atsvaidzinoša ar ilgu, nedaudz saldu pēcgaršu.

Vēsture

Anīsa dzērienu tradīcija aizsākās senajās Vidusjūras civilizācijās. Mūsdienās uzzo ir Grieķijas simbols, bet pastis – Dienvidfrancijas simbols. Abi dzērieni ir neatņemama vietējās kulinārās kultūras un dzīvesveida sastāvdaļa.

Interesants fakts: Pievienojot ūdeni vai ledu, anīsa dzērieni iegūst raksturīgu piena baltu krāsu. Šī dabiskā parādība, kas pazīstama kā "uzzo efekts", rodas anīsa ēterisko eļļu dēļ, kas atbrīvojas, atšķaidot dzērienu.

Berger Pastis

Šajā siltajā Vidusjūras pilsētā pulksten 19:00 (sauc par Berger stundu) katru dienu pulcējās, lai izdzertu dzērienu.

Pastisa tehnoloģija balstās uz tradīciju saglabāšanu, un tā labā, izsmalcinātā garša ir sasniegta, rūpīgi izvēloties augu un garšaugu miksu, starp kuriem ir anīss un fenhels. Tieši šim ārstnieciskajam augam - fenhelim, tiek piešķirts dzēriena maigais dzeltengans tonis un tā perfekti līdzsvarotā garša.

€2,50

Ouzo Babatzim

Ouzo Babatzim ir premium grieķu anīsa dzēriens, kurā ieguldīts divreiz vairāk tīra destilāta nekā standarta. Tas tiek destilēts vara katlos pēc 19. gadsimta tradicionālās receptes. Tam ir līdzsvarots, maigs garšums ar delikātiem garšaugu piegaršām un ilgu pēcgaršu.

1967. gadā septiņpadsmit ražotāju ģimenes nolēma apvienot spēkus, lai izveidotu Mitilēnes destilētavas, kas ražotu un izplatītu ouza zīmolu, proti, Mini.

Ouzo Mini

Tas, kas padara Mitilēnes ouza Mini tik unikālu, ir 17 dažādu ražotāju noslēpumu recepšu apvienošana. Viena recepte, kas laika gaitā paliek nemainīga un satur meistardestilatoru zināšanas un prasmes. Recepte, kas, kombinējoties ar visām īpašajām aromātiskajām garšaugām no Lesbas un slaveno anīsu no Lisvorī, rada vienu no grieķu iecienītākajām ouza zīmoliem - ouza Mini.

Ouzo Matarelli savu specifisko garšu un raksturīgo aromātu parāda aromātiskajam anīsam no Lisvorī Lesbas salā, ko izmanto tradicionālajā destilācijas procesā.

Ouzo Matarelli

Katrā ouza pudelē ir Matarelli Destilētavas atšķirīga pazīme - anīsa lapu zars ar zilu lenti - simbols, kas apzīmē anīsa ražas novākšanu pie jūras krasta. Tieši tas ir lauksaimnieku bezgalīgās pacietības rezultāts un viņu dziļās zināšanas par anīsa pareizu sēšanu un audzēšanu izpausme.

Raksturīgā garša un īpašais aromāts Ouzo Plomari ir ģimenes receptes rezultāts, kas mantots no Isidoros Arvanitis, kuru viņš ir saglabājis dziļā noslēpumā.

Ouzo Plomari

Recepte ir sadalīta divās daļās: viena pirmajai destilācijai un viena otrajai destilācijai. Katru daļu no galvas zina tikai viens cilvēks no destilētavas. Viens cilvēks zina augļus un garšaugus pirmajai destilācijai, bet otrs - augļus un garšaugus otrajai destilācijai.

Receptē kopumā ir vairāk nekā 15 augļi un garšaugi no Lesbas salas: dilles, anīss, kanēlis, muskatrieksts un mastikas ekstrakts, un citi.

Ouzo Adolo ir trīskārt destilēts ouza, kur trešā destilācija tiek veikta 13 stundas mazos, manuāli izgatavotos katlos no 1913. gada. Tas palīdz maksimāli saglabāt esenci un aromātus un sasniegt līdzsvarotu trīskārt destilētu produktu ar alkohola saturu 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Unikāts - ar augstu kvalitāti un absolūtu līdzsvaru ar 43% alkohola saturu.

Tas ir veidots no tīriem produktiem, 100% anīsa un dažādu aromātisko augu un sēklu klāsta, kas iegūst nepārspējamu garšu un īpašu aromātu.

Ouzo Loukatos Sugar Free

Ouzo Loukatos Bez Cukura

Ouzo 12 izceļas ar savu garo vēsturi, ražošanas tradīcijām, maigām garšu un unikālu aromātu. Katra pudele atgādina mūs par siltu un saulainu Grieķiju. Ouzo 12 tika izveidots 1880. gadā brāļu Kalojanis destilētavā un nesēj klājveža Nr.12 vārdu, kurā tika uzglabāts bagātīgās garšās un aromāta ūzo.

Ouzo 12

Ouzo 12 ir tīrs un svaigs anīsa, fenķeļa un garšvielu aromāts, un anīsa un fenheila garša, ar manāmu saldumu. Noslēgums ir ilgstošs, ar fenheila piegaršu.

Vodkas Finist ražošanā netiek izmantots cukurs, eļļas un citi piedevas vai uzlabotāji. Ogļu filtrēšana netiek izmantota, lai neslēptu dabisko garšu. Vodka Finist tiek ražota ierobežotās partijās. Katram maisījumam tiek izvēlēts spirta ar unikālu dabisko garšu. Filtrēšana notiek pēc patentētās SILVERHORN tehnoloģijas. Pirmā Krievijas "STRAIGHT" vodka. Atšķirībā no citām vodkām tā ir ar spilgtu un dabisko garšu, kas iegūta tikai no apstrādājamo graudu. Vieglu un maigu, to var lietot arī nesaldētu.

VODKA 50 ml

Degvīns ir viens no populārākajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē, kas pazīstams ar savu tīrību, maigu garšu un ārkārtēju daudzpusību. To ražo, vairākkārt destilējot un filtrējot spirtu, kas iegūts no graudaugiem vai kartupeļiem, piešķirot tam raksturīgo kristālisko dzidrumu.

Garša un aromāts

Kvalitatīvam degvīnam ir maiga, tīra un līdzsvarota garša ar smalkām graudu vai minerālu notīm. Pateicoties tā neitrālajam raksturam, tas ir piemērots gan lietošanai tīrā veidā, gan kā pamats daudziem klasiskiem kokteiļiem.

Vēsture

Pirmās ziņas par degvīna ražošanu ir no 14.–15. gadsimta Austrumeiropā. Laika gaitā tas ir kļuvis par Polijas un Krievijas nacionālo dzērienu, bet mūsdienās tas ir viens no visplašāk izplatītajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē.

Interesants fakts: Vārds "degvīns" cēlies no slāvu vārda "ūdens", kas nozīmē "mazs ūdens" – nosaukums, kas iedvesmots no tā kristāliskās tīrības un dzidrā izskata.

Finist

Finlandia Vodka ir pirmās šķiras alkoholiskais dzēriens, kas radīts tīrās un svaigās Somijas dabas vidē. Voda ir ražota no dabīgām sastāvdaļām - zelta somu mieži, kas pavadījuši 72 dienas nepārtraukti saulē, un kristāla ūdens no ledāja, kas dod labu garšu un delikātu aromātu.

Finlandia

Absolut ir ražota no dabīgām sastāvdaļām, un atšķirībā no citām vodkām, tā nesatur cukuru. Šī vodka ir izgatavota no avota ūdens un ziemas kviešiem. Tai ir izteiksmīga kviešu garša, kam seko mēģinājums no žāvētiem augļiem.

Absolut

Šīs klasiskās vodkas ražošanai tiek izmantoti tikai labākie dabiskie produkti no Koskenkorvas ciemata. Labākie vietējie mieži, tīrākais vietējais avota ūdens un nepārtrauktais destilācijas process padara Koskenkorvu par vienu no maiglākajām un tīrākajām vodkām pasaulē.

Koskenkorva

Nesatur GMO un glutēnu, un arī ir pilnīgi vegānu.

Koskenkorvas destilētavā ir vienas no modernākajām destilācijas procesiem pasaulē. 2018. gadā uzņēmums tika apbalvots ar "Zaļo" balvu par augsto atkritumu procentuālo daļu un produktu atkārtotu izmantošanu - 99.9%.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic ir Krievijas vodka, kas ir ražota Sibīrijā no tīriem graudiem, ekoloģiski tīra ūdens, izmantojot unikālu tehnoloģisko procesu. Destilēta Sibīrijā, tālu no industriālā pasaules un augstā apgriezienu dzīves, padarot šo dzērienu arī unikālu, kā ekoloģiski tīru produktu.
Beluga Transatlantic ir smalka garša, gandrīz bez aromāta. Eleganta pudele, kas atšķiras no citiem produktiem ar katras pudeles rokām izgatavotu dekorāciju ar majestātiskās baltās stērdzis (baltā jesetras) attēlu.

€9,50

Beluga Noble

Kristālā tīra vodka ar izcilu augstu klasi, ekskluzīvi tīru un patīkamu maigumu garšā. Šī vodka piesaista arī ar dizaina pudeli, kas izgatavota no franču stikla un rokām dekorēta ar Beluga zivīm.

Vodka Grey Goose ir ražota Konjaka provincē - Francijā. Grey Goose ir viena no klasiskākajām vodkām pasaulē - "ultra premium" un tā ir ieguvusi pasaules labākās garšas vodkas titulu starptautiskajā World Spirits Championship konkursā.

Grey Goose

Belvedere oriģinālā poļu vodka, sekojot ražošanas tradīcijām jau 600 gadus. Tiek apstrādāta ar rokām, destilēta 4 reizes, tai ir augsta kvalitāte un atbilst augstākajiem standartiem. Izgatavota no 100% zelta rudzu un tā ir ar saldu, maigu un tīru garšu.

Belvedere

Vodka Ostoya (Остоя) ir premium poļu vodka, kas ražota no augstas kvalitātes kviešiem, kas audzēti Bieszczadu kalnu rajonā. Tai ir aizsargātais ģeogrāfiskais apzīmējums Polish Vodka, kas garantē, ka izejvielas un ražošana ir ar poļu izcelsmi.

Ostoya

Ketel One ir viena no respektētākajām premium vodkām pasaulē, kas ražota Nīderlandē ģimenes destilētavā Nolet, kurai ir vairāk nekā 300 gadu tradīcijas. Zīmols tika izveidots 1983. gadā un ir zināms ar tradicionālās vara destilācijas un modernu tehniku kombināciju.

Ketel One

Blat Vodka ir premium vodka, kas ražota no franču kviešiem un tīra ūdens no Kanāriešu salām. Produkti tiek izmantoti patentētā priekšrocības procesā, kas noņem piesārņojumus, pozicionējot produktu kā vienu no tīrākajām vodkām tirgū.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Cîroc Original, Ananass, Mango

Vodka CÎROC ir piecas reizes destilēta vēsturiskajā "Ševanso" destilētavā Dienvidfrancijā, ko izveidoja meistardestillators Žans-Sebastjens Robik.

