மது - காஸ்ட்ரோனோம் ஒயின் மற்றும் டெலி

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio - Sicilia DOC, இத்தாலி - 180 மிலி படம்

Midalidare நியூசிலாந்து சாவிக்னான் பிளாங்க் - 180 மிலி

Midalidare நியூசிலாந்து மார்ல்பரோ சாவிக்னான் பிளாங்க் என்பது வைரௌ, மார்ல்பரோவைச் சேர்ந்த ஒரு பிராந்திய வெள்ளை ஒயின் சாகுவினொன் பிளாங்க் ஆகும், இது மிடலிடேர் ஒயின் தயாரிப்புக் குழுவால் தயாரிக்கப்படுகிறது. நியூசிலாந்தில் திராட்சை வளர்க்கப்பட்டு, ஒயின் தயாரிக்கப்பட்டது. சுத்தமான, வெளிர் எலுமிச்சை-பச்சை நிறம். எலுமிச்சை, கருப்பு திராட்சை, பேஷன் பழம் மற்றும் எலுமிச்சைப் புல் போன்ற மூலிகைக் குறிப்புகளின் பழ நறுமணத்துடன் மிதமான தீவிர மணம். சிட்ரஸ் பழங்கள், கத்தரிக்காய் மற்றும் எலுமிச்சைப் புல் ஆகியவற்றின் சுவையுடன் மிதமான தீவிர சுவை. குறைந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம், லேசான உடல் மற்றும் நீடித்த முடிவுடன் கூடிய நேர்த்தியான மற்றும் புதிய ஒயின்.

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare நியூசிலாந்து சாவிக்னான் பிளாங்க் - 180 மிலி படம்

Korten Rosé Melnik - திரேசியன் பள்ளத்தாக்கு, பல்கேரியா - 180 மிலி

பீச் நிறத்தின் மென்மையான பளபளப்புடன் கூடிய அழகான வெளிர் இளஞ்சிவப்பு ஒயின். கோடை பழங்கள், வெள்ளை பீச் மற்றும் காட்டு ஆப்பிள் ஆகியவற்றின் நறுமணம். மூலிகை மற்றும் சிட்ரஸ் குறிப்புகளுடன் கூடிய நேர்த்தியான, புதிய, வெளிப்படையான சுவை.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik - திரேசியன் பள்ளத்தாக்கு, பல்கேரியா - 180 மிலி படம்

Korten Mavrud & Rubin - திரேசியன் பள்ளத்தாக்கு, பல்கேரியா - 180 மிலி

இந்த ஒயின் ஆழமான மாணிக்க-சிவப்பு நிறத்துடன் கவர்கிறது. சிவப்பு பழங்களின் சிக்கலான நறுமணம்: கருப்பு திராட்சை, செர்ரி, நீல பிளம், காபி மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் நிழல்கள், ஓக்கின் நறுமணத்துடன் நேர்த்தியான இணக்கத்தில். சுவை இணக்கமானது, நன்கு சமநிலைப்படுத்தப்பட்ட தனின் மற்றும் அமிலத்தன்மை, பேரல் முதிர்ச்சி மற்றும் வயதான திறன்.

€4.60

Korten Mavrud & Rubin - திரேசியன் பள்ளத்தாக்கு, பல்கேரியா - 180 மிலி படம்

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut - Prosecco DOC, இத்தாலி - 180 மிலி

Zonin Prosecco Brut Millesimato என்பது இத்தாலியின் வெனெட்டோ பிராந்தியத்தில் 100% கிளேரா திராட்சை வகையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு நேர்த்தியான மினுமினுப்பு ஒயின் ஆகும். இந்த ஒயின் பாரம்பரிய ப்ரோசெக்கோவின் நேர்த்தியையும் புத்துணர்ச்சியையும் பிரதிபலிக்கிறது, இது ஒரு விதிவிலக்கான சுவை அனுபவத்தை வழங்குகிறது.
தீவிர மற்றும் பழ நறுமணம், விஸ்டேரியா பூக்கள் மற்றும் ரெனெட் ஆப்பிள்களின் குறிப்புகளுடன். சுவை மிகவும் நன்கு சமநிலைப்படுத்தப்பட்டு கவர்ச்சிகரமானதாக உள்ளது, கிளேரா வகையின் சிறப்பியல்பு மிகவும் மென்மையான பாதாம் சாயல். முடிப்பு நீடித்ததாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும், புத்துணர்ச்சி மற்றும் நுட்பத்தின் இனிமையான உணர்வை விட்டுச்செல்கிறது. நிறம் பிரகாசமான வெளிர் வைக்கோல் மஞ்சள் நிறமாகும், நன்றாக, தெளிவான நுரை மற்றும் மிகவும் மென்மையான முத்து விளைவுடன்.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut - Prosecco DOC, இத்தாலி - 180 மிலி படம்

Zonin Gran Cuvée - வினோ ஸ்புமான்டே, இத்தாலி - 185 மிலி

Zonin Grande Cuvée Extra Dry என்பது வெனெட்டோ பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த இத்தாலிய மினுமினுப்பு ஒயின் (ஸ்புமான்டே) ஆகும். இது பச்சை ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான குறிப்புகளைக் கொண்ட புதிய கலவையாகும்.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée - வினோ ஸ்புமான்டே, இத்தாலி - 185 மிலி படம்

Midalidare Blanc de Blancs Brut - திரேசியன் பள்ளத்தாக்கு, பல்கேரியா - 185 மிலி

நேர்த்தியான குமிழிகளின் மென்மையான நுரை. தீவிரமான மலர் நறுமணம், பணக்கார மற்றும் அதே நேரத்தில் அழகாக புத்துணர்ச்சியூட்டும் சுவை, தெளிவான மற்றும் இனிமையான முடிவு. மிடலிடேர் பிளாங் டி பிளாங் ப்ருட் 2019 இல் சந்தையில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் இது மொகிலோவோவில் உருவாக்கப்பட்ட இரண்டாவது மினுமினுப்பு ஒயின் ஆகும், இது ப்ரிசோவெட் என்ற திராட்சைத் தோட்டத்தில் வழக்கமாக வளர்க்கப்பட்ட திராட்சையிலிருந்தும், டாபோவெட் என்ற திராட்சைத் தோட்டத்தில் கரிம முறையில் வளர்க்கப்பட்ட திராட்சையிலிருந்தும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது குறைந்தபட்சம் 18 மாதங்கள் முதிர்ச்சியடைந்த சார்டோனேயிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - இது எந்த நேரத்திலும் மற்றும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்ற, பிளாங் டி பிளாங் பாணி மற்றும் ப்ருட் பிரிவில் எங்கள் அன்றாட மினுமினுப்பு ஒயின் ஆகும்.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut - திரேசியன் பள்ளத்தாக்கு, பல்கேரியா - 185 மிலி படம்

Cava Sumarroca Reserva Brut – Cava DO, ஸ்பெயின் - 185 மிலி

சுமரோகா ப்ருட் ரிசர்வா என்பது வெளிர் மஞ்சள் நிறமும், புதிய மற்றும் நேர்த்தியான தன்மையும் கொண்ட ஒரு மினுமினுப்பு ஒயின் ஆகும். நறுமணத்தில், மென்மையான இனிப்புக் குறிப்புகளுடன் கூடிய பழச்சாறு நிறைந்த தன்மையை நீங்கள் காண்பீர்கள், அவை ஆதிக்கம் செலுத்துவதை விட மென்மையாகத் தழுவுகின்றன - முதிர்ச்சியின் மென்மையான உணர்வு.

சுவையில் புத்துணர்ச்சி பாதுகாக்கப்படுகிறது, இது ஒரு நுட்பமான மற்றும் மென்மையான முத்து விளைவால் ஆதரிக்கப்படுகிறது, இது அண்ணத்தை சூழ்ந்து பழம் மற்றும் இணக்கமான முடிவுக்கு வழிவகுக்கிறது - நீங்கள் சாதாரண நேர்த்தியுடன் கூடிய நளினத்தைத் தேடும் எந்த சந்தர்ப்பத்திற்கும் சரியான தேர்வு.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut – Cava DO, ஸ்பெயின் - 185 மிலி படம்

பீர்

பீர் உலகின் மிகப் பழமையான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான பானங்களில் ஒன்றாகும், இது மால்ட், ஹாப்ஸ், தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றின் நொதித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதன் வரலாறு 5000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பழைய மெசபடோமியாவில் தொடங்குகிறது, அங்கு சுமேரியர்கள் இதை முதலில் உற்பத்தி செய்தவர்களில் ஒருவராக இருந்தனர். பல நூற்றாண்டுகளாக, பீர் பாரம்பரியம், கைவினைத்திறன் மற்றும் பகிரப்பட்ட தருணங்களின் அடையாளமாக மாறியது. இன்று, இது பல்வேறு பாணிகள் மற்றும் சுவைகளில் கிடைக்கிறது - புதிய ஒளி லாகர்கள் முதல் அடர்த்தியான இருண்ட ஏல்ஸ் வரை, ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு.

மோரெட்டி டிராஃப்ட் பீர் (Moretti Draft Beer) 250மிலி

Birra Moretti என்பது மிக முக்கியமான இத்தாலிய பீர்களில் ஒன்றாகும், இது அதன் மென்மையான, சமநிலையான சுவை மற்றும் 160 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான பாரம்பரியத்திற்காக அறியப்படுகிறது. இது தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பார்லி மால்ட், தரமான ஹாப்ஸ், தண்ணீர் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி கிளாசிக் இத்தாலிய ரெசிபிப்படி தயாரிக்கப்படுகிறது, இது புத்துணர்ச்சியையும் சிறந்த குடிக்கும் தன்மையையும் ஒருங்கிணைக்கிறது.

சுவை மற்றும் மணம்

Birra Moretti மென்மையான மால்ட் சுவை, ஹாப்ஸின் மென்மையான மலர் மற்றும் மூலிகை குறிப்புகள் மற்றும் நேர்த்தியான, நன்கு சமநிலையான கசப்புத்தன்மை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முடிவு சுத்தமான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் வகையில் இருக்கும்.

Birra Moretti 1859-இல் வடகிழக்கு இத்தாலியின் உடினே நகரத்தில் லூய்கி மோரெட்டியால் உருவாக்கப்பட்டது. பல ஆண்டுகளாக, இது மிகவும் விரும்பப்படும் இத்தாலிய பீர்களில் ஒன்றாகவும், தரமான உணவு மற்றும் நல்ல நிறுவனத்தை ஒருங்கிணைக்கும் பாரம்பரிய இத்தாலிய கலாச்சாரத்தின் அடையாளமாகவும் மாறியுள்ளது.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
Birra Moretti லேபிளில் உள்ள புகழ்பெற்ற மீசை வைத்த மனிதர், 1940-களில் தற்செயலாக புகைப்படம் எடுக்கப்பட்ட ஒரு நிஜ மனிதரால் ஈர்க்கப்பட்டார். அவர் பீர் உலகில் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய சின்னங்களில் ஒன்றாக மாறினார்.

Наливна бира Moretti 400ml

மோரெட்டி டிராஃப்ட் பீர் (Moretti Draft Beer) 250மிலி படம்

மொரெட்டி டிராப்ட் பீர் 400மிலி

சுவை மற்றும் மணம்

சுவாரஸ்யமான உண்மை
Birra Moretti லேபிளில் உள்ள புகழ்பெற்ற மீசை வைத்த மனிதர், 1940-களில் தற்செயலாக புகைப்படம் எடுக்கப்பட்ட ஒரு நிஜ மனிதரால் ஈர்க்கப்பட்டார். அவர் பீர் உலகில் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய சின்னங்களில் ஒன்றாக மாறினார்.

கின்னஸ் டிராப்ட் பீர் 580மிலி

Наливен Гинес 580ml

Guinness Draught உலகின் மிகவும் பிரபலமான டார்க் பீர் ஆகும், இது ஐரிஷ் பீர் பாரம்பரியத்தின் சின்னமாகும். இது 1759 ஆம் ஆண்டு முதல் தயாரிக்கப்படுகிறது, அப்போது ஆர்தர் கின்னஸ் அயர்லாந்தின் டப்ளினில் உள்ள செயின்ட் ஜேம்ஸ் கேட் ப்ரூவரியை நிறுவினார். இது செழுமையான கருமையான நிறம், கிரீமி நுரை மற்றும் வளமான சுவை கொண்டது.

Guinness வறுத்த பார்லி, காபி, கோகோ மற்றும் டார்க் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் சமச்சீரான சுவையுடன் ஈர்க்கிறது, இலேசான கேரமல் குறிப்புகள் நிறைந்தது. முடிவு உலர்ந்த, மென்மையான மற்றும் இனிமையான கசப்புடன் இருக்கும், மேலும் சிறப்பியல்பு கிரீமி நுரையானது ஊற்றும்போது பயன்படுத்தப்படும் நைட்ரஜன் தொழில்நுட்பத்தால் ஏற்படுகிறது.

1759 ஆம் ஆண்டில், ஆர்தர் கின்னஸ் செயின்ட் ஜேம்ஸ் கேட் ப்ரூவரியை 9000 ஆண்டுகளுக்கு குத்தகைக்கு எடுத்தார் - இது பீர் உலகில் மிகவும் பிரபலமான கதைகளில் ஒன்றாகும். இன்று Guinness 150 க்கும் மேற்பட்ட நாடுகளில் கிடைக்கிறது மற்றும் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடிய பீர் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
ஊற்றும்போது நைட்ரஜன் தொழில்நுட்பத்தின் காரணமாக, Guinness அதன் புகழ்பெற்ற அடர்த்தியான, வெல்வெட்டி நுரையை உருவாக்குகிறது, இது ஒவ்வொரு சிப்பையும் மிகவும் மென்மையாகவும் கிரீமியாகவும் ஆக்குகிறது.

Krombacher Pils ஜெர்மனியில் மிகவும் பிரபலமான பிரீமியம் பீர்களில் ஒன்றாகும். இது 1803 ஆம் ஆண்டு முதல் வடக்கு ரைன்-வெஸ்ட்பாலியா மாநிலத்தில் உள்ள க்ரூய்ஸ்டால் நகரில், 1516 ஆம் ஆண்டின் பாரம்பரிய ஜெர்மன் பீர் தூய்மைச் சட்டத்தின் (Reinheitsgebot) படி, தண்ணீர், பார்லி மால்ட், ஹாப்ஸ் மற்றும் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றை மட்டுமே பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்படுகிறது.

Кромбахер 330ml

க்ரோம்பாச்சர் 330மிலி

Krombacher Pils புத்துணர்ச்சியான மற்றும் நன்கு சமச்சீரான சுவை கொண்டது. ஜெர்மன் ஹாப்ஸின் மெல்லிய மலர் மற்றும் மூலிகைக் குறிப்புகள் லேசான மால்ட் இனிப்பு மற்றும் இனிமையான, நீண்ட கசப்புடன் இணைகின்றன. பீர் புத்துணர்ச்சி அளிப்பதாகவும், தூய்மையான மற்றும் உலர்ந்த முடிவுடனும் இருக்கும்.

Krombacher ப்ரூவரி 1803 இல் நிறுவப்பட்டது, இன்று ஜெர்மனியின் மிகப்பெரிய சுயாதீன தனியார் ப்ரூவரிகளில் ஒன்றாகும். பீரின் தனித்துவமான அம்சம் ரோதார் மலைத்தொடரின் மென்மையான நீரூற்று நீரின் பயன்பாடாகும், இது அதன் தூய்மையான மற்றும் சிறப்பியல்பு சுவைக்கு பங்களிக்கிறது.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
உயர்தர ஜெர்மன் நறுமண ஹாப்ஸ் மற்றும் சுத்தமான நீரூற்று நீரின் காரணமாக, Krombacher Pils ஜெர்மனியில் அதிகம் விற்பனையாகும் பில்ஸ்னர் பீர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் இது உன்னதமான ஜெர்மன் பீர் பாணியின் சின்னமாகும்.

Кромбахер безалкохолен 330ml

க்ரோம்பாச்சர் ஆல்கஹால் இல்லா 330மிலி

Krombacher Alkoholfrei என்பது உயர்தர ஜெர்மன் ஆல்கஹால் இல்லாத பீர் ஆகும், இது பாரம்பரிய தொழில்நுட்பத்தின் படி தயாரிக்கப்பட்டு, கிளாசிக் Krombacher Pils இன் சிறப்பியல்பு சுவையைப் பாதுகாக்கிறது. நொதித்தல் செயல்முறைக்குப் பிறகு, ஆல்கஹால் கவனமாக அகற்றப்படுகிறது, மேலும் பீரின் வளமான நறுமணம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் தன்மை பாதுகாக்கப்படுகிறது.

Krombacher Alkoholfrei புத்துணர்ச்சியான மால்ட் சுவையை ஜெர்மன் ஹாப்ஸின் இனிமையான மூலிகை மற்றும் மலர் குறிப்புகளுடன் வழங்குகிறது. இது லேசான கசப்பு, மென்மையான உடல் மற்றும் தூய்மையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் முடிவைக் கொண்டுள்ளது, இது கிளாசிக் Krombacher Pils க்கு மிகவும் நெருக்கமானது.

இது 1803 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்ட Krombacher ப்ரூவரியால் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது ஜெர்மனியின் முன்னணி சுயாதீன ப்ரூவரிகளில் ஒன்றாகும். ஆல்கஹால் இல்லாத வகையானது, மதுவின்றி உண்மையான சுவையை அனுபவிக்க விரும்பும் பீர் பிரியர்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டது.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
Krombacher Alkoholfrei ஒரு ஐசோடோனிக் பானம் ஆகும், மேலும் இது உடல் உழைப்புக்குப் பிறகு புத்துணர்ச்சியூட்டும் மாற்றாக சுறுசுறுப்பான மக்கள் மற்றும் விளையாட்டு வீரர்களால் அடிக்கடி விரும்பப்படுகிறது.

Hoegaarden Belgian White

க்ரோம்பாச்சர் ஆல்கஹால் இல்லா 330மிலி படம்

Бира Hoegaarden 330ml

ஹூகார்டன் பீர் 330மிலி

பாணி: Belgian Witbier (பெல்ஜிய கோதுமை பீர்)
தோற்றம்: ஹூகார்டன் கிராமம், பெல்ஜியம்
ஆல்கஹால்: 4.9% ABV
நொதித்தல் வகை: மேல் நொதித்தல் (Ale)
நிறம்: இலகுவான தங்க நிறம், கோதுமை மால்ட் மற்றும் ஈஸ்ட் காரணமாக இயற்கையாக மேகமூட்டம்.
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 3–6°C

Hoegaarden புத்துணர்ச்சியான, லேசான இனிப்பு மற்றும் சிட்ரஸ் சுவை கொண்டது. நறுமணம் பின்வருவனவற்றில் வளமானது:

கொத்தமல்லி;
குராசோ ஆரஞ்சு தோல்;
கோதுமை;
இலேசான மலர் மற்றும் கார குறிப்புகள்.

முடிவு மென்மையான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் கிட்டத்தட்ட கவனிக்க முடியாத கசப்புடன் இருக்கும்.

இந்த செய்முறையானது 1445 ஆம் ஆண்டில் தொடங்குகிறது, அப்போது பெல்ஜியத்தின் ஹூகார்டன் கிராமத்தில் உள்ள துறவிகள் கொத்தமல்லி மற்றும் ஆரஞ்சு தோலுடன் கோதுமை பீர் காய்ச்சத் தொடங்கினர். 20 ஆம் நூற்றாண்டில் உற்பத்தி கிட்டத்தட்ட மறைந்த பிறகு, 1966 ஆம் ஆண்டில் உள்ளூர் பால் வியாபாரி பியர் செலிஸ் அசல் பாணியை மீண்டும் உயிர்ப்பித்து, Hoegaarden ஐ உலகின் மிகவும் பிரபலமான பெல்ஜியன் பீர்களில் ஒன்றாக மாற்றினார்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
Hoegaarden இன் அறுகோண கண்ணாடி சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, அடர்த்தியான அடித்தளத்துடன், பீரை நீண்ட நேரம் குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்கவும், அதன் வளமான நுரை மற்றும் நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தவும்.

சிறிய பாட்டில்கள்

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 - Toscana IGT, இத்தாலி - 375 மிலி

Villa Antinori Bianco 2025 என்பது இத்தாலியின் டஸ்கனியைச் சேர்ந்த ஒரு புதிய மற்றும் நேர்த்தியான வெள்ளை ஒயின் ஆகும், இது ட்ரெபியானோ, மால்வாசியா, பினோ பிளாங்க் மற்றும் ரிபோலா கியாலா போன்ற உள்ளூர் மற்றும் சர்வதேச திராட்சை வகைகளை இணைக்கிறது. இது பச்சை ஆப்பிள், சிட்ரஸ், அன்னாசி மற்றும் வெள்ளை பூக்களின் புதிய நறுமணங்களை வழங்குகிறது, சமநிலையான மற்றும் உயிருள்ள அமிலத்தன்மையுடன் முடிவடைகிறது.

