Đồ uống có cồn - Gastronom Wine and Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Hình ảnh Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Ý- 180ml

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc là rượu vang trắng Sauvignon Blanc theo vùng từ Wairau, Marlborough, được sản xuất bởi đội ngũ làm rượu của Midalidare. Nho được trồng và vinified tại New Zealand. Màu sắc trong, xanh chanh nhạt. Hương thơm trung bình mạnh với hương trái cây của chanh, nho đen, chanh dây và hương thảo mộc của sả. Hương vị ở mức trung bình, với hương vị trái cây họ cam quýt, măng tây và sả. Một loại rượu vang thanh lịch và tươi mới với độ cồn thấp, thân nhẹ và dư vị kéo dài.

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Hình ảnh Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Korten Rosé Melnik- Thung lũng Thracia, Bulgaria- 180ml

Một loại rượu vang hồng nhạt quyến rũ với ánh hồng đào dịu dàng. Hương thơm của trái cây mùa hè, đào trắng và táo dại. Hương vị thanh lịch, tươi mát, biểu cảm với sắc thái thảo mộc và cam quýt.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Hình ảnh Korten Rosé Melnik- Thung lũng Thracia, Bulgaria- 180ml

Korten Mavrud & Rubin- Thung lũng Thracia, Bulgaria- 180ml

Rượu vang gây ấn tượng với màu đỏ ruby đậm. Hương thơm phức hợp của trái cây đỏ: nho đen, anh đào, sắc thái mận xanh, cà phê và sô cô la, hài hòa thanh lịch với hương gỗ sồi. Hương vị hài hòa, với tannin và axit cân bằng tốt, độ chín từ gỗ sồi và tiềm năng lão hóa.

€4,60

Hình ảnh Korten Mavrud & Rubin- Thung lũng Thracia, Bulgaria- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Ý- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato là loại rượu vang sủi tinh tế, được sản xuất từ 100% giống Glera tại vùng Veneto, Ý. Loại rượu này phản ánh sự thanh lịch và tươi mới của prosecco truyền thống, mang đến trải nghiệm hương vị tuyệt vời.
Hương thơm nồng nàn và trái cây, với các nốt hoa tử đằng và táo Renet. Hương vị rất cân bằng và lôi cuốn, với một nốt hương hạnh nhân tinh tế, đặc trưng của giống Glera. Kết thúc kéo dài và thanh lịch, để lại cảm giác dễ chịu về sự tươi mới và tinh tế. Màu sắc là vàng rơm nhạt sáng với bọt mịn rõ rệt và một lớp bọt rất tinh tế.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Hình ảnh Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Ý- 180ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Ý- 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry là rượu vang sủi Ý (spumante) từ vùng Veneto. Đây là một hỗn hợp tươi mát với các nốt táo xanh, lê và hạnh nhân đặc trưng.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Hình ảnh Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Ý- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thung lũng Thracia, Bulgaria- 185ml

Mousse mịn màng với những bong bóng thanh lịch. Hương hoa mãnh liệt, hương vị phong phú và đồng thời sảng khoái tuyệt vời, kết thúc tinh khiết và dễ chịu. Midalidare Blanc de Blancs Brut được giới thiệu ra thị trường vào năm 2019 và là loại rượu vang sủi thứ hai được tạo ra tại Mogilovo từ nho được trồng theo phương pháp thông thường trên vườn nho Prisovete và hữu cơ trên vườn nho Dabovets. Được sản xuất từ Chardonnay, ủ ít nhất 18 tháng – loại rượu vang sủi hàng ngày của chúng tôi theo phong cách Blanc de Blancs và loại Brut, phù hợp cho mọi khoảnh khắc và dịp lễ.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Hình ảnh Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thung lũng Thracia, Bulgaria- 185ml

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Tây Ban Nha- 185ml

Sumarroca Brut Reserva là rượu vang sủi có màu vàng nhạt và tính cách tươi mới thanh lịch. Trong hương thơm, bạn sẽ tìm thấy sự mọng nước của trái cây với các sắc thái ngọt ngào tinh tế, nhẹ nhàng hơn là lấn át – một cảm giác ủ lâu tinh tế.

Khi nếm, sự tươi mát được duy trì, được hỗ trợ bởi một lớp bọt mịn và nhẹ nhàng bao phủ vòm miệng và dẫn đến một kết thúc hài hòa, trái cây – một lựa chọn hoàn hảo cho mọi dịp khi bạn tìm kiếm sự thanh lịch với một chút tinh tế thoải mái.

Наливна бира Moretti 250мл

Hình ảnh Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Tây Ban Nha- 185ml

BIA

Bia là một trong những thức uống lâu đời và phổ biến nhất trên thế giới, được sản xuất từ quá trình lên men mạch nha, hoa bia, nước và men. Lịch sử của nó bắt đầu hơn 5000 năm trước ở Mesopotamia cổ đại, nơi người Sumer là một trong những người đầu tiên sản xuất bia. Qua nhiều thế kỷ, bia đã trở thành biểu tượng của truyền thống, nghệ thuật và những khoảnh khắc sẻ chia. Ngày nay, bia có nhiều phong cách và hương vị đa dạng - từ những loại lager nhẹ tươi mát đến những loại ale đậm đà, phù hợp với mọi khẩu vị.

Bia tươi Moretti 250ml

Birra Moretti là một trong những loại bia Ý mang tính biểu tượng nhất, nổi tiếng với hương vị mềm mại, cân bằng và truyền thống hơn 160 năm. Được sản xuất từ mạch nha lúa mạch chọn lọc, hoa bia chất lượng, nước và men theo công thức Ý cổ điển, kết hợp sự tươi mát và khả năng uống tuyệt vời.

Hương vị và hương thơm

Birra Moretti nổi bật với vị mạch nha mềm mại, các nốt hương hoa và cỏ nhẹ nhàng từ hoa bia, cùng vị đắng tinh tế, cân bằng. Kết thúc sạch, tươi mát và sảng khoái.

Birra Moretti được tạo ra vào năm 1859 tại thành phố Udine, Đông Bắc Ý, bởi Luigi Moretti. Qua nhiều năm, nó trở thành một trong những loại bia Ý được yêu thích nhất và biểu tượng của văn hóa Ý truyền thống, kết hợp ẩm thực chất lượng và bầu bạn tốt.

Sự thật thú vị
Người đàn ông có ria mép mang tính biểu tượng trên nhãn Birra Moretti được lấy cảm hứng từ một người thật, được chụp ảnh tình cờ vào những năm 1940. Ông trở thành một trong những biểu tượng dễ nhận biết nhất trong thế giới bia.

Наливна бира Moretti 400ml

Bia Moretti đóng vòi 400ml

Hương vị và hương thơm

Sự thật thú vị
Người đàn ông có ria mép mang tính biểu tượng trên nhãn Birra Moretti được lấy cảm hứng từ một người thật, được chụp ảnh tình cờ vào những năm 1940. Ông trở thành một trong những biểu tượng dễ nhận biết nhất trong thế giới bia.

Guinness Draught là loại bia đen nổi tiếng nhất thế giới và là biểu tượng của truyền thống bia Ireland. Được sản xuất từ năm 1759 khi Arthur Guinness thành lập nhà máy bia St. James’s Gate Brewery ở Dublin, Ireland. Nó nổi bật với màu sắc đậm, bọt kem mịn và hương vị phong phú.

Наливен Гинес 580ml

Guinness đóng vòi 580ml

Guinness gây ấn tượng với hương vị cân bằng của lúa mạch rang, cà phê, ca cao và sô cô la đen, được bổ sung bởi các nốt caramel nhẹ. Hậu vị khô, mềm mại với vị đắng dễ chịu, và bọt kem đặc trưng là nhờ công nghệ Nitro được sử dụng khi rót bia.

Năm 1759, Arthur Guinness ký hợp đồng thuê nhà máy bia St. James’s Gate với thời hạn 9000 năm – một trong những câu chuyện nổi tiếng nhất trong thế giới bia. Ngày nay, Guinness được phục vụ tại hơn 150 quốc gia và là một trong những thương hiệu bia được công nhận rộng rãi nhất.

Điều thú vị
Nhờ công nghệ Nitro khi rót, Guinness tạo ra lớp bọt dày, mịn đặc trưng, biến mỗi ngụm bia trở nên cực kỳ mượt mà và kem mịn.

Krombacher Pils là một trong những loại bia cao cấp phổ biến nhất ở Đức. Được sản xuất từ năm 1803 tại thị trấn Kreuztal, tỉnh North Rhine-Westphalia, theo Luật Độ tinh khiết Bia của Đức (Reinheitsgebot) truyền thống từ năm 1516, chỉ sử dụng nước, mạch nha lúa mạch, hoa bia và men.

Кромбахер 330ml

Krombacher 330ml

Krombacher Pils nổi bật với hương vị tươi mát và cân bằng. Các nốt hoa và thảo mộc tinh tế từ hoa bia Đức kết hợp với vị ngọt nhẹ từ mạch nha và vị đắng dễ chịu, kéo dài. Bia có hậu vị sạch, khô và tươi mát.

Nhà máy bia Krombacher được thành lập vào năm 1803 và ngày nay là một trong những nhà máy bia tư nhân độc lập lớn nhất ở Đức. Đặc điểm nổi bật của bia là sử dụng nước suối mềm từ dãy núi Rothaargebirge, góp phần tạo nên hương vị sạch và đặc trưng.

Điều thú vị
Nhờ hoa bia thơm chất lượng cao của Đức và nước suối tinh khiết, Krombacher Pils là một trong những loại bia Pils bán chạy nhất ở Đức và là biểu tượng của phong cách bia cổ điển Đức.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher Không cồn 330ml

Krombacher Alkoholfrei là một loại bia không cồn chất lượng cao của Đức, được sản xuất bằng công nghệ truyền thống, giữ nguyên hương vị đặc trưng của loại bia Pils Krombacher cổ điển. Sau quá trình lên men, cồn được loại bỏ cẩn thận, đồng thời bảo toàn hương thơm phong phú và đặc tính tươi mát của bia.

Krombacher Alkoholfrei mang đến hương vị mạch nha tươi mát với những nốt thảo mộc và hoa dễ chịu từ hoa bia Đức. Nó nổi bật với vị đắng nhẹ, thân bia mềm mại và hậu vị sạch, tươi mát, rất gần với loại bia Pils Krombacher cổ điển.

Được sản xuất bởi nhà máy bia Krombacher, thành lập năm 1803, một trong những nhà máy bia độc lập hàng đầu ở Đức. Phiên bản không cồn được tạo ra cho những người yêu thích bia muốn thưởng thức hương vị đích thực mà không có cồn.

Điều thú vị
Krombacher Alkoholfrei là một thức uống isotonic và thường được những người năng động và vận động viên ưa chuộng như một lựa chọn thay thế tươi mát sau khi vận động thể chất.

Hoegaarden Belgian White

Бира Hoegaarden 330ml

Bia Hoegaarden 330ml

Phong cách: Belgian Witbier (bia lúa mì Bỉ)
Xuất xứ: Làng Hoegaarden, Bỉ
Nồng độ cồn: 4.9% ABV
Loại lên men: Lên men trên (Ale)
Màu sắc: Vàng nhạt, tự nhiên đục do mạch nha lúa mì và men.
Nhiệt độ phục vụ: 3–6°C

Hoegaarden nổi bật với hương vị tươi mát, hơi ngọt và hương cam quýt. Hương thơm phong phú với:

hạt thì là Ai Cập;
vỏ cam Curaçao;
lúa mì;
các nốt hoa và cay nhẹ.

Hậu vị mềm mại, tươi mát và có vị đắng hầu như không đáng kể.

Công thức có nguồn gốc từ năm 1445, khi các thầy tu ở làng Hoegaarden, Bỉ, bắt đầu nấu bia lúa mì với hạt thì là Ai Cập và vỏ cam. Sau khi sản xuất gần như biến mất vào thế kỷ 20, năm 1966, người bán sữa địa phương Pierre Celis đã hồi sinh phong cách ban đầu và biến Hoegaarden thành một trong những loại bia Bỉ phổ biến nhất thế giới.

Điều thú vị
Chiếc ly lục giác của Hoegaarden được thiết kế đặc biệt với đáy dày để giữ bia lạnh lâu hơn và làm nổi bật bọt và hương thơm phong phú của nó.

CHAI NHỎ

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Ý- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 là rượu vang trắng tươi mát và thanh lịch từ Tuscany, Ý, kết hợp các giống nho địa phương và quốc tế như Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc và Ribolla Gialla. Rượu mang đến hương thơm tươi mát của táo xanh, trái cây họ cam quýt, dứa và hoa trắng, kết thúc với độ chua cân bằng và sống động.

Hình ảnh Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Ý- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Tây Ban Nha- 375ml

Ở vùng núi của Penedes thượng, các giống nho trắng tinh tế và thơm hơn được trồng. Muscat và Gewürztraminer là nền tảng của Vina Esmeralda, một loại rượu vang cực kỳ tinh tế và thơm ngát một cách đáng kinh ngạc.
Hương thơm gợi cảm, với mũi hương kỳ lạ thơm ngát, với các hương chính được vạch ra tuyệt đẹp (hương hoa, hoa hồng, hoa loa kèn), được bổ sung bởi các hương phụ chiết xuất thông qua quá trình lên men có kiểm soát của rượu.
Hương vị? - Sự tươi mát tuyệt vời, tấn công mở, hương vị tinh tế của xanh và chanh, trái cây họ cam quýt, hương táo xanh và kiwi. Khoáng chất mang đến một kết thúc kéo dài cho rượu, và sự mềm mại cùng thanh lịch là đặc điểm của tất cả các loại rượu của nhà sản xuất.
Được ủ 4 tháng trên cặn trong thùng inox tại hầm rượu.

Hình ảnh Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Tây Ban Nha- 375ml

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Pháp- 375ml

Vintage 2025 của Château Montaud Côtes de Provence Rosé là một loại rượu hồng Provençal cổ điển, tươi mới và khô. Nó kết hợp các nốt trái cây đỏ, trái cây họ cam quýt và đào với một kết thúc khoáng chất thanh lịch.

Hình ảnh Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Pháp- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Ý- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 là rượu vang trắng Ý tươi mát từ vùng Umbria, được tạo ra bởi Antinori. Đây là sự pha trộn của các giống Grechetto và Procanico, nổi bật với các nốt hoa trắng, trái cây nhiệt đới và bưởi. Rượu nhẹ, cân bằng tuyệt vời, tươi mới sảng khoái và kết thúc trái cây.

