Berger Pastis frantses likore bat da, kolore horia eta anis zaporea duena. Berger "Pastis de Marseille" Marsella hiriko historiarekin lotuta dago.

Egunero, 19:00etan (Bergerren ordua deiturikoa), Mediterraneoko hiri epel honetan edari bat hartzera biltzen dira.

Pastisaren teknologia tradizioak gordetzean oinarritzen da, eta zapore ona eta findua landare eta belar arretaz hautatuen nahaste fin batek lortzen du, tartean anisa eta erregaliza. Hain zuzen, belar sendagarri horrek – erregalizak – ematen dio edariari kolore horixka leuna eta bere zapore ezin hobeto orekatua.