Αλκοόλ - Gastronom Wine and Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio - DOC Σικελίας, Ιταλία - 180ml delwedd

Midalidare Νέας Ζηλανδίας Sauvignon Blanc - 180ml

To Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc είναι ένα περιφερειακό λευκό κρασί από τη ποικιλία Sauvignon Blanc της περιοχής Wairau, Marlborough, παραγόμενο από την ομάδα οινοποιίας Midalidare. Τα σταφύλια καλλιεργήθηκαν και οινοποιήθηκαν στη Νέα Ζηλανδία. Καθαρό, χλωμό λεμονί-πράσινο χρώμα. Μέσης έντασης μύτη με φρουτώδεις μυρωδιές λεμονιού, cassis, passion fruit και νότες από λεμονόχορτο. Η γεύση είναι μέσης έντασης, με γεύσεις εσπεριδοειδών φρούτων, ασπαράγγων και λεμονόχορτου. Κομψό και φρέσκο κρασί με χαμηλό αλκοόλ, ελαφρύ σώμα και διαρκές φινάλε

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare Νέας Ζηλανδίας Sauvignon Blanc - 180ml delwedd

Korten Rosé Melnik - Κοιλάδα Θράκης, Βουλγαρία - 180ml

Γοητευτικό χλωμό ροζ κρασί με απαλά χρώματα ροδάκινου. Μυρωδιές καλοκαιρινών φρούτων, λευκού ροδάκινου και άγριου μήλου. Κομψή, φρέσκια, εκφραστική γεύση με χορταρικές και εσπεριδοειδείς αποχρώσεις.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik - Κοιλάδα Θράκης, Βουλγαρία - 180ml delwedd

Korten Mavrud & Rubin - Κοιλάδα Θράκης, Βουλγαρία - 180ml

Το κρασί εντυπωσιάζει με βαθύ κοκκινωπό-βυσσινί χρώμα. Σύνθετη μυρωδιά από κόκκινα φρούτα: cassis, κεράσια, αποχρώσεις μπλε δαμάσκηνου, καφέ και σοκολάτας, σε κομψή αρμονία με τη μυρωδιά της βελανιδιάς. Η γεύση είναι αρμονική, με καλά ισορροπημένα τανίνια και οξύτητα, ωριμότητα βαρελιού και δυναμική για γήρανση.

€4.60

Korten Mavrud & Rubin - Κοιλάδα Θράκης, Βουλγαρία - 180ml delwedd

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut - DOC Prosecco, Ιταλία - 180ml

Το Zonin Prosecco Brut Millesimato είναι εξαιρετικό αφρώδες κρασί, παραγόμενο από 100% ποικιλία Glera στην περιοχή Βένετο, Ιταλία. Αυτό το κρασί αντικατοπτρίζει την κομψότητα και τη φρεσκάδα του παραδοσιακού prosecco, προσφέροντας μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία.
Εντονη και φρουτώδης μυρωδιά, με νότες από γλυκόκισσο και μηλε renette. Η γεύση είναι πολύ καλά ισορροπημένη και ελκυστική, με εξαιρετικά λεπτή νότα αμυγδάλου, χαρακτηριστική της ποικιλίας Glera. Το φινάλε είναι διαρκές και κομψό, αφήνοντας μια ευχάριστη αίσθηση φρεσκάδας και λεπτότητας. Το χρώμα είναι φωτεινό χλωμό άχυρου με λεπτή, καθαρή αφρώδη γραμμή και πολύ λεπτό perlage.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut - DOC Prosecco, Ιταλία - 180ml delwedd

Zonin Gran Cuvée - Vino Spumante, Ιταλία - 185ml

Το Zonin Grande Cuvée Extra Dry είναι ένα ιταλικό αφρώδες κρασί (spumante) από την περιοχή Βένετο. Είναι ένα φρέσκο μπλεντ με διακριτικές νότες πράσινου μήλου, αχλαδιού και αμυγδάλου.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée - Vino Spumante, Ιταλία - 185ml delwedd

Midalidare Blanc de Blancs Brut - Κοιλάδα Θράκης, Βουλγαρία - 185ml

Απαλό mousse από κομψές φυσαλίδες. Εντονη λουλουδιστή μυρωδιά, πλούσια και ταυτόχρονα εκπληκτικά δροσιστική γεύση, καθαρό και ευχάριστο φινάλε. Το Midalidare Blanc de Blancs Brut κυκλοφόρησε στην αγορά το 2019 και είναι το δεύτερο αφρώδες κρασί που δημιουργήθηκε στο Mogilovo από σταφύλια που καλλιεργήθηκαν συμβατικά στον αμπελώνα Prisovete και οργανικά στον αμπελώνα Dabovets. Παράγεται από Chardonnay, που ωρίμασε τουλάχιστον 18 μήνες - το καθημερινό μας αφρώδες κρασί στο στυλ Blanc de Blancs και στην κατηγορία Brut, κατάλληλο για κάθε στιγμή και περίσταση.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut - Κοιλάδα Θράκης, Βουλγαρία - 185ml delwedd

Cava Sumarroca Reserva Brut – DO Cava, Ισπανία - 185ml

Το Sumarroca Brut Reserva είναι αφρώδες κρασί με χλωμό κίτρινο χρώμα και φρέσκο και κομψό χαρακτήρα. Στη μυρωδιά θα ανακαλύψετε φρουτώδη ζωντάνια με λεπτές γλυκές αποχρώσεις, που χαϊδεύουν μάλλον παρά κυριαρχούν – μια λεπτή αίσθηση ωρίμανσης.

Στη γεύση η φρεσκάδα διατηρείται, υποστηριζόμενη από λεπτό και απαλό perlage, που περιβάλλει τον ουρανίσκο και οδηγεί σε ένα φρουτώδες, αρμονικό φινάλε – η τέλεια επιλογή για κάθε περίσταση όταν αναζητάτε κομψότητα με μια νότα ανάλαφρης εκλεπτυσμένης ποιότητας.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut – DO Cava, Ισπανία - 185ml delwedd

ΜΠΥΡΑ

Το μπύρα εν ένα από τα πιο παλιά τζιαι πιο δημοφιλή ποτά στον κόσμο, που φτιάχνεται με ζύμωση βύνης, λυκίσκου, νερού τζιαι μαγιάς. Η ιστορία της αρχίζει πριν από πάνω από 5000 χρόνια στην Αρχαία Μεσοποταμία, όπου οι Σουμέριοι ήταν από τους πρώτους που την παρήγαγαν. Με τους αιώνες, η μπύρα γίνεται σύμβολο παράδοσης, δεξιοτεχνίας τζιαι κοινών στιγμών. Σήμερα, προσφέρεται σε ποικίλα στυλ τζιαι γεύσεις – από φρέσκες ανοιχτόχρωμες λάγκερς μέχρι πυκνές σκοτεινές μπίρες, κατάλληλες για κάθε γούστο.

Μπίρα Moretti σταγόνα 250ml

Η Birra Moretti είναι μια από τις πιο εμβληματικές Ιταλικές μπίρες, γνωστή για την απαλή, ισορροπημένη γεύση και την πάνω από 160ετή παράδοσή της. Παράγεται από επιλεγμένη κριθαριά βύνη, ποιοτικό λυκίσκο, νερό και μαγιά σύμφωνα με μια κλασική Ιταλική συνταγή που συνδυάζει φρεσκάδα και εξαιρετική πόσιμη ποιότητα.

Γεύση και άρωμα

Η Birra Moretti ξεχωρίζει με μια απαλή γεύση βύνης, λεπτές ανθινές και χλοερές νότες από τον λυκίσκο και μια λεπτή, καλά ισορροπημένη πικρία. Το φινάλε είναι καθαρό, δροσερό και αναζωογονητικό.

Η Birra Moretti δημιουργήθηκε το 1859 στην πόλη Udine, στη βορειοανατολική Ιταλία, από τον Luigi Moretti. Με τα χρόνια έγινε μια από τις πιο αγαπημένες Ιταλικές μπίρες και σύμβολο της παραδοσιακής Ιταλικής κουλτούρας, συνδυάζοντας ποιοτικό φαγητό και καλή παρέα.

Ενδιαφέρον γεγονός
Ο εμβληματικός κύριος με το μουστάκι στην ετικέτα της Birra Moretti εμπνεύστηκε από έναν πραγματικό άνθρωπο, που τραβήχτηκε τυχαία τη δεκαετία του 1940. Έγινε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα στον κόσμο της μπίρας.

Наливна бира Moretti 400ml

Μπίρα βρύσης Moretti 400 ml

Γεύση και άρωμα

Ενδιαφέρον γεγονός
Ο εμβληματικός κύριος με το μουστάκι στην ετικέτα της Birra Moretti εμπνεύστηκε από έναν πραγματικό άνθρωπο, που τραβήχτηκε τυχαία τη δεκαετία του 1940. Έγινε ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα σύμβολα στον κόσμο της μπίρας.

Το Guinness Draught είναι η πιο διάσημη μαύρη μπύρα στον κόσμο και σύμβολο της ιρλανδικής μπυροποιίας. Παράγεται από το 1759, όταν ο Arthur Guinness ίδρυσε το ζυθοποιείο St. James's Gate στο Δουβλίνο της Ιρλανδίας. Διακρίνεται για το βαθύ σκούρο χρώμα, την κρεμώδη αφρό και την πλούσια γεύση του.

Наливен Гинес 580ml

Guinness βρύσης 580 ml

Το Guinness εντυπωσιάζει με την ισορροπημένη γεύση του από καβουρδισμένο κριθάρι, καφέ, κακάο και μαύρη σοκολάτα, συμπληρωμένο με ελαφριές νότες καραμέλας. Η επίγευση είναι ξηρή, απαλή με ευχάριστη πικράδα, ενώ ο χαρακτηριστικός κρεμώδης αφρός του οφείλεται στην τεχνολογία αζώτου που χρησιμοποιείται κατά το σερβίρισμα.

Το 1759, ο Arthur Guinness υπέγραψε ένα μισθωτήριο συμβόλαιο για το ζυθοποιείο St. James's Gate με διάρκεια 9000 ετών – μια από τις πιο γνωστές ιστορίες στον κόσμο της μπύρας. Σήμερα, το Guinness διατίθεται σε πάνω από 150 χώρες και είναι μία από τις πιο αναγνωρίσιμες μάρκες μπύρας.

Ενδιαφέρον Γεγονός
Χάρη στην τεχνολογία αζώτου κατά το σερβίρισμα, το Guinness σχηματίζει την εμβληματική του πυκνή, βελούδινη αφρό, που κάνει κάθε γουλιά εξαιρετικά απαλή και κρεμώδη.

Η Krombacher Pils είναι μια από τις πιο δημοφιλείς premium μπύρες στη Γερμανία. Παράγεται από το 1803 στην πόλη Kreuztal, στη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία, σύμφωνα με τον παραδοσιακό Γερμανικό Νόμο Καθαρότητας της Μπύρας (Reinheitsgebot) του 1516, χρησιμοποιώντας μόνο νερό, βύνη κριθαριού, λυκίσκο και μαγιά.

Кромбахер 330ml

Krombacher 330 ml

Η Krombacher Pils χαρακτηρίζεται από φρέσκια και καλά ισορροπημένη γεύση. Οι λεπτές ανθικές και βοτανικές νότες του γερμανικού λυκίσκου συνδυάζονται με ελαφριά γλύκα βύνης και ευχάριστη, παρατεταμένη πικράδα. Η μπύρα είναι δροσιστική, με καθαρή και ξηρή επίγευση.

Το ζυθοποιείο Krombacher ιδρύθηκε το 1803 και σήμερα είναι ένα από τα μεγαλύτερα ανεξάρτητα ιδιωτικά ζυθοποιεία στη Γερμανία. Χαρακτηριστικό γνώρισμα της μπύρας είναι η χρήση μαλακού νερού πηγής από το βουνό Rothaargebirge, που συμβάλλει στην καθαρή και χαρακτηριστική γεύση της.

Ενδιαφέρον Γεγονός
Χάρη στον υψηλής ποιότητας γερμανικό αρωματικό λυκίσκο και το καθαρό νερό πηγής, η Krombacher Pils είναι μια από τις πιο ευπώλητες μπύρες Pils στη Γερμανία και σύμβολο του κλασικού γερμανικού στιλ μπύρας.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher χωρίς αλκοόλ 330ml

Η Krombacher Alkoholfrei είναι μια υψηλής ποιότητας γερμανική μπύρα χωρίς αλκοόλ, που παράγεται με παραδοσιακή τεχνική, διατηρώντας τη χαρακτηριστική γεύση της κλασικής Krombacher Pils. Μετά τη διαδικασία ζύμωσης, το αλκοόλ αφαιρείται προσεκτικά, διατηρώντας το πλούσιο άρωμα και τον δροσιστικό χαρακτήρα της μπύρας.

Η Krombacher Alkoholfrei προσφέρει φρέσκια γεύση βύνης με ευχάριστες βοτανικές και ανθικές νότες από γερμανικό λυκίσκο. Διακρίνεται για ελαφριά πικράδα, απαλό σώμα και καθαρή, δροσιστική επίγευση, πολύ κοντά σε αυτήν της κλασικής Krombacher Pils.

Παράγεται από το ζυθοποιείο Krombacher, που ιδρύθηκε το 1803 και είναι από τα κορυφαία ανεξάρτητα ζυθοποιεία στη Γερμανία. Η έκδοση χωρίς αλκοόλ δημιουργήθηκε για τους λάτρεις της μπύρας που θέλουν να απολαύσουν την αυθεντική γεύση χωρίς αλκοόλ.

Ενδιαφέρον Γεγονός
Η Krombacher Alkoholfrei είναι ένα ισοτονικό ρόφημα και συχνά προτιμάται από δραστήρια άτομα και αθλητές ως δροσιστική εναλλακτική μετά από σωματική άσκηση.

Hoegaarden Belgian White

Бира Hoegaarden 330ml

Μπύρα Hoegaarden 330ml

Στιλ: Belgian Witbier (βελγική μπύρα σίτου)
Προέλευση: Χωριό Χούγκαρντεν, Βέλγιο
Αλκοόλ: 4.9% ABV
Τύπος ζύμωσης: Υψηλή ζύμωση (Ale)
Χρώμα: Ανοιχτό χρυσαφένιο, φυσικά θολό λόγω της βύνης σίτου και της μαγιάς.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 3–6°C

Η Hoegaarden διακρίνεται για τη φρέσκια, ελαφρώς γλυκιά και εσπεριδοειδή γεύση της. Το άρωμα είναι πλούσιο σε:

κόλιανδρο;
φλούδα πορτοκαλιού Curaçao;
σίτο;
ελαφριές ανθικές και πικάντικες νότες.

Η επίγευση είναι απαλή, δροσιστική και με σχεδόν ανεπαίσθητη πικράδα.

Η συνταγή έχει τις ρίζες της στο 1445, όταν μοναχοί στο βελγικό χωριό Χούγκαρντεν άρχισαν να παρασκευάζουν μπύρα σίτου με κόλιανδρο και φλούδες πορτοκαλιού. Αφού η παραγωγή σχεδόν εξαφανίστηκε τον 20ό αιώνα, το 1966 ο τοπικός γαλακτοπαραγωγός Pierre Celis αναβίωσε το αρχικό στιλ και μετέτρεψε την Hoegaarden σε μία από τις πιο δημοφιλείς βελγικές μπύρες παγκοσμίως.

Ενδιαφέρον Γεγονός
Το εξαγωνικό ποτήρι της Hoegaarden είναι ειδικά σχεδιασμένο με χοντρό πάτο, ώστε να διατηρεί την μπύρα πιο κρύα για περισσότερο και να αναδεικνύει τον πλούσιο αφρό και το άρωμά της.

ΜΙΚΡΑ ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 - IGT Toscana, Ιταλία - 375ml

Το Villa Antinori Bianco 2025 είναι ένα φρέσκο και κομψό λευκό κρασί από την Τοσκάνη, Ιταλία, που συνδυάζει τοπικές και διεθνείς ποικιλίες όπως Trebbiano, Malvasia, Pinot Bianco και Ribolla Gialla. Προσφέρει φρέσκες μυρωδιές πράσινου μήλου, εσπεριδοειδών, ανανά και λευκών λουλουδιών, ολοκληρώνοντας με ισορροπημένη και ζωντανή οξύτητα.

Villa Antinori Bianco 2025 - IGT Toscana, Ιταλία - 375ml delwedd

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024 - Torres, Καταλονία, Ισπανία - 375ml

Στο ορεινό μέρος του Άνω Penedès καλλιεργούνται πιο λεπτές και αρωματικές λευκές ποικιλίες. Ο Moscatel και ο Gewürztraminer αποτελούν τη βάση του Viña Esmeralda, ενός εξαιρετικά λεπτού και εκπληκτικά ευώδους κρασιού.
Η μυρωδιά είναι αισθησιακή, εξωτική, με πλούσια καλά καθορισμένα πρωτογενή αρώματα (λουλουδένιες νότες, τριαντάφυλλα, κρίνος), συμπληρωμένα από δευτερεύοντα αρώματα που εξάγονται μέσω ελεγχόμενης ζύμωσης του κρασιού.
Η γεύση; - Υπέροχη φρεσκάδα, ανοιχτή επίθεση, λεπτή γεύση πράσινου και λεμονιού, εσπεριδοειδών φρούτων, άρωμα πράσινου μήλου και ακτινιδιού. Η ορυκτήτητα προσδίδει ένα μακρύ φινάλε στο κρασί, ενώ η απαλότητα και η κομψότητα είναι χαρακτηριστικά όλων των κρασιών του παραγωγού.
Ωρίμασε 4 μήνες επάνω στα ιζήματα σε ανοξείδωτα δοχεία στο κελάρι.

Viña Esmeralda 2024 - Torres, Καταλονία, Ισπανία - 375ml delwedd

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025 - AOP Côtes de Provence, Γαλλία - 375ml

Η σοδειά 2025 του Château Montaud Côtes de Provence Rosé είναι ένα κλασικό, φρέσκο και ξηρό rosé από την Προβηγκία. Συνδυάζει νότες κόκκινων φρούτων, εσπεριδοειδών και ροδάκινου με ένα κομψό ορυκτό φινάλε.