Hình ảnh Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Ý- 375ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Ý- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) trong chai tiện lợi 200 ml là rượu vang sủi Ý cổ điển từ vùng Veneto. Rượu có màu vàng rơm nhạt sáng lấp lánh, hương thơm hoa trái cây hấp dẫn và hương vị tươi mát, cân bằng với các nốt táo xanh và hạnh nhân.

€7,00

Hình ảnh Zonin Prosecco 1821- DOC, Ý- 200ml

RƯỢU VANG CHAI

Tất cả các chai trưng bày đều được cung cấp
+10 € cộng thêm vào giá niêm yết

RƯỢU RAKIA 50ml

Rakia là một thức uống có cồn truyền thống và là một phần không thể thiếu của văn hóa và lòng hiếu khách của người Bulgaria. Nó được sản xuất bằng cách chưng cất trái cây lên men, thường là nho, mận, mơ, lê hoặc sung. Nhờ vào truyền thống phong phú và kỹ thuật sản xuất tinh xảo, rakia Bulgaria là một trong những loại rượu mạnh từ trái cây được đánh giá cao nhất ở vùng Balkan.

Xuất xứ: Bulgaria và khu vực Balkan
Nồng độ cồn: Thường là 40–45% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 10–14°C

Hương vị và hương thơm

Hương vị của rakia phụ thuộc vào loại trái cây và phương pháp ủ. Rakia nho có hương thơm trái cây nhẹ nhàng, rakia mận có vị đậm đà và phong phú, còn rakia ủ trong thùng gỗ sồi sẽ có màu hổ phách và hương vani, mật ong, gỗ tinh tế.

Lịch sử

Sản xuất rakia ở vùng Balkan có truyền thống hàng thế kỷ, với những ghi chép đầu tiên về việc chưng cất đồ uống từ trái cây có từ thế kỷ XIV. Ở Bulgaria, rakia là biểu tượng của những lễ hội gia đình, lòng hiếu khách và những khoảnh khắc quây quần bên mâm cỗ.

Sự thật thú vị
Ở Bulgaria, rakia thường được gọi là "vua của các loại khai vị" và theo truyền thống được dùng vào đầu bữa ăn, kèm với salad tươi và nhiều món khai vị khác nhau.

Burgas 63 Original

Burgas 63 Nguyên Bản

Burgas 63 được coi là loại rakia ngon nhất của Bulgaria: cá tính nghiêm ngặt, tinh khiết và chất lượng không trang trí. Hương vị muscat tối thượng là kết quả của sự hoàn thiện lâu dài về công nghệ và sáng tạo để đạt được sự hài hòa hoàn toàn. Cơ sở của Burgas 63 là những chùm nho nguyên hạt, được biến thành rượu vang, kết hợp sự tươi mát, tinh tế và bảng màu phong phú.

Burgas 63 Barrel là rượu mạnh muscat siêu cao cấp, được sản xuất từ sản phẩm chưng cất của giống Muscat Ottonel. Rượu được ủ ít nhất 5 năm trong thùng gỗ sồi. Rượu có màu hổ phách nhạt, hương thơm phong phú với các sắc thái vani, gỗ và trái cây chín, hương vị mượt mà và kéo dài.

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63 Ủ Thùng Gỗ Sồi

Burgas 63 là rượu mạnh siêu cao cấp, được sản xuất từ giống Perla và ủ ít nhất 5 năm trong thùng gỗ sồi.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Perlova được làm hoàn toàn từ nho Perla và ủ ít nhất năm năm trong thùng gỗ sồi. Nó đưa ra một định nghĩa khác về rượu mạnh hảo hạng với hương thơm gợi nhớ đến nấm cục và sự tinh tế chỉ riêng Perla mới có.

Burgas 63 Đặc biệt 12 năm là rượu mạnh nho siêu cao cấp của Black Sea Gold, được ủ tối thiểu 12 năm trong thùng gỗ sồi. Được chưng cất từ các giống nho chọn lọc như Muscat Ottonel, rượu mang đến tính cách tinh tế, đa tầng, hương thơm phong phú của sung và keo, kết thúc cực kỳ mượt mà.

Burgas 63 Aged 12 Years

Burgas 63 Ủ 12 Năm

Grappa Nonino là rượu mạnh nho cao cấp của Ý, được sản xuất tại vùng Friuli. Nó nổi tiếng với độ mềm mại đặc biệt, sự phức hợp và hương thơm tinh khiết, đạt được thông qua quá trình chưng cất bã nho tươi từ các giống như Chardonnay, Muscat và Prosecco.

Nonino Grappa (Italy)

Nonino Grappa (Ý)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Rakia Muscat Ủ Lâu Năm Korten Reserve

Rượu mạnh Muscat ủ lâu năm Corten Reserve là loại rượu mạnh chất lượng cao, được tạo ra theo công nghệ đặc biệt bằng cách chưng cất rượu vang từ nho nguyên trái giống Muscat Ottonel, nhằm đạt được hương thơm nồng nàn của giống nho. Nho cho loại rượu mạnh này được hái bằng tay trong các rổ nhựa, từ những vườn nho chọn lọc. Rượu mạnh được ủ lần lượt trong các thùng gỗ sồi truyền thống và thùng rượu vang tráng miệng Muscat Ottonel trong hơn 5 năm. Rượu mạnh gây ấn tượng với màu vàng rơm. Hương thơm phong phú độc đáo của Muscat, sung khô, nho khô và vani nhẹ nhàng. Vị mềm mại cao quý, hơi ấm êm dịu và kết thúc cay nhẹ hài hòa.

William's Pear Rakia with Pear

Hình ảnh Rakia Muscat Ủ Lâu Năm Korten Reserve

Rakia Lê William với Quả Lê

Niềm vui cho mọi giác quan - rượu mạnh lê Williams. Nổi bật với vị trái cây nhẹ nhàng và hương thơm lê đặc trưng. Trải qua quá trình chưng cất ba giai đoạn, tiếp theo là giai đoạn ủ nhất định, mang lại cho thức uống hương thơm ngọt ngào, hương vị và độ mềm mại, và trong mỗi chai có một quả lê nguyên trái, mang lại cho rượu mạnh thêm hương vị lê mới hái độc đáo.

Berger Pastis là rượu mùi màu vàng của Pháp với hương vị hồi. Berger "Pastis de Marseille" gắn liền với lịch sử của thành phố Marseille.

ĐỒ UỐNG HỒI 50ml

Đồ uống hồi là những thức uống có cồn truyền thống, phổ biến ở các nước Địa Trung Hải. Chúng được sản xuất bằng cách chưng cất hoặc tạo hương vị rượu mạnh với hồi và các loại thảo mộc chọn lọc, mang lại hương thơm tươi mát đặc trưng và vị ngọt nhẹ, êm dịu. Đại diện nổi tiếng nhất là ouzo từ Hy Lạp và pastis từ Pháp.

Hương vị và hương thơm

Đồ uống hồi có hương thơm đậm đà của hồi, kết hợp với các nốt hương của thì là, rau mùi, cam thảo và thảo mộc Địa Trung Hải. Hương vị êm dịu, tươi mát và kết thúc kéo dài, hơi ngọt.

Lịch sử

Truyền thống đồ uống hồi bắt nguồn từ các nền văn minh Địa Trung Hải cổ đại. Ngày nay, ouzo là biểu tượng của Hy Lạp, còn pastis là của miền Nam nước Pháp, cả hai đều là phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực và lối sống địa phương.

Sự thật thú vị: Khi thêm nước hoặc đá, đồ uống hồi chuyển sang màu trắng đục đặc trưng. Hiện tượng tự nhiên này, được gọi là "hiệu ứng ouzo", là do các loại tinh dầu từ hồi được giải phóng khi pha loãng đồ uống.

Berger Pastis

Pastis Berger

Tại thành phố Địa Trung Hải ấm áp này, vào lúc 19:00 (được gọi là giờ Berger) mọi người tụ tập uống rượu hàng ngày.

Công nghệ của pastis dựa trên việc bảo tồn truyền thống, và hương vị ngon và tinh tế đạt được từ sự pha trộn tinh tế của các loại cây và thảo mộc được lựa chọn cẩn thận, bao gồm hồi và cam thảo. Chính loại thảo dược này – cam thảo, mang lại cho thức uống màu hơi vàng nhẹ và hương vị cân bằng hoàn hảo.

€2,50

Ouzo Babatzim

Ouzo Babatzim là thức uống hồi cao cấp của Hy Lạp, sử dụng gấp đôi lượng rượu chưng cất nguyên chất so với tiêu chuẩn. Được chưng cất trong nồi đồng theo công thức truyền thống từ thế kỷ 19. Sở hữu hương vị cân bằng, mềm mại với các nốt thảo mộc tinh tế và hậu vị kéo dài.

Năm 1967, mười bảy gia đình sản xuất quyết định hợp tác để thành lập Nhà máy chưng cất Mytilene, nhằm sản xuất và phân phối nhãn hiệu ouzo, cụ thể là – Mini.

Ouzo Mini

Điều làm cho ouzo Mini từ Mytilene trở nên độc đáo là sự kết hợp của 17 công thức bí mật từ các nhà sản xuất khác nhau. Một công thức không thay đổi theo thời gian và chứa đựng kiến thức và kỹ năng của các bậc thầy chưng cất. Một công thức, kết hợp với tất cả các loại thảo mộc thơm đặc biệt từ Lesbos và cây hồi nổi tiếng từ Lisvori, tạo nên một trong những nhãn hiệu ouzo yêu thích của người Hy Lạp – ouzo Mini.

Ouzo Matarelli mang hương vị và mùi thơm đặc trưng nhờ cây hồi thơm từ Lisvori trên đảo Lesbos, được sử dụng trong quy trình chưng cất truyền thống.

Ouzo Matarelli

Mỗi chai ouzo mang dấu hiệu đặc trưng của Nhà máy chưng cất Matarelli – một nhánh lá hồi, buộc bằng ruy băng xanh – biểu tượng của vụ thu hoạch hồi dọc bờ biển. Đó là kết quả của sự kiên nhẫn vô hạn của những người nông dân và thể hiện kiến thức sâu rộng của họ về cách gieo trồng và chăm sóc cây hồi đúng cách.

Hương vị đặc trưng và mùi thơm đặc biệt của Ouzo Plomari là kết quả của một công thức gia truyền, được thừa kế từ Isidoros Arvanitis, mà ông đã giữ bí mật sâu sắc.

Ouzo Plomari

Công thức được chia làm hai phần: một cho lần chưng cất thứ nhất và một cho lần chưng cất thứ hai. Mỗi phần chỉ có một người trong nhà máy chưng cất thuộc lòng. Một người biết các loại trái cây và thảo mộc cho lần chưng cất thứ nhất, người kia biết các loại trái cây và thảo mộc cho lần chưng cất thứ hai.

Công thức có tổng cộng hơn 15 loại trái cây và thảo mộc từ đảo Lesbos: thì là, hồi, quế, nhục đậu khấu và chiết xuất mastic, v.v.

Ouzo Adolo là ouzo được chưng cất ba lần, lần chưng cất thứ ba kéo dài 13 giờ trong các nồi nhỏ, được làm thủ công từ năm 1913. Điều này giúp giữ lại tối đa tinh chất và hương thơm và đạt được hỗn hợp ba lần chưng cất cân bằng với nồng độ cồn 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Ouzo Loukatos Không Đường

Ouzo Loukatos Sugar Free

Unicat - chất lượng cao và cân bằng tuyệt đối với nồng độ cồn 43%.

Được làm từ các sản phẩm tinh khiết, 100% hồi và một loạt các loại cây và hạt thơm, mang lại hương vị độc đáo và mùi thơm đặc biệt.

Ouzo 12 nổi bật với lịch sử lâu đời, truyền thống sản xuất, hương vị mềm mại và mùi thơm độc đáo. Mỗi chai nhắc nhở chúng ta về Hy Lạp ấm áp và đầy nắng. Ouzo 12 được tạo ra vào năm 1880 tại nhà máy chưng cất của anh em Kaloyannis và mang tên của thùng số 12, nơi lưu trữ loại ouzo giàu hương vị và thơm.

Ouzo 12

Ouzo 12 có hương thơm tinh khiết và tươi mát của thì là, hồi và gia vị, và hương vị của hồi và cam thảo, với vị ngọt nhẹ có thể cảm nhận được. Kết thúc kéo dài, với dư vị cam thảo.

Trong quá trình sản xuất Vodka Finist, không sử dụng đường, dầu và bất kỳ chất phụ gia hay chất cải thiện nào khác. Không sử dụng than để lọc, để không che đậy hương vị tự nhiên của nó. Vodka Finist được sản xuất theo lô giới hạn. Mỗi hỗn hợp được lựa chọn loại rượu có hương vị tự nhiên độc đáo. Được lọc theo công nghệ độc quyền SILVERHORN. Loại vodka “STRAIGHT” đầu tiên ở Nga. Khác biệt so với các loại vodka khác bởi hương vị sống động và tự nhiên, chỉ có được từ ngũ cốc chế biến. Nhẹ và mềm, có thể uống ngay cả khi không được làm lạnh.

VODKA 50ml

Vodka là một trong những thức uống có cồn phổ biến nhất trên thế giới, nổi tiếng với sự tinh khiết, vị êm dịu và tính linh hoạt vượt trội. Nó được sản xuất bằng cách chưng cất và lọc nhiều lần rượu mạnh thu được từ ngũ cốc hoặc khoai tây, mang lại độ tinh khiết pha lê đặc trưng.

Hương vị và hương thơm

Vodka chất lượng cao có vị êm dịu, tinh khiết và cân bằng với các nốt hương ngũ cốc hoặc khoáng chất tinh tế. Nhờ tính chất trung tính, nó thích hợp để uống nguyên chất cũng như làm nền cho nhiều loại cocktail cổ điển.

Lịch sử

Những ghi chép đầu tiên về sản xuất vodka có từ thế kỷ XIV–XV ở Đông Âu. Theo thời gian, nó đã trở thành thức uống quốc gia của Ba Lan và Nga, và ngày nay là một trong những loại rượu mạnh phổ biến nhất trên thế giới.

Sự thật thú vị: Từ "vodka" bắt nguồn từ từ "вода" (nước) trong tiếng Slav, có nghĩa là "nước nhỏ" - một cái tên lấy cảm hứng từ sự tinh khiết pha lê và vẻ ngoài trong suốt của nó.

