Macallan kuljettaa uutta tammea Amerikasta tuhansien kilometrien päähän Espanjaan, missä tynnyrit valmistetaan ja maustetaan sherryllä, ennen kuin ne tuodaan tislaamoon Speysidelle, missä ne täytetään ja kypsytetään vähintään 12 vuotta. Sitten nämä viskit yhdistetään sopusointuisesti viskeihin, jotka ovat kypsyneet erinomaisissa eurooppalaisissa tammitynnyreissä, jotka on maustettu sherryllä. Amerikkalaisen tammen herkkä tuoksu - vanilja, sitrushedelmät ja kevyt tammi - erottuu, kun taas Macallanin eurooppalaisen tammen perinteinen luonne - kuivatut hedelmät ja puiset mausteet - muodostaa tutun taustan.

The Macallan 12YO Double Cask