Vinywaji vya Kileo - Gastronom Wine and Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio - Sicilia DOC, Italia - 180ml bild

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc - 180ml

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc ni divai nyeupe ya kikanda ya Sauvignon Blanc kutoka Wairau, Marlborough, iliyotengenezwa na timu ya wavinyo wa Midalidare. Zabibu zimekuzwa na kuhifadhiwa nchini New Zealand. Rangi safi, ya kijani manjano iliyokolea. Pua yenye nguvu ya wastani yenye harufu za matunda ya limau, blackcurrant, passion fruit na maelezo ya mitishamba ya lemongrass. Ladha ni ya wastani yenye nguvu, yenye harufu za matunda ya citrus, asparagus na lemongrass. Divai ya kifahari na safi yenye kiwango cha chini cha pombe, mwili mwepesi na mwisho mrefu.

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc - 180ml bild

Korten Rosé Melnik - Bonde la Thracian, Bulgaria - 180ml

Divai ya waridi iliyokolea yenye haiba na mng'ao laini wa rangi ya peach. Harufu za matunda ya majira ya joto, peach nyeupe na tufaha la mwitu. Ladha ya kifahari, safi, yenye kujieleza yenye maelezo ya nyasi na citrus.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik - Bonde la Thracian, Bulgaria - 180ml bild

Korten Mavrud & Rubin - Bonde la Thracian, Bulgaria - 180ml

Divai inavutia kwa rangi yake ya kina ya akiki-nyekundu. Harufu tata ya matunda mekundu: blackcurrant, cherry, vivuli vya plum ya bluu, kahawa na chokoleti, katika maelewano ya kifahari na harufu ya mwaloni. Ladha ni ya usawa, yenye tannins na asidi zilizosawazishwa vizuri, ukomavu wa mwaloni na uwezo wa kuzeeka.

€4,60

Korten Mavrud & Rubin - Bonde la Thracian, Bulgaria - 180ml bild

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut - Prosecco DOC, Italia - 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato ni divai ya kifahari yenye kung'aa, iliyotengenezwa kwa 100% aina ya Glera katika mkoa wa Veneto, Italia. Divai hii inaakisi ufahari na ubaridi wa prosecco ya asili, ikitoa uzoefu wa kipekee wa ladha.
Harufu kali na yenye matunda, yenye maelezo ya maua ya wisteria na tufaha za Renetta. Ladha ni ya usawa sana na ya kuvutia, yenye maelezo ya almond maridadi, tabia ya aina ya Glera. Mwisho ni mrefu na wa kifahari, ukiacha hisia ya kupendeza ya ubaridi na ustadi. Rangi ni ya manjano majani iliyokolea yenye mng'ao, povu laini, wazi na perlage maridadi sana.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut - Prosecco DOC, Italia - 180ml bild

Zonin Gran Cuvée - Vino Spumante, Italia - 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry ni divai ya Kiitaliano yenye kung'aa (spumante) kutoka mkoa wa Veneto. Ni mchanganyiko wa divai yenye ubaridi na maelezo tofauti ya tufaha la kijani, peari na almond.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée - Vino Spumante, Italia - 185ml bild

Midalidare Blanc de Blancs Brut - Bonde la Thracian, Bulgaria - 185ml

Mousse laini ya vipuli vya kifahari. Harufu kali ya maua, ladha tajiri na wakati huo huo yenye kuburudisha, mwisho safi na wa kupendeza. Midalidare Blanc de Blancs Brut ilianzishwa sokoni mwaka 2019 na ni divai ya pili yenye kung'aa iliyotengenezwa huko Mogilovo kutoka kwa zabibu zilizokuzwa kwa njia ya kawaida kwenye shamba la mizabibu la Prisovete na kwa njia ya kikaboni kwenye shamba la mizabibu la Dabovets. Imeundwa kutoka kwa Chardonnay, iliyoiva kwa angalau miezi 18 - divai yetu ya kila siku yenye kung'aa katika mtindo wa Blanc de Blancs na kategoria ya Brut, inayofaa kwa kila wakati na tukio.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut - Bonde la Thracian, Bulgaria - 185ml bild

Cava Sumarroca Reserva Brut – Cava DO, Hispania - 185ml

Sumarroca Brut Reserva ni divai yenye kung'aa yenye rangi ya manjano iliyokolea na tabia safi na ya kifahari. Katika harufu utapata uchangamfu wa matunda yenye maelezo matamu maridadi, ambayo hulibembeleza zaidi kuliko kutawala – hisia maridadi ya kuzeeka.

Katika ladha, ubaridi huhifadhiwa, ukiungwa mkono na perlage laini na maridadi inayozunguka kaakaa na kuongoza kwenye mwisho wa matunda wenye usawa - chaguo kamilifu kwa kila tukio wakati unatafuta ufahari kwa mguso wa ustaarabu usio na shuruti.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut – Cava DO, Hispania - 185ml bild

BIA

Bia ni mojawapo ya vinywaji kongwe na maarufu zaidi duniani, inayotayarishwa kwa kuchachusha kimea, humle, maji na chachu. Historia yake ilianza zaidi ya miaka 5000 iliyopita huko Mesopotamia ya Kale, ambapo Wasumeri walikuwa miongoni mwa wa kwanza kuitayarisha. Kwa karne nyingi, bia imekuwa ishara ya utamaduni, ustadi na nyakati zilizoshirikiwa. Leo inapatikana kwa mitindo na ladha mbalimbali – kutoka kwa lager nyepesi na safi hadi ale nyeusi na nzito, zinazofaa kwa kila ladha.

Bia ya bomba Moretti 250ml

Birra Moretti ni moja ya bia za Kiitaliano maarufu zaidi, inayojulikana kwa ladha yake laini, iliyosawazishwa na mila ya zaidi ya miaka 160. Inatengenezwa kutoka kwa shayiri iliyochaguliwa, humuli bora, maji na chachu kwa mapishi ya kawaida ya Kiitaliano, inayochanganya ubichi na uwezo mzuri wa kunywa.

Ladha na harufu

Birra Moretti inajulikana kwa ladha laini ya shayiri, maelezo maridadi ya maua na nyasi kutoka kwa humuli na uchungu mwembamba uliosawazishwa vizuri. Mwisho ni safi, mbichi na unaburudisha.

Birra Moretti iliundwa mwaka 1859 katika mji wa Udine, Kaskazini-Mashariki mwa Italia, na Luigi Moretti. Kwa miaka, imekuwa moja ya bia za Kiitaliano zinazopendwa zaidi na ishara ya utamaduni wa jadi wa Italia, unaochanganya chakula bora na kampuni nzuri.

Ukweli wa kuvutia
Bwana maarufu mwenye masharubu kwenye lebo ya Birra Moretti aliongozwa na mtu halisi, aliyepigwa picha kwa bahati miaka ya 1940. Amekuwa moja ya alama zinazotambulika zaidi katika ulimwengu wa bia.

Наливна бира Moretti 400ml

Bia ya Mto Moretti 400ml

Ladha na harufu

Birra Moretti inajulikana kwa ladha laini ya shayiri, maelezo maridadi ya maua na nyasi kutoka kwa humuli na uchungu mwembamba uliosawazishwa vizuri. Mwisho ni safi, mbichi na unaburudisha.

Ukweli wa kuvutia
Bwana maarufu mwenye masharubu kwenye lebo ya Birra Moretti aliongozwa na mtu halisi, aliyepigwa picha kwa bahati miaka ya 1940. Amekuwa moja ya alama zinazotambulika zaidi katika ulimwengu wa bia.

Guinness Draught ndio bia meusi yenye umaarufu zaidi duniani na ni ishara ya utamaduni wa bia wa Ireland. Inazalishwa tangu 1759, wakati Arthur Guinness alianzisha kiwanda cha bia cha St. James's Gate Brewery huko Dublin, Ireland. Inajulikana kwa rangi yake nzito ya giza, povu laini, na ladha tajiri.

Наливен Гинес 580ml

Guinness ya Mto 580ml

Guinness inavutia kwa ladha ya ulinganifu ya shayiri iliyochomwa, kahawa, kakao, na chokoleti nyeusi, ikiongezwa na vidokezo vya karamei. Mwisho wake ni kavu, laini, na na uchungu mzuri, na povu laini ya kipekee hutokana na teknolojia ya nitrojeni inayotumika wakati wa kumimina.

Mwaka 1759, Arthur Guinness alitia saini makubaliano ya kukodisha kiwanda cha bia cha St. James's Gate kwa muda wa miaka 9000 – moja ya hadithi maarufu zaidi katika ulimwengu wa bia. Leo, Guinness inapatikana katika nchi zaidi ya 150 na ni mojawapo ya chapa za bia zinazotambulika zaidi.

Ukweli wa Kuvutia
Shukrani kwa teknolojia ya nitrojeni inayotumika wakati wa kumimina, Guinness huunda povu yake ya kipekee, nene, na laini, inayofanya kila kinywaji kiwe laini sana na laini.

Krombacher Pils ni mojawapo ya bia za premium maarufu zaidi nchini Ujerumani. Inazalishwa tangu 1803 huko mji wa Kreuztal, jimbo la North Rhine-Westphalia, kulingana na Sheria ya Ujerumani ya Usafi wa Bia (Reinheitsgebot) ya 1516, ikitumia maji tu, mchanga wa shayiri, hopi, na chachu.

Кромбахер 330ml

Krombacher 330ml

Krombacher Pils inajulikana kwa ladha safi na yenye usawa. Vidokezo vya maua na mimea vya hopi ya Kijerumani vinaunganishwa na utamu mdogo wa mchanga na uchungu mzuri, unaodumu. Bia hii ina burudani, na mwisho safi na kavu.

Kiwanda cha bia cha Krombacher kilianzishwa mwaka 1803 na leo ni mojawapo ya viwanda vikubwa vya bia vya kibinafsi nchini Ujerumani. Sifa ya pekee ya bia hii ni matumizi ya maji safi ya chemchemi kutoka milima ya Rothaargebirge, ambayo huchangia ladha yake safi na ya kipekee.

Ukweli wa Kuvutia
Shukrani kwa hopi ya hali ya juu ya Kijerumani yenye harufu nzuri na maji safi ya chemchemi, Krombacher Pils ni mojawapo ya bia za Pilsner zinazouzwa zaidi nchini Ujerumani na ni ishara ya mtindo wa kitamaduni wa bia wa Kijerumani.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher Isiyokuwa na Alkolī 330ml

Krombacher Alkoholfrei ni bia ya hali ya juu isiyo na pombe ya Kijerumani, iliyotengenezwa kwa teknolojia ya kitamaduni ambayo huhifadhi ladha ya kipekee ya Krombacher Pils ya kitamaduni. Baada ya mchakato wa uchemko, pombe huondolewa kwa uangalifu, huku ladha tajiri na tabia ya kuburudisha ya bia ikihifadhiwa.

Krombacher Alkoholfrei inatoa ladha safi ya mchanga yenye vidokezo vya mimea na maua kutoka hopi ya Kijerumani. Inajulikana kwa uchungu mdogo, mwili laini, na mwisho safi na unaoburudisha, karibu sana na ule wa Krombacher Pils ya kitamaduni.

Inazalishwa na kiwanda cha bia cha Krombacher, kilichoanzishwa mwaka 1803, ambacho ni kati ya viwanda vya bia vya kujitegemea vinavyongoza nchini Ujerumani. Toleo lisilo na pombe liliundwa kwa wapenzi wa bia ambao wanataka kufurahia ladha ya asili bila pombe.

Ukweli wa Kuvutia
Krombacher Alkoholfrei ni kinywaji cha isotoniki na mara nyingi hupendwa na watu wenye hamasa na wanariadha kama badala ya kuburudisha baada ya mazoezi ya kimwili.

Hoegaarden Belgian White

Krombacher Isiyokuwa na Alkolī 330ml bild

Бира Hoegaarden 330ml

Bia Hoegaarden 330ml

Mtindo: Belgian Witbier (bia ya ngano ya Ubelgiji)
Asili: Kijiji cha Hoegaarden, Ubelgiji
Pombe: 4.9% ABV
Aina ya Uchemko: Uchemko wa juu (Ale)
Rangi: Dhahabu nyepesi, yenye uchafu wa asili kwa sababu ya mchanga wa ngano na chachu.
Joto la Kutumikia: 3–6°C

Hoegaarden inajulikana kwa ladha safi, tamu kidogo, na ya matunda. Harufu yake ni tajiri ya:

giligilani;
ganda la chungwa cha Curacao;
ngano;
vidokezo vya maua na viungo.

Mwisho wake ni laini, unaoburudisha, na karibu usioonekana uchungu.

Mapishi yake yanaanza mwaka 1445, wakati watawa katika kijiji cha Hoegaarden cha Ubelgiji walipoanza kuchemsha bia ya ngano na giligilani na maganda ya machungwa. Baada ya uzalishaji kuangamia karibu katika karne ya 20, mwaka 1966, mfugaji wa maziwa wa eneo hilo Pierre Celis alirudisha mtindo wa asili na kugeuza Hoegaarden kuwa mojawapo ya bia maarufu zaidi za Ubelgiji duniani.

Ukweli wa Kuvutia
Kikombe cha hexagonal cha Hoegaarden kimeundwa mahsusi na chini nene, ili kuweka bia baridi kwa muda mrefu zaidi na kusisitiza povu yake tajiri na harufu.

CHUPU NYINGINE

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 - Toscana IGT, Italia - 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 ni divai nyeupe safi na ya kifahari kutoka Tuscany, Italia, inayochanganya aina za mitaa na za kimataifa kama Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc na Ribolla Gialla. Inatoa harufu safi za tufaha la kijani, matunda ya citrus, mananasi na maua meupe, ikimalizia kwa asidi iliyosawazishwa na hai.

Villa Antinori Bianco 2025 - Toscana IGT, Italia - 375ml bild

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024 - Torres, Catalunya, Hispania - 375ml

Katika sehemu ya milimani ya Upper Penedès, aina nyeupe maridadi na zenye harufu nzuri hukuzwa. Moscatel na Gewürztraminer ndio msingi wa Viña Esmeralda, divai maridadi sana yenye harufu nzuri.
Harufu ni ya kihisia, pua ya kigeni yenye manukato, yenye harufu za msingi za kupendeza zilizoainishwa vizuri (maelezo ya maua, waridi, lily), zikikamilishwa na harufu za pili zinazotolewa kupitia uchachushaji uliodhibitiwa wa divai.
Ladha? - Ubaridi mzuri, mashambulio ya wazi, ladha maridadi ya kijani na limau, matunda ya citrus, harufu ya tufaha la kijani na kiwi. Madini hutoa mwisho mrefu kwa divai, na ulaini na ufahari ni sifa za divai zote za mzalishaji.
Imezeeka kwa miezi 4 kwenye mashapo katika vyombo vya chuma cha pua kwenye pishi.