Finist

Finlandia Vodka là một loại đồ uống có cồn cao cấp, được tạo ra giữa thiên nhiên Phần Lan trong lành và nguyên sơ. Vodka được sản xuất từ các thành phần tự nhiên - lúa mạch vàng của Phần Lan, trải qua 72 ngày dưới ánh nắng mặt trời không ngừng, và nước tinh khiết từ sông băng, mang lại hương vị dễ chịu và mùi thơm tinh tế.

Finlandia

Absolut được sản xuất từ các thành phần tự nhiên, và không giống như các loại vodka khác, nó không chứa đường. Loại vodka này được sản xuất từ nước suối và lúa mì mùa đông. Nó có hương vị lúa mì đặc trưng, tiếp theo là một chút hương trái cây sấy khô.

Absolut

Để sản xuất loại vodka cổ điển này, chỉ sử dụng những sản phẩm tự nhiên tốt nhất từ làng Koskenkorva. Loại lúa mạch địa phương ngon nhất, nước suối tinh khiết nhất và quy trình chưng cất liên tục đã làm cho Koskenkorva trở thành một trong những loại vodka mượt mà và tinh khiết nhất thế giới.

Koskenkorva

Không chứa GMO và gluten, đồng thời hoàn toàn thuần chay.

Nhà máy chưng cất Koskenkorva sở hữu một trong những quy trình chưng cất hiện đại nhất thế giới. Công ty đã được trao giải "Xanh" vào năm 2018 nhờ tỷ lệ tái chế và tái sử dụng sản phẩm cao - 99,9%.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic là vodka Nga, được sản xuất tại Siberia từ ngũ cốc nguyên chất, nước tinh khiết, thông qua một quy trình công nghệ độc đáo. Nó được chưng cất ở Siberia, cách xa thế giới công nghiệp và cuộc sống hối hả, điều này làm cho thức uống này trở nên độc đáo, như một sản phẩm thân thiện với môi trường.
Beluga Transatlantic có hương vị tinh tế, gần như không có mùi thơm. Chai rượu thanh lịch, khác biệt so với các sản phẩm khác nhờ trang trí thủ công trên mỗi chai với hình ảnh của loài cá beluga hùng vĩ (cá tầm trắng).

€9,50

Beluga Noble

Vodka trong suốt như pha lê hạng thượng hạng, thân thiện với môi trường và có hương vị nhẹ nhàng dễ chịu. Loại vodka này cũng chinh phục người dùng bởi chai rượu thiết kế, được làm từ thủy tinh Pháp và trang trí bằng tay với hình ảnh cá Beluga.

Vodka Grey Goose được sản xuất tại tỉnh Cognac - Pháp. Grey Goose là một trong những loại vodka đẳng cấp nhất thế giới - "siêu cao cấp" và là chủ nhân của danh hiệu World's best tasting vodka tại cuộc thi quốc tế World Spirits Championship.

Grey Goose

Belvedere vodka nguyên bản Ba Lan, theo truyền thống sản xuất từ 600 năm nay. Được xử lý thủ công, chưng cất 4 lần, sở hữu chất lượng cao và đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe nhất. Được làm từ 100% lúa mạch đen vàng và có hương vị ngọt ngào, nhẹ nhàng và tinh khiết.

Belvedere

Vodka Ostoya là vodka Ba Lan cao cấp, được sản xuất từ lúa mì chất lượng cao, trồng ở vùng núi Bieszczady. Nó mang nhãn hiệu Chỉ dẫn địa lý được bảo hộ Polish Vodka, đảm bảo rằng nguyên liệu thô và quy trình sản xuất có nguồn gốc Ba Lan.

Ostoya

Ketel One là một trong những loại vodka cao cấp được kính trọng nhất thế giới, được sản xuất tại Hà Lan bởi nhà máy chưng cất gia đình Nolet, với hơn 300 năm truyền thống. Thương hiệu được thành lập vào năm 1983 và nổi tiếng với sự kết hợp giữa chưng cất đồng truyền thống và kỹ thuật hiện đại.

Ketel One

Blat Vodka là vodka cao cấp, được sản xuất từ lúa mì Pháp và nước tinh khiết từ quần đảo Canary. Nhà sản xuất tuyên bố sử dụng quy trình được cấp bằng sáng chế để loại bỏ tạp chất, định vị sản phẩm là một trong những loại vodka tinh khiết nhất trên thị trường.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Cîroc Nguyên Bản, Dứa, Xoài

Vodka CÎROC được chưng cất năm lần tại nhà máy chưng cất lịch sử "Chevanceaux" ở miền Nam nước Pháp, được tạo ra bởi bậc thầy chưng cất Jean-Sébastien Robicquet.

Không giống như hầu hết các loại vodka được chưng cất từ ngũ cốc, vodka CÎROC được sản xuất từ nho Pháp hảo hạng, giống Mauzac blanc, và nổi bật với hương vị mọng nước, tươi mát và mượt mà như nhung.

Sau khi trải qua quy trình lên men độc đáo, dịch chưng cất từ nho được chưng cất theo công nghệ cải tiến để tạo ra rượu có chất lượng cực cao mà không có hương thơm dư thừa.

Quá trình chưng cất cuối cùng được thực hiện trong các nồi đồng đặc biệt, mang lại cho vodka CÎROC đặc tính riêng biệt và hương vị cực kỳ tươi mát và sống động.

Loại vodka duy nhất trên thế giới được sản xuất bằng nồi chưng cất Carter-Head. Nó có hàm lượng đồng cao, góp phần tạo nên hương vị cực kỳ nhẹ nhàng với vị ngọt tự nhiên và hương trái cây dại. Nước cho vodka Reyka chỉ từ các mạch nước phun ở Iceland và không qua xử lý thêm.

Reyka

Chưng cất bốn lần.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

GIN 50ml

Gin là một loại rượu mạnh cổ điển, nổi tiếng với đặc tính tươi mát và thơm. Nó được sản xuất bằng cách chưng cất rượu mạnh chất lượng cao với quả bách xù, loại quả quyết định hương vị đặc trưng của nó, cùng với các loại thảo mộc và gia vị khác như rau mùi, rễ cây bạch chỉ, vỏ cam quýt, bạch đậu khấu, v.v.

Hương vị và hương thơm

Gin có hương thơm tươi mát của bách xù, kết hợp với các nốt hương cam quýt, thảo mộc và hoa. Hương vị khô, tinh khiết và cân bằng, khiến nó trở nên tuyệt vời để uống với đá hoặc làm nền cho các loại cocktail cổ điển như Gin & Tonic, Negroni và Martini.

Lịch sử

Gin có nguồn gốc từ Hà Lan vào thế kỷ XVII dưới tên gọi genever. Sau đó, thức uống này trở nên cực kỳ phổ biến ở Vương quốc Anh, nơi phát triển phong cách London Dry Gin - loại gin phổ biến nhất trên thế giới hiện nay.

Sự thật thú vị: Để được gọi là gin, thức uống phải có hương thơm và hương vị chủ đạo của quả bách xù. Chính chúng mang lại đặc tính tươi mát và hơi nhựa đặc trưng, giúp phân biệt gin với tất cả các loại rượu mạnh khác.

Malfy Nguyên Bản, Chanh, Bưởi Hồng

MALFY Gin thể hiện ý nghĩa của "La Dolce Vita" và mời bạn ngả lưng thoải mái và thưởng thức từng ngụm. Gin được sản xuất tại nhà máy chưng cất ở Moncalieri, chỉ cách Turin vài km. Tất cả các loại MALFY Gin đều tự hào mang con dấu GQDI của Ý (Gin di Qualita Distillato) – một dấu hiệu của chất lượng và tính xác thực.

Đề xuất hương vị mới nhất từ Hendrick's có tên là Neptunia và nhằm mục đích gói gọn vẻ đẹp hùng vĩ của biển cả trong một chai gin. Các thành phần chính từ dưa chuột và hoa hồng dầu kết hợp với các thành phần thực vật ven biển tạo nên một loại gin đậm đà và mãnh liệt. Chắc chắn không nhất thiết bạn chỉ uống nó ở biển, nhưng ngay cả khi xa biển – các loại cocktail với Hendrick's Neptunia luôn đáp ứng cơn khát của bạn với hương vị chính xác!

Hình ảnh Malfy Nguyên Bản, Chanh, Bưởi Hồng

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium là sản phẩm mới nhất của thương hiệu gin huyền thoại Hendrick’s và người pha chế bậc thầy Lesley Gracie. Sự bổ sung cho bộ sưu tập Cabinet of Curiosities năm 2025 tiếp nối chủ đề về những chuyến du hành của Lesley vòng quanh thế giới và kiến thức ẩn chứa trong đó. Oasium là nguồn cảm hứng từ chuyến đi của bà đến một ốc đảo sa mạc.

Hendrick’s Oasium

Câu chuyện kể rằng, sau một trận polo lạc đà (hóa ra môn thể thao này có thật), Lesley Gracie đã bị mê hoặc bởi một thiên đường xanh tươi tràn ngập các loại thảo mộc thơm và trái cây tươi mọng. Người ta biết rằng các ốc đảo là nơi sinh sống của các loại cây ăn quả như mơ, chà là, sung, ô liu và đào. Oasium không phải là ảo ảnh, mà là nguồn cảm hứng cho những hương vị tinh tế, tươi mát và đầy tò mò.

Hendrick's Small Batch là một loại gin cao cấp của Scotland, nổi tiếng với công thức độc đáo bao gồm sự kết hợp giữa hoa hồng Bulgaria Damascena và dưa chuột tươi. Nó được chưng cất theo từng mẻ nhỏ (small batch) tại thị trấn Girvan, kết hợp các thành phần từ 11 loại thảo mộc. Kết quả là một hương vị mượt mà, vô cùng thơm và cân bằng.

Hendrick’s Small Batch

Garnish Island Nguyên Bản

Garnish Island Original

Một loại gin thơm ngon, thanh lịch, nắm bắt hoàn hảo tính cách độc đáo, kỳ lạ của Đảo Garnish ở Vịnh Bantry. Các loại thảo mộc được lựa chọn cẩn thận, nắm bắt được tinh túy của hòn đảo, được ngâm để chiết xuất tinh dầu và sau đó được chưng cất chậm rãi theo từng mẻ nhỏ. Hương thơm hoa cỏ rực rỡ của diên vĩ, hoa hồng và hoa dâm bụt ấm áp kết hợp tuyệt đẹp với hương thơm của hương thảo và cỏ xạ hương. Hãy tận hưởng dư vị mềm mại, kéo dài với các nốt hương cam quýt, ca cao và chỉ một chút gia vị.

Garnish Island Gin được tạo ra bởi một trong số ít nữ nhà chưng cất ở Ireland, Deirdre Bohane. Deirdre là nhà chưng cất gin chính tại West Cork Distillers, một nhà máy chưng cất hoàn toàn của Ireland. Được chưng cất trong một nồi chưng cất bằng đồng thủ công, loại gin này lấy cảm hứng từ những khu vườn tươi tốt trên Đảo Garnish ngoài khơi bờ biển phía nam Ireland. Một loại gin thủ công, lấy cảm hứng từ những khu vườn kiểu Ý trên Đảo Garnish, West Cork. Công thức sử dụng hoàn toàn các loại thảo mộc địa phương, một số trong đó là hoa dâm bụt, diên vĩ, hoa hồng, hương thảo và cỏ xạ hương.

Garnish Island Pink

Garnish Island Hồng

Rượu mùi Branca Menta được làm từ những lá bạc hà dịu nhẹ, được pha trộn cẩn thận với các loại hoa được chọn lọc, các loại thảo mộc thơm quý hiếm và các thành phần tự nhiên khác. Màu sắc là nâu sẫm, màu gỗ gụ. Hương thơm đậm đà, khoáng chất với các loại thảo mộc núi cao và hương cam thảo. Hương vị đậm đà và cô đặc.

RƯỢU MÙI 50ml

Rượu mùi là thức uống có cồn thơm ngon, được tạo ra từ sự kết hợp giữa rượu nguyên chất chất lượng cao, trái cây, thảo mộc, các loại hạt, cà phê, ca cao, gia vị và đường. Chúng nổi bật với hương vị đậm đà, hương thơm tinh tế và đa dạng phong cách – từ rượu mùi trái cây, thảo mộc đến rượu mùi dạng kem và cà phê.

Xuất xứ: Châu Âu
Nồng độ cồn: Thường từ 15–40% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 6–12°C (tùy loại)

Hương vị và hương thơm

Mỗi loại rượu mùi có hương vị đặc trưng riêng – hương cam quýt tươi mát từ limoncello, hương cà phê đậm đà từ rượu mùi cà phê, hương thảo mộc từ Jägermeister, bạc hà, hạt, mật ong hoặc kết cấu kem béo từ rượu mùi kem. Chúng có thể được thưởng thức nguyên chất, với đá hoặc làm thành phần trong các loại cocktail cổ điển.

Lịch sử

Những loại rượu mùi đầu tiên xuất hiện vào thời Trung Cổ, khi các tu sĩ và dược sĩ điều chế các loại rượu thuốc thảo mộc với mục đích chữa bệnh. Theo thời gian, những thức uống này đã trở thành những loại rượu khai vị và trợ tiêu hóa thanh lịch, được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Sự thật thú vị: Từ "rượu mùi" bắt nguồn từ tiếng Latin "liquor" có nghĩa là "chất lỏng". Ngày nay, trên thế giới có hàng trăm loại rượu mùi – từ loại tươi mát họ cam quýt và thảo mộc đến loại đậm đà như cà phê, hạt và kem.

Branca Menta Liqueur

Rượu Mùi Branca Menta

Có nguồn gốc từ Mexico, Kahlúa đã trở thành rượu mùi cà phê bán chạy nhất thế giới. Từ năm 1936, Kahlúa đã là biểu tượng của di sản phong phú, sự hài hòa trọn vẹn của sự đa dạng và màu sắc; một điều gì đó thực sự độc đáo. Màu nâu đậm của nó thật hấp dẫn và sâu lắng. Kahlúa Original mang đến hương thơm quyến rũ của cà phê hạt đắng và hạt dẻ nướng, cùng với các lớp hương thơm của cà phê đen và bơ ngọt ngào.

