Alkoholi - Gastronom Viini ja Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Italia- 180ml kuva

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc on alueellinen valkoviini Sauvignon Blanc -rypäleistä Wairausta, Marlborough'sta, ja se on valmistettu Midalidaren viinitiimin toimesta. Rypäleet on kasvatettu ja viinirypäleistä valmistettu Uudessa-Seelannissa. Puhdas, vaalea sitruunanvihreä väri. Kohtalaisen intensiivinen nenä, jossa hedelmäisiä sitruunan, mustaherukan, passionhedelmän ja yrttisiä sitruunaruohon aromeja. Maku on keskivahva, jossa on sitrushedelmien, parsan ja sitruunaruohon aromeja. Tyylikäs ja raikas viini, jossa on vähän alkoholia, kevyt runko ja pitkä lopputulos.

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml kuva

Korten Rosé Melnik- Traakianlaakso, Bulgaria- 180ml

Viehättävä vaaleanpunainen viini, jossa on herkkiä persikanvärisiä vivahteita. Aromit kesäisiä hedelmiä, valkoista persikkaa ja villiomenaa. Elegantti, raikas, ilmeikäs maku, jossa on ruohoisia ja sitrushedelmien vivahteita.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Traakianlaakso, Bulgaria- 180ml kuva

Korten Mavrud & Rubin- Traakianlaakso, Bulgaria- 180ml

Viini tekee vaikutuksen syvällä rubiininpunaisella värillään. Monimutkainen punaisten hedelmien tuoksu: mustaherukkaa, kirsikkaa, sinisen luumun, kahvin ja suklaan vivahteita, eleganteissa harmoniassa tammen tuoksun kanssa. Maku on harmoninen, hyvin tasapainotettu tanniineilla ja hapoilla, tynnyrikypsyydellä ja ikääntymispotentiaalilla.

€4,60

Korten Mavrud & Rubin- Traakianlaakso, Bulgaria- 180ml kuva

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italia- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato on hienostunut kuohuviini, joka on valmistettu 100 % Glera-rypäleistä Veneton alueella Italiassa. Tämä viini heijastaa perinteisen proseccon eleganssia ja raikkautta tarjoten ainutlaatuisen makuelämyksen.
Intensiivinen ja hedelmäinen aromi, jossa on wisterian ja Reinettan omenan vivahteita. Maku on erittäin hyvin tasapainotettu ja houkutteleva, ja siinä on erittäin herkkä mantelinen vivahde, joka on tyypillinen Glera-lajikkeelle. Lopputulos on pitkä ja tyylikäs, jättäen miellyttävän raikkauden ja hienostuneisuuden tunteen. Väri on kirkkaan vaalea oljenkeltainen, jossa on hieno, selkeä vaahto ja erittäin herkkä helminauha.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italia- 180ml kuva

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italia- 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry on italialainen kuohuviini (spumante) Veneton alueelta. Se on raikas sekoitus, jossa on erottuvia vihreän omenan, päärynän ja mantelin vivahteita.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italia- 185ml kuva

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Traakianlaakso, Bulgaria- 185ml

Herkkä eleganttien kuplien vaahto. Voimakas kukkainen tuoksu, runsas ja samalla ihastuttavan virkistävä maku, puhdas ja miellyttävä jälkimaku. Midalidare Blanc de Blancs Brut tuotiin markkinoille vuonna 2019, ja se on toinen Mogilovossa valmistettu kuohuviini rypäleistä, joita on kasvatettu tavanomaisesti Prissoveten viinitarhalla ja luomuna Dabovetsin viinitarhalla. Se on valmistettu Chardonnaysta, joka on kypsynyt vähintään 18 kuukautta – jokapäiväinen kuohuviinimme Blanc de Blancs -tyyliin ja Brut-luokkaan, sopiva joka hetkeen ja tilaisuuteen.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Traakianlaakso, Bulgaria- 185ml kuva

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Espanja- 185ml

Sumarroca Brut Reserva on kuohuviini, jolla on vaaleankeltainen väri ja raikas ja tyylikäs luonne. Aromista löydät hedelmäistä mehukkuutta herkillä makeilla vivahteilla, jotka enemmän hyväilevät kuin hallitsevat – herkkä kypsyyden tunne.

Maussa raikkaus säilyy, sitä tukee hieno ja lempeä helminauha, joka peittää suulaen ja johtaa hedelmäiseen, harmoniseen lopputulokseen – täydellinen valinta mihin tahansa tilaisuuteen, kun etsit eleganssia ripauksella rentoa hienostuneisuutta.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Espanja- 185ml kuva

OLUT

Olut on yksi maailman vanhimmista ja suosituimmista juomista, valmistettu maltaan, humalan, veden ja hiivan käymisen avulla. Sen historia alkaa yli 5000 vuotta sitten muinaisessa Mesopotamiassa, missä sumerit olivat ensimmäisten joukossa, jotka valmistivat sitä. Vuosisatojen aikana oluesta on tullut perinteen, käsityötaidon ja yhdessä jaettujen hetkien symboli. Nykyään sitä on tarjolla monenlaisina tyyleinä ja makuina – raikkaista vaaleista lagereista täyteläisiin tummiin aleihin, sopien jokaiseen makuun.

Moretti hanaolut 250 ml

Birra Moretti on yksi Italian ikonisimmista oluista, tunnettu pehmeästä, tasapainoisesta maustaan ja yli 160-vuotisesta perinteestään. Se valmistetaan valikoidusta ohramaltaasta, laadukkaasta humalasta, vedestä ja hiivasta klassisen italialaisen reseptin mukaan, yhdistäen raikkautta ja erinomaista juotavuutta.

Birra Moretti erottuu pehmeällä maltaisella maullaan, humalan herkillä kukkaisilla ja ruohoisilla vivahteilla sekä hienolla, hyvin tasapainotetulla katkeruudella. Loppu on puhdas, raikas ja virkistävä.

Birra Moretti luotiin vuonna 1859 Udinessa, Koillis-Italiassa, Luigi Morettin toimesta. Vuosien saatossa siitä on tullut yksi rakastetuimmista italialaisista oluista ja perinteisen italialaisen kulttuurin symboli, yhdistäen laadukkaan ruoan ja hyvän seuran.

Mielenkiintoinen tosiasia
Birra Morettin etiketin ikoninen viiksekäs herrasmies on saanut innoituksensa todellisesta henkilöstä, joka kuvattiin sattumalta 1940-luvulla. Hänestä on tullut yksi maailman tunnetuimmista olutsymboleista.

Наливна бира Moretti 400ml

Hanavol Moretti 400 ml

Mielenkiintoinen tosiasia
Birra Morettin etiketin ikoninen viiksekäs herrasmies on saanut innoituksensa todellisesta henkilöstä, joka kuvattiin sattumalta 1940-luvulla. Hänestä on tullut yksi maailman tunnetuimmista olutsymboleista.

Guinness Draught on maailman tunnetuin tumma olut ja irlantilaisen olutperinteen symboli. Sitä on valmistettu vuodesta 1759, jolloin Arthur Guinness perusti St. James’s Gate Brewery -panimon Dublinissa, Irlannissa. Se erottuu runsaasta tummasta väristään, kermaisesta vaahdostaan ja rikkaasta maustaan.

Наливен Гинес 580ml

Hanavol Guinness 580 ml

Guinness tekee vaikutuksen tasapainoisella maullaan, jossa on paahdettua ohraa, kahvia, kaakaota ja tummaa suklaata, täydennettynä kevyillä karamellivivahteilla. Loppuvaikutelma on kuiva, pehmeä ja miellyttävän katkera, ja tyypillinen kermainen vaahto johtuu kaadossa käytetystä typpitekniikasta.

Vuonna 1759 Arthur Guinness allekirjoitti vuokrasopimuksen St. James’s Gate -panimosta 9000 vuoden ajaksi – yksi maailman tunnetuimmista oluttarinoista. Nykyään Guinness on saatavilla yli 150 maassa, ja se on yksi tunnetuimmista olutmerkeistä.

Mielenkiintoinen fakta
Typpitekniikan ansiosta Guinness muodostaa ikonisen tiheän, samettisen vaahdon, joka tekee jokaisesta kulauksesta erittäin pehmeän ja kermaisen.

Krombacher Pils on yksi Saksan suosituimmista premium-oluista. Sitä on valmistettu vuodesta 1803 Kreuztalissa Nordrhein-Westfalenissa noudattaen perinteistä saksalaista oluen puhtauslakia (Reinheitsgebot) vuodelta 1516, käyttäen vain vettä, ohramallasta, humalaa ja hiivaa.

Кромбахер 330ml

Krombacher 330 ml

Krombacher Pils erottuu raikkaalla ja hyvin tasapainoisella maullaan. Saksalaisen humalan hienot kukka- ja yrttivivahteet yhdistyvät kevyeen mallassuloisuuteen ja miellyttävään, pitkäkestoiseen katkeruuteen. Olut on virkistävä, puhdas ja kuiva loppuvaikutelma.

Krombacherin panimo perustettiin vuonna 1803, ja nykyään se on yksi Saksan suurimmista itsenäisistä yksityisistä panimoista. Oluen tunnusomainen piirre on pehmeän lähdeveden käyttö Rothaar-vuoristosta, mikä edistää sen puhdasta ja ominaista makua.

Mielenkiintoinen fakta
Laadukkaan saksalaisen aromihumalan ja puhtaan lähdeveden ansiosta Krombacher Pils on yksi Saksan myydyimmistä pils-oluista ja klassisen saksalaisen oluttyylin symboli.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher Alkoholiton 330 ml

Krombacher Alkoholfrei on korkealaatuinen saksalainen alkoholiton olut, joka on valmistettu perinteisellä tekniikalla säilyttäen klassisen Krombacher Pilsin tyypillisen maun. Käymisprosessin jälkeen alkoholi poistetaan varovasti, samalla kun oluen rikas aromi ja virkistävä luonne säilyvät.

Krombacher Alkoholfrei tarjoaa raikkaan mallasmaun, jossa on miellyttäviä saksalaisen humalan yrtti- ja kukkaisvivahteita. Siinä on kevyt katkeruus, pehmeä runko ja puhdas, virkistävä loppuvaikutelma, joka on hyvin lähellä klassista Krombacher Pilsiä.

Sitä valmistaa Krombacherin panimo, joka perustettiin vuonna 1803 ja on yksi Saksan johtavista itsenäisistä panimoista. Alkoholiton versio luotiin olutystäville, jotka haluavat nauttia aidosta mausta ilman alkoholia.

