Ang Eagle Rare Bourbon whiskey ay masinop na ginawa at maingat na nag-age ng hindi bababa sa 10 taon. Ang bawat batch ay espesyal na pinili upang mag-alok ng pare-parehong lasa, ngunit mayroon ding kakaibang karakter. Ang Eagle Rare ay isang bourbon na tumutugma sa pangalan nito sa mataas, natatanging karanasan sa lasa na iniaalok nito. Ang aroma ay kumplikado, na may mga hint ng orange zest, damo, pulot, katad, at oak. Ang lasa ay matapang, tuyo, at delikado na may mga hint ng candied almonds at napakayamang cocoa. Ang finish ay tuyo at matagal. Ang tanging bourbon sa mundo na nanalo ng dobleng gintong medalya nang limang beses sa San Francisco World Spirits Competition.