Kahlúa Coffee Liqueur

Rượu Mùi Cà Phê Kahlúa

Rượu mùi Limoncello Marcati là rượu mùi Ý, hỗn hợp của các loại rượu ngâm chiết xuất từ vỏ chanh với nước ép chanh tự nhiên và hương liệu chanh. Rượu mùi này có màu vàng pha xanh lục và hương thơm chanh tươi. Hương vị nhẹ nhàng, với kết cấu chanh.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Bằng cách chuyển đổi các quy trình ngâm và ủ, các nhà chưng cất chính của Jagermeister đã thành công trong việc tạo ra một nguyên bản thực sự khác, một hương vị vừa quen thuộc vừa phi thường. Nó dựa trên tinh chất nguyên bản từ 56 loại thảo mộc, nhưng sự khác biệt sâu sắc trong hương vị nói lên tay nghề bậc thầy của các nhà chưng cất. Cân bằng một cách đáng ngạc nhiên. Các nốt hương vani, thảo quả và nghệ tây nổi bật hòa quyện với hương vị của rượu chưng cất từ lúa mì ủ. Dòng thực vật mở rộng tạo ra một cấu trúc hương vị nhiều lớp khác biệt so với bất kỳ loại nào khác.

Jägermeister là rượu mùi của Đức, được làm theo công thức nguyên bản từ 56 loại thảo mộc, gia vị và trái cây ủ để tạo ra Jagermeister.

Jägermeister Original

Jägermeister Nguyên Bản

Thanh lịch và trái cây, Jägermeister ORANGE được tạo ra bởi những người yêu nghề. Nền tảng của thức uống là những quả cam chín mọng, được cung cấp bởi các nhà cung cấp được chứng nhận ở Sicily – có thể truy xuất nguồn gốc từ trang trại đến chai. Với hương vị trái cây tinh tế và cân bằng. Nên dùng lạnh.

Jägermeister Orange

Jägermeister Cam

Quy trình sản xuất bền vững và tôn trọng thiên nhiên. Chai thủy tinh trong suốt được làm từ 90% thủy tinh tái chế. Nhãn được làm từ giấy tái chế.

Drambuie là một sự pha trộn được lựa chọn kỹ lưỡng gồm rượu whisky Scotland ủ, mật ong cây thạch nam, gia vị và thảo mộc. Đây là một thức uống độc đáo mang đến cho người dùng một hương vị riêng biệt. Rượu mùi này có màu vàng sẫm, hương thơm của rượu whisky mạch nha ủ, kết hợp với hỗn hợp các sắc thái hoa cỏ và thảo mộc, cùng mật ong đậm đà. Hương vị là sự phức hợp của các nốt hương thảo mộc, cay, ngọt và mật ong. Nó phong phú, ngọt ngào và đầy đặn.

Drambuie

Whistler Irish Cream là rượu mùi whisky, loại đầu tiên trên thế giới sử dụng rượu whisky Irish Single Pot Still danh giá trong sự pha trộn của mình. Loại rượu kem Ireland single pot still đầu tiên trên thế giới. Một trong những tỷ lệ cồn cao nhất cho bất kỳ loại Irish Cream nào. Đồng thời có tỷ lệ kem cao nhất cho bất kỳ loại rượu kem Ireland nào.

Loại rượu mùi dạng kem này kết hợp kem tươi ngon nhất của Ireland với các loại đồ uống Single Pot Still từ nhà máy chưng cất Boann tốt nhất và rượu whisky Ireland sang trọng. Điều này tạo nên một loại kem Ireland với chiều sâu thực sự, hương vị và các sắc thái whisky tuyệt vời. Loại rượu mùi dạng kem này có một trong những hàm lượng kem cao nhất, tỷ lệ whisky cao nhất và nồng độ cồn cao nhất trên thị trường.

The Whistler Irish Cream

Kem Irish The Whistler

Frangelico là rượu mùi Ý, được chưng cất từ hạt phỉ sản xuất tại địa phương, pha trộn với chiết xuất cà phê, ca cao và vani.

Frangelico

Rượu bourbon Wild Turkey 101 là sự pha trộn chủ yếu từ các loại bourbon 6, 7 và 8 năm tuổi. Nó có hương thơm cực kỳ dịu nhẹ và phong phú, nhờ chất lượng của tất cả các giai đoạn sản xuất, cũng như hương vị đậm đà của vani và caramel với chút mật ong, đường nâu và một chút thuốc lá.

BOURBON 50ml

Bourbon là loại whisky mang tính biểu tượng của Mỹ, nổi tiếng với hương vị đậm đà, mượt mà và đầy đặn. Nó được sản xuất chủ yếu từ ngô và ủ trong thùng gỗ sồi mới được đốt trong, tạo nên màu hổ phách đặc trưng và hương thơm nồng nàn.

Xuất xứ: Hoa Kỳ (chủ yếu từ bang Kentucky)
Nồng độ cồn: Thường từ 40–50% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Hương vị và hương thơm

Bourbon có hương vị mềm mại và cân bằng, với các nốt hương vani, caramel, mật ong, gỗ sồi, hạt rang và gia vị nhẹ. Dư vị kéo dài, ấm áp và mượt mà.

Lịch sử

Lịch sử của bourbon bắt đầu vào cuối thế kỷ 18 tại bang Kentucky. Để được gọi là bourbon, theo luật, nó phải được sản xuất tại Mỹ, chứa ít nhất 51% ngô và ủ trong thùng gỗ sồi mới được đốt trong. Ngày nay, nó là một trong những loại whisky Mỹ phổ biến nhất trên thế giới.

Kết hợp phù hợp

Bourbon kết hợp tuyệt vời với:

bít tết và thịt nướng;
thịt nướng BBQ;
phô mai chín;
các loại hạt;
bánh tráng sô cô la.

Sự thật thú vị: Không giống như hầu hết các loại whisky khác, bourbon bắt buộc phải được ủ trong thùng gỗ sồi mới được đốt trong, điều này mang lại hương vani, caramel và gỗ sồi ngọt ngào đặc trưng.

Wild Turkey 101

Rượu bourbon Wild Turkey 81 được chế tạo bởi Eddie Russell – thành viên của Đại sảnh Danh vọng Bourbon Kentucky. Loại bourbon này được ủ từ 6 đến 8 năm trong thùng gỗ sồi trắng Mỹ đã được đốt cháy. Nó có hương vị với chút vani, lê và một chút gia vị.

Wild Turkey 81

Rare Breed là một trong những loại bourbon barrel proof (độ cồn từ thùng) nổi tiếng nhất của Wild Turkey. Nó không được pha loãng với nước trước khi đóng chai, giúp giữ tối đa hương vị và mùi thơm. Thông thường, nó là sự pha trộn của các loại bourbon đã ủ từ 6 đến 12 năm.

Wild Turkey Rare Breed

Loại bourbon này có mùi thơm với hương thuốc lá ngọt ngào, pha chút cam và bạc hà.

Whisky Eagle Rare Bourbon được chế tác tinh xảo và ủ cẩn thận không dưới 10 năm. Mỗi lô được chọn lọc đặc biệt để mang lại hương vị nhất quán nhưng vẫn có cá tính riêng. Eagle Rare là một loại bourbon xứng đáng với tên gọi của nó nhờ trải nghiệm hương vị cao cấp, khác biệt mà nó mang lại. Hương thơm phức hợp, với chút vỏ cam, thảo mộc, mật ong, da thuộc và gỗ sồi. Hương vị mạnh mẽ, khô và tinh tế với chút hạnh nhân tẩm đường và cacao rất đậm đà. Kết thúc khô và kéo dài. Loại bourbon duy nhất trên thế giới giành được huy chương vàng đôi năm lần tại cuộc thi San Francisco World Spirits Competition.

Eagle Rare

Kentucky Straight Bourbon của Michter được làm từ hỗn hợp ngũ cốc được chọn lọc cẩn thận, chứa ngô Mỹ chất lượng cao nhất.

Michter’s US Small Batch

Sau đó, nó được ủ đến đỉnh cao của sự hoàn hảo.

Thực sự là "lô nhỏ", mỗi lô Kentucky Straight Bourbon của chúng tôi được định lượng vào một bể chứa có kích thước chứa tối đa hai mươi thùng đầy, không để chỗ cho sự "pha trộn" những khiếm khuyết và do đó đòi hỏi sự xuất sắc từ mỗi thùng.
Phản ánh tinh thần của Bang Bluegrass, bourbon Kentucky Straight Bourbon của Michter có sắc thái, mượt mà và mộc mạc. Có sẵn với nhãn tùy chỉnh Fort Nelson Select tại nhà máy chưng cất Fort Nelson của Michter.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey là một trong những sản phẩm hấp dẫn nhất trong danh mục của nhà máy chưng cất nổi tiếng của Mỹ. Không giống như các loại bourbon và whisky lúa mạch đen, sản phẩm này không thể được phân loại vào các hạng mục truyền thống, điều này mang lại cho nó một vị thế độc đáo.
Đặc điểm chính của Michter's American Whiskeyy là quá trình ủ của nó. Không giống như bourbon, theo luật phải ủ trong thùng gỗ sồi mới, đã được đốt cháy, American Whiskey của Michter's được ủ trong những thùng đã được sử dụng một lần để ủ bourbon.

Những thùng "ngấm whisky" (whiskey-soaked barrels) mang lại cho sản phẩm chưng cất một đặc tính mềm mại hơn và ít vị gỗ sồi hơn. Việc thiếu thùng mới có nghĩa là nó không thể được gọi là "bourbon". Kỹ thuật này cho phép sản phẩm chưng cất từ ngũ cốc phát triển một hồ sơ phong phú và phức tạp, mà không bị ảnh hưởng chi phối bởi gỗ sồi tươi.
Được đóng chai với nồng độ cồn 41.7% (83.4 proof), Michter's US*1 American Whiskey là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm một loại whisky Mỹ mềm mại và tinh tế hơn. Nó tuyệt vời để uống riêng hoặc như một thành phần tinh tế trong các ly cocktail, nơi hồ sơ độc đáo của nó có thể tỏa sáng.

Loại whisky Mỹ cao cấp này là sản phẩm từ một thùng gỗ sồi duy nhất, nghĩa là mỗi chai đều bắt nguồn từ một thùng gỗ sồi riêng biệt, mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo.

Michter’s Rye Whiskey

Whiskey lúa mạch đen Michter's US*1 nổi tiếng với tính chất mượt mà và dễ tiếp cận, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến để thưởng thức nguyên chất hoặc dùng trong các cocktail cổ điển như Manhattan hay Old Fashioned. Mặc dù không được công bố công khai, nhưng người ta hiểu rằng thành phần ngũ cốc nghiền chứa một lượng lúa mạch đen đáng kể, mang lại những nốt hương đặc trưng cay nồng và trái cây.
Loại whiskey lúa mạch đen này được đóng chai với độ cồn 42.4%, một độ mạnh cho phép các tầng hương vị tinh tế của nó được đánh giá cao mà không quá gắt. Quá trình chưng cất và ủ trong các thùng gỗ sồi trắng Mỹ mới, được nung than góp phần đáng kể vào độ sâu và cá tính của nó. Nhìn chung, Michter's US*1 Rye được coi là một biểu hiện chất lượng cao của phong cách whiskey lúa mạch đen Mỹ, cân bằng giữa vị cay truyền thống và sự mượt mà tinh tế.

Sour Mash đã từng cực kỳ phổ biến vào những năm 70 của thế kỷ trước, nhưng sau đó biến mất khỏi kệ cửa hàng. Gần đây, những người tại Michter's đã phục hồi nó và nó một lần nữa gia nhập danh mục sản phẩm thường xuyên của họ. Loại whiskey này rất dễ chịu và cân bằng với các nốt hạnh nhân caramel hóa, vị cay quế và vị ngọt vani. Hậu vị kéo dài và đáng nhớ.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve được sản xuất bởi nhà máy chưng cất "Labrot & Graham Distillery". Loại bourbon cao cấp này có hương vị phức tạp, đậm đà và hậu vị mềm mại. Màu sắc của nó là cam đậm. Mỗi chai đều được đánh số riêng biệt với số thùng và số chai.
Loại bourbon tuyệt vời này tuân theo bản đồ công nghệ độc đáo của Woodford Reserve, nhưng với thời gian ủ lâu hơn trọn vẹn 7 năm. Sau quá trình trưởng thành kéo dài này, nó được đặt thêm một khoảng thời gian trong các thùng có độ nung nhẹ giúp làm giàu thêm hương vị với các sắc thái của ngũ cốc nướng và gỗ sồi.

Woodford Reserve với độ cồn 43.2% (86.4 Proof) là phiên bản quốc tế tiêu chuẩn của loại bourbon biểu tượng của họ (Distiller’s Select).

Woodford Reserve Bourbon

Một sự thật thú vị là ở Hoa Kỳ, cùng một loại bourbon thường được đóng chai ở 45.2% (90.4 Proof). Phiên bản 43.2% phổ biến hơn ở châu Âu và các cửa hàng miễn thuế, nhưng hồ sơ hương vị và chất lượng vẫn cao.
Không giống như nhiều loại bourbon khác, Woodford Reserve sử dụng quy trình sản xuất độc đáo:

Chưng cất ba lần: Sử dụng nồi chưng cất bằng đồng truyền thống (Pot Stills), điều này hiếm thấy đối với whiskey Mỹ và mang lại cho thức uống sự thuần khiết và thanh lịch hơn.

Thành phần ngũ cốc nghiền (Mash Bill): Chứa 72% ngô, 18% lúa mạch đen và 10% lúa mạch mạch nha. Lúa mạch đen mang lại cho nó một chút cay nồng nhẹ mà không quá mạnh.
Đây là một loại bourbon được cân bằng cực kỳ tốt với tính cách "mềm mại".
Hương thơm phong phú của caramel đậm, vani và mật ong, đan xen với các nốt trái cây sấy khô (mơ, nho khô) và hương da thuộc tinh tế.

Hương vị mượt mà và phức tạp. Bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị ngọt của bơ caramel (butterscotch) và các loại gia vị như quế và đinh hương, bổ sung thêm bởi các loại hạt rang và một chút vị gỗ sồi nhẹ.
Kết thúc kéo dài, ngọt ngào và ấm áp, với cảm giác hơi kem.

Woodford Reserve là bourbon chính thức của cuộc đua ngựa Kentucky Derby. Theo truyền thống, cocktail "Mint Julep" được phục vụ ở đó được pha chế chính xác bằng loại whiskey này.

Hương vị cân bằng hoàn hảo của Woodford Reserve Rye Whisky được chưng cất, ủ và đóng chai tại Kentucky và mang lại một cá tính mạnh mẽ và cay nồng.

Woodford Reserve Rye

Được làm với lượng lúa mạch đen trong hỗn hợp ngũ cốc ít hơn so với hầu hết các loại whiskey lúa mạch đen đương đại, Woodford Reserve Rye Whiskey là đại diện cho loại whiskey lúa mạch đen Kentucky truyền thống hơn.