Mielenkiintoinen fakta
Krombacher Alkoholfrei on isotoninen juoma, ja aktiiviset ihmiset ja urheilijat suosivat sitä usein virkistävänä vaihtoehtona fyysisen rasituksen jälkeen.

Hoegaarden Belgian White

Бира Hoegaarden 330ml

Hoegaarden-olut 330 ml

Tyyli: Belgian Witbier (belgialainen vehnäolut)
Alkuperä: Hoegaardenin kylä, Belgia
Alkoholi: 4.9% ABV
Käymistyyppi: Pintakäyminen (Ale)
Väri: Vaalean kullankeltainen, luontaisesti samea vehnämallasteen ja hiivan vuoksi.
Tarjoilulämpötila: 3–6°C

Hoegaarden erottuu raikkaalla, hieman makealla ja sitrusmaisella maullaan. Aromi on runsas:

korianteri;
Curaçaon appelsiininkuori;
vehnä;
kevyet kukkais- ja mausteiset vivahteet.

Loppuvaikutelma on pehmeä, virkistävä ja lähes huomaamattomalla katkeruudella.

Resepti juontaa juurensa vuodesta 1445, jolloin munkit belgialaisessa Hoegaardenin kylässä alkoivat panna vehnäolutta korianterilla ja appelsiininkuorilla. Tuotannon lähes kadottua 1900-luvulla, paikallinen meijerimies Pierre Celis elvytti alkuperäisen tyylin vuonna 1966 ja teki Hoegaardenista yhden maailman suosituimmista belgialaisista oluista.

Mielenkiintoinen fakta
Hoegaardenin kuusikulmainen lasi on erityisesti suunniteltu paksulla pohjalla pitämään olut kylmänä pidempään ja korostamaan sen runsasta vaahtoa ja aromia.

PIENET PULLOT

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italia- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 on raikas ja tyylikäs valkoviini Toscanasta, Italiasta, ja se yhdistää paikallisia ja kansainvälisiä rypälelajikkeita, kuten Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc ja Ribolla Gialla. Se tarjoaa raikkaita vihreän omenan, sitrushedelmien, ananaksen ja valkoisten kukkien aromeja, päättyen tasapainoiseen ja elinvoimaiseen happamuuteen.

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italia- 375ml kuva

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalonia, Espanja- 375ml

Ylä-Penedèsin vuoristoisella alueella kasvatetaan herkempiä ja aromaattisempia valkoviinirypäleitä. Muscat ja Gewürztraminer muodostavat Viña Esmeraldan perustan, poikkeuksellisen herkän ja huumaavan tuoksuisen viinin.
Aromi on aistillinen, eksoottisen tuoksuinen nenä, jossa on upeasti hahmoteltuja primääriaromeja (kukkaiset vivahteet, ruusut, liljat), joita täydentävät kontrolloidun käymisen avulla saadut sekundääriaromit.
Maku? - Ihana raikkaus, avoin hyökkäys, vihreän ja sitruunan herkkä maku, sitrushedelmät, vihreän omenan ja kiivin aromi. Mineraliteetti antaa viinille pitkän lopputuloksen, ja pehmeys ja eleganssi ovat tuottajan kaikkien viinien tunnusmerkkejä.
Kypsytetty 4 kuukautta hiivasakan päällä ruostumattomissa terässäiliöissä kellarissa.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalonia, Espanja- 375ml kuva

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Ranska- 375ml

Vuosikerta 2025 Château Montaud Côtes de Provence Rosé on klassinen, raikas ja kuiva provencelainen rosé. Se yhdistää punaisten hedelmien, sitrushedelmien ja persikan vivahteita eleganttiin mineraaliseen lopputulokseen.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Ranska- 375ml kuva

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italia- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 on raikas italialainen valkoviini Umbrian alueelta, Antinorin valmistama. Se on sekoitus Grechetto- ja Procanico-rypäleistä, ja se erottuu valkoisten kukkien, trooppisten hedelmien ja greipin vivahteista. Viini on kevyt, erinomaisesti tasapainotettu, rapsakan raikas ja hedelmäinen lopputulos.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italia- 375ml kuva

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italia- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) kätevässä 200 ml:n pakkauksessa on klassinen italialainen kuohuviini Veneton alueelta. Se on kiiltävän, vaalean oljenkeltainen, houkuttelevilla hedelmä-kukka-aromeilla ja raikas, tasapainoinen maku, jossa on vihreän omenan ja mantelin vivahteita.

€7,00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italia- 200ml kuva

VIINIPULLOT

Kaikki esillä olevat pullot tarjotaan
+10 € etikettihintaan

RAKIA 50ml

Rakia on perinteinen väkevä alkoholijuoma ja erottamaton osa bulgarialaista kulttuuria ja vieraanvaraisuutta. Sitä valmistetaan tislattuani käyneitä hedelmiä, useimmiten rypäleitä, luumuja, aprikooseja, päärynöitä tai viikunoita. Rikkaiden perinteiden ja valmistustaiteen ansiosta bulgarialainen rakia on yksi arvostetuimmista hedelmätisleistä Balkanilla.

Alkuperä: Bulgaria ja Balkanin alue
Alkoholipitoisuus: Yleensä 40–45 % ABV
Tarjoilulämpötila: 10–14 °C

Maku ja aromi

Rakian maku riippuu käytetystä hedelmästä ja kypsytysmenetelmästä. Rypälerakia erottuu pehmeällä ja hedelmäisellä aromillaan, luumurakia täyteläisellä ja rikkaalla maullaan, ja tammitynnyrissä kypsytetty saa meripihkanvärisen sävyn ja hienovaraisia vaniljan, hunajan ja puun vivahteita.

Historia

Rakian valmistuksella Balkanilla on vuosisatojen perinteet, ja ensimmäiset tiedot hedelmäjuomien tislaamisesta ovat jo 1300-luvulta. Bulgariassa rakia on perhejuhlien, vieraanvaraisuuden ja pöydän äärellä jaettujen hetkien symboli.

Mielenkiintoinen tosiasia
Bulgariassa rakiaa kutsutaan usein 'aperitiivien kuninkaaksi', ja se tarjoillaan perinteisesti aterian alussa raikkaan salaatin ja erilaisten alkupalojen kera.

Burgas 63 Original

Burgas 63:ta pidetään parhaana bulgarialaisena rypäleviinä: tiukka yksilöllisyys, puhtaus ja laatu ilman koristeita. Sen ylivertainen muskaattimaku on tulosta pitkäaikaisesta tekniikan ja luovuuden hiomisesta täydellisen harmonian saavuttamiseksi. Burgas 63:n perustana ovat kokonaiset rypäleenjyvät, jotka muuttuvat viiniksi, jossa yhdistyvät raikkaus, herkkyys ja rikas vivahdepaletti.

Burgas 63 Barrel on super premium Muscat-viina, joka on valmistettu Muscat Ottonel -lajikkeen tisleestä. Se on kypsytetty vähintään 5 vuotta tammitynnyreissä. Ominaista on vaalea meripihkanväri, runsas aromi vaniljan, puun ja kypsien hedelmien vivahteilla, ja pehmeä, pitkäkestoinen maku.

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63 on super premium viina, valmistettu Perla-lajikkeesta ja kypsytetty vähintään 5 vuotta tammitynnyreissä.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Perla on valmistettu kokonaan Perla-rypäleistä ja se on kypsytetty vähintään viisi vuotta tammitynnyreissä. Se antaa erilaisen määritelmän huippuviinalle, jossa on tryffeleitä muistuttavia aromeja ja hienostuneisuutta, jota vain Perla-lajikkeella on.

Burgas 63 Special 12 Years on Chernomorsko Zlaton ultra-premium rypäleviina, kypsytetty vähintään 12 vuotta tammitynnyreissä. Tislattu valikoiduista rypälelajikkeista, kuten Muscat Ottonel, se tarjoaa hienostuneen, monikerroksisen luonteen, runsaan viikunan ja akaasian aromin ja erittäin pehmeän lopputuloksen.

Burgas 63 Aged 12 Years

Grappa Nonino on premium italialainen rypäleviina, jota tuotetaan Friulin alueella. Se tunnetaan poikkeuksellisesta pehmeydestään, monimutkaisuudestaan ja puhtaista aromeistaan, jotka saadaan tislaamalla tuoreita rypäleen puristusjäämiä lajikkeista kuten Chardonnay, Muscat ja Prosecco.

Nonino Grappa (Italy)

Nonino Grappa (Italia)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Corten Reserve -arokautunut muscato-rakija on korkealaatuinen rakija, joka on valmistettu erityisellä tekniikalla muscat ottonel-rypäleistä tehdyn viinin tislauksella saavuttaakseen voimakkaan lajityypillisen aromin. Rypäleet tähän rakijaan kerätään käsin rypäletertuina valituilta viinitarhoilta. Rakija kypsyy peräkkäin valituissa perinteisissä tammitynnyreissä ja Muscat Ottonel -viinilajikkeen jälkiruokaviinitynnyreissä yli 5 vuotta. Rakija huomioi kultaisella, oljenkeltaisella värillään. Ainutlaatuinen, runsas muscat-aroma, kuivatut viikunat, rusiinit ja herkullinen vanilja. Jaloa pehmeyttä, hellävaraista lämpöä ja harmonista mausteista loppua.

William's Pear Rakia with Pear

Kaikkien aistien nautinto - williams-päärynärakija. Se erottuu herkästä hedelmäisestä mausta ja tyypillisestä päärynän aromista. Se käy läpi kolmivaiheisen tislausprosessin, jota seuraa tietty kypsymisvaihe, joka antaa juomalle makean aromin, maun ja pehmeyden, ja jokaisessa pullossa on koko päärynä, joka antaa rakijalle ylimääräisen ainutlaatuisen tuoreesta päärynästä revityn maun.

Berger Pastis on ranskalainen keltavärinen ja anismakuinen likööri. Berger "Pastis de Marseille" liittyy Marseille-kaupungin historiaan.

ANISJUOMAT 50ml

Anispohjaiset juomat ovat perinteisiä väkeviä alkoholijuomia, jotka ovat suosittuja Välimeren maissa. Ne valmistetaan tislaamalla tai maustamalla alkoholia aniksella ja valituilla yrteillä, jotka antavat niille ominaisen raikkaan aromin ja pehmeän, makean maun. Tunnetuimmat edustajat ovat kreikkalainen ouzo ja ranskalainen pastis.

