El Dorado 12YO është një rom premium, që ka një shije delikate dhe i ka kaluar kohën në fuçi lisi në Demerara Distillers në Guianë, Amerikën e Jugut. Është një rom i përzier nga Enmore, i distiluar në një distilues unik prej druri me patentën "Coffey", si dhe rom i distiluar në distiluesin e vetëm në botë të vetëm prej druri që vjen nga Versailles. Ky kombinim midis romave kontribuon në shijen e pasur dhe trupin e dendur të romit.
Romi dymbëdhjetëvjeçar El Dorado ka një ngjyrë të bukurosh kafe të errët, një aromë të pasur, me aroma të mrekullueshme të sheqerit të Demerarës, mjaltit, karamelit të fort, rrush të thatë dhe frutash të thata dhe një ekuilibër të mrekullueshëm të shijeve të erëzave. Përfundimi është i zgjatur dhe i thatë, i mbushur me kënaqësi.