The GlenAllachie 12YO
€14
The GlenAllachie to stosunkowo młoda destylarnia. Została założona w 1967 roku z głównym celem produkcji słodu, który jest używany w blendach.
Zaprojektowana przez Williama Delme-Evansa, który stoi również za powstaniem Jura i Tullibardine. Ludzie stojący za GlenAllachie to nie przypadek – destylarnia gromadzi w jednym miejscu Triszę Savage, która pracowała dla Burn Stewart i BenRiach, Grahama Stevensona, byłego dyrektora zarządzającego Inver House Distillery i oczywiście – Billy'ego Walkera oraz GlenAllachie Distillers Company. 12-letnie GlenAllachie zostało stworzone właśnie przez tę gwiazdorską ekipę i jest na rynku od 2018 roku. Przechodziło przez trzy różne beczki – oloroso sherry, Pedro Ximenez i virgin oak, osobiście wybrane przez Billy'ego Walkera. Ta kombinacja daje przyjemną pikantność i sporo dębowych aromatów.
Kolor – Czerwony rubin.
Aromat – Nuty waniliowe z leszczyną i wyczuwalne niuanse dębu.
Smak – Niuanse owocowego ciasta i wanilii. Czekolada.
Wykończenie – Mocne wykończenie z dębem, leszczyną i bardzo lekką cytrusowością.
Zaprojektowana przez Williama Delme-Evansa, który stoi również za powstaniem Jura i Tullibardine. Ludzie stojący za GlenAllachie to nie przypadek – destylarnia gromadzi w jednym miejscu Triszę Savage, która pracowała dla Burn Stewart i BenRiach, Grahama Stevensona, byłego dyrektora zarządzającego Inver House Distillery i oczywiście – Billy'ego Walkera oraz GlenAllachie Distillers Company. 12-letnie GlenAllachie zostało stworzone właśnie przez tę gwiazdorską ekipę i jest na rynku od 2018 roku. Przechodziło przez trzy różne beczki – oloroso sherry, Pedro Ximenez i virgin oak, osobiście wybrane przez Billy'ego Walkera. Ta kombinacja daje przyjemną pikantność i sporo dębowych aromatów.
Kolor – Czerwony rubin.
Aromat – Nuty waniliowe z leszczyną i wyczuwalne niuanse dębu.
Smak – Niuanse owocowego ciasta i wanilii. Czekolada.
Wykończenie – Mocne wykończenie z dębem, leszczyną i bardzo lekką cytrusowością.