Villa Antinori Bianco 2025 - Toscana IGT, இத்தாலி - 375 மிலி படம்

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024 - Torres, கடலோனியா, ஸ்பெயின் - 375 மிலி

மேல் பெனெடெஸின் மலைப் பகுதியில், மிகவும் மென்மையான மற்றும் நறுமணமுள்ள வெள்ளை திராட்சை வகைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. மஸ்கடல் மற்றும் கேவூர்ஸ்ட்ராமினர் ஆகியவை வினா எஸ்மெரால்டாவின் அடித்தளமாகும், இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் வியக்கத்தக்க நறுமணமுள்ள ஒயின் ஆகும்.
நறுமணம் உணர்ச்சிகரமானது, கவர்ச்சிகரமான வாசனையுடன் கூடியது, அழகாக வரையறுக்கப்பட்ட முதன்மை நறுமணங்களுடன் (மலர் குறிப்புகள், ரோஜாக்கள், லில்லி), ஒயினின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட நொதித்தல் மூலம் பெறப்பட்ட இரண்டாம் நிலை நறுமணங்களால் நிறைவு செய்யப்படுகிறது.
சுவை? - அற்புதமான புத்துணர்ச்சி, வெளிப்படையான தாக்குதல், பச்சை மற்றும் எலுமிச்சையின் மென்மையான சுவை, சிட்ரஸ் பழங்கள், பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் கிவியின் நறுமணம். தாது சுவை ஒயினுக்கு நீண்ட முடிவை அளிக்கிறது, மேலும் மென்மை மற்றும் நேர்த்தி ஆகியவை தயாரிப்பாளரின் அனைத்து ஒயின்களின் பண்புகளாகும்.
உற்பத்தி கிடங்கில் துருப்பிடிக்காத எஃகு கொள்கலன்களில் 4 மாதங்கள் வண்டல் மீது முதிர்ச்சியடைந்தது.

Viña Esmeralda 2024 - Torres, கடலோனியா, ஸ்பெயின் - 375 மிலி படம்

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025 - Côtes de Provence AOP, பிரான்ஸ் - 375 மிலி

Château Montaud Côtes de Provence Rosé 2025 விண்டேஜ் ஒரு உன்னதமான, புதிய மற்றும் உலர்ந்த புரோவென்சல் ரோஸே ஒயின் ஆகும். இது சிவப்பு பழங்கள், சிட்ரஸ் மற்றும் பீச் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளை நேர்த்தியான தாது முடிப்புடன் இணைக்கிறது.

Château Montaud 2025 - Côtes de Provence AOP, பிரான்ஸ் - 375 மிலி படம்

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024 - Antinori, Toscana IGT, இத்தாலி - 375 மிலி

Santa Cristina Bianco 2024 என்பது இத்தாலியின் உம்ப்ரியா பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த ஒரு புதிய வெள்ளை ஒயின் ஆகும், இது அன்டினோரியால் உருவாக்கப்பட்டது. இது க்ரெச்செட்டோ மற்றும் புரோகானிகோ திராட்சை வகைகளின் கலவையாகும், இது வெள்ளை பூக்கள், வெப்பமண்டல பழங்கள் மற்றும் திராட்சைப்பழம் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளால் வேறுபடுகிறது. இந்த ஒயின் இலகுவானது, அற்புதமான சமநிலையுடன், மிருதுவான புத்துணர்ச்சி மற்றும் பழ முடிப்புடன் உள்ளது.

Santa Cristina 2024 - Antinori, Toscana IGT, இத்தாலி - 375 மிலி படம்

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821 - DOC, இத்தாலி - 200 மிலி

Zonin Prosecco 1821 (DOC) 200 மிலி வசதியான பேக்கேஜிங்கில் வெனெட்டோ பிராந்தியத்தைச் சேர்ந்த ஒரு உன்னதமான இத்தாலிய மினுமினுப்பு ஒயின் ஆகும். இது பளபளப்பான, வெளிர் வைக்கோல் மஞ்சள் நிறம், கவர்ச்சிகரமான பழம்-மலர் நறுமணம் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் பாதாம் குறிப்புகளுடன் கூடிய புதிய, சமநிலையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது.

€7.00

Zonin Prosecco 1821 - DOC, இத்தாலி - 200 மிலி படம்

ஒயின் பாட்டில்கள்

காட்சியில் உள்ள அனைத்து பாட்டில்களும் கிடைக்கின்றன
லேபிள் விலையில் +10€

ரகியா 50மிலி

ரகியா ஒரு பாரம்பரிய மதுபானம் மற்றும் பல்கேரிய கலாச்சாரம் மற்றும் விருந்தோம்பலின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். இது புளித்த பழங்களை வடிகட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, பொதுவாக திராட்சை, பிளம், ஆப்ரிகாட், பேரிக்காய் அல்லது அத்திப்பழம். பணக்கார பாரம்பரியங்கள் மற்றும் உற்பத்தியில் தேர்ச்சி காரணமாக, பல்கேரிய ரகியா பால்கனில் மிகவும் மதிக்கப்படும் பழ வடியல் பிராணிகளில் ஒன்றாகும்.

தோற்றம்: பல்கேரியா மற்றும் பால்கன் பிராந்தியம்
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 40–45% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 10–14°C

சுவை மற்றும் நறுமணம்

ரகியாவின் சுவை பயன்படுத்தப்படும் பழம் மற்றும் வயதான முறையைப் பொறுத்தது. திராட்சை ரகியா மென்மையான மற்றும் பழ நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, பிளம் ரகியா ஒரு பணக்கார மற்றும் செழுமையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது, மற்றும் ஓக் பீப்பாய்களில் வயதானது அம்பர் நிறம் மற்றும் வெண்ணிலா, தேன் மற்றும் மரத்தின் நுட்பமான குறிப்புகளைப் பெறுகிறது.

வரலாறு

பால்கனில் ரகியாவின் உற்பத்தி பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான பாரம்பரியங்களைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பழ பானங்களை வடிகட்டும் முதல் சான்றுகள் 14 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து உள்ளன. பல்கேரியாவில், ரகியா குடும்ப கொண்டாட்டங்கள், விருந்தோம்பல் மற்றும் மேசையைச் சுற்றி பகிரப்பட்ட தருணங்களின் அடையாளமாகும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை
பல்கேரியாவில், ரகியா பெரும்பாலும் "அப்பெரிட்டிஃப்களின் ராஜா" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் பாரம்பரியமாக உணவின் ஆரம்பத்தில் புதிய சாலட் மற்றும் பல்வேறு உணவு வகைகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது.

Burgas 63 Original

புர்காஸ் 63 பல்கேரிய ரகிகாவில் சிறந்ததாகக் கருதப்படுகிறது: கடுமையான தனித்துவம், தூய்மை மற்றும் அலங்காரமற்ற தரம். அதன் உச்ச மஸ்கட் சுவை தொழில்நுட்பம் மற்றும் படைப்பாற்றலை நீண்டகாலம் முழுமையான இணக்கத்தை அடைய மேம்படுத்தியதன் விளைவாகும். புர்காஸ் 63 இன் அடிப்படை முழு திராட்சை கொட்டைகள் ஆகும், அவை புத்துணர்ச்சி, மென்மை மற்றும் நுணுக்கங்களின் பணக்கார பேலட்டை இணைக்கும் ஒரு மதுவாக மாற்றப்படுகின்றன.

புர்காஸ் 63 பாரல் என்பது ஒட்டோனெல் மஸ்கட் இனத்தின் வடிகட்டியிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பர் பிரீமியம் மஸ்கட் ரகிகா ஆகும். இது குறைந்தது 5 ஆண்டுகள் ஓக் பீப்பாய்களில் பழக்கப்படுத்தப்படுகிறது. இது வெளிர் அம்பர் நிறம், வெனிலா, மரம் மற்றும் பழுத்த பழங்களின் நுணுக்கங்களுடன் கூடிய பணக்கார மணம் மற்றும் மென்மையான, நீடித்த சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

Burgas 63 Barrel Aged

புர்காஸ் 63 என்பது பேர்லா இனத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு குறைந்தது 5 ஆண்டுகள் ஓக் பீப்பாய்களில் பழக்கப்படுத்தப்படும் சூப்பர் பிரீமியம் ரகிகா ஆகும்.

Burgas 63 Pearl

புர்காஸ் 63 பேர்லா முழுமையாக பேர்லா திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு குறைந்தது ஐந்து ஆண்டுகள் ஓக் பீப்பாய்களில் பழக்கப்படுத்தப்படுகிறது. இது ட்ரஃபிள்கள் மற்றும் ஃபைனஸை நினைவூட்டும் மணங்களுடன் கூடிய எலிட் ரகிகாவுக்கு வித்தியாசமான வரையறையை வழங்குகிறது, அது பேர்லாவுக்கு மட்டுமே உள்ளது.

புர்காஸ் 63 ஸ்பெஷல் 12 இயர்ஸ் என்பது குறைந்தது 12 ஆண்டுகள் ஓக் பீப்பாய்களில் பழக்கப்படுத்தப்பட்ட பிளாக் சீ கோல்டின் அல்ட்ரா பிரீமியம் திராட்சை ரகிகா ஆகும். மஸ்கட் ஒட்டோனெல் போன்ற தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனங்களிலிருந்து வடிகட்டப்பட்ட இது, அதிநவீனமான, பல அடுக்கு தன்மை, அத்தி மற்றும் அகேசியாவின் பணக்கார மணம் மற்றும் மிகவும் மென்மையான முடிவு ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

Burgas 63 Aged 12 Years

கிராப்பா நோனினோ (நோனினோ) என்பது ப்ரியுலி பிராந்தியத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படும் பிரீமியம் இத்தாலிய திராட்சை ரகிகா ஆகும். இது சார்டோன்னே, மஸ்கட் மற்றும் ப்ரொசெக்கோ போன்ற இனங்களின் புதிய திராட்சை கழிவுகளை வடிகட்டுதல் மூலம் பெறப்பட்ட அதன் மிக மென்மையான, சிக்கலான மற்றும் தூய மணங்களுக்கு பெயர் பெற்றது.

Nonino Grappa (Italy)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

கோர்ட்டன் ரிசர்வா பழக்கப்பட்ட மஸ்கட் ரகிகா என்பது ஒட்டோனெல் மஸ்கட் இனத்தின் முழு திராட்சையிலிருந்து மதுவை வடிகட்டுதல் மூலம் தீவிரமான இன மணத்தை அடையும் நோக்கத்துடன் ஒரு சிறப்பு தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் உருவாக்கப்பட்ட உயர் தரமான ரகிகா ஆகும். இந்த ரகிகாவிற்கான திராட்சை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திராட்சைத் தோட்டத்திலிருந்து கைகளால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. ரகிகா குறைந்தது 5 ஆண்டுகளுக்கு மேல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பாரம்பரிய ஓக் பீப்பாய்கள் மற்றும் டிசர்ட் வைன் மஸ்கட் ஒட்டோனெல் பீப்பாய்களில் தொடர்ச்சியாக பழக்கப்படுத்தப்படுகிறது. ரகிகா தங்க, வைக்கோல் மஞ்சள் நிறத்தால் கவர்ச்சியை ஏற்படுத்துகிறது. மஸ்கட்டின் தனித்துவமான பணக்கார மணம், உலர்ந்த அத்தி, உலர்திராட்சை மற்றும் மென்மையான வெனிலா. உன்னத மென்மை, லேசான வெப்பம் மற்றும் இணக்கமான காரமான முடிவு.

William's Pear Rakia with Pear

அனைத்து புலன்களுக்கும் ஒரு இன்பம் - வில்லியம்ஸ் பேரி ரகிகா. இது மென்மையான பழ சுவை மற்றும் பேரிக்காயின் தனித்துவமான மணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது மூன்று நிலை வடிகட்டுதல் மூலம் செல்கிறது, அதைத் தொடர்ந்து ஒரு குறிப்பிட்ட முதிர்ச்சி நிலை, இது பானத்திற்கு இனிப்பான மணம், சுவை மற்றும் மென்மையை அளிக்கிறது, மேலும் ஒவ்வொரு பாட்டிலிலும் ஒரு முழு பேரிக்காய் பழம் உள்ளது, இது ரகிகாவிற்கு புதிதாக பறிக்கப்பட்ட பேரிக்காயின் கூடுதல் தனித்துவமான சுவையை அளிக்கிறது.

பெர்கர் பாஸ்டிஸ் என்பது மஞ்சள் நிறம் மற்றும் அனிஸ் சுவை கொண்ட பிரஞ்சு லிக்கர் ஆகும். பெர்கர் "பாஸ்டிஸ் டி மார்செய்ல்" மார்செய்ல்ஸ் நகரத்தின் வரலாற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சோம்பு பானங்கள் 50மிலி

சோம்பு பானங்கள் மத்தியதரைக் கடல் நாடுகளில் பிரபலமான பாரம்பரிய மதுபானங்கள். அவை சோம்பு மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மூலம் ஆல்கஹாலை வடிகட்டுதல் அல்லது சுவையூட்டுதல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ஒரு சிறப்பியல்பு புதிய நறுமணம் மற்றும் மென்மையான, இனிப்பு சுவை அளிக்கிறது. மிகவும் பிரபலமான பிரதிநிதிகள் கிரேக்கத்தில் இருந்து ஊஸோ மற்றும் பிரான்சில் இருந்து பாஸ்டிஸ் ஆகும்.

சுவை மற்றும் நறுமணம்

சோம்பு பானங்கள் சோம்பின் பணக்கார நறுமணத்தால் வேறுபடுகின்றன, இது வெந்தயம், கொத்தமல்லி, இலுப்பை மற்றும் மத்தியதரைக் கடல் மூலிகைகளின் குறிப்புகளுடன் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. சுவை மென்மையானது, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் நீண்ட, லேசான இனிப்பு முடிவைக் கொண்டது.

வரலாறு

சோம்பு பானங்களின் பாரம்பரியம் பண்டைய மத்தியதரைக் கடல் நாகரிகங்களில் தொடங்குகிறது. இன்று, ஊஸோ கிரேக்கத்தின் அடையாளமாகவும், பாஸ்டிஸ் தெற்கு பிரான்சின் அடையாளமாகவும் உள்ளது, மேலும் இரண்டு பானங்களும் உள்ளூர் சமையல் கலாச்சாரம் மற்றும் வாழ்க்கை முறையின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: தண்ணீர் அல்லது பனி சேர்க்கப்படும் போது, சோம்பு பானங்கள் ஒரு சிறப்பியல்பு பால் வெள்ளை நிறத்தைப் பெறுகின்றன. "ஊஸோ விளைவு" என்று அழைக்கப்படும் இந்த இயற்கை நிகழ்வு, பானம் நீர்த்தப்படும்போது வெளியிடப்படும் சோம்பின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் காரணமாகும்.

Berger Pastis

இந்த சூடான மத்தியதரைக் கடல் நகரத்தில், ஒவ்வொரு நாளும் மாலை 7 மணிக்கு (பெர்கர் நேரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது) ஒரு பானத்திற்காக கூடுகின்றனர்.

பாஸ்டிஸின் தொழில்நுட்பம் பாரம்பரியங்களைப் பாதுகாப்பதை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் நல்ல மற்றும் அதிநவீனமான சுவை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தாவரங்கள் மற்றும் மூலிகைகளின் நேர்த்தியான கலவையிலிருந்து அடையப்படுகிறது, அவற்றில் அனிஸ் மற்றும் லிகோரிஸ் ஆகியவை அடங்கும். இந்த மருத்துவ மூலிகை - லிகோரிஸ், பானத்திற்கு மென்மையான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொடுக்கிறது மற்றும் அதன் சரியான சமநிலை சுவை.

€2.50

Ouzo Babatzim

ஓசோ பாபாட்ஸிம் என்பது தரநிலையை விட இரு மடங்கு தூய வடிகட்டுதலைக் கொண்டுள்ள பிரீமியம் கிரேக்க அனிஸ் பானமாகும். இது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பாரம்பரிய செய்முறையின்படி தாமிரக் கெண்டிகளில் வடிகட்டப்படுகிறது. இது நுணுக்கமான மூலிகை நோட்டுகளுடன் சமநிலையான, மென்மையான சுவை மற்றும் நீண்ட aftertaste கொண்டுள்ளது.

1967 ஆம் ஆண்டில், பதினேழு உற்பத்தியாளர் குடும்பங்கள் ஒரு ஒசோ பிராண்டை உற்பத்தி செய்யவும் விநியோகிக்கவும் மிட்டிலீனி டிஸ்டில்லரிகளை உருவாக்குவதற்காக அவர்களின் முயற்சிகளை இணைக்க முடிவு செய்தனர், அதாவது - மினி.

Ouzo Mini

மினி மினி மிட்டிலீனியை மிகவும் தனித்துவமானதாக ஆக்குவது, பல்வேறு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து 17 ரகசிய செய்முறைகளை இணைப்பதாகும். காலப்போக்கில் மாறாமல் இருக்கும் ஒரு செய்முறை, மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர்களின் அறிவு மற்றும் திறமைகளைக் கொண்டுள்ளது. லெஸ்போஸிலிருந்து அனைத்து சிறப்பு சுவையூட்டும் மூலிகைகளுடன் இணைந்து, லிஸ்வோரியின் பிரபலமான அனிஸுடன் கூடிய ஒரு செய்முறை, கிரேக்கர்களின் பிடித்த ஒசோ பிராண்டுகளில் ஒன்றான மினி ஒசோவை உருவாக்குகிறது.

ஒசோ மாடரெலி அதன் குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் தனித்துவமான மணத்தை பாரம்பரிய வடிகட்டுதல் செயல்முறையில் பயன்படுத்தப்படும் லெஸ்போஸ் தீவில் உள்ள லிஸ்வோரியின் சுவையூட்டும் அனிஸுக்கு கடன்பட்டிருக்கிறது.

Ouzo Matarelli

ஒவ்வொரு பாட்டில் ஒசோவும் மாடரெலி டிஸ்டில்லரியின் தனித்துவமான அடையாளத்தைக் கொண்டுள்ளது - அனிஸின் இலைகளுடன் கூடிய ஒரு கிளை, நீல ரிப்பனால் கட்டப்பட்டுள்ளது - கடலோரத்தில் அனிஸ் அறுவடை செய்வதற்கான சின்னம். விவசாயிகளின் எல்லையற்ற பொறுமை மற்றும் அனிஸை சரியாக விதைத்து வளர்ப்பதற்கான அவர்களின் ஆழமான அறிவின் வெளிப்பாடு ஆகும்.

ஒசோ புளோமரியின் தனித்துவமான சுவை மற்றும் தனித்துவமான மணம் இசிடோரோஸ் ஆர்வனிட்டிஸால் பரம்பரையாக பெறப்பட்ட ஒரு குடும்ப செய்முறையின் விளைவாகும், அதை அவர் ஆழ்ந்த இரகசியமாக வைத்திருக்கிறார்.

Ouzo Plomari

செய்முறை இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: ஒன்று முதல் வடிகட்டுதலுக்கும், மற்றொன்று இரண்டாவது வடிகட்டுதலுக்கும். ஒவ்வொரு பகுதியும் டிஸ்டில்லரியில் உள்ள ஒரே ஒரு நபரால் மனப்பாடம் செய்யப்படுகிறது. ஒரு நபர் முதல் வடிகட்டுதலுக்கான பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகளை அறிந்திருக்கிறார், மற்றவர் இரண்டாவது வடிகட்டுதலுக்கான பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகளை அறிந்திருக்கிறார்.

லெஸ்போஸ் தீவிலிருந்து மொத்தம் 15 க்கும் மேற்பட்ட பழங்கள் மற்றும் மூலிகைகள் செய்முறையில் உள்ளன: வெந்தயம், அனிஸ், இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய் மற்றும் மஸ்டிக் சாறு, முதலியன.

ஒசோ அடோலோ என்பது மூன்று முறை வடிகட்டப்பட்ட ஒசோ ஆகும், இதில் மூன்றாவது வடிகட்டுதல் 1913 ஆம் ஆண்டு முதல் சிறிய, கைவினைப் பொருட்களில் 13 மணி நேரம் நடைபெறுகிறது. இது சாரத்தையும் மணங்களையும் அதிகபட்சமாக பாதுகாப்பதற்கும், 42% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் சமநிலையான மூன்று மடங்கு வடிகட்டுதலை அடைவதற்கும் உதவுகிறது.

Ouzo Plomari Adolo

யுனிகாட் - உயர் தரம் மற்றும் 43% ஆல்கஹால் கொண்ட முழுமையான சமநிலை.

இது சுத்தமான பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது, 100% சோம்பு மற்றும் நறுமண தாவரங்கள் மற்றும் விதைகளின் வரம்பு, இது தனித்துவமான சுவை மற்றும் சிறப்பு நறுமணத்தை வழங்குகிறது.

Ouzo Loukatos Sugar Free

உஸோ 12 அதன் நீண்ட வரலாறு, உற்பத்தி மரபுகள், மென்மையான சுவை மற்றும் தனித்துவமான நறுமணத்தால் வெளிப்படுகிறது. ஒவ்வொரு புட்டியும் வெப்பமான மற்றும் சூரிய ஒளி நிறைந்த கிரீசை நினைவூட்டுகிறது. உஸோ 12 1880 இல் கலோயானிஸ் சகோதரர்களின் வடிகட்டும் ஆலையில் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் #12 பீப்பாயின் பெயரைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு சுவை மற்றும் நறுமணம் நிறைந்த உஸோ சேமிக்கப்பட்டது.

Ouzo 12

உஸோ 12 சோம்பு, சோம்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் தூய்மையான மற்றும் புதிய நறுமணம், மற்றும் சோம்பு மற்றும் பெட்டி மூலிகை சுவை, குறிப்பிடத்தக்க இனிப்புடன். முடிவு நீண்ட நேரம் நீடிக்கும், பெட்டி மூலிகையின் பின்னணி சுவையுடன்.

