The GlenAllachie 12YO
€14,00
The GlenAllachie és una destil·leria relativament jove. Va ser creada el 1967 amb l'objectiu principal de produir malt que s'utilitza en blends.
Va ser dissenyada per William Delmé-Evans, que també va crear Jura i Tullibardine. Les persones que hi ha darrere de GlenAllachie no són casuals: la destil·leria reuneix Trisha Savage, que va treballar per a Burn Stewart i BenRiach, Graham Stevenson, antic director gerent d'Inver House Distillery i, per descomptat, Billy Walker i GlenAllachie Distillers Company. El GlenAllachi de 12 anys va ser creat precisament per aquesta companyia estel·lar i és al mercat des del 2018. Ha passat per tres tipus de bótes diferents – Oloroso xerès, Pedro Ximénez i roure verge, seleccionades personalment per Billy Walker. Aquesta combinació dona una agradable picantor i abundants aromes de roure.
Color- Vermell robí.
Aroma- Notes de vainilla amb avellana i matisos perceptibles de roure.
Gust- Matisos de pastís de fruita i vainilla. Xocolata.
Final- Un final suau amb roure, avellana i un lleuger toc cítric.
Va ser dissenyada per William Delmé-Evans, que també va crear Jura i Tullibardine. Les persones que hi ha darrere de GlenAllachie no són casuals: la destil·leria reuneix Trisha Savage, que va treballar per a Burn Stewart i BenRiach, Graham Stevenson, antic director gerent d'Inver House Distillery i, per descomptat, Billy Walker i GlenAllachie Distillers Company. El GlenAllachi de 12 anys va ser creat precisament per aquesta companyia estel·lar i és al mercat des del 2018. Ha passat per tres tipus de bótes diferents – Oloroso xerès, Pedro Ximénez i roure verge, seleccionades personalment per Billy Walker. Aquesta combinació dona una agradable picantor i abundants aromes de roure.
Color- Vermell robí.
Aroma- Notes de vainilla amb avellana i matisos perceptibles de roure.
Gust- Matisos de pastís de fruita i vainilla. Xocolata.
Final- Un final suau amb roure, avellana i un lleuger toc cítric.