Có cá tính mạnh mẽ và trọng tâm vào gia vị đảm bảo một kết thúc dài và ngọt ngào đầy gia vị.

Một loại whiskey lúa mạch đen rất phổ biến trong giới bartender và đến từ Pennsylvania. Chính cái tên được đặt theo một quảng trường cùng tên ở Pennsylvania, nhưng đó không phải là lý do chính cho sự nổi tiếng của thương hiệu – hương vị mới là yếu tố quyết định. Bản thân loại whiskey này mang thuật ngữ Bottled in Bond nhằm vinh danh một trong những thỏa thuận lâu đời nhất giữa chính phủ Hoa Kỳ và các nhà sản xuất whiskey địa phương. Mặc dù là một phần của quá khứ, những thỏa thuận này vẫn được áp dụng cho đến ngày nay với ý tưởng là một đảm bảo về chất lượng – nhưng chúng tôi sẽ không làm bạn mệt mỏi với những yêu cầu hành chính không cần thiết, mà chỉ đề cập rằng mỗi loại whiskey Bottled in Bond như thế này phải có độ cồn chính xác là 50%. Điều đó và thực tế là nó là một loại whiskey lúa mạch đen cực kỳ ngon sẽ phải đủ để giữ sự quan tâm của bạn.

Rittenhouse Rye

Maker's Mark sở hữu một hương thơm đậm đà và mềm mại trên vòm miệng. Đặc biệt và phức tạp, nhưng mang sự tinh tế và cân bằng được tìm thấy trong mạch nha được chế tác tinh xảo.

Maker’s Mark

Các nốt hương thơm của gỗ sồi yến mạch với một chút vani. Hương thơm nhẹ, cay với nốt bơ caramel và vani. Kết thúc ngắn và ấm áp. Ngoài hương vị của nó, mỗi chai từ thương hiệu của nhà sản xuất được niêm phong bằng sáp đỏ thủ công. Nhà máy chưng cất Maker's Mark là nhà máy chưng cất đầu tiên ở Mỹ. Nó cũng được ghi vào Sách Kỷ lục Guinness là "Nhà máy chưng cất bourbon lâu đời nhất ở Hoa Kỳ hoạt động liên tục kể từ khi thành lập".

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength là phiên bản thể hiện rõ nhất tính chất của nhà chưng cất ở kho trữ rượu – không pha loãng đến độ cồn tiêu chuẩn. Được đóng chai ở nồng độ tự nhiên của thùng gỗ sồi, mỗi mẻ đều mang đặc tính riêng, và độ cồn cao bảo toàn sự phong phú của hương thơm cùng độ đậm đà của hương vị.

Khác với nhiều loại Kentucky Straight Bourbon Whiskey khác, Maker's Mark sử dụng lúa mì đỏ mùa đông thay vì lúa mạch đen trong công thức pha chế. Chính điều này mang lại độ mềm mại và kem đặc trưng, thứ đã giúp thương hiệu nổi tiếng trên toàn thế giới.

Maker's Mark 101 Proof là một biến thể của bourbon whisky kinh điển Maker's Mark với độ cồn cao hơn. Nó được đóng chai ở 101 proof, tương đương 50,5% cồn theo thể tích (ABV), so với chai Maker's Mark tiêu chuẩn được đóng chai ở 90 proof (45% ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Độ cồn cao hơn của Maker's Mark 101 mang lại hương vị mạnh mẽ và đậm đà hơn so với phiên bản tiêu chuẩn. Nó vẫn giữ được những đặc điểm mượt mà và phong phú đặc trưng của Maker's Mark với hương caramel, vani, gỗ sồi và một chút gia vị. Hàm lượng cồn cao hơn có thể làm tăng cường hương thơm và tạo ra một hồ sơ hương vị mạnh mẽ hơn.

Basil Hayden là một loại straight bourbon whisky thanh lịch và nhẹ nhàng, được pha trộn theo phong cách Mỹ-Kentucky, thuộc dòng sản phẩm cao cấp nhỏ của Beam Suntory, được tạo ra với hàm lượng lúa mạch đen cao (high-rye mash bill), mang lại cho nó vị cay nhẹ tinh tế và sự cân bằng đặc trưng giữa vị ngọt và gia vị.

Basil Hayden

Chai có độ cồn thấp hơn (40% ABV), khiến whisky trở nên cực kỳ mềm mại và dễ tiếp cận – lý tưởng cho cả người mới bắt đầu lẫn những người yêu thích phong cách bourbon nhẹ nhàng.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

WHISKY MỸ 50ml

Whisky Mỹ bao gồm nhiều phong cách đa dạng được sản xuất tại Hoa Kỳ. Ngoài bourbon, một đại diện nổi tiếng khác là Tennessee Whiskey, trải qua quá trình lọc bổ sung qua lớp than từ cây phong đường. Kỹ thuật này mang lại cho nó hương vị mềm mại và mượt mà hơn.

Xuất xứ: Hoa Kỳ
Nồng độ cồn: Thường từ 40–50% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Hương vị và hương thơm

Whisky Mỹ có hương vị đậm đà và mềm mại, với các nốt hương vani, caramel, gỗ sồi nướng, mật ong và gia vị. Tennessee Whiskey đặc biệt nổi tiếng với dư vị mượt mà và cân bằng.

Lịch sử

Sản xuất whisky Mỹ bắt đầu từ thế kỷ 18 với những người định cư châu Âu. Theo thời gian, nhiều phong cách khác nhau đã hình thành, trong đó Tennessee Whiskey chiếm một vị trí đặc biệt nhờ quy trình lọc truyền thống được gọi là Lincoln County Process.

Kết hợp phù hợp

Whisky Mỹ kết hợp tuyệt vời với:

thịt nướng;
thịt nướng BBQ;
bánh mì kẹp thịt;
phô mai chín;
hạt rang;
bánh tráng sô cô la.

Sự thật thú vị: Để được gọi là Tennessee Whiskey, whisky phải được sản xuất tại bang Tennessee và ngoài việc đáp ứng các yêu cầu của bourbon, còn phải trải qua quy trình lọc đặc trưng qua than từ cây phong đường, mang lại độ mềm mại đặc biệt.

Jack Daniel’s Gentleman Jack là phiên bản đặc biệt từ nhà chưng cất huyền thoại Tennessee, được dành riêng để tôn vinh người chưng cất đầu tiên của thương hiệu – người đã dành trọn cuộc đời để biến những chai whisky Jack Daniel's trở thành thứ chúng ta biết đến ngày nay trên toàn thế giới. Điều đặc biệt ở phiên bản này là quy trình làm mềm kép, được thực hiện bằng bộ lọc than gỗ phong truyền thống của nhà chưng cất – một quy trình mất từ ba đến năm ngày để hoàn thành. Lần lọc thứ hai qua bộ lọc này diễn ra sau khi ủ rượu và nhằm mục đích làm mịn mọi khuyết điểm nhỏ, biến Gentleman Jack trở thành whisky Tennessee hoàn hảo.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select được chọn lọc đặc biệt bởi nhà công nghệ trưởng của nhà chưng cất. Mỗi giọt whisky này đều xuất sắc, và mỗi thùng gỗ sồi đều mang lại cho nó hương vị và cá tính riêng. Nó có hương thơm phong phú với sự dồi dào của gỗ sồi ấm áp dễ chịu, hương ngô và khói, cùng với những nốt hương gia vị và caramel nhẹ. Hương vị cũng phong phú, với nốt ngọt của ngũ cốc, lúa mạch đen, chạm nhẹ đến hộp xì gà, bơ hạt, gia vị và hồi. Kết thúc kéo dài với nốt hương cam quýt và sự dồi dào vị ngọt từ ngũ cốc.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Hình ảnh Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Rye là một trong những thương hiệu rượu nổi tiếng nhất thế giới. Nó sở hữu thiết kế độc đáo với nhãn đen và chai vuông đặc biệt. Do "Chế độ Cấm Rượu", thương hiệu được phục hồi vào năm 1947, khi đó chỉ cho phép sản xuất rượu cồn. Các sản phẩm của "Jack Daniel's" là một trong những loại whisky bán chạy nhất trên toàn thế giới. Để sản xuất nó, người ta sử dụng 70% lúa mạch đen, 18% ngô chất lượng cao và 12% mạch nha.
Hương thơm của nó mang lại cảm giác về hạt phỉ và hạnh nhân, ngũ cốc cay và ngô.
Kết thúc giữ được hơi ấm cay nồng.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Hình ảnh Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey là một loại whisky mềm mại được sản xuất bởi Jack Daniel Distillery ở Lynchburg, Tennessee. Tên của nó bắt nguồn từ người sáng lập nhà chưng cất, chính ông Jack Daniel, người bắt đầu hoạt động vào năm 1866. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey sở hữu những đặc điểm khiến nó gần giống với bourbon, nhưng thực tế là nó không được sản xuất tại tiểu bang Kentucky và những đặc điểm phân biệt của nó đã đặt nó vào một danh mục riêng biệt. Điểm đặc biệt là quy trình lọc qua than. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey được lọc từng giọt, qua một lớp than gỗ phong ngọt dày ba mét trước khi ủ. Quá trình này mất đến 10 ngày và trong thời gian đó, whisky hấp thụ tinh chất của than, mang lại cho nó hương thơm và hương vị đặc trưng duy nhất chỉ có ở Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Hình ảnh Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Đôi khi pha trộn "lửa" và whisky là một điều tốt. Tennessee Fire của chúng tôi kết hợp rượu mùi quế ấm áp với tính cách táo bạo của Old №7 Jack Daniel's với một lớp phủ mượt mà đáng ngạc nhiên. Jack Daniel's đã tự làm cho mình một loại rượu mùi whisky có hương vị quế - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel’s Tennessee Apple là sự pha trộn giữa Jack Daniel’s Tennessee Whiskey và một loại rượu mùi táo độc đáo, tạo ra một hương vị độc nhất vô nhị mang DNA của Jack. Sự pha trộn này được đặc trưng bởi hương vị mềm mại và tươi mát.

Hương thơm của Jim Beam White cân bằng, vani, với hơi thở của gỗ sồi. Hương vị thể hiện rõ nét ngũ cốc, gỗ sồi, với một nốt ngọt trái cây. Kết thúc của bourbon này mềm mại, với thời lượng vừa phải.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

WHISKY - Scotch 50ml

Scotch whisky là một loại rượu whisky truyền thống của Scotland, nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo, hương vị phong phú và truyền thống lâu đời. Nó chỉ được sản xuất tại Scotland từ mạch nha lúa mạch và các loại ngũ cốc khác, và theo luật phải ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi. Tùy thuộc vào vùng và phương pháp sản xuất, Scotch có thể có vị nhẹ và trái cây hoặc đậm đà với nốt khói và than bùn.

Xuất xứ: Scotland
Độ cồn: Thông thường 40–46% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Hương vị và mùi thơm

Scotch mang đến một bảng màu hương vị phong phú – vani, mật ong, trái cây khô, caramel, gỗ sồi và gia vị. Ở một số loại, có thể cảm nhận được nốt khói và than bùn đặc trưng, là dấu ấn riêng của các vùng Scotland nhất định.

Lịch sử

Việc sản xuất whisky Scotland có lịch sử hơn 500 năm, với những ghi chép đầu tiên có từ năm 1494. Ngày nay, Scotch Whisky là một chỉ dẫn địa lý được bảo hộ và chỉ những loại whisky được sản xuất và ủ ở Scotland tuân theo các quy định pháp lý nghiêm ngặt mới được mang tên này.

Các kết hợp phù hợp

Scotch kết hợp tuyệt vời với:

phô mai chín;
thịt hun khói;
thịt bít tết;
sô cô la đen;
các loại hạt;
trái cây khô.

Sự thật thú vị: Có năm vùng sản xuất Scotch chính – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay và Campbeltown, mỗi vùng mang đến cho whisky một phong cách và đặc điểm riêng biệt.

The Macallan 12 Năm Double Cask

The Macallan mang gỗ sồi mới từ Mỹ qua hàng ngàn cây số đến Tây Ban Nha, nơi các thùng gỗ sồi được chế tác và tẩm sherry, trước khi được vận chuyển đến nhà chưng cất ở Speyside, nơi chúng được đổ đầy và ủ ít nhất 12 năm. Sau đó, những whisky này được hòa quyện hài hòa với những whisky đã ủ trong những thùng gỗ sồi châu Âu tuyệt vời, được tẩm sherry. Hương thơm tinh tế của gỗ sồi Mỹ - vani, cam quýt và gỗ sồi nhẹ - nổi bật lên, trong khi tính cách truyền thống của gỗ sồi châu Âu của Macallan - trái cây khô và gia vị gỗ - tạo nên một nền tảng quen thuộc.

€18,00

Hình ảnh The Macallan 12 Năm Double Cask

The Macallan 15YO Double Cask

The Macallan 15 Năm Double Cask

The Macallan nổi tiếng toàn cầu nhờ những thùng gỗ sồi rộng rãi và sợi gỗ tuyệt vời mà họ sử dụng. The Macallan 15 Year Old Double Cask ủ trong hai loại thùng gỗ sồi sherry - gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi châu Âu. Sự kết hợp của hai loại gỗ sồi này tạo nên một single malt độc đáo với hương vị ngọt ngào hơn, đầy đặn hơn và cá tính hơn.
Màu sắc? - Màu caramel vàng óng.
Hương thơm? - Trái cây khô, kẹo bơ cứng và vani với nốt gỗ sồi mềm mại và táo nướng. Cân bằng với nốt mật ong và sô cô la.
Hương vị? - Nho khô ngọt ngào với nốt vani, gia vị gỗ và trái cây họ cam quýt.
Kết thúc? - Đầy đặn với gừng, chuyển sang caramel và trái cây họ cam quýt, với cảm giác kéo dài và kem mịn trên vòm miệng.

€20,00

Hình ảnh The Macallan 15 Năm Double Cask

The Macallan 18YO Sherry Oak

The Macallan 18 Năm Sherry Oak

Một phiên bản tiếp theo của The Macallan 18 từ dòng Sherry Oak, một lần nữa thể hiện đỉnh cao mà nhà chưng cất có thể đạt tới. Đúng như truyền thống đòi hỏi, loại whisky này đã được ủ trong một loạt các thùng sherry được lựa chọn thủ công từ Jerez (Tây Ban Nha) để có được sự phong phú và phức tạp. Hương thơm dày đặc của gỗ sồi trưởng thành, gừng và nho khô trên vòm miệng được bổ sung bởi màu mahogany tự nhiên nhẹ nhàng.