பினிஸ்ட் வோட்கா உற்பத்தியில் சர்க்கரை, எண்ணெய்கள் மற்றும் வேறு எந்த சேர்க்கைகள் மற்றும் மேம்படுத்திகள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இயற்கையான சுவையை மறைக்காமல் இருக்க, வடிகட்டுதலுக்காக கரி பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. பினிஸ்ட் வோட்கா வரையறுக்கப்பட்ட தொகுப்புகளில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கலவைக்கும் தனித்துவமான இயற்கை சுவை கொண்ட ஆல்கஹால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. இது காப்புரிமை பெற்ற SILVERHORN தொழில்நுட்பத்தால் வடிகட்டப்படுகிறது. ரஷ்யாவின் முதல் "STRAIGHT" வோட்கா. மற்ற வோட்காக்களில் இருந்து வேறுபட்டு, வெறும் பதப்படுத்தப்பட்ட தானியத்திலிருந்தே பெறப்பட்ட உயிர் மற்றும் இயற்கையான சுவையைக் கொண்டுள்ளது. இலேசான மற்றும் மென்மையானது, குளிரூட்டப்படாமலும் உட்கொள்ளலாம்.

ஓட்கா 50மிலி

ஓட்கா உலகின் மிகவும் பிரபலமான மதுபானங்களில் ஒன்றாகும், இது அதன் தூய்மை, மென்மையான சுவை மற்றும் விதிவிலக்கான பல்துறைத்திறனுக்குப் பெயர் பெற்றது. இது தானியங்கள் அல்லது உருளைக்கிழங்கிலிருந்து பெறப்பட்ட ஆல்கஹாலை பல முறை வடிகட்டி வடிகட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதன் சிறப்பியல்பு படிக தெளிவை அளிக்கிறது.

சுவை மற்றும் நறுமணம்

தரமான ஓட்கா மென்மையான, சுத்தமான மற்றும் சீரான சுவையுடன் நுட்பமான தானிய அல்லது தாது குறிப்புகளுடன் வேறுபடுகிறது. அதன் நடுநிலைத் தன்மை காரணமாக, இது நேரடியாக உட்கொள்வதற்கும் மேலும் பல கிளாசிக் காக்டெயில்களுக்கு அடிப்படையாகவும் ஏற்றது.

வரலாறு

ஓட்கா உற்பத்தியின் முதல் சான்றுகள் 14-15 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் கிழக்கு ஐரோப்பாவில் இருந்து வந்தவை. காலப்போக்கில், இது போலந்து மற்றும் ரஷ்யாவின் தேசிய பானமாக மாறியது, இன்று உலகின் மிகவும் பரவலான மதுபானங்களில் ஒன்றாகும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: "ஓட்கா" என்ற வார்த்தை ஸ்லாவிக் வார்த்தையான "வோடா" என்பதிலிருந்து வந்தது, அதாவது "சிறிய நீர்" - அதன் படிக தெளிவு மற்றும் தெளிவான தோற்றத்தால் ஈர்க்கப்பட்ட பெயர்.

Finist

பின்லாண்டியா வோட்கா சுத்தமான மற்றும் புதிய பின்லாந்து இயற்கையில் உருவாக்கப்பட்ட முதல் தரமான மதுபானம். இந்த வோட்கா இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது - பொற்கால பின்லாந்து பார்லி, 72 நாட்கள் தொடர்ச்சியான சூரிய ஒளியில் கழித்தது, மற்றும் பனிப்பாறை படிக நீர், இது இனிமையான சுவை மற்றும் நுணுக்கமான நறுமணத்தை வழங்குகிறது.

Finlandia

அப்சலூட் இயற்கையான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்ற வோட்காக்களைப் போலல்லாமல், இது சர்க்கரையைக் கொண்டிருக்காது. இந்த வோட்கா நீரூற்று நீர் மற்றும் கோடை கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது கோதுமையின் தனித்துவமான சுவை, பின் உலர்ந்த பழங்களின் சிறிய சுவையுடன் காணப்படுகிறது.

Absolut

இந்த கிளாசிக் வோட்கா உற்பத்திக்கு கோஸ்கென்கோர்வா கிராமத்தின் சிறந்த இயற்கை பொருட்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. சிறந்த உள்ளூர் பார்லி, சுத்தமான உள்ளூர் நீரூற்று நீர் மற்றும் தொடர்ச்சியான வடிகட்டல் செயல்முறை கோஸ்கென்கோர்வாவை உலகின் மென்மையான மற்றும் சுத்தமான வோட்காக்களில் ஒன்றாக ஆக்குகிறது.

Koskenkorva

இது ஜிஎம்ஓ மற்றும் குளுட்டன் இல்லாதது, மற்றும் முற்றிலும் சைவ உணவாகும்.

கோஸ்கென்கோர்வா வடிகட்டும் ஆலை உலகின் மிகவும் நவீன வடிகட்டல் செயல்முறைகளில் சிலவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அதன் உயர் மறுசுழற்சி மற்றும் பொருட்களை மீண்டும் பயன்படுத்தும் விகிதத்திற்காக - 99.9%, 2018 இல் நிறுவனம் "பசுமை" விருதைப் பெற்றது.

Beluga Transatlantic Racing

பெலுகா டிரான்ஸ்அட்லாண்டிக் ஒரு ரஷ்ய வோட்கா, சைபீரியாவில் சுத்தமான தானியம், சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான நீர் மற்றும் ஒரு தனித்துவமான தொழில்நுட்ப செயல்முறை மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது சைபீரியாவில் வடிகட்டப்படுகிறது, தொழில்துறை உலகம் மற்றும் வேகமான வாழ்க்கையிலிருந்து வெகு தொலைவில், இந்த பானத்தை தனித்துவமானதாகவும், சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான தயாரிப்பாகவும் ஆக்குகிறது.
பெலுகா டிரான்ஸ்அட்லாண்டிக் ஒரு நுணுக்கமான சுவை கொண்டது, கிட்டத்தட்ட நறுமணம் இல்லாமல். ஒரு நேர்த்தியான புட்டி, பெருமிதமான மீன் பெலுகா (வெள்ளை ஸ்டெர்ஜன்) படத்துடன் ஒவ்வொரு புட்டியிலும் கைவினை அலங்காரத்தால் மற்ற பொருட்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது.

€9.50

Beluga Noble

விண்மீன் தரமான மிக உயர்ந்த தரமான படிக தூய்மையான வோட்கா, சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமானது மற்றும் இனிமையான மென்மையான சுவை கொண்டது. இந்த வோட்கா பிரஞ்சு கண்ணாடியால் செய்யப்பட்ட மற்றும் பெலுகா மீனுடன் கைவினை அலங்காரம் செய்யப்பட்ட வடிவமைப்பு புட்டியால் கவர்ச்சியாக உள்ளது.

கிரே கூஸ் வோட்கா கோன்யாக் மாகாணத்தில் - பிரான்சில் தயாரிக்கப்படுகிறது. கிரே கூஸ் உலகின் மிகவும் உயர்ந்த தரமான வோட்காக்களில் ஒன்றாகும் - "உல்ட்ரா பிரீமியம்" மற்றும் உலக ஆவிகள் சாம்பியன்ஷிப்பின் சர்வதேச போட்டியில் உலகின் சிறந்த சுவை வோட்கா என்ற பட்டத்தை வென்றுள்ளது.

Grey Goose

பெல்வெடெர் அசல் போலிஷ் வோட்கா, 600 ஆண்டுகளாக உற்பத்தி மரபுகளைப் பின்பற்றுகிறது. இது கைமுறையாக பதப்படுத்தப்பட்டு, நான்கு முறை வடிகட்டப்பட்டு, உயர் தரம் மற்றும் மிக உயர்ந்த தரங்களுக்கு இணங்குகிறது. இது 100% பொற்கால ரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் இனிப்பு, மென்மையான மற்றும் சுத்தமான சுவை கொண்டது.

Belvedere

ஓஸ்டோயா (Ostoya) வோட்கா ஒரு பிரீமியம் போலிஷ் வோட்கா, பீஷ்சாடி மலைப்பகுதியில் (Bieszczady) வளர்க்கப்பட்ட உயர் தரமான கோதுமையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் குறிப்பீட்டான போலிஷ் வோட்காவைக் கொண்டுள்ளது, இது மூலப்பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தி போலந்து வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவை என்பதை உறுதி செய்கிறது.

Ostoya

கெட்டெல் ஒன் உலகின் மிகவும் மரியாதைக்குரிய பிரீமியம் வோட்காக்களில் ஒன்றாகும், நோலெட் குடும்ப வடிகட்டும் ஆலையால் நெதர்லாந்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது 300 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான மரபுகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த பிராண்ட் 1983 இல் உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் பாரம்பரிய தாமிர வடிகட்டல் மற்றும் நவீன நுட்பங்களின் கலவையால் அறியப்படுகிறது.

Ketel One

பிளாட் வோட்கா ஒரு பிரீமியம் வோட்கா, இது பிரஞ்சு கோதுமை மற்றும் கேனரி தீவுகளிலிருந்து சுத்தமான நீரிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. உற்பத்தியாளர் கலப்படங்களை அகற்ற ஒரு காப்புரிமை செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகிறார் என்று கூறுகிறார், இந்த தயாரிப்பை சந்தையில் மிகவும் சுத்தமான வோட்காக்களில் ஒன்றாக நிலைநிறுத்துகிறார்.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

சிரோக் வோட்கா தெற்கு பிரான்சில் உள்ள வரலாற்று "செவன்சோ" வடிகட்டும் ஆலையில் ஐந்து முறை வடிகட்டப்படுகிறது, மாஸ்டர் வடிகட்டுபவர் ஜீன்-செபாஸ்டியன் ரோபிகுவேட் உருவாக்கியது.

பெரும்பாலான வோட்காக்களைப் போலல்லாமல், அவை தானியத்திலிருந்து வடிகட்டப்படுகின்றன, சிரோக் வோட்கா சிறந்த பிரஞ்சு திராட்சையிலிருந்து, மொசாக் பிளாங் வகை, மற்றும் நீர் நிறைந்த, புதிய மற்றும் வெல்வெட்டு மென்மையான சுவையால் வெளிப்படுகிறது.

ஒரு தனித்துவமான நொதித்தல் செயல்முறைக்குப் பிறகு, திராட்சை வடிநீர் புத்தாக்க தொழில்நுட்பத்தின் மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, எஞ்சிய நறுமணங்கள் இல்லாமல் மிகவும் உயர் தரமான ஆல்கஹால் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.

ஆல்கஹாலின் இறுதி வடிகட்டுதல் சிறப்பு தாமிர பானைகளில் செய்யப்படுகிறது, இது சிரோக் வோட்காவிற்கு அதன் தனித்துவமான பண்பு மற்றும் மிகவும் புதிய மற்றும் உயிர் சுவையை வழங்குகிறது.

உலகின் ஒரே வோட்கா இது, இதற்காக கார்ட்டர்-ஹெட் (Carter-Head) வடிகட்டும் கலன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது தாமிரத்தை அதிக அளவில் கொண்டிருப்பதால், மிகவும் மென்மையான சுவையையும், இயற்கையான இனிப்பையும், காட்டுப் பழங்களின் நறுமணத்தையும் வழங்குகிறது. ரெய்க்கா (Reyka) வோட்காவிற்குத் தேவையான நீர் ஐஸ்லாந்திய கீசர்களிலிருந்து மட்டுமே எடுக்கப்படுகிறது மற்றும் அது வேறு எந்த சுத்திகரிப்புக்கும் உட்படுத்தப்படுவதில்லை.

Reyka

நான்கு முறை வடிகட்டப்பட்டது.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

ஜின் 50மிலி

ஜின் ஒரு உன்னதமான மதுபானம், அதன் புதிய மற்றும் நறுமணத் தன்மைக்குப் பெயர் பெற்றது. இது உயர்தர ஆல்கஹாலை ஜூனிபெர் பெர்ரிகளுடன் வடிகட்டுவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, இது அதன் தனித்துவமான சுவையையும், கொத்தமல்லி, ஏஞ்சலிகா, சிட்ரஸ் தோல்கள், ஏலக்காய் போன்ற பல்வேறு மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து தீர்மானிக்கிறது.

சுவை மற்றும் நறுமணம்

ஜின் சிட்ரஸ், மூலிகை மற்றும் மலர் குறிப்புகளுடன் பூர்த்தி செய்யப்பட்ட புதிய ஜூனிபெர் நறுமணத்தால் வேறுபடுகிறது. சுவை உலர்ந்த, சுத்தமான மற்றும் சீரானது, இது பனியுடன் உட்கொள்வதற்கும், Gin & Tonic, Negroni மற்றும் Martini போன்ற கிளாசிக் காக்டெயில்களுக்கு அடிப்படையாகவும் சிறந்தது.

வரலாறு

ஜின் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் நெதர்லாந்தில் genever என்ற பெயரில் உருவானது. பின்னர், இது பிரிட்டனில் மிகவும் பிரபலமானது, அங்கு லண்டன் ட்ரை ஜின் பாணி உருவானது - இன்று உலகில் மிகவும் பரவலான ஜின் வகை.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: ஜின் என்று அழைக்கப்படுவதற்கு, பானம் மேலாதிக்க ஜூனிபெர் பெர்ரி நறுமணத்தையும் சுவையையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். அவைதான் அதன் சிறப்பான புதிய மற்றும் லேசான பிசின் சுயவிவரத்தை அளிக்கின்றன, இது ஜினை மற்ற எல்லா மதுபானங்களிலிருந்தும் வேறுபடுத்துகிறது.

MALFY ஜின் 'La Dolce Vita' (இனிமையான வாழ்க்கை) என்பதன் சாரத்தைப் பிரதிபலிக்கிறது. இது உங்களை நிதானமாக அமர்ந்து ஒவ்வொரு துளியையும் ரசிக்க அழைக்கிறது. இந்த ஜின் டூரினுக்கு வெளியே சில கிலோமீட்டர் தொலைவில் உள்ள மான் காலியாரியில் உள்ள ஒரு வடிகட்டு நிலையத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. அனைத்து MALFY ஜின் வகைகளும் இத்தாலிய GQDI (Gin di Qualità Distillato) முத்திரையைப் பெருமையுடன் தாங்கியுள்ளன - இது தரம் மற்றும் நம்பகத்தன்மையின் அடையாளமாகும்.

கடைசி சுவை முன்மொழிவு ஹெண்ட்ரிக்ஸ் நெப்டுனியா என்றழைக்கப்படுகிறது மற்றும் கடல் மகிமையை ஒரு ஜின் பாட்டிலில் அடக்குவதை நோக்கமாக கொண்டுள்ளது. முக்கிய பாகங்களான வெள்ளரிக்காய் மற்றும் ரோஸ் கேரி கடலோர தாவர பொருட்களுடன் இணைந்து செல்வமான மற்றும் தீவிரமான ஒரு ஜினை உருவாக்குகின்றன. நிச்சயமாக நீங்கள் அதை கடலோரத்தில் மட்டுமே குடிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை, ஆனால் அதிலிருந்து தொலைவில் இருந்தாலும் - ஹெண்ட்ரிக்ஸ் நெப்டுனியாவுடன் கூட்டு குடிப்புகள் எப்போதும் உங்கள் தாகத்திற்கு சரியான சுவையை கொடுக்கும்!

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium ஐகானிக் ஜின் Hendrick’s மற்றும் பிராண்ட் மாஸ்டர் லெஸ்லி கிரேசியின் புதிய தயாரிப்பு ஆகும். 2025 ஆம் ஆண்டுக்கான Cabinet of Curiosities தொடரில் சேர்க்கப்பட்ட இது, முந்தைய பதிப்புகளின் கருப்பொருளான உலகம் முழுவதும் லெஸ்லியின் பயணங்கள் மற்றும் அறிவு போன்றவற்றைத் தொடர்கிறது. Oasium ஒரு பாலைவன சோலைவரை அவர் பயணத்திலிருந்து பெற்ற உத்வேகம்.

Hendrick’s Oasium

ஒட்டக போலோ விளையாட்டுக்குப் பிறகு (அத்தகைய விளையாட்டு உள்ளது எனத் தெரிகிறது) லெஸ்லி கிரேசி நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் புதிய பழங்கள் நிறைந்த செழிப்பான சொர்க்கத்தால் கவரப்பட்டார் என்று கதை சொல்கிறது. சோலைகள் ஆப்ரிகாட், பேரீச்சம்பழம், அத்திப்பழம், ஆலிவ் மற்றும் பீச் போன்ற பழ செடிகளுக்கு தாயகமாக உள்ளன. Oasium ஒரு மாயத்தோற்றம் அல்ல, மாறாக நுட்பமான சுவைகள், புத்துணர்ச்சி மற்றும் ஆர்வம் நிறைந்த உத்வேகம்.

Hendrick's Small Batch என்பது ஒரு பிரத்யேக ஸ்காட்டிஷ் ஜின் ஆகும். இது பல்கேரிய டமாஸ்க் ரோஜா மற்றும் புதிய வெள்ளரி ஆகியவற்றின் செறிவூட்டலுடன் கூடிய தனித்துவமான செய்முறையினால் அறியப்படுகிறது. இது கிர்வான் நகரில் சிறிய தொகுதிகளாக (Small Batch) வடிகட்டப்படுகிறது மற்றும் 11 வகையான தாவரப் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக மிகவும் மென்மையான மற்றும் நன்கு சமநிலையான நறுமண சுவை கிடைக்கிறது.

Hendrick’s Small Batch

இது ஒரு சுவையான மற்றும் நேர்த்தியான ஜின் ஆகும், இது பேண்ட்ரி விரிகுடாவில் உள்ள கார்னிஷ் (Garnish) தீவின் தனித்துவமான மற்றும் கவர்ச்சியான தன்மையை முழுமையாகப் பிடிக்கிறது. தீவின் சாரத்தைப் பிடிக்கும் கவனமாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தாவர பொருட்கள், அவற்றின் அத்தியாவசிய எண்ணெய்களை வெளியிட ஊறவைக்கப்பட்டு, பின்னர் சிறிய அளவில் மெதுவாக வடிகட்டப்படுகின்றன. ஐரிஸ், ரோஜா மற்றும் ஹைபிஸ்கஸ் ஆகியவற்றின் பிரகாசமான மலர் நறுமணம், ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் குறிப்புகளுடன் அழகாக இணைகிறது. சிட்ரஸ், கோகோ மற்றும் சிறிய நறுமண மசாலாத் துணுக்குகளுடன் முடிவடையும் அதன் மென்மையான சுவையை ரசியுங்கள்.

Garnish Island Original

Garnish Island Gin ஐயர்லாந்தின் மிகச் சில பெண் மது வடிகட்டுபவர்களில் ஒருவரான டியர் ட்ரே போஹேன் (Deirdre Bohane) என்பவரால் உருவாக்கப்பட்டது. டியர் ட்ரே, ஐயர்லாந்தின் வெஸ்ட் கார்க் டிஸ்டில்லர்ஸ் நிறுவனத்தின் தலைமை ஜின் வடிகட்டுபவர் ஆவார். கையால் செய்யப்பட்ட தாமிரக் கலனில் வடிகட்டப்பட்ட இந்த ஜின், ஐயர்லாந்தின் தென் கடற்கரையில் உள்ள கார்னிஷ் தீவின் பசுமையான தோட்டங்களால் ஈர்க்கப்பட்டது. இது கையால் தயாரிக்கப்பட்ட ஜின் ஆகும், மேலும் வெஸ்ட் கார்க்கின் கார்னிஷ் தீவின் இத்தாலிய பாணி தோட்டங்களால் অনুপ্রাণিতமானது. இந்த செய்முறைக்கு ஹைபிஸ்கஸ், ஐரிஸ், ரோஜா, ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் உள்ளிட்ட உள்ளூர் மூலிகைகள் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளன.

Garnish Island Pink

பிராங்கோ மென்டா (Branca Menta) லிக்யூர், மென்மையான புதினா இலைகளைக் கொண்டு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பூக்கள், அரிதான நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் பிற இயற்கை உட்பொருட்களுடன் கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது அடர் பழுப்பு அல்லது மஹோகனி நிறத்தில் இருக்கும். இதன் நறுமணம் ஆல்பைன் மூலிகைகள் மற்றும் லிகோரிஸின் (licorice) குறிப்புகளுடன் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. இதன் சுவை அடர்த்தியானது மற்றும் செறிவானது.

மதுபானங்கள் 50மிலி

லிகர்கள் உயர்தர ஆவியிலிருந்து, பழங்கள், மூலிகைகள், கொட்டைகள், காபி, கோகோ, மசாலா மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றின் கலவையால் உருவாக்கப்படும் நறுமண சாராய வகைகள் ஆகும். பழங்கள் மற்றும் மூலிகை முதல் க்ரீம் மற்றும் காபி லிகர்கள் வரை பல்வேறு பாணிகளில் வளமான சுவை, நுட்பமான நறுமணம் மற்றும் பலவிதமான விருப்பங்களைக் கொண்டுள்ளன.

தோற்றம்: ஐரோப்பா
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 15–40% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 6–12°C (வகைக்கு ஏற்ப)

சுவை மற்றும் நறுமணம்

ஒவ்வொரு லிகருக்கும் தனித்துவமான சுயவிவரம் உள்ளது – எலுமிச்சையில் புதிய சிட்ரஸ் குறிப்புகள், காபி லிகர்களில் காபியின் செறிவான சுவை, Jägermeister இல் மூலிகை வாசனைகள், புதினா, கொட்டைகள், தேன், அல்லது க்ரீம் லிகர்களின் மென்மையான அமைப்பு. இவற்றை நேராகவும், பனிக்கட்டியுடனும், அல்லது கிளாசிக் காக்டெயில்களில் ஒரு மூலப்பொருளாகவும் உட்கொள்ளலாம்.