Viña Esmeralda 2024 - Torres, Catalunya, Hispania - 375ml bild

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025 - Côtes de Provence AOP, Ufaransa - 375ml

Mavuno ya 2025 ya Château Montaud Côtes de Provence Rosé ni rosé ya kawaida, safi na kavu ya Provence. Inachanganya maelezo ya matunda mekundu, matunda ya citrus na peach na mwisho wa kifahari wa madini.

Château Montaud 2025 - Côtes de Provence AOP, Ufaransa - 375ml bild

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024 - Antinori, Toscana IGT, Italia - 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 ni divai nyeupe Safi ya Kiitaliano kutoka mkoa wa Umbria, iliyoundwa na Antinori. Ni mchanganyiko wa aina za Grechetto na Procanico, ikitofautishwa na maelezo ya maua meupe, matunda ya kitropiki na grapefruit. Divai ni nyepesi, yenye usawa mzuri, ubaridi wa crunchy na mwisho wa matunda.

Santa Cristina 2024 - Antinori, Toscana IGT, Italia - 375ml bild

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821 - DOC, Italia - 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) katika chupa ya 200 ml inayofaa ni divai ya kawaida ya Kiitaliano yenye kung'aa kutoka mkoa wa Veneto. Ina rangi ya manjano majani yenye mng'ao, harufu za kuvutia za matunda na maua na ladha safi na yenye usawa yenye maelezo ya tufaha la kijani na almond.

€7,00

Zonin Prosecco 1821 - DOC, Italia - 200ml bild

MVINYO WA CHUPU

Chupu zote zilizowekwa zinaonyeshwa
+10 € kwa bei ya lebo

RAKIA 50ml

Rakia ni kinywaji cha pombe cha kitamaduni na sehemu muhimu ya utamaduni na ukarimu wa Kibulgaria. Hutengenezwa kwa kunereka kwa matunda yaliyochachushwa, mara nyingi zabibu, squash, parachichi, peari au tini. Shukrani kwa mila tajiri na ustadi katika utayarishaji, rakia ya Kibulgaria ni miongoni mwa vinywaji vya matunda vinavyothaminiwa zaidi katika Balkan.

Asili: Bulgaria na Mkoa wa Balkan
Kiwango cha pombe: Kawaida 40–45% ABV
Joto la kutumikia: 10–14°C

Ladha na harufu

Ladha ya rakia inategemea tunda linalotumika na njia ya kuikomaa. Rakia ya zabibu ina harufu laini na ya matunda, rakia ya squash ina ladha iliyojaa na tajiri, na iliyokomaa kwenye mapipa ya mwaloni hupata rangi ya kahawia na maelezo mazuri ya vanila, asali na mbao.

Historia

Uzalishaji wa rakia katika Balkan una mila ya karne nyingi, ikiwa na rekodi za kwanza za kunereka kwa vinywaji vya matunda kutoka karne ya XIV. Nchini Bulgaria, rakia ni ishara ya sherehe za familia, ukarimu na nyakati zilizoshirikiwa kwenye meza.

Ukweli wa kuvutia
Nchini Bulgaria, rakia mara nyingi huitwa "mfalme wa aperitif" na kijadi hutolewa mwanzoni mwa mlo, pamoja na saladi mbichi na vitafunwa mbalimbali.

Burgas 63 Original

Burgas 63 Asili

Burgas 63 inachukuliwa kuwa bora zaidi ya raki ya Kibulgaria: ubinafsi mkali, usafi na ubora bila mapambo. Ladha ya Muscat bora ni matokeo ya muda mrefu wa kuboresha teknolojia na ubunifu ili kufikia maelewano kamili. Msingi wa Burgas 63 ni nafaka nzima za zabibu zinazobadilishwa kuwa divai, ikichanganya upya, upepesi na palette tajiri ya vivuli.

Burgas 63 Kuhifadhiwa kwenye Pipa

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63 Barreli ni raki ya Muscat bora kabisa, iliyotengenezwa kutoka kwa distillate ya aina ya Muscat Ottonel. Inakomaa kwa angalau miaka 5 kwenye mapipa ya mwaloni. Inajulikana kwa rangi ya kaharabu nyepesi, harufu tajiri yenye vivuli vya vanila, mbao na matunda yaliyoiva, na ladha laini ya kudumu.

Burgas 63 ni raki super premium kutoka kwa aina ya Perla na inakomaa kwa angalau miaka 5 kwenye mapipa ya mwaloni.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Lulu

Burgas 63 Perlova imetengenezwa kabisa kutoka zabibu za Perla na inakomaa kwa angalau miaka mitano kwenye mapipa ya mwaloni. Inatoa ufafanuzi tofauti kwa raki ya kifahari yenye harufu zinazokumbusha trufeli na ustadi ambao ni wa kipekee kwa Perla.

Burgas 63 Kuhifadhiwa Miaka 12

Burgas 63 Aged 12 Years

Burgas 63 Special 12 Years ni raki ya zabibu ultra premium ya Black Sea Gold, iliyokomaa kwa angalau miaka 12 kwenye mapipa ya mwaloni. Imedistilika kutoka kwa aina teule kama Muscat Ottonel, inatoa tabia ya kifahari, ya tabaka nyingi, harufu tajiri ya tini na acacia, na mwisho laini sana.

Grappa Nonino ni raki ya zabibu ya Kiitaliano premium, inayozalishwa katika eneo la Friuli. Inajulikana kwa ulaini wake wa kipekee, uchangamano na harufu safi, zinazopatikana kwa kunereka kwa mashada ya zabibu kutoka aina kama Chardonnay, Muscat na Prosecco.

Nonino Grappa (Italy)

Nonino Grappa (Italia)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Korten Hifadhi Kuhifadhiwa Muscat Rakia

Raki ya Muscat iliyokomaa ya Korten Reserve ni raki ya ubora wa juu, iliyoundwa kwa teknolojia maalum kwa kunereka divai kutoka zabibu nzima za aina ya Muscat Ottonel, ili kufikia harufu ya aina yenye nguvu. Zabibu za raki hii huvunwa kwa mkono kwenye makreti, kutoka kwa shamba la mizabibu lililochaguliwa. Raki hukomaa mfululizo kwenye mapipa ya mwaloni ya jadi yaliyochaguliwa na mapipa ya divai ya dessert ya Muscat Ottonel kwa zaidi ya miaka 5. Raki inashangaza kwa rangi ya dhahabu, ya manjano-kama majani. Harufu ya kipekee tajiri ya Muscat, tini zilizokaushwa, zabibu kavu na vanila laini. Ulaini mzuri, joto linalobembeleza na mwisho wenye viungo.

William's Pear Rakia with Pear

Korten Hifadhi Kuhifadhiwa Muscat Rakia bild

Rakia ya William's Pear na Peari

Raha kwa hisia zote - raki ya peari Williams. Inajulikana kwa ladha laini ya matunda na harufu ya tabia ya peari. Inapitia mchakato wa kunereka mara tatu, ikifuatiwa na hatua fulani ya kukomaa, ambayo hukipa kinywaji harufu tamu, ladha na ulaini, na katika kila chupa kuna peari nzima, ambayo huongeza raki ladha ya kipekee ya peari iliyochanwa hivi karibuni.

Berger Pastis ni liko ya Kifaransa yenye rangi ya njano na ladha ya anisi. Berger "Pastis de Marseille" inahusishwa na historia ya jiji la Marseille.

VINYWAJI VYA MBAA 50ml

Vinywaji vya anisi ni vinywaji vya pombe vya kitamaduni, maarufu katika nchi za Mediteranea. Hutengenezwa kwa kunereka au kuongeza ladha ya pombe kwa anisi na mimea iliyochaguliwa, ambayo huwapa harufu yao safi na ladha laini, tamu. Wawakilishi maarufu zaidi ni ouzo kutoka Ugiriki na pastis kutoka Ufaransa.

Ladha na harufu

Vinywaji vya anisi vinajulikana kwa harufu tajiri ya anisi, ikiongezewa na maelezo ya bizari, coriander, licorice na mimea ya Mediteranea. Ladha ni laini, safi na yenye kumalizia kwa muda mrefu, kidogo tamu.

Historia

Mila ya vinywaji vya anisi ina mizizi yake katika ustaarabu wa kale wa Mediteranea. Leo, ouzo ni ishara ya Ugiriki, na pastis ni ishara ya Kusini mwa Ufaransa, na vinywaji vyote viwili ni sehemu muhimu ya tamaduni za upishi na mtindo wa maisha wa kienyeji.

Ukweli wa kuvutia: Unapojiongezea maji au barafu, vinywaji vya anisi hupata rangi nyeupe ya maziwa. Hali hii ya asili, inayojulikana kama "athari ya ouzo", inatokana na mafuta muhimu ya anisi, ambayo hutolewa wakati wa kupunguza kinywaji.

Berger Pastis

Katika jiji hili la joto la Mediteranea saa 19:00 (linaloitwa saa ya Berger) kila siku hukusanyika kwa kinywaji.

Teknolojia ya pastis inategemea kuhifadhi mila, na ladha nzuri na ya kisasa inapatikana kwa mchanganyiko mzuri wa mimea na majani yaliyochaguliwa kwa uangalifu, kati ya anisi na madarasa ya licorice. Ni mimea hii ya dawa - madarasa ya licorice - ambayo hukipa kinywaji rangi yake nyepesi ya manjano na ladha yake iliyosawazishwa kikamilifu.

€2,50

Ouzo Babatzim

Ouzo Babatzim ni kinywaji cha anisi cha Kigiriki cha premium, ambacho kinatumia distillate safi mara mbili zaidi ya kiwango. Hukolezwa kwenye vyombo vya shaba kwa kutumia mapishi ya jadi kutoka karne ya 19. Ina ladha iliyosawazishwa, laini yenye maelezo ya mitishamba dhaifu na ladha ya mdomo ya muda mrefu.

Mwaka 1967, familia kumi na saba za wazalishaji waliamua kuunganisha nguvu ili kuunda Mytilini Distilleries, ambayo itazalisha na kusambaza chapa ya ouzo, yaani - Mini.

Ouzo Mini

Kile kinachofanya ouzo Mini kutoka Mytilini kuwa cha kipekee sana, ni kuunganishwa kwa mapishi 17 ya siri kutoka kwa wazalishaji tofauti. Kichocheo kimoja ambacho kinabaki bila kubadilika kwa muda na kinajumuisha maarifa na ujuzi wa wataalamu wa kunereka. Kichocheo ambacho pamoja na mimea yote maalum ya harufu kutoka Lesbos na anisi maarufu kutoka Lissvori, huunda mojawapo ya chapa za ouzo zinazopendwa na Wagiriki - ouzo Mini.

Ouzo Matarelli inadaiwa ladha yake maalum na harufu ya tabia kwa anisi yenye harufu kutoka Lissvori kwenye kisiwa cha Lesbos, ambayo hutumika katika mchakato wa jadi wa kunereka.

Ouzo Matarelli

Kila chupa ya ouzo hubeba alama bainifu ya Matarelli Distillery - tawi lenye majani ya anisi, lililofungwa kwa utepe wa buluu - ishara ya mavuno ya anisi kwenye ufukwe wa bahari. Hiki ni matokeo ya uvumilivu usio na mwisho wa wakulima na usemi wa maarifa yao ya kina juu ya kupanda na kulima kwa usahihi anisi.

Ladha ya tabia na harufu ya kipekee ya Ouzo Plomari ni matokeo ya mapishi ya familia, yaliyorithiwa kutoka kwa Isidoros Arvanitis, ambayo ameyaweka siri kubwa.

Ouzo Plomari

Mapishi yamegawanywa katika sehemu mbili: moja kwa ajili ya kunereka kwanza na nyingine kwa ajili ya kunereka ya pili. Kila sehemu inajulikana kwa kichwa na mtu mmoja tu kutoka kwenye kiwanda cha kunereka. Mtu mmoja anajua matunda na majani kwa ajili ya kunereka kwanza, na mwingine anajua matunda na majani kwa ajili ya kunereka ya pili.

Kwa jumla, kuna zaidi ya matunda na majani 15 kutoka kisiwa cha Lesbos: bizari, anisi, mdalasini, njugu ya nutmeg na dondoo ya mastic, na mengine.

Ouzo Adolo ni ouzo iliyokolezwa mara tatu, na kunereka ya tatu hufanyika kwa muda wa saa 13 kwenye vyombo vidogo vilivyotengenezwa kwa mkono tangu mwaka 1913. Hii husaidia kuhifadhi kwa kiwango cha juu kiini na harufu na kufikia distillate tatu iliyosawazishwa yenye kiwango cha pombe 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Ouzo Loukatos Bila Sukari

Ouzo Loukatos Sugar Free

Unikat - yenye ubora wa juu na usawa kamili na 43% pombe.

Imetengenezwa kwa misingi ya bidhaa safi, 100% anisi na safu ya mimea yenye harufu nzuri na mbegu, ambazo hutoa ladha ya kipekee na harufu maalum.

Ouzo 12 inajulikana kwa historia yake ndefu, mila katika uzalishaji, ladha laini na harufu ya kipekee. Kila chupa inatukumbusha Ugiriki yenye joto na jua. Ouzo 12 iliundwa mwaka 1880 katika kiwanda cha ndugu Kaloyannis na ina jina la pipa namba 12 ambamo ouzo yenye ladha na harufu nyingi ilihifadhiwa.

Ouzo 12

Ouzo 12 ina harufu safi na iliyoburudisha ya fennel, anise na viungo, na ladha ya anise na licorice, na utamu unaoonekana. Mwisho ni wa muda mrefu, na ladha ya licorice.

Katika utengenezaji wa Vodka Finist, sukari, mafuta, na viongezo vingine vyovyote na viboreshaji havitumiki. Makaa hayatumiki kwa uchujaji ili kusisitiza ladha yake ya asili. Vodka Finist inazalishwa kwa kiasi kidogo. Kwa kila mchanganyiko, roho yenye ladha ya kipekee ya asili huchaguliwa. Inachujwa kwa teknolojia ya hati miliki SILVERHORN. Vodka ya kwanza "STRAIGHT" nchini Urusi. Inatofautiana na vodka nyingine kwa ladha hai na ya asili inayopatikana kutoka kwa nafaka tu kwa usindikaji. Nyepesi na laini, inaweza kuliwa hata bila kupozwa.