Atšķirībā no lielāk daļas vodku, kas destilētas no graudiem, vodka CÎROC ir ražota no smalkām franču vīnogu, šķirnes Mozak blanc, un tā izceļas ar sulīgu, svaigu un samtaini maigu garšu.

Pēc tam, kad tā iziet unikālu fermentācijas procesu, vīnogu destilāts tiek destilēts pēc inovatīvas tehnoloģijas, lai ražotu ārkārtīgi augstas kvalitātes alkoholu bez paliekuma aromātiem.

Alkohola galīgā destilācija tiek veikta īpašā vara katlos, kas dod vodkai CÎROC tās atšķirīgo raksturu un ārkārtīgi svaigu un dzīvu garšu.

Vienīgā degvīna pasaulē, kuras ražošanai tiek izmantots destilācijas katls Carter-Head. Tam ir augsts vara saturs, kas veicina tās ārkārtīgi maigo garšu ar dabisku saldumu un meža augļu piezīmēm. Ūdens degvīna Reyka ražošanā ir tikai no Islandes geizeriem un netiek papildus apstrādāts.

Reyka

Četrkārt destilēts.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

DŽINS 50 ml

Džins ir klasisks stiprais alkoholiskais dzēriens, kas pazīstams ar savu svaigo un aromātisko raksturu. To ražo, destilējot augstas kvalitātes spirtu ar paegļu ogām, kas nosaka tā atšķirīgo garšu, kā arī ar dažādiem augiem un garšvielām, piemēram, koriandru, angeliku, citrusaugļu mizām, kardamonu utt.

Garša un aromāts

Džinam ir svaigs paegļu aromāts, ko papildina citrusu, augu un ziedu notis. Garša ir sausa, tīra un līdzsvarota, padarot to lieliski piemērotu gan lietošanai ar ledu, gan kā pamatu klasiskiem kokteiļiem, piemēram, Gin & Tonic, Negroni un Martini.

Vēsture

Džina pirmsākumi meklējami Nīderlandē 17. gadsimtā ar nosaukumu genever. Vēlāk dzēriens kļuva ārkārtīgi populārs Lielbritānijā, kur attīstījās London Dry Gin stils – mūsdienās visizplatītākais džina veids pasaulē.

Interesants fakts: Lai dzērienu varētu saukt par džinu, tam obligāti jābūt dominējošam paegļu ogu aromātam un garšai. Tieši tās piešķir tam raksturīgo svaigo un nedaudz sveķaino profilu, kas atšķir džinu no visiem citiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem.

Malfy Original, Citrons, Greipfrūts

MALFY Gin iemieso "La Dolce Vita" nozīmi un aicina Jūs ērti atspiesties un izbaudīt katru malci. Džins tiek ražots destilētavā Monkaljēri, tikai dažus kilometrus no Turīnas. Visi MALFY Džina veidi ar lepnumu valkā Itālijas GQDI zīmogu (Gin di Qualita Distillato) – kvalitātes un autentiskuma pazīmi.

Pēdējais garšas piedāvājums no Hendrick`s tiek saukts par Neptunia un mērķis ir ietvert jūras lielisko bagātību džina pudelē. Pamatkomponenti – gurķis un eļļas roze – sadarbojas ar piekrastes botāniskām sastāvdaļām, kas rada bagātu un intensīvu džinu. Noteikti tas nav jādzert tikai pie jūras, bet pat tālu no tās – Hendrick`s Neptunia kokteiļi vienmēr apmierinās Jūsu slāpes ar pareizo garšu!

Malfy Original, Citrons, Greipfrūts attēls

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium ir leģendārā džina Hendrick’s un zīmola meistares Leslijas Greisijas jaunākais produkts. Papildinājums sērijai, kas mums pazīstama kā Cabinet of Curiosities 2025. gadam, turpina tēmu no iepriekšējiem izdevumiem par Leslijas ceļojumiem pa pasauli un zināšanām. Oasium ir viņas iedvesma no ceļojuma līdz tuksneša oazēm.

Hendrick’s Oasium

Stāsts vēsta, ka pēc kamieļpolo spēles (izrādās, ka tāds sports pastāv) Lesliju Greisi aizrāva auglīgs paradīzes dārzs ar aromātiskām garšaugu un spilgtiem augļiem. Ir zināms, ka oāzes ir mājas auglīgiem augiem, piemēram, aprikozēm, dateļiem, vīģēm, olīvām un persikiem. Oasium nav mirāža, bet iedvesma izsmalcinātām garšām, atsvaidzinošām un piepildītām ar zinātkāri.

Hendrick's Small Batch ir prēmiju skotu džins, pazīstams ar savu unikālo recepti, kas ietver Bulgārijas Damaskas rožu un svaiga gurķa infūziju. Destilēts mazās partijās (small batch) pilsētā Ģervānā, apvienojot 11 botānisko sugu sastāvdaļas. Rezultāts ir gluds, ārkārtīgi aromātisks un līdzsvarots garšas profils.

Hendrick’s Small Batch

Garšīgs, elegants džins, kas lieliski atspoguļo unikālo, eksotisko Garnišas salas raksturu Bentrijas līcī. Rūpīgi atlasītie augu produkti, kas notver salas būtību, tiek iemērcēti, lai izdalītu to ēteriskās eļļas, un pēc tam lēnām destilēti mazās partijās. Spilgtās ziedu aromātiskās notis – īriss, roze un sasilstošs hibiskuss – skaisti sajauktas ar rozmarīna un kamilju piezīmēm. Izbaudiet maigo, ilgstošo spīdumu pēcgaršā ar citrusaugļu, kakao un tikai nedaudz garšvielu notīm.

Garnish Island Original

Garnish Island Džinu ir radījusi viena no dažajām sievietēm destilatori Īrijā, Deirdre Bohane. Deirdre ir galvenā džina destilatore West Cork Distillers, tīri īru destilētavā. Destilēts ar roku izgatavotā vara katlā, džins ir iedvesmots no Garnišas salas krāšņajiem dārziem Īrijas dienvidu piekrastē. Roku darināts džins, iedvesmots no Itālijas stila dārziem West Cork's Garnish Island. Receptē tika izmantotas tīri vietējas garšaugs, tostarp hibiskuss, īriss, roze, rozmarīns un kamilja.

Garnish Island Pink

Liķieris Branca Menta ir pagatavots no maigi mentolu lapām, rūpīgi sajauktām ar izvēlētiem ziediem, retām aromātiskām garšaugām un citām dabīgām sastāvdaļām. Krāsa ir tumši sarkanbrūna, mahagona. Aromāts ir bagāts, minerāls ar alpīnām garšaugām un lakricas aromātiem. Garša ir bagāta un koncentrēta.

LIĶIERI 50 ml

Liķieri ir aromātiskie spirtotie dzērieni, kas iegūti, kombinējot augstvērtīgu spirtu, augļus, garšaugus, riekstus, kafiju, kakao, garšvielas un cukuru. Tie izceļas ar bagātīgu garšu, smalku aromātu un plašu stilu daudzveidību – no augļu un garšaugu līdz pat krēmīgiem un kafijas liķieriem.

Izcelsme: Eiropa
Alkohola saturs: Parasti 15–40% ABV
Pasniegšanas temperatūra: 6–12°C (atkarībā no veida)

Garša un aromāts

Katram liķierim ir savs raksturīgais profils – svaigas citrusaugļu notis limončello, bagātīga kafijas garša kafijas liķieros, augu aromāti Jägermeister, piparmētra, rieksti, medus vai krēmīga tekstūra krēmliķieros. Tos var lietot tīrus, ar ledu vai kā sastāvdaļu klasiskajos kokteiļos.

Vēsture

Pirmie liķieri parādījās viduslaikos, kad mūki un aptiekāri gatavoja augu eliksīrus ārstniecības nolūkos. Laika gaitā šie dzērieni pārvērtās par izsmalcinātiem aperitīviem un digestīviem, kas tiek novērtēti visā pasaulē.

Interesants fakts: Vārds "liķieris" cēlies no latīņu vārda liquor, kas nozīmē "šķidrums". Mūsdienās pasaulē ir simtiem liķieru veidu – no atsvaidzinošiem citrusaugļu un augu līdz bagātīgiem kafijas, riekstu un krēmīgiem dzērieniem.

Branca Menta Liqueur

Branca Menta Likeris

Izcelsies no Meksikas, Kahlúa kļuva par visvairāk pārdoto kafijas liķieri pasaulē. Kopš 1936. gada Kahlúa ir bagātas mantojuma, pilnīgas daudzveidības un krāsu harmonijas simbols; kaut kas patiešām unikāls. Tā dziļā brūnā krāsa ir pievilcīga un dziļa. Kahlúa Original piedāvā vilinošus garšaugu aromātus – rūgtu kafijas pupiņas un ceptus kastaņus, kopā ar daudzslāņu kafijas un salda sviesta aromātiem.

Kahlúa Coffee Liqueur

Kahlúa Kafijas Likeris

Liķieris Limoncello Marcati ir itāļu liķieris, miks no mērces, kas iegūta no citronu mizas ar dabīgiem sulām un citronu aromātiem. Šim liķierim ir dzeltena krāsa ar zaļganiem nokrāsām un svaiga citrona aromātu. Tā garša ir maiga, ar konsistenci līdzīgu citronam.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Pārveidojot macerācijas un nogatavošanas procesus, Jagermeister galvenajiem destilatoriem izdevās radīt vēl vienu patiesu oriģinālu – garšu, kas vienlaikus ir pazīstama un neparasta. Tas balstās uz oriģinālo eliksīru no 56 garšaugiem, bet dziļā garšas atšķirība runā par destilatoru meistarību. Pārsteidzoši līdzsvarots. Izteiktās vaniļas, kardamona un safrāna piezīmes sastopas ar nogatavojušās kviešu destilāta garšu. Paplašinātā augu klāsts rada daudzslāņu garšas profilu, kas atšķiras no jebkura cita.

Jägermeister ir vācu liķieris, kas pagatavots pēc autentiskas receptes no 56 garšaugu, garšvielu un augļu veidiem, kas tiek nogatavināti, lai iegūtu Jagermeister.

Jägermeister Original

Smalks un augļains, Jägermeister ORANGE ir darināts no cilvēkiem, kuri mīl savu amatu. Pamatā dzēriena ir nogatavojušies apelsīni, kas piegādāti no sertificētiem piegādātājiem Sicīlijā – izsekojami no saimniecības līdz pudelei. Ar smalku un līdzsvarotu augļu garšu. Ieteicams pasniegt atdzesētu.

Jägermeister Orange

Ražošanas process ir ilgtspējīgs un ar cieņu pret dabu. Caurspīdīgā stikla pudele ir izgatavota no 90% pārstrādāta stikla. Etiķetes ir izgatavotas no pārstrādāta papīra.

Drambuie ir rūpīgi izvēlēts maisījums no izturēta skotu viskija, viršu medus, garšvielām un augiem. Tas ir unikāls dzēriens, kas piedāvā patērētājiem unikālu garšu. Šim liķierim ir tumši zelta krāsa, izturēta iesala viskija aromāti, kas apvienoti ar ziedu un augu notu sajaukumu un bagātīgu medu. Garša ir komplekss augu, pikantu, saldu un medus notu salikums. Tas ir bagātīgs, medains un pilnīgs.