வரலாறு

முதல் லிகர்கள் இடைக்காலத்தில் தோன்றின, மதகுருக்கள் மற்றும் மருந்தாளுநர்கள் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக மூலிகை அமிர்தங்களை தயாரித்தனர். காலப்போக்கில், இந்த பானங்கள் உலகம் முழுவதும் மதிக்கப்படும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட அபெரிடிஃப்களாகவும் டைஜெஸ்டிஃப்களாகவும் மாறின.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: 'லிகர்' என்ற வார்த்தை லத்தீன் வார்த்தையான liquor என்பதிலிருந்து வந்தது, இதற்கு 'திரவம்' என்று பொருள். இன்று உலகில் நூற்றுக்கணக்கான வகையான லிகர்கள் உள்ளன – புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிட்ரஸ் மற்றும் மூலிகை வகைகள் முதல் வளமான காபி, கொட்டைகள் மற்றும் க்ரீம் பானங்கள் வரை.

Branca Menta Liqueur

மெக்சிகோவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட Kahlúa, உலகின் அதிகம் விற்பனையாகும் காபி லிக்யூர் ஆகும். 1936 முதல், Kahlúa ஒரு வளமான பாரம்பரியத்தின் சின்னமாகவும், பன்முகத்தன்மை மற்றும் வண்ணத்தின் முழுமையான இணக்கமாகவும் உள்ளது. இதன் அடர் பழுப்பு நிறம் கவர்ச்சியானது. Kahlúa Original கசப்பான காபி கொட்டைகள் மற்றும் வறுத்த செஸ்ட்நட் கொட்டைகளின் நறுமணத்தையும், கறுப்பு காபி மற்றும் இனிப்பு வெண்ணெய் ஆகியவற்றின் அடுக்கு சுவைகளையும் வழங்குகிறது.

Kahlúa Coffee Liqueur

லிமோன்செல்லோ மார்கட்டி (Limoncello Marcati) என்பது எலுமிச்சை தோலில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறுகள் மற்றும் கிளர்ச்சிகளுடன் இயற்கையான பழச்சாறுகள் கலந்த ஒரு இத்தாலிய லிக்யூர் ஆகும். இது பச்சை கலந்த மஞ்சள் நிறத்தில், புதிய எலுமிச்சை வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. இதன் சுவை மென்மையானது மற்றும் எலுமிச்சைத் தன்மையைக் கொண்டது.

Limoncello Marcati

€2.50

Jägermeister Manifest

மேசரேஷன் மற்றும் முதிர்ச்சியடையும் செயல்முறைகளை மாற்றியமைப்பதன் மூலம், ஜேகர்மிஸ்டர் (Jagermeister) நிறுவனத்தின் தலைமை வடிகட்டுபவர்கள் மற்றொரு உண்மையான அசல்தன்மையை உருவாக்கியுள்ளனர். இது 56 மூலிகைகளைக் கொண்ட அசல் எலிசரின் அடிப்படையில் அமைந்தாலும், சுவையில் உள்ள ஆழமான மாற்றம் வடிகட்டுபவர்களின் நுணுக்கத்தைக் காட்டுகிறது. இது ஆச்சரியமான சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது. வெண்ணிலா, ஏலக்காய் மற்றும் குங்குமப்பூவின் தெளிவான குறிப்புகள் மற்றும் பழைய கோதுமை காய்ச்சி வடித்த பானத்தின் சுவையுடன் இணைகிறது. தாவரங்களின் விரிவான வகை மற்ற எதற்கும் இல்லாத தனித்துவமான பல அடுக்கு சுவை சுயவிவரத்தை உருவாக்குகிறது.

ஜேகர்மிஸ்டர் (Jägermeister) என்பது 56 வகையான மூலிகைகள், மசாலாப் பொருட்கள் மற்றும் பழங்களின் உண்மையான செய்முறையில் தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு ஜெர்மன் லிக்யூர் ஆகும், இது முதிர்ச்சியடைந்து ஜேகர்மிஸ்டராக மாறுகிறது.

Jägermeister Original

நேர்த்தியான மற்றும் பழச்சாறு சுவை கொண்ட ஜேகர்மிஸ்டர் ஆரஞ்சு (Jägermeister ORANGE) அதன் கைத்தொழிலை நேசிக்கும் மக்களால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பானத்தின் அடிப்படையானது சிசிலியில் உள்ள சான்றிதழ் பெற்ற விநியோகஸ்தர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட பழுத்த ஆரஞ்சுகள் ஆகும், இது பண்ணையிலிருந்து பாட்டில் வரை கண்டறியக்கூடியது. இது மென்மையான மற்றும் சமநிலையான பழச் சுவையைக் கொண்டது. இதை ஐஸ் சேர்த்து பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

Jägermeister Orange

இதன் உற்பத்தி செயல்முறை நிலையானது மற்றும் இயற்கையை மதிக்கும் வகையில் உள்ளது. வெளிப்படையான கண்ணாடி பாட்டில் 90% மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட கண்ணாடியால் ஆனது. லேபிள்கள் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட காகிதத்தால் செய்யப்பட்டவை.

Drambuie என்பது முதிர்ந்த ஸ்காட்ச் விஸ்கி, ஹேதர் தேன், மசாலா மற்றும் மூலிகைகளின் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கலவையாகும். இது நுகர்வோருக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவையை வழங்கும் ஒரு தனித்துவமான பானமாகும். இந்த மதுபானம் அடர் தங்க நிறம், முதிர்ந்த மால்ட் விஸ்கியின் நறுமணம், பூ மற்றும் மூலிகை சாயங்கள் மற்றும் தேனின் செழுமையுடன் இணைந்துள்ளது. இதன் சுவை மூலிகை, காரமான, இனிப்பு மற்றும் தேன் குறிப்புகளின் கலவையாகும். இது ஆடம்பரமானது, தேன் போன்றது மற்றும் நிறைவானது.

Drambuie

Whistler Irish Cream என்பது விஸ்கி-லிக்யூர் ஆகும், இது அதன் கலவையில் மதிப்புமிக்க சிங்கிள் பாட் ஸ்டில் ஐரிஷ் விஸ்கியைப் பயன்படுத்தும் உலகின் முதல் பானமாகும். உலகின் முதல் சிங்கிள் பாட் ஸ்டில் ஐரிஷ் கிரீம் லிக்யூர். எந்தவொரு ஐரிஷ் கிரீமுக்கும் மிக உயர்ந்த ஆல்கஹால் சதவீதங்களில் ஒன்றாகும். மேலும் எந்தவொரு ஐரிஷ் கிரீம் லிக்யூரிலும் மிக அதிக கிரீம் சதவீதம் கொண்டது.

இந்த க்ரீமி லிக்யூர் புதிய ஐரிஷ் கிரீமை சிறந்த போன் டிஸ்டில்லரி, சிங்கிள் பாட் ஸ்டில் பானங்கள் மற்றும் ஆடம்பரமான ஐரிஷ் விஸ்கியுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது. இது உண்மையான ஆழம், சுவை மற்றும் அற்புதமான விஸ்கி அம்சங்களைக் கொண்ட ஐரிஷ் கிரீமை உருவாக்குகிறது. இந்த க்ரீமி லிக்யூர் சந்தையில் மிக உயர்ந்த கிரீம் அளவு, மிக உயர்ந்த விஸ்கி சதவீதம் மற்றும் மிக உயர்ந்த ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்டது.

The Whistler Irish Cream

Frangelico என்பது உள்நாட்டில் விளைந்த ஹேசல்நட்ஸ் (hazelnuts) மூலம் வடிக்கப்பட்ட ஒரு இத்தாலிய மதுபானம், இது காபி, கொக்கோ மற்றும் வெண்ணிலா சாறுகளுடன் கலக்கப்படுகிறது.

Frangelico

Wild Turkey 101 என்பது முக்கியமாக 6, 7 மற்றும் 8 வயதுடைய பர்பன்களின் கலவையாகும். உற்பத்தியின் அனைத்து நிலைகளின் தரம் காரணமாக, இது மிகவும் மென்மையான மற்றும் செழுமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, அத்துடன் வெண்ணிலா மற்றும் கேரமலின் செழுமையான சுவை, தேன், பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் புகையிலை குறிப்புகளுடன் உள்ளது.

பர்பன் 50மிலி

பர்பன் ஒரு சின்னமான அமெரிக்க விஸ்கி ஆகும், இது அதன் வளமான, மென்மையான மற்றும் செழுமையான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது. இது முக்கியமாக சோளத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, புதிய, எரிகரி செய்யப்பட்ட ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்து, அதன் குணாதிசயமான அம்பர் நிறம் மற்றும் செறிவான நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

தோற்றம்: ஐக்கிய அமெரிக்க நாடுகள் (முக்கியமாக கெண்டக்கி மாநிலம்)
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 40–50% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 18–20°C

சுவை மற்றும் நறுமணம்

பர்பன் ஒரு மென்மையான மற்றும் சமச்சீரான சுவை கொண்டது, அதில் வெண்ணிலா, கேரமல், தேன், ஓக், வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் மற்றும் லேசான மசாலா குறிப்புகள் உணரப்படுகின்றன. முடிவு நீண்ட, சூடான மற்றும் வெல்வெட்டியானது.

வரலாறு

பர்பனின் வரலாறு 18ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் கெண்டக்கி மாநிலத்தில் தொடங்கியது. இது பர்பன் என்று அழைக்கப்பட, அது உள்நாட்டில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், குறைந்தபட்சம் 51% சோளத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், மேலும் புதிய, எரிகரி செய்யப்பட்ட ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைய வேண்டும். இன்று இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான அமெரிக்க விஸ்கி வகைகளில் ஒன்றாகும்.

பொருந்தக்கூடிய சேர்க்கைகள்

பர்பன் பின்வருவனவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது:

ஸ்டீக் மற்றும் வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள்;
பார்பிக்யூ;
முதிர்ச்சியடைந்த பாலாடைக்கட்டிகள்;
கொட்டைகள்;
சாக்லேட் இனிப்புகள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: பெரும்பாலான பிற விஸ்கி வகைகளைப் போலல்லாமல், பர்பன் புதிய, எரிகரி செய்யப்பட்ட ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைய வேண்டும், இது வெண்ணிலா, கேரமல் மற்றும் ஓக் போன்ற சிறப்பியல்பு இனிப்பு குறிப்புகளைக் கொடுக்கிறது.

Wild Turkey 101

Wild Turkey 81 பர்பன், கென்டக்கி பர்பன் ஹால் ஆஃப் ஃபேம் உறுப்பினரான எடி ரஸ்ஸலால் உருவாக்கப்பட்டது. இந்த பர்பன் 6 முதல் 8 ஆண்டுகள் வரை கருகிய அமெரிக்க வெள்ளை ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது. இது வெண்ணிலா, பேரிக்காய் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் குறிப்புகளைக் கொண்ட சுவையைக் கொண்டுள்ளது.

Wild Turkey 81

வைல்ட் டர்க்கி 81

வைல்ட் டர்க்கி ரேர் ப்ரீட்

Wild Turkey Rare Breed

Rare Breed என்பது Wild Turkey-ன் மிகவும் பிரபலமான பேரல் புரூஃப் (பீப்பாய் வலிமை) பர்பன்களில் ஒன்றாகும். இது பாட்டில் அடைப்பதற்கு முன்பு தண்ணீருடன் நீர்த்தப்படுவதில்லை, இது அதன் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை முழுமையாகப் பாதுகாக்கிறது. இது பொதுவாக 6 முதல் 12 ஆண்டுகள் வரை முதிர்ந்த பர்பன்களின் கலவையாகும்.

இந்த பர்பன் இனிப்பு புகையிலை, ஆரஞ்சு மற்றும் புதினா குறிப்புகளுடன் கூடிய நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

Eagle Rare Bourbon விஸ்கி திறமையாகத் தயாரிக்கப்பட்டு, குறைந்தது 10 ஆண்டுகள் கவனமாக முதிர்ச்சியடைகிறது. ஒவ்வொரு தொகுதியும் சீரான சுவையை வழங்கவும் அதே சமயம் தனித்துவத்தைக் கொண்டிருக்கவும் சிறப்பாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. Eagle Rare என்பது தனது பெயருக்கேற்ப உயர்தர, தனித்துவமான சுவை அனுபவத்தை வழங்கும் ஒரு பர்பன் ஆகும். இதன் நறுமணம் ஆரஞ்சு தோல், மூலிகைகள், தேன், தோல் மற்றும் ஓக் மரத்தின் குறிப்புகளுடன் சிக்கலானது. சுவை தைரியமானது, வறண்டது மற்றும் மென்மையானது, சர்க்கரை பூசப்பட்ட பாதாம் மற்றும் மிகவும் செழுமையான கொக்கோவின் குறிப்புகளுடன் உள்ளது. இதன் முடிவு வறண்டது மற்றும் நீடித்தது. சான் பிரான்சிஸ்கோ உலக ஸ்பிரிட்ஸ் போட்டியில் ஐந்து முறை இரட்டை தங்கப் பதக்கம் வென்ற உலகின் ஒரே பர்பன் இதுவாகும்.

Eagle Rare

ஈகிள் ரேர்

மிச்டர்ஸ் யு.எஸ். ஸ்மால் பேட்ச்

Michter’s US Small Batch

Michter's-ன் Kentucky Straight Bourbon உயர்தர அமெரிக்க மக்காச்சோளத்தைக் கொண்ட கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தானியக் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

அதன்பிறகு அது முழுமையின் உச்சிக்கு முதிர்ச்சியடைகிறது.

உண்மையான "சிறிய தொகுதி" (small batch), எங்களின் Kentucky Straight Bourbon-ன் ஒவ்வொரு தொகுதியும் அதிகபட்சம் இருபது முழு பீப்பாய்களைக் கொள்ளும் அளவிலான சேமிப்புத் தொட்டியில் வைக்கப்படுகிறது, இது குறைபாடுகளை "கலக்க" இடமளிக்காது, இதனால் ஒவ்வொரு பீப்பாயிலிருந்தும் சிறந்த தரம் கோரப்படுகிறது.
புளுகிராஸ் மாநிலத்தின் உணர்வைப் பிரதிபலிக்கும், Michter's-ன் Kentucky Straight Bourbon நுணுக்கமானது, மென்மையானது மற்றும் மண் சார்ந்த சுவை கொண்டது. இது Michter's Fort Nelson டிஸ்டில்லரியில் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட Fort Nelson Select லேபிளிங்குடன் கிடைக்கிறது.

Michter’s American Whiskey

மிச்டர்ஸ் அமெரிக்கன் விஸ்கி

Michter's US*1 American Whiskey என்பது புகழ்பெற்ற அமெரிக்க டிஸ்டில்லரியின் போர்ட்ஃபோலியோவில் உள்ள மிகவும் சுவாரஸ்யமான தயாரிப்புகளில் ஒன்றாகும். பர்பன் மற்றும் ரை விஸ்கி போன்ற அதன் சகோதரர்களைப் போலல்லாமல், இந்த தயாரிப்பை பாரம்பரிய வகைகளில் வகைப்படுத்த முடியாது, இது அதற்கு ஒரு தனித்துவமான அந்தஸ்தை அளிக்கிறது.
Michter's American Whiskey-ன் முக்கிய அம்சம் அதன் முதிர்ச்சியடையும் செயல்முறை ஆகும். சட்டப்படி புதிய, கருகிய ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைய வேண்டிய பர்பன் போலல்லாமல், Michter's-ன் American Whiskey ஏற்கனவே பர்பன் முதிர்ச்சியடைய பயன்படுத்தப்பட்ட பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது.

இந்த "விஸ்கி ஊறவைத்த பீப்பாய்கள்" (whiskey-soaked barrels) வடிநீருக்கு மென்மையான மற்றும் குறைந்த ஓக் பண்புகளை வழங்குகின்றன. புதிய பீப்பாய்கள் இல்லாததால், இதை "பர்பன்" என்று அழைக்க முடியாது. இந்த நுட்பம் தானிய வடிநீரை புதிய ஓக்கின் ஆதிக்கம் செலுத்தும் தாக்கம் இல்லாமல் ஒரு செழுமையான மற்றும் சிக்கலான சுயவிவரத்தை உருவாக்க அனுமதிக்கிறது.
41.7% (83.4 புரூஃப்) ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் கொண்ட Michter's US*1 American Whiskey, மென்மையான மற்றும் நுணுக்கமான அமெரிக்க விஸ்கியைத் தேடுபவர்களுக்கு சரியான தேர்வாகும். இது தனித்தனியாகப் பருகுவதற்கும், காக்டெய்ல்களில் ஒரு சிறந்த அங்கமாகவும் சிறந்தது, அங்கு அதன் தனித்துவமான சுயவிவரம் தனித்து நிற்கும்.

இந்த உயர்தர அமெரிக்க விஸ்கி ஒரு ஓக் பீப்பாயில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அதாவது ஒவ்வொரு பாட்டிலும் ஒரே ஓக் பீப்பாயில் இருந்து வருகிறது, இது ஒரு தனித்துவமான சுவை அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

Michter’s Rye Whiskey

மிச்டர்ஸ் ரை விஸ்கி

Michter's US*1 Rye Whisky அதன் மென்மையான மற்றும் எளிதில் அணுகும் தன்மைக்கு பெயர் பெற்றது, இதனால் இது சுத்தமாக பருகுவதற்கும், மேன்ஹாட்டன் அல்லது ஓல்டு ஃபேஷன் போன்ற உன்னத காக்டெயில்களில் பயன்படுத்துவதற்கும் பிரபலமான தேர்வாகும். பகிரங்கமாக அறிவிக்கப்படாவிட்டாலும், மேஷ் மூலப் பொருளில் கணிசமான அளவு கம்பு சேர்க்கப்படுவதால், இதில் சிறப்பான காரமான மற்றும் பழச் சுவைக் குறிப்புகள் உள்ளன.
இந்த ரை விஸ்கி 42.4% ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது, இது சுவைகளை மிகவும் வலுவாக இல்லாமல் அனுபவிக்க அனுமதிக்கும் வலிமையாகும். புதிய, எரிக்கப்பட்ட அமெரிக்க வெள்ளை ஓக் பீப்பாய்களில் வடிகட்டுதல் மற்றும் முதிர்ச்சி செயல்முறை இதன் ஆழம் மற்றும் தன்மைக்கு கணிசமாக பங்களிக்கிறது. ஒட்டுமொத்தமாக, Michter's US*1 Rye அமெரிக்க ரை விஸ்கி பாணியின் உயர்தர வெளிப்பாடாக கருதப்படுகிறது, இது பாரம்பரிய மசாலாவில் நுட்பமான மென்மையுடன் ஒருங்கிணைக்கிறது.

மிச்டர்ஸ் யு.எஸ். சவர் மாஷ்

Michter’s US Sour Mash

Sour Mash 1970 களில் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தது, ஆனால் பின்னர் கடை அலமாரிகளில் இருந்து மறைந்துவிட்டது. சமீபத்தில், மிச்சர்ஸ் நிறுவனம் அதை மீட்டெடுத்து மீண்டும் தங்கள் நிரந்தர போர்ட்ஃபோலியோவில் சேர்த்தது. இந்த விஸ்கி மிகவும் இனிமையானது மற்றும் சமநிலையானது, சர்க்கரை கொண்ட பாதாம், இலவங்கப் பட்டை காரசாரம் மற்றும் வெண்ணிலா இனிப்பின் சுவைக் குறிப்புகளுடன். முடிவு நீண்ட மற்றும் மறக்கமுடியாதது.

Woodford Reserve Double Oaked

வுட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் டபுள் ஓக்ட்

Woodford Reserve டிஸ்டில்லரியால் தயாரிக்கப்படுகிறது "Labrot & Graham Distillery". இந்த உயர்தர பர்பன் சிக்கலான, அடர்த்தியான சுவை மற்றும் மென்மையான பின் சுவை கொண்டது. அதன் நிறம் கருமையான ஆரஞ்சு. ஒவ்வொரு பாட்டிலும் தனித்தனியாக பீப்பாய் எண் மற்றும் பாட்டில் எண்ணுடன் எண்ணிடப்பட்டுள்ளது.
இந்த அற்புதமான பர்பன் Woodford Reserve இன் தனித்துவமான தொழில்நுட்ப வரைபடத்தைப் பின்பற்றுகிறது, ஆனால் முழு 7 ஆண்டுகள் நீண்ட முதிர்ச்சியுடன். இந்த நீண்ட முதிர்ச்சிக்குப் பிறகு, இது லேசான வறுக்கப்பட்ட பீப்பாய்களில் கூடுதல் காலத்திற்கு வைக்கப்படுகிறது, இது சுடப்பட்ட தானியம் மற்றும் ஓக் குறிப்புகளுடன் சுவைக்கு மேலும் வளமை சேர்க்கிறது.

வுட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் பர்பன்

Woodford Reserve Bourbon

Woodford Reserve 43.2% (86.4 Proof) ஆல்கஹால் உள்ளடக்கத்துடன் அவர்களின் புகழ்பெற்ற பர்பன் (Distiller’s Select) இன் நிலையான சர்வதேச பதிப்பாகும்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை என்னவென்றால், அமெரிக்காவில் அதே பர்பன் பொதுவாக 45.2% (90.4 Proof) இல் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது. 43.2% பதிப்பு ஐரோப்பா மற்றும் டூட்டி-ஃப்ரீ கடைகளில் மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் சுயவிவரமும் தரமும் உயர்ந்ததாகவே உள்ளது.
பல பர்பன்களைப் போலல்லாமல், Woodford Reserve ஒரு தனித்துவமான உற்பத்தி செயல்முறையைப் பயன்படுத்துகிறது:

மும்முறை வடித்தல்: பாரம்பரிய செப்பு பாத்திரங்கள் (Pot Stills) பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது அமெரிக்க விஸ்கியில் அரிதானது மற்றும் பானத்திற்கு அதிக தூய்மை மற்றும் நேர்த்தியை அளிக்கிறது.