Maku ja aromi

Anispohjaiset juomat erottuvat rikkaalla aniksen aromilla, jota täydentävät tillin, korianterin, lakritsin ja Välimeren yrttien vivahteet. Maku on pehmeä, raikas ja pitkä, hieman makea loppusävy.

Historia

Anispohjaisten juomien perinne juontaa juurensa muinaisiin Välimeren sivilisaatioihin. Nykyään ouzo on Kreikan symboli ja pastis Etelä-Ranskan symboli, ja molemmat juomat ovat olennainen osa paikallista ruokakulttuuria ja elämäntapaa.

Mielenkiintoinen tosiasia: Lisättäessä vettä tai jäitä anispohjaiset juomat saavat ominaisen maidonvalkoisen värin. Tämä luonnollinen ilmiö, tunnettu nimellä 'ouzo-efekti', johtuu aniksen eteerisistä öljyistä, jotka vapautuvat juoman laimentuessa.

Berger Pastis

Tässä lämpimässä Välimeren kaupungissa kello 19.00 (jota kutsutaan Berger-tunniksi) ihmiset kokoontuvat päivittäin juomaan yhden juoman.

Pastis-teknologia perustuu perinteiden säilyttämiseen, ja sen hyvä ja hienostunut maku on saavutettu tarkoin valituista kasveista ja yrteistä, kuten aniksesta ja fenuulista. Juuri tämä lääkinnällinen yrtti - fenuuli - antaa juomalle sen herkän kellertävän värin ja sen täydellisen tasapainoisen maun.

€2,50

Ouzo Babatzim

Ouzo Babadzim on palkintoarvoinen kreikkalainen anisopohjainen juoma, johon on käytetty kaksi kertaa enemmän puhdasta tislausta kuin standardissa. Se tislataan kuparipannuissa perinteisellä 1800-luvun reseptillä. Sillä on tasapainoinen, pehmeä maku hienovaraisine yrttisävyineen ja pitkä jälkimaku.

Vuonna 1967 seitsemäntoista tuottajaperhettä päätti yhdistää voimansa perustaakseen Mitilínin tislaamon, joka tuottaa ja levittää ouzo-tuotemerkkiä nimeltä – Mini.

Ouzo Mini

Se, mikä tekee Mitilínin ouzo Mini niin ainutlaatuiseksi, on 17 eri tuottajan salaisen reseptin yhdistäminen. Yksi resepti, joka pysyy muuttumattomana ajan myötä ja sisältää mestaritislaajien tiedon ja taidon. Resepti, joka yhdistettynä kaikkiin Lesboksen erityisiin aromaattisiin yrteisiin ja tunnetun Lísvori-aniksen kanssa, luo yhden kreikkalaisten suosikki-ouzoista – ouzo Minin.

Ouzo Matareli omistaa erityisen makunsa ja tyypillisen arominsa Lesboksen Lísvorin aromaattiselle anikselle, jota käytetään perinteisessä tislaamisprosessissa.

Ouzo Matarelli

Jokainen ouzo-pullo kantaa Matarelín tislaamon tunnusmerkkiä - anisokasvin oksa lehvineen, sidottuna siniseen nauhaan - symboli anison sadonkorjuusta merenrannikolla. Se on tulosta maanviljelijöiden loputtomasta kärsivällisyydestä ja ilmaisu heidän syvällisestä tiedostaan oikeasta anison kylvämisestä ja kasvattamisesta.

Ouzo Plomárin tyypillinen maku ja erityinen aromi ovat tulosta Isídoros Arvanítisin perheenjäsenenä peritystä perhereseptistä, jonka hän on pitänyt syvässä salaisuudessa.

Ouzo Plomari

Resepti on jaettu kahteen osaan: yksi ensimmäiseen ja yksi toiseen tislaamiseen. Kunkin osan osaa ulkoa vain yksi tislaamon henkilö. Yksi henkilö tuntee ensimmäiseen tislaamiseen käytettävät hedelmät ja yrtit, ja toinen henkilö tuntee toiseen tislaamiseen käytettävät hedelmät ja yrtit.

Reseptissä on yhteensä yli 15 Lesboksen hedelmää ja yrttiä: tilli, anis, kaneli, muskottipähkinä ja mastiksauute, ja muut.

Ouzo Adolo on kolmesti tislattua ouzoa, ja kolmas tislaaminen suoritetaan 13 tunnin ajan pienissä, käsityönä valmistetuissa tislaamopannuissa vuodelta 1913. Tämä auttaa säilyttämään maksimaalisesti olemus ja aromit ja saavuttamaan tasapainoinen kolminkertainen tislaos, jonka alkoholipitoisuus on 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Unique - korkealaatuinen ja täydellisen tasapainoinen, 43 % alkoholia.

Se on valmistettu puhtaista raaka-aineista, 100 % aniksesta ja valikoimasta aromaattisia kasveja ja siemeniä, jotka antavat ainutlaatuisen maun ja erityisen aromin.

Ouzo Loukatos Sugar Free

Ouzo 12 erottuu pitkästä historiastaan, tuotannon perinteistä, pehmeästä mausta ja ainutlaatuisesta aromista. Jokainen pullo muistuttaa meitä lämpimästä ja auringoisesta Kreikasta. Ouzo 12 luotiin vuonna 1880 Kaloyannis-veljesten tislaamolla ja kantaa nimeä tynnyri nro 12, jossa säilytettiin runsasmakuista ja aromaattista ouzoa.

Ouzo 12

Ouzo 12:lla on puhdas ja raikas fenkoli-, anis- ja mauste-aromi, ja anis- ja fenuulimaku, jossa on havaittavaa makeutta. Loppumaku on pitkäkestoinen, fenuulin jälkimakuisena.

Vodka Finistin valmistuksessa ei käytetä sokeria, öljyjä tai muita lisäaineita ja parannusaineita. Hiiltä ei käytetä suodatukseen, jotta sen luonnollista makua ei peitetä. Vodka Finistia tuotetaan rajoitetuissa erissä. Jokaiselle koostumukselle valitaan sprii, jolla on ainutlaatuinen luonnollinen maku. Se suodatetaan patentoidulla SILVERHORN-tekniikalla. Ensimmäinen Venäjällä valmistettu "STRAIGHT" -vodka. Se eroaa muista vodkista elävällä ja luonnollisella maulla, joka on saatu yksinomaan jalostukseen käytetystä viljasta. Keveä ja pehmeä, sitä voi juoda myös jäähtymättömänä.

VODKA 50ml

Vodka on yksi maailman suosituimmista väkevistä alkoholijuomista, tunnettu puhtaudestaan, pehmeästä maustaan ja erinomaisesta monipuolisuudestaan. Sitä valmistetaan toistuvalla tislauksella ja suodattamalla viljasta tai perunasta saatua alkoholia, mikä antaa sille ominaisen kristallinkirkkaan puhtauden.

Maku ja aromi

Laadukas vodka erottuu pehmeällä, puhtaalla ja tasapainoisella maullaan, jossa on hienovaraisia vilja- tai mineraalisävyt. Neutraalin luonteensa ansiosta se sopii nautittavaksi sellaisenaan tai monien klassisten cocktailien pohjaksi.

Historia

Ensimmäiset tiedot vodkan valmistuksesta ovat 1300–1400-luvulta Itä-Euroopasta. Ajan myötä siitä tuli Puolan ja Venäjän kansallisjuoma, ja nykyään se on yksi maailman levinneimmistä väkevistä alkoholijuomista.

Mielenkiintoinen tosiasia: Sana 'vodka' juontuu slaavilaisesta sanasta 'voda', joka tarkoittaa 'pientä vettä' – nimitys, joka on saanut inspiraationsa sen kristallinkirkkaasta puhtaudesta ja läpinäkyvästä ulkonäöstä.

Finist

Finlandia Vodka on ensiluokkainen alkoholijuoma, luotu puhtaan ja raikkaan suomalaisen luonnon keskelle. Vodka valmistetaan luonnollisista aineista - kultaisesta suomalaisesta ohrasta, joka on viettänyt 72 päivää keskeytymättömien auringonvalonsäteiden alaisena, ja kristallinkirkkaasta jääkaivosvedestä, jotka takaa herkullisen maun ja hienovaraisen aromin.

Finlandia

Absolut valmistetaan luonnonmukaisista aineksista, ja toisin kuin monet muut vodkat, se ei sisällä sokeria. Tämä vodka on valmistettu lähteestä otetusta vedestä ja talvehtimisvehnästä. Sen vehnäinen maku on erottuva, ja siinä on hienoinen hedelmäinen vivahde.

Absolut

Tämän klassisen vodkan valmistuksessa käytetään vain parhaita luonnonmukaisia raaka-aineita Koskenkorvan kylästä. Paikallisin paras ohra, puhtain paikallinen lähdevesi ja jatkuva tislausprosessi tekevät Koskenkorvasta yhden maailman sulavimmista ja puhtaimmista vodkista.

Koskenkorva

Ei sisällä GMO:ta eikä gluteenia, ja se on myös täysin vegaaninen.

Koskenkorvan tislaamolla on yksi maailman modernimmista tislausteknologioista. Yhtiö palkittiin "Vihreänä" vuonna 2018 korkean kierrätyksen ja tuotteiden uudelleenkäytön prosenttiosuuden (99,9 %) ansiosta.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic on venäläinen vodka, jota valmistetaan Siperiassa puhtaasta viljasta ja ekologisesti puhtaasta vedellä käyttäen ainutlaatuista teknologista prosessia. Se tislataan Siperiassa, kaukana teollisuudesta ja kiireisestä elämästä, mikä tekee juomasta ainutlaatuisen ekologisesti puhtaan tuotteen.
Beluga Transatlanticin maku on hieno ja sitä on melkein mahdotonta haistaa. Elegantti pullo eroaa muista tuotteista käsin koristeltuine kaiverruksineen, joissa kukin pullo esittää majesteettista belugaa (valkosampi).

€9,50

Beluga Noble

Kiteen kirkas, erittäin korkealaatuinen vodka, ekologisesti puhdas ja miellyttävän mieto maku. Tämä vodka kiehtoo myös muotoilullisella pullollaan, joka on valmistettu ranskalaisesta lasista ja koristeltu käsin belugakuvilla.

Grey Goose -vodkaa valmistetaan Cognacin provinssissa Ranskassa. Grey Goose on yksi maailman hienoimmista vodkista - "ultra premium" - ja se on saanut World's best tasting vodka -tittelin World Spirits Championship -kansainvälisessä kilpailussa.