Drambuie

Whistler Irish Cream ir viskija liķieris, pasaulē pirmais, kas savā maisījumā izmanto prestižu Single Pot Still Īrijas viskiju. Pasaulē pirmais Īrijas krējuma liķieris no single pot still. Viens no augstākajiem alkohola procentiem jebkuram Irish Cream. Arī augstākais % krējuma jebkuram Īrijas krējuma liķierim.

Šis krējveidīgais liķieris apvieno svaigāko Īrijas krējumu ar labāko Boann destilētavu, Single Pot Still dzērieniem un grezno Īrijas viskiju. Tas rada Īrijas krējumu ar patiesu dziļumu, garšu un fantastiskām viskija niansēm. Šim krējveidīgajam liķierim ir viens no augstākajiem krējuma līmeņiem, augstākais viskija procents un augstākais alkohola saturs tirgū.

The Whistler Irish Cream

Frangelico ir Itālijas liķieris, kas destilēts no vietēji audzētiem lazdas riekstiem, kas sajaukti ar kafijas, kakao un vaniļas ekstraktiem.

Frangelico

Burbons Wild Turkey 101 ir maisījums, kas galvenokārt sastāv no 6, 7 un 8 gadus veciem burboniem. Tam ir ārkārtīgi maigs un bagātīgs aromāts, pateicoties visu ražošanas posmu kvalitātei, kā arī bagātīga vaniļas un karameļu garša ar medus, brūnā cukura nokrāsām un nelielu tabakas pieskaņu.

BURBONS 50 ml

Burbons ir ikonisks amerikāņu viskijs, kas pazīstams ar savu bagātīgo, maigu un pilnvērtīgo garšu. To ražo galvenokārt no kukurūzas un izturē tikko ogļētās ozolkoka mucās, kas tam piešķir raksturīgo dzintarkrāsu un bagātīgo aromātu.

Izcelsme: Amerikas Savienotās Valstis (galvenokārt Kentuki štats)
Alkohola saturs: Parasti 40–50% ABV
Pasniegšanas temperatūra: 18–20°C

Garša un aromāts

Burbonam ir maiga un sabalansēta garša, kurā jūtamas vaniļas, karameļu, medus, ozola, grauzdētu riekstu un vieglu garšvielu notis. Pēcgarša ir ilga, silta un samtaina.

Vēsture

Burbona vēsture aizsākās 18. gadsimta beigās Kentuki štatā. Lai to varētu saukt par burbonu, saskaņā ar likumu tas ir jāražo ASV, jāsatur vismaz 51% kukurūzas un jānoveco tikko ogļētās ozolkoka mucās. Mūsdienās tas ir viens no populārākajiem amerikāņu viskiju veidiem pasaulē.

Piemērotas kombinācijas

Burbons lieliski sader ar:

steikiem un ceptu gaļu;
bārbekjū;
nobriedušiem sieriem;
riekstiem;
šokolādes desertiem.

Interesants fakts: Atšķirībā no vairuma citu viskiju veidu, burbons obligāti noveco jaunās, ogļētās ozolkoka mucās, kas tam piešķir raksturīgās saldās vaniļas, karameļu un ozola notis.

Wild Turkey 101

Burbons Wild Turkey 81 ir izveidots ar Ediju Raselu – Kentuki burbonu slavas zāles locekli. Šis burbons nogatavina no 6 līdz 8 gadiem ogļotās amerikāņu baltās ozola mucās. Tam ir garša ar vaniļas, bumbieru nokrāsām un garšvielu pieskaņām.

Wild Turkey 81

Rare Breed ir viens no slavenākajiem barrel proof (mucas stipruma) Wild Turkey burboniem. Tas netiek atšķaidīts ar ūdeni pirms pudelēšanas, tādējādi saglabājot maksimālo garšu un aromātu. Parasti tas ir burbonu kupažs, kas nogatavināts no 6 līdz 12 gadiem.

Wild Turkey Rare Breed

Šim burbonam ir aromāts ar saldām tabakas tonīm, ar apelsīna un piparmētru pieskaņām.

Viskis Eagle Rare Bourbon ir meistariski izgatavots un rūpīgi nogatavināts ne mazāk kā 10 gadus. Katra partija ir īpaši atlasīta, lai piedāvātu konsekventu garšu, bet arī saglabātu individualitāti. Eagle Rare ir burbons, kas atbilst savam vārdam ar augsto, atšķirīgo garšas piedzīvojumu, ko tas piedāvā. Aromāts ir sarežģīts, ar apelsīna mizas, garšaugu, medus, ādas un ozola nokrāsām. Garša ir drosmīga, sausa un izsmalcināta ar sasaldētu mandeļu nokrāsām un ļoti bagātīgu kakao. Noslēgums ir sauss un ilgi pāri. Vienīgais burbons pasaulē, kas ir uzvarējis San Francisco World Spirits Competition sacensībās piecas reizes, saņemot dubultu zelta medaļu.

Eagle Rare

Kentuki Straight Bourbon no Michter ir izgatavots no rūpīgi atlasītas misas, kas satur augstākās kvalitātes Amerikas kukurūzu.

Michter’s US Small Batch

Pēc tam tas nogatavina līdz pilnības virsotnei.

Patiesi "maza partija" – katra mūsu Kentuki Straight Bourbon partija tiek ielejama uzglabāšanas tvertnē, kuras izmēri ļauj ietilpt ne vairāk kā divdesmit pilnām mucām, neatstājot vietu "sajaukšanai" nepilnību, un tādējādi pieprasa izcilus sasniegumus no katras mucas.
Atspoguļojot Bluegrass štata garu, Michter Kentuki Straight Bourbon ir niansēts, maigs un zemīgs. Tas tiek piedāvāts ar personalizētu Fort Nelson Select marķējumu Michter Fort Nelson destilētavā.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey ir viens no aizraujošākajiem produktiem slavenās Amerikas destilētavas portfelī. Atšķirībā no saviem brāļiem – burbona un rudzu viskija – šo produktu nevar klasificēt tradicionālajās kategorijās, piešķirot tam unikālu statusu.
Galvenā Michter's American Whiskey iezīme ir tā nogatavināšanas process. Atšķirībā no burbona, kuram likumā jānogatavina jaunās, apdedzinātās ozola mucās, Michter's American Whiskey nogatavina mucās, kas jau ir bijušas izmantotas vienu reizi burbona nogatavināšanai.

Šīs "ar viskiju piesūcinātās" mucas (whiskey-soaked barrels) piešķir destilātam maigāku un mazāk ozola raksturu. Jaunu mucu trūkums nozīmē, ka to nevar saukt par "burbonu". Šī tehnika ļauj graudu destilātam attīstīt bagātu un kompleksu profilu bez svaiga ozola dominējošās ietekmes.
Pudelēts ar 41.7% alkohola saturu (83.4 proof), Michter's US*1 American Whiskey ir ideāla izvēle tiem, kas meklē maigāku un niansētāku Amerikas viskiju. Tas ir lieliski piemērots gan patstāvīgai izbaudīšanai, gan kā izsmalcināta sastāvdaļa kokteiļos, kur tā unikālais profils var izcelties.

Šis augstākās klases amerikāņu viskijs ir viena ozolkoka mucas produkts, kas nozīmē, ka katra pudele nāk no vienas mucas, piedāvājot unikālu garšas pieredzi.

Michter’s Rye Whiskey

Michter's US*1 rudzu viskijs ir pazīstams ar savu gludo un pieejamo raksturu, kas padara to par populāru izvēli gan dzeršanai tīrā veidā, gan klasiskos kokteiļos, piemēram, Manhattan vai Old Fashioned. Lai gan tas nav publiski izpausts, ir zināms, ka misas sastāvā ir ievērojams daudzums rudzu, kas piešķir raksturīgās pikantās un augļainās notis.
Šis rudzu viskijs ir pildīts pudelēs ar 42,4% spirta saturu – spēku, kas ļauj novērtēt tā niansētās garšas, nepadarot to pārāk stipru. Destilācijas un nogatavināšanas process jaunās, apdedzinātās amerikāņu baltā ozola mucās ievērojami veicina tā dziļumu un raksturu. Kopumā Michter's US*1 Rye tiek uzskatīts par augstas kvalitātes amerikāņu rudzu viskija stila izpausmi, kas līdzsvaro tradicionālo asumu ar izsmalcinātu gludumu.

Sour Mash bija neticami populārs kopš pagājušā gadsimta 70. gadiem, taču vēlāk tas pazuda no veikalu plauktiem. Pavisam nesen Michter’s komanda to atjaunoja, un tas atkal ir iekļauts viņu pastāvīgajā sortimentā. Viskijs ir ļoti patīkams un sabalansēts ar cukurotu mandeļu, kanēļa pikantuma un vaniļas salduma notīm. Nobeigums ir garš un atmiņā paliekošs.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve tiek ražots Labrot & Graham spirta rūpnīcā. Šis pirmšķirīgais burbons ir ar kompleksu, piesātinātu garšu un maigu pēcgaršu. Tā krāsa ir tumši oranža. Katra pudele ir individuāli numurēta ar mucas numuru un pudeles numuru.
Šis lieliskais burbons seko unikālajai Woodford Reserve tehnoloģiskajai kartei, bet ar ilgāku pilnu 7 gadu nogatavināšanu. Pēc šīs ilgstošās nobriešanas tas tiek ievietots uz papildu periodu viegli apdedzinātās mucās, kas vēl vairāk bagātina garšu ar grauzdētu graudu un ozola niansēm.

Woodford Reserve ar 43,2% spirta saturu (86.4 Proof) ir to ikoniskā burbona (Distiller’s Select) standarta starptautiskā versija.

Woodford Reserve Bourbon

Interesants fakts ir tāds, ka ASV tas pats burbons parasti tiek pildīts pudelēs ar 45,2% (90.4 Proof). 43,2% versija ir biežāk sastopama Eiropā un beznodokļu veikalos, taču profils un kvalitāte paliek augsti.
Atšķirībā no daudziem citiem burboniem, Woodford Reserve izmanto unikālu ražošanas procesu:

Trīskāršā destilācija: Tiek izmantoti tradicionālie vara katli (Pot Stills), kas amerikāņu viskijam ir retums un piešķir dzērienam lielāku tīrību un eleganci.

Mash Bill (Sastāvs): Satur 72% kukurūzas, 18% rudzu un 10% iesala miežu. Rudzi piešķir vieglu pikantumu, neesot pārāk agresīviem.
Tas ir ārkārtīgi labi sabalansēts burbons ar "maigu" raksturu.
Bagātīgs karameles, vaniļas un medus aromāts, kas savīts ar žāvētu augļu (aprikožu, rozīņu) notīm un smalku ādas aromātu.

Garša ir gluda un kompleksa. Jūs sajutīsiet līdzsvaru starp īrisa (butterscotch) saldumu un garšvielām, piemēram, kanēli un krustnagliņām, ko papildina grauzdēti rieksti un viegla ozola garša.
Nobeigums ir ilgstošs, zīdains un silts, ar vieglu krēmīgu sajūtu.

Woodford Reserve ir oficiālais Kentucky Derby zirgu skriešanās sacīkšu burbons. Pēc tradīcijas tur tiek pasniegts kokteilis "Mint Julep", kas pagatavots tieši ar šo viskiju.