Mash Bill (கலவை): 72% சோளம், 18% கம்பு, 10% மால்ட் செய்யப்பட்ட பார்லி உள்ளது. அதன் கம்பு ஒரு லேசான காரமான தன்மையை அளிக்கிறது, அதிக ஆக்கிரமிப்பு இல்லாமல்.
இது மிகவும் நன்கு சமநிலையான பர்பன், "மென்மையான" தன்மையுடன்.
கனமான கேரமல், வெண்ணிலா மற்றும் தேன், உலர்ந்த பழங்கள் (ஆப்ரிகாட், திராட்சை) மற்றும் மெல்லிய தோல் நறுமணத்துடன் பின்னிப்பிணைந்த வளமான நறுமணம்.

சுவை மென்மையாகவும் சிக்கலானதாகவும் உள்ளது. பட்டர்கொட் இனிப்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு போன்ற மசாலாப் பொருட்களுக்கு இடையே சமநிலையை உணர்வீர்கள், வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் லேசான ஓக் சுவையுடன் நிறைவாகும்.
முடிவு நீண்டதாக, பட்டுப்போன்ற, சூடான, லேசான கிரீமி உணர்வுடன் உள்ளது.

Woodford Reserve என்பது கென்டக்கி டெர்பி குதிரைப் பந்தயத்தின் உத்தியோகபூர்வ பர்பன் ஆகும். பாரம்பரியமாக, "Mint Julep" காக்டெய்ல் இந்த விஸ்கியுடன் தயாரிக்கப்பட்டு வழங்கப்படுகிறது.

Woodford Reserve Rye Whisky இன் முழுமையான சமநிலையான சுவை கென்டக்கியில் வடித்து, முதிர்ச்சியடைந்து, பாட்டில் செய்யப்பட்டு, துணிச்சலான மற்றும் காரமான தன்மையை அளிக்கிறது.

Woodford Reserve Rye

வுட்ஃபோர்ட் ரிசர்வ் ரை

பெரும்பாலான நவீன கம்பு விஸ்கிகளை விட மாஷில் குறைந்த அளவு கம்பு கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது, Woodford Reserve Rye Whiskey கென்டக்கியின் மிகவும் பாரம்பரியமான கம்பு விஸ்கியை பிரதிபலிக்கும்.

இது துணிச்சலான தன்மை கொண்டது, மேலும் மசாலாப் பொருட்களின் முக்கியத்துவம் நீண்ட மற்றும் இனிப்பு மசாலா நிறைந்த முடிவை வழங்குகிறது.

பார்மேன்கள் மத்தியில் மிகவும் பிரபலமான கம்பு விஸ்கி, மேலும் இது பென்சில்வேனியாவில் இருந்து வருகிறது. இந்த பெயர் பென்சில்வேனியாவின் அதே பெயரில் உள்ள சதுக்கத்திற்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் இது மட்டும் பிராண்டின் புகழுக்கு முக்கிய காரணம் அல்ல - சுவைதான் தீர்மானிக்கும் காரணி. விஸ்கி 'Bottled in Bond' என்ற சொல்லைக் கொண்டுள்ளது, இது அமெரிக்க அரசாங்கத்திற்கும் உள்ளூர் விஸ்கி உற்பத்தியாளர்களுக்கும் இடையேயான மிகப் பழமையான ஒப்பந்தங்களில் ஒன்றை க honorிக்கிறது. கடந்த காலத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தாலும், இந்த ஒப்பந்தங்கள் இன்றும் தரத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் நோக்கத்துடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஆனால் தேவையற்ற அதிகாரத்துவ தேவைகளால் உங்களை சலிப்படையச் செய்ய மாட்டோம், இது போன்ற ஒவ்வொரு Bottled in Bond விஸ்கியும் சரியாக 50% ஆல்கஹால் அளவைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்பதை மட்டுமே குறிப்பிடுவோம். இதுவும், இது மிகவும் சுவையான கம்பு விஸ்கி என்பதும் உங்கள் ஆர்வத்தைத் தக்கவைக்க போதுமானதாக இருக்க வேண்டும்.

Rittenhouse Rye

ரிட்டன்ஹவுஸ் ரை

Maker's Mark ஒரு நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, அது அண்ணத்தின் மேற்பகுதியில் நிறைவாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். தனித்துவமான மற்றும் சிக்கலான, ஆனால் நன்றாக வடிவமைக்கப்பட்ட மால்ட்டில் காணப்படும் நுட்பம் மற்றும் சமநிலையுடன்.

Maker’s Mark

மேக்கர்ஸ் மார்க்

ஓட்ஸ் மற்றும் ஓக் நறுமணக் குறிப்புகள், ஒரு சிறிய வெண்ணிலாவுடன். லேசான, காரமான நறுமணம் பட்டர்கொட் மற்றும் வெண்ணிலாவின் குறிப்புடன். முடிவு குறுகியதாகவும் சூடாகவும் உள்ளது. அதன் சுவையுடன் கூடுதலாக, தயாரிப்பாளரின் பிராண்டின் ஒவ்வொரு பாட்டிலும் சிவப்பு மெழுகில் கையால் மூடப்பட்டுள்ளது. Maker's Mark டிஸ்டில்லரி அமெரிக்காவின் முதல் டிஸ்டில்லரி ஆகும். இது கின்னஸ் உலக சாதனை புத்தகத்தில் "அமெரிக்காவின் பழமையான தொடர்ச்சியாக இயங்கும் பர்பன் டிஸ்டில்லரி" என்று பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளது.

Maker’s Mark Cask Strength

மேக்கர்ஸ் மார்க் காஸ்க் ஸ்ட்ரெங்த்

Maker's Mark Cask Strength இது விஸ்கியின் வடிவமைப்பை அப்படியே கிடங்கில் காட்டும் பதிப்பாகும் - இது நிலையான ஆல்கஹால் அளவிற்கு நீர்த்தப்படாமல் உள்ளது. இம்மரத்தின் இயற்கை வலிமையில் பாட்டிலிடப்பட்ட, ஒவ்வொரு தொகுதியும் தனது சொந்த குணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அதிக ஆல்கஹால் அளவு வாசனைகளின் செழுமையையும் சுவையின் அடர்த்தியையும் பாதுகாக்கிறது.

வேறு பல Kentucky Straight Bourbon Whiskey களில் இருந்து வேறுபட்டு, Maker's Mark தான் செய்முறையில் கம்பு வகையைப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக சிவப்பு குளிர்கால கோதுமையைப் பயன்படுத்துகிறது. அதுதான் இந்த பிராண்ட் உலகம் முழுவதும் அறியப்பட்ட மென்மையையும் கிரீமி தன்மையையும் கொடுக்கிறது.

மேக்கர்ஸ் மார்க் 101 ப்ரூஃப்

Maker’s Mark 101 Proof

Maker's Mark 101 Proof என்பது கிளாசிக் பர்பன் விஸ்கி Maker's Mark இன் அதிக ஆல்கஹால் கொண்ட வகையாகும். இது 101 proof (50.5% ABV) இல் பாட்டிலிடப்படுகிறது, நிலையான Maker's Mark பாட்டில் 90 proof (45% ABV) இல் பாட்டிலிடப்படுகிறது.

Maker's Mark 101 இன் அதிக ஆல்கஹால் அளவு நிலையான வகையுடன் ஒப்பிடும்போது வலிமையான மற்றும் தீவிரமான சுவையை வழங்குகிறது. இது Maker's Mark இன் மென்மையான மற்றும் செழுமையான பண்புகளை கேரமல், வெண்ணிலா, ஓக் மற்றும் மசாலா குறிப்புகளுடன் பராமரிக்கிறது. அதிக ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம் வாசனைகளை வலுப்படுத்தி வலிமையான சுவை விவரத்தை உருவாக்கும்.

Basil Hayden என்பது Beam Suntory இன் சிறிய தொடரின் நேர்த்தியான மற்றும் லேசான Scotch-American (Kentucky) straight bourbon விஸ்கியாகும், இது high-rye mash bill உடன் உருவாக்கப்பட்டு, மென்மையான காரமும், இனிப்பு மற்றும் மசாலாக்களுக்கு இடையே சிறப்பான சமநிலையும் கொண்டது.

Basil Hayden

பேசில் ஹேடன்

பாட்டில் குறைந்த ஆல்கஹால் (40% ABV) கொண்டது, இந்த விஸ்கியை மிகவும் மென்மையாகவும் அணுகக்கூடியதாகவும் ஆக்குகிறது - ஆரம்பநிலைக்கும், லேசான பர்பன் பாணியை விரும்புபவர்களுக்கும் சிறந்தது.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

அமெரிக்க விஸ்கி 50மிலி

அமெரிக்க விஸ்கி என்பது ஐக்கிய அமெரிக்காவில் தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு பாணிகளை உள்ளடக்கியது. பர்பனைத் தவிர, மிகவும் பிரபலமான பிரதிநிதி டென்னசி விஸ்கி ஆகும், இது சர்க்கரை மேப்பிள் கரி மூலம் கூடுதல் வடிகட்டுதல் செயல்முறைக்கு உட்படுகிறது. இந்த நுட்பம் அதற்கு மென்மையான மற்றும் வழுவழுப்பான சுவையை அளிக்கிறது.

தோற்றம்: ஐக்கிய அமெரிக்க நாடுகள்
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 40–50% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 18–20°C

சுவை மற்றும் நறுமணம்

அமெரிக்க விஸ்கி ஒரு வளமான மற்றும் மென்மையான சுவை கொண்டது, அதில் வெண்ணிலா, கேரமல், வறுக்கப்பட்ட ஓக், தேன் மற்றும் மசாலா குறிப்புகள் காணப்படுகின்றன. டென்னசி விஸ்கி குறிப்பாக அதன் வெல்வெட்டி மற்றும் சமச்சீரான முடிவுக்கு பெயர் பெற்றது.

வரலாறு

அமெரிக்க விஸ்கி உற்பத்தி 18ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பிய குடியேறிகளுடன் தொடங்கியது. காலப்போக்கில், பல்வேறு பாணிகள் உருவாகின, இதில் டென்னசி விஸ்கி, லிங்கன் கவுண்டி செயல்முறை எனப்படும் பாரம்பரிய வடிகட்டுதல் முறைக்கு நன்றி, ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பெறுகிறது.

பொருந்தக்கூடிய சேர்க்கைகள்

அமெரிக்க விஸ்கி பின்வருவனவற்றுடன் நன்றாக இணைகிறது:

வறுக்கப்பட்ட இறைச்சிகள்;
பார்பிக்யூ;
பர்கர்கள்;
முதிர்ச்சியடைந்த பாலாடைக்கட்டிகள்;
வறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்;
சாக்லேட் இனிப்புகள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: டென்னசி விஸ்கி என வகைப்படுத்தப்பட, அது டென்னசி மாநிலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் பர்பனுக்கான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதோடு, சர்க்கரை மேப்பிள் கரி மூலம் சிறப்பியல்பு வடிகட்டுதல் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்பட வேண்டும், இது அதற்கு தனித்துவமான மென்மையை அளிக்கிறது.

ஜாக் டேனியல்ஸ் ஜென்டில்மேன் ஜாக்

Jack Daniel’s Gentleman Jack என்பது புகழ்பெற்ற டென்னசி டிஸ்டில்லரியின் சிறப்பு பதிப்பாகும், இது முழுமையாக பிராண்டின் முதல் டிஸ்டில்லருக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது - தனது வாழ்க்கையை முழுமையாக Jack Daniel’s விஸ்கி இன்று உலகம் முழுவதும் நாம் அறிந்தபடி உருவாக்க ஒரு நபர். இந்த பதிப்பின் சிறப்பு இரட்டை மென்மையாக்கும் செயல்முறையாகும், இது டிஸ்டில்லரியின் பாரம்பரிய மேப்பிள் கரி வடிகட்டி உதவியுடன் செய்யப்படுகிறது - மூன்று முதல் ஐந்து நாட்கள் ஆகும் ஒரு செயல்முறை. இரண்டாவது சுத்திகரிப்பு இந்த வடிகட்டி மூலம் முதிர்ச்சிக்குப் பிறகு நடைபெற்று, அனைத்து சிறிய குறைபாடுகளையும் மெருகூட்டி, Gentleman Jack-ஐ சரியான டென்னசி விஸ்கியாக ஆக்குகிறது.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

ஜாக் டேனியல்ஸ் சிங்கிள் பேரல் செலக்ட்

Jack Daniel’s Single Barrel Select டிஸ்டில்லரியின் தலைமை தொழில்நுட்ப வல்லுநரால் சிறப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. இந்த விஸ்கியின் ஒவ்வொரு துளியும் சிறப்பானது, மேலும் ஒவ்வொரு பீப்பாயும் அதற்கு சொந்த சுவையையும் தன்மையையும் தருகிறது. இது இனிமையான வெதுவெதுப்பான ஓக், சோளம் மற்றும் புகை குறிப்புகள், மசாலா மற்றும் கேரமல் லேசான குறிப்புகளுடன் வாசனைகளின் செழுமையான மூக்கைக் கொண்டுள்ளது. சுவை செழுமையாக உள்ளது, கோதுமை இனிப்பு, கம்பு, சுருட்டு பெட்டி தொடுதல், கொட்டை வெண்ணெய், மசாலா மற்றும் சோம்பு குறிப்புகளுடன். முடிவு நீண்டதாக உள்ளது, சிட்ரஸ் குறிப்புகள் மற்றும் தானிய இனிப்பு மிகுதியுடன்.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

ஜாக் டேனியல்ஸ் சிங்கிள் பேரல் செலக்ட் படம்

ஜாக் டேனியல்ஸ் சிங்கிள் பேரல் ரை

Jack Daniel’s Single Barrel Rye உலகின் மிகவும் பிரபலமான ஆல்கஹால் பிராண்டுகளில் ஒன்றாகும். இது கருப்பு லேபிள் மற்றும் சிறப்பு சதுர பாட்டில் கொண்ட தனித்துவமான வடிவமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. "உலர் சட்டத்தின்" காரணமாக, பிராண்ட் 1947 இல் மீண்டும் நிறுவப்பட்டது, அப்போது ஆல்கஹால் உற்பத்தி மட்டுமே அனுமதிக்கப்பட்டது. "ஜாக் டேனியல்ஸ்" தயாரிப்புகள் உலகம் முழுவதும் மிகவும் விற்பனையாகும் விஸ்கிகளில் ஒன்றாகும். அதை தயாரிக்க 70% கம்பு, 18% உயர் தர சோளம் மற்றும் 12% மால்ட் பயன்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
அதன் வாசனை ஹேசல்நட் மற்றும் பாதாம், காரமான தானியங்கள் மற்றும் சோளம் போன்ற உணர்வைத் தருகிறது.
முடிவில் காரமான வெப்பம் நீடிக்கிறது.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

ஜாக் டேனியல்ஸ் டென்னசி விஸ்கி

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey என்பது Lynchburg, Tennessee இல் உள்ள Jack Daniel Distillery ஆல் உற்பத்தி செய்யப்படும் மென்மையான விஸ்கியாகும். அதன் பெயர் டிஸ்டில்லரியின் நிறுவனர் Mr. Jack Daniel இலிருந்து வந்தது, அவர் 1866 இல் தனது செயல்பாட்டைத் தொடங்கினார். Jack Daniel’s Tennessee Whiskey பர்பனை நெருங்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது கென்டக்கி மாநிலத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படாததும், அதன் தனித்துவமான அம்சங்களும் அதை ஒரு தனி வகையில் வைக்கின்றன. சிறப்பு செயல்முறை கரி மூலம் வடிகட்டுதல் ஆகும். Jack Daniel’s Tennessee Whiskey துளி துளியாக, முதிர்ச்சியடைவதற்கு முன் இனிப்பு மேப்பிள் மரத்தின் மூன்று மீட்டர் அடுக்கு வழியாக வடிகட்டப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை 10 நாட்கள் வரை எடுக்கும், அந்த நேரத்தில் விஸ்கி கரியின் சாரத்தை உறிஞ்சி, Tennessee Whiskey க்கு மட்டுமே தனித்துவமான குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் சுவையை அளிக்கிறது.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

ஜாக் டேனியல்ஸ் டென்னசி ஃபயர்

சில நேரங்களில் "நெருப்பு" மற்றும் விஸ்கி கலவை நல்லது. எங்கள் Tennessee Fire பழைய №7 Jack Daniel's இன் துணிச்சலான தன்மையுடன் சூடான இலவங்கப்பட்டை லிக்கருடன் எதிர்பாராதபடி மென்மையான முடிவைக் கொண்டுள்ளது. Jack Daniel's தாங்களாகவே இலவங்கப்பட்டை சுவை விஸ்கி லிக்கரை உருவாக்கினர் - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

ஜாக் டேனியல்ஸ் டென்னசி ஆப்பிள்

Jack Daniel’s Tennessee Apple என்பது Jack Daniel’s Tennessee Whiskey மற்றும் தனித்துவமான ஆப்பிள் லிக்கர் ஆகியவற்றின் கலவையாகும், இது Jack இன் DNA கொண்ட ஒற்றை வகை சுவையை உருவாக்குகிறது. இந்த கலவை புத்துணர்ச்சியூட்டும் மென்மையான சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

ஜிம் பீம் ஒயிட் (Jim Beam White)

Jim Beam White

Jim Beam White இன் வாசனை சமநிலையுள்ளதாக, வெண்ணிலா மற்றும் ஓக் வாசனையுடன் உள்ளது. சுவை வெளிப்படையான தானிய, ஓக், மற்றும் பழ இனிப்பு குறிப்புடன் உள்ளது. இந்த பர்பனின் முடிவு மென்மையானதாக, மிதமான நீட்சியுடன் உள்ளது.

The Macallan 12YO Double Cask

விஸ்கி - Scotch 50 மிலி

ஸ்காட்ச் ஒரு பாரம்பரிய ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கி ஆகும், இது அதன் சிறந்த தரம், பணக்கார சுவை மற்றும் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான பாரம்பரியங்களுக்கு பெயர் பெற்றது. இது ஸ்காட்லாந்தில் மட்டுமே பார்லி மால்ட் மற்றும் பிற தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சட்டப்படி குறைந்தது 3 ஆண்டுகள் ஓக் பீப்பாய்களில் வைக்கப்படுகிறது. பிராந்தியம் மற்றும் உற்பத்தி முறையைப் பொறுத்து, ஸ்காட்ச் லேசான மற்றும் பழச் சுவை அல்லது புகை மற்றும் பீட்டி குறிப்புகளுடன் செறிவூட்டப்பட்டதாக இருக்கலாம்.

தோற்றம்: ஸ்காட்லாந்து
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 40–46% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 18–20°C

சுவை மற்றும் நறுமணம்

ஸ்காட்ச் பணக்கார நறுமணங்களின் வரிசையை வழங்குகிறது – வெண்ணிலா, தேன், உலர்ந்த பழங்கள், கேரமல், ஓக் மற்றும் மசாலா. சில வகைகளில் சில ஸ்காட்டிஷ் பகுதிகளின் தனிச்சிறப்பான புகை மற்றும் பீட்டி குறிப்புகள் உணரப்படுகின்றன.

வரலாறு

ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கி உற்பத்தி 500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, முதல் எழுதப்பட்ட பதிவுகள் 1494 ஆம் ஆண்டிலிருந்து உள்ளன. இன்று Scotch Whisky என்பது பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் பெயராகும், மேலும் இந்த பெயரை ஸ்காட்லாந்தில் கடுமையான சட்டத் தேவைகளுக்கு இணங்க உற்பத்தி செய்யப்பட்ட மற்றும் வைக்கப்பட்ட விஸ்கி மட்டுமே சுமக்க முடியும்.

பொருத்தமான சேர்க்கைகள்

ஸ்காட்ச் பின்வரும் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது:

முதிர்ந்த பாலாடைக்கட்டிகள்;
புகைத்த இறைச்சிகள்;
ஸ்டீக்குகள்;
டார்க் சாக்லேட்;
கொட்டைகள்;
உலர்ந்த பழங்கள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: ஸ்காட்ச் உற்பத்திக்கு ஐந்து முக்கிய பகுதிகள் உள்ளன – ஹைலேண்ட்ஸ், லோலேண்ட்ஸ், ஸ்பைசைட், ஐலே மற்றும் கேம்பல்டவுன், ஒவ்வொன்றும் விஸ்கிக்கு அதன் தனித்துவமான பாணி மற்றும் தன்மையை அளிக்கின்றன.

தி மக்காலன் 12 யோ டபுள் காஸ்க்

The Macallan ஆயிரக்கணக்கான கிலோமீட்டர்கள் கடந்து அமெரிக்காவிலிருந்து ஸ்பெயினுக்கு புதிய ஓக் மரத்தை எடுத்துச் செல்கிறது, அங்கு பீப்பாய்கள் உருவாக்கப்பட்டு ஷெரியுடன் சுவையூட்டப்படுகின்றன, பின்னர் ஸ்பேசைடில் உள்ள டிஸ்டில்லரிக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன, அங்கு குறைந்தது 12 ஆண்டுகள் நிரப்பப்பட்டு முதிர்ச்சியடைகின்றன. பின்னர் இந்த விஸ்கிகள் சிறப்பு ஐரோப்பிய ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்த விஸ்கிகளுடன் இணக்கமாக இணைக்கப்படுகின்றன, அவையும் ஷெரியுடன் சுவையூட்டப்பட்டவை. அமெரிக்க ஓக் மரத்தின் மென்மையான வாசனை - வெண்ணிலா, சிட்ரஸ் மற்றும் லேசான ஓக் - தனித்து நிற்கிறது, அதே நேரத்தில் Macallan இன் ஐரோப்பிய ஓக் மரத்தின் பாரம்பரிய தன்மை - உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் மர மசாலா - பழக்கமான பின்னணியாக உள்ளது.