Château Montaud 2025 - AOP Côtes de Provence, Γαλλία - 375ml delwedd

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024 - Antinori, IGT Toscana, Ιταλία - 375ml

Το Santa Cristina Bianco 2024 είναι ένα φρέσκο ιταλικό λευκό κρασί από την περιοχή Ούμπρια, δημιουργημένο από την Antinori. Είναι ένα μπλεντ από τις ποικιλίες Grechetto και Procanico, που διακρίνεται από νότες λευκών λουλουδιών, τροπικών φρούτων και γκρέιπφρουτ. Το κρασί είναι ελαφρύ, με υπέροχη ισορροπία, τραγανή φρεσκάδα και φρουτώδες φινάλε.

Santa Cristina 2024 - Antinori, IGT Toscana, Ιταλία - 375ml delwedd

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821 - DOC, Ιταλία - 200ml

Το Zonin Prosecco 1821 (DOC) στην βολική συσκευασία των 200 ml είναι ένα κλασικό ιταλικό αφρώδες κρασί από την περιοχή Βένετο. Έχει λαμπερό, φωτεινό χλωμό άχυρου, ελκυστικά φρουτώδη-λουλουδένια αρώματα και φρέσκια, ισορροπημένη γεύση με νότες πράσινου μήλου και αμυγδάλου.

€7.00

Zonin Prosecco 1821 - DOC, Ιταλία - 200ml delwedd

ΜΠΟΥΚΑΛΙΑ ΚΡΑΣΙΟΥ

Όλα τα εκτιθέμενα μπουκάλια διατίθενται
+10 € στην τιμή της ετικέτας

ΡΑΚΙ 50ml

Η ρακή εν παραδοσιακό ποτό τζιαι αναπόσπαστο μέρος της βουλγαρικής κουλτούρας τζιαι φιλοξενίας. Φτιάχνεται με απόσταξη ζυμωμένων φρούτων, πιο συχνά σταφύλια, δαμάσκηνα, βερίκοκα, αχλάδια ή σύκα. Χάρη στις πλούσιες παραδόσεις τζιαι τη δεξιοτεχνία στην παραγωγή, η βουλγαρική ρακή εν ανάμεσα στα πιο εκτιμημένα φρουτώδη αποστάγματα στα Βαλκάνια.

Προέλευση: Βουλγαρία τζιαι Βαλκανική περιοχή
Αλκοολικός βαθμός: Συνήθως 40–45% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 10–14°C

Γεύση τζιαι άρωμα

Η γεύση της ρακής εξαρτάται από το φρούτο που χρησιμοποιείται τζιαι τον τρόπο ωρίμανσης. Η ρακή από σταφύλι ξεχωρίζει για το απαλό τζιαι φρουτώδες άρωμά της, η δαμασκηνιά - για την πλούσια τζιαι γεμάτη γεύση, ενώ η παλαιωμένη σε δρύινα βαρέλια αποκτά κεχριμπαρένιο χρώμα τζιαι λεπτές νότες βανίλιας, μελιού τζιαι ξύλου.

Ιστορία

Η παραγωγή ρακής στα Βαλκάνια έχει μακραίωνη παράδοση, με τις πρώτες μαρτυρίες για απόσταξη φρουτωδών ποτών να χρονολογούνται από τον 14ο αιώνα. Στη Βουλγαρία, η ρακή εν σύμβολο των οικογενειακών γιορτών, της φιλοξενίας τζιαι των κοινών στιγμών γύρω από το τραπέζι.

Ενδιαφέρον γεγονός
Στη Βουλγαρία, η ρακή συχνά ονομάζεται 'ο βασιλιάς των απεριτίφ' τζιαι παραδοσιακά σερβίρεται στην αρχή του γεύματος, συνοδευόμενη από φρέσκια σαλάτα τζιαι ποικιλία μεζέδων.

Burgas 63 Original

Ο Μπουργκάς 63 θεωρείται το καλύτερο από τη βουλγαρική ρακή: αυστηρή ατομικότητα, καθαρότητα και ποιότητα χωρίς διακόσμηση. Η ανώτατη γεύση μοσχάτου είναι αποτέλεσμα μεγάλης τεχνολογικής βελτίωσης και δημιουργικότητας για να επιτευχθεί πλήρης αρμονία. Η βάση του Μπουργκάς 63 είναι ολόκληροι σταφύλιοι που μετατρέπονται σε κρασί, συνδυάζοντας φρεσκάδα, λεπτότητα και πλούσια παλέτα αποχρώσεων.

Ο Μπουργκάς 63 Barrel είναι υπερ-πρεμιούμ μοσχάτη ρακή, παραγόμενη από απόσταγμα της ποικιλίας Μοσχάτο Οτόνελ. Ωριμάζει τουλάχιστον 5 χρόνια σε βαρέλια δρυός. Χαρακτηρίζεται από ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα, πλούσια άρωμα με αποχρώσεις βανίλιας, ξύλου και ώριμων φρούτων, και μια απαλή, παρατεταμένη γεύση.

Burgas 63 Barrel Aged

Ο Μπουργκάς 63 είναι υπερ-πρεμιούμ ρακή, παραγόμενη από την ποικιλία Perla και ωριμάζει τουλάχιστον 5 χρόνια σε βαρέλια δρυός.

Burgas 63 Pearl

Ο Μπουργκάς 63 Perla είναι φτιαγμένος εξ ολοκλήρου από σταφύλια Perla και ωριμάζει τουλάχιστον πέντε χρόνια σε βαρέλια δρυός. Δίνει μια διαφορετική ορισμό για ελίτ ρακή με αρώματα που θυμίζουν τρούφα και φινέτσα που μόνο η Perla κατέχει.

Ο Μπουργκάς 63 Ειδική 12 ετών είναι υπερ-πρεμιούμ σταφυλέλαιο της Μαύρης Θάλασσας, που έχει ωριμάσει τουλάχιστον 12 χρόνια σε βαρέλια δρυός. Αποστάζεται από επιλεγμένες ποικιλίες όπως το Μοσχάτο Οτόνελ, προσφέρει εκλεπτισμένο, πολυεπίπεδο χαρακτήρα, πλούσια άρωμα σύκου και ακακίας και εξαιρετικά απαλή τελειώματα.

Burgas 63 Aged 12 Years

Η Γκράπα Νονίνο (Nonino) είναι πρεμιούμ ιταλική σταφυλέλαιο, παραγόμενη στην περιοχή Φριούλι. Είναι γνωστή για την εξαιρετική απαλότητα, πολυπλοκότητα και καθαρά αρώματα, που αποκτώνται μέσω απόσταξης φρέσκων σταφυλινών τσίπουρων από ποικιλίες όπως Σαρντονέ, Μοσχάτο και Προσέκο.

Nonino Grappa (Italy)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Η Κόρτεν Ρεζέρβα ωριμασμένη μοσχάτη ρακή είναι υψηλής ποιότητας ρακή, δημιουργημένη με ειδική τεχνολογία μέσω απόσταξης κρασιού από ολόκληρα σταφύλια της ποικιλίας Μοσχάτο Οτόνελ, με στόχο την επίτευξη έντονης ποικιλιακής αρώματος. Τα σταφύλια για αυτήν την ρακή συλλέγονται με το χέρι σε μικρά κουτιά, από επιλεγμένο αμπελώνα. Η ρακή ωριμάζει διαδοχικά σε επιλεγμένα παραδοσιακά βαρέλια δρυός και βαρέλια από επιδόρπιο κρασί Μοσχάτο Οτόνελ πάνω από 5 χρόνια. Η ρακή εντυπωσιάζει με χρυσό, χλωμό κίτρινο χρώμα. Μοναδικό πλούσιο άρωμα Μοσχάτου, αποξηραμένων σύκων, σταφίδων και απαλής βανίλιας. Ευγενής απαλότητα, χαϊδευτική ζεστασιά και αρμονικό πικάντικο φινάλε.

William's Pear Rakia with Pear

Korten Reserve Aged Muscat Rakia delwedd

Απόλαυση για όλες τις αισθήσεις - η αχλαδέλαια ρακή Williams. Διακρίνεται για την απαλή φρουτώδη γεύση και το χαρακτηριστικό άρωμα αχλαδιού. Περνάει από τριφασική απόσταξη, ακολουθούμενη από συγκεκριμένο στάδιο ωρίμανσης, το οποίο προσδίδει στο ποτό γλυκό άρωμα, γεύση και απαλότητα, και σε κάθε μπουκάλι υπάρχει ένα ολόκληρο αχλάδι, το οποίο προσδίδει στην ρακή επιπλέον μοναδική γεύση φρέσκου αχλαδιού.

Το Berger Pastis είναι γαλλικός λικέρ με κίτρινο χρώμα και γεύση γλυκάνισου. Το Berger "Pastis de Marseille" συνδέεται με την ιστορία της πόλης της Μασσαλίας.

ΑΝΙΣΟΔΕΣ ΠΟΤΑ 50ml

Τα ποτά με γλυκάνισο εν παραδοσιακά αποστάγματα, δημοφιλή στις χώρες της Μεσογείου. Φτιάχνονται με απόσταξη ή αρωμάτωση αλκοόλ με γλυκάνισο τζιαι επιλεγμένα βότανα, που τους δίνουν χαρακτηριστικό φρέσκο άρωμα τζιαι απαλή, γλυκιά γεύση. Οι πιο γνωστοί εκπρόσωποι εν το ούζο από την Ελλάδα τζιαι το παστίς από τη Γαλλία.

Γεύση τζιαι άρωμα

Τα ποτά με γλυκάνισο ξεχωρίζουν για το πλούσιο άρωμα γλυκάνισου, συμπληρωμένο με νότες μάραθου, κόλιανδρου, γλυκόριζας τζιαι μεσογειακών βοτάνων. Η γεύση εν απαλή, δροσερή τζιαι με μακρύ, ελαφρώς γλυκό τελείωμα.

Ιστορία

Η παράδοση των ποτών με γλυκάνισο ξεκινά από τους αρχαίους μεσογειακούς πολιτισμούς. Σήμερα, το ούζο εν σύμβολο της Ελλάδας, ενώ το παστίς της Νότιας Γαλλίας, με τα δύο ποτά να εν αναπόσπαστο μέρος της τοπικής γαστρονομικής κουλτούρας τζιαι τρόπου ζωής.

Ενδιαφέρον γεγονός: Με την προσθήκη νερού ή πάγου, τα ποτά με γλυκάνισο αποκτούν χαρακτηριστικό γαλακτόλευκο χρώμα. Αυτό το φυσικό φαινόμενο, γνωστό ως 'φαινόμενο ούζο', οφείλεται στα αιθέρια έλαια του γλυκάνισου που απελευθερώνονται όταν αραιωθεί το ποτό.

Berger Pastis

Σε αυτή τη ζεστή μεσογειακή πόλη στις 19:00 (που ονομάζεται ώρα Berger) κάθε μέρα συναντιούνται για ένα ποτό.

Η τεχνολογία του παστίς βασίζεται στη διατήρηση των παραδόσεων, και η καλή και εκλεπτυσμένη γεύση επιτυγχάνεται από έναν καλό μείγμα από προσεκτικά επιλεγμένα φυτά και βότανα, μεταξύ των οποίων γλυκάνισο και γαλότσικο. Αυτό ακριβώς το φαρμακευτικό βότανο - το γαλότσικο, δίνει το απαλό κιτρινωπό χρώμα του ποτού και την τέλεια ισορροπημένη γεύση του.

€2.50

Ouzo Babatzim

Το Ούζο Μπαμπατζήμ είναι πρεμιούμ ελληνικό ποτό με γλυκάνισο, στο οποίο τοποθετείται διπλάσια ποσότητα καθαρού αποστάγματος από το πρότυπο. Αποστάζεται σε χάλκινα καζάνια με παραδοσιακή συνταγή του 19ου αιώνα. Διαθέτει ισορροπημένη, απαλή γεύση με λεπτές βοτανικές νότες και παρατεταμένη επίγευση.

Το 1967, δεκαεπτά οικογένειες παραγωγών αποφάσισαν να ενώσουν τις προσπάθειες για να σχηματίσουν τις Αποστακτήρες Μυτιλήνης, για να παράγουν και να διανέμουν μια μάρκα ούζου, συγκεκριμένα - τη Mini.

Ouzo Mini

Αυτό που κάνει το ούζο Mini από τη Μυτιλήνη τόσο μοναδικό, είναι η ενοποίηση 17 μυστικών συνταγών από διαφορετικούς παραγωγούς. Μια συνταγή που παραμένει αναλλοίωτη στον χρόνο και περιέχει τις γνώσεις και τις δεξιότητες των αφεντικών αποστακτών. Μια συνταγή που, σε συνδυασμό με όλα τα ειδικά αρωματικά βότανα από τη Λέσβο και τον διάσημο γλυκάνισο από τη Λισβόρη, δημιουργούν μια από τις αγαπημένες μάρκες ούζου των Ελλήνων - το ούζο Mini.

Το Ούζο Ματαρέλι οφείλει την συγκεκριμένη του γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα στον αρωματικό γλυκάνισο από τη Λισβόρη της Λέσβου, ο οποίος χρησιμοποιείται κατά την παραδοσιακή διαδικασία απόσταξης.

Ouzo Matarelli

Κάθε μπουκάλι ούζου φέρει το διακριτικό σήμα της Αποστακτήριας Ματαρέλι - ένα κλαδί με φύλλα γλυκάνισου, δεμένο με μπλε κορδέλα - σύμβολο της συλλογής της γλυκάνισου κατά μήκος της ακτογραμμής. Αυτό είναι το αποτέλεσμα της άπειρης υπομονής των αγροτών και έκφραση της βαθιάς τους γνώσης για τη σωστή σπορά και καλλιέργεια του γλυκάνισου.

Η χαρακτηριστική γεύση και το ιδιαίτερο άρωμα του Ούζου Πλωμαρίου είναι αποτέλεσμα μιας οικογενειακής συνταγής, κληρονομημένης από τον Ισίδωρο Αρβανίτη, την οποία τη διαφύλαξε σε βαθύ μυστικό.

Ouzo Plomari

Η συνταγή χωρίζεται σε δύο μέρη: ένα για την πρώτη και ένα για τη δεύτερη απόσταξη. Κάθε μέρος το ξέρει από στήθος μόνο ένα άτομο από την αποστακτήρια. Το ένα άτομο γνωρίζει τα φρούτα και τα βότανα για την πρώτη απόσταξη, και το άλλο τα φρούτα και τα βότανα για τη δεύτερη απόσταξη.

Στη συνταγή υπάρχουν συνολικά πάνω από 15 φρούτα και βότανα από τη νήσο Λέσβο: άνηθο, γλυκάνισο, κανέλα, μοσχοκάρυδο και εκχύλισμα μαστίχας, και άλλα.

Το Ούζο Αδόλο είναι τριπλά αποσταγμένο ούζο, όπου η τρίτη απόσταση διεξάγεται για 13 ώρες σε μικρά, χειροποίητα καζάνια από το 1913. Αυτό βοηθά στη μέγιστη διατήρηση της ουσίας και των αρωμάτων και στην επίτευξη ενός ισορροπημένου τριπλού αποστάγματος με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Μοναδικό - με υψηλή ποιότητα και απόλυτη ισορροπία με 43% αλκοόλ.

Φτιαγμένο με βάση καθαρά προϊόντα, 100% γλυκάνισο και μια ποικιλία από αρωματικά βότανα και σπόρους, που δίνουν μοναδική γεύση και ξεχωριστό άρωμα.

Ouzo Loukatos Sugar Free

Το Ούζο 12 διακρίνεται για τη μακρά ιστορία του, τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, την απαλή γεύση του και το μοναδικό άρωμά του. Κάθε μπουκάλι μας θυμίζει τη ζεστή και ηλιόλουστη Ελλάδα. Το Ούζο 12 δημιουργήθηκε το 1880 στο αποστακτήριο των αδελφών Καλογιάννη και φέρει το όνομα του βαρελιού Νο.12, όπου φυλασσόταν το πλούσιο σε γεύση και άρωμα ούζο.

Ouzo 12

Το Ούζο 12 έχει καθαρό και δροσερό άρωμα μαράθου, γλυκάνισου και μπαχαρικών, και γεύση γλυκάνισου και μαστίχης, με μια απαλή γλυκύτητα. Το φινάλε είναι παρατεταμένο, με υποψήφιο μαστίχας.

Για την παραγωγή της Βότκα Finist δεν χρησιμοποιείται ζάχαρη, έλαια ή οποιοδήποτε άλλο πρόσθετο ή βελτιωτικό. Δεν χρησιμοποιείται άνθρακας για φιλτράρισμα, ώστε να μην καλύπτει τη φυσική της γεύση. Η Βότκα Finist παράγεται σε περιορισμένες παρτίδες. Για κάθε κουπάζ επιλέγεται αλκοόλ με μοναδική φυσική γεύση. Φιλτράρεται με την πατενταρισμένη τεχνολογία SILVERHORN. Η πρώτη στη Ρωσία "STRAIGHT" βότκα. Διαφέρει από τις άλλες βότκες με τη ζωντανή και φυσική γεύση της, που προέρχεται αποκλειστικά από το σιτηρό για επεξεργασία. Ελαφριά και απαλή, μπορεί να καταναλωθεί και χωρίς ψύξη.

ΒΟΤΚΑ 50ml

Η βότκα εν ένα από τα πιο δημοφιλή αποστάγματα στον κόσμο, γνωστή για την καθαρότητα, την απαλή γεύση τζιαι την εξαιρετική ευελιξία της. Φτιάχνεται με επαναλαμβανόμενη απόσταξη τζιαι φιλτράρισμα αλκοόλ από σιτηρά ή πατάτες, που της δίνει τη χαρακτηριστική κρυστάλλινη διαύγεια.

Γεύση τζιαι άρωμα

Η ποιοτική βότκα ξεχωρίζει για την απαλή, καθαρή τζιαι ισορροπημένη γεύση με λεπτές σιτηρές ή μεταλλικές νότες. Χάρη στον ουδέτερο χαρακτήρα της, εν κατάλληλη τόσο για κατανάλωση σκέτη όσο τζιαι ως βάση για πολλά κλασικά κοκτέιλ.

Ιστορία

Οι πρώτες μαρτυρίες για παραγωγή βότκας χρονολογούνται από τον 14ο–15ο αιώνα στην Ανατολική Ευρώπη. Με τον καιρό, έγινε εθνικό ποτό της Πολωνίας τζιαι της Ρωσίας, τζιαι σήμερα εν ανάμεσα στα πιο διαδεδομένα αποστάγματα στον κόσμο.

Ενδιαφέρον γεγονός: Η λέξη 'βότκα' προέρχεται από τη σλαβική λέξη 'βόντα' που σημαίνει 'μικρό νερό' – όνομα εμπνευσμένο από την κρυστάλλινη καθαρότητα τζιαι τη διαύγειά της.

