Whiskyen Eagle Rare Bourbon er mesterlig laget og modnes nøye i ikke mindre enn 10 år. Hver batch er spesielt utvalgt for å tilby en konsistent smak, men også for å besitte en individualitet. Eagle Rare er en bourbon som lever opp til navnet sitt med den høye, distinkte smaksopplevelsen den tilbyr. Aromaen er kompleks, med hint av appelsinskall, urter, honning, lær og eik. Smaken er dristig, tørr og delikat med hint av karamelliserte mandler og veldig rikt kakao. Etterfølelsen er tørr og langvarig. Den eneste bourbonen i verden som har vunnet en dobbel gullmedalje fem ganger i San Francisco World Spirits Competition.