€18.00

The Macallan 15YO Double Cask

தி மக்காலன் 15 யோ டபுள் காஸ்க்

€20.00

The Macallan 18YO Sherry Oak

தி மக்காலன் 18 யோ ஷெர்ரி ஓக்

த மக்கல்லன் 18 இன் ஷெர்ரி ஓக் தொடரின் மற்றொரு பதிப்பு, இது மீண்டும் எந்த உயரத்தை எட்ட முடியும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. பாரம்பரியப்படி, இந்த விஸ்கி ஸ்பெயினின் ஜெரெஸ் (Jerez) பகுதியில் இருந்து கையால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் பழுக்க வைக்கப்பட்டு, செழுமையையும் சிக்கலான தன்மையையும் பெறுகிறது. பழுத்த ஓக், இஞ்சி மற்றும் திராட்சைகளின் அடர்த்தியான நறுமணம் லேசான மஹோகனி இயற்கை நிறத்தால் நிறைவு செய்யப்படுகிறது.

€35.00

Aberlour 10YO Forest Reserve

ஏபர்லவர் 10 யோ ஃபாரஸ்ட் ரிசர்வ்

ஆபர்லூர் (Aberlour) டிஸ்டில்லரியின் 10 வயது ஒற்றை மால்ட், ஆபர்லூர் வன இருப்பு (Aberlour Forest Reserve)! இது தனது வயதான காலத்தின் பெரும் பகுதியை பர்பன் மற்றும் ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் (ஜெரெஸில் இருந்து) கழித்து, பின்னர் லிமோசின் பிரஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் நிறைவு செய்யப்படுகிறது. இது டிஸ்டில்லரி அமைந்துள்ள ஸ்பேசைட் (Speyside) பகுதியில் காட்டுப் பகுதியை பாதுகாக்கும் டிஸ்டில்லரியின் உறுதிப்பாட்டிற்கு மரியாதை செலுத்தும் விதமாக வன இருப்பு (Forest Reserve) என்று அழைக்கப்படுகிறது.

புதிய ஓக், எலுமிச்சை மலர், ஆரஞ்சு தோல் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம், வெண்ணிலா பீன் துகள்களுடன் கூடிய நறுமணம்.

முலாம்பழம் சுவை டாஃபி இனிப்பு, பிராலின் மற்றும் மிருதுவான திராட்சைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது, வெண்ணிலா ஓக் மற்றும் உலர்ந்த மூலிகைகளுடன்.

முடிவு - சர்க்கரை இஞ்சி மற்றும் கருமிளகு, ஓட் மற்றும் திராட்சை பிஸ்கட்டுகளுடன்.

ஆபர்லூர் (Aberlour) டிஸ்டில்லரி 1879 இல் ஜேம்ஸ் பிளெமிங் (James Fleming) என்பவரால் நிறுவப்பட்டது, அவர் டேலுயின் (Dailuaine) இல் 10 வருட அனுபவம் பெற்றவர். முதல் பார்வையில், 'ஆ'பூனா' (A'Bunadh) விசித்திரமாக ஒலிக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் இந்த வார்த்தை கேலிக் (Gaelic) மொழியிலிருந்து வந்து 'தோற்றம்' (origin) என்று பொருள்படும். ஆபர்லூர் ஆ'பூனாத் (Aberlour A'Bunadh) டிஸ்டில்லரியின் நீண்ட வரலாற்றையும் அதன் நிறுவனரையும் கௌரவிக்கும் வகையில் உருவாக்கப்பட்டது, 19 ஆம் நூற்றாண்டின் உண்மையான வடிகட்டுதல் முறைகளைப் பயன்படுத்தி - குளிர் வடிகட்டுதல் இல்லாமல் மற்றும் கேஸ்க் வலிமையில் (60 abv அல்லது அதற்கு மேல்) பாட்டில் செய்யப்பட்டது. இந்த விஸ்கிக்கு வயது குறிப்பு (age statement) இல்லை, ஆனால் இதில் 5 முதல் 25 வயது வரையிலான விஸ்கிகள் கலந்து, ஓலோரோசோ (Oloroso) ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் பழுக்க வைக்கப்படுகிறது.

இந்த வழங்கலுக்கு பல விருதுகள் கிடைத்துள்ளன - வெள்ளிப் பதக்கம், சிறந்த ஒற்றை மால்ட் ஸ்காட்ச் விஸ்கி (வயது குறிப்பு இல்லை), உலக விஸ்கி விருதுகள் 2019. ஆபர்லூர் ஆ'பூனா வரையறுக்கப்பட்ட தொகுதிகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒவ்வொரு பாட்டிலின் லேபிளிலும் அது எந்த தொகுதியில் இருந்து வந்தது என்பதன் எண் குறிக்கப்பட்டுள்ளது.

நிறம்: ரூபி நிற சாயல்களுடன் கூடிய அம்பர் (amber).

நறுமணம்: டார்க் சாக்லேட் மற்றும் மசாலா.

சுவை: அதிக ஷெர்ரி, சிட்ரஸ் பழங்கள், எலுமிச்சை மற்றும் திராட்சைப்பழம்.

முடிவு: நீண்டது, ஓக், சாக்லேட், டார்க் பழங்களுடன்.

Aberlour A’Bunadh

ஏபர்லவர் ஆ புனாஹ்

€12.00

Aberlour 12YO Double Cask

ஏபர்லவர் 12 யோ டபுள் காஸ்க்

ஆபர்லூர் (Aberlour) 12 இயர் ஓல்ட் இரண்டு வகையான பீப்பாய்களில் பழுக்க வைக்கப்படுகிறது - கையால் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பருவகால ஷெர்ரி புட்டேல்கள் மற்றும் கிளாசிக் ஓக் பீப்பாய்கள். இது, அருகிலுள்ள லூர் (Lour) மற்றும் ஸ்பே (Spey) ஆறுகளில் இருந்து வரும் தூய நீருடன் சேர்ந்து, அற்புதமான பல அடுக்கு அனுபவத்திற்கும் மென்மையான புதிய சிட்ரஸ் சுவைக்கும் அடித்தளமாக அமைகிறது.

நிறம்: ரூபி சாயலுடன் பொன் அம்பர் (golden amber).

நறுமணம்: மென்மையானது மற்றும் சிவப்பு ஆப்பிள் மற்றும் பிரவுன் சுகரின் பழக் குறிப்புகளுடன் நிறைவு.

சுவை: மென்மையான ஷெர்ரி தன்மை, பணக்கார சாக்லேட், கேரமல், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி காரத்துடன் சமநிலை.

முடிவு: இனிப்பு மற்றும் லேசான காரம்.

€10.00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

ஏபர்லவர் 12 யோ நான் சில்-ஃபில்டர்டு

ஆபர்லூர் (Aberlour) 12 இயர்ஸ் நான் சில் ஃபில்டர்டு (Non Chill Filtered) ஒற்றை மால்ட் விஸ்கி என்பது ஆபர்லூரின் வழக்கமான 12 வயது விஸ்கியின் மாறுபாடாகும், இது இந்த பதிப்பை தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் பல்வேறு விஸ்கிகளின் விகிதங்களை மாற்றுவதோடு மட்டுமல்லாமல், 48% இல் குளிர் வடிகட்டுதல் இல்லாமல் பாட்டில் செய்யப்படுகிறது. இதன் பொருள், ஆபர்லூரின் இந்த வெளிப்பாடு பீப்பாயில் இருந்து விஸ்கியின் முழு உடல் மற்றும் சுவையைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, இருப்பினும் நீர், பனிக்கட்டி சேர்க்கப்பட்டால் அல்லது குறைந்த வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்பட்டால் அது மங்கலாகலாம்.

நிறம்: அடர் ரூபி சிவப்பு நிற சாயல்களுடன் கூடிய பொன் அம்பர் (golden amber).

நறுமணம்: பணக்கார மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி ஜாம் குறிப்புகளுடன் கூடிய பழ நறுமணம்.

சுவை: ஷெர்ரி தன்மை மற்றும் பிளம் பழ நறுமணங்கள், சாக்லேட், கேரமல், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் திராட்சைகளுடன் சமநிலை.

முடிவு: நீண்ட, இனிப்பு மற்றும் காரமான முடிவு.

€11.00

ஏபர்லவர் 12 யோ நான் சில்-ஃபில்டர்டு படம்

Aberlour 14YO

ஏபர்லவர் 14 யோ

ஆபர்லூர் (Aberlour) 14 இயர் ஓல்ட் டபுள் கேஸ்க் (Double Cask) இரண்டு வகையான பீப்பாய்களில் பழுக்க வைக்கப்படுகிறது - சிறந்த ஓலோரோசோ (Oloroso) ஷெர்ரி பீப்பாய்கள் மற்றும் முதல் நிரப்பு அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்கள், பின்னர் பாரம்பரிய முறையில் ஒன்றாக 'திருமணம்' செய்யப்படுகிறது. ஆபர்லூரின் மிகவும் விருது பெற்ற விஸ்கிகளில் ஒன்றான இது, கிளாசிக் 'டபுள் கேஸ்க்' ஒற்றை மால்ட்களான ஆபர்லூர் 12 இயர் ஓல்ட் மற்றும் ஆபர்லூர் 18 இயர் ஓல்ட் ஆகியவற்றுடன் அவர்களின் தயாரிப்பு வரிசையை முழுமையாக நிறைவு செய்கிறது.

நிறம்: ஆழமான அம்பர் (amber).

நறுமணம்: ஜூசி பழுத்த செர்ரிகள், சிட்ரஸ் பழங்கள் மற்றும் மார்சிபான், ஆபர்லூரின் சிறப்பியல்புடன், பட்டர்ஸ்காட்ச் மற்றும் லேசான காரமான ஓக்காக உருவாகிறது.

சுவை: கிரீமி மற்றும் மென்மையானது, மென்மையான கேரமல், மசாலா, ப்ளாக்பெர்ரி ஜாம், வாயில் உருகும் வெண்ணெய் பிஸ்கட்.

முடிவு: நீண்ட, இனிப்பு, வெண்ணிலா மற்றும் டார்ட் கஸ்டர்டுடன் சரியான சமநிலை.

€14.00

Aberlour 16YO

ஏபர்லவர் 16 யோ

ஆபெர்லவுர் 16 வருட பழைய டபுள் காஸ்க் இரண்டு வகையான பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது - 200 லிட்டர் அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்கள், இதில் முன்பு பர்பன் முதிர்ச்சியடைந்தது, மற்றும் கிளாசிக் ஆபெர்லவுரின் ஆவியில் உள்ளவை மற்றும் 500 லிட்டர் ஸ்பானிஷ் ஷெர்ரி பீப்பாய்கள், இவை இந்த சிங்கிள் மால்ட்டிற்கு நீண்ட, வளமான பழ சுவையை அளிக்கின்றன. உங்களுக்கு ஆபெர்லவுர் 14 வருட பழைய பிடித்திருந்தால், அதன் கூடுதல் சிக்கலான தன்மை மற்றும் அனைத்து கிளாசிக் ஆபெர்லவுர் சுவைகளையும் அது உயிர்ப்பிக்கும் விதத்தால் 16 வயது மாறுபாட்டையும் நீங்கள் விரும்புவீர்கள்.

நிறம்- வளமான தங்க அம்பர்.

வாசனை- கிரீமி, உலர்ந்த திராட்சை, சாக்லேட், காரமான கொட்டைகள் மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றின் இனிப்பு நறுமணங்களுடன்.

சுவை- பூக்கள் மற்றும் காரமான சுவைகளின் மென்மையான கலவை, இனிப்பு பிளம், கேரமல், ஓக் மற்றும் மால்ட் ஆகியவற்றுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

முடிவு- நீண்ட, வளமான மற்றும் காரமானது.

Glenfiddich Project XX

கிளென்ஃபிடிச் ப்ராஜெக்ட் XX

க்ளென்ஃபிடிச் ப்ராஜெக்ட் XX என்பது க்ளென்ஃபிடிச் டிஸ்டில்லரியின் எக்ஸ்பெரிமென்டல் ப்ராஜெக்ட்ஸ் தொடரின் இரண்டாவது பதிப்பாகும். மாஸ்டர் டிஸ்டில்லரின் தரமற்ற முடிவின் விளைவு - 16 வெவ்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த அனைத்து 20 பிராண்ட் அம்பாஸடர்களும், டிஸ்டில்லரியின் கிடங்குகளில் இருந்து ஒவ்வொன்றாக ஒரு பீப்பாயைத் தேர்ந்தெடுக்கிறார்கள், பின்னர் மாஸ்டர் டிஸ்டில்லர் பிரையன் கின்ஸ்மேன் அவற்றை ஒரு சிறப்பு சிங்கிள் மால்ட்டாக இணைக்கிறார்.
வெவ்வேறு பர்பன், போர்ட் மற்றும் ஷெர்ரி பீப்பாய்கள் இந்த ஆழமான விஸ்கியில் தங்கள் குணாதிசயமான நறுமணங்களை ஒருங்கிணைக்கின்றன, பழ, மென்மையான தன்மை, இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா, டார்க் சாக்லேட்டின் குறிப்புகளுடன்.

நிறம்- அடர், நிறைவான தங்கம்.

வாசனை- கிளாசிக் ஸ்பீசைட் நறுமணங்கள், வெட்டப்பட்ட புல், ஆரஞ்சு, வெண்ணிலா, உலர்ந்த திராட்சை, உலர்ந்த ஆப்ரிகாட், வெண்ணெய்.

சுவை- திராட்சைப்பழம், கேரமல் ஃட்ஜ், வெண்ணிலா மற்றும் இலவங்கப்பட்டை. உலர்ந்த திராட்சை, பேரீச்சம்பழம், கொட்டைகள், ஆப்பிள், பிளம், பால் சாக்லேட் ஆகியவற்றின் மேலாதிக்க சுவைகளைக் கொண்ட இலேசான அமைப்பு.

முடிவு- மேலோங்கிய இனிப்பு சாக்லேட் மற்றும் இலையுதிர் பழங்களின் நிறமாலையுடன் நீண்டது - ஆப்பிள், பேரிக்காய், இனிப்பு திராட்சை.

€13.00

Glenfiddich Orchard Experiment

கிளென்ஃபிடிச் ஆர்ச்சர்ட் எக்ஸ்பெரிமென்ட்

Glenfiddich Orchard Experiment எண் 5 என்பது ஒரு கவர்ச்சிகரமான விஸ்கி ஆகும், இது பாரம்பரிய கைவினைத்திறனின் எல்லைகளை விரிவுபடுத்துகிறது மற்றும் புலன்களை மகிழ்விக்கும் ஒரு தனித்துவமான மற்றும் புதுமையான சுவை அனுபவத்தை வழங்குகிறது.

Glenfiddich டிஸ்டில்லரியைச் சுற்றியுள்ள பழத்தோட்டங்களில் இருந்து உத்வேகம் பெற்று, இந்த விஸ்கி ஸ்காட்டிஷ் மற்றும் ஆங்கில சைடர்களின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இதன் விளைவாக துடிப்பான பழ சுவைகள் மற்றும் நறுமண சிக்கலான தன்மை நிறைந்த விஸ்கி கிடைக்கிறது.

சுவைகளின் சிம்பொனி:

மிருதுவான ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் ஓக்கின் தொடுகை ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன், Glenfiddich Orchard Experiment எண் 5 ஒவ்வொரு சிப் உடனும் ஒரு பழத்தோட்டத்தின் கவர்ச்சிகரமான நறுமணத்தை வழங்குகிறது. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவைகளின் மென்மையான சமநிலை ஒரு இணக்கமான அண்ணத்தை உருவாக்குகிறது, இது ஒவ்வொரு கணத்திலும் வளர்ச்சியடைந்து, நேர்த்தியின் நீடித்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

கிளென்ஃபிடிச் 14 யோ பர்பன் பேரல் ரிசர்வ்

க்ளென்ஃபிடிச் 14 வருட ஸ்காட்ச் மால்ட் விஸ்கி. க்ளென்ஃபிடிச் உலகின் மிகவும் விற்பனையாகும் "சிங்கிள் மால்ட்" வகை விஸ்கி ஆகும். குறைந்தபட்சம் 14 ஆண்டுகளாக அமெரிக்க மற்றும் ஸ்பானிஷ் ஓக் பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைந்ததன் காரணமாக இது புத்துணர்ச்சி மற்றும் பழங்களின் வாசனையைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த பீப்பாய்களின் தரம் மிகவும் உயர்ந்தது, ஏனெனில் ஒவ்வொரு பீப்பாயையும் அனுபவம் வாய்ந்த கூப்பர்கள் கவனித்துக்கொள்கிறார்கள். புதிய பேரிக்காய் மற்றும் காரமான ஓக் ஆகியவற்றின் நேர்த்தியான நறுமணங்கள் உணரப்படுகின்றன. நிறம் தங்கமானது, நறுமணம் தனித்துவமாக புதியதாகவும் பழமாகவும் பேரிக்காயின் குறிப்புடன் இருக்கும்.

சுவையில் தனித்துவமான இனிப்பு மற்றும் பழ குறிப்புகள் உள்ளன. லாக்டா, மால்ட் மற்றும் அரிதாக உணரக்கூடிய ஓக் கூறுகளாக உருவாகின்றன. முடிவு நீண்டதாக, மென்மையாக மற்றும் இனிமையாக இருக்கும்.

க்ளென்ஃபிடிச் (பழைய ஸ்காட்டிஷ் மொழியில் இருந்து "மான்களின் பள்ளத்தாக்கு" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது) என்பது வில்லியம் கிராண்ட் சொந்தமான மூன்று விஸ்கி டிஸ்டில்லரிகளில் ஒன்றாகும், இவை ஒன்றுக்கொன்று ஒப்பீட்டளவில் அருகில் அமைந்துள்ளன – ஸ்பீசைடின் ஆன்மீக மையமான டஃப்டவுனின் வடக்கே.

1886 இல் வில்லியம் கிராண்டால் நிறுவப்பட்டது, க்ளென்ஃபிடிச் டிஸ்டில்லரி தற்போது உள்ளூரில் பாட்டில் செய்யும் மூன்றில் ஒன்றாகும், மேலும் இது பத்து மில்லியன் லிட்டர் ஆண்டு திறன் கொண்ட ஸ்டில்களைக் கொண்டுள்ளது. மேலும், க்ளென்ஃபிடிச் பிராண்டின் விஸ்கி 40 க்கும் மேற்பட்ட உள்ளூர் கிடங்குகளில் முதிர்ச்சியடைகிறது, இவை மொத்தம் 800,000 பீப்பாய்கள் திறன் கொண்டவை.

€14.00

கிளென்ஃபிடிச் 14 யோ பர்பன் பேரல் ரிசர்வ் படம்

Glenfiddich 15YO Solera

கிளென்ஃபிடிச் 15 யோ சொலேரா

கிளென்ஃபிடிச் 15 இயர் ஓல்ட் சொலெரா என்பது தனித்துவமான சிங்கிள் மால்ட், மூன்று வெவ்வேறு வகை பீப்பாய்களில் - போர்த்துகீசிய ஷெர்ரி, அமெரிக்க பர்பன் மற்றும் புதியதாகப் பயன்படுத்தப்படாதவை - பழுக்க வைக்கப்பட்டு, பின்னர் கையால் செய்யப்பட்ட சொலெரா பட்டைகளில் சேகரிக்கப்படுகிறது.

சொலெரா முறைமையில், பழுக்க வைக்கும் ஆண்டுகளில் பீப்பாயில் தொடர்ச்சியாக நிரப்பப்படுவதால், விஸ்கியின் சிறந்த தரம் பராமரிக்கப்படுகிறது (இம்முறை ஸ்பெயினில் ஷெர்ரி மற்றும் பிராந்தி தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது).

நிறம் - சிவப்பு நிறச் சாயலுடன் பொன்னிறம்

நறுமணம் - பேரிக்காய் தேன், புளிப்புப் பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலா.

சுவை - பட்டுப் போன்ற மென்மையான அமைப்பு, ஷெர்ரி ஓக், மார்சிப்பேன், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் இஞ்சி அடுக்குகள் வெளிப்படுகின்றன. முழு உடல், சுவைகள் நிறைந்தது.

முடிவு - சர்க்கரை பூசிய பழங்கள், திராட்சை, மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் புட்டிங். ஓக் இறுதியில் மேலோங்குகிறது.

€12.00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

கிளென்ஃபிடிச் 16 யோ ஆஸ்டன் மார்டின் எடிஷன்

கிளென்ஃபிடிச் 16 இயர் ஓல்ட் ஆஸ்டன் மார்ட்டின் எடிஷன் என்பது சிறந்த ஸ்காட்டிஷ் மால்ட் விஸ்கி, பிரபலமான ஆஸ்டன் மார்ட்டின் பிராண்டுடன் இணைந்து உருவாக்கப்பட்டது. 16 ஆண்டுகள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்களில் பழுக்க வைக்கப்பட்டு, இனிப்பு மற்றும் ஆழம் இடையே சிறந்த சமநிலையை வழங்குகிறது. நறுமணம் கேரமல், வெண்ணிலா மற்றும் வறுத்த கொட்டைகளின் குறிப்புகளை வெளிப்படுத்துகிறது, சுவை மென்மையானது, நுண்ணிய பழ சுவைகளுடன் நீண்ட, அழகான முடிவைக் கொண்டுள்ளது. ரசிகர்கள் மற்றும் சேகரிப்பாளர்களுக்கு ஏற்ற தேர்வு.