VODKA 50ml

Vodka ni mojawapo ya vinywaji vya pombe maarufu zaidi duniani, inayojulikana kwa usafi wake, ladha laini na uhodari wa ajabu. Hutengenezwa kwa kunereka mara kwa mara na uchujaji wa pombe inayotokana na nafaka au viazi, ambayo hupa ukakamati wake wa uwazi wa kioo.

Ladha na harufu

Vodka bora inajulikana kwa ladha laini, safi na iliyosawazishwa na maelezo maridadi ya nafaka au madini. Kwa sababu ya hali yake ya upande wowote, inafaa kwa matumizi safi na pia kama msingi wa aina nyingi za visa vya kawaida.

Historia

Rekodi za kwanza za uzalishaji wa vodka zinatoka karne ya XIV–XV huko Ulaya Mashariki. Kwa wakati, imekuwa kinywaji cha kitaifa cha Poland na Urusi, na leo ni miongoni mwa vinywaji vya pombe vilivyoenea zaidi duniani.

Ukweli wa kuvutia: Neno "vodka" linatokana na neno la Kislaiv "voda", likimaanisha "maji kidogo" – jina lililoongozwa na usafi wake wa kioo na mwonekano wazi.

Finist

Finlandia Vodka ni kinywaji cha pombe cha daraja la kwanza, kilichoundwa kati ya asili safi na safi ya Kifini. Vodka hiyo inatengenezwa kutokana na viungo vya asili - shayiri ya dhahabu ya Kifini iliyotumia siku 72 chini ya miale ya jua inayoendelea, na maji ya fuwele kutoka kwenye barafu, ikitoa ladha nzuri na harufu nyororo.

Finlandia

Absolut inatengenezwa kutokana na viungo vya asili, na tofauti na vodka nyingine, haina sukari. Vodka hii inatengenezwa kutoka kwa maji ya chemchemi na ngano za majira ya baridi. Ina ladha tofauti ya ngano, ikifuatiwa na ladha ya matunda yaliyokaushwa.

Absolut

Kwa utengenezaji wa vodka hii ya kawaida, bidhaa bora za asili kutoka kijiji cha Koskenkorva hutumiwa tu. Shayiri bora zaidi ya ndani, maji safi ya asili ya ndani na mchakato wa kuendelea wa kunereka hufanya Koskenkorva kuwa moja ya vodka laini na safi zaidi duniani.

Koskenkorva

Haina GMO na gluten, na pia ni vegan kabisa.

Kiwanda cha pombe cha Koskenkorva kina moja ya michakato ya kisasa zaidi ya kunereka duniani. Kampuni ilitunukiwa tuzo ya "Kijani" mwaka 2018 kutokana na asilimia yake kubwa ya kuchakata na kutumia tena bidhaa - 99.9%.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic ni vodka ya Kirusi, iliyotengenezwa Siberia kutoka nafaka safi, maji safi ya mazingira, kwa njia ya mchakato wa kipekee wa kiteknolojia. Inarejeshwa Siberia, mbali na ulimwengu wa viwanda na maisha ya kasi, jambo ambalo hufanya kinywaji hiki kuwa cha kipekee, kama bidhaa safi ya mazingira.
Beluga Transatlantic ina ladha laini, karibu bila harufu. Chupa ya kifahari, inayotofautiana na bidhaa nyingine kwa urembo wa kufanywa kwa mkono juu ya kila chupa na picha ya samaki mkuu beluga (sturgeon nyeupe).

€9,50

Beluga Noble

Vodka safi ya fuwele ya kiwango cha juu cha kipekee, safi kwa mazingira na yenye ladha ya kupendeza laini. Vodka hii inavutia pia kwa chupa ya kubuni iliyotengenezwa kwa glasi ya Kifaransa na kupambwa kwa mkono kwa samaki wa Beluga.

Vodka ya Grey Goose inatengenezwa katika mkoa wa Cognac - Ufaransa. Grey Goose ni moja ya vodka za daraja la juu zaidi duniani - "ultra premium" na ni mshindi wa taji ya World's best tasting vodka katika shindano la kimataifa la World Spirits Championship.

Grey Goose

Belvedere vodka ya asili ya Kipolandi, ikifuata mila ya uzalishaji kwa miaka 600 sasa. Inashughulikiwa kwa mkono, inarejeshwa mara 4, ina ubora wa juu na inakidhi viwango vya juu zaidi. Inatengenezwa kwa 100% rye ya dhahabu na ina ladha tamu, laini na safi.

Belvedere

Vodka Ostoya (Остоя) ni vodka ya Kipolandi ya kiwango cha juu, iliyotengenezwa kutoka ngano za ubora wa juu zinazokuzwa katika eneo la mlima Bieszczady. Inaashiria sifa ya kijiografia inayolindwa ya Polish Vodka, ambayo inahakikisha kwamba malighafi na uzalishaji vina asili ya Kipolandi.

Ostoya

Ketel One ni moja ya vodka za kiwango cha juu zinazoheshimika zaidi duniani, iliyotengenezwa Uholanzi na kiwanda cha pombe cha familia Nolet, ambacho kina zaidi ya miaka 300 ya mila. Chapa hiyo ilianzishwa mwaka 1983 na inajulikana kwa mchanganyiko wa kunereka kwa shaba ya jadi na mbinu za kisasa.

Ketel One

Blat Vodka ni vodka ya kiwango cha juu inayotengenezwa kutoka ngano za Kifaransa na maji safi kutoka Visiwa vya Kanari. Mtengenezaji anadai kwamba anatumia mchakato wa hati miliki wa kuondoa uchafu, akiweka bidhaa kama moja ya vodka safi zaidi sokoni.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Cîroc Asili, Nanasi, Embe

Vodka CÎROC imeragwa mara tano katika kiwanda cha kihistoria cha "Chevanceaux" kusini mwa Ufaransa, kilichoundwa na mtaalamu wa kunereka Jean-Sébastien Robicquet.

Tofauti na vodka nyingi ambazo hurejeshwa kutoka nafaka, vodka CÎROC inatengenezwa kutoka zabibu laini za Kifaransa, aina ya Mauzac Blanc, na inajulikana kwa ladha ya juisi, iliyoburudisha na laini kama velvet.

Baada ya kupitia mchakato wa kipekee wa uchachishaji, distillate ya zabibu hurejeshwa kwa teknolojia ya ubunifu ili kutoa pombe ya ubora wa juu sana bila harufu mabaki.

Urejeshaji wa mwisho wa pombe hufanywa katika vifaa maalum vya shaba, ambavyo vinapa vodka CÎROC tabia yake tofauti na ladha ya kipekee safi na hai.

Vodka ya pekee duniani ambayo hutumia chombo cha kunereka cha Carter-Head. Ina kiwango cha juu cha shaba, ambacho huchangia ladha yake laini sana na utamu wa asili na ladha za matunda pori. Maji ya vodka ya Reyka yanatoka tu kwa chemchemi za maji moto za Iceland na hayajachakatwa zaidi.

Reyka

Imenaswa mara nne.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

JINI 50ml

Gin ni kinywaji cha pombe cha kitamaduni, kinachojulikana kwa hali yake safi na yenye harufu nzuri. Hutengenezwa kwa kunereka kwa pombe ya hali ya juu na matunda ya juniper, ambayo huamua ladha yake tofauti, pamoja na mimea na viungo mbalimbali kama coriander, angelica, maganda ya machungwa, cardamom na kadhalika.

Ladha na harufu

Gin inajulikana kwa harufu safi ya juniper, ikiongezewa na maelezo ya machungwa, mimea na maua. Ladha ni kavu, safi na iliyosawazishwa, na kuifanya kuwa bora kwa matumizi kwenye barafu au kama msingi wa visa vya kawaida kama Gin & Tonic, Negroni na Martini.

Historia

Gin ina mwanzo wake nchini Uholanzi katika karne ya XVII chini ya jina genever. Baadaye, kinywaji hiki kilikuwa maarufu sana nchini Uingereza, ambapo mtindo wa London Dry Gin uliendelezwa – aina ya gin iliyoenea zaidi duniani leo.

Ukweli wa kuvutia: Ili kuitwa gin, kinywaji lazima kiwe na harufu na ladha kubwa ya matunda ya juniper. Haya ndiyo yanayotoa wasifu wake safi na kidogo wa resini, ambao hutofautisha gin kutoka vinywaji vingine vyote vya pombe.

Malfy Asili, Ndimu, Balungi

MALFY Gin inajumuisha maana ya „La Dolce Vita” na inakualika ulegee na kufurahia kila kumeza. Gin hii inatengenezwa katika kiwanda cha kunereka huko Moncalieri, kilomita chache tu nje ya Torino. Aina zote za MALFY Gin zinajivunia kuwa na muhuri wa GQDI wa Italia (Gin di Qualita Distillato) - alama ya ubora na uhalisi.

Toleo la mwisho la ladha kutoka Hendrick`s linaitwa Neptunia na linalenga kukamata uzuri wa bahari kwenye chupa ya gin. Viungo vikuu ni matango na waridi la mafuta vinashirikiana na viungo vya mimea ya pwani vinavyounda gin tajiri na kali. Hakika si lazima unywe tu pwani, lakini hata mbali nayo - visa na Hendrick`s Neptunia vitakidhi kiu yako kwa ladha sahihi!

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium ni bidhaa mpya zaidi ya gin ya ikoni ya Hendrick's na mwalimu wa chapa Leslie Gracie. Nyongeza kwenye mfululizo unaojulikana kama Cabinet of Curiosities kwa mwaka 2025 unaendelea mada ya matoleo ya awali kuhusu safari za Leslie duniani na maarifa. Oasium ni msukumo wake kutoka kwa safari ya kwenda kwenye oasi ya jangwani.

Hendrick’s Oasium

Hadithi inasimulia kwamba baada ya mchezo wa polo ya ngamia (inageuka kuwa mchezo kama huo upo) Leslie Gracie alivutiwa na paradiso yenye mimea yenye harufu nzuri na matunda hai. Inajulikana kuwa oasi ni nyumbani kwa mimea ya matunda kama aprikoti, tende, tini, mizeituni na mapichi. Oasium sio miraji, bali msukumo wa ladha za kupendeza, za kuburudisha na zenye udadisi.

Hendrick's Small Batch ni gin ya kifahari ya Uskoti, inayojulikana kwa kichocheo chake cha kipekee, kinachojumuisha infusion ya waridi la Damascena la Bulgaria na matango safi. Inanaswa kwa kiasi kidogo (small batch) katika mji wa Girvan, ikichanganya viungo kutoka aina 11 za mimea. Matokeo yake ni ladha laini, yenye harufu nzuri sana na yenye usawa.

Hendrick’s Small Batch

Hendrick’s Kundi Ndogo

Gin ya kupendeza, ya kifahari, ambayo inanasa kikamilifu tabia ya kipekee, ya kigeni ya Kisiwa cha Garnish katika Ghuba ya Bantry. Bidhaa za mimea zilizochaguliwa kwa makini, zinazonasa kiini cha kisiwa, hutiwa ndani ili kutoa mafuta yao muhimu na kisha kunaswa polepole kwa sehemu ndogo. Harufu za maua angavu za iris, waridi na hibiskusi inayojotoa zinachanganyika vizuri na ladha za rosemary na thyme. Furahia mwanga laini wa kudumu mwishoni mwa ladha ya machungwa, kakao na kidogo tu ya viungo.

Garnish Island Original

Garnish Island Asili

Garnish Island Gin imeundwa na mmoja wa wanawake wachache wanaonaswa nchini Ireland, Deirdre Bohane. Deirdre ndiye mnaswa mkuu wa gin katika West Cork Distillers, kiwanda cha kunereka cha Kiairish kabisa. Ikinaswa katika chombo cha shaba kilichotengenezwa kwa mkono, gin hii inaongozwa na bustani zenye majani mabichi ya Kisiwa cha Garnish kwenye pwani ya kusini mwa Ireland. Gin iliyotengenezwa kwa mkono, iliyoongozwa na bustani za mtindo wa Kiitaliano za West Cork's Garnish Island. Kwa kichocheo hiki, mimea ya ndani kabisa imetumika, baadhi yake ni hibiskusi, iris, waridi, rosemary na thyme.

Garnish Island Pink

Liqueur ya Branca Menta imetengenezwa kutoka kwa majani ya mint laini, yaliyochanganywa kwa uangalifu na maua yaliyochaguliwa, mimea adimu yenye harufu na viungo vingine asilia. Rangi yake ni nyekundu iliyokolea, mahogany. Harufu yake ni nzito, yenye madini na mimea ya alpine na harufu ya likorisi. Ladha yake ni nzito na iliyokolea.

LIKO 50ml

Liqueurs ni vinyo vya pombe yenye harufu nzuri, vinavyotengenezwa kwa kuchanganya pombe ya ubora wa juu, matunda, mimea, karanga, kahawa, kakao, viungo na sukari. Vinatofautishwa na ladha tajiri, harufu nzuri na anuwai ya mitindo - kutoka kwa liqueurs za matunda na mimea hadi kwa liqueurs za krimu na kahawia.

Asili: Ulaya
Kiwango cha pombe: Kwa kawaida 15-40% ABV
Joto la kuhudumia: 6-12°C (kulingana na aina)

Ladha na harufu

Kila liqueur ina wasifu wake maalum - maelezo ya matunda ya machungwa safi katika limoncello, ladha tajiri ya kahawa katika liqueurs za kahawia, harufu za mimea katika Jägermeister, peremende, karanga, asali au umbile la krimu katika liqueurs za krimu. Zinaweza kutumiwa safi, kwenye barafu au kama kiungo katika kokteeli za kawaida.

Historia

Liqueurs za kwanza zilionekana katika Zama za Kati, wakati watawa na wafamasia walipotayarisha elisihiri za mimea kwa madhumuni ya matibabu. Kwa wakati, vinyozi hivi viligeuka kuwa aperitifu na digestifu za kifahari, zinazothaminiwa kote ulimwenguni.

Ukweli wa kuvutia: Neno "liqueur" linatokana na neno la Kilatini liquor, linalomaanisha "kioevu". Leo, kuna mamia ya aina za liqueurs ulimwenguni - kutoka kwa vinyozi vya matunda ya machungwa na mimea vya kuburudisha hadi vya kahawia, karanga na krimu vya tajiri.