Grey Goose

Belvedere Original on puolalainen vodka, joka noudattaa 600 vuoden tuotantoperinteitä. Se käsitellään käsin, tislataan neljä kertaa, on erittäin korkealaatuinen ja täyttää korkeimmat standardit. Se valmistetaan 100 %:sti kultaohrasta ja sen maku on makea, mieto ja puhdas.

Belvedere

Ostoya-vodka on premium-puolalainen vodka, joka on valmistettu korkealaatuisesta vehnästä, jota kasvatetaan Bieszczady-vuoristoalueella. Sillä on suojattu maantieteellinen merkintä Polish Vodka, joka takaa, että raaka-aineet ja valmistus ovat puolalaista alkuperää.

Ostoya

Ketel One on yksi maailman arvostetuimmista premium-vodkista. Sitä valmistaa perhetislaamo Nolet Alankomaissa, jolla on yli 300 vuoden perinteet. Brändi perustettiin vuonna 1983 ja se on tunnettu perinteisen kuparitislauksen ja modernien tekniikoiden yhdistelmästä.

Ketel One

Blat Vodka on premium-vodka, jota valmistetaan ranskalaisesta vehnästä ja puhtaasta Kanariansaarten vedestä. Valmistaja väittää käyttävänsä patentoitua prosessia epäpuhtauksien poistamiseksi ja sijoittaa tuotteen markkinoiden puhtaimpiin vodkiin.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Cîcroc Original, Ananas, Mango

CÎROC -vodka tislataan viisi kertaa historiallisessa Chevançon-tislaamossa Etelä-Ranskassa. Sen on luonut mestaritistelija Jean-Sebastien Robiquet.

Toisin kuin useimmat vodkat, jotka tislataan viljasta, CÎROC -vodka valmistetaan hienosta ranskalaisesta rypäleestä, Mauzac blanc -lajikkeesta, ja se erottuu mehevän, raikkaan ja sametinmäisen mieton makunsa ansiosta.

Kun rypäledistillaatti on käynyt läpi ainutlaatuisen käymisprosessin, se tislataan innovatiivisella tekniikalla tuottaakseen erittäin korkealaatuista alkoholia ilman jäämäaromeja.

Alkoholin lopullinen tislaus suoritetaan erikoiskuparikattiloissa, mikä antaa CÎROC -vodkalle sen erottuvan luonteen ja poikkeuksellisen raikkaan ja eloisan maun.

Ainoa vodka maailmassa, jonka valmistuksessa käytetään Carter-Head -tislauskattilaa. Sen korkea kuparipitoisuus edistää erittäin mietoa makua luonnollisella makeudella ja villien hedelmien vivahdeilla. Reyka-vodkan vesi tulee yksinomaan Islannin geysireistä eikä sitä käsitellä lisää.

Reyka

Neljästi tislattu.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

GIN 50ml

Gini on klassinen väkevä alkoholijuoma, tunnettu raikkaasta ja aromaattisesta luonteestaan. Sitä valmistetaan tislaamalla korkealaatuista alkoholia katajanmarjojen kanssa, jotka määrittävät sen erottuvan maun, sekä erilaisten yrttien ja mausteiden, kuten korianterin, angelikan, sitrushedelmien kuoren, kardemumman jne., kanssa.

Maku ja aromi

Gini erottuu raikkaalla katajanmarjan aromilla, jota täydentävät sitrus-, yrtti- ja kukkaisvivahteet. Maku on kuiva, puhdas ja tasapainoinen, mikä tekee siitä erinomaisen nautittavaksi jään kanssa tai klassisten cocktailien, kuten Gin & Tonic, Negroni ja Martini, pohjana.

Historia

Ginin juuret ovat Alankomaissa 1600-luvulla, jossa sitä kutsuttiin nimellä genever. Myöhemmin juomasta tuli erittäin suosittu Isossa-Britanniassa, missä kehittyi London Dry Gin -tyyli, joka on nykyään maailman yleisin ginilaji.

Mielenkiintoinen tosiasia: Jotta juomaa voidaan kutsua giniksi, siinä on oltava hallitseva katajanmarjan aromi ja maku. Juuri tämä antaa sille ominaisen raikkaan ja hieman pihkaisen profiilin, joka erottaa ginin kaikista muista väkevistä alkoholijuomista.

Malfy Original, Sitruuna, Greippi

MALFY Gin ilmentää "La Dolce Vita" -henkeä ja kutsuu sinut nojautumaan mukavasti ja nauttimaan jokaisesta huikasta. Giniä valmistetaan tislaamossa Moncalierissä vain muutaman kilometrin päässä Torinosta. Kaikki MALFY Gin -tyypit kantavat ylpeänä Italian GQDI-leimaa (Gin di Qualita Distillato) – laatumerkkiä, joka takaa laadun ja aitouden.

Hendrick`s uusin makutarjous on nimeltään Neptunia, ja sen tavoitteena on vangita meren loisto gini-pulloon. Perusainekset, kurkku ja öljytuoksuinen ruusu, parittelevat rannikkokasviainesosien kanssa luoden rikkaan ja voimakkaan ginin. Sinun ei tietenkään tarvitse juoda sitä vain rannalla, mutta jopa kaukana merestä – Hendrick`s Neptunian kanssa tehdyt cocktailit vastaavat aina oikealla maulla janollesi!

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium on ikonisen Hendrick’s-ginin ja brändimestari Leslie Gracien uusin tuote. Vuoden 2025 Cabinet of Curiosities -sarjaan kuuluva jatke jatkaa aihetta edellisistä julkaisuista, jotka kertovat Leslien maailmanmatkoista ja tietämyksestä. Oasium on hänen inspiraationsa matkalta aavikko-oasikselle.

Hendrick’s Oasium

Tarinan mukaan kamelipolo-ottelun (joka ilmeisesti on olemassa) jälkeen Leslie Gracie vangitsi runsaan paratiisin tuoksuivista yrtteistä ja eläväksi säteilivistä hedelmistä. Tiedetään, että oaasit ovat kotipaikka hedelmällisille kasveille, kuten aprikooseille, taateleille, viikunoille, oliiveille ja persikoille. Oasium ei ole kangastus, vaan inspiraatio hienostuneille makuille, virkistävä ja uteliaisuutta täynnä oleva.

Hendrick's Small Batch on premium-skotlantilainen gini, tunnettu ainutlaatuisesta reseptistään, johon kuuluu Bulgarian Damaskus-ruusun ja tuoreen kurkun infuusio. Sitä tislataan pienissä erissä (small batch) Girvanin kaupungissa, yhdistäen aineksia 11 kasvislajista. Tuloksena on sileä, erittäin aromikas ja tasapainoinen maku.

Hendrick’s Small Batch

Maukas, elegantti gini, joka sieppaa täydellisesti Bantry Bayn saaren, Garnish Islandin ainutlaatuisen ja eksoottisen luonteen. Huolellisesti valitut kasviperäiset aineet, jotka sieppaavat saaren olemuksen, liotetaan eteeristen öljyjen vapauttamiseksi ja tislataan sitten hitaasti pienissä erissä. Värikkäät kukkaiset aromit, kuten kurjenmiekka, ruusu ja lämmittävä hibiscus, yhdistyvät kauniisti rosmariinin ja maustekatkarohun sävyihin. Nauti pehmeästä kestävästä loppumaisusta, jossa on sitrus-, kaakao- ja vain hieman mausteisuuksia.

Garnish Island Original

Garnish Island Ginin on luonut yksi harvoista Irlannin naistislareista, Deirdre Bohane. Deirdre on West Cork Distillersin pääginintislaaja, täysin irlantilainen tislaamo. Tislaamalla käsintehdyssä kuparipannussa, gini on saanut inspiraationsa Irlannin etelärannikon lähellä olevan Garnish Islandin rehevistä puutarhoista. Käsinvalmistettu gini, jota inspiroi Länsi-Corkin Garnish Islandin italialainen puutarhatyyli. Reseptissä käytettiin täysin paikallisia yrttejä, joihin kuuluu muun muassa hibiscus, kurjenmiekka, ruusu, rosmariini ja maustekatkarohu.

Garnish Island Pink

Branca Menta -likööri on valmistettu herkistä mintunlehdistä, huolellisesti sekoitettuna valituista kukista, harvinaisista aromiyrteistä ja muista luonnollisista aineksista. Väri on tumma kastanjanruskea, mahonki. Aromi on rikas, mineraalinen alppiyrttein ja lakritsin tuoksuin. Maku on rikas ja keskittynyt.

LIKÖÖRIT 50ml

Liköörit ovat aromaattisia väkeviä alkoholijuomia, jotka valmistetaan yhdistämällä korkealaatuista alkoholia, hedelmiä, yrttejä, pähkinöitä, kahvia, kaakaota, mausteita ja sokeria. Ne tunnetaan täyteläisestä mausta, hienostuneesta aromistaan ja laajasta tyylivalikoimastaan – hedelmäisistä ja yrttisistä kermalikööreihin ja kahvilikööreihin.

Alkuperä: Eurooppa
Alkoholipitoisuus: Yleensä 15–40% ABV
Tarjoilulämpötila: 6–12°C (tyypistä riippuen)

Maku ja aromi

Jokaisella liköörillä on oma tunnusomainen profiilinsa – raikkaat sitrushedelmän vivahteet limoncelloissa, täyteläinen kahvin maku kahvilikööreissä, yrttiset aromit Jägermeisterissa, minttu, pähkinät, hunaja tai kermainen rakenne kermalikööreissä. Niitä voidaan nauttia sellaisenaan, jään kanssa tai klassisten cocktailien ainesosana.

Historia

Ensimmäiset liköörit ilmestyivät keskiajalla, jolloin munkit ja apteekkarit valmistivat yrttieliksiirejä lääkinnällisiin tarkoituksiin. Ajan myötä näistä juomista tuli hienostuneita aperitiiveja ja digestiivejä, joita arvostetaan ympäri maailmaa.

Mielenkiintoinen tosiasia: Sana ”likööri” tulee latinan sanasta liquor, joka tarkoittaa ”nestettä”. Nykyään maailmassa on satoja liköörityyppejä – virkistävistä sitrushedelmä- ja yrttilikööreistä täyteläisiin kahvi-, pähkinä- ja kermalikööreihin.