€15.00

கிளென்ஃபிடிச் 16 யோ ஆஸ்டன் மார்டின் எடிஷன் படம்

Glenfiddich 18YO

கிளென்ஃபிடிச் 18 யோ

Glenfiddich 18 Y.O. இன் நறுமணம் குறிப்பிடத்தக்க மற்றும் வளமானது, முதிர்ந்த பழங்கள், பச்சை ஆப்பிள் மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றுடன். சுவை உலர்ந்த பழங்கள், ஓக் குறிப்புகள் மற்றும் இனிப்பு. இந்த மால்ட் விஸ்கியின் முடிவு இனிப்பு பின் சுவை, ஓக் மற்றும் மென்மையான மால்ட் ஆகியவற்றின் சரியான சமநிலையுடன் உள்ளது.

€17.00

The GlenAllachie 12YO

தி கிளெனலாச்சி 12 யோ

€14.00

Johnnie Walker Red Label

ஜானி வாக்கர் ரெட் லேபிள்

ஜானி வாக்கர் ரெட் லேபிள் உலகின் சிறந்த பிரீமியம் ஸ்காட்ச் விஸ்கிகளில் ஒன்றாகும். ஜானி வாக்கர் (Johnnie Walker) ஒரு பிராண்ட், இது சிறிதளவு அறிமுகம் தேவைப்படுகிறது. நிறுவனம் 19ஆம் நூற்றாண்டில் ஸ்காட்லாந்தின் கில்மார்னாக் நகரில் ஜான் (ஜானி) வாக்கரால் நிறுவப்பட்டது. 1909 ஆம் ஆண்டு, நிறுவனம் "Johnnie Walker Red Label" ஐ சோடா நீருடன் கலக்க இலகுவான தன்மை கொண்ட விஸ்கியாக அறிமுகப்படுத்தியது. இந்த பிராண்ட் நடந்து செல்லும் மனிதனின் சின்னமான லோகோ மற்றும் தனித்துவமான செவ்வக புட்டிகளுக்கும் பெயர் பெற்றது. இன்று இது உலகின் மிகவும் பிரபலமான விஸ்கி ஆகும்.

சிவப்பு ஜானி வாக்கர், புகழ்பெற்ற ரெட் லேபிள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது கிட்டத்தட்ட 200 ஆண்டுகால வரலாற்றைக் கொண்ட ஸ்காட்லாந்து விஸ்கி மற்றும் ரசிகர்களுக்கு மட்டுமே உரியது.
ஜானி வாக்கர் விஸ்கி வெளிர் சிவப்பு பொன்னிறம் மற்றும் புத்துணர்ச்சியான நறுமணம், வெண்ணிலாவின் சாயலும் வலுவான புகை மால்ட்டும், மசாலா கூறுகளுடன் முடிவடைகிறது.

தாம்நவுலின் சிங்கிள் மால்ட்

Tamnavulin Single Malt

கிட்டத்தட்ட இரண்டு தசாப்தங்களாக, ஸ்பீசைட் பகுதியின் டிஸ்டில்லரி மற்ற பிராண்டுகளுக்கு விற்கப்படும் மால்ட்களை மட்டுமே உற்பத்தி செய்து வந்த நிலையில், தனது பெயரில் மீண்டும் ஒரு மால்ட்டை வெளியிட முடிவு செய்தது. Tamnavulin Double Cask இந்த வகை விஸ்கிகளின் முதல் தொடர் ஆகும். இது அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்களில் பழுக்க வைக்கப்பட்டு, பின்னர் ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் முடிக்கப்படுகிறது. இதன் விளைவாக இனிமையான பழ விஸ்கி கிடைக்கிறது, இந்த பீப்பாய் கலவையிலிருந்து எதிர்பார்க்கப்படுவது போல. உருவாக்கப்பட்டதிலிருந்து பல போட்டிகளில் பல பதக்கங்களை வென்றுள்ளது, இது பொருள் மற்றும் டிஸ்டில்லரிக்கு நல்ல சான்றிதழாகும்.

இதன் நறுமணம் சாக்லேட் மௌஸ், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் மற்றும் பழுப்பு சர்க்கரை. சுவை கிறிஸ்துமஸ் கேக், சாக்லேட் பிரவுனி மற்றும் மஞ்சள் பிளம்ஸ். முடிவு நியாயமான நீளமானது மற்றும் மீண்டும் இனிப்பு.

லாஃப்ராய்க் 10 இயர் ஓல்ட் 75 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இயன் ஹண்டர் முதலில் செய்த அதே முறையில் வடிகட்டப்படுகிறது. இந்த உன்னதமான சிங்கிள் மால்ட்டை விவரிப்பவர்கள் முதலில் குறிப்பிடத்தக்க புகைபிடித்த சுவையை எதிர்கொள்கிறார்கள், அதைத் தொடர்ந்து கடற்பாசி குறிப்பு மற்றும் எதிர்பாராத இனிப்பு. இந்த அடர்த்தியான உடல் அனைத்து Laphroaig தயாரிப்புகளுக்கும் அடித்தளமாக உள்ளது மற்றும் நீண்ட முடிவுடன் வருகிறது.

நிறம் - பிரகாசமான பொன்னிறம்

நறுமணம் - வலுவான புகை, கடற்பாசி, லேசான இனிப்பு.

சுவை - இனிப்பு, லேசான உப்பு மற்றும் பீட்டின் அடுக்குகள்.

முடிவு - நீண்ட மற்றும் காரமான.

புகை ஸ்காட்ச் 50 மிலி

ஸ்காட்ச் என்பது பாரம்பரிய ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கி ஆகும், இது அதன் விதிவிலக்கான தரம், செழுமையான சுவை மற்றும் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான மரபுகளுக்கு பெயர் பெற்றது. இது ஸ்காட்லாந்தில் மட்டுமே பார்லி மால்ட் மற்றும் பிற தானியங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் சட்டப்படி குறைந்தபட்சம் 3 ஆண்டுகள் ஓக் பீப்பாய்களில் சேமிக்கப்படுகிறது. பிராந்தியம் மற்றும் உற்பத்தி முறையைப் பொறுத்து, ஸ்காட்ச் இலகுவாகவும் பழமாகவும் அல்லது புகை மற்றும் கரி குறிப்புகளுடன் செழுமையாகவும் இருக்கலாம்.

பிறப்பிடம்: ஸ்காட்லாந்து
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 40–46% ABV
பரிமாற்ற வெப்பநிலை: 18–20°C

சுவை மற்றும் நறுமணம்

ஸ்காட்ச் செழுமையான நறுமணங்களின் வரிசையை வழங்குகிறது – வெண்ணிலா, தேன், உலர்ந்த பழங்கள், கேரமல், ஓக் மற்றும் மசாலா. சில வகைகளில், குறிப்பிட்ட ஸ்காட்டிஷ் பிராந்தியங்களின் தனித்துவமான அடையாளமான புகை மற்றும் கரி குறிப்புகள் உணரப்படுகின்றன.

வரலாறு

ஸ்காட்லாந்து விஸ்கி உற்பத்தி 500 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது, முதல் எழுதப்பட்ட பதிவுகள் 1494 ஆம் ஆண்டிலிருந்து உள்ளன. இன்று, Scotch Whisky என்பது பாதுகாக்கப்பட்ட புவியியல் பெயராகும், மேலும் இந்த பெயரை ஸ்காட்லாந்தில் கடுமையான சட்டத் தேவைகளின்படி உற்பத்தி செய்யப்பட்டு சேமிக்கப்பட்ட விஸ்கி மட்டுமே கொண்டு செல்ல முடியும்.

பொருத்தமான சேர்க்கைகள்

ஸ்காட்ச் பின்வருவனவற்றுடன் சிறப்பாக இணைகிறது:

முதிர்ந்த பாலாடைக்கட்டிகள்;
புகைத்த இறைச்சிகள்;
ஸ்டீக்ஸ்;
டார்க் சாக்லேட்;
கொட்டைகள்;
உலர்ந்த பழங்கள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: ஸ்காட்ச் உற்பத்திக்கு ஐந்து முக்கிய பிராந்தியங்கள் உள்ளன – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay மற்றும் Campbeltown, ஒவ்வொன்றும் விஸ்கிக்கு அதன் சொந்த தனித்துவமான பாணி மற்றும் தன்மையை வழங்குகிறது.

Lagavulin 16 YO என்பது ஐலா விஸ்கியின் மேலான தரமாகும்! இதன்மூலம் நாம் மற்ற காய்ச்சல் நிறுவனங்களை எந்த வகையிலும் இழிவுபடுத்த விரும்பவில்லை, அவற்றின் மால்ட்களை நாங்கள் உண்மையிலேயே விரும்புகிறோம், ஆனால் உண்மைகள் பேசும்போது கடவுள்கள் அமைதியாக இருக்கிறார்கள்.

Lagavulin 16YO

லகவுலின் 16 யோ

Lagavulin 16 YO உலகில் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, ஏனெனில் இது வலுவானதாக இருந்தாலும், மிகவும் எளிதில் பருகக்கூடிய ஒரு புகை மது ஆகும். இது உங்களை நேரடியாக ஐலாவின் தென் கரைக்கு அழைத்துச் செல்லும் கடலின் தெளிவான வாசனையுடன் உங்களை வரவேற்கும். அலைகளில் பாறைகள், அலைகளில் நுரை, கடற்பாசி. இவை அனைத்தும் கேரமல், எரிந்த மரம், வெண்ணிலா, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு மர்மலாடுடன் சரியாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன. நிச்சயமாக, Lagavulin இன் வழக்கமான புகைத்தன்மை 'சுவை மொட்டுகளைத் தாக்கி', இந்த மால்ட்டுக்கு வெப்பத்தையும் கனத்தையும் அளிக்கிறது.

€12.00

விஸ்கி - Irish 50 மிலி

ஐரிஷ் விஸ்கி உலகின் மிகப் பழமையான மற்றும் மிகவும் மதிக்கப்படும் ஆவிகளில் ஒன்றாகும். இது அதன் மென்மையான, மிருதுவான மற்றும் சமநிலையான சுவைக்கு பெயர் பெற்றது, இது பாரம்பரிய மூன்று முறை வடித்தல் (டிரிப்பிள் டிஸ்டில்லேஷன்) காரணமாகும் – இது பெரும்பாலான ஐரிஷ் விஸ்கிகளின் தனித்துவமான அம்சமாகும். இது மால்ட் மற்றும் அன்மால்ட் பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டு, ஓக் பீப்பாய்களில் குறைந்தது 3 ஆண்டுகள் வைக்கப்படுகிறது.

தோற்றம்: அயர்லாந்து
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 40–46% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 18–20°C

சுவை மற்றும் நறுமணம்

ஐரிஷ் விஸ்கி மென்மையான மற்றும் மென்மையான சுவையுடன் தனித்து நிற்கிறது, இதில் தேன், வெண்ணிலா, கேரமல், பச்சை ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் காணப்படுகின்றன. பல ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கிகளைப் போலல்லாமல், இது பொதுவாக உச்சரிக்கப்படும் புகை தன்மை இல்லாமல் இருக்கும், இது லேசானதாகவும் எளிதில் உட்கொள்ளக்கூடியதாகவும் ஆக்குகிறது.

வரலாறு

அயர்லாந்து விஸ்கி உற்பத்தியைத் தொடங்கிய முதல் நாடுகளில் ஒன்றாகும், இந்த பாரம்பரியம் 12 ஆம் நூற்றாண்டில் இருந்து உள்ளது. 'விஸ்கி' என்ற வார்த்தை ஐரிஷ் 'uisce beatha' இலிருந்து வந்தது, இதன் பொருள் 'வாழ்க்கை நீர்'. இன்று ஐரிஷ் விஸ்கி கைவினைத்திறன், பாரம்பரியம் மற்றும் தரத்தின் சின்னமாகும்.

பொருத்தமான சேர்க்கைகள்

ஐரிஷ் விஸ்கி பின்வரும் பொருட்களுடன் நன்றாக இணைகிறது:

முதிர்ந்த பாலாடைக்கட்டிகள்;
புகைத்த சால்மன்;
சுடப்பட்ட இறைச்சிகள்;
கொட்டைகள்;
ஆப்பிள் பை;
பால் அல்லது டார்க் சாக்லேட்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: பெரும்பாலான ஐரிஷ் விஸ்கிகள் மூன்று முறை வடிகட்டப்படுகின்றன, இது அவர்களுக்கு தனித்துவமான மென்மை மற்றும் மிருதுவான சுவையை வழங்குகிறது, இது பெரும்பாலான ஸ்காட்டிஷ் விஸ்கிகளிலிருந்து அவற்றை வேறுபடுத்துகிறது.

Tullamore DEW

டல்லமோர் டியூ

Tullamore Dew விஸ்கி ஷெர்ரி மற்றும் பர்பன் பீப்பாய்களில் மூன்று முறை வடிகட்டப்படுகிறது. இந்த விஸ்கி அதிக செறிவூட்டப்பட்ட மற்றும் தூய்மையான நறுமணத்திற்காக உலகம் முழுவதும் அறியப்படுகிறது.
Tullamore Dew விஸ்கி அதன் உருவாக்குநரான டேனியல் ஈ. வில்லியம்ஸின் பெயரால் அழைக்கப்படுகிறது. டேனியல் ஈ. வில்லியம்ஸ் காய்ச்சல் நிறுவனத்தின் குதிரை லாயத்தில் வேலை செய்பவராக இருந்து அதன் உரிமையாளராக உயர்ந்தார். அவர் டுலாமூர் நகருக்கு மின்சாரத்தையும் மோட்டார் வாகனங்களையும் கொண்டு வந்து, ஒரு சிறந்த விஸ்கியை உருவாக்கினார். டுலாமூர் காய்ச்சல் நிறுவனம் 1829 இல் டுலாமூர் நகரின் மையத்தில் கதவுகளைத் திறந்தது.

டேனியல் வில்லியம்ஸின் உறுதிப்பாடு அவரது பேரன் டெஸ்மண்ட் வில்லியம்ஸுக்கு வழங்கப்பட்டது. அவர் தனது தாத்தாவின் அடிச்சுவடுகளைப் பின்பற்றி, முதல் ஐரிஷ் கலப்பு விஸ்கியை அறிமுகப்படுத்தினார்.
Tullamore Dew விஸ்கி வெண்ணிலாவின் சாயல்களுடன் புதிய பழங்கள் மற்றும் மரத்தின் சுவை, மற்றும் வெண்ணிலாவின் சுவைகளுடன் இணைந்த சிட்ரஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களின் லேசான நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளது.

சிறந்த தரமான ஆடம்பரமான கலவை. ஆரஞ்சு சாயலுடன் வெளிர் அம்பர் நிறம். எரிந்த மரத்தின் குறிப்புடன் இனிப்பு கொட்டைகளின் இனிமையான நறுமணம் மற்றும் எலுமிச்சையின் லேசான குறிப்பு. மால்ட் மற்றும் ஷெரியின் தனித்துவமான குறிப்புகளுடன் சமநிலையான சுவை. மரத்தின் கீழ் குறிப்புகள் அண்ணத்தை மகிழ்விக்கின்றன, தொடர்ந்து இனிப்பு ஒலோரோசோ ஹேசல்நட்ஸ் மசாலாவின் மெல்லிய குறிப்புடன். பின் சுவை வளமானதாகவும், நீண்டதாகவும், இனிமையாக உலர்ந்த முடிவுடனும் உள்ளது, இது சிறிது எலுமிச்சை மற்றும் இனிப்பாகவும் உள்ளது.

Tullamore DEW 12YO

டல்லமோர் டியூ 12 யோ

Tullamore DEW ХО Rum Cask

ட்யூலமோர் டி.இ.டபிள்யூ எக்ஸ்.ஓ ரம் கேஸ்க் (Tullamore DEW XO Rum Cask)

Tullamore Dew XO Rum Cask விஸ்கி மூன்று முறை வடிகட்டப்பட்ட விஸ்கி, மால்ட், தானிய மற்றும் பார்லி விஸ்கியின் அசல் கலவையாகும். இது கரீபியன் ரம்மின் பீப்பாய்களில் கூடுதல் நேரம் முதிர்ச்சியடைந்து, இனிப்பு வெப்பமண்டல பழங்களின் குறிப்புகளைப் பெறுகிறது.
இந்த விஸ்கி வெண்ணிலா மற்றும் ஓக், சிட்ரஸ், பழுத்த வாழைப்பழங்கள் மற்றும் நறுமண மசாலாப் பொருட்களின் வாசனையுடன் அடுக்கப்பட்ட நறுமணங்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் சுவை மென்மையானது, மென்மையானது, சிறந்தது, கேரமல் மற்றும் வாழைப்பழங்களின் குறிப்புகளுடன், பேரிச்சம்பழம் மற்றும் திராட்சையின் குறிப்புகளுடன் உள்ளது. முடிவு நீண்டதாக, கேரமல் மற்றும் வாழைப்பழங்களாக உள்ளது.

பாரம்பரியத்தின் சுவையை ருசிக்க விரும்புகிறீர்களா? Bushmills - The Original விஸ்கி என்பது காலத்தை விஞ்சும் வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு பானமாகும். திறமையுடன் உருவாக்கப்பட்ட இந்த விஸ்கி, ஐரிஷ் மாஸ்டர்-டிஸ்டில்லர்களின் பாரம்பரியத்தைச் சுமந்து செல்லும் ஒரு சிங்கிள் மால்ட் மற்றும் கிரெயின் டிஸ்டில்லேட்டின் கலவையாகும்.

ட்யூலமோர் டி.இ.டபிள்யூ எக்ஸ்.ஓ ரம் கேஸ்க் (Tullamore DEW XO Rum Cask) படம்

Bushmills

புஷ்மில்ஸ்

Bushmills Original இன் வளமான மற்றும் மென்மையான சுவை முதல் சிப் முதல் உங்களை வெப்பமாக்கும், அதன் தன்மையின் சிக்கலை வெளிப்படுத்துகிறது. மூன்று மடங்கு வடிகட்டுதல் விதிவிலக்கான மென்மையை உறுதி செய்கிறது, அதே நேரத்தில் பர்பன் மற்றும் ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் முதிர்ச்சியடைவது புதிய பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவின் நுட்பமான குறிப்புகளை சேர்க்கிறது. இந்த விஸ்கி ஒவ்வொரு துளியிலும் தரம் மற்றும் தன்மையைத் தேடும் சிந்தனையாளர்களுக்கு ஏற்ற தேர்வாகும்.

100% மால்ட் பார்லியிலிருந்து மூன்று முறை வடிகட்டப்பட்டது, 12 ஆண்டுகள் முதிர்ச்சியடைந்த ஒரு சிறந்த ஐரிஷ் விஸ்கி - 11 ஆண்டுகள் பர்பன் மற்றும் Oloroso ஷெர்ரி பீப்பாய்களில் மற்றும் மார்சாலா பீப்பாய்களில் 6 முதல் 9 மாதங்கள் வரை இறுதி முதிர்ச்சி. இதன் விளைவாக விதிவிலக்காக வளமான மற்றும் சிக்கலான சுவை கொண்ட, ஷெரியின் உறுதியான பங்கேற்பு, டார்க் சாக்லேட் மற்றும் காரமான குறிப்புகளுடன் கூடிய ஒரு பானமாகும். மயக்கும் அம்பர் நிறம் மற்றும் பூக்கள் மற்றும் பழ குறிப்புகளுடன் கூடிய நறுமணம், பேரிக்காய் மற்றும் அன்னாசிப்பழத்தின் சிறப்பம்சங்கள், குணாதிசயமான கொட்டை மால்ட் தன்மையுடன் கூடியது. முடிவு மென்மையான மற்றும் நீடித்து நிற்கும், உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளின் உணர்வைத் தருகிறது.

Bushmills 12YO

புஷ்மில்ஸ் 12 வயது

€7.00

Jameson

ஜேம்சன்

Jameson விஸ்கி பார்லி மற்றும் தானிய விஸ்கிகளின் கலவையாகும். இது அதன் மென்மைக்கு பெயர் பெற்றது.
இந்த விஸ்கி ஒரு லேசான பூக்கள் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மசாலா மரம் மற்றும் இனிப்பு நிழல்களின் குறுக்கிடும் குறிப்புகளுடன். இதன் சுவை மசாலா, ஹேசல்நட் மற்றும் வெண்ணிலா குறிப்புகளுக்கு இடையே ஒரு சரியான சமநிலையைக் கொண்டுள்ளது, இனிப்பு ஷெரி மற்றும் விதிவிலக்கான மென்மையின் லேசான நிழலுடன்.

Torres 10 Gran Reserva என்பது கேட்டலோனியாவில் உள்ள Juan Torres காய்ச்சல் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு சின்னமான ஸ்பானிஷ் பிராந்தி ஆகும். இது பாரம்பரிய சோலேரா முறையில் அமெரிக்க ஓக் பீப்பாய்களில் 10 ஆண்டுகள் வரை முதிர்ச்சியடைகிறது. இது அடர்த்தியான, இருண்ட நிறத்துடன் கூடிய அம்பர் நிழல்கள், இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றின் வளமான நறுமணம், மற்றும் தேன்-கேரமல் குறிப்புகளுடன் இணக்கமான, பட்டுப் போன்ற சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

காக்னாக் மற்றும் பிராந்தி 50மிலி

காக்னாக் மற்றும் பிராந்தி ஆகியவை மிகவும் நேர்த்தியான மதுபானங்களில் சில, அவற்றின் செழுமையான மணம், மென்மையான சுவை மற்றும் நீண்ட கால முதிர்வு ஆகியவற்றிற்காக மதிக்கப்படுகின்றன. இவை இரண்டும் ஒயினிலிருந்து காய்ச்சி வடிக்கப்பட்டு, ஓக் பேரல்களில் முதிர்ச்சியடைகின்றன, அங்கு அவை அவற்றின் சிறப்பியல்பு அம்பர் நிறத்தையும் சிக்கலான சுவை அமைப்பையும் பெறுகின்றன.