Branca Menta Liqueur

Kwa asili kutoka Mexico, Kahlúa imekuwa liqueur ya kahawa inayouzwa zaidi duniani. Tangu mwaka 1936, Kahlúa imekuwa ishara ya urithi tajiri, maelewano kamili ya utofauti na rangi; kitu cha kipekee kweli. Rangi yake ya kahawia iliyokolea inavutia na yenye kina. Kahlúa Original inatoa harufu za kuvutia za kahawa chungu ya maharagwe na chestnuts zilizookwa, pamoja na harufu za tabaka nyingi za kahawa nyeusi na siagi tamu.

Kahlúa Coffee Liqueur

Kahlúa Kahawa Liqueur

Liqueur ya Limoncello Marcati ni liqueur ya Kiitaliano, mchanganyiko wa infusions zilizopatikana kutoka kwa maganda ya ndimu na juisi asilia na harufu za ndimu. Liqueur hii ina rangi ya manjano yenye kijani na harufu ya limau mbichi. Ladha yake ni laini, yenye uthabiti wa limau.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Kwa kubadilisha michakato ya maceration na kuzeeka, wananaswa wakuu wa Jagermeister wamefanikiwa kuunda asili nyingine ya kweli, ladha inayojulikana na isiyo ya kawaida kwa wakati mmoja. Inategemea elixir asili ya mimea 56, lakini tofauti kubwa katika ladha inazungumza juu ya ustadi wa wananaswa. Imesawazishwa kwa kushangaza. Ladha dhahiri za vanila, iliki na zafarani hukutana na ladha ya distillate ya ngano iliyokomaa. Mbalimbali ya mimea iliyopanuliwa huunda wasifu wa ladha ya tabaka nyingi, ambayo ni tofauti na nyingine yoyote.

Jagermeister ni liqueur ya Kijerumani, iliyotengenezwa kwa kichocheo halisi cha aina 56 za mimea, viungo na matunda vilivyoachwa kukomaa ili kupata Jagermeister.

Jägermeister Original

Jägermeister Asili

Nyembamba na yenye matunda, Jägermeister ORANGE inatengenezwa na watu wanaopenda ufundi wao. Msingi wa kinywaji hiki ni machungwa yaliyoiva, yanayotolewa na wasambazaji walioidhinishwa nchini Sicily - yanayofuatiliwa kutoka shamba hadi chupa. Kwa ladha ya matunda maridadi na yenye usawa. Inashauriwa kutumiwa ikiwa na barafu.

Jägermeister Orange

Jägermeister Chungwa

Mchakato wa uzalishaji ni endelevu na kwa heshima kwa asili. Chupa ya kioo ya uwazi imetengenezwa kwa 90% ya kioo kilichorejeshwa. Lebo zimetengenezwa kwa karatasi iliyorejeshwa.

Drambuie ni mchanganyiko uliochaguliwa kwa makini wa whisky ya Scotland iliyozeeka, asali ya heather, viungo na mimea. Ni kinywaji cha kipekee ambacho huwapa watumiaji ladha ya kipekee. Liketa hii ina rangi ya dhahabu iliyokolea, harufu za malt whisky iliyozeeka zikiwa zimechanganywa na mchanganyiko wa harufu za maua na mimea na asali nyingi. Ladha ni mchanganyiko wa maelezo ya mimea, viungo, tamu na asali. Ni tajiri, yenye asali na kamili.

Drambuie

The Whistler Cream ya Ireland

The Whistler Irish Cream

Whistler Irish Cream ni liqueur ya whisky, ya kwanza duniani kutumia Whisky maarufu ya Single Pot Still ya Ireland katika mchanganyiko wake. Ya kwanza duniani liqueur ya krimu ya Ireland kutoka single pot still. Moja ya asilimia ya juu zaidi ya pombe kwa kila Irish Cream. Pia asilimia ya juu zaidi ya krimu kwa kila liqueur ya krimu ya Ireland.

Liqueur hii yenye krimu inachanganya krimu safi zaidi ya Ireland na kiwanda bora cha kuletea pombe cha Boann, vinywaji vya Single Pot Still na whisky bora ya Ireland. Hii inaunda krimu ya Ireland yenye kina halisi, ladha na vivuli vya ajabu vya whisky. Liqueur hii yenye krimu ina moja ya viwango vya juu zaidi vya krimu, asilimia ya juu zaidi ya whisky na maudhui ya juu zaidi ya pombe sokoni.

Frangelico ni liqueur ya Kiitaliano iliyochapwa kutoka kwa karanga za hazel zinazozalishwa ndani, zilizochanganywa na dondoo za kahawa, kakao na vanila.

Frangelico

Bourbon Wild Turkey 101 ni mchanganyiko wa bourbons zenye umri wa miaka 6, 7 na 8 hasa. Ina harufu ya kipekee ya upole na utajiri, kutokana na ubora wa hatua zote za uzalishaji, pamoja na ladha tajiri ya vanila na caramel yenye maelezo ya asali, sukari ya kahawia na kidokezo cha tumbaku.

BURBON 50ml

Bourbon ni whisky ya kawaida ya Kimarekani, inayojulikana kwa ladha yake tajiri, laini na nene. Inazalishwa hasa kutoka kwa mahindi na hukomaa kwenye mapipa mapya ya mwaloni yaliyochomwa, ambayo huipa rangi yake ya kaharabu na harufu nzuri.

Asili: Marekani (hasa jimbo la Kentucky)
Kiwango cha pombe: Kwa kawaida 40-50% ABV
Joto la kuhudumia: 18-20°C

Ladha na harufu

Bourbon inajulikana kwa ladha laini na yenye uwiano, ambapo maelezo ya vanila, karameli, asali, mwaloni, karanga zilizookwa na viungo nyepesi huhisiwa. Mwisho wake ni mrefu, wa joto na wa hariri.

Historia

Historia ya bourbon inaanza mwishoni mwa karne ya 18 katika jimbo la Kentucky. Ili kuitwa bourbon, kwa sheria lazima izalishwe Marekani, iwe na angalau 51% mahindi na kukomaa kwenye mapipa mapya ya mwaloni yaliyochomwa. Leo, ni moja ya kategoria maarufu zaidi za whisky ya Kimarekani ulimwenguni.

Michanganyiko inayofaa

Bourbon inaendana vizuri na:

nyama za steak na nyama zilizookwa;
barbeque;
jibini zilizokomaa;
karanga;
keki za chokoleti.

Ukweli wa kuvutia: Tofauti na aina nyingine nyingi za whisky, bourbon lazima ikomaa kwenye mapipa mapya ya mwaloni yaliyochomwa, ambayo huipa maelezo ya sifa ya vanila, karameli na mwaloni.

Wild Turkey 101

Bourbon Wild Turkey 81 imetengenezwa na Eddie Russell - mwanachama wa ukumbi wa mashuhuri wa Kentucky Bourbon. Bourbon hii huzeeka kati ya miaka 6 na 8 kwenye mapipa ya mwaloni mweupe wa Amerika yaliyochomwa. Ina ladha yenye maelezo ya vanila, peari na vidokezo vya viungo.

Wild Turkey 81

Rare Breed ni mojawapo ya bourbons maarufu zaidi za Wild Turkey za nguvu ya pipa (barrel proof). Hajachanganywa na maji kabla ya kuwekwa kwenye chupa, ambayo huhifadhi ladha na harufu kwa kiwango cha juu. Kwa kawaida ni mchanganyiko wa bourbons zilizozeeka kati ya miaka 6 na 12.

Wild Turkey Rare Breed

Bourbon hii ina harufu yenye maelezo ya tumbaku tamu, na vidokezo vya machungwa na peremende.

Whisky ya Eagle Rare Bourbon imetengenezwa kwa ufundi na huzeeka kwa makini kwa si chini ya miaka 10. Kila kundi limechaguliwa maalum ili kutoa ladha thabiti, lakini pia kuwa na utu wake. Eagle Rare ni bourbon inayoitimiza jina lake kwa uzoefu wake wa juu na wa pekee wa ladha unaotoa. Harufu ni tata, yenye maelezo ya ganda la machungwa, mimea, asali, ngozi na mwaloni. Ladha ni shupavu, kavu na laini yenye maelezo ya lozi zilizokaushwa tamu na kakao nyingi sana. Mwisho ni kavu na wa kudumu. Bourbon pekee duniani iliyoshinda medali ya dhahabu maradufu mara tano kwenye shindano la San Francisco World Spirits Competition.

Eagle Rare

Kentucky Straight Bourbon ya Michter imetengenezwa kutoka kwa uji uliochaguliwa kwa makini ambao una mahindi ya Amerika yenye ubora wa juu zaidi.

Michter’s US Small Batch

Kisha huzeeka hadi kileleni mwa ukamilifu.

Kwa kweli "kikundi kidogo", kila kikundi cha Kentucky Straight Bourbon wetu hupimwa ndani ya tanki la kuhifadhia lenye ukubwa wa kubeba mapipa ishirini kamili, bila nafasi ya "kuchanganya" kasoro, na hivyo kuhitaji ubora bora kutoka kwa kila pipa.
Kwa kuakisi roho ya Jimbo la Bluegrass, bourbon ya Kentucky Straight Bourbon ya Michter ina vivuli, ni laini na ya ardhi. Inapatikana na lebo maalum ya Fort Nelson Select katika kiwanda cha kutengeneza pombe cha Fort Nelson cha Michter.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey ni mojawapo ya bidhaa za kuvutia zaidi katika orodha ya kiwanda maarufu cha kutengeneza pombe cha Marekani. Tofauti na ndugu zake - bourbon na whisky ya rye - bidhaa hii haiwezi kuainishwa katika kategoria za kawaida, jambo linaloipa hadhi ya kipekee.
Sifa kuu ya Michter's American Whiskeyy ni mchakato wake wa kuzeeka. Tofauti na bourbon ambayo kwa sheria lazima izeeke kwenye mapipa mapya ya mwaloni yaliyochomwa, American Whiskey ya Michter's huzeeka kwenye mapipa ambayo tayari yametumika mara moja kuzeeka bourbon.

Mapipa haya "yaliyolowa whisky" (whisky-soaked barrels) hupa distillate tabia laini na isiyo na mwaloni mwingi. Ukosefu wa mapipa mapya maana yake haiwezi kuitwa "bourbon". Mbinu hii inaruhusu distillate ya nafaka kuendeleza wasifu tajiri na tata, bila ushawishi mkubwa wa mwaloni mpya.
Iliyowekwa kwenye chupa yenye maudhui ya pombe ya 41.7% (83.4 proof), Michter's US*1 American Whiskey ni chaguo bora kwa wale wanaotafuta whisky laini na yenye vivuli zaidi ya Amerika. Inafaa kwa kunywa peke yake au kama kiungo cha kifahari katika kokteili, ambapo wasifu wake wa kipekee unaweza kung'ara.

Whisky hii ya kiwango cha kwanza ya Marekani ni bidhaa ya pipa moja ya mwaloni, ambayo inamaanisha kuwa kila chupa inatoka kwenye pipa moja ya mwaloni, ikitoa uzoefu wa kipekee wa ladha.

Michter’s Rye Whiskey

Whiski ya shayiri ya Michter's US*1 inajulikana kwa tabia yake laini na ya kufikika, ikifanya kuwa chaguo maarufu kwa kunywa kwa usafi na pia kutumika katika vileo vya kitamaduni kama Manhattan au Old Fashioned. Ingawa haijatangazwa hadharani, inaeleweka kuwa kiungo cha chakula kina kiwango kikubwa cha shayiri, ambacho huipa noti za ladha za viungo na matunda.
Whiski hii ya shayiri imejaa kwa viwango vya pombe vya 42.4%, nguvu ambayo inaruhusu ladha zake zilizoboreshwa kukaguliwa, bila kuwa kali sana. Mchakato wa kusafisha na kukaa kwenye pipa mpya za mwaloni zenye mwangaa huongeza kwa kiasi kikubwa kina na tabia yake. Kwa ujumla, Michter's US*1 Rye inachukuliwa kuwa maelezo ya hali ya juu ya mtindo wa whisky ya shayiri ya Marekani, ikilinganisha viungo vya kitamaduni na unyenyekevu wa kifahari.

Sour Mash ilikuwa maarufu sana kutoka miaka ya 70 ya karne iliyopita, lakini baadaye ikatoweka kutoka kwenye rafu za maduka. Hivi majuzi tu watu wa Michter's waliirejesha na tena imeingia kwenye mkusanyiko wao wa kudumu. Whiski hiyo ni nzuri sana na imelindwa na noti za bademu zilizoshukwa, ladha ya mdalasini na utamu wa vanila. Mwisho wake ni mrefu na wa kukumbukwa.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve inatengenezwa na kisafishaji "Labrot & Graham Distillery". Bourbon hii ya kiwango cha kwanza ina ladha tata, nene na mwisho laini. Rangi yake ni ya machungwa ya giza. Kila chupa imepigwa nambari kwa nambari ya pipa na nambari ya chupa.
Bourbon hii nzuri inafuata ramani ya kiteknolojia ya kipekee ya Woodford Reserve, lakini kwa kukaa kwa muda mrefu zaidi ya miaka 7 kamili. Baada ya ukombozi huu wa muda mrefu, imewekwa kwa kipindi cha ziada kwenye pipa zilizoungua kidogo ambazo huongeza ladha kwa noti za nafaka zilizochomwa na mwaloni.

Woodford Reserve yenye viwango vya pombe 43.2% (86.4 Proof) ni toleo la kimataifa la kawaida la bourbon yao ya alama (Distiller’s Select).

Woodford Reserve Bourbon

Jambo la kuvutia ni kwamba nchini Marekani bourbon sawa kawaida huja kwa 45.2% (90.4 Proof). Toleo la 43.2% linapatikana zaidi barani Ulaya na maduka ya bure kodi, lakini wasifu na ubora vinabaki vya juu.
>Tofauti na bourbon nyingi nyingine, Woodford Reserve hutumia mchakato wa kipekee wa utengenezaji:

Usafishaji mara tatu: Hutumia vikopo vya shaba vya kitamaduni (Pot Stills), ambayo ni nadra kwa whisky ya Marekani na huipa kinywaji usafi na umaridadi zaidi.

Mash Bill (Kiungo): Ina 72% mahindi, 18% shayiri na 10% shayiri iliyokaushwa. Shayiri inampa ladha ya viungo kidogo, bila kuwa kali sana.
Hii ni bourbon iliyolindwa vizuri sana na tabia "laini".
>Harufu nzito ya karamel, vanila na asali, iliyochanganywa na noti za matunda yaliyokaushwa (apricot, zabibu) na harufu nzuri ya ngozi.