Perfekti sabalansētā Woodford Reserve Rye Whisky garša tiek destilēta, nogatavināta un iepildīta pudelēs Kentuki štatā, piešķirot tai drosmīgu un pikantu raksturu.

Woodford Reserve Rye

Izgatavots ar mazāku rudzu daudzumu misā salīdzinājumā ar lielāko daļu moderno rudzu viskiju, Woodford Reserve Rye Whiskey pārstāv tradicionālāku Kentuki rudzu viskiju.

Tam piemīt drosmīgs raksturs, un akcents uz garšvielām nodrošina garu un patīkami pikantu nobeigumu.

Ļoti populārs rudzu viskijs bārmeņu vidū, kas nāk no Pensilvānijas. Pats nosaukums ir veltīts tāda paša nosaukuma laukumam Pensilvānijā, taču tas nav galvenais zīmola popularitātes iemesls – noteicošais faktors ir garša. Pats viskijs nes apzīmējumu "Bottled in Bond", kas godina vienu no vecākajām vienošanām starp ASV valdību un vietējiem viskija ražotājiem. Lai gan tā ir daļa no pagātnes, šīs vienošanās tiek piemērotas arī mūsdienās kā kvalitātes garantija – mēs jūs neapgrūtināsim ar lieku birokrātiju, tikai pieminēsim, ka katram "Bottled in Bond" viskijam, tāpat kā šim, jābūt ar precīzi 50% stiprumu. Tas, un fakts, ka tas ir ārkārtīgi garšīgs rudzu viskijs, būtu jābūt pietiekamam iemeslam, lai uzturētu jūsu interesi.

Rittenhouse Rye

Maker's Mark piemīt aromāts, kas ir piesātināts un maigs aukslējām. Atšķirīgs un komplekss, taču ar smalku meistaru radītu iesala izsmalcinātību un līdzsvaru.

Maker’s Mark

Grauzdēta ozola aromātiskās notis ar vaniļas pieskārienu. Viegls, pikants aromāts ar īrisa un vaniļas notīm. Nobeigums ir īss un silts. Papildus garšai katra ražotāja zīmola pudele ir ar rokām aizzīmogota sarkanā vaskā. Maker's Mark ir pirmā spirta rūpnīca Amerikā, kas ir iekļauta Ginesa rekordu grāmatā kā "Vecākā burbona spirta rūpnīca ASV, kas nepārtraukti darbojas kopš tās dibināšanas".

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength ir izdevums, kas parāda spirta rūpnīcu tādu, kāda tā ir nogatavināšanas noliktavā – bez atšķaidīšanas līdz standarta alkohola pakāpei. Pudeļu pildīšana notiek mucas dabiskajā stiprumā, katrai partijai ir savs raksturs, un augstā alkohola pakāpe saglabā aromātu bagātību un garšas blīvumu.

Atšķirībā no daudziem citiem Kentucky Straight Bourbon Whiskey, Maker's Mark savā receptē izmanto sarkano ziemas kviešu, nevis rudzus. Tieši tie piešķir raksturīgo maigumu un krēmīgumu, ar ko zīmols ir pazīstams visā pasaulē.

Maker's Mark 101 Proof ir klasiskā burbona viskija Maker's Mark variants ar augstāku alkohola saturu. Tas tiek pildīts pudelēs ar 101 proof, kas atbilst 50,5% alkohola pēc tilpuma (ABV), salīdzinot ar standarta Maker's Mark pudeli, kas tiek pildīta ar 90 proof (45% ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Augstākā alkohola pakāpe Maker's Mark 101 nodrošina spēcīgāku un intensīvāku garšu salīdzinājumā ar standarta variantu. Tas saglabā raksturīgās gludās un bagātīgās Maker's Mark īpašības ar karameļu, vaniļas, ozola un garšvielu notīm. Augstāks alkohola saturs var pastiprināt aromātus un radīt spēcīgāku garšas profilu.

Basil Hayden ir elegants un viegls skotu-amerikāņu (Kentucky) straight bourbon viskijs no Beam Suntory mazās sērijas, kas radīts ar augstāku rudzu saturu (high-rye mash bill), piešķirot tam smalku pikantumu un raksturīgu līdzsvaru starp saldumu un garšvielām.

Basil Hayden

Pudelei ir zemāks alkohola saturs (40% ABV), kas padara viskiju ārkārtīgi mīkstu un pieejamu – ideāli piemērots gan iesācējiem, gan vieglāka stila bourbon cienītājiem.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

AMERIKĀŅU VISKIJS 50 ml

Amerikāņu viskijs apvieno dažādus ASV ražotus stilus. Papildus burbonam viens no pazīstamākajiem pārstāvjiem ir Tenesī viskijs (Tennessee Whiskey), kuru papildus filtrē caur cukurkļavu ogles slāni. Šī tehnoloģija tam piešķir maigāku un gludāku garšu.

Izcelsme: Amerikas Savienotās Valstis
Alkohola saturs: Parasti 40–50% ABV
Pasniegšanas temperatūra: 18–20°C

Garša un aromāts

Amerikāņu viskijs izceļas ar bagātīgu un maigu garšu, kurā jūtamas vaniļas, karameļu, grauzdēta ozola, medus un garšvielu notis. Tenesī viskijs ir īpaši slavens ar savu samtaino un sabalansēto pēcgaršu.

Vēsture

Amerikāņu viskija ražošana sākās 18. gadsimtā līdz ar Eiropas ieceļotājiem. Laika gaitā izveidojās dažādi stili, starp kuriem Tenesī viskijs ieņem īpašu vietu, pateicoties tradicionālajam filtrācijas procesam, kas pazīstams kā Linkolna apgabala process (Lincoln County Process).

Piemērotas kombinācijas

Amerikāņu viskijs lieliski sader ar:

ceptu gaļu;
bārbekjū;
burgeriem;
nobriedušiem sieriem;
grauzdētiem riekstiem;
šokolādes desertiem.

Interesants fakts: Lai viskiju varētu klasificēt kā Tenesī viskiju, tam jābūt ražotam Tenesī štatā un, papildus burbona prasību izpildei, tam jāiziet caur raksturīgo filtrāciju caur cukurkļavu oglēm, kas tam piešķir atšķirīgo maigumu.

Jack Daniel’s Gentleman Jack ir īpašs leģendārās Tenesī spirta rūpnīcas izdevums, kas pilnībā veltīts zīmola pirmajam destilētājam – cilvēkam, kurš pilnībā veltīja savu dzīvi, lai padarītu Jack Daniel’s viskijus tādus, kādus tos pazīstam visā pasaulē. Šī izdevuma īpašā iezīme ir dubultā mīkstināšanas process, kas tiek veikts, izmantojot spirta rūpnīcai tradicionālo kļavu ogļu filtru – process, kas aizņem trīs līdz piecas dienas. Otrā attīrīšana caur šo filtru notiek pēc nogatavināšanas un tās mērķis ir izlīdzināt visus sīkos trūkumus, padarot Gentleman Jack par perfektu Tenesī viskiju.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select ir īpaši izvēlēts no spirta rūpnīcas galvenā tehnologa. Katrs šī viskija piliens ir izcils, un katra muca tam piešķir savu garšu un raksturu. Tam ir bagātīgs aromātu buķete ar pārpilnību patīkami sasildīta ozola, kukurūzas un dūmu notīm, vieglas garšvielu un karameļu notis. Garša ir arī bagātīga, ar graudu salduma, rudzu, cigāru kastītes pieskārienu, riekstu eļļas, garšvielu un anīsa notīm. Pēcgarša ir gara ar citrusaugļu notīm un pārpilnību graudu salduma.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel’s Single Barrel Select attēls

Jack Daniel’s Single Barrel Rye ir viens no pasaulē pazīstamākajiem alkohola zīmoliem. Tam ir unikāls dizains ar melnu etiķeti un īpašu kvadrātveida pudeli. Sausā režīma dēļ zīmols atjaunojās 1947. gadā, kad bija atļauta tikai alkohola ražošana. Jack Daniel’s produkti ir vieni no visvairāk pārdotajiem viskijiem visā pasaulē. Tā pagatavošanai izmantoti 70% rudzu, 18% augstas kvalitātes kukurūzas un 12% iesala.
Tā aromāts sniedz lazdu riekstu un mandeļu, pikantu graudu un kukurūzas sajūtu.
Pēcgaršā saglabājas pikants siltums.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ir mīksts viskijs, ko ražo Jack Daniel Distillery Lindčburgā, Tenesī. Tā nosaukums cēlies no spirta rūpnīcas dibinātāja, paša Mr. Jack Daniel, kurš uzsāka darbību 1866. gadā. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey piemīt īpašības, kas to tuvina burbonam, bet fakts, ka tas nav ražots Kentuki štatā, un tā atšķirīgās iezīmes to iedala atsevišķā kategorijā. Īpatnība ir filtrēšanas process caur oglēm. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey tiek filtrēts pa pilienam caur trīs metrus biezu saldo kļavu ogļu slāni pirms nogatavināšanas. Process aizņem līdz 10 dienām, un šajā laikā viskijs absorbē ogļu esenci, kas tam piešķir specifisko aromātu un garšu, kas raksturīga tikai Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Dažreiz “uguns” un viskija sajaukšana ir laba lieta. Mūsu Tennessee Fire sajauc siltu kanēļa liķieri ar Old №7 Jack Daniel's drosmīgo raksturu, radot pārsteidzoši gludu apdari. Jack Daniel's izveidoja savu viskija liķieri ar kanēļa aromātu - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel’s Tennessee Apple ir Jack Daniel’s Tennessee Whiskey un unikāla ābolu liķiera maisījums, kas rada unikālu garšu ar Jack DNS. Šis maisījums raksturojas ar atsvaidzinoši maigu garšu.

Jim Beam White aromāts ir līdzsvarots, vaniļains, ar ozola pieskārienu. Garša ir izteikta graudaina, ozola, ar augļu salduma noti. Šī burbona pēcgarša ir maiga ar mērenu ilgumu.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

VISKIJS - Scotch 50ml

Skočs ir tradicionāls skotu viskijs, kas pazīstams ar savu izcilo kvalitāti, bagātīgo garšu un gadsimtiem senajām tradīcijām. To ražo tikai Skotijā no miežu iesala un citām graudaugu kultūrām, un pēc likuma tas noveco vismaz 3 gadus ozolkoka mucās. Atkarībā no reģiona un ražošanas metodes skočs var būt viegls un augļains vai piesātināts ar kūpinātām un kūdrainām notīm.

Izcelsme: Skotija
Alkohola saturs: Parasti 40–46% ABV
Pasniegšanas temperatūra: 18–20°C

Garša un aromāts

Skočs piedāvā bagātīgu aromātu paleti – vaniļu, medu, žāvētus augļus, karameli, ozolu un garšvielas. Dažos veidos jūtamas raksturīgas kūpinātas un kūdrainas notis, kas ir atšķirīga iezīme noteiktiem Skotijas reģioniem.