Finist

Η Βότκα Finlandia είναι ένα κορυφαίου επιπέδου αλκοολούχο ποτό, δημιουργημένο μέσα στην καθαρή και δροσερή φινλανδική φύση. Η βότκα παράγεται από φυσικά συστατικά - χρυσό φινλανδικό κριθάρι, που πέρασε 72 μέρες κάτω από αδιάκοπη ηλιακή ακτινοβολία, και κρυστάλλινο νερό από παγετώνα, που προσφέρουν μια ευγενή γεύση και ένα λεπτό άρωμα.

Finlandia

Η Absolut παράγεται από φυσικά συστατικά και σε αντίθεση με άλλες βότκες, δεν περιέχει ζάχαρη. Αυτή η βότκα παρασκευάζεται από πηγαίο νερό και χειμερινό σιτάρι. Έχει ξεχωριστή γεύση σιταριού, ακολουθούμενη από ένα ίχνος αποξηραμένων φρούτων.

Absolut

Για την παραγωγή αυτής της κλασικής βότκας χρησιμοποιούνται μόνο τα καλύτερα φυσικά προϊόντα από το χωριό Koskenkorva. Το καλύτερο τοπικό κριθάρι, το καθαρότερο τοπικό πηγαίο νερό και η συνεχής διαδικασία απόσταξης κάνουν την Koskenkorva μια από τις πιο λεία και καθαρές βότκες στον κόσμο.

Koskenkorva

Δεν περιέχει ΓΤΟ και γλουτένη, και είναι επίσης εντελώς vegan.

Το αποστακτήριο Koskenkorva διαθέτει έναν από τους πιο σύγχρονους αποστακτικούς διαδικασίες στον κόσμο. Η εταιρεία βραβεύτηκε ως "Πράσινη" το 2018 λόγω του υψηλού ποσοστού ανακύκλωσης και επαναχρησιμοποίησης προϊόντων - 99,9%.

Beluga Transatlantic Racing

Η Beluga Transatlantic είναι ρωσική βότκα, παραγόμενη στη Σιβηρία από καθαρό σιτηρό, οικολογικά καθαρό νερό, μέσω μιας μοναδικής τεχνολογικής διαδικασίας. Αποστάζεται στη Σιβηρία, μακριά από τον βιομηχανικό κόσμο και τη ζωή υψηλών στροφών, κάτι που κάνει αυτό το ποτό μοναδικό, ως οικολογικά καθαρό προϊόν.
Η Beluga Transatlantic έχει λεπτή γεύση, σχεδόν χωρίς άρωμα. Κομψό μπουκάλι, που διαφέρει από άλλα προϊόντα λόγω του χειροποίητου διακοσμήματος σε κάθε μπουκάλι με εικόνα του μεγαλοπρεπούς ψαριού beluga (λευκού οξύρρυγχου).

€9.50

Beluga Noble

Κρυστάλλινη καθαρή βότκα εξαιρετικά υψηλής ποιότητας, οικολογικά καθαρή και με ευχάριστη απαλή γεύση. Αυτή η βότκα μαγεύει επίσης και με το σχεδιαστικό της μπουκάλι, φτιαγμένο από γαλλικό γυαλί και χειροποίητα διακοσμημένο με το ψάρι Beluga.

Η Βότκα Grey Goose παράγεται στην επαρχία Cognac της Γαλλίας. Η Grey Goose είναι μια από τις πιο κλασικές βότκες στον κόσμο - "ultra premium" και είναι κάτοχος του τίτλου World's best tasting vodka στον διεθνή διαγωνισμό World Spirits Championship.

Grey Goose

Belvedere Αυθεντική Πολωνική Βότκα, ακολουθώντας παραδόσεις παραγωγής εδώ και 600 χρόνια. Επεξεργάζεται με το χέρι, αποστάζεται 4 φορές, διαθέτει υψηλή ποιότητα και ανταποκρίνεται στα υψηλότερα πρότυπα. Φτιάχνεται από 100% χρυσή σίκαλη και έχει γλυκιά, απαλή και καθαρή γεύση.

Belvedere

Η Βότκα Ostoya (Όστογια) είναι premium πολωνική βότκα, παραγόμενη από υψηλής ποιότητας σιτάρι, καλλιεργημένο στην περιοχή των ορέων Μπιέστσαδη (Bieszczady). Φέρει την προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη Polish Vodka, η οποία εγγυάται ότι οι πρώτες ύλες και η παραγωγή είναι πολωνικής προέλευσης.

Ostoya

Η Ketel One είναι μια από τις πιο σεβαστές premium βότκες στον κόσμο, παραγόμενη στην Ολλανδία από το οικογενειακό αποστακτήριο Nolet, που έχει πάνω από 300 χρόνια παραδόσεων. Η μάρκα ιδρύθηκε το 1983 και είναι γνωστή για τον συνδυασμό παραδοσιακής χαλκένιας απόσταξης και σύγχρονων τεχνικών.

Ketel One

Η Βότκα Blat είναι premium βότκα, που παράγεται από γαλλικό σιτάρι και καθαρό νερό από τις Κανάριες Νήσους. Ο κατασκευαστής ισχυρίζεται ότι χρησιμοποιεί μια πατενταρισμένη διαδικασία για την απομάκρυνση ακαθαρσιών, τοποθετώντας το προϊόν ως μία από τις πιο καθαρές βότκες στην αγορά.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Η Βότκα CÎROC είναι πενταπλά αποσταγμένη στο ιστορικό αποστακτήριο «Chevanceau» στη Νότια Γαλλία, δημιουργημένη από τον master distiller Ζαν-Σεμπαστιάν Ρομπίκ.

Σε αντίθεση με τις περισσότερες βότκες, που αποστάζονται από σιτηρά, η βότκα CÎROC παράγεται από εξαιρετικό γαλλικό σταφύλι, ποικιλία Ugni Blanc, και διακρίνεται για το ζουμερό, δροσερό και βελούδινα απαλό της γεύμα.

Αφού περάσει μια μοναδική διαδικασία ζύμωσης, ο αποσταγμένος σταφυλιού αποστάζεται με μια καινοτόμο τεχνολογία, για να παραχθεί εξαιρετικά υψηλής ποιότητας αλκοόλ χωρίς υπολείμματα αρώματος.

Η τελική απόσταξη του αλκοόλ γίνεται σε ειδικά χαλκένια λέβητες, κάτι που δίνει στη βότκα CÎROC το διακριτικό της χαρακτήρα και την εξαιρετικά φρέσκια και ζωντανή γεύση.

Η μοναδική βότκα στον κόσμο για την παραγωγή της οποίας χρησιμοποιείται μια αποστακτήρια λέβητας Carter-Head. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε χαλκό, που συμβάλλει στο εξαιρετικά μαλακό της γεύση με φυσική γλυκύτητα και νότες άγριων καρπών. Το νερό για τη βότκα Reyka προέρχεται αποκλειστικά από τους ισλανδικούς γκέιζερ και δεν υποβάλλεται σε περαιτέρω επεξεργασία.

Cîroc Original, Pineapple, Mango delwedd

Reyka

Τετραπλά αποσταγμένη.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

ΤΖΙΝ 50ml

Το τζιν εν κλασικό απόσταγμα, γνωστό για τον φρέσκο τζιαι αρωματικό χαρακτήρα του. Φτιάχνεται με απόσταξη υψηλής ποιότητας αλκοόλ με μούρα αρκεύθου, που καθορίζουν τη χαρακτηριστική του γεύση, καθώς τζιαι με διάφορα βότανα τζιαι μπαχαρικά όπως κόλιανδρο, αγγελική, φλούδες εσπεριδοειδών, κάρδαμο κ.ά.

Γεύση τζιαι άρωμα

Το τζιν ξεχωρίζει για το φρέσκο άρωμα αρκεύθου, συμπληρωμένο με νότες εσπεριδοειδών, βοτάνων τζιαι λουλουδιών. Η γεύση εν ξηρή, καθαρή τζιαι ισορροπημένη, που το καθιστά εξαιρετικό τόσο για κατανάλωση με πάγο όσο τζιαι ως βάση για κλασικά κοκτέιλ όπως το Gin & Tonic, το Negroni τζιαι το Martini.

Ιστορία

Το τζιν ξεκινά από την Ολλανδία τον 17ο αιώνα με το όνομα genever. Αργότερα, το ποτό έγινε εξαιρετικά δημοφιλές στη Μεγάλη Βρετανία, όπου αναπτύχθηκε το στυλ London Dry Gin – σήμερα το πιο διαδεδομένο είδος τζιν στον κόσμο.

Ενδιαφέρον γεγονός: Για να ονομαστεί τζιν, το ποτό πρέπει υποχρεωτικά να έχει κυρίαρχη γεύση τζιαι άρωμα μούρων αρκεύθου. Αυτά δίνουν το χαρακτηριστικό φρέσκο τζιαι ελαφρώς ρετσινάτο προφίλ που ξεχωρίζει το τζιν από όλα τα άλλα αποστάγματα.

Το MALFY Gin ενσαρκώνει το νόημα της «La Dolce Vita» και σας προσκαλεί να αναπαυθείτε άνετα και να απολαύσετε κάθε γουλιά. Το τζιν παρασκευάζεται σε μια αποστακτήρια στο Moncalieri, λίγα μόνο χιλιόμετρα έξω από το Τορίνο. Όλα τα είδη MALFY Gin φέρουν με υπερηφάνεια την ιταλική σφραγίδα GQDI (Gin di Qualita Distillato) – διακριτικό σήμα ποιότητας και αυθεντικότητας.

Η τελευταία προσφορά γεύσης από τον Hendrick`s ονομάζεται Neptunia και στοχεύει να συλλάβει το μεγαλείο της θάλασσας σε ένα μπουκάλι τζιν. Τα βασικά στοιχεία αγγουριού και τριαντάφυλλου ελαιόδεντρου συνδυάζονται με παράκτια βοτανικά που δημιουργούν ένα πλούσιο και έντονο τζιν. Σίγουρα δεν χρειάζεται να το πίνετε μόνο στη θάλασσα, αλλά ακόμα και μακριά από αυτή – τα κοκτέιλ με Hendrick`s Neptunia πάντα θα ικανοποιούν τη δίψα σας με τη σωστή γεύση!

Malfy Original, Lemon, Grapefruit delwedd

Hendrick’s Neptunia

Το Hendrick’s Oasium είναι το πιο πρόσφατο προϊόν του εμβληματικού τζιν Hendrick’s και της μάστρο του brand Leslie Gracie. Η προσθήκη στη σειρά που γνωρίζουμε ως Cabinet of Curiosities για το 2025 συνεχίζει το θέμα από τις προηγούμενες εκδόσεις για τα ταξίδια της Leslie στον κόσμο και τη γνώση. Το Oasium είναι η έμπνευσή της από το ταξίδι της σε μια ερημική όαση.

Hendrick’s Oasium

Η ιστορία λέει ότι μετά από ένα παιχνίδι καμήλας πόλο (φαίνεται ότι τέτοιο σπορ υπάρχει) η Leslie Gracie αιχμαλωτίστηκε από έναν πλούσιο παράδεισο αρωματικών βοτάνων και ζωντανών καρπών. Είναι γνωστό ότι οι όασεις φιλοξενούν γόνιμα φυτά όπως βερίκοκα, χουρμάδες, σύκα, ελιές και ροδάκινα. Το Oasium δεν είναι απάτη της όρασης, αλλά μια έμπνευση για εκλεπτυσμένες γεύσεις, δροσερές και γεμάτες περιέργεια.

Το Hendrick's Small Batch είναι ένα premium σκωτσέζικο τζιν, γνωστό για τη μοναδική του συνταγή, που περιλαμβάνει έγχυση βουλγαρικού τριαντάφυλλου Damascena και φρέσκου αγγουριού. Αποστάζεται σε μικρές παρτίδες (small batch) στην πόλη Girvan, συνδυάζοντας συστατικά από 11 βοτανικά είδη. Το αποτέλεσμα είναι μια λεία, εξαιρετικά αρωματική και ισορροπημένη γεύση.

Hendrick’s Small Batch

Ένα νόστιμο, κομψό τζιν, που συλλαμβάνει τέλεια τον μοναδικό, εξωτικό χαρακτήρα του νησιού Garnish στον κόλπο Bantry. Προσεκτικά επιλεγμένα βοτανικά προϊόντα, που συλλαμβάνουν την ουσία του νησιού, εγχέονται για να απελευθερώσουν τα αιθέρια έλαιά τους και στη συνέχεια αποστάζονται αργά σε μικρές ποσότητες. Τα έντονα ανθοφορικά αρώματα ίριδας, τριαντάφυλλου και ζεσταμένο ιβίσκου συνδυάζονται όμορφα με νότες δενδρολίβανου και χαμομήλιου. Απολαύστε τη μαλακή διαρκής λάμψης τελειώματος με νότες εσπεριδοειδών, κακάο και μόνο μια πινελιά μπαχαρικό.

Garnish Island Original

Το Garnish Island Gin δημιουργήθηκε από μία από τις λίγες γυναίκες αποστακτές στην Ιρλανδία, τη Deirdre Bohane. Η Deirdre είναι η κύρια αποστακτής τζιν στο West Cork Distillers, μια πλήρως ιρλανδική αποστακτήρια. Αποσταγμένο σε χειροποίητο χαλκένιο λέβητα, το τζιν εμπνέεται από τους πλούσιους κήπους του νησιού Garnish στα νότια παράλια της Ιρλανδίας. Χειροποίητο τζιν, εμπνευσμένο από το ιταλικό στυλ κήπων του West Cork's Garnish Island. Για τη συνταγή χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά τοπικά βότανα, μερικά από τα οποία είναι ιβίσκος, ίριδα, τριαντάφυλλο, δενδρολίβανο και χαμομήλι.

Garnish Island Pink

Το λικέρ Branca Menta είναι φτιαγμένο από τρυφερά φύλλα μέντας, προσεκτικά ανακατεμένα με επιλεγμένα λουλούδια, σπάνια αρωματικά βότανα και άλλα φυσικά συστατικά. Το χρώμα του είναι σκούρο καφέ, μαόνι. Το άρωμά του είναι πλούσιο, μεταλλικό με αλπικά βότανα και γεύσεις γλυκόριζας. Η γεύση του είναι πλούσια και συμπυκνωμένη.

ΛΙΚΕΡ 50ml

Τα λικέρ είναι αρωματικά αλκοολούχα ποτά που δημιουργούνται από συνδυασμό αλκοόλ υψηλής ποιότητας, φρούτων, βοτάνων, ξηρών καρπών, καφέ, κακάο, μπαχαρικών και ζάχαρης. Διακρίνονται για την πλούσια γεύση, το λεπτό άρωμα και την μεγάλη ποικιλία στυλ – από φρουτώδη και φυτικά, μέχρι κρεμώδη και λικέρ καφέ.

Προέλευση: Ευρώπη
Αλκοολικός βαθμός: Συνήθως 15–40% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 6–12°C (ανάλογα με το είδος)

Γεύση και άρωμα

Κάθε λικέρ έχει το δικό του χαρακτηριστικό προφίλ – φρέσκες νότες εσπεριδοειδών στα λιμοντσέλο, πλούσια γεύση καφέ στα λικέρ καφέ, βοτανικά αρώματα στο Jägermeister, μέντα, ξηρούς καρπούς, μέλι ή κρεμώδη υφή στα κρεμώδη λικέρ. Μπορούν να καταναλωθούν σκέτα, με πάγο ή ως συστατικό σε κλασικά κοκτέιλ.

Ιστορία

Τα πρώτα λικέρ εμφανίστηκαν κατά τον Μεσαίωνα, όταν μοναχοί και φαρμακοποιοί παρασκεύαζαν βοτανικά ελιξίρια για θεραπευτικούς σκοπούς. Με τον καιρό, αυτά τα ποτά εξελίχθηκαν σε εκλεπτυσμένα απεριτίφ και χωνευτικά, εκτιμώμενα σε όλο τον κόσμο.

Ενδιαφέρον γεγονός: Η λέξη «λικέρ» προέρχεται από τη λατινική λέξη liquor, που σημαίνει «υγρό». Σήμερα υπάρχουν εκατοντάδες είδη λικέρ σε όλο τον κόσμο – από δροσερά εσπεριδοειδή και βοτανικά, μέχρι πλούσια λικέρ καφέ, ξηρών καρπών και κρεμώδη ποτά.

Branca Menta Liqueur

Προερχόμενο από το Μεξικό, το Kahlúa έγινε το πιο δημοφιλές λικέρ καφέ στον κόσμο. Από το 1936 και μετά, το Kahlúa είναι σύμβολο πλούσιας κληρονομιάς, πλήρης αρμονίας ποικιλίας και χρώματος· κάτι πραγματικά μοναδικό. Το βαθύ καφέ χρώμα του είναι ελκυστικό και βαθύ. Το Kahlúa Original προσφέρει δελεαστικά αρώματα πικρού καφέ σε κόκκους και ψημένα κάστανα, μαζί με πολυστρωματικά αρώματα μαύρου καφέ και γλυκό βούτυρο.

Kahlúa Coffee Liqueur

Το λικέρ Limoncello Marcati είναι ένα ιταλικό λικέρ, μίγμα εγχύσεων, που προέρχονται από φλούδα λεμονιού με φυσικούς χυμούς και αρώματα λεμονιού. Αυτό το λικέρ έχει κίτρινο χρώμα με πρασινωπές αποχρώσεις και άρωμα φρέσκου λεμονιού. Η γεύση του είναι απαλή, με υφή λεμονιού.

Limoncello Marcati

€2.50

Jägermeister Manifest

Μεταμορφώνοντας τις διαδικασίες ματσερέ και ωρίμανσης, οι κύριοι αποστακτές της Jagermeister δημιούργησαν με επιτυχία ένα άλλο αληθινό πρωτότυπο, μια γεύση ταυτόχρονα οικεία και ξεχωριστή. Βασίζεται στον πρωτότυπο ελιξίριο από 56 βότανα, αλλά η βαθιά διαφορά στη γεύση μιλάει για τη δεξιοτεχνία των αποστακτών. Εκπληκτικά ισορροπημένο. Οι έντονες νότες βανίλιας, καρδάμου και σαφράν συναντούν τη γεύση γερασμένου σιτηρού αποστακτού. Η επεκταμένη γκάμα φυτών δημιουργεί ένα πολυστρωματικό προφίλ γεύσης, που είναι διαφορετικό από οποιοδήποτε άλλο.