€35,00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour 10 Năm Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, 10 năm tuổi, single malt từ nhà chưng cất Aberlour! Nó dành phần lớn thời gian ủ trong thùng gỗ bourbon và thùng sherry từ Jerez, trước khi hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Limousin của Pháp. Cái tên Forest Reserve là lời tri ân đến cam kết của nhà chưng cất trong việc bảo tồn khu rừng ở khu vực Speyside, nơi nhà chưng cất tọa lạc.

Với hương thơm của gỗ sồi tươi, màu chanh, vỏ cam và mứt dâu tây, với những hạt vani lấm tấm.

Vị dưa lưới dẫn lối đến vị ngọt toffee, praline và nho khô mềm mại, với gỗ sồi vani và thảo mộc khô.

Kết thúc - gừng kẹo đường và hạt tiêu đen, với bánh quy yến mạch và nho khô.

Nhà chưng cất Aberlour được thành lập vào năm 1879 bởi James Fleming, người có 10 năm kinh nghiệm tại Dailuaine. Thoạt nhìn, "A‘Bunadh" nghe có vẻ lạ, nhưng thực tế từ này bắt nguồn từ tiếng Gael và có nghĩa là "nguồn gốc". Aberlour A'Bunadh được tạo ra để tôn vinh lịch sử lâu đời của nhà chưng cất và người sáng lập, sử dụng phương pháp chưng cất chính thống từ thế kỷ 19 – không lọc lạnh và đóng chai ở độ cồn thùng – 60% abv hoặc hơn. Whisky này không có tuổi công bố, nhưng là sự phối trộn của nhiều loại whisky từ 5 đến 25 năm tuổi và được ủ trong các thùng gỗ sồi sherry Oloroso.

Không ít giải thưởng đã vinh danh sản phẩm này - Huy chương Bạc, Best Single Malt Scotch whiskies No Age statement (NAS), World Whiskies Awards 2019. Aberlour A‘Bunadh được sản xuất theo từng đợt giới hạn và trên nhãn của mỗi chai đều ghi số lô mà nó thuộc về.

Màu hổ phách với sắc thái ruby.

Hương thơm của sô cô la đen và gia vị.

Vị giác rất nhiều sherry, trái cây họ cam quýt, chanh và bưởi.

Kết thúc dài với gỗ sồi, sô cô la, trái cây sẫm màu.

Aberlour A’Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Năm Double Cask

Aberlour 12 Year Old ủ trong hai loại thùng - thùng sherry buvette được chọn lọc thủ công theo mùa và thùng gỗ sồi cổ điển. Điều này, kết hợp với nguồn nước tinh khiết từ hai con sông gần đó Lour và Spey, là nền tảng cho trải nghiệm đa tầng tuyệt vời và hương vị cam quýt tươi mát, mềm mại.

Màu vàng rơm với sắc hồng rubi.

Hương thơm mềm mại và hoàn thiện với nốt trái cây của táo đỏ và đường nâu.

Hương vị - Tính chất sherry tinh tế, cân bằng với sô cô la phong phú, caramel, quế và vị cay nhẹ của gừng.

Kết thúc ngọt ngào và hơi cay nhẹ.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Aberlour 12 Năm Non Chill-Filtered

Aberlour 12 Years Non Chill Filtered là một biến thể của loại whisky Aberlour 12 năm tuổi thông thường, không chỉ thay đổi tỷ lệ của các loại whisky khác nhau được sử dụng để tạo ra phiên bản này, mà còn được đóng chai mà không lọc lạnh ở nồng độ 48%. Điều này có nghĩa là biểu hiện này của Aberlour giữ nguyên toàn bộ thân và hương vị của whisky từ thùng, mặc dù nó có thể bị vẩn đục nếu thêm nước, đá viên hoặc nếu được làm lạnh ở nhiệt độ thấp.

Màu sắc- Hổ phách vàng với sắc thái đỏ ruby đậm.

Hương thơm- Phong phú và trái cây với nốt mứt dâu.

Vị giác- Tính chất sherry và hương trái cây của mận, cân bằng với sô cô la, caramel, quế và nho khô.

Kết thúc- Dài, ngọt ngào với một finale cay nhẹ.

€11,00

Hình ảnh Aberlour 12 Năm Non Chill-Filtered

Aberlour 14YO

Aberlour 14 Năm

Aberlour 14 Yеаr Оld Dоublе Саѕk được ủ trong hai loại thùng - những thùng sherry Oloroso tốt nhất và thùng gỗ sồi Mỹ first-fill rồi sau đó được "kết hôn" cùng nhau theo cách cổ điển. Một trong những loại whisky được trao giải nhiều nhất của Aberlour, nó bổ sung hoàn hảo cho danh mục single malt "double cask" cổ điển của họ - Aberlour 12 уеаr оld và Aberlour 18 уеаr оld.

Màu sắc- Hổ phách sẫm.

Hương thơm- Anh đào chín mọng nước, trái cây họ cam quýt và bột hạnh nhân với đặc trưng Aberlour, phát triển thành bơ cứng và gỗ sồi hơi cay.

Vị giác- Mềm mại và kem, caramel tinh tế, gia vị, mứt mâm xôi, bánh bơ ngọt tan chảy trong miệng.

Kết thúc- Dài, ngọt, cân bằng hoàn hảo với vani và tart với kem trứng.

€14,00

Aberlour 16YO

Aberlour 16 Năm

Aberlour 16 Year Old Double Cask đã được ủ trong hai loại thùng - thùng gỗ sồi Mỹ dung tích 200 lít, nơi trước đó đã từng ủ bourbon, tạo nên hương vị Aberlour cổ điển, và thùng sherry Tây Ban Nha dung tích 500 lít, mang lại cho loại single malt này hương vị trái cây phong phú và bền vững. Nếu bạn đã thích Aberlour 14 Year Old, bạn sẽ yêu thích phiên bản 16 năm tuổi này nhờ sự phức tạp bổ sung và cách nó làm sống động tất cả các hương vị cổ điển của Aberlour.

Màu sắc - Vàng hổ phách phong phú.

Hương thơm - Kem với hương nho khô ngọt ngào, sô cô la và các loại hạt cay nồng cùng gỗ sồi.

Hương vị - Sự kết hợp mượt mà giữa hương hoa và vị cay, kết hợp với mận ngọt, caramel, gỗ sồi và mạch nha.

Kết thúc - Dài lâu, phong phú và cay nồng.

€17,00

Aberlour 18YO

Aberlour 18 Năm

Aberlour 18 Year Old ra mắt vào năm 2008 sau khi trước đó chỉ được xuất khẩu sang thị trường Pháp. Đây là đại diện giàu có và mềm mại nhất của nhà chưng cất, nổi bật với độ sâu đáng kinh ngạc và hương thơm trong trẻo, tươi mới và trái cây. Được đánh giá là một trong những loại tốt nhất trong dòng sản phẩm của mình, nó đã giành được "Huy chương Vàng & Hạng Nhất" tại Cuộc thi Rượu & Rượu mạnh Quốc tế. Được ủ trong thùng bourbon và sherry Oloroso chất lượng cao.

Màu sắc - Nâu vàng phong phú.

Hương thơm - Nhiều loại trái cây sherry, gỗ sồi cay, vỏ cam quýt, mận chín và kẹo bơ cứng.

Hương vị - Phong phú và sô cô la, kem béo, mơ mềm, mật ong, quế, hạt điều, gỗ sồi nướng. Cảm giác rất mềm mại trên vòm miệng.

Kết thúc - Rất dài và cân bằng, với kem brûlée và gỗ sồi cay.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX là lần đổ thùng thứ hai trong loạt Dự án Thử nghiệm của nhà chưng cất Glenfiddich. Kết quả là từ quyết định phi tiêu chuẩn của bậc thầy chưng cất - tất cả 20 đại sứ thương hiệu Glenfiddich từ 16 quốc gia khác nhau, mỗi người chọn một thùng riêng biệt từ kho của nhà chưng cất, sau đó bậc thầy chưng cất Brian Kinsman tập hợp lại thành một loại single malt độc đáo.
Các thùng bourbon, port và sherry khác nhau kết hợp các đặc tính hương thơm của chúng trong loại whisky sâu sắc, có hương trái cây, mềm mại này, với nốt hương quế, vani, sô cô la đen.

Màu sắc - Vàng đậm, đậm đà.

Hương thơm - Hương Speyside cổ điển, cỏ tươi, cam quýt, vani, nho khô, mơ khô, bơ.

Hương vị - Bưởi chùm, caramel fudge, vani và quế. Kết cấu nhẹ với hương vị chủ đạo của nho khô, trái cây, hạt, táo, mận, sô cô la sữa.

Kết thúc - Dài với tông màu ngọt ngào chiếm ưu thế của sô cô la và bảng màu trái cây mùa thu - táo, lê, nho tráng miệng.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment No.5 là một loại whisky quyến rũ, mở rộng ranh giới của nghề thủ công truyền thống và mang đến trải nghiệm hương vị độc đáo và sáng tạo làm hài lòng các giác quan.

Lấy cảm hứng từ những khu vườn cây ăn trái xung quanh nhà máy chưng cất Glenfiddich, loại whisky này được làm từ hỗn hợp rượu táo Scotland và Anh, dẫn đến một loại whisky đầy ắp hương vị trái cây sống động và sự phức tạp thơm ngon.

Bản giao hưởng của hương vị:

Với nốt hương táo giòn, lê và một chút gỗ sồi, Glenfiddich Orchard Experiment No.5 mang đến hương thơm khu vườn trái cây quyến rũ trong mỗi ngụm. Sự cân bằng tinh tế giữa vị ngọt và chua tạo nên một vòm miệng hài hòa phát triển qua từng khoảnh khắc, để lại ấn tượng lâu dài về sự tinh tế.

€10,00

Glenfiddich 12YO

Glenfiddich 12 Năm

Glenfiddich 12 Year Old là whisky bán chạy nhất thế giới trong danh mục – single malt. Tỏa hương thơm tươi mới và trái cây nhờ được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và Tây Ban Nha trong tối thiểu 12 năm. Chất lượng của những thùng này cực kỳ cao, vì mỗi thùng đều được chăm sóc bởi một đội ngũ thợ làm thùng giàu kinh nghiệm, đảm bảo sự phát triển phức tạp của whisky của chúng tôi, phát triển những hương thơm thanh lịch với nốt hương lê tươi và gỗ sồi cay.

Màu sắc - Vàng

Hương thơm - Hương thơm tươi với nốt lê rõ rệt, táo xanh và mật ong hoa nhẹ. Cảm nhận thêm mạch nha, vỏ cam quýt và gỗ sồi tinh tế.

Hương vị - Hương vị mềm mại và trái cây với lê, táo và vị ngọt nhẹ. Dần dần xuất hiện caramel bơ, kem tươi, mạch nha và các gia vị gỗ sồi tinh tế. Thân nhẹ đến trung bình.

Kết thúc - Dài trung bình và kết thúc mượt mà. Để lại nốt hương mạch nha ngọt ngào, sự tươi mát của trái cây và gỗ sồi mềm mại.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 14 Năm Bourbon Barrel Reserve

Whisky Glenfiddich 14 năm tuổi, whisky mạch nha đơn của Scotland. Glenfiddich là whisky bán chạy nhất thế giới trong danh mục "single malt". Tỏa hương thơm tươi mới và trái cây nhờ được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ và Tây Ban Nha trong tối thiểu 14 năm.

Chất lượng của những thùng này cực kỳ cao, vì mỗi thùng đều được chăm sóc bởi một đội ngũ thợ làm thùng giàu kinh nghiệm.Cảm nhận được những hương thơm thanh lịch với nốt hương lê tươi và gỗ sồi cay. Màu sắc là vàng kim, hương thơm đặc trưng tươi mới và trái cây với gợi ý của lê.

Hương vị có vị ngọt đặc trưng và nốt hương trái cây. Phát triển thành các yếu tố của sáp ong, mạch nha và gỗ sồi chỉ thoáng qua. Kết thúc dài, mượt mà và ngọt ngào.

Glenfiddich (dịch từ tiếng Scotland cổ có nghĩa là "Thung lũng của những chú nai") là một trong ba nhà máy chưng cất whisky thuộc sở hữu của William Grant, nằm tương đối gần nhau – về phía bắc của Dufftown, trái tim tinh thần của Speyside.

Được thành lập vào năm 1886 bởi William Grant, nhà máy chưng cất Glenfiddich hiện là một trong ba nhà máy đóng chai tại chỗ, với các máy chưng cất có tổng công suất hàng năm mười triệu lít. Ngoài ra, whisky Glenfiddich được ủ trong chính các kho địa phương của họ, số lượng trên 40 và tổng sức chứa 800.000 thùng.

€14,00

Hình ảnh Glenfiddich 14 Năm Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Năm Solera

Glenfiddich 15 Year Old Solera là một loại single malt whisky độc đáo, được ủ trong ba loại thùng gỗ khác nhau - thùng sherry Bồ Đào Nha, thùng bourbon Mỹ và thùng gỗ sồi mới, chưa qua sử dụng, trước khi được hòa trộn trong các bồn Solera thủ công.

Hệ thống Solera đặc trưng với việc rượu được bổ sung vào thùng qua nhiều năm ủ trưởng thành và nhờ đó duy trì chất lượng tinh túy một cách hoàn hảo (hệ thống này được sử dụng để sản xuất sherry và brandy ở Tây Ban Nha).

Màu sắc - Vàng ánh đỏ

Hương thơm - Mật ong Pyrenean, trái cây rừng và vani.

Hương vị - Kết cấu mượt mà phức hợp, mở ra những lớp hương sồi sherry, bánh hạnh nhân, quế và gừng. Thân rượu đầy đặn, ngập tràn hương vị.

Kết vị - Trái cây kẹo, nho khô và bánh pudding Giáng sinh. Hương sồi chiếm ưu thế ở hậu vị.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Năm Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition là một loại single malt whisky Scotch tinh tế, được tạo ra thông qua sự hợp tác với thương hiệu biểu tượng Aston Martin. Được ủ 16 năm trong những thùng gỗ sồi Mỹ được chọn lọc, nó mang đến sự cân bằng tuyệt vời giữa vị ngọt và chiều sâu. Hương thơm mở ra những nốt caramel, vani và các loại hạt rang, trong khi hương vị mượt mà, với những sắc thái trái cây tinh tế và kết vị dài, thanh lịch. Sự lựa chọn lý tưởng cho các nhà sành sưu tầm và người sưu tầm.