Branca Menta Liqueur

Branca Menta Likööri

Alkuperältään Meksikolainen Kahlúa on noussut maailman myydyimmäksi kahvilikööriksi. Vuodesta 1936 lähtien Kahlúa on ollut symboli rikkaasta perinnöstä, täydellisestä monimuotoisuuden ja värin harmonioinnista; jotain todella ainutlaatuista. Sen syvä ruskea väri on viehättävä ja syvä. Kahlúa Original tarjoaa houkuttelevia aromipaloja katkerista kahvipavuista ja paahdetuista kastanjoista, yhdistettynä monikerroksisiin mustan kahvin ja makean voin makunautintoihin.

Kahlúa Coffee Liqueur

Kahlúa Kahvilikööri

Limoncello Marcati -likööri on italialainen likööri, jossa on sekoitus tinktuuroita, jotka on saatu sitruunankuorista luonnollisilla sitruunamehuilla ja aromit. Tällä liköörillä on keltainen väri, vihertävä ja tuoreen sitruunan aromi. Sen maku on pehmeä, sitruunan konsistenssilla.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Muuttamalla makuero- ja kypsytysprosesseja, Jagermeisterin päätislaajat onnistuivat luomaan toisen todellisen alkuperäisen, maun, joka on samanaikaisesti tuttu ja epätavallinen. Se perustuu alkuperäiseen 56 yrttiä sisältävään eliksiiriin, mutta syvä ero maun suhteen kertoo tislaajien mestarillisuudesta. Yllättävän tasapainoinen. Selkeät vanilja-, kardemumma- ja sahramin sävyt kohtaavat kypsytetyn vehnätisleiden maun. Laajennettu kasvien valikoima luo moniulotteisen makupersoonan, joka on erilainen kuin mikään muu.

Jägermeister on saksalainen likööri, valmistettu aitoa reseptiä käyttäen 56 eri yrttilajista, mausteista ja hedelmistä, jotka annetaan kypsyä, jotta Jagermeister saadaan aikaiseksi.

Jägermeister Original

Hieno ja hedelmäinen Jägermeister ORANGE on ihmisten tekemä, jotka rakastavat käsityötään. Juoman perustana ovat kypsät appelsiinit, jotka on toimitettu sertifioiduilta Sisilian toimittajilta – jäljitettäviä tilalta pulloon. Hienostuneella ja tasapainoisella hedelmäisellä maulla. Suositellaan tarjoiltavaksi jääkylmänä.

Jägermeister Orange

Valmistusprosessi on kestävä ja luontoa kunnioittava. Kirkas lasipullo on valmistettu 90% kierrätyslasista. Tarroista on valmistettu kierrätetystä paperista.

Drambuie on huolellisesti valittu sekoitus kypsytettyjä skotlantilaisia viskejä, mannermaisen hunajan, mausteiden ja yrttien sekoitus. Tämä on ainutlaatuinen juoma, joka tarjoaa kuluttajille erikoisen maun. Tällä liköörillä on tumman kullanväri, kypsytettyjen mallasuolaisien viskien aromit yhdistettynä sekamelskaan kukkien ja yrttien sävyjä ja rikasta hunajaa. Maku on kompleksi yrttiä, mausteisuutta, makeutta ja hunajaa. Se on runsas, hunajainen ja täyteläinen.

Drambuie

Whistler Irish Cream on viskilikööri, maailman ensimmäinen, joka käyttää arvostettua Single Pot Still -irlantilaisviskiä sekoituksessaan. Maailman ensimmäinen irlantilainen kermalikööri single pot still -tyyppisestä. Yksi korkeimmista alkoholiprosenteista millään Irish Cream -juomalla. Myös korkein % kermaa millään irlantilaisella kermaliköörillä.

Tämä kermainen likööri yhdistää tuoreimman irlantilaisen kerman parhaan Boann-tislaamon, Single Pot Still -juomien ja luksusisten irlantilaisten viskien kanssa. Tämä luo irlantilaisen kerman, jossa on todellista syvyyttä, makua ja fantastisia viskin vivahteita. Tällä kermaisella liköörillä on yksi korkeimmista kerman tasoista, korkein viskiprosentti ja korkein alkoholipitoisuus markkinoilla.

The Whistler Irish Cream

Frangelico on italialainen likööri, tislattu paikallisesti tuotetuista hasselpähkinöistä, sekoitettuna kahvi-, kaakao- ja vaniljauutteisiin.

Frangelico

Bourbon Wild Turkey 101 on sekoitus pääasiassa 6–8-vuotiaista bourboneista. Sillä on erittäin hieno ja rikas aromi kiitos laadukkaiden valmistusvaiheiden sekä rikkaan vanilja- ja karamellimakun, jossa on sävyjä hunajasta, ruskeasta sokerista ja vihje tupakasta.

BURBON 50ml

Bourbon on ikoninen amerikkalainen viski, joka tunnetaan täyteläisestä, pehmeästä ja runsaasta maustaan. Se valmistetaan pääasiassa maissista ja kypsytetään uusissa hiiltyneissä tammitynnyreissä, jotka antavat sille tyypillisen meripihkan värin ja voimakkaan aromin.

Alkuperä: Yhdysvallat (pääosin Kentucky)
Alkoholipitoisuus: Yleensä 40–50% ABV
Tarjoilulämpötila: 18–20°C

Maku ja aromi

Bourbonille ominaista on pehmeä ja tasapainoinen maku, jossa aistii vaniljan, karamellin, hunajan, tammen, paahdettujen pähkinöiden ja keveiden mausteiden vivahteita. Jälkimaku on pitkä, lämmin ja samettinen.

Historia

Bourbonin historia alkaa 1700-luvun lopulla Kentuckyssa. Jotta viskiä voidaan kutsua bourboniksi, lain mukaan se on valmistettava Yhdysvalloissa, sen on sisällettävä vähintään 51% maissia, ja sitä on kypsytettävä uusissa hiiltyneissä tammitynnyreissä. Nykyään se on yksi maailman suosituimmista amerikkalaisista viskityypeistä.

Sopivat yhdistelmät

Bourbon sopii erinomaisesti:

pihvien ja paistetun lihan kanssa;
barbecue-ruokien kanssa;
kypsytettyjen juustojen kanssa;
pähkinöiden kanssa;
suklaajälkiruokien kanssa.

Mielenkiintoinen tosiasia: Toisin kuin useimmat muut viskityypit, bourbon on pakollisesti kypsytettävä uusissa hiiltyneissä tammitynnyreissä, mikä antaa sille tyypilliset makeat vaniljan, karamellin ja tammen vivahteet.

Wild Turkey 101

Bourbon Wild Turkey 81 on Eddie Russellin luomus – hän on jäsen Kentucky Bourbon Hall of Famessa. Tämä bourbon kypsyy 6–8 vuotta hiillepoltetuissa amerikkalaisissa valkotammitynnyreissä. Sen maku on vaniljan ja päärynän sävyinen, ja siinä on vihjeitä mausteista.

Wild Turkey 81

Rare Breed on yksi Wild Turkeystä tunnetuimmista barrel proof (tynnyrivahvuus) bourboneista. Sitä ei laimenneta vedellä pullotusta ennen, mikä säilyttää makua ja aromia maksimaalisesti. Se on tyypillisesti sekoitus 6–12 vuotta kypsyneistä bourboneista.

Wild Turkey Rare Breed

Tämän bourbonin aromi on makean tupakan sävyinen, appelsiinin ja mintun vihjein.

Eagle Rare Bourbon -viski on mestarillisesti valmistettu ja kypsytetty vähintään 10 vuotta. Jokainen erä on erikseen valittu tarjotakseen johdonmukaisen maun, mutta omien ainutlaatuisten piirteiden kera. Eagle Rare on bourbon, joka vastaa nimeään korkealla, erottuvalla makukokemuksellaan, jota se tarjoaa. Aromi on monimutkainen, appelsiinkuoren, yrttien, hunajan, nahkan ja tammen sävyin. Maku on rohkea, kuiva ja hienostunut, sokeroidun mantelin ja hyvin rikkaan kaakao vivahduksin. Lopetus on kuiva ja pitkäveteinen. Ainoa bourbon maailmassa, joka on voittanut tuplan kultamitalin viidesti San Francisco World Spirits Competition -kilpailussa.

Eagle Rare

Michterin Kentucky Straight Bourbon on valmistettu huolellisesti valitusta maiskasta, joka sisältää laadukkaimpia amerikkalaisia maissia.

Michter’s US Small Batch

Se kypsytetään sitten täydellisyyteen saakka.

Todellinen "pieni erä" – jokainen erä Kentucky Straight Bourbon -viskiämme mitataan säilytyssäiliöön, joka on kooltaan korkeintaan kahdenkymmenen täyden tynnyrin kokoinen, jättäen tilaa epätäydellisyyksien "sekoittumiselle", mikä vaatii erinomaisia saavutuksia jokaisesta tynnyristä.
Heijastaen Bluegrass-osavaltion henkeä, Michterin Kentucky Straight Bourbon on vivahteikas, pehmeä ja maanläheinen. Se tarjotaan Fort Nelson Select -henkilökohtaisella etiketillä Michterin Fort Nelson -tislaamossa.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey on yksi arvostetun amerikkalaisen tislaamon tuotevalikoiman kiehtovimmista tuotteista. Toisin kuin sen veljet – bourbon ja ruisviski – tätä tuotetta ei voida luokitella perinteisiin luokkiin, mikä antaa sille ainutlaatuisen aseman.
Michter's American Whiskeyn keskeinen erikoisuus on sen kypsytysprosessi. Toisin kuin bourbonin, jonka lain on määrä kypsyä uusissa, hiillepoltetuissa tammitynnyreissä, Michter's American Whiskey kypsyy tynnyreissä, joita on jo kerran käytetty bourbonin kypsytykseen.

Nämä "viskillä kyllästetyt" tynnyrit (whiskey-soaked barrels) antavat tislaaleille pehmeämmän ja vähemmän tammenomaisen luonteen. Uusien tynnyrien puuttuminen tarkoittaa, että sitä ei voida kutsua "bourboniksi". Tämä tekniikka antaa viljatislaukselle kehittyä rikkaan ja monimuotoisen profiilin ilman tuoreen tammen hallitsevaa vaikutusta.
Pulloitu 41.7% alkoholipitoisuudella (83.4 proof), Michter's US*1 American Whiskey on täydellinen valinta niille, jotka etsivät pehmeämpää ja vivahteikkaampaa amerikkalaista viskiä. Se on erinomaista sekä itsessään että hienostuneena ainesosana cocktail-drinkeissä, joissa sen ainutlaatuinen profiili voi loistaa.