Το Jägermeister είναι ένα γερμανικό λικέρ, φτιαγμένο με αυθεντική συνταγή από 56 είδη βοτάνων, μπαχαρικών και καρπών που αφήνονται να ωριμάσουν για να παραχθεί το Jagermeister.

Jägermeister Original

Λεπτό και φρουτώδες, το Jägermeister ORANGE φτιάχνεται από ανθρώπους που αγαπούν την τέχνη τους. Στη βάση του ποτού είναι ώριμα πορτοκάλια, που προέρχονται από πιστοποιημένους προμηθευτές στη Σικελία – ανιχνεύσιμα από το αγρόκτημα μέχρι το μπουκάλι. Με λεπτή και ισορροπημένη φρουτώδη γεύση. Συνιστάται να σερβίρεται παγωμένο.

Jägermeister Orange

Η διαδικασία παραγωγής είναι βιώσιμη και με σεβασμό στο περιβάλλον. Το διαφανές γυάλινο μπουκάλι είναι κατασκευασμένο από 90% ανακυκλωμένο γυαλί. Οι ετικέτες είναι κατασκευασμένες από ανακυκλωμένο χαρτί.

Το Drambuie είναι ένα προσεκτικά επιλεγμένο μείγμα από παλαιωμένο Σκωτσέζικο ουίσκι, μέλι ερείκης, μπαχαρικά και βότανα. Είναι ένα μοναδικό ποτό που προσφέρει στους καταναλωτές μια ξεχωριστή γεύση. Αυτό το λικέρ έχει χρώμα σκούρου χρυσού, αρώματα παλαιωμένου ουίσκι βύνης, συνδυασμένα με ένα μείγμα από λουλουδένιες και βοτανικές αποχρώσεις και πλούσιο μέλι. Η γεύση είναι ένα σύμπλεγμα από νότες βοτάνων, μπαχαρικών, γλυκύτητας και μελιού. Είναι πλούσιο, μελωμένο και μεστή γεύση.

Drambuie

Το Whistler Irish Cream είναι ένα λικέρ ουίσκι, το πρώτο στον κόσμο που χρησιμοποιεί το εύπορο Single Pot Still Irish ουίσκι στο μείγμα του. Το πρώτο στον κόσμο ιρλανδικό κρέμα λικέρ από single pot still. Ένα από τα υψηλότερα ποσοστά αλκοόλ για κάθε Irish Cream. Επίσης το υψηλότερο % κρέμας για κάθε ιρλανδικό κρέμα λικέρ.

Αυτό το κρεμώδες λικέρ συνδυάζει την πιο φρέσκια ιρλανδική κρέμα με την καλύτερη αποστακτήρια Boann, Single Pot Still ποτά και πολυτελές ιρλανδικό ουίσκι. Αυτό δημιουργεί ένα ιρλανδικό κρέμα με αληθινό βάθος, γεύση και φανταστικές αποχρώσεις ουίσκι. Αυτό το κρεμώδες λικέρ έχει ένα από τα υψηλότερα επίπεδα κρέμας, το υψηλότερο ποσοστό ουίσκι και την υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ στην αγορά.

The Whistler Irish Cream

Το Frangelico είναι ένα ιταλικό λικέρ, αποσταγμένο από τοπικά παραγόμενους φουντουκιάς, αναμεμειγμένο με εκχυλίσματα καφέ, κακάο και βανίλιας.

Frangelico

Μπουρμπον Το Wild Turkey 101 είναι ένα μείγμα κυρίως από μπουρμπον ηλικίας 6, 7 και 8 ετών. Έχει ένα εξαιρετικά λεπτό και πλούσιο άρωμα, χάρη στην ποιότητα όλων των σταδίων παραγωγής, καθώς και μια πλούσια γεύση βανίλιας και καραμέλας με νότες μέλιτος, καστανής ζάχαρης και υπαινιγμό καπνού.

ΜΠΟΥΡΜΠΟΝ 50ml

Το μπέρμπον είναι ένα εμβληματικό αμερικάνικο ουίσκι, γνωστό για την πλούσια, απαλή και γεμάτη γεύση του. Παράγεται κυρίως από καλαμπόκι και ωριμάζει σε καινούργια απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, που του δίνουν το χαρακτηριστικό κεχριμπαρένιο χρώμα και το πλούσιο άρωμά του.

Προέλευση: Ηνωμένες Πολιτείες (κυρίως η πολιτεία του Κεντάκι)
Αλκοολικός βαθμός: Συνήθως 40–50% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18–20°C

Γεύση και άρωμα

Το μπέρμπον διακρίνεται για την απαλή και ισορροπημένη γεύση του, στην οποία γίνονται αισθητές νότες βανίλιας, καραμέλας, μελιού, δρυός, ψημένων ξηρών καρπών και ελαφρών μπαχαρικών. Η επίγευση είναι μακριά, ζεστή και βελούδινη.

Ιστορία

Η ιστορία του μπέρμπον ξεκινά στα τέλη του 18ου αιώνα στην πολιτεία του Κεντάκι. Για να ονομάζεται μπέρμπον, πρέπει νομίμως να παράγεται στις ΗΠΑ, να περιέχει τουλάχιστον 51% καλαμπόκι και να ωριμάζει σε καινούργια απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια. Σήμερα, είναι μία από τις πιο δημοφιλείς κατηγορίες αμερικάνικου ουίσκι στον κόσμο.

Κατάλληλοι συνδυασμοί

Το μπέρμπον συνδυάζεται εξαιρετικά με:

μπριζόλες και ψητά κρέατα·
μπάρμπεκιου·
ώριμα τυριά·
ξηρούς καρπούς·
σοκολατένια επιδόρπια.

Ενδιαφέρον γεγονός: Σε αντίθεση με τα περισσότερα άλλα είδη ουίσκι, το μπέρμπον υποχρεωτικά ωριμάζει σε καινούργια απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, που του δίνουν τα χαρακτηριστικά γλυκά αρώματα βανίλιας, καραμέλας και δρυός.

Wild Turkey 101

Το μπουρμπον Wild Turkey 81 είναι φτιαγμένο από τον Eddie Russell – μέλος του Hall of Fame του Kentucky bourbon. Αυτό το μπουρμπον ωριμάζει μεταξύ 6 και 8 ετών σε αμερικάνικα λευκά δρύινα βαρέλια με καρβουνιασμένη επιφάνεια. Έχει γεύση με νότες βανίλιας, αχλάδι και υπαινιγμούς μπαχαρικών.

Wild Turkey 81

Ουάιλντ Τέρκι 81

Ουάιλντ Τέρκι Ρέαρ Μπριντ

Wild Turkey Rare Breed

Το Rare Breed είναι ένα από τα πιο γνωστά μπουρμπον barrel proof (δύναμη βαρελιού) της Wild Turkey. Δεν αραιώνεται με νερό πριν από την εμφιάλωση, που διατηρεί τη γεύση και το άρωμα στο μέγιστο. Συνήθως είναι ένα κουπάζ από μπουρμπον που έχουν ωριμάσει μεταξύ 6 και 12 ετών.

Αυτό το μπουρμπον έχει άρωμα με τόνους γλυκού καπνού, με υπαινιγμούς πορτοκάλι και μέντας.

Το ουίσκι Eagle Rare Bourbon είναι τεχνουργημένο με αριστεία και ωριμάζει προσεκτικά για όχι λιγότερο από 10 χρόνια. Κάθε παρτίδα είναι ειδικά επιλεγμένη για να προσφέρει συνεπή γεύση, αλλά και να διαθέτει και ατομικότητα. Το Eagle Rare είναι ένα μπουρμπον που ανταποκρίνεται στο όνομά του με την υψηλή, ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία που προσφέρει. Το άρωμα είναι πολύπλοκο, με νότες πορτοκάλι φλούδα, βότανα, μέλι, δέρμα και δρύς. Η γεύση είναι τολμηρή, ξηρή και λεπτή με νότες από ζαχαρισμένα αμύγδαλα και πολύ πλούσιο κακάο. Το φινάλε είναι ξηρό και παρατεταμένο. Το μοναδικό μπουρμπον στον κόσμο που κέρδισε διπλό χρυσό μετάλλιο πέντε φορές στον διαγωνισμό San Francisco World Spirits Competition.

Eagle Rare

Ίιγκλ Ρέαρ

Το Kentucky Straight Bourbon της Michter είναι φτιαγμένο από προσεκτικά επιλεγμένο ποσό, που περιέχει το υψηλότερης ποιότητας αμερικανικό καλαμπόκι.

Michter’s US Small Batch

Μίχτερς US Σμόλ Μπάτς

Στη συνέχεια ωριμάζει μέχρι την απόλυτη τελειότητα.

Πραγματικά "μικρή παρτίδα" κάθε παρτίδα από το Kentucky Straight Bourbon μας μετράται σε μια δεξαμενή αποθήκευσης με διαστάσεις να χωρέσει το πολύ είκοσι γεμάτα βαρέλια, χωρίς να αφήνει χώρο για "ανάμιξη" των ατελειών και έτσι απαιτεί εξαιρετικά επιτεύγματα από κάθε βαρέλι.
Αντικατοπτρίζοντας το πνεύμα της πολιτείας Bluegrass, το Kentucky Straight Bourbon της Michter είναι με αποχρώσεις, απαλό και γήινο. Προσφέρεται με εξατομικευμένη ετικέτα Fort Nelson Select στην αποστακτήρια Fort Nelson της Michter.

Michter’s American Whiskey

Μίχτερς Αμέρικαν Ουίσκι

Το Michter's US*1 American Whiskey είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα προϊόντα στο πορτφόλιο της αναγνωρισμένης αμερικανικής αποστακτήριας. Σε αντίθεση με τα αδέρφια του – μπουρμπον και σίκαλη ουίσκι – αυτό το προϊόν δεν μπορεί να ταξινομηθεί στις παραδοσιακές κατηγορίες, που του δίνει μοναδικό καθεστώς.
Το βασικό χαρακτηριστικό του Michter's American Whiskey είναι η διαδικασία ωρίμανσής του. Σε αντίθεση με το μπουρμπον, που κατά νόμο πρέπει να ωριμάζει σε νέα, καρβουνιασμένα δρύινα βαρέλια, το American Whiskey της Michter's ωριμάζει σε βαρέλια που έχουν ήδη χρησιμοποιηθεί μια φορά για την ωρίμανση μπουρμπον.

Αυτά τα "ποτισμένα με ουίσκι" βαρέλια (whiskey-soaked barrels) δίνουν στον αποστάκτη έναν πιο απαλό και λιγότερο δρύινο χαρακτήρα. Η απουσία νέων βαρελιών σημαίνει ότι δεν μπορεί να ονομαστεί "μπουρμπον". Αυτή η τεχνική επιτρέπει στον αποστάκτη από σιτηρά να αναπτύξει έναν πλούσιο και πολύπλοκο προφίλ, χωρίς την κυρίαρχη επιρροή του φρέσκου δρυός.
Εμφιαλωμένο με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 41.7% (83.4 proof), το Michter's US*1 American Whiskey είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν ένα πιο απαλό και με αποχρώσεις αμερικανικό ουίσκι. Είναι εξαιρετικό τόσο για αυτόνομη κατανάλωση, όσο και ως εκλεκτό συστατικό σε κοκτέιλ, όπου το μοναδικό προφίλ του μπορεί να ξεχωρίσει.

Αυτό το πρωτοκλάσικο αμερικανικό ουίσκι είναι προϊόν μιας μόνο βαρελιού δρυός, που σημαίνει ότι κάθε μπουκάλι προέρχεται από ένα μοναδικό βαρέλι δρυός, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.

Michter’s Rye Whiskey

Μίχτερς Ράι Ουίσκι

Το σιτάλευρο ουίσκι Michter's US*1 είναι γνωστό για το ομαλό και προσιτό του χαρακτήρα, κάνοντάς το δημοφιλές τόσο για καθαρή κατανάλωση όσο και για χρήση σε κλασικά κοκτέιλ όπως το Manhattan ή το Old Fashioned. Αν και δεν έχει δημοσιοποιηθεί δημόσια, είναι κατανοητό ότι η πολτική σύσταση περιέχει σημαντική ποσότητα σιτάλευρου, το οποίο προσδίδει τα χαρακτηριστικά πικάντικα και φρουτώδη αρώματα.
Αυτό το σιτάλευρο ουίσκι έχει εμφιαλωθεί με 42,4% αλκοολική περιεκτικότητα, μια ισχύ που επιτρέπει στις αποχρώσεις της γεύσης του να εκτιμηθούν χωρίς να είναι υπερβολικά δυνατές. Η διαδικασία απόσταξης και ωρίμανσης σε νέα, καρβουνιασμένα αμερικανικά βαρέλια λευκής δρυός συμβάλλει σημαντικά στο βάθος και τον χαρακτήρα του. Συνολικά, το Michter's US*1 Rye θεωρείται μια υψηλής ποιότητας έκφραση του στυλ του αμερικανικού σιτάλευρου ουίσκι, εξισορροπώντας παραδοσιακά μπαχαρικά με εκλεπτυσμένη ομαλότητα.

Το Sour Mash ήταν απίστευτα δημοφιλές από τη δεκαετία του '70 του προηγούμενου αιώνα, αλλά στη συνέχεια εξαφανίστηκε από τα ράφια των καταστημάτων. Πρόσφατα, οι άνθρωποι από την Michter's το αποκατέστησαν και πλέον εντάσσεται μόνιμα στο χαρτοφυλάκιό τους. Το ουίσκι είναι πολύ ευχάριστο και ισορροπημένο, με νότες ζαχαριμένων αμυγδάλων, πικάντικη κανέλα και βανίλια γλυκιά. Το φινίρισμα είναι μακρύ και αξέχαστο.

Michter’s US Sour Mash

Μίχτερς US Σάουρ Μας

Woodford Reserve Double Oaked

Γούντφορντ Ρισέρβ Ντάμπλ Όουκντ

Το Woodford Reserve παράγεται από την αποστακτήρια "Labrot & Graham Distillery". Αυτό το πρωτοκλάσικο μπουρμπούρνι έχει μια σύνθετη, πλούσια γεύση και μια ομαλή επίγευση. Το χρώμα του είναι σκούρο πορτοκαλί. Κάθε μπουκάλι είναι ατομικά αριθμημένο με τον αριθμό του βαρελιού και τον αριθμό του μπουκαλιού.
Αυτό το υπέροχο μπουρμπούρνι ακολουθεί το μοναδικό τεχνολογικό φύλλο του Woodford Reserve (Γουντφορντ Ριζέρβ), αλλά με παρατεταμένη ωρίμανση πλήρων 7 ετών. Μετά από αυτή τη παρατεταμένη ωρίμανση, τοποθετήθηκε για μια επιπλέον περίοδο σε βαρέλια με ελαφρύ βαθμό καύσης, τα οποία εμπλουτίζουν περαιτέρω τη γεύση με αποχρώσεις ψημένου σπόρου και δρυός.

Γούντφορντ Ρισέρβ Μπούρμπον

Woodford Reserve Bourbon

Το Woodford Reserve με αλκοολική περιεκτικότητα 43.2% (86.4 Proof) είναι η τυπική διεθνής έκδοση του εμβληματικού τους μπουρμπούνι (Distiller’s Select).

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στις ΗΠΑ το ίδιο μπουρμπούρνι συνήθως εμφιαλώνεται σε 45.2% (90.4 Proof). Η έκδοση 43.2% είναι πιο συχνή στην Ευρώπη και στα καταστήματα αφορολόγητων, αλλά το προφίλ και η ποιότητα παραμένουν υψηλά.
Σε αντίθεση με πολλά άλλα μπουρμπούνια, το Woodford Reserve χρησιμοποιεί μια μοναδική διαδικασία παραγωγής:

Τριπλή απόσταξη: Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά χαλκένια αποστακτήρια (Pot Stills), κάτι που είναι σπάνιο για το αμερικανικό ουίσκι και προσδίδει στο ποτό μεγαλύτερη καθαρότητα και κομψότητα.

Mash Bill (Σύνθεση): Περιέχει 72% καλαμπόκι, 18% σιτάλευρο και 10% βρόμη κριθαριού. Το σιτάλευρο του του δίνει μια ελαφριά πικάντικη νότα, χωρίς να είναι υπερβολικά δυνατή.
Αυτό είναι ένα εξαιρετικά καλά ισορροπημένο μπουρμπούρνι με "ομαλό" χαρακτήρα.
>Πλούσια αρώματα βαριάς καραμέλας, βανίλιας και μέλιτος, πλεγμένα με νότες αποξηραμένων φρούτων (βερίκοκο, σταφίδες) και λεπτή μυρωδιά δέρματος.

Η γεύση είναι ομαλή και σύνθετη. Θα νιώσετε μια ισορροπία μεταξύ της γλυκύτητας της βουτυροζάχαρης (butterscotch) και μπαχαρικών όπως κανέλα και γαρύφαλλο, συμπληρωμένη από ψημένα καρύδια και μια ελαφριά δοκιμή δρυός.
Η επίγευση είναι παρατεταμένη, καπνιστή και ζεστή, με μια ελαφρώς κρεμώδη αίσθηση.

Το Woodford Reserve είναι το επίσημο μπουρμπούρνι του ιπποτικού αγώνα Kentucky Derby. Σύμφωνα με την παράδοση, σερβίρεται εκεί το κοκτέιλ "Mint Julep", παρασκευασμένο ακριβώς με αυτό το ουίσκι.

Η τέλεια ισορροπημένη γεύση του Woodford Reserve Rye Whisky αποστάζεται, ωριμάζει και εμφιαλώνεται στο Κεντάκι και προσδίδει έναν τολμηρό και πικάντικο χαρακτήρα.

Woodford Reserve Rye

Γούντφορντ Ρισέρβ Ράι

Φτιαγμένο με μικρότερη ποσότητα σιτάλευρου στο μείγμα σε σύγκριση με τα περισσότερα σύγχρονα σιτάλευρα ουίσκι, το Woodford Reserve Rye Whiskey είναι αντιπροσωπευτικό ενός πιο παραδοσιακού σιτάλευρου ουίσκι στο Κεντάκι.

Έχει έναν τολμηρό χαρακτήρα και η έμφαση στα μπαχαρικά παρέχει μια μακρά και γλυκιά επίγευση.