Ladha ni laini na tata. Utahisi usawa kati ya utamu wa butterscotch na viungo kama mdalasini na karafuu, zilizojazwa na njugu zilizochomwa na ladha kidogo ya mwaloni.
Mwisho ni mrefu, wa kahawa na wa joto, na hisia kidogo ya krimu.

Woodford Reserve ndio bourbon rasmi ya mbio za farasi za Kentucky Derby. Kwa desturi, vileo vya "Mint Julep" hupakwa hapo, vikiandaliwa hasa na whisky hii.

Ladha kamili iliyolindwa ya Woodford Reserve Rye Whisky inasafishwa, hukaa na kujazwa chupa huko Kentucky na huipa tabia ya ujasiri na viungo.

Woodford Reserve Rye

Imetengenezwa kwa kiasi kidogo cha shayiri katika mchanganyiko ikilinganishwa na whisky nyingi za kisasa za shayiri, Woodford Reserve Rye Whiskey ni mwakilishi wa whisky ya kitamaduni ya shayiri huko Kentucky.

Ina tabia ya ujasiri na msisitizo juu ya viungo huleta mwisho mrefu na wenye viungo tamu.

Whisky ya shayiri maarufu sana miongoni mwa wabarmani na inayotoka Pennsylvania. Jina lenyewe linatajwa kwa uwanja wa jina moja huko Pennsylvania, lakini sio hiyo ndiyo sababu kuu ya umaarufu wa chapa – ladha ndiyo sababu ya kuamua. Whisky yenyewe hubeba neno Bottled in Bond ambalo linatoa heshima kwa makubaliano ya kale zaidi kati ya Serikali ya Marekani na wazalishaji wa whisky wa kienyeji. Ingawa ni sehemu ya zamani, makubaliano haya yanatumika hadi leo kwa wazo la kuwa dhamana ya ubora – lakini hatutakuchosha kwa mahitaji ya utaratibu mzito, bali tutataja tu kwamba kila whisky ya Bottled in Bond kama hii lazima iwe na kiwango cha pombe cha haswa 50%. Hiyo na ukweli kwamba ni whisky ya shayiri yenye ladha ya ajabu inapaswa kuwa ya kutosha kudumisha hamu yako.

Rittenhouse Rye

Maker's Mark inayo harufu ambayo ni nzito na laini juu ya dari ya mdomo. Tofauti na tata, lakini inayo umaridadi na usawa, uliopatikana katika shayiri iliyotengenezwa kwa ustadi.

Maker’s Mark

Noti za harufu za mwaloni wa oati na noti ya vanila. Harufu nyepesi, ya viungo na noti ya butterscotch na vanila. Mwisho ni mfupi na wa joto. Kwa kuongezea ladha yake, kila chupa ya chapa ya mtengenezaji imefungwa kwa mkono kwa lami nyekundu. Kifanyaji cha Maker's Mark ndicho kifanyaji cha kwanza cha whisky nchini Marekani. Imeandikwa katika Kitabu cha Rekodi cha Guinness kama "Kisafishaji cha kale zaidi cha bourbon nchini Marekani, kinachofanya kazi bila kukatika tangu kuanzishwa kwake".

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength ni toleo linaloonyesha kiwanda cha utengenezaji wa pombe kama ilivyo katika ghala la kumalizia – bila kuchanganywa na maji kupunguza kiwango cha alkoholi. Ikiwa imepakiwa kwenye chupa kwa nguvu asilia ya pipa, kila kundi lina tabia yake mwenyewe, na kiwango cha juu cha alkoholi huhifadhi utajiri wa harufu na mnato wa ladha.

Tofauti na Kentucky Straight Bourbon Whiskey nyingine nyingi, Maker's Mark hutumia ngano ya baridi kali ya nyekundu badala ya shayiri katika mapishi yake. Ndiyo inayotoa upole wa kipekee na utamu wa maziwa, ambao chapa hii inajulikana nayo kote ulimwenguni.

Maker's Mark 101 Proof ni aina ya bourbon whiskey ya kawaida ya Maker's Mark yenye kiwango cha juu cha alkoholi. Inapakiwa kwenye chupa kwa proof 101, sawa na 50.5% ABV, ikilinganishwa na chupa ya kawaida ya Maker's Mark ambayo inapakiwa kwenye proof 90 (45% ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Kiwango cha juu cha proof cha Maker's Mark 101 kinatoa ladha yenye nguvu na kali zaidi ikilinganishwa na aina ya kawaida. Inahifadhi sifa za kawaida za laini na tajiri za Maker's Mark zilizo na ladha ya karameel, vanila, mwaloni na ladha ya viungo. Maudhui ya juu ya alkoholi yanaweza kuimarisha harufu na kuunda mchoro wa ladha wenye nguvu zaidi.

Basil Hayden ni bourbon whiskey ya Kikentucky yenye heshima na nyepesi kutoka kwa mfululizo mdogo wa Beam Suntory, iliyoundwa na maudhui makubwa ya shayiri (high-rye mash bill), ambayo inampa ladha ya viungo laini na usawa wa kipekee kati ya utamu na viungo.

Basil Hayden

Chupa hiyo ina kiwango cha chini cha alkoholi (40% ABV), ikifanya whiskey iwe laini sana na inayoweza kupatikana – bora kwa wanaoanza na wapenzi wa mtindo nyepesi wa bourbon.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

VISKI YA KIMAREKANI 50ml

Whisky ya Kimarekani inaunganisha mitindo mbalimbali, inayozalishwa Marekani. Mbali na bourbon, mwakilishi maarufu ni Tennessee Whiskey, ambayo hupitia uchujaji wa ziada kupitia safu ya makaa ya maple ya sukari. Teknolojia hii huipa ladha laini na nyororo zaidi.

Asili: Marekani
Kiwango cha pombe: Kwa kawaida 40-50% ABV
Joto la kuhudumia: 18-20°C

Ladha na harufu

Whisky ya Kimarekani inajulikana kwa ladha tajiri na laini, ambapo maelezo ya vanila, karameli, mwaloni uliookwa, asali na viungo hupatikana. Tennessee Whiskey inajulikana hasa kwa mwisho wake wa hariri na wenye uwiano.

Historia

Uzalishaji wa whisky ya Kimarekani ulianza katika karne ya 18 na walowezi wa Ulaya. Kwa wakati, mitindo tofauti iliibuka, na Tennessee Whiskey inachukua nafasi maalum shukrani kwa mchakato wa kitamaduni wa uchujaji, unaojulikana kama Mchakato wa Lincoln County.

Michanganyiko inayofaa

Whisky ya Kimarekani inaendana vizuri na:

nyama zilizookwa;
barbeque;
burgeri;
jibini zilizokomaa;
karanga zilizookwa;
keki za chokoleti.

Ukweli wa kuvutia: Ili kuitwa Tennessee Whiskey, whisky lazima izalishwe katika jimbo la Tennessee na, zaidi ya kukidhi mahitaji ya bourbon, lazima ipitie uchujaji wa sifa kupitia makaa ya maple ya sukari, ambao huipa ulaini wake wa kipekee.

Jack Daniel’s Gentleman Jack ni toleo maalum la kiwanda cha Tennessee kilichojulikana, kilichotolewa kabisa kwa mtengenezaji wa kwanza wa chapa hiyo – mtu aliyejitolea kabisa maisha yake kufanya whiskey ya Jack Daniel’s kuwa kile tunachokijua leo kote ulimwenguni. Kipekee katika toleo hili ni mchakato wa kunyorosha mara mbili, unaofanywa kwa msaada wa kichujio cha jadi cha kiwanda cha mkaa wa mwerezi – mchakato ambao unachukua siku tatu hadi tano kukamilika. Uchujaji wa pili kupitia kichujio hiki hufanywa baada ya kumalizika na unakusudia kusawazisha ukosefu wote mdogo, ukifanya Gentleman Jack kuwa whiskey ya Tennessee kamili.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select imechaguliwa kipekee na mtaalamu mkuu wa teknolojia wa kiwanda. Kila tone la whiskey hii ni la kipekee, na kila pipa linampa ladha na tabia yake mwenyewe. Ina harufu tajiri zenye wingi wa mwaloni ulio na joto la kupendeza, ladha za mahindi na moshi, ladha nyepesi za viungo na karameel. Ladha pia ni tajiri, ikiwa na ladha za utamu wa nafaka, shayiri, mguso wa sanduku la sigara, siagi ya karanga, viungo na dill. Mwisho ni mrefu ukiwa na ladha za machungwa na wingi wa utamu wa nafaka.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel’s Single Barrel Rye ni moja ya chapa maarufu zaidi za pombe duniani. Ina muundo wa kipekee na lebo nyeusi na chupa maalum ya mraba. Kutokana na "Hali ya Ukame", chapa hiyo ilirejeshwa mwaka 1947, wakati huo iliruhusiwa tu utengenezaji wa pombe. Bidhaa za "Jack Daniel's" ni moja ya whiskey zinazouzwa zaidi duniani. Kwa utengenezaji wake, shayiri 70%, mahindi ya ubora wa juu 18% na boma 12% zimetumika.
Harufu yake inatoa hisia ya hazelnati na lozi, nafaka za viungo na mahindi.
Mwishoni, joto la viungo huhifadhiwa.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ni whiskey laini inayotengenezwa na Jack Daniel Distillery huko Lynchburg, Tennessee. Jina lake linatoka kwa mwanzilishi wa kiwanda hicho, Bwana Jack Daniel mwenyewe, aliyeanza shughuli yake mwaka 1866. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey ina sifa zinazoiweka karibu na bourbon, lakini ukweli kwamba haitengenezwi katika jimbo la Kentucky na sifa zake tofauti zinaiweka katika kategoria yake mwenyewe. Kipekee ni mchakato wa kuchuja kupitia mkaa. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey huchujwa tone kwa tone, kupitia safu ya mita tatu ya mkaa wa mti wa mwerezi kabla ya kumalizika. Mchakato huo unachukua hadi siku 10 na wakati huu whiskey hunyonya utamu wa makaa, ambao humpa harufu na ladha hizo maalum, zinazotambulika kwa Tennessee Whiskey pekee.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Wakati mwingine kuchanganya "moto" na whiskey ni jambo zuri. Tennessee Fire yetu huchanganya lika ya mdalasini iliyo na joto na tabia ya jasiri ya Old No. 7 Jack Daniel's na ufinyu wa kustaajabisha laini. Jack Daniel's walijitengenezea lika yao ya whiskey yenye harufu ya mdalasini - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel’s Tennessee Apple ni mchanganyiko wa Jack Daniel’s Tennessee Whiskey na lika ya kipekee ya apple, ambayo huunda ladha ya kipekee yenye DNA ya Jack. Mchanganyiko huu unajulikana kwa ladha yake laini ya kufurahisha.

Harufu ya Jim Beam White ni iliyowekwa sawa, ya vanila, na upepo wa mwaloni. Ladha ni ya nafaka iliyoonyeshwa, ya mwaloni, na ladha ya utamu wa matunda. Mwisho wa bourbon hii ni laini, na muda wa wastani.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

WISKI - Scotch 50ml

Scotch ni whisky ya jadi ya Scotland, inayojulikana kwa ubora wake wa kipekee, ladha tajiri, na mila ya karne nyingi. Inatengenezwa pekee nchini Scotland kutoka kwa malt ya shayiri na nafaka nyingine, na kwa sheria inazeeka angalau miaka 3 kwenye mapipa ya mwaloni. Kulingana na eneo na njia ya uzalishaji, Scotch inaweza kuwa nyepesi na yenye matunda au nzito na yenye ladha ya moshi na peat.

Asili: Scotland
Kiwango cha Pombe: Kawaida 40-46% ABV
Joto la Kutumika: 18-20°C

Ladha na Harufu

Scotch hutoa mchanganyiko wa harufu - vanila, asali, matunda makavu, karameli, mwaloni na viungo. Katika aina zingine, kuna ladha maalum za moshi na peat ambazo ni alama ya kutofautisha ya maeneo fulani ya Scotland.

Historia

Uzalishaji wa whisky ya Scotland una historia ya zaidi ya miaka 500, na rekodi za kwanza za maandishi zinaanzia mwaka 1494. Leo, Scotch Whisky ni jina la kijiografia lililohifadhiwa na inaweza kubeba jina hilo tu whisky iliyotengenezwa na kuzeeshwa Scotland kwa mujibu wa mahitaji madhubuti ya kisheria.

Michanganyiko Inayofaa

Scotch inalingana vizuri na:

jibini zilizoiva;
nyama zilizovuta sigara;
steaks;
chokoleti nyeusi;
karanga;
matunda makavu.

Ukweli wa kuvutia: Kuna mikoa mitano mikuu ya uzalishaji wa Scotch - Highlands, Lowlands, Speyside, Islay na Campbeltown, ambayo kila moja inaipa whisky mtindo na tabia yake tofauti.

The Macallan inaleta mwaloni mpya kutoka Amerika kupitia kilomita elfu hadi Hispania, ambapo pipa hufanywa na kuwekwa viungo na sherry, kabla ya kusafirishwa hadi kiwanda huko Speyside, ambapo hujazwa na kumalizika kwa angalau miaka 12. Kisha whiskey hizi huchanganywa kwa mchanganyiko ulio na ulinganifu na whiskey zilizomalizika kwenye pipa bora za mwaloni za Ulaya zilizowekwa viungo na sherry. Harufu laini ya mwaloni wa Amerika - vanila, machungwa na mwaloni mwepesi - inatokeza, wakati tabia ya jadi ya mwaloni wa Ulaya wa Macallan - matunda yaliyokaushwa na viungo vya mti - inawakilisha mandhari inayojulikana.

€18,00

The Macallan 15YO Double Cask

The Macallan 15 Year Old Double Cask ni zamani na kisasa katika ulimwengu wa kaya za upepo zake zilizopendwa za sherry. The Macallan 15 Year Old Double Cask hukaa kwenye aina mbili za mizinga ya mwaloni wa upepo - kutoka mwaloni wa Amerika na wa Ulaya. Mchanganyiko huu wa aina mbili za mwaloni hutoa malti ya pekee yenye ladha tamu zaidi, kamili zaidi na tabia.
Rangi? - Rangi ya dhahabu ya karamei.
Harufu? - Matunda kavu, tofi na vanilia pamoja na mwaloni laini na tufaha iliyookwa. Imezaniwa na noti za asali na chokoleti.
Ladha? - Zabibu tamu zilizo na noti za vanilia, viungo vya mti na matunda ya machungwa.
Mwisho? - Kamili na tangawizi, ikipita kwenye karamei na matunda ya machungwa, ikiongoza kwa hisia ndefu na laini ya paa ya mdomo.