Tämä ykkösluokan amerikkalainen viski on yhden tynnyrin tuote, mikä tarkoittaa, että jokainen pullo on peräisin yhdestä tammitynnyristä, tarjoten ainutlaatuisen makuiskelmän.

Michter’s Rye Whiskey

Michter's US*1 -rugviski on tunnettuja tasaisesta ja lähestyttävästä luonteestaan, mikä tekee siitä suositun valinnan niin siististi juotavana kuin käytettäessä klassikkococktaileissa kuten Manhattan tai Old Fashioned. Vaikka sitä ei ole julkisesti ilmoitettu, ymmärretään, että mäskissä on merkittävä määrä ruista, joka antaa sille tyypilliset mausteiset ja hedelmäiset vivahdukset.
Tämä rugviski on pullotettu 42,4% alkoholipitoisuudella, vahvuus, joka mahdollistaa sen vivahteikkaiden makujen arvostamisen liian voimakkaaksi menemättä. Tislausprosessi ja kypsyttäminen uusissa, hiillytettyjä amerikkalaisia valkoisia tammitynnyreissä vaikuttaa merkittävästi sen syvyyteen ja luonteeseen. Kaiken kaikkiaan Michter's US*1 Rye -rugviskiä pidetään korkealaatuisena amerikkalaisen rugviskin tyylin ilmentymänä, tasapainottaen perinteistä mausteisuutta hienostuneen tasaisuuden kanssa.

Sour Mash oli uskomattoman suosittua 1970-luvulta, mutta myöhemmin se katosi myymälöiden hyllyiltä. Hiljattain Michter'sin ihmiset palauttivat sen ja se palasi pysyvästi heidän valikoimaansa. Viski on erittäin miellyttävä ja tasapainoinen, ja siinä on makuvivahteita sokeroiduista mantelista, kanelin mausteisuudesta ja vaniljan makeudesta. Lopputunne on pitkä ja muistettava.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve -viskiä valmistaa "Labrot & Graham Distillery". Tämä ykkösluokan bourbon on monimutkaista, täyteläistä makua ja pehmeää jälkimakua. Sen väri on tumman oranssi. Jokainen pullo on yksilöllisesti numeroitu tynnyrinumerolla ja pullonumerolla.
Tämä upea bourbon noudattaa Woodford Reserven (Woodford Reserve) ainutlaatuista teknologista reseptiä, mutta se on kypsytetty täydet 7 vuotta pidemmän ajan. Tämän pitkän kypsymisen jälkeen sitä on laitettu lisäaikaa kevyesti hiillytettyihin tynnyreihin, jotka rikastuttavat maku yttä lisäksi paahtuneen viljan ja tammen vivahteilla.

Woodford Reserve 43,2% alkoholipitoisuudella (86,4 Proof) on heidän ikoniskan bourboninsa (Distiller's Select) standardikansainvälinen versio.

Woodford Reserve Bourbon

Mielenkiintoinen fakta on, että Yhdysvalloissa sama bourbon pullotetaan yleensä 45,2% (90,4 Proof). 43,2%:n versio on yleisempi Euroopassa ja tax-free-myymälöissä, mutta profiili ja laatu pysyvät korkeina.
>Toisin kuin moni muu bourbon, Woodford Reserve käyttää ainutlaatuista tuotantoprosessia:

Kolmoistislaus: Käytetään perinteisiä kuparikattiloita (Pot Stills), mikä on harvinaista amerikkalaiselle viskille ja antaa juomalle suuremman puhtauden ja eleganssin.

Mash Bill (Koostumus): Se sisältää 72% maissia, 18% ruista ja 10% mallastettua ohraa. Ruis antaa sille kevyen mausteisuuden ilman, että se olisi liian aggressiivinen.
Tämä on erittäin hyvin tasapainoinen bourbon "pehmeällä" luonteella.
Rikas aromi raskaasta karamellista, vaniljasta ja hunajasta, sekoittuen kuivattujen hedelmien (aprikoosi, rusina) vivahteisiin ja hienoon nahkan tuoksuun.

Maku on tasainen ja monimutkainen. Tunnistat tasapainon fudge-makeuden (butterscotch) ja kanelin ja neilikan mausteisuuden välillä, täydennettynä paahtuneilla pähkinöillä ja kevyellä tammen jälkimaulla.
Lopputunne on pitkä, mausteinen ja lämmin, hieman kermaisen tuntuinen.

Woodford Reserve on hevoskilpailun Kentucky Derbyn virallinen bourbon. Perinteisesti siellä tarjoillaan "Mint Julep" -cocktail, joka on tehty juuri tällä viskillä.

Woodford Reserve Rye Whisky -viskin täydellisesti tasapainoinen maku tislataan, kypsytetään ja pullotetaan Kentuckyssa ja sillä on rohkea ja mausteinen luonne.

Woodford Reserve Rye

Valmistettu vähemmällä ruis-määrällä mäskissä verrattuna useimpiin nykyaikaisiin rugviskeihin, Woodford Reserve Rye Whiskey on edustava perinteisemmälle Kentuckyn rugviskille.

Sillä on rohkea luonne ja mausteisuuden painotus takaa pitkän ja makeasti maustetun lopputunteen.

Erittäin suosittu rugviski baarimikoiden keskuudessa, joka on kotoisin Pennsylvaniasta. Nimi itsessään on omistettu samannimiselle aukiolle Pennsylvaniassa, mutta se ei ole merkki pääsyy sen suosiolle – maku on ratkaiseva tekijä. Itse viski kantaa termiä Bottled in Bond, joka kunnioittaa yhtä vanhimmista sopimuksista Yhdysvaltain hallituksen ja paikallisten viskivalmistajien välillä. Vaikka osa menneisyydestä, nämä sopimukset ovat voimassa edelleen ajatuksella olla laadun takuumerkki – mutta emme vaivaa sinua liiallisilla byrokraattisilla vaatimuksilla, vaan mainitsemme vain, että jokaisen Bottled in Bond -viskin, kuten tämän, tulee olla tarkalleen 50% alkoholipitoisuudella. Tämä ja se tosiasia, että se on erittäin herkullinen rugviski, pitäisi olla riittävän hyvä syy pitää mielenkiintosi yllä.

Rittenhouse Rye

Maker's Mark sisältää aromin, joka on täyteläinen ja pehmeä suun yläosassa. Erityinen ja monimutkainen, mutta omistaen hienostuneisuuden ja tasapainon, jotka löytyvät hienosti valmistetusta mallastetusta viskistä.

Maker’s Mark

Aromivivahteita tammitynnyristä, vivahteena vanilja. Kevyt, mausteinen aromi fudge- (butterscotch) ja vaniljavivahteilla. Lopputunne on lyhyt ja lämmin. Maun lisäksi jokainen valmistajan pullo on sinetöity käsin punaiseen vahaan. Maker's Markin tislaamo on Amerikan ensimmäinen tislaamo. Se on myös merkitty Guinnessin ennätyskirjaan nimellä "Yhdysvaltojen vanhin jatkuvasti toiminnassa ollut bourbon-tislaamo perustamisestaan lähtien".

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength on viski, joka esittelee tislaamon sellaisena kuin se on varastossa – laimentamatta tavalliseen alkoholipitoisuuteen. Pullotettuna tynnyrin luonnollisella vahvuudella jokaisella erällä on oma luonteensa, ja korkea alkoholipitoisuus säilyttää aromien rikkauden ja maun täyteläisyyden.

Toisin kuin monet muut Kentucky Straight Bourbon -viskit, Maker's Mark käyttää reseptissään ruista punaista talvivehnää. Juuri tämä antaa sille sen pehmeyden ja kermaisuuden, josta merkki on tunnettu maailmanlaajuisesti.

Maker's Mark 101 Proof on muunnelma klassisesta Maker's Mark -bourbon-viskistä, jossa on korkeampi alkoholipitoisuus. Se pullotetaan 101 proof -vahvuisena, mikä vastaa 50,5 tilavuusprosenttia alkoholia (ABV), verrattuna tavalliseen Maker's Mark -pulloon, joka pullotetaan 90 proof -vahvuisena (45 % ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Maker's Mark 101:n korkeampi alkoholipitoisuus antaa sille voimakkaamman ja intensiivisemmän maun verrattuna tavalliseen muunnelmaan. Se säilyttää Maker's Markille ominaiset pehmeät ja täyteläiset piirteet, joissa on vivahteita kinuskista, vaniljasta, tammesta ja ripaus mausteisuutta. Korkeampi alkoholipitoisuus voi korostaa aromeja ja luoda voimakkaamman makuprofiilin.

Basil Hayden on elegantti ja kevyt skotlantilais-amerikkalainen (Kentucky) straight bourbon -viski Beam Suntoryn pienestä sarjasta, joka on valmistettu korkealla ruispitoisuudella (high-rye mash bill), mikä antaa sille hienovaraista mausteisuutta ja luonteenomaista tasapainoa makeuden ja mausteiden välillä.

Basil Hayden

Pullon alkoholipitoisuus on matalampi (40 % ABV), mikä tekee viskistä erittäin pehmeän ja helposti lähestyttävän – ihanteellisen niin aloittelijoille kuin kevyemmästä bourbon-tyylistä pitäville.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

AMERIKKALAINEN VISKI 50ml

Amerikkalainen viski kattaa erilaisia tyylejä, joita tuotetaan Yhdysvalloissa. Bourbonin lisäksi yksi tunnetuimmista edustajista on Tennessee-viski (Tennessee Whiskey), joka käy läpi ylimääräisen suodatuksen sokerivaahterahiilikerroksen läpi. Tämä tekniikka antaa sille pehmeämmän ja tasaisemman maun.

Alkuperä: Yhdysvallat
Alkoholipitoisuus: Yleensä 40–50% ABV
Tarjoilulämpötila: 18–20°C

Maku ja aromi

Amerikkalaiselle viskille on ominaista runsas ja pehmeä maku, jossa on aistittavissa vaniljan, karamellin, paahdetun tammen, hunajan ja mausteiden vivahteita. Tennessee-viski tunnetaan erityisesti samettisesta ja tasapainoisesta jälkimaustaan.

Historia

Amerikkalaisen viskin tuotanto alkoi 1700-luvulla eurooppalaisten uudisasukkaiden toimesta. Ajan myötä syntyi erilaisia tyylejä, joista Tennessee-viski on erityisasemassa perinteisen suodatusprosessin, Lincoln County Processin, ansiosta.