Ένα πολύ δημοφιλές σιτάλευρο ουίσκι ανάμεσα στους μπάρμαν και προέρχεται από την Πενσιλβάνια. Το ίδιο το όνομα είναι αφιερωμένο στην ομώνυμη πλατεία στην Πενσιλβάνια, αλλά αυτό δεν είναι ο κύριος λόγος για τη δημοτικότητα της μάρκας – η γεύση είναι ο καθοριστικός παράγοντας. Το ίδιο το ουίσκι φέρει τον όρο Bottled in Bond, ο οποίος τιμά μια από τις παλαιότερες συμφωνίες μεταξύ της Αμερικανικής κυβέρνησης και των τοπικών παραγωγών ουίσκι. Αν και είναι μέρος του παρελθόντος, αυτές οι συμφωνίες εξακολουθούν να ισχύουν σήμερα με την ιδέα να είναι εγγύηση ποιότητας – αλλά δεν θα σας κουράσουμε με περιττές γραφειοκρατικές απαιτήσεις, θα αναφέρουμε μόνο ότι κάθε Bottled in Bond ουίσκι όπως αυτό πρέπει να έχει αλκοολικό ποσοστό ακριβώς 50%. Αυτό και το γεγονός ότι είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο σιτάλευρο ουίσκι θα πρέπει να είναι αρκετά για να κρατήσει το ενδιαφέρον σας.

Rittenhouse Rye

Ρίτενχαουζ Ράι

Το Maker's Mark διαθέτει ένα άρωμα που είναι έντονο και ομαλό στην υπερώα του ανώτερου υπερώα. Διακριτικό και πολύπλοκο, αλλά κατέχει εκλέπτυνση και ισορροπία, που βρίσκονται σε καλά κατεργασμένο βύνη.

Maker’s Mark

Μέικερς Μαρκ

Αρωματικές νότες βυτινωτής δρυός με υποτονισμό βανίλιας. Ελαφρύ, πικάντικο άρωμα με υποτονισμό βουτυροζάχαρης και βανίλιας. Η επίγευση είναι σύντομη και ζεστή. Επιπλέον της γεύσης του, κάθε μπουκάλι από τη μάρκα του παραγωγού είναι σφραγισμένο με χέρι με κόκκινο κερί. Η αποστακτήρια του Maker's Mark είναι η πρώτη αποστακτήρια στην Αμερική. Είναι επίσης καταχωρημένη στο Βιβλίο Ρεκόρ Γκίνες ως "Η παλαιότερη αποστακτήρια μπουρμπούνι στις ΗΠΑ που λειτουργεί συνεχώς από την ίδρυσή της".

Maker’s Mark Cask Strength

Μέικερς Μαρκ Κασκ Στρένγκθ

Το Maker's Mark Cask Strength είναι η έκδοση που δείχνει την αποστακτήρια όπως είναι στην αποθήκη ωρίμανσης – χωρίς αραίωση σε κανονικό βαθμό αλκοόλ. Συσκευασμένο στην φυσική δύναμη του βαρελιού, κάθε παρτίδα έχει το δικό της χαρακτήρα, και το υψηλό ποσοστό αλκοόλ διατηρεί τον πλούτο των αρωμάτων και την πυκνότητα της γεύσης.

Σε αντίθεση με πολλά άλλα Kentucky Straight Bourbon Whiskey, το Maker's Mark χρησιμοποιεί κόκκινο χειμερινό σιτάρι αντί για σίκαλη στη συνταγή του. Αυτό ακριβώς δίνει την χαρακτηριστική απαλότητα και κρεμώδη υφή, με την οποία η μάρκα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο.

Το Maker's Mark 101 Proof είναι μια ποικιλία του κλασικού μπούρμπον ουίσκι Maker's Mark με υψηλότερο βαθμό αλκοόλ. Συσκευάζεται σε 101 proof, το οποίο αντιστοιχεί σε 50,5 % αλκοόλ κατά όγκο (ABV), σε σύγκριση με την τυπική φιάλη Maker's Mark, η οποία συσκευάζεται σε 90 proof (45 % ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Μέικερς Μαρκ 101 Προυφ

Ο υψηλότερος βαθμός αλκοόλ στο Maker's Mark 101 παρέχει μια πιο ισχυρή και έντονη γεύση σε σύγκριση με την τυπική ποικιλία. Διατηρεί τα χαρακτηριστικά λείες και πλούσιες ιδιότητες του Maker's Mark με νότες καραμέλας, βανίλιας, δρυός και μια πινελιά μπαχαρικών. Το υψηλότερο περιεχόμενο αλκοόλ μπορεί να ενισχύσει τα αρώματα και να δημιουργήσει ένα πιο δυνατό προφίλ γεύσης.

Το Basil Hayden είναι ένα κομψό και ελαφρύ Σκοτσέζικο-Αμερικανικό (Kentucky) straight bourbon ουίσκι από τη μικρή σειρά της Beam Suntory, δημιουργημένο με υψηλότερη περιεκτικότητα σε σίκαλη (high-rye mash bill), το οποίο του δίνει μια λεπτή πικάντικη γεύση και έναν χαρακτηριστικό ισορροπημένο μεταξύ γλυκιάς και μπαχαρικών.

Basil Hayden

Μπέιζιλ Χέιντεν

Η φιάλη έχει χαμηλότερο βαθμό αλκοόλ (40% ABV), που καθιστά το ουίσκι εξαιρετικά μαλακό και προσιτό – ιδανικό τόσο για αρχάριους όσο και για λάτρεις ενός πιο ελαφριού στυλ bourbon.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

Αμερικανικό ουίσκι 50ml

Το αμερικάνικο ουίσκι περιλαμβάνει διάφορα στυλ που παράγονται στις Ηνωμένες Πολιτείες. Εκτός από το μπέρμπον, ένας από τους πιο γνωστούς εκπροσώπους είναι το ουίσκι του Τενεσί (Tennessee Whiskey), το οποίο υφίσταται πρόσθετη διήθηση μέσα από ένα στρώμα κάρβουνου από ζαχαρόσφενδο. Αυτή η τεχνική του δίνει πιο απαλή και λεία γεύση.

Προέλευση: Ηνωμένες Πολιτείες
Αλκοολικός βαθμός: Συνήθως 40–50% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18–20°C

Γεύση και άρωμα

Το αμερικάνικο ουίσκι διακρίνεται για την πλούσια και απαλή γεύση του, στην οποία ανιχνεύονται νότες βανίλιας, καραμέλας, ψημένης δρυός, μελιού και μπαχαρικών. Το ουίσκι του Τενεσί είναι ιδιαίτερα γνωστό για την βελούδινη και ισορροπημένη επίγευση.

Ιστορία

Η παραγωγή αμερικάνικου ουίσκι ξεκίνησε τον 18ο αιώνα με τους Ευρωπαίους εποίκους. Με τον καιρό, διαμορφώθηκαν διάφορα στυλ, μεταξύ των οποίων το ουίσκι του Τενεσί κατέχει ξεχωριστή θέση χάρη στην παραδοσιακή διαδικασία διήθησης, γνωστή ως Lincoln County Process.

Κατάλληλοι συνδυασμοί

Το αμερικάνικο ουίσκι συνδυάζεται εξαιρετικά με:

ψητά κρέατα·
μπάρμπεκιου·
μπέργκερ·
ώριμα τυριά·
ψημένους ξηρούς καρπούς·
σοκολατένια επιδόρπια.

Ενδιαφέρον γεγονός: Για να χαρακτηριστεί ως Tennessee Whiskey, το ουίσκι πρέπει να παράγεται στην πολιτεία του Τενεσί και, εκτός από το να πληροί τις προϋποθέσεις του μπέρμπον, να υποβληθεί στη χαρακτηριστική διήθηση μέσα από κάρβουνο από ζαχαρόσφενδο, η οποία του προσδίδει την ξεχωριστή απαλότητα.

Τζακ Ντάνιελς Τζέντλμαν Τζακ

Το Jack Daniel’s Gentleman Jack είναι μια ειδική έκδοση της θρυλικής αποστακτήριας της Τενεσί, αφιερωμένη εξ ολοκλήρου στον πρώτο αποστακτήρα της μάρκας – έναν άνθρωπο που αφιέρωσε εντελώς τη ζωή του στο να κάνει τα ουίσκι Jack Daniel’s αυτό που γνωρίζουμε σήμερα σε όλο τον κόσμο. Το ειδικό σε αυτή την έκδοση είναι η διπλή διαδικασία εξαπαλύνσεως, η οποία πραγματοποιείται με τη βοήθεια ενός παραδοσιακού φίλτρου από σφενδάμι της αποστακτήριας – μια διαδικασία που απαιτεί από τρεις έως πέντε ημέρες για να ολοκληρωθεί. Η δεύτερη διύλιση μέσω αυτού του φίλτρου γίνεται μετά την ωρίμανση και στοχεύει στην εξομάλυνση όλων των μικρών ατελειών, καθιστώντας το Gentleman Jack το τέλειο ουίσκι Τενεσί.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Τζακ Ντάνιελς Σίνγκλ Μπάρελ Σελέκτ

Το Jack Daniel’s Single Barrel Select είναι ειδικά επιλεγμένο από τον κύριο τεχνολόγο της αποστακτήριας. Κάθε σταγόνα από αυτό το ουίσκι είναι μοναδική, και κάθε βαρέλι του δίνει τη δική του γεύση και χαρακτήρα. Έχει πλούσια μυρωδιά αρωμάτων με αφθονία ευχάριστα ζεσταμένης δρυός, νότες καλαμποκιού και καπνού, ελαφριές νότες μπαχαρικών και καραμέλας. Η γεύση είναι επίσης πλούσια, με νότες γλυκιάς σιτηράς, σίκαλης, άγγιγμα κουτιού πούρων, καρυδιού βούτυρου, μπαχαρικών και γλυκάνισου. Το φινάλε είναι μακρύ με νότες εσπεριδοειδών και αφθονία γλυκιάς σιτηράς.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Τζακ Ντάνιελς Σίνγκλ Μπάρελ Σελέκτ delwedd

Τζακ Ντάνιελς Σίνγκλ Μπάρελ Ράι

Το Jack Daniel’s Single Barrel Rye είναι μια από τις πιο γνωστές μάρκες αλκοόλ στον κόσμο. Έχει μοναδικό σχέδιο με μαύρη ετικέτα και ειδική τετράγωνη φιάλη. Λόγω του "Ξηρού Καθεστώτος", η μάρκα αποκαθίσταται το 1947, τότε επιτρέπεται μόνο η παραγωγή αλκοόλ. Τα προϊόντα του "Jack Daniel's" είναι από τα πιο πωλούμενα ουίσκι σε όλο τον κόσμο. Για την κατασκευή του χρησιμοποιούνται 70% σίκαλη, 18% υψηλής ποιότητας καλαμπόκι και 12% βύνη.
Η μυρωδιά του δίνει αίσθηση φουντούκιου και αμυγδάλων, πικάντικων σπόρων και καλαμποκιού.
Στο φινάλε διατηρείται μια πικάντικη ζέστη.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Τζακ Ντάνιελς Τενεσί Ουίσκι

Το Jack Daniel’s Tennessee Whiskey είναι ένα μαλακό ουίσκι που παράγεται από την Jack Daniel Distillery στο Lynchburg, Tennessee. Το όνομά του προέρχεται από τον ιδρυτή της αποστακτήριας, τον ίδιο τον κ. Jack Daniel, ο οποίος ξεκίνησε τη δραστηριότητά του το 1866. Το Jack Daniel’s Tennessee Whiskey έχει χαρακτηριστικά που το πλησιάζουν στο μπούρμπον, αλλά το γεγονός ότι δεν παράγεται στην πολιτεία του Κεντάκι και τα διακριτικά του χαρακτηριστικά το τοποθετούν σε μια ξεχωριστή κατηγορία. Η ιδιαιτερότητα είναι η διαδικασία διήθησης μέσω κάρβουνου. Το Jack Daniel’s Tennessee Whiskey φιλτράρεται σταγόνα σταγόνα, μέσω ενός τριμέτρου στρώματος ξύλινων κάρβουνων από γλυκό σφενδάμι πριν ωριμάσει. Η διαδικασία διαρκεί έως και 10 ημέρες και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το ουίσκι απορροφά την ουσία των κάρβουνων, που του δίνουν εκείνη τη συγκεκριμένη μυρωδιά και γεύση, χαρακτηριστική μόνο για το Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Τζακ Ντάνιελς Τενεσί Φάιερ

Μερικές φορές το μίγμα της "φωτιάς" και του ουίσκι είναι κάτι καλό. Το Tennessee Fire μας αναμιγνύει ένα ζεστό λικέρ κανέλας με το τολμηρό χαρακτήρα του Old No. 7 Jack Daniel's με μια εκπληκτικά λεία επίστρωση. Το Jack Daniel's έφτιαξε το δικό του λικέρ ουίσκι με γεύση κανέλας - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Τζακ Ντάνιελς Τενεσί Άπλ

Το Jack Daniel’s Tennessee Apple είναι ένα μείγμα του Jack Daniel’s Tennessee Whiskey και ενός μοναδικού λικέρ μήλου, που δημιουργεί μια μοναδική γεύση με το DNA του Jack. Αυτό το μείγμα χαρακτηρίζεται από την αναζωογονητική του μαλακή γεύση.

Η μυρωδιά του Jim Beam White είναι ισορροπημένη, βανιλίας, με ανάσα δρυός. Η γεύση είναι έντονη σιτηρών, δρυός, με πινελιά γλυκιάς φρούτων. Το φινάλε αυτού του μπούρμπον είναι μαλακό, με μέτρια διάρκεια.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

ΟΥΙΣΚΙ - Scotch 50ml

Το σκότσι είναι παραδοσιακή σκωτική ουίσκι, γνωστή για την εξαιρετική της ποιότητα, το πλούσιο άρωμα και τους αιώνιους της παραδόσεις. Παράγεται αποκλειστικά στην Σκωτία από κριθάρι και άλλους σπόρους, και νόμιμα πρέπει να ωριμάσει τουλάχιστον 3 χρόνια σε βαρέλια δρυός. Ανάλογα με την περιοχή και τρόπο παρασκευής, το σκότσι μπορεί να είναι απαλό και φρουτώδες ή πλούσιο με καπνιστές και τύρφιες νότες.

Προέλευση: Σκωτία
Ποσοστό αλκοόλ: Συνήθως 40–46% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18–20°C

Άρωμα και γεύση

Το σκότσι προσφέρει μια πλούσια παλέτα αρωμάτων – βανίλια, μέλι, ξηρά φρούτα, καραμέλα, δρυς και μπαχαρικά. Σε κάποιες ποικιλίες αισθάνονται χαρακτηριστικές καπνιστές και τύρφιες νότες, που είναι διακριτικό στοιχείο συγκεκριμένων σκωτικών περιοχών.

Ιστορία

Η παραγωγή σκωτικής ουίσκι έχει ιστορία πάνω από 500 χρόνια, με τις πρώτες γραπτές αναφορές του να χρονολογούνται από το 1494. Σήμερα το Scotch Whisky είναι προστατευμένη γεωγραφική ονομασία και μπορεί να φέρει αυτό το όνομα μόνο το ουίσκι που παράγεται και ωριμάζει στην Σκωτία σύμφωνα με αυστηρούς νομικούς κανονισμούς.

Ταιριάσματα

Το σκότσι συνδυάζεται άριστα με:

ωριμά τυριά;
καπνιστά κρέατα;
στεϊκς;
σκοτεινή σοκολάτα;
ξηρούς καρπούς;
ξηρά φρούτα.

Ενδιαφέρον γεγονός: Υπάρχουν πέντε κύριες περιοχές παραγωγής σπότσι – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay και Campbeltown, με κάθε μία να δίνει στο ουίσκι το δικό της ξεχωριστό στυλ και χαρακτήρα.

Δε Μακάλαν 12YO Ντάμπλ Κασκ

Η The Macallan μεταφέρει νέα δρυά από την Αμερική μέσω χιλιάδων χιλιομέτρων στην Ισπανία, όπου τα βαρέλια κατασκευάζονται και καρυκεύονται με σέρι, πριν μεταφερθούν στην αποστακτήρια στο Speyside, όπου γεμίζουν και ωριμάζουν τουλάχιστον 12 χρόνια. Στη συνέχεια, αυτά τα ουίσκι συνδυάζονται αρμονικά με τα ουίσκι που έχουν ωριμάσει σε εξαιρετικά ευρωπαϊκά βαρέλια δρυός, καρυκευμένα με σέρι. Το λεπτό άρωμα της αμερικανικής δρυός - βανίλια, εσπεριδοειδή και ελαφριά δρυός - ξεχωρίζει, ενώ ο παραδοσιακός χαρακτήρας της ευρωπαϊκής δρυός της Macallan - αποξηραμένα φρούτα και ξύλινα μπαχαρικά - αποτελεί ένα οικείο φόντο.

€18.00

The Macallan 15YO Double Cask

Δε Μακάλαν 15YO Ντάμπλ Κασκ

H Μακάλαν είναι παγκοσμίως γνωστή για τα βαρέλια σέρι και τα τρομερά βαρέλια που χρησιμοποιούν. Η Macallan 15 Year Old Double Cask ωριμάζει σε δύο τύπους βαρελιών σέρι - αμερικάνικη δρυς και ευρωπαϊκή δρυς. Αυτός ο συνδυασμός δύο τύπων δρυός δίνει ένα ξεχωριστό single malt με πιο γλυκιά, πιο ζεστή γεύση και χαρακτήρα.
Χρώμα; - Χρυσή καραμέλα.
Άρωμα; - Αποξηραμένα φρούτα, τοφί και βανίλια με απαλή δρυς και ψημένο μήλο. Ισορροπημένο με νότες μελιού και σοκολάτας.
Γεύση; - Γλυκές σταφίδες με νότες βανίλιας, ξυλώδη μπαχαρικά και εσπεριδοειδή.
Επίγευση; - Ζεστό τζίντζερ, που περνά σε καραμέλα και εσπεριδοειδή, με μακριά και κρεμώδη αίσθηση στον ουρανίσκο.

€20.00

The Macallan 18YO Sherry Oak

Δε Μακάλαν 18YO Σέρι Όουκ

Άλλη μια έκδοση του The Macallan 18 από τη σειρά Sherry Oak, που και πάλι δείχνει τα ύψη που μπορεί να φτάσει το αποστακτήριο. Ακριβώς όπως ορίζει η παράδοση, αυτό το ουίσκι ωρίμασε σε μια σειρά από χειροποίητα βαρέλια σέρι που παραδόθηκαν από το Χερέθ (Ισπανία) για πλούτο και πολυπλοκότητα. Η πυκνή επίγευση από αρώματα ώριμης δρυός, τζίντζερ και σταφίδες συμπληρώνεται από ένα απαλό φυσικό χρώμα μαόνι.