€20,00

The Macallan 18YO Sherry Oak

Toleo jingine la The Macallan 18 kutoka safu ya Sherry Oak, ambalo linaonyesha tena upeo ambao kitinda pombe kinaweza kufikia. Kama ilivyo jadi, whisky hii imekaa kwenye safu ya mizinga ya sherry iliyochaguliwa kwa mkono iliyotolewa kutoka Jerez (Uhispania) kwa utajiri na utata. Harufu kamili ya juu ya mwaloni mzima, tangawizi na zabibu inaongezewa na rangi ya asili ya mbao ya mahogani nyepesi.

€35,00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, Single Malt ya miaka 10 kutoka kitinda pombe cha Aberlour! Inatumia wakati mwingi wa ukombozi wake kwenye mizinga ya bourbon na mizinga ya sherry kutoka Jerez, kabla ya kukamilishwa kwenye mizinga ya mwaloni wa Kifaransa Limousin. Inaitwa Forest Reserve kama heshima kwa ushirikiano wa kitinda pombe kulinda msitu katika eneo la Speyside, ambapo kitinda pombe kinapatikana.

Na harufu ya mwaloni mpya, rangi ya ndimu, ganda la machungwa na tamu ya matunda, na vipande vya vanilla nzito.

Ladha ya tikiti maji inaongoza kwenye tamu ya tofi, praline na zabibu laini, na mwaloni wa vanilla na mimea kavu.

Mwisho - tangawizi iliyopepetwa na pilipili nyeusi, pamoja na biskuti za nafaka na zabibu.

Kitinda pombe cha Aberlour kiliundwa mwaka 1879 na James Fleming, mwenye uzoefu wa miaka 10 katika Dailuaine. Kwa mtazamo wa kwanza "A'Bunadh" inasikika kigeni, lakini kwa hakika neno linatokana na Kigaeli na linamaanisha asili. Aberlour A'Bunadh iliundwa, ili kusherehekea historia ndefu ya kitinda pombe na muundaji wake, kwa kutumia mbinu za kweli za kutengenezea pombe kutoka karne ya 19 - bila uchujaji baridi na kutia chupa kiwango cha mzinga - 60% abv au zaidi. Whisky haina taarifa ya umri, lakini inachanganya whisky mbalimbali za miaka 5 hadi 25 na hukaa kwenye mizinga ya mwaloni ya sherry.

Hakuna tuzo chache zinazokiri pendekezo hili - Medali ya Fedha, Whisky Bora zaidi za Single Malt Scotch zisizo na taarifa ya umri (NAS), Tuzo za Whiskey za Dunia 2019. Aberlour A'Bunadh hutolewa kwenye vyakula vilivyo na kikomo na kwenye lebo ya kila chupa nambari ya kundi, ambalo linatoka, imeelezwa.

Rangi ya kahawia ya hariri na nuansi za ruby.

Harufu ya chokoleti nyeusi na viungo.

Ladha ya sherry nyingi, matunda ya machungwa, ndimu na zabibu.

Mwisho ni mrefu na mwaloni, chokoleti, matunda meusi.

Aberlour A’Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Year Old inakaa kwenye aina mbili za mizinga - mizinga ya sherry iliyochaguliwa kwa mkono ya msimu na mizinga ya kawaida ya mwaloni. Hii, pamoja na maji safi kutoka mito miwili iliyo karibu Lour na Spey, ndiyo msingi wa uzoefu wa tabaka nyingi na ladha laini ya matunda ya machungwa.

Rangi ya kahawia ya hariri ya dhahabu na kivuli cha ruby.

Harufu ni laini na imekamilika kwa noti za matunda ya tufaha nyekundu na sukari ya kahawia.

Ladha - Tabasamu nyepesi ya sherry, iliyozaniwa na chokoleti tajiri, karamei, mdalasini na pikanti ya tangawizi.

Mwisho ni tamu na pikanti nyepesi.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Aberlour 12 Years Non Chill Filtered Single Malt whisky ni lahaja ya whisky ya kawaida ya miaka 12 ya Aberlour, ambayo sio tu hubadilisha uwiano wa whisky mbalimbali zinazotumika kutengeneza toleo hili, lakini pia huwekwa chupa bila uchujaji baridi kwa 48%. Hii inamaanisha kuwa usemi huu wa Aberlour huhifadhi mwili wote na ladha ya whisky kutoka kwa mzinga, ijapokuwa inaweza kuwaka giza, ikiwa maji yataongezwa, kipande cha barafu au ikiwa itapozwa kwa joto la chini.

Rangi- Kahawia ya hariri ya dhahabu na nuansi za nyekundu za ruby zilizojaa.

Harufu- Tajiri na yenye matunda na noti za tamu ya matunda.

Ladha- Tabasamu ya sherry na harufu za matunda ya plamu, zilizozaniwa na chokoleti, karamei, mdalasini na zabibu.

Mwisho- Mrefu, tamu na mwisho pikanti.

€11,00

Aberlour 14YO

Aberlour 14 Year Old Double Cask inakaa kwenye aina mbili za mizinga - mizinga bora ya sherry Oloroso na kujazwa kwanza kwa mwaloni wa Amerika na kisha "kuolewa" pamoja kwa njia ya kawaida. Moja ya whisky zinazopendwa sana za Aberlour inakamilisha kikamilifu portfolio yao na malti za kawaida za "double cask" - Aberlour 12 year old na Aberlour 18 year old.

Rangi- Kahawia ya hariri ya kina.

Harufu- Cheri zenye maji zilizokomaa, matunda ya machungwa na marzipane na Aberlour ya kawaida, ikikua kuwa bata la maziwa na mwaloni mwepesi pikanti.

Ladha- Laini na mwenye maziwa, karamei nyororo, viungo, tamu ya raspberry, kuki laini la mafuta, ambalo huyeyuka kwenye mdomo.

Mwisho- Mrefu, tamu, imezaniwa kikamilifu na vanilla na tart ya krimu ya mayai.

€14,00

Aberlour 16YO

Aberlour 16 Year Old Double Cask imelewa kwenye aina mbili za pipa - pipa la mita 200 la mwaloni wa Marekani, ambalo kwanza lililemewa brandy, na ziko katika roho ya Aberlour ya kawaida, na pipa la mita 500 la mwaloni wa Uhispania, ambalo limetoa kwa malt hii ya pekee tabia ya matunda tajiri ya muda mrefu. Ukipenda Aberlour 14 Year Old, utapenda toleo la miaka 16 kwa utata wake wa ziada na jinsi inavyofufua ladha zote za kawaida za Aberlour.

Rangi- Manjano dhahabu tajiri.

Harufu- Marhamu yenye harufu tamu za zabibu, chokoleti na karanga na mwaloni.

Ladha- Mchanganyiko laini wa ladha za maua na za vibaya, pamoja na plamu tamu, karameli na mwaloni na mtama.

Mwisho- Mrefu, tajiri na wenye uvumilivu.

€17,00

Aberlour 18YO

Aberlour 18 Year Old ilitolewa mwaka 2008 na hapo awali iliuzwa tu kwenye soko la Ufaransa. Hii ndiyye mwakilishi tajiri na laini zaidi wa kiwanda cha kuokoa, ikiwa tofauti na kina cha kushangaza na harufu safi, safi na ya matunda. Imetambulishwa kama mojawapo ya bora katika safu yake na kushinda "Medali ya Dhahabu & Bora katika Daraja" katika "Shindano la Kimataifa la Divai & Kileo". Imepozwa kwenye pipa za brandy za hali ya juu na pipa za mwaloni za Oloroso.

Rangi- Dhahabu-kahawia tajiri

Harufu- Matunda mengi ya pipa, mwaloni wenye uvumilivu, ganda la zabibu, peachi iliyokomaa na tofii.

Ladha- Tajiri na yenye chokoleti, kwenye krimu, apesi laini, asali, mdalasini, njugu ya India, mwaloni uliokauka. Uhisia laini sana kwenye upaa wa mdomo.

Mwisho- Mrefu sana na uliosawazishwa, na krimu ya brulée na mwaloni wenye uvumilivu.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX ni mchango wa pili katika mfululizo wa Miradi ya Majaribio ya kiwanja cha kuokoa Glenfiddich. Matokeo ni kutoka kwa uamuzi usiokawaida wa mwokoaji mkuu - brandy zote 20 za balozi wa Glenfiddich kutoka nchi 16 tofauti, kila mmoja anakagua pipa moja maalum kutoka kwenye makao ya kiwanja, ambayo baadaye mwokoaji mkuu Brian Kinsman huchanganya kuwa malt pekee ya kipekee.
Pipa tofauti za brandy, zabibu na pipa za mwaloni huchanganya harufu zao za kipekee katika malt hii yenye kina, yenye matunda, tabia laini, na vidokezo vya mdalasini, vanila, chokoleti nyeusi.

Rangi- Nyeusi, dhahabu yenye kujaa.

Harufu- Harufu za kawaida za Speyside, nyasi iliyokauka, zabibu, vanila, zabibu, mango kavu, siagi.

Ladha- Zambarau, karameli ya fudge, vanila na mdalasini. Umbo nyepesi yenye ladha kubwa za zabibu, korosho, karanga, tufaha, plamu, chokoleti ya maziwa.

Mwisho- Mrefu na utamkaji wa chokoleti na safu ya matunda ya vuli - tufaha, peari, zabibu za tamu.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment No.5 ni wiski ya kuvutia ambayo inapanua mipaka ya ustadi wa jadi na inatoa uzoefu wa ladha ya kipekee na ya uvumbuzi ambayo inafurahisha hisia.

Uliamuliwa na bustani za matunda karibu na kiwanja cha kuokoa Glenfiddich, wiski hii imetengenezwa kutoka kwa mchanganyiko wa cider ya Scotland na Uingereza, inayosababisha wiski iliyojaa ladha na harufu changamano ya matunda hai.

Symphony ya Ladha:

Kwa vidokezo vya tufaha yenye kukwaruza, peari na kidokezo cha mwaloni, Glenfiddich Orchard Experiment No.5 hutoa harufu ya kuvutia ya bustani ya matunda katika kila kinywaji. Mwafaka mdogo wa ladha tamu na chungu huunda upaa wa mdomo wa mizani ambao unakua kwa kila wakati, ukiachia hisia ya kudumu ya ustadi.

€10,00

Glenfiddich 12YO

Glenfiddich 12 Year Old ndiyo wiski inayouzwa zaidi duniani katika kitengo - malt pekee. Ikaribia utamu wake wa matunda safi na ya matunda kwa kuipozwa kwenye pipa za mwaloni za Marekani na Uhispania kwa angalau miaka 12. Ubora wa pipa hizi ni wa hali ya juu sana, kwa sababu kila moja inatunzwa na timu wenye ujuzi wa wazalishaji pipa, kuhakikisha ukuaji thabiti wa wiski yetu, na kukuza harufu za kifahari zenye vidokezo vya peari safi na mwaloni wenye uvumilivu.

Rangi- Dhahabu

Harufu- Harufu safi yenye peari wazi, tufaha ya kijani na asali nyepesi ya maua. Hisia za ziada za mtama, ganda la machungwa na mwaloni mzuri.

Ladha- Ladha laini na ya matunda ya peari, tufaha na utamu mzuri. Hatua kwa hatua hujitokeza karameli ya mafuta, krimu safi, mtama na viungo vya mwaloni vya hali ya juu. Mwili ni nyepesi hadi wa kati.

Mwisho- Mwisho wa kati-mrefu na laini. Huacha vidokezo vya mtama tamu, utamu wa matunda na mwaloni laini.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Glenfiddich 14-Year Old wiski ya mtama ya Scotland. Glenfiddich ndiyo wiski inayouzwa zaidi duniani katika kitengo cha "malt pekee". Ikaribia utamu wake wa matunda safi na ya matunda kwa kuipozwa kwenye pipa za mwaloni za Marekani na Uhispania kwa angalau miaka 14.

Ubora wa pipa hizi ni wa hali ya juu sana, kwa sababu kila moja inatunzwa na timu wenye ujuzi wa wazalishaji pipa.Huwai hisia za harufu za kifahari zenye vidokezo vya peari safi na mwaloni wenye uvumilivu. Rangi ni ya dhahabu, harufu ni tofauti safi na ya matunda na ushuhuda wa peari.

Ladha ni ya utamu wa kipekee na vidokezo vya matunda. Huchangia vipengele vya karameli, mtama na mwaloni wa kukisia. Mwisho ni mrefu, laini na tamu.

Glenfiddich (kutoka Kiskoti cha kale "Bonde la Paa") ni moja ya viwanja vitatu vya kuokoa vinavyomilikiwa na William Grant ambavyo viko karibu kidogo - kaskazini mwa Dufftown, moyo wa roho wa Speyside.

Iliyoanzishwa mwaka 1886 na William Grant, kiwanja cha kuokoa Glenfiddich kwa sasa ni moja ya tatu ambazo hubanikiwa mahali, ikiwa na vyombo vya kuchanganya na uwezo wa jumla wa lita milioni kumi kwa mwaka. Zaidi ya hayo, wiski ya chapa Glenfiddich hupozwa kwenye makao yao mwenyewe ya ndani, ambayo ni zaidi ya 40 kwa idadi na uwezo wa jumla wa pipa 800,000.

€14,00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve bild

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Miaka Umri Maalum ya Soleira, malti ya aina moja ya kipekee, iliyopumzika kwa aina tatu tofauti za pipa - kutoka pipa la sherry la Ureno, pipa la bourbon la Marekani na pipa mpya, bado haijatumika, kabla ya kukusanywa katika pipa la Soleira zilizotengenezwa kwa mkono.

Mfumo wa Soleira unajulikana kwa kujaza pipa kwa miaka ya kupumzika na hivyo kuweka ubora kamili wa viski (mfumo huu hutumiwa kutengeneza sherry na brandy nchini Uhispania).

Rangi - Dhahabu yenye kivuli nyekundu

Harufu - Asali ya mlima wa Pyrenees, matunda ya mlima na vanila.

Ladha - Muundo laini uliounganishwa, safu zinazofunuliwa za mwaloni wa sherry, marzipan, mdalasini na tangawizi. Mwili kamili, uliojaa ladha.