€15,00

Hình ảnh Glenfiddich 16 Năm Aston Martin Edition

Glenfiddich 18YO

Glenfiddich 18 Năm

Hương thơm của Glenfiddich 18 Y.O. thật đáng chú ý và phong phú, với những trái cây chín, táo xanh và gỗ sồi. Hương vị là của trái cây khô, nốt gỗ sồi và vị ngọt. Kết vị của loại single malt whisky này có hậu vị ngọt ngào, là sự cân bằng hoàn hảo giữa gỗ sồi và mạch nha tinh tế.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

The GlenAllachie 12 Năm

The GlenAllachie là một nhà chưng cất tương đối trẻ. Được thành lập vào năm 1967 với mục tiêu chính là sản xuất mạch nha để sử dụng trong các dòng blended whisky.
Nó được thiết kế bởi William Delme-Evans, người cũng đứng sau việc sáng lập Jura và Tullibardine. Những người đứng sau GlenAllachie không phải là ngẫu nhiên – nhà chưng cất này tập hợp tại một nơi ba chuyên gia: Trisha Savage, người đã làm việc cho Burn Stewart và BenRiach, Graham Stevenson, cựu giám đốc điều hành của Inver House Distillery và chuyên gia – Billy Walker và GlenAllachie Distillers Company. GlenAllachie 12 năm tuổi được tạo ra bởi chính đội ngũ sao sáng này và có mặt trên thị trường từ năm 2018. Nó đã trải qua ba loại thùng gỗ khác nhau – thùng sherry Oloroso, thùng Pedro Ximénez và thùng gỗ sồi Virgin Oak, được Billy Walker lựa chọn cá nhân. Sự kết hợp này mang lại một nét cay nồng dễ chịu và đủ hương gỗ sồi.

Màu sắc - Đỏ ruby.

Hương thơm - Nốt vani với hạt phỉ và những sắc thái gỗ sồi có thể cảm nhận được.

Hương vị - Sắc thái của bánh trái cây và vani. Sô cô la.

Kết vị - Hậu vị mạnh với gỗ sồi, hạt phỉ và một chút hương cam quýt rất nhẹ.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label là một trong những loại Scotch whisky cao cấp tốt nhất thế giới. Johnnie Walker là một thương hiệu hầu như không cần giới thiệu. Công ty được thành lập vào thế kỷ 19 bởi John (Johnnie) Walker tại thị trấn Ayrshire, Scotland. Vào năm 1909, công ty đã ra mắt với "Johnnie Walker Red Label" như một loại whisky có tính cách nhẹ hơn để pha với nước có ga. Thương hiệu còn được biết đến với logo mang tính biểu tượng là người đàn ông đang bước đi và những chai vuông đặc trưng. Ngày nay, đây là loại whisky phổ biến nhất trên thế giới.

Johnnie Walker Đỏ, còn được biết đến với tên gọi nổi tiếng Red Label, là một loại Scotch whisky với lịch sử gần 200 năm và chỉ dành cho những người sành điệu.
Whisky Johnnie Walker có màu vàng ánh đỏ nhạt và hương thơm tươi mát của cỏ, với sắc thái vani và mạch nha hun khói mạnh, kết thúc với yếu tố gia vị.

Sau gần hai thập kỷ, nhà chưng cất Speyside chỉ sản xuất single malt được bán cho các thương hiệu khác để pha vào các dòng blended whisky của họ, đã quyết định ra mắt trở lại một loại single malt mang tên mình. Tamnavulin Double Cask là loại đầu tiên trong loạt whisky như vậy. Nó được ủ trong thùng gỗ sồi Mỹ, sau đó hoàn thiện trong thùng sherry. Kết quả là một loại whisky trái cây dễ chịu, như mong đợi từ sự kết hợp thùng gỗ này. Kể từ khi ra đời, nó đã giành được một số huy chương từ các cuộc thi khác nhau, đó là một lời chứng thực tốt cho sản phẩm và nhà chưng cất.

Hương thơm của nó là mousse sô cô la, táo nấu chín và đường nâu. Hương vị là của bánh kẹo Giáng sinh, bánh brownie sô cô la và mận vàng. Kết vị khá dài và lại ngọt ngào.

Tamnavulin Single Malt

Ardbeg 10 Year Old được tôn kính như một trong những loại single malt whisky có vị than bùn và hun khói nhất đến từ đảo Islay. Một tượng đài tuyệt đối, một trong những loại single malt phức tạp nhất, không nhấn mạnh vào hương vị than bùn mạnh mẽ của nó, mà hơn thế là vào vị ngọt tự nhiên của mạch nha và sự cân bằng hoàn hảo.

Hầu hết whisky đều trải qua quá trình lọc lạnh và được giảm xuống 40% độ cồn. Ardbeg 10 Year Old không trải qua quá trình lọc lạnh và có 46% độ cồn, điều này làm cho nó có thân rượu mạnh mẽ, với chiều sâu và hương vị được thể hiện tối đa.

Jim Murray's 2008 - bắt buộc cho mọi người yêu thích single malt whisky!

Màu sắc - Vàng ánh sáng

Hương thơm - Hương thơm than bùn và khói mạnh mẽ, nốt vỏ chanh và vôi, được bao bọc trong sô cô la đen. Nếu đi sâu hơn, bạn sẽ thưởng thức được hương thơm của cá hun khói và thịt xông khói giòn, cùng với ớt xanh, dứa nướng và nước ép lê.

Hương vị - Mềm mại, với sự bùng nổ của hương vị hun khói, nước chanh, vôi, hạt tiêu đen nguyên hạt, quế và caramel cay.

Kết vị - Rất dài và hun khói, espresso mạnh, caramel mặn, hạnh nhân nướng.

SCOTCH HUN KHÓI 50ml

Xuất xứ: Scotland
Độ cồn: Thông thường 40–46% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Hương vị và mùi thơm

Lịch sử

Các kết hợp phù hợp

Scotch kết hợp tuyệt vời với:

phô mai chín;
thịt hun khói;
thịt bít tết;
sô cô la đen;
các loại hạt;
trái cây khô.

Ardbeg 10YO

Ardbeg 10 Năm

Laphroaig 10 year old được chưng cất theo cùng một cách mà Ian Hunter đã thực hiện lần đầu tiên cách đây 75 năm. Những người mô tả loại single malt cổ điển này đầu tiên sẽ đối mặt với hương vị hun khói được nhấn mạnh, tiếp theo là nốt rong biển và một vị ngọt bất ngờ. Thân rượu đầy đặn này là nền tảng của tất cả các sản phẩm Laphroaig và đi kèm với một kết vị dài.

Màu sắc - Vàng lấp lánh

Hương thơm - Hun khói mạnh, rong biển, hơi ngọt.

Hương vị - Ngọt, hơi mặn và với các lớp than bùn.

Kết vị - Kéo dài và cay nồng.

Laphroaig 10YO

Laphroaig 10 Năm

Lagavulin 16 YO là chuẩn mực cho whisky từ Islay! Khẳng định này không có ý xem thường những nhà máy chưng cất khác, những loại mạch nha mà chúng tôi thực sự yêu thích, nhưng khi sự thật lên tiếng thì thần linh cũng phải lặng thinh.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 Năm

Lagavulin 16 YO được yêu thích khắp thế giới bởi nó mạnh mẽ nhưng đồng thời cũng rất mềm mại và khói. Bạn sẽ được chào đón bởi hương mặn mòi đậm nét của biển, đưa bạn thẳng đến bờ biển phía nam của Islay. Đá lởm chởm, bọt sóng vỗ, rong biển. Tất cả hài hòa hoàn hảo với caramel, gỗ cháy, vani, trái cây khô và mứt cam. Và tất nhiên, làn khói đặc trưng của Lagavulin “vuốt ve” các thụ thể vị giác và mang đến cho loại mạch nha này sự ấm áp và trầm trọng.

€12,00

WHISKY - Irish 50ml

Whiskey Ireland là một trong những loại đồ uống có cồn lâu đời và được kính trọng nhất thế giới. Nó nổi tiếng với hương vị nhẹ nhàng, mượt mà và cân bằng, nhờ vào quá trình chưng cất ba lần truyền thống – một đặc điểm riêng biệt của hầu hết whiskey Ireland. Nó được sản xuất từ lúa mạch mạch nha và không mạch nha, và phải ủ trong thùng gỗ sồi ít nhất 3 năm.

Xuất xứ: Ireland
Độ cồn: Thông thường 40–46% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Hương vị và mùi thơm

Whiskey Ireland được biết đến với vị mềm và mượt như nhung, với các nốt hương của mật ong, vani, caramel, táo xanh, lê và gỗ sồi. Không giống như nhiều loại whisky Scotland, nó thường không có đặc tính khói rõ rệt, làm cho nó dễ uống và nhẹ nhàng.

Lịch sử

Ireland là một trong những quốc gia đầu tiên bắt đầu sản xuất whisky, với truyền thống có từ thế kỷ XII. Từ "whiskey" bắt nguồn từ tiếng Ireland "uisce beatha", có nghĩa là "nước của sự sống". Ngày nay, whiskey Ireland là biểu tượng của sự tinh xảo, truyền thống và chất lượng.

Các kết hợp phù hợp

Whiskey Ireland kết hợp tuyệt vời với:

phô mai chín;
cá hồi hun khói;
thịt nướng;
các loại hạt;
bánh táo;
sô cô la sữa hoặc sô cô la đen.

Sự thật thú vị: Hầu hết whiskey Ireland được chưng cất ba lần, điều này mang lại cho chúng vị mềm mại và mượt mà đặc trưng, phân biệt chúng với hầu hết whisky Scotland.

Tullamore DEW

Whiskey Tullamore Dew được chưng cất ba lần trong thùng sherry và bourbon. Loại whiskey này nổi tiếng khắp thế giới với hương thơm đậm đà và tinh khiết hơn.
Whiskey Tullamore Dew được đặt tên theo Daniel E. Williams – người sáng lập ra nó. Daniel E. Williams tự thân vươn lên từ một công nhân trong chuồng ngựa của nhà máy chưng cất trở thành chủ sở hữu. Ông đã mang điện và ô tô động cơ đến thị trấn Tullamore và tạo ra một loại whiskey tinh tế. Nhà máy chưng cất Tullamore mở cửa vào năm 1829 tại trung tâm thị trấn Tullamore.

Sự quyết tâm của Daniel Williams được thừa hưởng bởi cháu trai ông, Desmond Williams. Ông tiếp bước ông nội và giới thiệu loại whiskey pha trộn Irish đầu tiên.
Whiskey Tullamore Dew có hương thơm nhẹ của trái cây họ cam quýt và táo, kết hợp với tông nền của vani và hương vị trái cây tươi, gỗ và vani.

Một loại phối trộn cao cấp với chất lượng tuyệt hảo. Màu hổ phách sáng với sắc cam. Hương thơm dễ chịu của các loại hạt ngọt với nốt gỗ cháy và thoảng hương chanh. Hương vị cân bằng với những nốt đặc trưng của mạch nha và sherry. Nền gỗ, mơn man vòm miệng, tiếp theo là hạt phỉ oloroso ngọt ngào với một nốt gia vị khó nắm bắt. Hậu vị phong phú, dài và kết thúc dễ chịu khô ráo, cũng hơi chanh chanh và ngọt ngào.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW 12 Năm

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Whiskey Tullamore Dew XO Rum Cask là loại whiskey chưng cất ba lần, phối trộn độc đáo giữa whiskey mạch nha, whiskey hạt và whiskey lúa mạch. Nó được ủ thêm trong thùng rum Caribbean để có được những nốt hương của trái cây nhiệt đới ngọt ngào.
Loại whiskey này có hương thơm với nốt vani và sồi, được xếp lớp với hương cam quýt, chuối chín và các loại gia vị tinh tế. Hương vị của nó mềm mại, mượt mà, tuyệt hảo, với nốt caramel và chuối cùng gợi ý của chà là và nho khô. Hậu vị kéo dài, với caramel và chuối.

Bạn có muốn thưởng thức hương vị của truyền thống? Whiskey Bushmills - The Original là thức uống có lịch sử vượt xa thời gian. Được tạo ra với sự tinh xảo, loại whiskey này là sự pha trộn giữa distillate mạch nha đơn và hạt, mang theo di sản của những bậc thầy chưng cất Ireland.

Bushmills

Hương vị phong phú và mềm mại của Bushmills Original sẽ làm ấm lòng bạn từ ngụm đầu tiên, hé lộ sự phức tạp trong tính cách của nó. Quá trình chưng cất ba lần đảm bảo độ mượt đặc biệt, trong khi việc ủ trong thùng bourbon và sherry thêm vào những nốt tinh tế của trái cây tươi và vani. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những người sành điệu tìm kiếm chất lượng và cá tính trong mỗi giọt.

Được chưng cất ba lần từ 100% mạch nha lúa mạch, loại whiskey Ireland tinh tế, được ủ 12 năm - 11 năm trong thùng bourbon và Oloroso sherry và giai đoạn ủ cuối cùng từ 6 đến 9 tháng trong thùng Marsala. Kết quả là một thức uống có hương vị cực kỳ phong phú và phức tạp với sự hiện diện rõ ràng của sherry, nốt sô-cô-la đen và những sắc thái cay nồng. Màu hổ phách quyến rũ và hương thơm với nốt hoa và trái cây, điểm nhấn lê và dứa, được bổ sung bởi đặc tính mạch nha hạt đậu đặc trưng. Và hậu vị mượt mà và kéo dài, để lại cảm giác của trái cây khô và các loại hạt.

Bushmills 12YO

Bushmills 12 Năm

€7,00

Jameson

Whiskey Jameson là sự pha trộn của whiskey lúa mạch và whiskey hạt. Nó nổi tiếng với độ mềm mại.
Loại whiskey này có hương thơm hoa nhẹ nhàng với những nốt gỗ cay nồng đan xen và những sắc thái ngọt ngào hơn. Hương vị của nó là sự cân bằng hoàn hảo giữa các nốt cay, hạt phỉ và vani với một sắc thái nhẹ của sherry ngọt và độ mềm đặc biệt.

Torres 10 Gran Reserva là loại brandy biểu tượng của Tây Ban Nha, được sản xuất bởi nhà máy chưng cất Juan Torres ở Catalonia. Được ủ đến 10 năm trong thùng sồi Mỹ theo hệ thống Solera truyền thống. Nó có màu sậm đậm với sắc hổ phách, hương thơm phong phú của quế, vani và sồi, và hương vị hài hòa, giống như da thuộc với nốt mật ong-caramel.