€35.00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Άμπερλάουρ 10YO Φόρεστ Ρισέρβ

Aberlour Forest Reserve, 10 ετών single malt από το αποστακτήριο Aberlour! Περνά το μεγαλύτερο μέρος της ωρίμανσής του σε βαρέλια μπέρμπον και βαρέλια σέρι από το Χερές, πριν ολοκληρωθεί σε βαρέλια γαλλικής δρυός Limousin. Ονομάζεται Forest Reserve ως αναφορά στη δέσμευση του αποστακτηρίου να διατηρήσει το δάσος στην περιοχή Speyside, όπου βρίσκεται το αποστακτήριο.

Με άρωμα φρέσκιας δρυός, άνθος λεμονιάς, φλούδα πορτοκαλιού και μαρμελάδα φράουλα, με κομμάτια λοβού βανίλιας.

Γεύση πεπονιού που οδηγεί σε γλύκα τοφί, πραλίνες και αφράτες σταφίδες, με βανίλια δρυς και αποξηραμένα βότανα.

Επίγευση - ζαχαρωτό τζίντζερ και μαύρο πιπέρι, με μπισκότα βρώμης και σταφίδας.

Το αποστακτήριο Aberlour ιδρύθηκε το 1879 από τον James Fleming, ο οποίος είχε 10ετή εμπειρία στο Dailuaine. Με την πρώτη ματιά, το «Α'Μπουνά» ακούγεται περίεργο, αλλά στην πραγματικότητα η λέξη προέρχεται από τα γαελικά και σημαίνει προέλευση. Το Aberlour A'Bunadh δημιουργήθηκε για να τιμήσει τη μακρά ιστορία του αποστακτηρίου και του δημιουργού του, χρησιμοποιώντας αυθεντικές μεθόδους απόσταξης του 19ου αιώνα - χωρίς ψυχρή διήθηση και εμφιαλωμένο με την περιεκτικότητα του βαρελιού - 60% abv ή περισσότερο. Το ουίσκι είναι χωρίς age statement, αλλά σε αυτό αναμειγνύονται διάφορα 5 έως 25 ετών ουίσκι και ωριμάζει σε βαρέλια σέρι Oloroso.

Αρκετά βραβεία διακρίνουν αυτήν την προσφορά - Αργυρό Μετάλλιο, Καλύτερο Single Malt Scotch Whisky χωρίς age statement (NAS), World Whiskies Awards 2019. Το Aberlour A'Μπουνά παράγεται σε περιορισμένες παρτίδες και στην ετικέτα κάθε μπουκαλιού σημειώνεται ο αριθμός της παρτίδας από την οποία προέρχεται.

Χρώμα κεχριμπαριού με ρουμπινί αποχρώσεις.

Άρωμα σκούρας σοκολάτας και μπαχαρικών.

Γεύση πολύ σέρι, εσπεριδοειδών, λάιμ και γκρέιπφρουτ.

Η επίγευση είναι μακριά με δρυς, σοκολάτα, σκούρα φρούτα.

Aberlour A’Bunadh

Άμπερλάουρ Α’Μπούναθ

€12.00

Aberlour 12YO Double Cask

Άμπερλάουρ 12YO Ντάμπλ Κασκ

Το Aberlour 12 Year Old ωριμάζει σε δύο τύπους βαρελιών - χειροποίητα εποχιακά βαρέλια σέρι και κλασικές δρύινες. Αυτό, σε συνδυασμό με το καθαρό νερό από τα δύο κοντινά ποτάμια, τον Λουρ και τον Σπέι, είναι η βάση για μια υπέροχη πολυεπίπεδη εμπειρία και απαλή φρέσκια γεύση εσπεριδοειδών.

Χρώμα χρυσού κεχριμπαριού με ρουμπινί απόχρωση.

Το άρωμα είναι απαλό και ολοκληρωμένο με φρουτώδεις νότες κόκκινου μήλου και καστανής ζάχαρης.

Γεύση - Λεπτός χαρακτήρας σέρι, ισορροπημένος με πλούσια σοκολάτα, καραμέλα, κανέλα και πικάντικη πιπεράτη νότα τζίντζερ.

Η επίγευση είναι γλυκιά και ελαφρώς πικάντικη.

€10.00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Άμπερλάουρ 12YO Νον Τσιλ-Φίλτερντ

Το single malt ουίσκι Aberlour 12 Years Non Chill Filtered είναι μια παραλλαγή του συνηθισμένου 12χρονου ουίσκι της Aberlour, που όχι μόνο αλλάζει τις αναλογίες των διαφόρων ουίσκι που χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία αυτής της έκδοσης, αλλά επίσης εμφιαλώνεται χωρίς ψυχρή διήθηση στο 48%. Αυτό σημαίνει ότι αυτή η έκφραση της Aberlour διατηρεί όλο το σώμα και τη γεύση του ουίσκι από το βαρέλι, αν και μπορεί να θολώσει εάν προστεθεί νερό, ένα παγάκι ή εάν ψυχθεί σε χαμηλή θερμοκρασία.

Χρώμα - Χρυσοκίτρινο κεχριμπάρι με αποχρώσεις βαθύ ρουμπινί κόκκινο.

Άρωμα - Πλούσιο και φρουτώδες με νότες μαρμελάδας φράουλας.

Γεύση - Χαρακτήρας σέρι και φρουτώδη αρώματα δαμάσκηνου, ισορροπημένα με σοκολάτα, καραμέλα, κανέλα και σταφίδες.

Επίγευση - Μακριά, γλυκιά με πικάντικο φινίρισμα.

€11.00

Άμπερλάουρ 12YO Νον Τσιλ-Φίλτερντ delwedd

Aberlour 14YO

Άμπερλάουρ 14YO

Το Aberlour 14 Year Old Double Cask ωριμάζει σε δύο τύπους βαρελιών - τα καλύτερα βαρέλια σέρι Oloroso και πρώτης γέμισης αμερικάνικη δρυς, και στη συνέχεια «παντρεύονται» μαζί με τον κλασικό τρόπο. Ένα από τα πιο βραβευμένα ουίσκι της Aberlour συμπληρώνει ιδανικά το χαρτοφυλάκιό τους με τα κλασικά «double cask» single malts - Aberlour 12 year old και Aberlour 18 year old.

Χρώμα - Βαθύ κεχριμπάρι.

Άρωμα - Ζουμερά ώριμα κεράσια, εσπεριδοειδή και μαρτσιπάν με τον χαρακτηριστικό Aberlour, που εξελίσσεται σε βουτυρόκρεμα και ελαφρώς πικάντικη δρυς.

Γεύση - Κρεμώδης και βελούδινη, απαλή καραμέλα, μπαχαρικά, μαρμελάδα βατόμουρο, βουτυράτο γλυκό που λιώνει στο στόμα.

Επίγευση - Μακριά, γλυκιά, τέλεια ισορροπημένη με βανίλια και τάρτα με κρέμα αυγού.

€14.00

Aberlour 16YO

Άμπερλάουρ 16YO

Το Αbеrlоur 16 Yеаr Оld Dоublе Саѕk ωριμάζει σε δύο είδη βαρελιών - βαρέλια αμερικανικής δρυός 200 λίτρων, όπου προηγουμένως ωρίμαζε μπέρμπον, και είναι στο πνεύμα του κλασικού Αbеrlоur, και βαρέλια σέρι ισπανικά 500 λίτρων, που δίνουν σε αυτό το single malt μακράς διάρκειας, πλούσιο φρουτώδες χαρακτήρα. Αν σας άρεσε το Αbеrlоur 14 Yеаr Оld, θα αγαπήσετε και την 16χρονη έκδοσή του λόγω της πρόσθετης πολυπλοκότητας και του τρόπου που αναδεικνύει όλες τις κλασικές γεύσεις του Αbеrlоur.

Χρώμα- Πλούσιο χρυσοκίτρινο κεχριμπάρι.

Άρωμα- Κρεμώδες με γλυκά αρώματα σταφίδας, σοκολάτας και πικάντικων ξηρών καρπών και δρυός.

Γεύση- Λεία συνδυασμός λουλουδένιων και πικάντικων γεύσεων, συνδυασμένη με γλυκό δαμάσκηνο, καραμέλα, δρυς και βύνη.

Επίγευση- Μακριά, πλούσια και πικάντικη.

€17.00

Aberlour 18YO

Άμπερλάουρ 18YO

Το Αbеrlоur 18 Yеаr Оld κυκλοφόρησε το 2008, ενώ προηγουμένως ήταν διαθέσιμο μόνο στη γαλλική αγορά. Είναι ο πιο πλούσιος και απαλός εκπρόσωπος του αποστακτηρίου, με εντυπωσιακό βάθος και καθαρό, φρέσκο, φρουτώδες άρωμα. Θεωρείται ένα από τα καλύτερα στην γκάμα του και κέρδισε το "Gold Medal & Best in Class" στον "International Wine & Spirit Competition". Ωριμάζει σε βαρέλια μπέρμπον υψηλής ποιότητας και βαρέλια σέρι Oloroso.

Χρώμα- Πλούσιο χρυσοκαστανό.

Άρωμα- Πολλά φρούτα σέρι, πικάντικη δρυς, φλούδα πορτοκαλιού, ώριμο ροδάκινο και τοφί.

Γεύση- Πλούσια και σοκολατένια, κρεμώδης, απαλό βερίκοκο, μέλι, κανέλα, μοσχοκάρυδο, καπνιστή δρυς. Πολύ απαλή αίσθηση στον ουρανίσκο.

Επίγευση- Πολύ μακριά και ισορροπημένη, με κρεμ μπρουλέ και πικάντικη δρυς.

€24.00

Glenfiddich Project XX

Γκλενφίντιτς Πρότζεκτ XX

Το Glеnfіddісh Рrојесt ХХ είναι η δεύτερη προσθήκη στη σειρά Ехреrіmеntаl Рrојесtѕ του αποστακτηρίου Glеnfіddісh. Το αποτέλεσμα προέρχεται από την αντισυμβατική απόφαση του master distiller - και οι 20 πρεσβευτές της μάρκας Glеnfіddісh από 16 διαφορετικές χώρες επιλέγουν από ένα ξεχωριστό βαρέλι από τις αποθήκες του αποστακτηρίου, τα οποία στη συνέχεια ο master distiller Brаn Kіnsmаn συνδυάζει σε ένα εξαιρετικό single malt.
Διάφορα βαρέλια μπέρμπον, πορτ και σέρι συνδυάζουν τα χαρακτηριστικά αρώματά τους σε αυτό το βαθύ ουίσκι, με φρουτώδη, απαλό χαρακτήρα, με νότες κανέλας, βανίλιας, σκούρας σοκολάτας.

Χρώμα- Σκούρο, πλούσιο χρυσό.

Άρωμα- Κλασικά αρώματα Speyside, κομμένο γρασίδι, πορτοκάλι, βανίλια, σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα, βούτυρο.

Γεύση- Γκρέιπφρουτ, καραμελωμένο φουντζ, βανίλια και κανέλα. Ελαφριά υφή με κυρίαρχες γεύσεις σταφίδας, χουρμά, ξηρών καρπών, μήλων, δαμάσκηνων, σοκολάτας γάλακτος.

Επίγευση- Μακριά με κυρίαρχες γλυκές νότες σοκολάτας και παλέτα φθινοπωρινών φρούτων - μήλο, αχλάδι, επιτραπέζιο σταφύλι.

€13.00

Glenfiddich Orchard Experiment

Γκλενφίντιτς Όρτσαρντ Εξπερίμεντ

Το Glenfiddich Orchard Experiment №5 είναι ένα συναρπαστικό ουίσκι που διευρύνει τα όρια της παραδοσιακής τέχνης και προσφέρει μια μοναδική και καινοτόμο γευστική εμπειρία που ευχαριστεί τις αισθήσεις.

Εμπνευσμένο από τους δενδρόκηπους γύρω από το αποστακτήριο Glenfiddich, αυτό το ουίσκι φτιάχνεται από ένα μείγμα σκωτσέζικου και αγγλικού μηλίτη, με αποτέλεσμα ένα ουίσκι γεμάτο ζωντανές φρουτώδεις γεύσεις και αρωματική πολυπλοκότητα.

Μια συμφωνία γεύσεων:

Με νότες τραγανό μήλο, αχλάδι και μια πινελιά δρυός, το Glenfiddich Orchard Experiment No.5 παρέχει ένα σαγηνευτικό άρωμα οπωρώνα σε κάθε γουλιά. Η λεπτή ισορροπία γλυκών και ξινών γεύσεων δημιουργεί ένα αρμονικό ουρανίσκο που εξελίσσεται κάθε στιγμή, αφήνοντας μια διαρκή εντύπωση εκλέπτυνσης.

€10.00

Γκλενφίντιτς Όρτσαρντ Εξπερίμεντ delwedd

Glenfiddich 12YO

Γκλενφίντιτς 12YO

Το Glеnfіddісh 12 Yеаr Оld είναι το πιο δημοφιλές ουίσκι στον κόσμο στην κατηγορία single malt. Μυρίζει φρεσκάδα και φρούτα χάρη στην παλαίωσή του σε αμερικανικά και ισπανικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 12 χρόνια. Η ποιότητα αυτών των βαρελιών είναι εξαιρετικά υψηλή, διότι κάθε ένα από αυτά το φροντίζει μια έμπειρη ομάδα βαρελοποιών, εξασφαλίζοντας την πολύπλοκη ανάπτυξη του ουίσκι μας, αναπτύσσοντας κομψά αρώματα με νότες φρέσκων αχλαδιών και πικάντικης δρυός.

Χρώμα- Χρυσό

Άρωμα- Φρέσκο άρωμα με έντονο αχλάδι, πράσινο μήλο και ελαφρύ λουλουδένιο μέλι. Αισθάνεται επίσης βύνη, φλούδα εσπεριδοειδών και λεπτή δρυς.

Γεύση- Απαλή και φρουτώδης γεύση με αχλάδι, μήλο και ελαφριά γλύκα. Σταδιακά εμφανίζονται βουτυρώδης καραμέλα, φρέσκια κρέμα, βύνη και λεπτές δρύινες νύξεις. Το σώμα είναι ελαφρύ έως μέτριο.

Επίγευση- Μέτρια μακριά και λεία επίγευση. Αφήνει νότες γλυκιάς βύνης, φρουτώδους φρεσκάδας και απαλής δρυός.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Γκλενφίντιτς 14YO Μπούρμπον Μπάρελ Ρισέρβ

Το ουίσκι Glenfiddich 14 ετών σκωτσέζικο ουίσκι βύνης. Το Glenfiddich είναι το πιο δημοφιλές ουίσκι στον κόσμο στην κατηγορία "single malt". Μυρίζει φρεσκάδα και φρούτα χάρη στην παλαίωσή του σε αμερικανικά και ισπανικά δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 14 χρόνια.

Η ποιότητα αυτών των βαρελιών είναι εξαιρετικά υψηλή, διότι κάθε ένα από αυτά το φροντίζει μια έμπειρη ομάδα βαρελοποιών. Αισθάνονται κομψά αρώματα με νότες φρέσκων αχλαδιών και πικάντικη δρυς. Το χρώμα είναι χρυσαφί, το άρωμα διακριτικά φρέσκο και φρουτώδες με μια υποψία αχλαδιού.

Η γεύση έχει χαρακτηριστική γλύκα και φρουτώδεις νότες. Αναπτύσσονται στοιχεία lacta (;) , βύνης και ελάχιστα αισθητή δρυς. Η επίγευση είναι μακριά, λεία και γλυκιά.

Glenfiddich (μετάφραση από τα παλιά σκωτσέζικα: "Η κοιλάδα των ελαφιών") είναι ένα από τα τρία αποστακτήρια ουίσκι που ανήκουν στην William Grant, τα οποία βρίσκονται σχετικά κοντά το ένα στο άλλο – βόρεια του Dufftown, της πνευματικής καρδιάς του Speyside.

Ιδρύθηκε το 1886 από τον William Grant, το αποστακτήριο Glenfiddich σήμερα είναι ένα από τα τρία που εμφιαλώνουν επί τόπου, με αποστακτήρες συνολικής ετήσιας χωρητικότητας δέκα εκατομμυρίων λίτρων. Επιπλέον, το ουίσκι με την επωνυμία Glenfiddich ωριμάζει σε δικές τους τοπικές αποθήκες, οι οποίες είναι πάνω από 40 στον αριθμό και με συνολική χωρητικότητα 800.000 βαρελιών.

€14.00

Γκλενφίντιτς 14YO Μπούρμπον Μπάρελ Ρισέρβ delwedd

Glenfiddich 15YO Solera

Γκλενφίντιτς 15YO Σολέρα

Glenfiddich 15 Year Old Solera εν μοναδικό single malt, ωριμάζοντας σε τρία διαφορετικά είδη βαρελιού - από πορτογαλέζικο sherry, αμερικάνικο bourbon τσι καινούρια, ακόμη αχρησιμοποίητα, πριν να συγκεντρωθεί στα χειροποίητα Solera butt.

Το σύστημα Solera εν χαρακτηριστικό με την επαναπλήρωση του βαρελιού κατά τα χρόνια ωρίμανσης τσι έτσι διατηρείται τέλεια η ποιότητα του ουίσκι (το σύστημα χρησιμοποιείται για την παρασκευή sherry τσι μπράντυ στην Ισπανία).

Χρώμα- Χρυσό με κόκκινη απόχρωση

Άρωμα- Μέλι πιπεριάς, πικρά φρούτα τσι βανίλια.

Γεύση- Μεταξένια λεία υφή, αποκαλυπτόμενα στρώματα από sherry δρυς, μαρτσιπάνι, κανέλα τσι τζίντζερ. Πλήρες σώμα, γεμάτο γεύσεις.

Επίγευστο- Ζαχαρούχα φρούτα, σταφίδες, τσι χριστουγεννιάτικη πουτίγκα. Η δρυς επικρατεί στο τέλος.

€12.00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Γκλενφίντιτς 16YO Άστον Μάρτιν Έντισιον

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition εν εκλεκτό σκοτσέζικο ουίσκι βύνης, δημιουργημένο σε συνεργασία με την εμβληματική μάρκα Aston Martin. Ωριμασμένο 16 χρόνια σε επιλεγμένα αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, προσφέρει εξαιρετική ισορροπία μεταξύ γλύκας τσι βάθους. Το άρωμα αποκαλύπτει νότες καραμέλας, βανίλιας τσι ψημένων ξηρών καρπών, η δε γεύση εν βελούδινη, με λεπτές φρουτώδεις αποχρώσεις τσι μακρύ, κομψό φινάλε. Ιδανική επιλογή για γνώστες τσι συλλέκτες.