Vēsture

Skotu viskija ražošanai ir vairāk nekā 500 gadu ilga vēsture, un pirmie rakstiskie pieraksti ir datēti ar 1494. gadu. Mūsdienās Scotch Whisky ir aizsargāts ģeogrāfiskās izcelsmes nosaukums, un šo nosaukumu var nēsāt tikai viskijs, kas ražots un novecināts Skotijā saskaņā ar stingrām likumdošanas prasībām.

Piemērotas kombinācijas

Skočs lieliski sader ar:

izturētiem sieriem;
kūpinātu gaļu;
stekiem;
tumšo šokolādi;
riekstiem;
žāvētiem augļiem.

Interesants fakts: Pastāv pieci galvenie skoča ražošanas reģioni – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay un Campbeltown, un katrs no tiem piešķir viskijam savu atšķirīgo stilu un raksturu.

The Macallan transportē jaunu ozolu no Amerikas tūkstošiem kilometru līdz Spānijai, kur mucas tiek izgatavotas un piesūcinātas ar šeriju, pirms tās tiek pārvietotas uz spirta rūpnīcu Speisidā, kur tās tiek pildītas un nogatavinātas vismaz 12 gadus. Pēc tam šie viskiji harmoniski apvienojas ar viskijiem, kas nogatavināti izcilās Eiropas ozola mucās, piesūcinātās ar šeriju. Smalkais amerikāņu ozola aromāts - vaniļa, citrusaugļi un viegls ozols - izceļas, kamēr tradicionālais Macallan Eiropas ozola raksturs - žāvēti augļi un koksnes garšvielas - veido pazīstamu fonu.

€18,00

The Macallan 15YO Double Cask

The Macallan ir pasaulslaveni ar saviem šerija viskija un iespaidīgajām šerija mucām, kuras izmanto. The Macallan 15 Year Old Double Cask nogatavojas divu veidu Oloroso šerija mucās - no amerikāņu un no Eiropas ozola. Šī divu veidu ozola kombinācija rada izcilu viena iesala viskiju ar saldāku, siltāku garšu un raksturu.
Krāsa? - Zelta karamele.
Aromāts? - Žāvēti augļi, tofi un vaniļa ar maigu ozolu un ceptu ābolu. Līdzsvarots ar medus un šokolādes notīm.
Garša? - Saldas rozīnes ar vaniļas, koksnes garšvielu un citrusaugļu notīm.
Nobeigums? - Silts ar ingveru, pārejot karameļu un citrusaugļos, ar ilgu un krēmīgu sajūtu aukslējās.

€20,00

The Macallan 18YO Sherry Oak

Kārtējais The Macallan 18 izdevums no Sherry Oak sērijas, kas atkal parāda augstumus, ko spirta rūpnīca var sasniegt. Tieši kā tradīcija nosaka, šis viskijs ir nogatavināts virknē ar rokām atlasītu šerija mucu, kas piegādātas no Heresas (Spānija), lai iegūtu bagātību un sarežģītību. Blīvās aukslējas ar nobrieduša ozola, ingvera un rozīņu aromātiem papildina viegla mahagonija dabiskā krāsa.

€35,00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, 10 gadus vecs viena iesala viskijs no Aberlour spirta rūpnīcas! Tas lielāko daļu novecošanas pavada burbona mucās un šerija mucās no Heresas, pirms tas tiek pabeigts franču ozola Limousin mucās. To sauc par Forest Reserve kā pamājienu spirta rūpnīcas apņemšanās saglabāt mežu Speyside reģionā, kur atrodas spirta rūpnīca.

Ar aromātu: svaigs ozols, citrona ziedi, apelsīna miziņa un zemeņu ievārījums, ar vaniļas pākstīm.

Garša: melone vada tofi saldumā, pralinēs un pūkainās rozīnēs, ar vaniļas ozolu un kaltētiem augiem.

Nobeigums: sukādes ingvers un melnie pipari, ar auzu un rozīņu cepumiem.

Aberlour spirta rūpnīcu 1879. gadā dibināja Džeimss Flemings, kuram bija 10 gadu pieredze Dailuaine (Daluīnā). No pirmā acu uzmetiena 'A'Bunadh' izklausās dīvaini, bet patiesībā vārds nāk no ķeltu valodas un nozīmē 'izcelsme'. Aberlour A'Bunadh ir radīts, lai godinātu spirta rūpnīcas garo vēsturi un tās dibinātāju, izmantojot autentiskas destilācijas metodes no 19. gadsimta – bez aukstās filtrācijas un pildīts mucas stiprumā – 60% ABV vai vairāk. Viskijam nav vecuma norādes, bet tajā tiek sajaukti dažādi 5 līdz 25 gadus veci viskiji un tas nogatavojas Oloroso šerija mucās.

Daudzas balvas godina šo piedāvājumu - Silver Medal, Best Single Malt Scotch whiskies No Age Statement (NAS), World Whiskies Awards 2019. Aberlour A'Bunadh tiek ražots ierobežotās partijās, un uz katras pudeles etiķetes ir atzīmēts partijas numurs, no kuras tā nāk.

Krāsa: dzintars ar rubīna nokrāsām.

Aromāts: tumšā šokolāde un garšvielas.

Garša: daudz šerija, citrusaugļi, laims un greipfrūts.

Nobeigums: garš ar ozolu, šokolādi, tumšiem augļiem.

Aberlour A’Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Year Old nogatavojas divu veidu mucās - ar rokām atlasītās sezonas šerija butēs un klasiskās ozolkoka mucās. Tas, kombinācijā ar tīro ūdeni no divām tuvējām upēm Lour un Spey, ir pamatā brīnišķīgajai daudzslāņainajai pieredzei un maigajam svaigajam citrusaugļu aromātam.

Krāsa: zelta dzintars ar rubīna nokrāsu.

Aromāts: maigs un pabeigts ar augļu notīm - sarkans ābols un brūnais cukurs.

Garša: smalks šerija raksturs, līdzsvarots ar bagātīgu šokolādi, karameļu, kanēli un ingvera pikantumu.

Nobeigums: salds un viegli pikants.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Viena iesala viskijs Aberlour 12 Years Non Chill Filtered ir variants parastajam 12 gadus vecajam Aberlour viskijam, kas ne tikai maina dažādu viskiju proporcijas, kas tiek izmantotas šī izdevuma pagatavošanai, bet arī pildīšanu bez aukstās filtrācijas ar 48% ABV. Tas nozīmē, ka šī Aberlour izpausme saglabā visu viskija ķermeni un garšu no mucas, lai gan tas var kļūt duļķains, ja pievieno ūdeni, ledus gabaliņu vai ja tas tiek atdzesēts zemā temperatūrā.

Krāsa: zeltains dzintars ar nokrāsām piesātināta rubīna sarkanā.

Aromāts: bagāts un augļains ar zemeņu ievārījuma notīm.

Garša: šerija raksturs un augļu aromāti - plūme, līdzsvaroti ar šokolādi, karameļu, kanēli un rozīnēm.

Nobeigums: garš, salds ar pikantu finālu.

€11,00

Aberlour 14YO

Аbеrlоur 14 Yеаr Оld Dоublе Саѕk izturēts divu veidu mucās – labākās Oloroso šerija mucas un pirmās pildīšanas amerikāņu ozols, pēc tam tās klasiski "apprecina". Viens no visvairāk apbalvotajiem Aberlour viskijiem lieliski papildina viņu portfolio ar klasiskajiem "double cask" viensalā mikstūriem – Aberlour 12 Years Old un Aberlour 18 Years Old.

Krāsa – dziļi dzintars.

Aromāts – sulīgi gatavi ķirši, citrusaugļi un marcipāns ar raksturīgo Aberlour, kas attīstās sviestainā un nedaudz pikantā ozolā.

Garša – krēmīga un saldena, maiga karamele, garšvielas, kazeņu ievārījums, sviesta kūka, kas kūst mutē.

Pēcgarša – gara, salda, perfekti līdzsvarota ar vaniļu un skābenu olu krēmu.

€14,00

Aberlour 16YO

Аbеrlоur 16 Yеаr Оld Dоublе Саѕk divdubultā nogatavināšana - 200 litru mucās no amerikāņu ozola, kurās iepriekš nogatavināts burbons, un tas ir klasiskā Aberlour garā, un 500 litru spāņu šerija mucās, kas šim singla malta visam piešķir ilgstošu, bagātu augļu raksturu. Ja jums patīk Aberlour 14 Yеаr Оld, jums patiks arī 16 gadu vecais variants tā papildu sarežģītības dēļ un veida, kā tas atdzīvina visas klasiskās Aberlour garšas.

Krāsa - bagāta zelta dzintara.

Aromāts - krēmīgs ar saldiem rozīņu, šokolādes un pikantu riekstu un ozola aromātiem.

Garša - gluda ziedu un pikantu garšu kombinācija, apvienojumā ar saldām plūmēm, karameļu, ozolu un iesalu.

Pēcgarša - gara, bagāta un pikanta.

€17,00

Aberlour 18YO

Аbеrlоur 18 Yеаr Оld tika laists klajā 2008. gadā, pirms tam tas bija pieejams tikai Francijas tirgum. Tas ir bagātākais un maigākais spirta ražotavas pārstāvis, kas izceļas ar pārsteidzošu dziļumu un tīru, svaigu, augļu aromātu. Uzskatīts par vienu no labākajiem savā diapazonā, tas ieguva "Gоld Меdаl & Веѕt іn Сlаѕѕ" starptautiskajā vīna un stipro dzērienu konkursā. Tas tiek nogatavināts augstas kvalitātes burbona un Oloroso šerija mucās.

Krāsa - bagāta zelta-kastaņbrūna

Aromāts - daudz šerija augļu, pikants ozols, apelsīna miziņa, nobriedis persiks un tofee.

Garša - bagāta un šokolādīga, krēmīga, maiga aprikoze, medus, kanēlis, muskatrieksts, apdedzināts ozols. Ļoti maiga sajūta aukslējās.

Pēcgarša - ļoti gara un līdzsvarota, ar krēma brūlē un pikantu ozolu.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glеnfіddісh Рrојесt ХХ ir otrais papildinājums Ехреrіmеntаl Рrојесtѕ sērijā, ko veidojusi Glеnfіddісh spirta ražotava. Rezultāts ir spirta meistara nestandarta risinājums - visi 20 brenda Glеnfіddісh vēstneši no 16 dažādām valstīm izvēlas katrs pa vienai atsevišķai mucai no spirta ražotavas noliktavām, ko pēc tam spirta meistars Brajans Kinsmans apvieno vienā izcilā singla malta viskijā.
Dažādas burbona, porta un šerija mucas apvieno to raksturīgos aromātus šajā dziļajā viskijā ar augļu, maigu raksturu, ar kanēļa, vaniļas, tumšās šokolādes notīm.

Krāsa - tumša, piesātināta zelta.

Aromāts - klasiski Speyside aromāti, pļavas zāle, apelsīns, vaniļa, rozīnes, kaltētas aprikozes, medus.

Garša - greipfrūts, karameļu fudge, vaniļa un kanēlis. Viegla tekstūra ar dominējošām rozīņu, dateļu, riekstu, ābolu, plūmju, piena šokolādes garšām.

Pēcgarša - gara ar pārsvarā saldām šokolādes notīm un rudens augļu paleti - ābols, bumbieris, deserta vīnogas.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment №5 ir aizraujošs viskijs, kas paplašina tradicionālās meistarības robežas un piedāvā unikālu un inovatīvu garšas pieredzi, kas priecē sajūtas.

