The GlenAllachie là một nhà chưng cất tương đối trẻ. Được thành lập vào năm 1967 với mục tiêu chính là sản xuất mạch nha để sử dụng trong các dòng blended whisky.
Nó được thiết kế bởi William Delme-Evans, người cũng đứng sau việc sáng lập Jura và Tullibardine. Những người đứng sau GlenAllachie không phải là ngẫu nhiên – nhà chưng cất này tập hợp tại một nơi ba chuyên gia: Trisha Savage, người đã làm việc cho Burn Stewart và BenRiach, Graham Stevenson, cựu giám đốc điều hành của Inver House Distillery và chuyên gia – Billy Walker và GlenAllachie Distillers Company. GlenAllachie 12 năm tuổi được tạo ra bởi chính đội ngũ sao sáng này và có mặt trên thị trường từ năm 2018. Nó đã trải qua ba loại thùng gỗ khác nhau – thùng sherry Oloroso, thùng Pedro Ximénez và thùng gỗ sồi Virgin Oak, được Billy Walker lựa chọn cá nhân. Sự kết hợp này mang lại một nét cay nồng dễ chịu và đủ hương gỗ sồi.

Màu sắc - Đỏ ruby.

Hương thơm - Nốt vani với hạt phỉ và những sắc thái gỗ sồi có thể cảm nhận được.

Hương vị - Sắc thái của bánh trái cây và vani. Sô cô la.

Kết vị - Hậu vị mạnh với gỗ sồi, hạt phỉ và một chút hương cam quýt rất nhẹ.

The GlenAllachie 12YO The GlenAllachie 12 Năm