€15.00

Γκλενφίντιτς 16YO Άστον Μάρτιν Έντισιον delwedd

Glenfiddich 18YO

Γκλενφίντιτς 18YO

Το άρωμα του Glenfiddich 18 Y.O. εν αξιοσημείωτο τσι πλούσιο, με ώριμα φρούτα, πράσινο μήλο τσι δρυ. Η γεύση εν από ξηρά φρούτα, δρύινες νότες τσι γλύκα. Το φινάλε αυτού του ουίσκι βύνης εν με γλυκό επίγευση, τέλεια ισορροπία δρυός τσι λεπτής βύνης.

€17.00

The GlenAllachie 12YO

Δε ΓκλενΑλάτσι 12YO

The GlenAllachie εν σχετικά νέο αποστακτήριο. Δημιουργήθηκε το 1967 με βασικό σκοπό να παράγει βύνη, που χρησιμοποιείται σε μπλέντες.
Σχεδιάστηκε από τον William Delmé-Evans, που εν πίσω και από τη δημιουργία των Jura τσι Tullibardine. Οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από το GlenAllachie δεν εν καθόλου τυχαίοι – το αποστακτήριο συγκεντρώνει σε ένα μέρος την Trisha Savage, που εργάστηκε για την Burn Stewart τσι BenRiach, τον Graham Stevenson, πρώην διευθύνοντα σύμβουλο της Inver House Distillery τσι φυσικά – τον Billy Walker τσι την GlenAllachie Distillers Company. Το 12ετές GlenAllachie δημιουργήθηκε ακριβώς από αυτή την αστρική ομάδα τσι βρίσκεται στην αγορά από το 2018. Πέρασε από τρία διαφορετικά βαρέλια – Oloroso sherry, Pedro Ximenez τσι virgin oak, επιλεγμένα προσωπικά από τον Billy Walker. Αυτός ο συνδυασμός δίνει ευχάριστη πικάντικη γεύση τσι αρκετά δρύινα αρώματα.

Χρώμα- Κόκκινο ρουμπίνι.

Άρωμα- Βανιλίνες νότες με φουντούκι τσι αισθητές νύξεις δρυός.

Γεύση- Νύξεις φρουτώδους πίτας τσι βανίλιας. Σοκολάτα.

Επίγευστο- Δυνατό φινάλε με δρυ, φουντούκι τσι πολύ ελαφρύ εσπεριδοειδές.

€14.00

Johnnie Walker Red Label

Τζόνι Γουόκερ Ρεντ Λέιμπελ

Johnnie Walker Red Label εν ένα από τα καλύτερα premium σκοτσέζικα ουίσκι στον κόσμο. Η Johnnie Walker εν μάρκα που χρειάζεται λίγη παρουσίαση. Η εταιρεία δημιουργήθηκε τον 19ο αιώνα από τον John (Johnnie) Walker στην πόλη Ayr, Σκωτία. Το 1909, η εταιρεία ξεκίνησε με το "Johnnie Walker Red Label" ως ουίσκι με ελαφρύτερο χαρακτήρα για ανάμιξη με ανθρακούχο νερό. Η μάρκα εν γνωστή επίσης για το εμβληματικό λογότυπό της του περιπατητή τσι τις χαρακτηριστικές ορθογώνιες φιάλες. Σήμερα, αυτό εν το πιο δημοφιλές ουίσκι στον κόσμο.

Το Red Johnny Walker, γνωστό επίσης τσι ως το φημισμένο Red Label, εν σκοτσέζικο ουίσκι με σχεδόν 200 χρόνια ιστορία τσι προορίζεται μόνο για γνώστες.
Το ουίσκι Johnny Walker έχει χρώμα ανοιχτού κοκκινωπού χρυσού τσι φρέσκο άρωμα στον ουρανίσκο, με νύξη βανίλιας τσι έντονη καπνιστή βύνη, τελειώνοντας με στοιχείο μπαχαρικών.

Μετά από σχεδόν δύο δεκαετίες, κατά τις οποίες το αποστακτήριο του Speyside παρήγαγε μόνο βύνες που πωλούνταν σε άλλες μάρκες για να μπουν στα μπλεντ τους, αποφασίζει να κυκλοφορήσει ξανά βύνη με το δικό του όνομα. Το Tamnavulin Double Cask εν το πρώτο από τη σειρά τέτοιων ουίσκι. Ωριμάζει σε βαρέλια αμερικανικής δρυός, τσι στη συνέχεια τελειοποιείται σε βαρέλια sherry. Το αποτέλεσμα εν ευχάριστο φρουτώδες ουίσκι, όπως μπορεί να αναμένει κανείς από αυτόν τον συνδυασμό βαρελιών. Από τη δημιουργία του, κατάφερε να κερδίσει αρκετά μετάλλια από διάφορους διαγωνισμούς, που αποτελεί καλή μαρτυρία για το προϊόν τσι το αποστακτήριο.

Το άρωμά του εν μους σοκολάτας, βρασμένα μήλα τσι καστανή ζάχαρη. Η γεύση εν χριστουγεννιάτικο γλυκό, μπράουνις σοκολάτας τσι κίτρινα δαμάσκηνα. Το φινάλε εν αρκετά μακρύ τσι πάλι γλυκό.

Tamnavulin Single Malt

Ταμνάβουλιν Σίνγκλ Μαλτ

Ardbeg 10 Year Old εν αναγνωρισμένο ως το πιο τυρφώδες τσι καπνιστό ουίσκι που προέρχεται από το νησί Islay. Απόλυτο κλασικό, ένα από τα πιο πολύπλοκα single malts, που δεν δίνει έμφαση στην έντονη τυρφώδη γεύση του, αλλά μάλλον στη φυσική γλύκα της βύνης τσι την τέλεια ισορροπία.

Τα περισσότερα ουίσκι υποβάλλονται σε ψυχρή διήθηση τσι μειώνονται στο 40% αλκοόλ. Το Ardbeg 10 Year Old δεν υποβάλλεται σε ψυχρή διήθηση τσι εν 46% αλκοόλ, που το κάνει με δυνατό σώμα, με βαθιά τσι μέγιστα εκφραστική γεύση.

Jim Murray's 2008 απαραίτητο για κάθε λάτρη των single malt ουίσκι!

Χρώμα- Ανοιχτό χρυσαφί

Άρωμα- Έντονο άρωμα τύρφης τσι καπνού, νότες λεμονόφλουδας τσι λάιμ, τυλιγμένες σε μαύρη σοκολάτα. Αν βυθιστείτε βαθύτερα θα απολαύσετε άρωμα καπνιστού ψαριού τσι τραγανό μπέικον, μαζί με πράσινες πιπεριές, ψημένο ανανά τσι χυμό αχλαδιάς.

Γεύση- Απαλή, με έκρηξη καπνιστής γεύσης, χυμό λεμονιού, λάιμ, κόκκους μαύρου πιπεριού, κανέλα τσι πικάντικη καραμέλα.

Επίγευστο- Πολύ μακρύ τσι καπνιστό, έντονος εσπρέσο, αλμυρή καραμέλα, ψημένα αμύγδαλα.

ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΚΟΤΣ 50ml

Προέλευση: Σκωτία
Ποσοστό αλκοόλ: Συνήθως 40–46% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18–20°C

Άρωμα και γεύση

Ιστορία

Η παραγωγή σκωτικής ουίσκι έχει ιστορία πάνω από 500 χρόνια, με τις πρώτες γραπτές αναφορές του να χρονολογούνται από το 1494. Σήμερα το Scotch Whisky είναι προστατευμέτη γεωγραφική ονομασία και μπορεί να φέρει αυτό το όνομα μόνο το ουίσκι που παράγεται και ωριμάζει στην Σκωτία σύμφωνα με αυστηρούς νομικούς κανονισμούς.

Ταιριάσματα

Το σκότσι συνδυάζεται άριστα με:

ωριμά τυριά;
καπνιστά κρέατα;
στεϊκς;
σκοτεινή σοκολάτα;
ξηρούς καρπούς;
ξηρά φρούτα.

Ardbeg 10YO

Άρντμπεγκ 10YO

Laphroaig 10 year old αποστάζεται με τον ίδιο τρόπο, όπως ο Ian Hunter το έκανε για πρώτη φορά πριν 75 χρόνια. Αυτοί που περιγράφουν αυτό το κλασικό single malt πρώτα συναντούν μια έντονα καπνιστή γεύση, ακολουθούμενη από νότες φυκιών τσι εκπληκτική γλύκα. Αυτό το πλούσιο σώμα εν η βάση όλων των προϊόντων Laphroaig τσι έρχεται με μακρύ φινάλε.

Χρώμα- Λαμπερό χρυσό

Άρωμα- Έντονα καπνιστό, φύκια, ελαφρώς γλυκό.

Γεύση- Γλυκό, ελαφρώς αλμυρό τσι με στρώσεις τύρφης.

Επίγευστο- Παρατεταμένο τσι πικάντικο.

Laphroaig 10YO

Λαφρόιγκ 10YO

Το Lagavulin 16 YO εν πρότυπο για ουίσκι από την Άιλα! Με αυτή την δήλωση εν θέλουμε με κανέναν τρόπο να υποτιμήσουμε τις άλλες αποστακτήριες, των οποίων τα βύνη εμείς αληθινά αγαπούμε, αλλά όταν τα γεγονότα μιλούν και οι θεοί σιωπούν.

Lagavulin 16YO

Λαγκαβούλιν 16YO

Το Lagavulin 16 YO εν τόσο αγαπημένο στον κόσμο, επειδή εν δυνατό, αλλά ταυτόχρονα πολύ πόσιμο καπνιστό. Θα σας υποδεχτεί με μια ξεκάθαρη θαλασσινή μύτη, που σας μεταφέρει κατευθείαν στη νότια ακτή της Άιλα. Βράχια στο σερφ, αφρός στα κύματα, φύκια. Όλο αυτό εν τέλεια συνδυασμένο με καραμέλα, απανθρακωμένο ξύλο, βανίλια, αποξηραμένα φρούτα και μαρμελάδα πορτοκάλι. Και φυσικά, η τυπική καπνιστή γεύση που χαρακτηρίζει το Lagavulin “χαϊδεύει” τους γευστικούς κάλυκες και δίνει σε αυτό το βύνη ζεστασιά και βάρος.

€12.00

ΟΥΙΣΚΙ - Irish 50ml

Η ιρλανδική ουίσκι είναι μια από τις πιο αρχαίες και σεβαστές οινοπνευματώδεις ποικιλίες στον κόσμο. Είναι γνωστή για την απαλή, λεία και ισορροπημένη της γεύση, που αποδίδεται στην παραδοσιακή τριπλή αποστάθρωση – ένα διακριτικό χαρακτηριστικό των περισσότερων ιρλανδικών ουίσκι. Παράγεται από κριθάρι και άλλους σπόρους και πρέπει να ωριμάσει σε βαρέλια δρυός για τουλάχιστον 3 χρόνια.

Προέλευση: Ιρλανδία
Ποσοστό αλκοόλ: Συνήθως 40–46% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18–20°C

Άρωμα και γεύση

Η ιρλανδική ουίσκι ξεχωρίζει για την απαλή και βελούδινη της γεύση, όπου ανακαλύπτονται νότες μέλιτος, βανίλιας, καραμέλας, πράσινου μήλου, αχλαδιού και δρυός. Σε αντίθεση με πολλά σκωτικά ουίσκι, συνήθως δεν έχει έντονο καπνιστό χαρακτήρα, κάτι που την καθιστά ελαφριά και εύκολη στη κατανάλωση.

Ιστορία

Η Ιρλανδία είναι μια από τις πρώτες χώρες που άρχισε την παραγωγή ουίσκι, με την παράδοση να χρονολογείται από τον 12ο αιώνα. Η λέξη «whiskey» προέρχεται από την ιρλανδική φράση «uisce beatha», που σημαίνει «νερό της ζωής». Σήμερα η ιρλανδική ουίσκι είναι ένα σύμβολο μαστοριάς, παραδοσης και ποιότητας.

Ταιριάσματα

Η ιρλανδική ουίσκι συνδυάζεται άριστα με:

ωριμά τυριά;
καπνιστό σολομό;
ψητά κρέατα;
ξηρούς καρπούς;
μηλόπιτα;
γαλακτοκομική ή κοινή σοκολάτα.

Ενδιαφέρον γεγονός: Οι περισσότερες ιρλανδικές ουίσκι αποσταξίνονται τρεις φορές, κάτι που τους προσδίδει την χαρακτηριστική απαλότητα και λεία γεύση, που τις διαφοροποιούν από τις περισσότερες σκωτικές ουίσκι.

Tullamore DEW

Τάλαμορ Ντιού

Το ουίσκι Tullamore Dew εν τρεις φορές αποσταγμένο σε βαρέλια από σέρι και μπέρμπον. Αυτό το ουίσκι εν γνωστό σε όλο τον κόσμο για την πιο συμπυκνωμένη και πιο καθαρή του μυρωδιά.
Το ουίσκι Tullamore Dew εν ονομασμένο από τον Daniel E. Williams – τον δημιουργό του. Ο Daniel E. Williams ανέβηκε μόνος του από εργάτης στο στάβλο του αποστακτηρίου σε ιδιοκτήτης του. Έφερε ηλεκτρισμό και μηχανοκίνητα οχήματα στην πόλη Tullamore και δημιούργησε ένα εκλεπτυσμένο ουίσκι. Το αποστακτήριο Tullamore άνοιξε τις πόρτες του το 1829 στην καρδιά της πόλης Tullamore.

Η αποφασιστικότητα του Daniel Williams κληρονομήθηκε από τον εγγονό του Desmond Williams. Ακολούθησε τα βήματα του παππού του και παρουσίασε το πρώτο Ιρλανδικό μπλεντ ουίσκι.
Το ουίσκι Tullamore Dew έχει ελαφριές μυρωδιές από εσπεριδοειδή και μήλα, συνδυασμένες με αποχρώσεις βανίλιας και γεύση από φρέσκα φρούτα και ξύλο, καθώς και βανίλια.

Πολυτελές μπλεντ με εξαιρετική ποιότητα. Ανοιχτό κεχριμπαρένιο χρώμα με πορτοκαλί απόχρωση. Ευχάριστη μυρωδιά από γλυκούς ξηρούς καρπούς με νότα από καμένο ξύλο και ελαφριά υποψία λεμονιού. Ισορροπημένη γεύση με διακριτικές νότες βύνης και σέρι. Ξυλώδεις υποτόνοι, χαϊδεύουν τον ουρανίσκο, ακολουθούμενοι από γλυκά φουντούκια Oloroso με ελάχιστα αντιληπτή νότα μπαχαρικών. Η επίγευση είναι πλούσια, μακριά και με ευχάριστα ξηρό φινίρισμα, το οποίο επίσης είναι ελαφρώς λεμονάτο και γλυκό.

Tullamore DEW 12YO

Τάλαμορ Ντιού 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Το ουίσκι Tullamore Dew XO Rum Cask εν τριπλά αποσταγμένο ουίσκι, ένα πρωτότυπο μπλεντ ανάμεσα σε βύνης, σιταριού και κριθαριού ουίσκι. Ωριμάζει επιπλέον σε βαρέλια από καραϊβικό ρούμι, για να αποκτήσει νότες από γλυκά τροπικά φρούτα.
Αυτό το ουίσκι έχει μυρωδιές με νότες βανίλιας και δρυός, στρωμένες με ευωδιές εσπεριδοειδών, ώριμων μπανάνων και λεπτών μπαχαρικών. Η γεύση του είναι απαλή, βελούδινη, εξαιρετική, με νότες καραμέλας και μπανάνας και υποψίες χουρμάδων και σταφίδων. Το φινίρισμα είναι παρατεταμένο, με καραμέλα και μπανάνα.

Θέλετε να δοκιμάσετε τη γεύση της παράδοσης; Το ουίσκι Bushmills - The Original εν ένα ποτό με ιστορία που ξεπερνά τον χρόνο. Δημιουργημένο με μαεστρία, αυτό το ουίσκι εν ένας συνδυασμός μονής βύνης και σιταριού απόσταγμα, που φέρνει την κληρονομιά των Ιρλανδών μαστόρων-αποσταγματοποιών.

Bushmills

Η πλούσια και απαλή γεύση του Bushmills Original θα σας ζεστάνει από την πρώτη γουλιά, αποκαλύπτοντας την πολυπλοκότητα του χαρακτήρα του. Η τριπλή απόσταξη εγγυάται εξαιρετική απαλότητα, ενώ η ωρίμανση σε βαρέλια από μπέρμπον και σέρι προσθέτει λεπτές νότες από φρέσκα φρούτα και βανίλια. Αυτό το ουίσκι εν ιδανική επιλογή για γνώστες που ψάχνουν ποιότητα και χαρακτήρα σε κάθε σταγόνα.

Τριπλά αποσταγμένο από 100% βύνη κριθαριού, εκλεπτυσμένο ιρλανδικό ουίσκι, ωριμασμένο 12 χρόνια - 11 χρόνια σε βαρέλια από μπέρμπον και Oloroso σέρι και τελική ωρίμανση για 6 έως 9 μήνες σε βαρέλια από μαρσάλα. Το αποτέλεσμα εν ένα ποτό με εξαιρετικά πλούσια και σύνθετη γεύση με αισθητή συμμετοχή του σέρι, νότες σκούρας σοκολάτας και πικάντικες αποχρώσεις. Σαγηνευτικό κεχριμπαρένιο χρώμα και μυρωδιά με φυτικές και φρουτώδεις νότες, τονισμούς αχλαδιού και ανανά, συμπληρωμένα από χαρακτηριστικό ξηροκαρπικό βυνώδη χαρακτήρα. Και το φινίρισμα εν λείο και παρατεταμένο, αφήνοντας αίσθηση αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών.

Bushmills 12YO

€7.00

Jameson

Το ουίσκι Jameson εν ένα μπλεντ από κριθαριού και σιταριού ουίσκι. Εν γνωστό για την απαλότητά του.
Αυτό το ουίσκι έχει ελαφριά λουλουδένια μυρωδιά με μπλεγμένες πικάντικες νότες ξύλου και πιο γλυκές αποχρώσεις. Η γεύση του εν τέλεια ισορροπία μεταξύ πικάντικων, φουντουκίσιων και βανιλάτων νότων με ελαφριά απόχρωση γλυκού σέρι και εξαιρετική απαλότητα.