Sopivat yhdistelmät

Amerikkalainen viski sopii erinomaisesti:

paistetun lihan kanssa;
barbecue-ruokien kanssa;
hampurilaisten kanssa;
kypsytettyjen juustojen kanssa;
paahdettujen pähkinöiden kanssa;
suklaajälkiruokien kanssa.

Mielenkiintoinen tosiasia: Jotta viskiä voidaan kutsua Tennessee Whiskeyksi, se on valmistettava Tennesseen osavaltiossa ja, bourbon-vaatimusten täyttämisen lisäksi, käytävä läpi tunnusomainen suodatus sokerivaahterahiilen läpi, joka antaa sille erottuvan pehmeyden.

Jack Daniel's Gentleman Jack on legendaarisen Tennesseen tislaamon erikoisjulkaisu, joka on omistettu kokonaan merkin ensimmäiselle tislarille – miehelle, joka omisti koko elämänsä sille, että Jack Daniel'sin viskit ovat sitä, mitä ne nykyään tunnetaan ympäri maailmaa. Tämän julkaisun erikoisuus on kaksinkertainen pehmennysprosessi, joka suoritetaan tislaamon perinteisellä vaahterahiilisuodattimella – prosessi, joka kestää kolmesta viiteen päivää. Toinen suodatus tämän suodattimen läpi tapahtuu kypsytyksen jälkeen ja sen tarkoituksena on tasoittaa kaikki pienet epätäydellisyydet, tehden Gentleman Jackista täydellisen Tennesseen viskin.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel's Single Barrel Select on tislaamon pääteknologin erityisesti valitsema. Jokainen tippa tätä viskiä on ainutlaatuinen, ja jokainen tynnyri antaa sille oman makunsa ja luonteensa. Siinä on rikas ja runsas aromi, jossa on runsaasti miellyttävää lämmitettyä tammea, vivahteita maissista ja savusta, kevyitä mausteisuuden ja kinuskin vivahteita. Maku on myös rikas, ja siinä on vivahteita viljanmakeudesta, ruista, kosketus sikarilaatikkoa, pähkinävoita, mausteita ja anista. Jälkimaku on pitkä, ja siinä on sitrushedelmien vivahteita ja runsaasti viljanmakeutta.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel's Single Barrel Rye on yksi maailman tunnetuimmista alkoholibrändeistä. Sillä on ainutlaatuinen muotoilu mustalla etiketillä ja erityisellä neliömäisellä pullolla. Kieltolain vuoksi brändi elpyi vasta vuonna 1947, jolloin vain alkoholin tuotanto sallittiin. Jack Daniel'sin tuotteet ovat maailman myydyimpiä viskejä. Sen valmistuksessa on käytetty 70 % ruista, 18 % korkealaatuista maissia ja 12 % mallasta.
Sen aromi antaa aistimuksen hasselpähkinästä ja manteleista, mausteisista jyvistä ja maissista.
Jälkimaku säilyttää mausteisen lämmön.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel's Tennessee Whiskey on pehmeä viski, jota valmistaa Jack Daniel Distillery Lynchburgissa, Tennesseessä. Sen nimi tulee tislaamon perustajalta, herra Jack Danielilta, joka aloitti toimintansa vuonna 1866. Jack Daniel's Tennessee Whiskeyllä on bourbonia lähellä olevia ominaisuuksia, mutta se, ettei sitä ole valmistettu Kentuckyn osavaltiossa ja sen erityispiirteet, asettavat sen omaan kategoriaansa. Erikoisuutena on suodatusprosessi hiilen läpi. Jack Daniel's Tennessee Whiskey suodatetaan pisara pisaralta kolmimetrisen makeasta vaahterasta tehdyn puuhiilikerroksen läpi ennen kypsytystä. Prosessi kestää jopa 10 päivää, ja tänä aikana viski imee itseensä hiilen olemuksen, joka antaa sille sen ainutlaatuisen aromin ja maun, joka on ominaista vain Tennessee Whiskeylle.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Joskus "tulen" ja viskin sekoittaminen on hyvä asia. Meidän Tennessee Firemme yhdistää lämpimän kaneliliköörin Old №7 Jack Daniel'sin rohkeaan luonteeseen yllättävän pehmeällä jälkimaulla. Jack Daniel's teki oman viskiliköörinsä kanelinmakuisena - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel's Tennessee Apple on sekoitus Jack Daniel's Tennessee Whiskeyä ja ainutlaatuista omenalikööriä, joka luo ainutlaatuisen maun, jossa on Jackin DNA:ta. Tälle sekoitukselle on ominaista sen virkistävän pehmeä maku.

Jim Beam Whiten tuoksu on tasapainoinen, vaniljainen ja tammen tuoksuinen. Maku on selkeän viljainen, tamminen, ja siinä on hedelmäisen makeuden vivahteita. Tämän bourbonin jälkimaku on pehmeä ja kohtalaisen pitkä.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

VISKI - Scotch 50ml

Skotlannin viski on perinteinen skotlantilainen viski, joka tunnetaan erinomaisesta laadustaan, rikkaasta maustaan ja vuosisataisista perinteistään. Sitä valmistetaan yksinomaan Skotlannissa ohramaltaasta ja muista viljatuotteista, ja lain mukaan se kypsyy tammitynnyreissä vähintään 3 vuotta. Alueesta ja tuotantotavasta riippuen skotlanninviski voi olla kevyttä ja hedelmäistä tai täyteläistä savuisine ja turpeisine vivahteineen.

Alkuperä: Skotlanti
Alkoholipitoisuus: Yleensä 40–46% ABV
Tarjoilulämpötila: 18–20°C

Maku ja aromi

Skotlannin viski tarjoaa rikkaan aromipaletin – vaniljaa, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, karamellia, tammea ja mausteita. Joissakin lajeissa on havaittavissa tunnusomaisia savuisia ja turpeisia vivahteita, jotka ovat tietyille skotlantilaisille alueille ominaisia.

Historia

Skotlantilaisen viskin valmistuksella on yli 500 vuoden historia, ja ensimmäiset kirjalliset tiedot ovat vuodelta 1494. Nykyään Scotch Whisky on suojattu maantieteellinen nimitys, ja sitä saavat kantaa vain viskit, jotka on valmistettu ja kypsytetty Skotlannissa tiukkojen lakisääteisten vaatimusten mukaisesti.

Sopivat yhdistelmät

Skotlannin viski sopii erinomaisesti:

kypsät juustot;
savustetut lihat;
pihvit;
tumma suklaa;
pähkinät;
kuivatut hedelmät.

Mielenkiintoinen fakta: Skotlannin viskin tuotannossa on viisi pääaluetta – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay ja Campbeltown – ja jokainen niistä antaa viskille oman erottuvan tyylinsä ja luonteensa.

Macallan kuljettaa uutta tammea Amerikasta tuhansien kilometrien päähän Espanjaan, missä tynnyrit valmistetaan ja maustetaan sherryllä, ennen kuin ne tuodaan tislaamoon Speysidelle, missä ne täytetään ja kypsytetään vähintään 12 vuotta. Sitten nämä viskit yhdistetään sopusointuisesti viskeihin, jotka ovat kypsyneet erinomaisissa eurooppalaisissa tammitynnyreissä, jotka on maustettu sherryllä. Amerikkalaisen tammen herkkä tuoksu - vanilja, sitrushedelmät ja kevyt tammi - erottuu, kun taas Macallanin eurooppalaisen tammen perinteinen luonne - kuivatut hedelmät ja puiset mausteet - muodostaa tutun taustan.

€18,00

The Macallan 15YO Double Cask

The Macallan on maailmankuulu viskistään ja sherrytynnyreistään, joita he käyttävät. The Macallan 15 Year Old Double Cask kypsyy kahdessa eri sherrytynnyrissä - amerikkalaisesta ja eurooppalaisesta tammesta. Tämä kahden tammen yhdistelmä antaa erottuvan single malt -viskin, jolla on makeampi, lämpimämpi maku ja luonne.
Väri? - Kultainen kinuski.
Tuoksu? - Kuivatut hedelmät, toffee ja vanilja, jossa on herkkää tammea ja paahdettua omenaa. Tasapainotettu hunajan ja suklaan vivahteilla.
Maku? - Makeat rusinat, vaniljaa, mausteita ja sitrushedelmiä.
Jälkimaku? - Lämmin, inkivääriä, joka muuttuu kinuskiksi ja sitrushedelmiksi, pitkä ja kermainen suutuntuma.

€20,00

The Macallan 18YO Sherry Oak

Jälleen uusi vuosikerta The Macallan 18 -sherrytamme-sarjasta, joka osoittaa jälleen kerran ne korkeudet, joihin tislaamo voi yltää. Perinteen mukaisesti tämä viski on kypsynyt käsin valituissa sherrytynnyreissä, jotka on tuotu Jerezistä (Espanjasta) tuoden rikkautta ja monimutkaisuutta. Tiivis, kypsän tammen, inkiväärin ja rusinoiden aromien paletti on täydennetty kevyellä mahongin luonnollisella värillä.

€35,00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, 10-vuotias single malt Aberlour-tislaamosta! Se viettää suurimman osan kypsymisestään bourbon- ja sherrytynnyreissä Jerezistä, ennen kuin se viimeistellään ranskalaisissa Limousin-tammitynnyreissä. Sitä kutsutaan Forest Reserveksi kunnianosoituksena tislaamon sitoutumiselle säilyttää metsä Speysiden alueella, jossa tislaamo sijaitsee.

Tuoksu on raikas tammi, sitruunankukka, appelsiininkuori ja mansikkahilloa, vaniljatangon hiutaleita.

Maussa on melonia, toffeen makeutta, praliineja ja pehmeitä rusinoita, vaniljatammea ja kuivattuja yrttejä.

Jälkimaku - sokeroidut inkivääri ja mustapippuri, kaura- ja rusinakeksejä.

Aberlour-tislaamo perustettiin vuonna 1879 James Flemingin toimesta, jolla oli 10 vuoden kokemus Dailuainesta. Ensi silmäyksellä 'A'Bunadh' kuulostaa oudolta, mutta sana tulee gaelista ja tarkoittaa alkuperää. Aberlour A'Bunadh on luotu kunnioittamaan tislaamon pitkää historiaa ja sen perustajaa, käyttäen aitoja 1800-luvun tislausmenetelmiä - ilman kylmäsuodatusta ja pullotettuna tynnyrivahvuudella - 60 % tilavuudesta tai enemmän. Viski on ilman ikämerkintää, mutta siihen sekoitetaan eri 5-25-vuotiaita viskejä ja se kypsyy Oloroso-sherrytynnyreissä.