Iedvesmojoties no augļu dārziem ap Glenfiddich spirta ražotavu, šis viskijs ir izgatavots no skotu un angļu sidra maisījuma, kā rezultātā rodas viskijs, kas ir pilns ar dzīvīgiem augļu aromātiem un aromātisku sarežģītību.

Garšu simfonija:

Ar kraukšķīga ābola, bumbiera un ozola pieskārienu, Glenfiddich Orchard Experiment No.5 sniedz vilinošu augļu dārza aromātu katrā malkā. Saldo un skābo garšu delikāts līdzsvars rada harmonisku aukslēju sajūtu, kas attīstās ar katru mirkli, atstājot ilgstošu iespaidu par izsmalcinātību.

€10,00

Glenfiddich 12YO

Glеnfіddісh 12 Yеаr Оld ir visvairāk pārdotais viskijs pasaulē singla malta kategorijā. Tas smaržo pēc svaiguma un augļiem, pateicoties tā nogatavināšanai amerikāņu un spāņu ozolkoka mucās vismaz 12 gadus. Šo mucu kvalitāte ir ārkārtīgi augsta, jo par katru no tām rūpējas pieredzējusi mucinieku komanda, nodrošinot mūsu viskija sarežģīto attīstību, kas attīsta elegantus aromātus ar svaigu bumbieru un pikanta ozola notīm.

Krāsa - zelts

Aromāts - svaigs aromāts ar izteiktu bumbieri, zaļo ābolu un vieglu ziedu medu. Jūtams arī iesals, citrusaugļu miziņa un delikāts ozols.

Garša - maiga un augļaina garša ar bumbieri, ābolu un vieglu saldumu. Pamazām parādās eļļaina karamele, svaigs krējums, iesals un smalkas ozola notis. Viskijs ir viegls līdz vidēji smags.

Pēcgarša - vidēji gara un gluda nobeigums. Atstāj salda iesala, augļu svaiguma un maiga ozola notis.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 14 gadus vecs skotu iesala viskijs. Glenfiddich ir visvairāk pārdotais viskijs pasaulē "singla malta" kategorijā. Tas smaržo pēc svaiguma un augļiem, pateicoties tā nogatavināšanai amerikāņu un spāņu ozolkoka mucās vismaz 14 gadus.

Šo mucu kvalitāte ir ārkārtīgi augsta, jo par katru no tām rūpējas pieredzējusi mucinieku komanda. Jūtami eleganti aromāti ar svaigu bumbieru un pikanta ozola notīm. Krāsa ir zeltaina, aromāts izteikti svaigs un augļains ar bumbiera piesitienu.

Garšai raksturīgs saldums un augļu notis. Attīstās lakta, iesala un tikko jūtama ozola elementi. Nobeigums ir garš, gluds un salds.

Glenfiddich (tulkojumā no senskotu "Briežu ieleja") ir viena no trim William Grant piederošajām viskija spirta ražotavām, kas atrodas salīdzinoši tuvu viena otrai - uz ziemeļiem no Dufftown, Speyside garīgā sirds.

Dibināta 1886. gadā, Viljamsa Granta spirta ražotava Glenfiddich pašlaik ir viena no trim, kas pilda pudelēs uz vietas, un tai ir katli ar kopējo gada jaudu desmit miljoni litru. Turklāt viskijs ar zīmolu Glenfiddich nogatavojas tās pašas vietējās noliktavās, kuru ir vairāk nekā 40 un kuru kopējā ietilpība ir 800 000 mucu.

€14,00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve attēls

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Year Old Solera ir unikāls viena iesala viskijs, kas izturēts trīs dažāda veida mucās – no portugāļu šerija, amerikāņu burbona un jaunās, vēl neizmantotās, pirms tas tiek sapildīts ar rokām darinātās Solera mucās.

Solera sistēma ir raksturīga ar viskija papildināšanu mucās izturēšanas gadu gaitā, un tādējādi tiek uzturēta nevainojama viskija kvalitāte (šo sistēmu izmanto šerija un brendija ražošanai Spānijā).

Krāsa – Zelta ar sarkanīgu toni

Aromāts – Viršu medus, meža ogas un vaniļa.

Garša – Zīdaini gluda tekstūra, kas atklāj slāņus ar šerija koku, marcipānu, kanēli un ingveru. Pilna, ar garšām piepildīta struktūra.

Nobeigums – Cukuroti augļi, rozīnes un Ziemassvētku pudiņš. Visbeidzot dominē ozolkoks.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition ir izsmalcināts skotu iesala viskijs, kas radīts sadarbībā ar ikonisko Aston Martin zīmolu. Izturēts 16 gadus atlasītās amerikāņu ozolkoka mucās, tas piedāvā izcilu balansu starp saldumu un dziļumu. Aromāts atklāj karameles, vaniļas un grauzdētu riekstu notis, bet garša ir samtaina, ar smalkām augļu niansēm un garu, elegantu finišu. Ideāla izvēle cienītājiem un kolekcionāriem.

€15,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition attēls

Glenfiddich 18YO

Glenfiddich 18 Y.O. aromāts ir ievērojams un bagātīgs, ar nogatavojušiem augļiem, zaļo ābolu un ozolu. Garšā jūtami žāvēti augļi, ozola notis un saldums. Šī iesala viskija nobeigumam piemīt salda pēcgarša – perfekts ozola un smalka iesala līdzsvars.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

The GlenAllachie ir salīdzinoši jauna spirta rūpnīca. Tā tika izveidota 1967. gadā ar galveno mērķi ražot iesala viskiju, ko izmantot maisījumos.
To projektējis Viljams Delme-Evanss, kas arī stāvējis aiz Jura un Tullibardine izveides. Cilvēki, kas stāv aiz GlenAllachie, nebūt nav nejauši – spirta rūpnīca vienkopus pulcē Trišu Savidžu, kura strādājusi Burn Stewart un BenRiach, Greiemu Stīvensonu, bijušo Inver House Distillery izpilddirektoru, un, protams, Billiju Vokeru un GlenAllachie Distillers Company. 12 gadus vecais GlenAllachie ir radīts tieši šīs zvaigžņu komandas paspārnē un tirgū ir kopš 2018. gada. Tas izturēts trīs dažādās mucās – Oloroso šerija, Pedro Ximenez un pirmreizējā ozolkoka mucās, ko personīgi izvēlējies Billijs Vokers. Šī kombinācija piešķir patīkamu pikantumu un izteiktus ozola aromātus.

Krāsa- Sarkanā rubīna.

Aromāts- Vaniļas notis ar lazdu riekstiem un pamanāmām ozolkoka niansēm.

Garša- Augļu pīrāga un vaniļas nianses. Šokolāde.

Nobeigums- Spēcīgs nobeigums ar ozolu, lazdu riekstiem un pavisam vieglu citrusaugļu noti.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label ir viens no labākajiem premium skotu viskijiem pasaulē. Johnnie Walker ir zīmols, kam nav nepieciešams liels ievads. Uzņēmumu 19. gadsimtā izveidoja Džons (Džonijs) Vokers Ešīras pilsētā, Skotijā. 1909. gadā uzņēmums laida klajā "Johnnie Walker Red Label" kā viskiju ar vieglāku raksturu, ko jaukt ar gāzētu ūdeni. Zīmols ir slavens arī ar savu ikonisko soļojošā cilvēka logotipu un atšķirīgajām taisnstūra pudelēm. Mūsdienās tas ir populārākais viskijs pasaulē.

Sarkanais Johnnie Walker, pazīstams arī kā slavenais Red Label, ir skotu viskijs ar gandrīz 200 gadu vēsturi, kas paredzēts tikai īstiem pazinējiem.
Johnnie Walker viskijam piemīt gaiši sarkanīgi zelta krāsa un svaigs aromāts garšā, ar vaniļas niansi un spēcīgu kūdrainu iesalu, kas noslēdzas ar garšvielu elementu.

Pēc gandrīz divām desmitgadēm, kuru laikā Speisādas spirtsrūpnīca ražoja tikai iesalus, ko pārdeva citiem zīmoliem to maisījumiem, tā nolēma atkal izlaist iesala viskiju ar savu nosaukumu. Tamnavulin Double Cask ir pirmais no šādu viskiju sērijas. Tas tiek izturēts amerikāņu ozolkoka mucās, pēc tam finišēts šerija mucās. Rezultāts ir patīkami augļains viskijs, kādu var sagaidīt no šādas mucu kombinācijas. Kopš tā izveides tas ir ieguvis vairākas medaļas dažādos konkursos, kas ir labs apliecinājums produktam un spirtsrūpnīcai.

Tā aromāts ir šokolādes musa, vārītu ābolu un brūnā cukura notīs. Garšā jūtamas Ziemassvētku kūkas, šokolādes brauniji un dzeltenās plūmes. Finišs ir pienācīgi garš un atkal salds.

Tamnavulin Single Malt

Ardbeg 10 Year Old tiek godāts kā viseksotiskākais un dūmakainākais viskijs no Ailijas salas. Absolūta klasika, viens no kompleksākajiem viena iesala (single malt) viskijiem, kas neakcentē savu spēcīgo kūdras garšu, bet drīzāk iesala dabisko saldumu un perfektu līdzsvaru.

Lielākā daļa viskiju tiek pakļauti aukstajai filtrācijai un atšķaidīti līdz 40% alkohola. Ardbeg 10 Year Old neiziet cauri aukstajai filtrācijai un tam ir 46% alkohola, kas padara to ar spēcīgu ķermeni, ar dziļu un maksimāli izteiktu garšu.

Jim Murray 2008. gada izvēle — obligāts viskijs ikvienam viena iesala viskiju mīļotājam!

Krāsa - gaiši zeltaina

Aromāts - intensīvs kūdras un dūmu aromāts, citrona mizas un laima notis, kas ietītas tumšajā šokolādē. Ja iedziļināsieties, izbaudīsiet kūpinātas zivs un kraukšķīga bekona, kopā ar zaļo papriku, ceptu ananāsu un bumbieru sulas aromātu.

Garša - maiga, ar dūmakainas garšas, citrona sulas, laima, melno piparu graudiņu, kanēļa un pikantas karameles eksploziju.

Nobeigums - ļoti garš un dūmakains, ar spēcīgu espresso, sāļo karameli un grauzdētām mandelēm.

KŪPINĀTS SKOTU VISKIJS 50ml

Skotu viskijs ir tradicionāls Skotijas viskijs, kas pazīstams ar savu izcilo kvalitāti, bagātīgo garšu un gadsimtiem senām tradīcijām. To ražo tikai Skotijā no miežu iesala un citiem graudaugiem, un saskaņā ar likumu tam jābūt izturētam vismaz 3 gadus ozolkoka mucās. Atkarībā no reģiona un ražošanas veida skotu viskijs var būt viegls un augļains vai bagāts ar dūmu un kūdras notīm.

Izcelsme: Skotija
Alkohola saturs: Parasti 40–46% ABV
Pasniegšanas temperatūra: 18–20°C

Garša un aromāts

Skotu viskijs piedāvā bagātīgu aromātu paleti – vaniļu, medu, žāvētus augļus, karameli, ozolu un garšvielas. Dažos veidos ir jūtamas raksturīgas dūmu un kūdras notis, kas ir noteiktu Skotijas reģionu pazīme.