Ukamilishaji - Matunda yaliyotiwa sukari, zabibu, na pudini ya Krismasi. Mwaloni unachukua nafasi ya juu mwishowe.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Mwaka Mzee Toleo la Aston Martin ni uiski wa kisasa wa malta ya Uskoti, ulioundwa kwa ushirikiano na chapa ya ikoniki ya Aston Martin. Imeokolewa kwa miaka 16 katika pipa za mwaloni za Kimarekani zilizochaguliwa, inatoa usawa wa kipekee kati ya utamu na kina. Harufu inafunua alama za karameel, vanilla na karanga zilizookwa, na ladha ni ya bati, na nuances laini za matunda na mwisho mrefu, wa kifahari. Chaguo bora kwa wapenda na wakusanyaji.

€15,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition bild

Glenfiddich 18YO

Harufu ya Glenfiddich 18 Y.O. ni ya kuvutia na tajiri, na matunda ya mazao yaliyokomaa, apple ya kijani na mwaloni. Ladha ni ya matunda makavu, alama za mwaloni na utamu. Mwisho wa uiski huu wa malta ni na mchango tamu, usawa kamili wa mwaloni na malta nyepesi.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

The GlenAllachie ni kiwanda cha kutoa dini kipya kiasi. Kilianzishwa mwaka 1967 na lengo kuu la kutengeneza malta, ambayo hutumiwa katika mchanganyiko.
Ilibuniwa na William Delme-Evans, ambaye pia alisimamia uundaji wa Jura na Tullibardine. Watu wanaosimamia GlenAllachie sio wa bahati nasibu - kiwanda kinakusanya Trisha Savage, ambaye alifanya kazi kwa Burn Stewart na BenRiach, Graham Stevenson, mkurugenzi mtendaji wa zamani wa Inver House Distillery na mtaalamu - Billy Walker na GlenAllachie Distillers Company. GlenAllachie ya miaka 12 imeundwa na kampuni hii ya nyota na imekuwa sokoni tangu 2018. Imepitia pipa tatu tofauti - pipa la sheria la oloroso, Pedro Ximénez na pipa safi, zilizochaguliwa kibinafsi na Billy Walker. Mchanganyiko huu unatoa chachu ya kupendeza na harufu nyingi za mwaloni.

Rangi- Ruby nyekundu.

Harufu- Alama za vanilla na karanga na nuances za mwaloni zinazoweza kutambuliwa.

Ladha- Nuances za pai ya matunda na vanilla. Chokoleti.

Mwisho- Mwisho wenye nguvu na mwaloni, karanga na citrus nyepesi kabisa.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label ni mojawapo ya uiski bora zaidi wa premium Scotch duniani. Johnnie Walker ni chapa ambayo inahitaji kidogo ya utambulisho. Kampuni ilianzishwa katika karne ya 19 na John (Johnnie) Walker katika mji wa Kilmarnock, Uskoti. Mwaka 1909, kampuni ilizindua "Johnnie Walker Red Label" kama uiski wenye tabia nyepesi zaidi kwa kuchanganya na maji ya gesi. Chapa pia inajulikana kwa nembo yake ya ikoniki ya mtu anayetembea na chupa za mstatili zinazotofautiana. Leo hii, hii ndiyo uiski maarufu zaidi duniani.

Johnnie Walker Nyekundu pia inajulikana kama Red Label maarufu ni uiski wa Uskoti wenye historia ya karibu miaka 200 na imekusudiwa tu kwa wapenda.
Uiski wa Johnnie Walker una rangi ya dhahabu nyekundu nyepesi na harufu safi ya mbingu, na nuance ya vanilla na malta yenye moshi nguvu, ikimalizika kwa kipengele cha viungo.

Baada ya karibu miongo miwili, ambapo kiwanda cha destilery cha Speyside kilizalisha malta tu, ambazo ziliuzwa kwa chapa nyingine ili kuingia katika mchanganyiko wao, iliamua kutoa tena malta kwa jina lake. Tamnavulin Double Cask ni ya kwanza katika mfululizo wa uiski kama huo. Imeokolewa kwenye pipa za mwaloni za Kimarekani, na kisha kumalizika kwenye pipa za sheria. Matokeo ni uiski wa matunda ya kupendeza, kama inavyotarajiwa kutokana na mchanganyiko huu wa pipa. Tangu kuundwa kwao imeweza kushinda medali kadhaa kutoka kwa mashindano tofauti, ambayo ni ushahidi mzuri wa bidhaa na destilery.

Harufu yake ni ya mousse ya chokoleti, maapulo yaliyochemshwa na sukari ya kahawia. Ladha ni ya kitamu cha Krismasi, brownies za chokoleti na plamu za manjano. Mwisho ni mrefu kiasi na tena tamu.

Tamnavulin Single Malt

Ardbeg 10 Mwaka Mzee inaheshimiwa kama uiski wenye peat na moshi zaidi kutoka kisiwa cha Islay. Classic kabisa, moja ya malta moja ngumu zaidi, ambayo haikazi kwenye ladha yake ya peat nguvu, bali zaidi kwenye utamu wa asili wa malta na usawa kamili.

Uiski wengi hupitia uchujaji baridi na kupunguzwa hadi 40% pombe. Ardbeg 10 Mwaka Mzee haipiti uchujaji baridi na ni ya 46% pombe, ambayo inafanya iwe na mwili imara, na kina na ladha iliyojitokeza kikamilifu.

Jim Murray's 2008 lazima kwa kila mpenzi wa uiski wa malta moja!

Rangi- Dhahabu nyepesi

Harufu- Harufu kali ya peat na moshi, alama za ganda la limao na ndimu, zilizofunikwa kwenye chokoleti nyeusi. Ukizama zaidi utaonja harufu ya samaki aliyeokwa na beconi kavu, pamoja na pilipili kijani, nanasi iliyookwa na juisi ya peari.

Ladha- Laini, na mlipuko wa ladha ya moshi, juisi ya limao, ndimu, pilipili nyeusi nzima, mdalasini na karameel ya chachu.

Mwisho- Mrefu sana na mwenye moshi, espresso nguvu, karameel ya chumvi, bademu zilizookwa.

SCOTCH ILIYOKAUSHWA 50ml

Asili: Scotland
Kiwango cha Pombe: Kawaida 40-46% ABV
Joto la Kutumika: 18-20°C

Ladha na Harufu

Historia

Michanganyiko Inayofaa

Scotch inalingana vizuri na:

jibini zilizoiva;
nyama zilizovuta sigara;
steaks;
chokoleti nyeusi;
karanga;
matunda makavu.

Ukweli wa kuvutia: Kuna mikoa mitano mikuu ya uzalishaji wa Scotch - Highlands, Lowlands, Speyside, Islay na Campbeltown, ambayo kila moja inaipa whisky mtindo na tabia yake tofauti.

Ardbeg 10YO

Laphroaig 10 mwaka mzee imetolewa kwa njia ile ile, kama Ian Hunter alivyofanya kwa mara ya kwanza miaka 75 iliyopita. Wale wanaoelezea malta moja hii ya classic kwanza hukutana na ladha yenye moshi iliyopigwa, ikifuatwa na alama ya mwani wa baharini na utamu wa kushangaza. Mwili huu mnene ndio msingi wa bidhaa zote za Laphroaig na inakuja na mwisho mrefu.

Rangi- Dhahabu inayong'aa

Harufu- Yenye moshi nguvu, ya mwani, tamu kidogo.

Ladha- Tamu, chumvi kidogo na tabaka za peat.

Mwisho- Mrefu na wa chachu.

Laphroaig 10YO

Lagavulin 16 YO ni kiwango cha kipimo cha wiski ya Islay! Kwa taarifa hii hatutaki hata kidogo kudharau kiwanda kingine chochote cha kusafisha ambacho tunakipenda sana, lakini wakati ukweli unazungumza na miungu inanyamaza.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 YO inapendwa sana ulimwenguni kote kwa sababu ni yenye nguvu, lakini wakati huo huo ni moshi mwepesi sana. Itakukaribisha kwa harufu dhahiri ya baharini ambayo inakufikisha moja kwa moja kwenye pwani ya kusini ya Islay. Miamba kwenye mawimbi, povu juu ya mawimbi, mwani. Yote haya yamechanganywa kikamilifu na karameli, mbao zilizochomwa moto, vanila, matunda yaliyokaushwa na marmaladi ya machungwa. Na bila shaka, moshi wa kawaida wa Lagavulin unaufurahisha ukakamizi wa ladha na huipa malt hii joto na uzito.

€12,00

WISKI - Irish 50ml

Whisky ya Ireland ni mojawapo ya pombe kali za zamani na zinazoheshimika zaidi ulimwenguni. Inajulikana kwa ladha yake laini, nyororo na yenye usawa, ambayo inatokana na desturi ya kusafisha mara tatu - sifa tofauti ya whisky nyingi za Ireland. Inatengenezwa kutoka kwa shayiri ya malt na isiyo na malt na huzeeka kwenye mapipa ya mwaloni kwa angalau miaka 3.

Asili: Ireland
Kiwango cha Pombe: Kawaida 40-46% ABV
Joto la Kutumika: 18-20°C

Ladha na Harufu

Whisky ya Ireland inajulikana kwa ladha laini na ya hariri, ambayo ina ladha ya asali, vanila, karameli, tufaha la kijani, pea na mwaloni. Tofauti na whisky nyingi za Scotland, kwa kawaida haina ladha ya moshi, na hivyo kuifanya iwe nyepesi na rahisi kutumika.

Historia

Ireland ni miongoni mwa nchi za kwanza kuanza uzalishaji wa whisky, na mila hiyo ilianza nyuma katika karne ya 12. Neno "whiskey" linatokana na neno la Kiairishi "uisce beatha", lenye maana "maji ya uzima". Leo, whisky ya Ireland ni ishara ya ustadi, mila na ubora.

Michanganyiko Inayofaa

Whisky ya Ireland inalingana vizuri na:

jibini zilizoiva;
samaki wa lax aliyevutwa sigara;
nyama iliyookwa;
karanga;
pai ya tufaha;
chokoleti ya maziwa au nyeusi.

Ukweli wa kuvutia: Whisky nyingi za Ireland hutengenezwa kwa kusafisha mara tatu, ambayo huwapa laini na ladha nyororo inayowatofautisha na whisky nyingi za Scotland.

Tullamore DEW

Wiski ya Tullamore Dew imesafishwa mara tatu kwenye pipa za sherry na bourbon. Wiski hii inajulikana duniani kote kwa harufu iliyojilimbikiza na safi zaidi.
Wiski ya Tullamore Dew imepewa jina la Daniel E. Williams - muumbaji wake. Daniel E. Williams alijikweza mwenyewe kutoka mfanyakazi kwenye zizi la kiwanda cha kusafisha hadi kuwa mmiliki wake. Alileta umeme na magari ya motokaa mjini Tullamore na kuunda wiski ya hali ya juu. Kiwanda cha kusafisha cha Tullamore kilifungua mlango mwaka 1829 katikati ya mji wa Tullamore.

Uamuzi wa Daniel Williams ulirithiwa na mjukuu wake, Desmond Williams. Alifuata nyayo za babu yake na kuwasilisha wiski mseto wa kwanza wa Ireland.
Wiski ya Tullamore Dew ina harufu nyepesi za citrus na mapera, zilizochanganywa na vivumishi vya vanila na ladha ya matunda mabichi na mbao, pamoja na vanila.

Mchanganyiko wa anasa wenye ubora bora. Rangi ya kahawia nyekundu nyepesi yenye kivuli cha machungwa. Harufu ya kupendeza ya njugu tamu na kidokezo cha mbao zilizochomwa moto na ishara nyepesi ya limau. Ladha yenye usawa na vidokezo vyenye sifa za malt na sherry. Misuli ya mbao, inafurahisha kaakaa, ikifuatiwa na njugu tamu za oloroso zenye kidokezo kidogo sana cha viungo. Baada ya ladha ni tajiri, ndefu na na mwisho mzuri kavu, ambayo pia ni kidogo ya limau, na tamu.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Wiski ya Tullamore Dew XO Rum Cask ni wiski iliyosafishwa mara tatu, mchanganyiko asilia kati ya wiski ya malt, nafaka na baa. Inakaa zaidi kwenye pipa za romu za Karibiani ili kupata vidokezo vya matunda ya kitropiki tamu.
Wiski hii ina harufu zilizo na vidokezo vya vanila na mwaloni, zilizopambwa na harufu nzuri za citrus, ndizi zilizokomaa na viungo vya hali ya juu. Ladha yake ni laini, ya pamba, bora, na vidokezo vya karameli na ndizi na ishara za tende na zabibu. Mwisho ni mrefu, wa karameli na ndizi.

Je, unataka kuonja ladha ya jadi? Wiski ya Bushmills - The Original ni kinywaji chenye historia ambacho kinazidi wakati. Iliyoundwa kwa ustadi, wiski hii ni mchanganyiko wa malt moja na usafishaji wa nafaka, unaoleta urithi wa wafanyabiashara wa kusafisha wa Ireland.

Bushmills

Ladha tajiri na laini ya Bushmills Original itakupa joto kutoka kwenye kijiko cha kwanza, na kufunua utata wa tabia yake. Usafishaji mara tatu unahakikisha laini bora, wakati ukaaji kwenye pipa za bourbon na sherry unakuongeza vidokezo vya hali ya juu vya matunda mabichi na vanila. Wiski hii ni chaguo bora kwa wapenzi wanaotafuta ubora na tabia katika kila tone.

Iliyosafishwa mara tatu kutoka 100% baa ya malt, wiski ya hali ya juu ya Ireland, iliyokaa miaka 12 - miaka 11 kwenye pipa za bourbon na Oloroso sherry na ukaaji wa mwisho kwa miezi 6 hadi 9 kwenye pipa za marsala. Matokeo yake ni kinywaji chenye ladha tajiri sana na changamano na ushiriki dhahiri wa sherry, vidokezo vya chokoleti nyeusi na nuances za viungo. Rangi ya kahawia nyekundu yenye kuvutia na harufu yenye vidokezo vya maua na matunda, msisitizo wa pearisi na nanasi, ukiongezewa na tabia ya kipekee ya malt yenye njugu. Na mwisho ni laini na mrefu, ukiacha hisia ya matunda yaliyokaushwa na njugu.

Bushmills 12YO

€7,00

Jameson

Wiski ya Jameson ni mchanganyiko wa wiski za baa na nafaka. Inajulikana kwa upole wake.
Wiski hii ina harufu nyepesi ya maua yenye kuchanganyika kwa vidokezo vya viungo vya mbao na nuances tamu zaidi. Ladha yake ni usawa kamili kati ya vidokezo vya viungo, karanga na vanila na nuance nyepesi ya sherry tamu na laini bora.