பிறப்பிடம்: பிரான்ஸ் (காக்னாக்), உலகின் பல்வேறு ஒயின் தயாரிக்கும் பகுதிகள் (பிராந்தி)
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 40% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 18–20°C

சுவை மற்றும் மணம்

காக்னாக் மற்றும் பிராந்தி ஆகியவை காய்ந்த பழங்கள், வெண்ணிலா, கேரமல், தேன், ஓக் மற்றும் மென்மையான மசாலாப் பொருட்களின் செழுமையான மணத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. நீண்ட காலம் முதிர்ந்த பானங்களில் சாக்லேட், நட்ஸ், புகையிலை மற்றும் தோல் ஆகியவற்றின் குறிப்புகள் வெளிப்படுகின்றன, மேலும் அதன் பின்சுவை மென்மையாகவும், வெப்பமாகவும் மற்றும் நீடித்தும் இருக்கும்.

வரலாறு

பிரான்சில் உள்ள காக்னாக் (Cognac) பிராந்தியத்தில், கடுமையான விதிகளின்படி தயாரிக்கப்படும் பிராந்தியை மட்டுமே காக்னாக் என்று அழைக்க முடியும். இதன் வரலாறு 17-ஆம் நூற்றாண்டில் தொடங்குகிறது, அப்போது பிரெஞ்சு ஒயின் தயாரிப்பாளர்கள் ஒயினை எளிதாக சேமிக்கவும் கொண்டு செல்லவும் அதை காய்ச்சி வடிக்கத் தொடங்கினர். மறுபுறம், பிராந்தி உலகின் பல நாடுகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த பாரம்பரியத்தையும் பாணியையும் கொண்டுள்ளது.

சிறந்த இணைகள்

காக்னாக் மற்றும் பிராந்தி ஆகியவற்றுடன் இவை அற்புதமாகச் சேரும்:

முதிர்ந்த சீஸ்;
கருப்பு சாக்லேட்;
நட்ஸ் (கொட்டைகள்);
உலர்ந்த பழங்கள்;
மென்மையான இனிப்புகள் (டெஸர்ட்ஸ்);
சுருட்டுகள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: ஒவ்வொரு காக்னாக்கும் ஒரு பிராந்தி, ஆனால் ஒவ்வொரு பிராந்தியும் காக்னாக் அல்ல. 'காக்னாக்' என்ற பெயரைத் தாங்குவதற்கு, அந்த பானம் பிரான்சின் அதே பெயரைக் கொண்ட பிராந்தியத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் திராட்சை வகைகள், இரட்டை வடித்தல் மற்றும் ஓக் பேரல்களில் முதிர்ச்சியடைதல் குறித்த கடுமையான தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய வேண்டும்.

Torres 10 Gran Reserva

டோரஸ் 10 கிரான் ரிசர்வா

Torres 15 Reserva Privada

டோரஸ் 15 ரிசர்வா பிரைவாடா

Torres 15 நவீனமான மற்றும் நேர்த்தியானது, விதிவிலக்காக சுத்திகரிக்கப்பட்டது, இது ஒப்பிடமுடியாத ஆளுமையையும் காக்டெயில்களில் பயன்படுத்த பெரும் நெகிழ்வுத்தன்மையையும் அளிக்கிறது. Old Fashioned போன்ற உன்னதமான காக்டெயில்கள் முதல் Torres 15 Ginger Ale போன்ற புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் நவீன கலவைகள் வரை அனைத்தையும் கலந்து உருவாக்க ஏற்றது.

சுவை குறிப்புகள்:
பிரகாசமான அம்பர் டோன்கள் மற்றும் புஷ்பராக சிறப்பம்சங்களால் வண்ணம் பூசப்பட்ட மஹோகனி. கேரமல், வெண்ணிலா, பேரிச்சம்பழம் மற்றும் வறுத்த ஹேசல்நட்ஸ் ஆகியவற்றின் மேலாதிக்க நறுமணங்கள். நாக்கில் மென்மையானது, டாஃபி மற்றும் மரத்தின் சுவடுகளைக் கொண்ட ஒரு நேர்த்தியான முடிவுடன்.

Torres 20 மிகவும் விருது பெற்ற பிராந்தி ஆகும். சர்வதேச மது மற்றும் மதுபானப் போட்டி போன்ற போட்டிகளில் பல ஆண்டுகளாக உலகின் சிறந்த பிராந்தியாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது.

Torres 20 Hors d’Âge

டோரஸ் 20 ஹார்ஸ் டி'ஏஜ்

பழைய பிராந்தி, பரேல்லாடா மற்றும் ஊனி பிளாங் திராட்சை வகைகளில் இருந்து வடிகட்டப்பட்டது. இரண்டு வகைகளும் பாரம்பரிய ஸ்டில் களில் தனித்தனியாக இரண்டு முறை வடிகட்டப்படுகின்றன.

சுவை குறிப்புகள்
இருண்ட அம்பர் நிறம். வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளுடன் ஆழமான மற்றும் சூடான நறுமணம். குறுகிய முடிவு மற்றும் ஓக் மரத்தின் நுட்பமான குறிப்புகளுடன் நாக்கில் தீவிரமான மென்மை.

Hennessy VS உலகின் மிகவும் புகழ்பெற்ற பிரெஞ்சு காக்னாக்களில் ஒன்றாகும். இது சிறப்பான, முழுமையான சமநிலை மற்றும் நேர்த்தியான சுவை கொண்டு, மில்லியன் கணக்கான ரசிகர்களை வென்றுள்ளது. "VS" என்பது "மிகவும் சிறப்பான" என்று பொருள்படும் ஒரு கலவையாகும், இது பிரகாசமான தங்க நிறத்தால் வேறுபடுகிறது. இது இனிப்பான மசாலா, ஓக் மற்றும் ஹேசல்நட் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. பழங்கள் மற்றும் வெண்ணிலாவின் வண்ணமயமான சுவையுடன்.

Hennessy VS

ஹென்னஸி விஎஸ்

Hennessy V.S.O.P 1817 ஆம் ஆண்டு எதிர்கால இங்கிலாந்து மன்னர் ஜார்ஜ் IV அவர்களின் "Very Superior Old Pale" காக்னாக் ஆர்டரின் நினைவாக உருவாக்கப்பட்டது. இந்த மரபைப் பின்பற்றி, Hennessy V.S.O.P-க்கான மாஸ்டர் பிளெண்டர்களின் நோக்கம் மிகவும் நிறைவான மற்றும் இணக்கமான கலவையை உருவாக்குவதாகும், இது முழுமையான சமநிலையான காக்னாக்கின் சரியான வெளிப்பாடாகும். கலவையில் உள்ள பழமையான காக்னாக்களின் வெல்வெட் அமைப்பு, இளம் வடிகட்டிகளின் உயிர்ச்சக்தியை முழுமையாக நிறைவு செய்கிறது, இது Hennessy V.S.O.P ஐ எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திற்கும் ஏற்றதாக ஆக்குகிறது. Hennessy V.S.O.P என்பது 4 முதல் 10 ஆண்டுகள் வரை பழமையான சுமார் 60 திராட்சை வடிகட்டிகளின் கலவையாகும்.

Hennessy VSOP

ஹென்னஸி விஎஸ்ஓபி

Hennessy X.O. வகையை உருவாக்கியது. இந்த காக்னாக் இன்று வரை தரமாக, அசலாக உள்ளது. முதல் 'eXtra Old' பணக்கார மற்றும் வலுவான காக்னாக் ஆகும். Hennessy X.O என்பது சுமார் 100 eau-de-vie-களின் கலவையாகும், அவை சிறப்பாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு, 30 ஆண்டுகள் வரை பழமையானவை. அதன் பணக்கார மற்றும் காரமான நறுமணங்கள், நன்கு கட்டமைக்கப்பட்ட நுணுக்கங்களால் ஆண்மையும் தாராள மனப்பான்மையும் கொண்டது, இதில் ஓக் மற்றும் கருப்பு மிளகின் செழுமை ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. அண்ணத்தில் நன்கு சமநிலையான, X.O வாசனையால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட நறுமணங்களை உறுதிப்படுத்துகிறது: உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் சாக்லேட். நேர்த்தியான மற்றும் வலுவான, இது நறுமணங்களுக்கிடையே சமநிலை, முழுமை மற்றும் இணக்கத்தை வெளிப்படுத்துகிறது.

Hennessy XO

ஹென்னஸி எக்ஸ்ஓ

€25.00

Courvoisier VS

கோர்வாய்சியர் விஎஸ்

Courvoisier VS (Very Special) ஒரு நேர்த்தியான பிரெஞ்சு காக்னாக் ஆகும், இது கையால் செய்யப்பட்ட ஓக் பீப்பாய்களில் 3 முதல் 8 ஆண்டுகள் வரை பழமையான வடிகட்டிகளின் கலவையாகும். இது நெப்போலியன் பொனபார்ட்டுடனான புகழ்பெற்ற தொடர்புக்கு பெயர் பெற்றது. புராணத்தின் படி, நெப்போலியன் நாடுகடத்தப்பட்டபோது, அவர் நூற்றுக்கணக்கான பாட்டில்கள் கூர்வாசியர் காக்னாக்கை எடுத்துச் சென்றார். ஃபின்ஸ் பாய்ஸ் (Fins Bois) மற்றும் பெட்டிட் ஷாம்பெயின் (Petite Champagne) பகுதிகளில் இருந்து வடிகட்டப்பட்ட இது மென்மையான மற்றும் இணக்கமான சுவை சுயவிவரத்தை வழங்குகிறது. Courvoisier VS இன் நறுமணம் இலகுவான, தூய்மையான, பணக்கார, புத்துணர்ச்சியான, ஓக் குறிப்புகளுடன் இணக்கமானது. இந்த காக்னாக்கின் சுவை மென்மையானது, சமநிலையானது, ஜூசி பழங்களின் சுவையுடன்.

COURVOISIER V.S.O.P. ஒரு நேர்த்தியான ஃபைன் ஷாம்பெயின் (Fine Champagne) காக்னாக் ஆகும், இது கிராண்ட் ஷாம்பெயின் (Grande Champagne) மற்றும் பெட்டிட் ஷாம்பெயின் (Petite Champagne) பகுதிகளில் இருந்து திராட்சைகளால் தயாரிக்கப்பட்டு, 8 முதல் 12 ஆண்டுகள் வரை பிரெஞ்சு ஓக் பீப்பாய்களில் பழமையானது. இதில் வரையறுக்கும் சுவைகள் பீச், வறுத்த பாதாம், மற்றும் வெண்ணிலா மற்றும் மல்லிகைக் குறிப்புகள்.

Courvoisier VSOP

கோர்வாய்சியர் விஎஸ்ஓபி

€7.00

Courvoisier XO

கோர்வாய்சியர் எக்ஸ்ஓ

நெப்போலியனின் விருப்பமான காக்னாக்!

சிறந்த பிராண்டின் உருவாக்குனர் எம்மானுவேல் கூர்வாசியர் - ஒரு மது உற்பத்தியாளர், அவர் பாரிஸில் தனது தொடர்புகளைப் பயன்படுத்தி நெப்போலியன் பொனபார்ட்டிற்கே பானத்தை வழங்கினார். பேரரசரின் Courvoisier மீதான விருப்பம் நிறுவனத்தை பிரபலப்படுத்தியது மட்டுமல்லாமல், 1869 ஆம் ஆண்டில் „பேரரசர் அரசவையின் அதிகாரப்பூர்வ சப்ளையர்” என்ற புகழையும் பெற்றுத் தந்தது. „நெப்போலியன்” என்ற பட்டம் ஒரு குறிப்பிட்ட காலம் பழமையான சிறப்பு காக்னாக்குகளுக்கு மட்டுமே வழங்கப்பட்டது. ஒவ்வொரு கூர்வாசியர் பாட்டிலிலும் „Le cognac de Napoleon” என்ற எழுத்தும் பேரரசரின் நிழற்படமும் காணப்படும்.

Courvoisier V.S. Fins Bois மற்றும் Grande Champagne பகுதிகளில் வளர்க்கப்பட்ட திராட்சைகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது 5 முதல் 8 ஆண்டுகள் வரை பழமையானது மற்றும் பழுத்த பழங்கள், இளம் ஓக் மற்றும் வசந்த மலர்களின் சுவையை கொண்டுள்ளது.

€18.00

Martell VS

மார்டெல் விஎஸ்

Martell VS இன் நறுமணம் பணக்காரமான, பழமான, மிளகு குறிப்புகள் மற்றும் தூபம் மணம், ஓக் நிழல்களுடன் உள்ளது. சுவை மென்மையான, வெல்வெட், அடர்த்தியான, புத்துணர்ச்சியான, ஓக் மற்றும் மிளகு குறிப்புகளுடன் உள்ளது. இந்த காக்னாக்கின் முடிவு மென்மையான மற்றும் இனிமையான நீடிப்பு.

Martell VSOP இன் நறுமணம் எலுமிச்சை மற்றும் லைகோரைஸின் இனிப்பு-கசப்பான நறுமணம், சீமை பேரிக்காய் மற்றும் பிளம்ஸின் புத்துணர்ச்சியான பழ நறுமணம், ஓக் குறிப்புகளுடன் உள்ளது. சுவை மென்மையான, எளிதில் குடிக்கத்தக்க, சிக்கலான, புத்துணர்ச்சியான, பழமான. இந்த காக்னாக்கின் முடிவு நீண்டது.

Martell VSOP

மார்டெல் விஎஸ்ஓபி

பிறை வடிவ பாட்டில், அதன் முதல் மிடறுக்கு பிறகு உங்களுக்கு காத்திருக்கும் சுவைக்கு ஒரு முதல் படியாக இருக்கலாம். இரண்டு வெவ்வேறு பகுதிகளை (கிராண்ட் ஷாம்பெயின், பார்டர்ஸ்) கலந்து, சராசரியாக 15 முதல் 35 ஆண்டுகள் பழமையான கோக்னாக்குகளை ஒன்றிணைப்பதன் மூலம், இந்த XO உங்களுக்கு ஜீன் மார்டெல் (Jean Martell)-ன் பெருமையை அதன் முழு பிரகாசத்துடன் காட்டும்.

Martell XO-ன் மணம் மசாலா மற்றும் சிவப்பு காட்டுப் பழங்கள், அத்திப்பழம், பாதாம் மற்றும் அக்ரூட் பருப்பின் குறிப்புகள் மற்றும் சந்தன மரத்தின் மென்மையான வாசனையைக் கொண்டது. சுவை பணக்காரமானது, அடர்த்தியானது, சமநிலையானது, பழம் போன்றது, கிராண்ட் ஷாம்பெயின் பகுதியில் இருந்து பெறப்பட்ட eaux-de-vie (ஓ-டி-வி) சுவையுடன் உள்ளது. இந்த கோக்னாக்கின் முடிவு மென்மையானது, நீண்ட நேரம் நீடிக்கக்கூடியது.

Martell XO

மார்டெல் எக்ஸ்ஓ

€22.00

ரம் 50மிலி

ரம் என்பது உலகின் மிகவும் அடையாளமான மதுபானங்களில் ஒன்றாகும், இது மொலாசஸ் அல்லது கரும்புச் சாற்றை நொதித்தல் மற்றும் காய்ச்சி வடித்தல் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது கரீபியன் பிராந்தியத்துடன் தொடர்புடையது, அங்கு அதன் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. முதிர்வு மற்றும் தயாரிப்பு முறையைப் பொறுத்து, ரம் வெள்ளை, தங்கம் அல்லது அடர் நிறத்தில் இருக்கலாம்.

பிறப்பிடம்: கரீபியன் தீவுகள் மற்றும் லத்தீன் அமெரிக்கா
ஆல்கஹால் உள்ளடக்கம்: பொதுவாக 37.5–40% ABV
பரிமாறும் வெப்பநிலை: 18–20°C (முதிர்ந்த ரம்) அல்லது காக்டெய்ல்களில் நன்றாகக் குளிர்விக்கப்பட்டது

சுவை மற்றும் மணம்

ரம், வெண்ணிலா, கேரமல், பழுப்பு சர்க்கரை, வெப்பமண்டல பழங்கள், தேன் மற்றும் ஓக் ஆகியவற்றின் குறிப்புகளைக் கொண்ட ஒரு செழுமையான மற்றும் மென்மையான சுவையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. முதிர்ந்த ரம்கள் மசாலா, சாக்லேட் மற்றும் காய்ந்த பழங்களின் நுணுக்கங்களுடன் மிகவும் சிக்கலான மணத்தை வழங்குகின்றன.

வரலாறு

ரம்-இன் வரலாறு கரீபியன் பிராந்தியத்தில் 17-ஆம் நூற்றாண்டில் தொடங்குகிறது, அங்கு கரும்பு உற்பத்தியாளர்கள் மொலாசஸை நொதித்து காய்ச்சி வடிக்க முடியும் என்பதைக் கண்டறிந்தனர். காலப்போக்கில், ரம் கடல் பயணம், கரீபியன் மற்றும் வெப்பமண்டல கலாச்சாரத்தின் அடையாளமாக மாறியது, இன்று இது உலகின் மிகவும் விருப்பமான மதுபானங்களில் ஒன்றாகும்.

சிறந்த இணைகள்

ரம் இவற்றுடன் நன்றாகச் சேரும்:

சாக்லேட் இனிப்புகள்;
வறுத்த நட்ஸ்;
சுருட்டுகள்;
வெப்பமண்டல பழங்கள்;
கேரமல் கேக்குகள்;
மோஜிடோ, டய்கிரி மற்றும் கியூபா லிப்ரே போன்ற காக்டெய்ல்கள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: முதிர்ந்த ரம்களை தரமான விஸ்கி அல்லது காக்னாக் போலவே மெதுவாகவும், நேரடியாகவும் சுவைக்கலாம், இது அவற்றின் செழுமையான மணம் மற்றும் சுவைகளை வெளிப்படுத்தும்.

El Dorado 12YO

எல் டொராடோ 12 யோ

El Dorado 12YO ஒரு பிரீமியம் ரம், இது மென்மையான சுவை கொண்டது மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் கயானாவில் உள்ள Demerara Distillers இன் ஓக் பீப்பாய்களில் பழமையானது. இது Enmore இலிருந்து ஒரு ரம் கலவையாகும், இது தனித்துவமான மர ஸ்டில் ஒன்றில் "Coffey" காப்புரிமையுடன் வடிகட்டப்பட்டது, மேலும் வெர்சாய்ஸில் இருந்து உலகின் ஒரே மர ஸ்டில் ஒன்றில் வடிகட்டப்பட்ட ரமும் ஆகும். இந்த ரம்களின் கலவை ரமின் பணக்கார சுவை மற்றும் அடர்த்தியான உடலுக்கு பங்களிக்கிறது.
பன்னிரண்டு வயது El Dorado ரம் அழகான அடர் பழுப்பு நிறம், பணக்கார வாசனை, Demerara சர்க்கரை, தேன், கடின கேரமல், உலர்ந்த திராட்சை மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் சிறந்த நறுமணங்கள் மற்றும் மசாலா சுவைகளின் சிறந்த சமநிலை கொண்டது. முடிவு நீண்டதும், உலர்ந்ததும், மகிழ்ச்சி நிறைந்ததும் ஆகும்.

ரம் வடிகட்டுதல் Bumbu The Original 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் மேற்கிந்திய மாலுமிகளால் உருவாக்கப்பட்ட அசல் செய்முறையை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அவர்கள் உள்ளூர் கரீபியன் பொருட்களை தங்கள் ரம்மில் கலந்து „Bumbu” என்று பெயரிட்டனர் - உண்மையில் கைவினையின் அசல் ஆவி.

Bumbu

பும்பு

Bumbu 1893 ஆம் ஆண்டு நிறுவப்பட்ட ஒரு வரலாற்று பார்படோஸ் டிஸ்டில்லரியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, இது 120 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக தொடர்ச்சியாக இயக்கப்படுகிறது.

அதே முற்றிலும் இயற்கையான உள்ளூர் மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, செயற்கை வண்ணங்கள் மற்றும் சுவைகள் இல்லாமல், Bumbu என்பது கரீபியன் வரலாற்றின் ஒரு பகுதியின் உண்மையான மறுமலர்ச்சியாகும், இது சிறிய தொகுதிகளில் வடிகட்டப்பட்டு கையால் கலக்கப்படுகிறது.

கண்ணாடி பாட்டில் தானே ஒரு கலைப் படைப்பாகும், முன்புறம் கருமையான உலோக "X" மற்றும் பின்புறம் கரீபியன் வரைபடத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. எங்களுக்குப் பிடித்த பகுதி பழைய பாணி, பெரிய அளவிலான கார்க் ஆகும் - ஒவ்வொரு முறை பாட்டிலைத் திறக்கும் போதும் விழாக்கால "பட்" ஒலியைக் கேட்பீர்கள்.

கரீபியன் பேசினில் இருந்து கரும்பின் மிகச்சிறந்த தேர்வின் விளைவாக பெறப்பட்டது.
உயர்ந்த குடும்ப இருப்பு, முதுமையின் கொள்கைகளை கண்டிப்பாக கடைப்பிடிப்பதில் இருந்து பிறந்தது. நிறம் அடர் வெண்கலம். அடர்த்தியான மற்றும் சமநிலையான சுவை உலர்ந்த பழங்களின் லேசான குறிப்புகள், வறுத்த கொட்டை, கேரமல் மற்றும் வெண்ணிலா சுவையுடன். வெண்ணெயில் கொட்டை, மசாலா மற்றும் கேரமல் நினைவூட்டும் ஒரு வசீகரமான உணர்வுடன் முடிகிறது. ஒரு முதிர்ந்த மற்றும் மிகவும் நேர்த்தியான கரீபியன் ரம்.

Barceló Imperial

பார்செலோ இம்பீரியல்