Vēsture

Skotijas viskija ražošanai ir vairāk nekā 500 gadu vēsture, pirmās rakstiskās liecības ir no 1494. gada. Mūsdienās Scotch Whisky ir aizsargāts ģeogrāfiskais apzīmējums, un šo nosaukumu var nēsāt tikai viskijs, kas ražots un izturēts Skotijā saskaņā ar stingrām likumdošanas prasībām.

Piemērotas kombinācijas

Skotu viskijs lieliski sader ar:

sieriem;
kūpinātu gaļu;
steikiem;
tumšo šokolādi;
riekstiem;
žāvētiem augļiem.

Interesants fakts: Ir pieci galvenie skotu viskija ražošanas reģioni – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay un Campbeltown, un katrs no tiem viskijam piešķir savu atšķirīgo stilu un raksturu.

Ardbeg 10YO

Laphroaig 10 year old tiek destilēts tāpat, kā Ians Hanters to izdarīja pirmo reizi pirms 75 gadiem. Tie, kas apraksta šo klasisko viena iesala viskiju, vispirms saskaras ar izteikti dūmakainu garšu, kam seko jūras aļģu nots un pārsteidzošs saldums. Šis blīvais ķermenis ir visu Laphroaig produktu pamatā, un tam ir garš finišs.

Krāsa - dzirkstoši zeltaina

Aromāts - spēcīgi dūmakains, ar aļģu notīm, viegli salds.

Garša - salda, viegli sāļa un ar kūdras slāņiem.

Nobeigums - ilgstošs un pikants.

Laphroaig 10YO

Lagavulin 16 YO ir etalons viškijai no Ailas! Ar šo apgalvojumu mēs nekādā veidā negribam novērtēt pārējās destilētavas, kuru iesala mēs patiešām mīlam, bet kad runā fakti un dievi klusē.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 YO ir tik ļoti mīļota visā pasaulē, jo tā ir spēcīga, bet tajā pašā laikā ļoti dzerama smēķēta. Jūs sagaidīs izteikts smaržas piejūra, kas jūs aizved tieši uz Ailas dienvidu krastu. Akmeņi viļņu skalojumā, putas uz viļņiem, jūraszāles. Tas viss ir lieliski apvienots ar karameļu, koksnēm, vaniļu, žāvētiem augļiem un apelsīnu ievārījumu. Un, protams, tipiskā Lagavulin raksturīgā smēķētība “glāsta” garšas receptorus un piešķir šim iesalam siltumu un svaru.

€12,00

VISKIJS - Irish 50ml

Īru viskijs ir viena no vecākajām un cienījamākajām stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē. Tas ir pazīstams ar savu maigu, gludu un līdzsvarotu garšu, ko nodrošina tradicionālā trīskāršā destilācija – raksturīga iezīme lielākajai daļai īru viskiju. To ražo no iesalu un neiesalu miežiem, un tas noveco ozolkoka mucās vismaz 3 gadus.

Izcelsme: Īrija
Alkohola saturs: Parasti 40–46% ABV
Pasniegšanas temperatūra: 18–20°C

Garša un aromāts

Īru viskijs izceļas ar maigu un samtainu garšu, kurā jūtamas medus, vaniļas, karameļu, zaļā ābola, bumbiera un ozola notis. Atšķirībā no daudziem skotu viskijiem, tam parasti nav izteikta kūpināta rakstura, kas padara to vieglu un viegli dzeramu.

Vēsture

Īrija ir viena no pirmajām valstīm, kur sākās viskija ražošana, un šī tradīcija aizsākās jau 12. gadsimtā. Vārds „whiskey“ cēlies no īru „uisce beatha“, kas nozīmē „dzīvības ūdens“. Mūsdienās īru viskijs ir meistarības, tradīciju un kvalitātes simbols.

Piemērotas kombinācijas

Īru viskijs lieliski sader ar:

izturētiem sieriem;
kūpinātu lasi;
ceptu gaļu;
riekstiem;
ābolu pīrāgu;
piena vai tumšo šokolādi.

Interesants fakts: Lielākā daļa īru viskiju tiek destilēti trīs reizes, kas piešķir tiem raksturīgo maigumu un gludo garšu, atšķirot tos no vairuma skotu viskiju.

Tullamore DEW

Tullamore D.E.W. ir trīskārt destilēts šerija un burbonas mucās. Šis viskijs ir pazīstams visā pasaulē ar koncentrētāku un tīrāku aromātu.
Tullamore D.E.W. ir nosaukts par godu Danielam E. Williamsam – tā radītājam. Daniels E. Williams pats uzkāpa no destilētavas staļļa strādnieka līdz tās īpašniekam. Viņš ienesa elektrību un motorizētos transportlīdzekļus pilsētā Tullamorā un radīja izsmalcinātu viskiju. Tullamore destilētava atvēra durvis 1829. gadā Tullamoras pilsētas sirdī.

Daniela Williams apņēmību mantoja viņa mazdēls Desmonds Williams. Viņš sekoja vectēva pēdām un uzrādīja pirmo Īrijas maisījuma viskiju.
Tullamore D.E.W. viskijam ir viegli citrusaugļu un ābolu aromāti, apvienoti ar vaniļas nokrāsām un svaigu augļu un koka garšu, kā arī vaniļu.

Luksusa maisījums ar izcili kvalitāti. Gaiša dzintara krāsa ar oranžu nokrāsu. Patīkama saldu riekstu smarža ar koka pieskaņu un vieglu citrona pieskārienu. Līdzsvarota garša ar izteiktām iesala un šerija nokrāsām. Koka pamatņu smarža glāsta žokli, kam seko saldas Oloroso lazdu rieksti ar tik tikko jūtamu garšvielu pieskārienu. Pēcgarša ir bagātīga, ilga un ar patīkamu sausu noslēgumu, kas ir arī viegli citrons un salds.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Tullamore Dew XO Rum Cask ir trīskārt destilēts viskijs, oriģināls maisījums starp iesala, graudu un miežu viskiju. Tas papildus nogatavojas Karību jūru roma mucās, lai iegūtu saldu tropisko augļu pieskaņas.
Šim viskijam ir aromāti ar vaniļas un ozola pieskaņām, slāņoti ar citrusaugļu, nogatavotu banānu un smalku garšvielu smaržām. Tā garša ir maigā, samta, izcila, ar karameļu un banānu pieskaņām un datļu un rozīņu mājieniem. Noslēgums ir ilgstošs, karameļu un banānu.

Vai vēlaties izbaudīt tradīcijas garšu? Bushmills - The Original ir dzēriens ar vēsturi, kas pārspēj laiku. Radīts ar meistarību, šis viskijs ir viena iesala un graudu destilāta savienojums, kas nes Īrijas meistaru destilētāju mantojumu.

Bushmills

Bushmills Original bagātā un maigā garša jūs sasildīs no pirmā malka, atklājot tā rakstura sarežģītību. Trīskārtā destilācija garantē izņēmamu gludumu, bet nogatavošana burbonas un šerija mucās pievieno smalkas svaigu augļu un vaniļas pieskaņas. Šis viskijs ir ideāla izvēle pazinējiem, kuri meklē kvalitāti un raksturu katrā pilienā.

Trīskārt destilēts no 100% iesala miežiem, izsmalcināts īru viskijs, kas nogatavojies 12 gadus – 11 gadus burbonas un Oloroso šerija mucās un pēdējās nogatavošanās 6 līdz 9 mēnešus marsalas mucās. Rezultāts ir dzēriens ar ārkārtīgi bagātu un sarežģītu garšu ar jūtamu šerija piedalīšanos, tumša šokolādes pieskaņām un pikantiem niansēm. Valdzinoša dzintara krāsa un aromāts ar ziedu un augļu pieskaņām, bumbieru un ananāsu akcentiem, papildināti ar raksturīgu riekstu iesala raksturu. Un noslēgums ir gluds un ilgstošs, atstājot sajūtu par žāvētiem augļiem un riekstiem.

Bushmills 12YO

€7,00

Jameson

Jameson viskijs ir miežu un graudu viskiju maisījums. Tas ir pazīstams ar savu maigumu.
Šim viskijam ir viegls ziedu aromāts ar pārpināmām pikantām koka pieskaņām un saldākām niansēm. Tā garša ir ideāls līdzsvars starp pikantām, lazdu riekstu un vaniļu pieskaņām ar vieglu šerija niansi un izņēmamu maigumu.

Torres 10 Gran Reserva ir emblēmatisks Spānijas brendijs, ko ražo Juan Torres destilētava Katalonijā. Tas nogatavojas līdz 10 gadiem Amerikas ozola mucās pēc tradicionālās Soleras sistēmas. Raksturo blīva, tumša krāsa ar dzintara niansēm, bagāts kanēļa, vaniļas un ozola aromāts, un harmoniska, kokvilnas garša ar medus-karameļu pieskaņām.

KONJAKS UN BRENDIJS 50ml

Konjaks un brendijs ir vieni no izsmalcinātākajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, kas tiek novērtēti to bagātīgā aromāta, samtainās garšas un ilgās izturēšanas dēļ. Abi šie dzērieni tiek ražoti, destilējot vīnu, un nogatavināti ozolkoka mucās, kur iegūst savu raksturīgo dzintara krāsu un sarežģīto garšas profilu.

Izcelsme: Francija (konjaks), dažādi vīna ražošanas reģioni visā pasaulē (brendijs)
Alkohola saturs: Parasti 40% tilpumprocentu
Pasniegšanas temperatūra: 18–20°C

Garša un aromāts

Konjaks un brendijs izceļas ar bagātīgu žāvētu augļu, vaniļas, karameles, medus, ozola un smalku garšvielu aromātu. Dzērieniem ar ilgāku izturēšanas laiku atklājas šokolādes, riekstu, tabakas un ādas notis, bet pēcgarša ir maiga, silta un noturīga.

Vēsture

Par konjaku drīkst dēvēt tikai tādu brendiju, kas ražots Konjakas (Cognac) reģionā Francijā saskaņā ar stingri noteiktiem noteikumiem. Tā vēsture aizsākās 17. gadsimtā, kad franču vīndari sāka destilēt vīnu, lai to būtu vieglāk uzglabāt un transportēt. Brendijs savukārt tiek ražots daudzās pasaules valstīs, katrai no tām ir savas tradīcijas un stils.

Saderība ar ēdieniem

Konjaks un brendijs lieliski sader ar:

gataviem sieriem;
melno šokolādi;
riekstiem;
žāvētiem augļiem;
smalkiem desertiem;
cigāriem.

Interesants fakts: Katrs konjaks ir brendijs, bet ne katrs brendijs ir konjaks. Lai drīkstētu nest vārdu Cognac, dzērienam jābūt ražotam tāda paša nosaukuma reģionā Francijā un jāatbilst stingrām prasībām attiecībā uz vīnogu šķirnēm, dubulto destilāciju un izturēšanu ozolkoka mucās.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 ir moderns un izsmalcināts, ārkārtīgi rafinēts, kas piešķir tam nesalīdzināmu personību un lielu elastību izmantošanai kokteiļos. Perfekts sajaukšanai un visu veidošanai – no klasiskākajiem kokteiļiem, piemēram, Old Fashioned, līdz atspirdzinošākiem un modernākiem mikstiem, piemēram, Torres 15 Ginger Ale.

