El Dorado 12YO е премиум ром, който има деликатен вкус и отлежава в дъбови бъчви на Демерара Дистилърс в Гвиана, Южна Америка. Той е бленд ром от Енмор, дестилиран в уникален дървен дестилатор с патент „Coffey“, както и ром, дестилиран в единствения в света единичен дестилатор от дърво, произхождащ от Версай. Тази комбинация между ромове допринася за богатия вкус и плътното тяло на рома.
Дванадесетгодишният ром Ел Дорадо има прекрасен тъмнокафяв цвят, богат нос, от чудесни аромати на захар от Демерара, мед, твърд карамел, стафиди и сушени плодове и чудесен баланс от вкусове на подправки. Финалът е продължителен и сух, изпълнен с наслада.