Το Torres 10 Gran Reserva εν ένα εμβληματικό ισπανικό μπράντι, παραγόμενο από το αποστακτήριο Juan Torres στην Καταλονία. Ωριμάζει μέχρι 10 χρόνια σε βαρέλια από αμερικάνικη δρυ σύμφωνα με το παραδοσιακό σύστημα Solera. Χαρακτηρίζεται από πυκνό, σκούρο χρώμα με κεχριμπαρένιες αποχρώσεις, πλούσια μυρωδιά κανέλας, βανίλιας και δρυός, και αρμονική, μεταξένια γεύση με μελένιες-καραμελένιες νότες.

Κονιάκ και Μπράντυ 50ml

Ο κονιάκ και το μπράντυ είναι από τα πιο εκλεπτυσμένα αλκοολούχα ποτά, αγαπημένα για τον πλούσιο άρωμά τους, την απαλή γεύση και τη μακρά ωρίμανσή τους. Και τα δύο παράγονται με απόσταξη κρασιού και ωριμάζουν σε βαρέλια δρυός, όπου αποκτούν το χαρακτηριστικό τους κεχριμπαρένιο χρώμα και ένα πολύπλοκο προφίλ γεύσης.

Προέλευση: Γαλλία (κονιάκ), διάφορες οίνοι παγκόσμια (μπράντυ)
Προσφορά αλκοόλ: Συνήθως 40% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18–20°C

Γεύση και άρωμα

Ο κονιάκ και το μπράντυ ξεχωρίζουν με πλούσια αρώματα ξερών φρούτων, βανίλιας, καραμέλας, μέλιτος, δρυός και λεπτών μπαχαρικών. Σε μακροχρόνια ωριμασμένα, αποκαλύπτονται νότες σοκολάτας, καρύδια, καπνός και δέρμα, ενώ το φινάλε είναι απαλό, ζεστό και παρατεταμένο.

Ιστορία

Μόνο το μπράντυ που παράγεται στην περιοχή Κονιάκ (Cognac) της Γαλλίας σύμφωνα με αυστηρούς κανόνες μπορεί να ονομαστεί κονιάκ. Η ιστορία του ξεκινά τον 17ο αιώνα, όταν οι Γάλλοι οινοπαραγωγοί άρχισαν να αποστάζουν το κρασί για ευκολότερη αποθήκευση και μεταφορά. Το μπράντυ, από την πλευρά του, παράγεται σε πολλές χώρες ανά τον κόσμο, με καθεμία να έχει τις δικές της παραδόσεις και στυλ.

Καλές συνδυασμοί

Ο κονιάκ και το μπράντυ ταιριάζουν τέλεια με:

ωριμασμένα τυριά?
μαύρη σοκολάτα?
καρύδια?
ξηρά φρούτα?
λεπτά επιδόρπια?
πούρα.

Ενδιαφέρον γεγονός: Κάθε κονιάκ είναι μπράντυ, αλλά όχι κάθε μπράντυ είναι κονιάκ. Για να φέρει το όνομα Cognac, το ποτό πρέπει να παράγεται στην ομώνυμη περιοχή της Γαλλίας και να πληροί τις αυστηρές απαιτήσεις για ποικιλίες σταφυλιών, διπλή απόσταξη και ωρίμανση σε βαρέλια δρυός.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Το Torres 15 εν μοντέρνο και εκλεπτυσμένο, εξαιρετικά ραφιναρισμένο, που του δίνει ασύγκριτη προσωπικότητα και μεγάλη ευελιξία για χρήση σε κοκτέιλ. Τέλειο για ανάμειξη και δημιουργία των πάντων - από τα πιο κλασικά κοκτέιλ, όπως το Old Fashioned, μέχρι πιο δροσερά και μοντέρνα μιξ όπως το Torres 15 Ginger Ale.

Γευστικές σημειώσεις:
Μαόνι, χρωματισμένο με λαμπερούς κεχριμπαρένιους τόνους και τονισμούς τοπάζι. Κυρίαρχες μυρωδιές καραμέλας, βανίλιας, χουρμάδων και φρυγανισμένων φουντουκιών. Λείο στο στόμα, με κομψό φινίρισμα, που περιέχει πινελιές τοφί και ξύλου.

Το Torres 20 εν το πιο βραβευμένο μπράντι. Επιλεγμένο για αρκετά χρόνια ως το καλύτερο μπράντι στον κόσμο σε διαγωνισμούς όπως ο Διεθνής Διαγωνισμός για Κρασί και Αποστάγματα.

Torres 20 Hors d’Âge

Παλαιωμένο μπράντι, αποσταγμένο από τις ποικιλίες σταφυλιού Parellada και Ugni Blanc. Και οι δύο ποικιλίες αποστάζονται ξεχωριστά δύο φορές σε παραδοσιακούς αποστακτήρες.

Γευστικές σημειώσεις
Σκούρο κεχριμπαρένιο χρώμα. Βαθιά και ζεστή μυρωδιά με νότες βανίλιας, κανέλας και μοσχοκάρυδου. Έντονα βελούδινο στο στόμα με σύντομο φινίρισμα και λεπτές νότες δρυός.

Hennessy VS ένα που τα πιο διάσημα γαλλικά κονιάκ σ' όλο τον κόσμο. Έχει εξαιρετική, τέλεια ισορροπία τζιαι κομψή γεύση, που κερδίζει εκατομμύρια θαυμαστές. Το "VS" εν μπλεντ που σημαίνει "πολύ ειδικό", ξεχωρίζει με το λαμπερό χρυσό χρώμα του. Έχει γλυκό άρωμα μπαχαρικών, δρυός τζιαι φουντουκιών. Με πολύχρωμη γεύση φρούτων τζιαι βανίλιας.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P εδημιουργήθηκε μετά από παραγγελία του 1817 για "Very Superior Old Pale" κονιάκ από τον μελλοντικό βασιλιά της Αγγλίας, Γεώργιο Δ'. Ακολουθώντας αυτή την κληρονομιά, ο στόχος των master blenders της Hennessy για το V.S.O.P εν να δημιουργήσουν το πιο ολοκληρωμένο τζιαι αρμονικό μπλεντ, η τέλεια έκφραση ενός τέλεια ισορροπημένου κονιάκ. Η βελούδινη υφή των πιο παλιών κονιάκ στο μπλεντ, συμπληρώνει τέλεια τη ζωντάνια των πιο νέων αποσταγμάτων, κάνοντας το Hennessy V.S.O.P κατάλληλο για κάθε περίσταση. Το Hennessy V.S.O.P εν μπλεντ από περίπου 60 αποστάγματα σταφυλιού που ωρίμασαν μεταξύ 4 τζιαι 10 χρόνων.

Hennessy VSOP

Η Hennessy δημιούργησε την κατηγορία X.O. Αυτό το κονιάκ παραμένει μέχρι σήμερα το σημείο αναφοράς, το πρωτότυπο. Το πρώτο 'eXtra Old' εν πλούσιο τζιαι δυνατό κονιάκ. Το Hennessy X.O εν μπλεντ από περισσότερα από 100 eau-de-vie, ειδικά επιλεγμένα, ωριμασμένα μέχρι 30 χρόνια. Αρρενωπό τζιαι γενναιόδωρο λόγω των πλούσιων τζιαι πικάντικων αρωμάτων του με καλά δομημένες αποχρώσεις, που κυριαρχούνται από τον πλούτο της δρυός τζιαι του μαύρου πιπεριού. Καλά ισορροπημένο στον ουρανίσκο, το X.O επιβεβαιώνει τα αρώματα που βρέθηκαν από την όσφρηση: αποξηραμένα φρούτα τζιαι σοκολάτα. Κομψό τζιαι δυνατό, αποκαλύπτει ισορροπία, ολοκλήρωση τζιαι αρμονία μεταξύ των αρωμάτων.

Hennessy XO

€25.00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) εν εκλεπτυσμένο γαλλικό κονιάκ, μπλεντ από αποστάγματα που ωρίμασαν μεταξύ 3 τζιαι 8 χρόνων σε χειροποίητα δρύινα βαρέλια. Είναι γνωστό για τη θρυλική του σύνδεση με τον Ναπολέοντα Βοναπάρτη. Ο θρύλος λέει ότι όταν ο Ναπολέοντας εξορίστηκε, πήρε μαζί του εκατοντάδες μπουκάλια κονιάκ Courvoisier. Αποσταγμένο από τις περιοχές Fins Bois τζιαι Petite Champagne, προσφέρει μια απαλή τζιαι αρμονική γευστική προφίλ. Το άρωμα του Courvoisier VS εν ελαφρύ, καθαρό, πλούσιο, φρέσκο, αρμονικό με νότες δρυός. Η γεύση αυτού του κονιάκ εν λεπτή, ισορροπημένη, με γεύση ζουμερών φρούτων.

COURVOISIER V.S.О.Р. εν ένα κομψό Fine Champagne κονιάκ, που παράγεται από σταφύλια της Grande Champagne τζιαι της Petite Champagne τζιαι ωρίμασε μεταξύ 8 τζιαι 12 χρόνων σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Καθοριστικές σε αυτό εν οι γεύσεις ροδάκινου, ψημένων αμυγδάλων τζιαι μια νότα βανίλιας τζιαι γιασεμιού.

Courvoisier VSOP

€7.00

Courvoisier XO

Το αγαπημένο κονιάκ του Ναπολέοντα!

Δημιουργός της εξαιρετικής μάρκας εν ο Εμμανουέλ Κουρβουαζιέ – οινοπαραγωγός που χρησιμοποίησε τις επαφές του στο Παρίσι τζιαι προμήθευε το ποτό στον ίδιο τον Ναπολέοντα Βοναπάρτη. Η προτίμηση του αυτοκράτορα για το Courvoisier όχι μόνο έκανε δημοφιλή την εταιρεία, αλλά το 1869 έφερε τζιαι τη φήμη του "Επίσημου προμηθευτή της αυτοκρατορικής αυλής". Ο τίτλος "Ναπολέων" δινόταν μόνο σε ειδικά κονιάκ που ωρίμαζαν για συγκεκριμένο χρονικό διάστημα. Σε κάθε μπουκάλι Courvoisier θα βρείτε την επιγραφή "Le cognac de Napoleon", καθώς τζιαι τη σιλουέτα του αυτοκράτορα.

Το Courvoisier V.S. παράγεται από σταφύλια που καλλιεργήθηκαν στο Fins Bois τζιαι τη Grande Champagne. Ωριμάζει μεταξύ 5 τζιαι 8 χρόνων τζιαι φέρει τη γεύση ώριμων φρούτων, νεαρής δρυός τζιαι ανοιξιάτικων λουλουδιών.

€18.00

Martell VS

Το άρωμα του Martell VS εν πλούσιο, φρουτώδες, με πιπεράτες νότες τζιαι μυρωδιά ρετσινιού, με δρύινες αποχρώσεις. Η γεύση εν απαλή, βελούδινη, γεμάτη, φρέσκια, με δρύινες τζιαι πιπεράτες νότες. Το φινάλε αυτού του κονιάκ εν απαλή τζιαι ευχάριστη διάρκεια.

Το άρωμα του Martell VSOP εν γλυκόπικρη μυρωδιά λάιμ τζιαι γλυκόριζας, με φρέσκο φρουτώδες άρωμα κυδωνιού τζιαι δαμάσκηνων, με δρύινες νότες. Η γεύση εν απαλή, εύπωτη, σύνθετη, φρέσκια, φρουτώδης. Το φινάλε αυτού του κονιάκ εν μακρύ.

Martell VSOP

Το εύκολα αναγνωρίσιμο μπουκάλι σε σχήμα μισοφέγγαρου είναι ίσως μόνο το πρώτο βήμα για αυτό που σας περιμένει μετά την πρώτη γουλιά. Αναμειγνύοντας τις αποχρώσεις δύο διαφορετικών περιοχών (Grande Champagne, Borderies) και συγκεντρώνοντας κονιάκ που έχουν παλαιωθεί κατά μέσο όρο μεταξύ 15 και 35 ετών, αυτό το XO θα σας δείξει το μεγαλείο του Jean Martell σε όλη του τη λάμψη.

Το άρωμα του Martell XO περιλαμβάνει μπαχαρικά και κόκκινα δασικά φρούτα, με νότες σύκου, αμυγδάλου και καρυδιού και με ένα ντελικάτο άρωμα σανδαλόξυλου. Η γεύση είναι πλούσια, έντονη, ισορροπημένη, φρουτώδης, με ευδιάκριτη γεύση από eaux-de-vie από το Grande Champagne. Το τελείωμα αυτού του κονιάκ είναι απαλό και μακράς διάρκειας.

Martell XO

€22.00

Ρουμ 50ml

Το ρούμι είναι ένα από τα πιο εμβληματικά αλκοολούχα ποτά στον κόσμο, που παράγεται από ζύμωση και απόσταξη μελάσας ή χυμού ζαχαροκάλαμου. Συνδέεται με την Καραϊβική περιοχή, όπου δημιουργούνται μερικές από τις πιο γνωστές ποικιλίες του. Ανάλογα με την ωρίμανση και τη μέθοδο παραγωγής, το ρούμι μπορεί να είναι λευκό, χρυσό ή σκούρο.

Προέλευση: Νησιά της Καραϊβικής και Λατινικής Αμερικής
Προσφορά αλκοόλ: Συνήθως 37.5–40% ABV
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18–20°C (ωριμασμένο ρούμι) ή καλά παγωμένο σε κοκτέιλ

Γεύση και άρωμα

Το ρούμι ξεχωρίζει για την πλούσια και απαλή γεύση του, με νότες βανίλιας, καραμέλας, καστανής ζάχαρης, τροπικών φρούτων, μέλιτος και δρυός. Τα ωριμασμένα ρούμι προσφέρουν πιο σύνθετο άρωμα με αποχρώσεις μπαχαρικών, σοκολάτας και ξηρών φρούτων.

Ιστορία

Η ιστορία του ρούμι ξεκινά τον 17ο αιώνα στην Καραϊβική, όπου οι παραγωγοί ζαχαροκάλαμου ανακάλυψαν ότι η μελάσα μπορεί να ζυμωθεί και να αποσταχθεί. Με τον καιρό, το ρούμι έγινε σύμβολο της ναυτιλίας, της Καραϊβικής και της τροπικής κουλτούρας, και σήμερα είναι ανάμεσα στα πιο αγαπημένα αλκοολούχα ποτά παγκοσμίως.

Καλές συνδυασμοί

Το ρούμι ταιριάζει τέλεια με:

σοκολατένια επιδόρπια?
ψημένα καρύδια?
πούρα?
τροπικά φρούτα?
καραμελωμένα γλυκά?
κοκτέιλ όπως Mojito, Daiquiri και Cuba Libre.

Ενδιαφέρον γεγονός: Τα ωριμασμένα ρούμι μπορούν να γευθούν με τον ίδιο τρόπο όπως τα ποιοτικά ουίσκι ή κονιάκ – αργά και σκέτα – για να αποκαλυφθούν τα πλούσια αρώματα και οι γευστικές τους αποχρώσεις.

El Dorado 12YO

Ελ Ντοράντο 12YO

El Dorado 12YO εν premium ρούμι που έχει λεπτή γεύση τζιαι ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια της Demerara Distillers στη Γουιάνα, Νότια Αμερική. Εν μπλεντ ρούμι από την Enmore, αποσταγμένο σε μοναδικό ξύλινο αποστακτήρα με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας "Coffey", καθώς τζιαι ρούμι αποσταγμένο στον μοναδικό στον κόσμο ενιαίο αποστακτήρα από ξύλο, που προέρχεται από τις Βερσαλλίες. Αυτός ο συνδυασμός ρούμι συμβάλλει στην πλούσια γεύση τζιαι το γεμάτο σώμα του ρούμι.
Το δωδεκαετές ρούμι El Dorado έχει υπέροχο σκούρο καφέ χρώμα, πλούσια μύτη, με υπέροχα αρώματα ζάχαρης Demerara, μελιού, σκληρής καραμέλας, σταφίδων τζιαι αποξηραμένων φρούτων τζιαι υπέροχη ισορροπία γεύσεων μπαχαρικών. Το φινάλε εν μακρύ τζιαι ξηρό, γεμάτο απόλαυση.

Η απόσταξη του ρούμι Bumbu The Original βασίζεται στην αυθεντική συνταγή που δημιουργήθηκε από ναύτες της Δυτικής Ινδίας τον 16ο και 17ο αιώνα, οι οποίοι ανάμειξαν τοπικά καραϊβικά συστατικά στο ρούμι τους και του έδωσαν το όνομα «Bumbu» - το πραγματικά αυθεντικό πνεύμα της τέχνης.

Bumbu

Μπούμπου

Το Bumbu παράγεται σε ένα ιστορικό αποστακτήριο των Μπαρμπάντος, που ιδρύθηκε το 1893 και λειτουργεί συνεχώς για περισσότερα από 120 χρόνια.

Χρησιμοποιώντας τα ίδια εντελώς φυσικά τοπικά μπαχαρικά και χωρίς τεχνητά χρώματα και αρώματα, το Bumbu είναι μια αυθεντική αναβίωση αυτού του κομματιού της καραϊβικής ιστορίας, αποσταγμένο σε μικρές παρτίδες και αναμειγμένο στο χέρι.

Το γυάλινο μπουκάλι είναι από μόνο του ένα έργο τέχνης, διακοσμημένο με ένα σκουρόχρωμο μεταλλικό "X" μπροστά και έναν χάρτη της Καραϊβικής στο πίσω μέρος. Το αγαπημένο μας μέρος είναι το παλιομοδίτικο, υπερμεγέθες πώμα - θα ακούτε ένα εορταστικό "ποπ" κάθε φορά που ανοίγετε το μπουκάλι.

Που προκύπτει από την πιο λεπτή επιλογή ζαχαροκάλαμου από την Καραϊβική λεκάνη.
Ευγενές Οικογενειακό Ρεζέρβ, γεννημένο από την αυστηρή τήρηση των αρχών της παλαίωσης. Χρώμα σκούρο μπρούτζινο. Γεμάτη τζιαι ισορροπημένη γεύση με ελαφριές νότες αποξηραμένων φρούτων, γεύση ψημένου καρυδιού, καραμέλας τζιαι βανίλιας. Τελειώνει με μια γοητευτική αίσθηση καρυδιού σε βούτυρο, μπαχαρικών τζιαι ανάμνησης καραμέλας. Ένα παλαιωμένο τζιαι πολύ εκλεπτυσμένο καραϊβικό ρούμι.

Barceló Imperial

Μπαρσελό Ιμπέριαλ