Torres 10 Gran Reserva ni brandy ya Kihispania ya alama, inayozalishwa na kiwanda cha kusafisha cha Juan Torres huko Catalonia. Inakaa hadi miaka 10 kwenye pipa za mwaloni wa Marekani kwa mfumo wa jadi wa Solera. Ina sifa ya rangi nene, nyeusi yenye nuances ya kahawia nyekundu, harufu tajiri ya mdalasini, vanila na mwaloni, na ladha ya kupendeza, ya pamba yenye vidokezo vya asali na karameli.

KONJAKI NA BRANDI 50ml

Konyaki na Brandy ni moja ya vinywaji vikali vya kifahari zaidi, vinavyothaminiwa kwa harufu yao tajiri, ladha laini kama velveti, na kuzeeka kwa muda mrefu. Zote mbili hutengenezwa kwa kuchapa divai na kuzeeka kwenye mapipa ya mwaloni, ambapo hupata rangi yao ya kahawia ya kaharabu na ladha tata.

Asili: Ufaransa (konyaki), maeneo mbalimbali ya utengenezaji divai duniani (brandy)
Kiwango cha pombe: Kawaida 40% ABV
Joto la kuhudumia: 18–20°C

Ladha na harufu

Konyaki na Brandy zinatofautishwa na harufu tajiri za matunda makavu, vanila, karameli, asali, mwaloni na viungo laini. Kwa vinywaji vilivyozeeka kwa muda mrefu zaidi, ladha za chokoleti, karanga, tumbaku na ngozi hujitokeza, na mwisho ni laini, wa joto na wa kudumu.

Historia

Konyaki inaweza kuitwa brandy tu inayozalishwa katika eneo la Cognac nchini Ufaransa kwa sheria kali. Historia yake ilianza karne ya 17, wakati watengenezaji divai wa Ufaransa walipoanza kuchapa divai kuhifadhi na kusafirisha kwa urahisi. Brandy, kwa upande wake, hutengenezwa katika nchi nyingi duniani, kila moja ikiwa na mila na mtindo wake.

Mchanganyiko unaofaa

Konyaki na Brandy zinaendana vizuri na:

jibini zilizokomaa;
chokoleti nyeusi;
karanga;
matunda makavu;
keki maridadi;
sigaa.

Ukweli wa kuvutia: Kila konyaki ni brandy, lakini si kila brandy ni konyaki. Ili kuitwa Cognac, kinywaji lazima kizalishwe katika eneo lenye jina moja la Ufaransa na kukidhi mahitaji magumu ya aina za zabibu, uchapi mara mbili na kuzeeka kwenye mapipa ya mwaloni.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 ni kisasa na kifahari, mrefu sana, inayompa tabia isiyolinganishwa na kubadilika kikubwa katika matumizi ya kokteli. Kamili ili kuchanganya na kuunda kila kitu - kutoka kwenye kokteli za kitamaduni zaidi, kama Old Fashioned, hadi michanganyiko ya kisasa ya kiburudisho kama Torres 15 Ginger Ale.

Vidokezo vya kuonja:
Mhindi, yenye rangi ya toni nyangavu za amber na viashiria vya topazi. Harufu zinazotawala za karameli, vanila, tende na njugu zilizokaushwa. Laini kwenye ulimi, na mwisho mzuri, unaovutia vikolezo vya tofi na mbao.

Torres 20 ndiyo brandy iliyopata tuzo nyingi zaidi. Ilichaguliwa kwa miaka kadhaa kuwa brandy bora duniani katika mashindano kama Mashindano ya Kimataifa ya Mvinyo na Vinywaji vya Kulevya.

Torres 20 Hors d’Âge

Brandy iliyokomaa, iliyosafishwa kutoka kwa aina za zabibu Parellada na Ugni Blanc. Aina zote mbili husafishwa tofauti mara mbili katika vifaa vya jadi vya kusafisha.

Vidokezo vya ladha
Rangi nyeusi ya kahawia nyekundu. Harufu ya kina na yenye joto na vidokezo vya vanila, mdalasini na karanga ya msinhi. Yenye nguvu ya pamba kwenye ulimi na mwisho mfupi na vidokezo vya hali ya juu vya mwaloni.

Hennessy VS moja ya kongi maarufu zaidi kutoka Ufaransa ulimwenguni. Ina mzaha wa kipekee, usawa kamili na ladha ya kifahari, ambayo huwapata wapenzi mamilioni. "VS" ni mchanganyiko unaomaanisha "maalum sana", unatofautishwa kwa rangi ya dhahabu yenye kung'aa. Ina harufu tamu ya viungo, mwaloni na hazeli. Na ladha yenye maua ya matunda na vanila.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P iliundwa kufuatia agizo la 1817 la kongi ya "Very Superior Old Pale" kutoka kwa mfalme wa baadaye wa Uingereza, George IV. Kufuatia urithi huu, lengo la wabunifu wakuu wa Hennessy kwa V.S.O.P ni kuunda mchanganyiko wa kikamilifu na wenye ulinganifu zaidi, usemi kamili wa kongi yenye usawa kamili. Muundo wa barista wa kongi kongwe zaidi katika mchanganyiko, unatimiliza kikamilifu uhai wa distillate za vijana zaidi, na hufanya Hennessy V.S.O.P kuwa ifaayo kwa kila tukio. Hennessy V.S.O.P ni mchanganyiko wa takriban distillate 60 za zabibu zilizokaa kati ya miaka 4 hadi 10.

Hennessy VSOP

Hennessy ilianzisha kitengo cha X.O. Kongi hii bado hadi leo ndio kiwango cha kusawazisha, asili. Ya kwanza 'eXtra Old' ni kongi tajiri na yenye nguvu. Hennessy X.O ni mchanganyiko wa zaidi ya eau-de-vie 100, zilizochaguliwa kwa makini, zilizokaa hadi miaka 30. Yenye uume na ukarimu kwa sababu ya harufu zake tajiri na zenye viungo zenye utofauti uliokusanywa vyema, zikidhibitiwa na utajiri wa mwaloni na pilipili nyeusi. Ikiwa na usawa mzuri kwenye mbavu za upana, X.O huimarisha harufu zilizogunduliwa na pua: matunda yaliyokaushwa na chokoleti. Yenye urembo na nguvu, inafunua usawa, ukamilifu na ulinganifu kati ya harufu.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) ni kongi ya kifahari ya Kifaransa, mchanganyiko wa distillate zilizokaa kati ya miaka 3 na 8 katika mitungi ya mwaloni iliyotengenezwa kwa mkono. Inajulikana kwa uhusiano wake wa hadithi na Napoleon Bonaparte. Hadithi inasema kwamba Napoleon alipopelekwa uhamishoni alichukua na yake mamia ya chupa za kongi ya Courvoisier. Ikiwa imetoholewa kutoka maeneo ya Fins Bois na Petite Champagne, inatoa profaili ya ladha laini na yenye ulinganifu. Harufu ya Courvoisier VS ni nyepesi, safi, tajiri, safi, yenye ulinganifu na dalili za mwaloni. Ladha ya kongi hii ni ya kifahari, yenye usawa, na ladha ya matunda yanayotokwa na maji.

Courvoisier V.S.O.P. ni kongi nyororo ya Champagne Bora, inayotengenezwa kutokana na zabibu kutoka Grande Champagne na Petite Champagne na iliyokaa kati ya miaka 8 na 12 katika mitungi ya mwaloni ya Kifaransa. Ladha za peach, karanga zilizochomwa na dalili ya vanila na jasmine ndizo zinazoibainisha.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Kongi ya kupendwa ya Napoleon!

Mwanzilishi wa chapa bora ni Emmanuel Courvoisier – mtengenezaji wa divai aliyetumia uhusiano wake huko Paris na kutoa kinywaji kwa Napoleon Bonaparte mwenyewe. Upenzi wa kaisari kwa Courvoisier haukufanya tu kampuni ijulikane, bali mnamo 1869 ilileta umaarufu wa "Mtoaji Rasmi wa Jumba la Kifalme". Cheo cha "Napoleon" kilikabidhiwa kwa kongi maalum tu, zilizokaa kipindi fulani cha wakati. Kwenye kila chupa ya Courvoisier utapata maandishi "Le cognac de Napoleon", pamoja na mchoro wa kaisari.

Courvoisier V.S. inatengenezwa kutokana na zabibu zilizolimwa huko Fins Bois na Grande Champagne. Inakaa kati ya miaka 5 na 8 na inabeba ladha ya matunda yaliyokomaa, mwaloni mchanga na maua ya chemchemi.

€18,00

Martell VS

Harufu ya Martell VS ni tajiri, yenye matunda, na dalili za pilipili na utukufu wa ubani wa ubanzi, na vivuli vya mwaloni. Ladha ni laini, ya barista, yenye msongamano, safi, na dalili za mwaloni na pilipili. Mwisho wa kongi hii ni wa muda mrefu na mwepesi.

Harufu ya Martell VSOP ni utukufu tamu-uchungu wa ndimu na mchicha, na harufu safi ya matunda ya pears na plums, na dalili za mwaloni. Ladha ni laini, yenye kuvutia, changamano, safi, yenye matunda. Mwisho wa kongi hii ni wa muda mrefu.

Martell VSOP

Chupa inayotambulika kwa urahisi yenye umbo la nusu mwezi labda ni hatua ya kwanza tu kuelekea kile kinachokungoja baada ya kumeza kwanza. Kwa kuchanganya vivuli vya mikoa miwili tofauti (Grande Champagne, Borderies) na kukusanya konjak zilizozingatiwa kwa wastani kati ya miaka 15 na 35, XO hii itakuonyesha ukuu wa Jean Martell kwa ukamilifu wake.

Harufu ya Martell XO ni viungo na matunda nyekundu ya msituni, pamoja na dokezo la tini, lozi na jozi, na harufu laini ya sandalwood. Ladha ni tajiri, imejaa, inayosawazishwa, yenye matunda, na dokezo la eaux-de-vie kutoka Grande Champagne. Mwisho wa konjak hii ni laini, na muda mrefu.

Martell XO

€22,00

RUM 50ml

Ramu ni moja ya vinywaji vikali maarufu zaidi ulimwenguni, kinachotengenezwa kwa kuchachusha na kuchapa molasi au maji ya miwa. Kinahusishwa na eneo la Karibiani, ambako aina zake maarufu zaidi huundwa. Kulingana na kuzeeka na njia ya uzalishaji, ramu inaweza kuwa nyeupe, ya dhahabu au nyeusi.

Asili: Visiwa vya Karibiani na Amerika ya Kilatini
Kiwango cha pombe: Kawaida 37.5–40% ABV
Joto la kuhudumia: 18–20°C (ramu iliyozeeka) au iliyopozwa vizuri kwenye kinywaji mchanganyiko

Ladha na harufu

Ramu ina ladha tajiri na laini, ambayo hupatikana na ladha za vanila, karameli, sukari ya kahawia, matunda ya kitropiki, asali na mwaloni. Ramu zilizozeeka hutoa harufu tata zaidi na maelezo ya viungo, chokoleti na matunda makavu.

Historia

Historia ya ramu ilianza karne ya 17 katika eneo la Karibiani, ambapo watengenezaji wa miwa waligundua kwamba molasi inaweza kuchachuka na kuchapwa. Baada ya muda, ramu ikawa ishara ya usafiri wa baharini, Karibiani na utamaduni wa kitropiki, na leo ni moja ya vinywaji vikali vinavyopendelewa zaidi duniani.

Mchanganyiko unaofaa

Ramu inaendana vizuri na:

keki za chokoleti;
karanga zilizokaushwa;
sigaa;
matunda ya kitropiki;
keki za karameli;
vinywaji mchanganyiko kama Mojito, Daiquiri na Cuba Libre.

Ukweli wa kuvutia: Ramu zilizozeeka zinaweza kuonwa kwa njia sawa na whisky au konyaki bora – polepole na safi, ili kufichua harufu na ladha zao tajiri.

El Dorado 12YO

El Dorado 12YO ni romu ya hali ya juu ambayo ina ladha nyororo na hutolewa katika mitungi ya mwaloni huko Demerara Distillers huko Guyana, Amerika Kusini. Ni mchanganyiko wa romu kutoka Enmore, iliyotoholewa katika distiller ya kipekee ya mbao yenye hati miliki ya "Coffey", na pia romu iliyotoholewa katika distiller ya pekee duniani ya mwamba mmoja, inayotoka Versailles. Mchanganyiko huu kati ya aina mbalimbali za romu huchangia kwenye ladha tajiri na mwili mnene wa romu.
Romu ya miaka kumi na mbili ya El Dorado ina rangi nzuri ya kahawia nyeusi, pua tajiri, yenye harufu nzuri za sukari ya Demerara, asali, caramel ngumu, zabibu kavu na matunda yaliyokaushwa na usawa mzuri wa ladha za viungo. Mwisho ni mrefu na kavu, ukiwa na raha.

Utengenezaji wa Romu Bumbu The Original unategemea mapishi ya asili yaliyoundwa na mabaharia kutoka India Magharibi ya karne ya 16 na 17, ambao walichanganya viungo vya asili vya Karibiani katika romu yao na kuiita "Bumbu" - kweli roho ya asili ya ufundi.

Bumbu

Bumbu inatengenezwa katika kiwanda cha desturi cha Barbados kilichoanzishwa mnamo 1893 na kiliendeshwa bila kukoma kwa zaidi ya miaka 120.

Kwa kutumia viungo hivyo vya asili kabisa vya asili na bila rangi za bandia na harufu, Bumbu ni uamsho wa kweli wa kipande hiki cha historia ya Karibiani, kilichotoholewa kwenye vikundi vidogo na kuchanganywa kwa mkono.

Chupa ya kioo ni kazi ya sanaa yenyewe, iliyopambwa kwa chuma kilichowekwa kivuli "X" mbele na ramani ya Karibiani nyuma. Sehemu tunayopenda zaidi ni kifuniko cha zamani, cha ukubwa mkubwa - utasikia "mlio" wa sherehe kila wakati unapofungua chupa.

Imepatikana kutokana na uteuzi wa hali ya juu zaidi wa miwa ya sukari kutoka Bonde la Karibiani.
Hifadhi ya Familia Bora, iliyozaliwa kutokana na kuzingatia madhubuti kanuni za kutolewa. Rangi ya shaba nyeusi. Ladha mnene na yenye usawa na dalili nyepesi za matunda kavu, ladha ya karanga iliyochomwa, caramel na vanila. Inamalizika kwa hisia ya kupendeza ya karanga kwenye mafuta, viungo na kumbukumbu ya caramel. Moja ya romu iliyokaa na yenye urembo sana ya Karibiani.

Barceló Imperial