Degustācijas piezīmes:
Magonijs, nokrāsots ar spilgtiem dzintara toņiem un topāza akcentiem. Dominējoši karameļu, vaniļas, datļu un apceptu lazdu riekstu aromāti. Gluds uz mēles, ar elegantu noslēgumu, satur tofij un koka pieskārienus.

Torres 20 ir visvairāk apbalvotais brendijs. Vairākus gadus izvēlēts kā labākais brendijs pasaulē tādos konkursos kā Starptautiskais vīna un spirta dzērienu konkurss.

Torres 20 Hors d’Âge

Gados nogatavojies brendijs, destilēts no vīnogu šķirnēm Parellada un Ugni Blanc. Abas šķirnes tiek destilētas atsevišķi divas reizes tradicionālajos destilēšanas aparātos.

Degustācijas piezīmes
Tumša dzintara krāsa. Dziļa un silta smarža ar vaniļas, kanēļa un muskatriekstu pieskaņām. Intensīvi samta uz mēles ar īsu noslēgumu un smalkām ozola pieskaņām.

Hennessy VS ir viens no slavenākajiem Francijas konjākiem pasaulē. Tā ir izcila, nevainojama līdzsvarotība un eleganta garša, ar ko tas ir ieguvis miljoniem cienītāju. "VS" ir maisījums, kas nozīmē "ļoti īpašs", to raksturo spilgti zelta krāsa. Tam ir salda garša ar garšvielām, ozolu un lazdu. Tā garša ir ziedoša ar augļiem un vaniliju.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P tika radīts pēc 1817. gada pasūtījuma "Very Superior Old Pale" konjakam no topošā Anglijas karaļa Džordža IV. Sekojot šai mantojumai, Hennessy meistarmaisītāju mērķis V.S.O.P ir izveidot vispilnīgāko un harmoniskāko maisījumu, perfekti līdzsvarota konjaka ideālo izteiksmi. Maisījumā vecāko konjaku samtainā tekstūra lieliski papildina jaunāko destilātu dzīvīgumu, padarot Hennessy V.S.O.P piemērotu jebkurai gadījumam. Hennessy V.S.O.P ir maisījums no apmēram 60 vīnogu destilātiem, kas nogatavojušies no 4 līdz 10 gadiem.

Hennessy VSOP

Hennessy izveidoja kategoriju X.O. Šis konjaks līdz šodienai paliek etalons, oriģināls. Pirmais 'eXtra Old' ir bagāts un spēcīgs konjaks. Hennessy X.O ir maisījums no vairāk nekā 100 eau-de-vie (spirta), īpaši atlasītiem, nogatavojušiem līdz pat 30 gadiem. Vīrišķīgs un devīgs savu bagāto un pikantu aromātu dēļ ar labi strukturētām niansēm, kur dominē ozola bagātība un melnie pipari. Labi līdzsvarots uz gaumēm, X.O nostiprina aromātus, ko atklāj oža: žāvēti augļi un šokolāde. Elegants un spēcīgs, tas atklāj līdzsvarotību, pilnību un harmoniju starp aromātiem.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) ir smalks Francijas konjaks, maisījums no destilātiem, kas nogatavojušies no 3 līdz 8 gadiem rokā veidotās ozolkoka mucās. Tas ir pazīstams ar savu leģendāro saistību ar Napoleona Bonaparti. Leģenda vēsta, ka, kad Napoleons tika aizvests trimdā, viņš sev līdzi paņēma simtiem Courvoisier konjaka pudelēm. Destilēts no Fins Bois un Petite Champagne reģioniem, tas piedāvā maigu un harmonisku garšas profilu. Courvoisier VS aromāts ir viegls, tīrs, bagāts, svaigs, harmonisks ar ozola notīm. Šī konjaka garša ir smalka, līdzsvarota ar sulīgu augļu pēcteci.

COURVOISIER V.S.O.P. ir elegants Fine Champagne konjaks, ražots no vīnogu no Grande Champagne un Petite Champagne, un nogatavojies no 8 līdz 12 gadiem Francijas ozolkoka mucās. Noteicošie garšu elementi tajā ir persiku, ceptiem riekstiem, kā arī vaniļas un jasmīna pieskaņas.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Napoleona mīļākais konjaks!

Pārsteidzošās markas radītājs ir Emanuels Kurvuazjē – vīna audzētājs, kurš izmantoja savas sakares Parīzē un nodrošināja dzērienu pašam Napoleonam Bonapartam. Imperatora mīlestība pret Courvoisier ne tikai padarīja uzņēmumu slavenu, bet 1869. gadā arī ienesa titulu "Oficiālais imperatora galma piegādātājs". Tituls "Napoleons" tika dots tikai īpašiem konjakiem, kas nogatavojušies noteiktu laika periodu. Uz katras Courvoisier pudeles jūs atradīsit uzrakstu "Le cognac de Napoleon", kā arī imperatora siluetu.

Courvoisier V.S. tiek ražots no vīnogu, kas audzēti Fins Bois un Grande Champagne. Tas nogatavojas no 5 līdz 8 gadiem un nes garšu no nogatavojušiem augļiem, jauna ozola un pavasara ziediem.

€18,00

Martell VS

Martell VS aromāts ir bagāts, augļains, ar piparu notīm un vīraka smaržu, ar ozola atspīdumiem. Garša ir maiga, samtaina, blīva, svaiga, ar ozola un piparu notīm. Šī konjaka pēcgarša ir maiga un patīkama ilguma.

Martell VSOP aromāts ir saldi-rūgta laima un vilkābes smarža, ar svaigu augļu aromātu no bumbierēm un plūmēm, ar ozola notīm. Garša ir maiga, karsta, sarežģīta, svaiga, augļaina. Šī konjaka pēcgarša ir ilgstoša.

Martell VSOP

Viegli atpazīstamā puscrescenta formas pudele ir varbūt tikai pirmais solis pretī tam, kas jūs sagaida pēc pirmā malciņa. Maisot divu dažādu reģionu (Grande Champagne, Borderies) nianses un savācot sevī koņakus, kas vidēji nogatavojušies no 15 līdz 35 gadiem, šis XO jums parādīs Žana Martela (Jean Martell) lielisko sniegumu visā tā spožumā.

Martell XO aromāts ir garšvielas un sarkani meža augļi, ar vīģes, mandeļu un riekstu niansēm un ar delikātu sandalkoka smaržu. Garša ir bagāta, piesātināta, līdzsvarota, augļaina, ar sākotnējām eaux-de-vie no Grande Champagne pieskaņām. Šī koņaka pēcgarša ir maiga, ar ilgu ilgumu.

Martell XO

€22,00

RUMS 50ml

Rums ir viens no pasaulē ikoniskākajiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, ko iegūst, fermentējot un destilējot melasi vai cukurniedru sulu. Tas ir cieši saistīts ar Karību jūras reģionu, kur tiek radītas dažas no tā slavenākajām šķirnēm. Atkarībā no izturēšanas laika un ražošanas metodes, rums var būt baltais, zeltainais vai tumšais.

Izcelsme: Karību salas un Latīņamerika
Alkohola saturs: Parasti 37,5–40% tilpumprocentu
Pasniegšanas temperatūra: 18–20°C (izturēts rums) vai labi atdzesēts kokteiļos

Garša un aromāts

Rumam piemīt bagātīga un maiga garša, kurā jūtamas vaniļas, karameles, brūnā cukura, tropisko augļu, medus un ozola notis. Izturēti rumi piedāvā sarežģītāku aromātu ar garšvielu, šokolādes un žāvētu augļu niansēm.

Vēsture

Ruma vēsture aizsākās 17. gadsimtā Karību jūras reģionā, kur cukurniedru ražotāji atklāja, ka melase var tikt fermentēta un destilēta. Laika gaitā rums kļuva par jūrniecības, Karību jūras un tropiskās kultūras simbolu, un mūsdienās tas ir viens no iecienītākajiem stiprajiem dzērieniem pasaulē.

Saderība ar ēdieniem

Rums lieliski sader ar:

šokolādes desertiem;
grauzdētiem riekstiem;
cigāriem;
tropiskajiem augļiem;
karameles saldumiem;
kokteiļiem, piemēram, Mojito, Daiquiri un Cuba Libre.

Interesants fakts: Izturētu rumu var baudīt tāpat kā kvalitatīvus viskijus vai konjakus – lēnām un tīrā veidā, lai atklātu tā bagātīgos aromātus un garšas nianses.

El Dorado 12YO

El Dorado 12YO ir premium roms, kam piemīt smalka garša un kas nogatavojas ozolkoka mucās Demerara Destillery Gajānā, Dienvidamerikā. Tas ir maisījums no romiem no Enmor, kas destilēts unikālā kokmateriālu destilātorā ar "Coffey" patentu, kā arī no roma, kas destilēts vienīgajā pasaulē kokmateriālu vienīgajā destilātorā, kas cēlies no Versaiļa. Šī kombinācija starp romiem veicina bagāto garšu un blīvo struktūru romam.
Divpadsmitgadus vecajam El Dorado romam ir brīnišķīgi tumši brūna krāsa, bagāta aromātu nase no brīnišķīgām Demerara cukura, medus, cietā karameles, rozīņu un žāvētu augļu smaržām un brīnišķīga garšvielu garšu līdzsvars. Pēcgarša ir ilgstoša un sausa, pārpildīta ar baudu.

Roma destilēšana Bumbu The Original ir balstīta uz oriģinālo recepti, ko izveidoja Rietumindijas jūrnieki 16. un 17. gadsimtā, kuri savā romā sajauca vietējās Karību sastāvdaļas un nosauca to par "Bumbu" – patiesi oriģinālu amatniecības garu.

Bumbu

Bumbu tiek ražots vēsturiskā Barbadosas destilētavā, kas dibināta 1893. gadā un nepārtraukti darbojas vairāk nekā 120 gadus.

Izmantojot tās pašas pilnīgi dabiskās vietējās garšvielas un bez mākslīgiem krāsvielām un aromātiem, Bumbu ir autentiska šī Karību vēstures gabala atdzimšana, kas destilēta mazās partijās un sajaukta ar rokām.

Stikla pudele pati par sevi ir mākslas darbs, kas apveltīta ar ietonētu metāla "X" priekšpusē un Karību jūras karti aizmugurē. Mūsu iecienītākā daļa ir vecmodīgais, pārāk lielais korķis - jūs dzirdēsiet svētcisku "paukšķināšanu" katru reizi, kad atvērsiet pudeli.

Iegūts kā rezultāts smalkākajai cukura niedru atlasei no Karību baseina.
Dižciltīgā Ģimenes Rezerve, kas dzimusi stingri ievērojot nogatavošanās principus. Tumši bronzas krāsa. Blīva un līdzsvarota garša ar vieglām sausas augļu notīm, ceptu riekstu, karameles un vaniļas garšu. Beidzas ar burvīgu sviesta riekstu, garšvielu un atmiņu par karameli. Viens no nogatavojušiem un ļoti smalkiem Karību romiem.

Barceló Imperial