COGNAC VÀ BRANDY 50ml

Cognac và brandy là một trong những loại đồ uống có cồn tinh tế nhất, được đánh giá cao nhờ hương thơm phong phú, vị mượt mà và thời gian ủ lâu. Cả hai đều được sản xuất bằng cách chưng cất rượu vang và ủ trong thùng gỗ sồi, nơi chúng có được màu hổ phách đặc trưng và hương vị phức tạp.

Nguồn gốc: Pháp (cognac), các vùng sản xuất rượu vang khác nhau trên thế giới (brandy)
Nồng độ cồn: Thường 40% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C

Hương vị và hương thơm

Cognac và brandy nổi bật với hương thơm phong phú của trái cây khô, vani, caramel, mật ong, gỗ sồi và gia vị tinh tế. Ở những loại được ủ lâu hơn, xuất hiện các nốt hương sô cô la, các loại hạt, thuốc lá và da, kết thúc mềm mại, ấm áp và kéo dài.

Lịch sử

Chỉ có brandy được sản xuất tại vùng Cognac ở Pháp theo các quy tắc nghiêm ngặt mới được gọi là cognac. Lịch sử của nó bắt đầu từ thế kỷ 17, khi các nhà sản xuất rượu vang Pháp bắt đầu chưng cất rượu vang để bảo quản và vận chuyển dễ dàng hơn. Brandy, mặt khác, được sản xuất ở nhiều quốc gia trên thế giới, mỗi nơi có truyền thống và phong cách riêng.

Kết hợp phù hợp

Cognac và brandy kết hợp tuyệt vời với:

phô mai chín;
sô cô la đen;
các loại hạt;
trái cây khô;
các món tráng miệng tinh tế;
xì gà.

Sự thật thú vị: Mọi cognac đều là brandy, nhưng không phải mọi brandy đều là cognac. Để mang tên Cognac, đồ uống phải được sản xuất tại vùng cùng tên ở Pháp và đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về giống nho, chưng cất kép và ủ trong thùng gỗ sồi.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 hiện đại và tinh tế, cực kỳ tinh xảo, điều này mang lại cho nó một cá tính vô song và sự linh hoạt lớn để sử dụng trong cocktail. Hoàn hảo để pha chế và tạo ra mọi thứ - từ những cocktail cổ điển nhất, như Old Fashioned, đến những hỗn hợp hiện đại và sảng khoái hơn như Torres 15 Ginger Ale.

Ghi chú thử nếm:
Màu mahogany, nhuốm màu hổ phách tươi sáng và điểm nhấn topaz. Hương thơm chủ đạo của caramel, vani, chà là và hạt phỉ rang. Mượt trên lưỡi, với kết thúc thanh lịch, chứa đựng điểm chạm của kẹo bơ cứng và gỗ.

Torres 20 Hạng Thượng Hảo Hạng

Torres 20 Hors d’Âge

Torres 20 là loại brandy được trao nhiều giải thưởng nhất. Được chọn trong nhiều năm là brandy tốt nhất thế giới tại các cuộc thi như Cuộc thi Rượu vang và Đồ uống có cồn Quốc tế.

Brandy lâu năm, được chưng cất từ các giống nho Parellada và Ugni Blanc. Cả hai giống nho đều được chưng cất riêng biệt hai lần trong các nồi chưng cất truyền thống.

Ghi chú thử nếm
Màu hổ phách sẫm. Hương thơm sâu và ấm với nốt vani, quế và hạt nhục đậu khấu. Mượt như nhung trên lưỡi với kết thúc ngắn và nốt sồi tinh tế.

Hennessy VS một trong những loại rượu cognac Pháp nổi tiếng nhất thế giới. Sở hữu sự cân bằng hoàn hảo và hương vị thanh lịch, nó đã chinh phục được hàng triệu người hâm mộ. "VS" là một loại blend có nghĩa là "rất đặc biệt", được phân biệt bởi màu vàng sáng rực rỡ. Mang hương thơm ngọt ngào của gia vị, gỗ sồi và hạt phỉ. Vị hoa quả và vani nổi bật.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P được tạo ra theo yêu cầu năm 1817 cho một loại rượu cognac "Very Superior Old Pale" từ vị vua tương lai của nước Anh, George IV. Kế thừa di sản đó, mục tiêu của các bậc thầy pha chế Hennessy cho V.S.O.P là tạo ra dòng blend hoàn thiện và hài hòa nhất, biểu hiện hoàn hảo của một loại rượu cognac cân bằng hoàn hảo. Kết cấu mượt mà của những dòng cognac lâu đời nhất trong hỗn hợp, bổ sung hoàn hảo cho sức sống của những chất chưng cất trẻ nhất, khiến Hennessy V.S.O.P phù hợp cho mọi dịp. Hennessy V.S.O.P là một dòng blend từ khoảng 60 loại nho chưng cất đã ủ từ 4 đến 10 năm.

Hennessy VSOP

Hennessy đã tạo ra danh mục X.O. Loại rượu cognac này vẫn là tiêu chuẩn, là nguyên bản cho đến ngày nay. Loại 'eXtra Old' đầu tiên là một loại rượu cognac phong phú và mạnh mẽ. Hennessy X.O là một dòng blend từ hơn 100 eau-de-vie, được chọn lọc đặc biệt, ủ lên đến 30 năm. Mạnh mẽ và hào phóng nhờ hương thơm phong phú và đậm đà với các sắc thái có cấu trúc tốt, chủ yếu là sự phong phú của gỗ sồi và hạt tiêu đen. Cân bằng tốt trên vòm miệng, X.O củng cố các hương thơm được phát hiện bởi khứu giác: trái cây sấy khô và sô cô la. Thanh lịch và mạnh mẽ, nó thể hiện sự cân bằng, hoàn thiện và hài hòa giữa các hương thơm.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) là một loại rượu cognac Pháp tinh tế, là dòng blend của các chất chưng cất được ủ từ 3 đến 8 năm trong thùng gỗ sồi làm bằng tay. Nó nổi tiếng với mối liên hệ huyền thoại với Napoléon Bonaparte. Truyền thuyết kể rằng khi Napoléon bị đày đi lưu đày, ông đã mang theo hàng trăm chai rượu cognac Courvoisier. Được chưng cất từ các vùng Fins Bois và Petite Champagne, nó mang đến một hồ sơ hương vị mềm mại và hài hòa. Hương thơm của Courvoisier VS nhẹ nhàng, tinh khiết, phong phú, tươi mới, hài hòa với nốt hương gỗ sồi. Vị của loại rượu cognac này tinh tế, cân bằng, với hương vị của trái cây mọng nước.

COURVOISIER V.S.O.P. là một loại rượu cognac Fine Champagne thanh lịch, được sản xuất từ nho vùng Grande Champagne và Petite Champagne và được ủ từ 8 đến 12 năm trong thùng gỗ sồi Pháp. Đặc trưng trong đó là hương vị của đào, hạnh nhân rang và nốt hương vani cùng hoa lài.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Loại rượu cognac yêu thích của Napoléon!

Người sáng lập thương hiệu tuyệt vời này là Emmanuel Courvoisier – một nhà sản xuất rượu, người đã sử dụng các mối quan hệ của mình ở Paris và cung cấp thức uống cho chính Napoléon Bonaparte. Sự yêu thích của hoàng đế dành cho Courvoisier không chỉ làm cho công ty trở nên nổi tiếng mà vào năm 1869 còn mang lại danh hiệu "Nhà cung cấp chính thức cho Hoàng gia". Danh hiệu "Napoléon" chỉ được trao cho những loại rượu cognac đặc biệt, đã ủ trong một khoảng thời gian nhất định. Trên mỗi chai Courvoisier, bạn sẽ tìm thấy dòng chữ "Le cognac de Napoleon", cũng như hình bóng của hoàng đế.

Courvoisier V.S. được sản xuất từ nho trồng ở Fins Bois và Grande Champagne. Nó được ủ từ 5 đến 8 năm và mang hương vị của trái cây chín, gỗ sồi non và hoa mùa xuân.

€18,00

Martell VS

Hương thơm của Martell VS phong phú, trái cây, với nốt hương tiêu và mùi hương nhựa olibanum, cùng sắc thái gỗ sồi. Vị mềm mại, mượt mà, đậm đà, tươi mát, với nốt hương gỗ sồi và tiêu. Hậu vị của loại rượu cognac này có độ kéo dài mềm mại và dễ chịu.

Hương thơm của Martell VSOP là mùi hương ngọt-đắng của chanh và cỏ thi, với hương trái cây tươi mát của mộc qua và mận, cùng nốt hương gỗ sồi. Vị mềm mại, sảng khoái, phức tạp, tươi mát, trái cây. Hậu vị của loại rượu cognac này kéo dài.

Martell VSOP

Chai hình lưỡi liềm dễ nhận biết có lẽ chỉ là bước đầu tiên hướng tới những gì đang chờ đợi bạn sau ngụm đầu tiên. Pha trộn các sắc thái của hai vùng khác nhau (Grande Champagne, Borderies) và kết hợp các loại cognac đã ủ trung bình từ 15 đến 35 năm, XO này sẽ cho bạn thấy sự vĩ đại của Jean Martell trong tất cả vẻ huy hoàng của nó.

Hương thơm của Martell XO là gia vị và quả mọng đỏ, với các nốt hương của sung, hạnh nhân và óc chó, cùng với hương gỗ đàn hương tinh tế. Hương vị phong phú, đậm đà, cân bằng, trái cây, với dư vị rõ rệt của eaux-de-vie từ Grande Champagne. Kết thúc của loại cognac này mềm mại, kéo dài lâu.

Martell XO

€22,00

RUM 50ml

Rượu rum là một trong những loại đồ uống có cồn mang tính biểu tượng nhất thế giới, được sản xuất bằng cách lên men và chưng cất mật mía hoặc nước mía. Nó gắn liền với vùng Caribe, nơi tạo ra một số loại nổi tiếng nhất. Tùy thuộc vào thời gian ủ và phương pháp sản xuất, rum có thể là trắng, vàng hoặc đen.

Nguồn gốc: Quần đảo Caribe và Mỹ Latinh
Nồng độ cồn: Thường 37.5–40% ABV
Nhiệt độ phục vụ: 18–20°C (rum ủ) hoặc ướp lạnh trong cocktail

Hương vị và hương thơm

Rum nổi bật với hương vị đậm đà và mềm mại, trong đó có các nốt hương vani, caramel, đường nâu, trái cây nhiệt đới, mật ong và gỗ sồi. Rum ủ lâu mang hương thơm phức tạp hơn với các sắc thái gia vị, sô cô la và trái cây khô.

Lịch sử

Lịch sử của rum bắt đầu từ thế kỷ 17 ở vùng Caribe, nơi những người trồng mía phát hiện ra rằng mật mía có thể lên men và chưng cất. Theo thời gian, rum trở thành biểu tượng của hàng hải, Caribe và văn hóa nhiệt đới, và ngày nay là một trong những đồ uống có cồn được ưa chuộng nhất thế giới.

Kết hợp phù hợp

Rum kết hợp tuyệt vời với:

các món tráng miệng sô cô la;
các loại hạt rang;
xì gà;
trái cây nhiệt đới;
bánh ngọt caramel;
cocktail như Mojito, Daiquiri và Cuba Libre.

Sự thật thú vị: Rượu rum ủ lâu có thể được thưởng thức giống như rượu whisky hoặc cognac chất lượng cao – uống chậm và nguyên chất để bộc lộ hương thơm và hương vị phong phú.

El Dorado 12YO

El Dorado 12 Năm

El Dorado 12YO là một loại rượu rum cao cấp có hương vị tinh tế và được ủ trong thùng gỗ sồi tại Nhà máy chưng cất Demerara ở Guyana, Nam Mỹ. Nó là một dòng blend rượu rum từ Enmore, được chưng cất trong một thiết bị chưng cất bằng gỗ độc đáo có bằng sáng chế "Coffey", cũng như rượu rum được chưng cất trong thiết bị chưng cất đơn bằng gỗ duy nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ Versailles. Sự kết hợp giữa các loại rượu rum này góp phần tạo nên hương vị phong phú và thân rượu đậm đà của rượu rum.
Rượu rum El Dorado 12 năm tuổi có màu nâu sẫm tuyệt đẹp, hương thơm phong phú, từ hương vị tuyệt vời của đường Demerara, mật ong, caramel cứng, nho khô và trái cây sấy khô, và sự cân bằng tuyệt vời của hương vị gia vị. Hậu vị kéo dài và khô, tràn ngập sự khoan khoái.

Quá trình chưng cất của Rượu rum Bumbu The Original dựa trên công thức gốc được tạo ra bởi các thủy thủ Tây Ấn từ thế kỷ 16 và 17, những người đã pha trộn các nguyên liệu địa phương từ vùng Caribe vào rượu rum của họ và đặt tên là "Bumbu" - thực sự là tinh thần nguyên bản của nghề thủ công.

Bumbu

Bumbu được sản xuất tại một nhà máy chưng cất lịch sử ở Barbados, được thành lập vào năm 1893 và hoạt động liên tục trong hơn 120 năm.

Sử dụng cùng các loại gia vị tự nhiên địa phương và không có chất tạo màu hay hương vị nhân tạo, Bumbu là sự tái sinh chân thực của mảnh lịch sử Caribe này, được chưng cất theo lô nhỏ và pha trộn thủ công.

Chai thủy tinh tự nó là một tác phẩm nghệ thuật, được trang trí bằng một chữ "X" kim loại sẫm màu ở phía trước và bản đồ vùng Caribe ở phía sau. Phần chúng tôi yêu thích là nút chai cổ điển, cồng kềnh - bạn sẽ nghe thấy một tiếng "pop" vui nhộn mỗi lần mở chai.

Được tạo ra từ sự lựa chọn tinh tế nhất của mía đường từ lưu vực Caribe.
Bộ sưu tập Dự trữ Gia đình Quý tộc, được sinh ra từ việc tuân thủ nghiêm ngặt các nguyên tắc ủ rượu. Màu đồng sẫm. Hương vị đậm đà và cân bằng với nốt hương nhẹ của trái cây khô, vị hạt rang, caramel và vani. Kết thúc với cảm giác quyến rũ của hạt trong bơ, gia vị và dư vị caramel. Một loại rượu rum Caribe được ủ lâu năm và rất tinh tế.

Barceló Imperial