Berger Pastis on Prantsuse liköör kollase värvusega ja aniisi maitsoga. Berger "Pastis de Marseille" on seotud Marseille linna ajalooga.

Selles soojas Vahemere linnas kell 19:00 (nimetatud Berger' tund) kogunevad inimesed iga päev joogi juurde.

Pastise tehnoloogia põhineb traditsioonide säilitamisel ning hea ja peen maitse saavutatakse hoolikalt valitud taimede ja rohtude peenest segust, mille hulgas on aniis ja harilik karikakar. Just see ravimtaim – harilik karikakar annabki joogile selle õrna kollaka varjundi ja selle täiuslikult tasakaalustatud maitsed.