Lukuisat palkinnot koristavat tätä tarjousta - hopeamitali, paras single malt -skottiviski ilman ikämerkintää (NAS), World Whiskies Awards 2019. Aberlour A'Bunadh tuotetaan rajoitetuissa erissä ja jokaisen pullon etiketissä on eränumero, josta se on peräisin.

Väri on meripihka rubiinivivahteilla.

Tuoksu on tumma suklaa ja mausteet.

Maku on runsas sherry, sitrushedelmät, lime ja greippi.

Jälkimaku on pitkä, tammi, suklaa, tummat hedelmät.

Aberlour A’Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Year Old kypsyy kahdessa tynnyrissä - käsin valituissa kausittaisissa sherrytynnyreissä ja klassisissa tammitynnyreissä. Tämä yhdistettynä puhtaaseen veteen kahdesta läheisestä joesta, Lourista ja Speystä, on perusta upealle monikerroksiselle kokemukselle ja pehmeälle raikkaalle sitrusmaulle.

Väri on kultainen meripihka rubiinisävyllä.

Tuoksu on pehmeä ja viimeistelty punaomenan ja fariinisokerin hedelmäisillä vivahteilla.

Maku - Herkkä sherryluonne, tasapainotettu runsaalla suklaalla, kinuskilla, kanelilla ja inkiväärin mausteisuudella.

Jälkimaku on makea ja hieman mausteinen.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Single malt -viski Aberlour 12 Years Non Chill Filtered on versio Aberlourin tavallisesta 12-vuotiaasta viskistä, joka ei ainoastaan muuta viskien suhteita, joita käytetään tämän vuosikerran valmistuksessa, vaan se on myös pullotettu ilman kylmäsuodatusta 48 %:n vahvuudella. Tämä tarkoittaa, että tämä Aberlourin ilmentymä säilyttää tynnyrissä kypsyneen viskin koko rungon ja maun, vaikka se saattaa sameneta, jos siihen lisätään vettä, jääpala tai jos sitä jäähdytetään matalassa lämpötilassa.

Väri - Kullanruskea meripihka, jossa on syvän rubiininpunaisen sävyjä.

Tuoksu - Runsas ja hedelmäinen, mansikkahillon vivahteita.

Maku - Sherryluonne ja hedelmäiset luumujen aromit, tasapainotettuna suklaalla, kinuskilla, kanelilla ja rusinoilla.

Jälkimaku - Pitkä, makea, mausteinen loppu.

€11,00

Aberlour 14YO

Aberlour 14 Year Old Double Cask kypsyy kahdessa tynnyrissä - parhaat Oloroso-sherrytynnyrit ja ensitäyttöiset amerikkalaiset tammitynnyrit, ja sitten niitä "naimisiin" klassiseen tapaan. Yksi Aberlourin palkituimmista viskeistä täydentää täydellisesti heidän portfolioaan klassisten "double cask" -single maltien - Aberlour 12 Year Old ja Aberlour 18 Year Old - kanssa.

Väri - Syvä meripihka.

Tuoksu - Mehevät kypsät kirsikat, sitrushedelmät ja marsipaani, joilla on tunnusomainen Aberlour, kehittyen voitaikinaksi ja hieman mausteiseksi tammeksi.

Maku - Kermainen ja voinen, herkkä kinuski, mausteet, karhunvatukkahillo, voileivonnainen, joka sulaa suussa.

Jälkimaku - Pitkä, makea, täydellisesti tasapainotettu vaniljalla ja kirpeällä vaniljakastikkeella.

€14,00

Aberlour 16YO

Aberlour 16 Year Old Double Cask kypsyy kahdentyyppisissä tynnyreissä - 200 litran amerikkalaisissa tammitynnyreissä, joissa on aiemmin kypsynyt bourbonia, ja ne ovat klassisen Aberlourin hengessä, ja 500 litran espanjalaisissa sherrytynnyreissä, jotka antavat tälle single maltille pitkäkestoisen, runsaan hedelmäisen luonteen. Jos pidit Aberlour 14 Year Oldista, pidät myös 16 vuoden versiosta sen lisämonimutkaisuuden vuoksi ja siksi, että se herättää henkiin kaikki klassiset Aberlourin maut.

Väri - Runsas kultainen meripihka.

Tuoksu - Kermainen, makeat rusinan, suklaan ja mausteisten pähkinöiden ja tammen aromit.

Maku - Sileä yhdistelmä kukkaisia ja mausteisia makuja, yhdistettynä makeaan luumuun, karamelliin, tammeen ja mallas.

Jälkimaku - Pitkä, runsas ja mausteinen.

€17,00

Aberlour 18YO

Aberlour 18 Year Old julkaistiin vuonna 2008, kun sitä aikaisemmin oli myyty vain Ranskan markkinoilla. Se on tislaamon rikkain ja pehmein edustaja, ja se erottuu hämmästyttävällä syvyydellä ja puhtaalla, raikkaalla ja hedelmäisellä tuoksulla. Sitä pidetään yhtenä parhaista valikoimassaan, ja se voitti "Gold Medal & Best in Class" -palkinnon International Wine & Spirit Competition -kilpailussa. Se kypsyy korkealaatuisissa bourbon- ja Oloroso-sherrytynnyreissä.

Väri - Runsas kullanruskea

Tuoksu - Paljon sherryhedelmiä, mausteinen tammi, appelsiininkuori, kypsynyt persikka ja toffee.

Maku - Rikas ja suklainen, kermainen, pehmeä aprikoosi, hunaja, kaneli, muskottipähkinä, paahtunut tammi. Hyvin pehmeä suutuntuma.

Jälkimaku - Hyvin pitkä ja tasapainoinen, crème brûlée ja mausteinen tammi.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glenfiddich Project XX on toinen lisäys Glenfiddichin Experimental Projects -sarjaan. Se on tulosta mestaritislaajan epätavallisesta ratkaisusta - kaikki 20 Glenfiddichin brändilähettilästä 16 eri maasta valitsevat kukin oman tynnyrin tislaamon varastoista, jotka sitten mestaritislaaja Brian Kinsman yhdistää yhdeksi poikkeukselliseksi single maltiksi.
Erilaiset bourbon-, portviini- ja sherrytynnyrit yhdistävät tunnusomaiset arominsa tässä syvässä viskissä, jolla on hedelmäinen, pehmeä luonne, vivahteita kanelia, vaniljaa, tummaa suklaata.

Väri - Tumma, täyteläinen kulta.

Tuoksu - Klassiset Speyside-aromit, leikattu ruoho, appelsiini, vanilja, rusinat, kuivatut aprikoosit, manteli.

Maku - Greippi, karamellifudge, vanilja ja kaneli. Kevyt rakenne, hallitsevia rusinan, taatelin, pähkinöiden, omenan, luumun, maitosuklaan makuja.

Jälkimaku - Pitkä, hallitsevina makeat suklaan sävyt ja syksyisten hedelmien paletti - omena, päärynä, jälkiruokarypäleet.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment №5 on kiehtova viski, joka työntää perinteisen käsityön rajoja ja tarjoaa ainutlaatuisen ja innovatiivisen makuelämyksen, joka ilahduttaa aisteja.

Inspiroituneena Glenfiddichin tislaamon ympärillä olevista hedelmätarhoista, tämä viski on tehty skotlantilaisen ja englantilaisen siiderin sekoituksesta, mikä johtaa viskiin, joka on täynnä eläviä hedelmäisiä makuja ja aromaattista monimutkaisuutta.

Makujen sinfonia:

Rapean omenan, päärynän ja ripauksen tammea sisältävä Glenfiddich Orchard Experiment No.5 tarjoaa houkuttelevan hedelmätarhan tuoksun jokaisella kulauksella. Makeiden ja hapokkaiden makujen herkkä tasapaino luo harmonisen suutuntuman, joka kehittyy hetki hetkeltä jättäen pysyvän vaikutelman hienostuneisuudesta.

€10,00

Glenfiddich 12YO

Glenfiddich 12 Year Old on maailman myydyin viski single malt -kategoriassa. Se tuoksuu raikkaudelle ja hedelmille, koska se on kypsytetty amerikkalaisissa ja espanjalaisissa tammitynnyreissä vähintään 12 vuoden ajan. Näiden tynnyreiden laatu on erittäin korkea, sillä jokaisesta niistä huolehtii kokenut tynnyrintekijätiimi, mikä varmistaa viskimme monimutkaisen kehityksen ja kehittää elegantteja aromeja, joissa on tuoreen päärynän ja mausteisen tammen vivahteita.

Väri - Kulta

Tuoksu - Raikas tuoksu, jossa selkeästi erottuva päärynä, vihreä omena ja kevyt kukkainen hunaja. Myös mallas, sitrushedelmän kuori ja herkkä tammi aistittavissa.

Maku - Pehmeä ja hedelmäinen maku, jossa päärynää, omenaa ja kevyttä makeutta. Vähitellen ilmestyy voinen karamelli, tuore kerma, mallas ja hienot tammiset mausteet. Runko on kevyt tai keskiverto.

Jälkimaku - Keskipitkä ja sileä loppu. Jättää makean maltaan, hedelmäisen raikkauden ja pehmeän tammen vivahteita.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Viski Glenfiddich 14-vuotias skotlantilainen mallasviski. Glenfiddich on maailman myydyin viski single malt -kategoriassa. Se tuoksuu raikkaudelle ja hedelmille, koska se on kypsytetty amerikkalaisissa ja espanjalaisissa tammitynnyreissä vähintään 14 vuoden ajan.

Näiden tynnyreiden laatu on erittäin korkea, sillä jokaisesta niistä huolehtii kokenut tynnyrintekijätiimi. Aistittavissa on elegantteja aromeja, joissa on tuoreen päärynän ja mausteisen tammen vivahteita. Väri on kultainen, tuoksu on erottuvan raikas ja hedelmäinen päärynän vivahteella.

Maku on luonteenomainen makeus ja hedelmäiset vivahteet. Se kehittyy laktaation, maltaan ja tuskin havaittavan tammen elementteihin. Jälkimaku on pitkä, sileä ja makea.

Glenfiddich (vanhasta skotista käännettynä "Hirvien laakso") on yksi William Grantin omistamista kolmesta viskitislaamosta, jotka sijaitsevat suhteellisen lähellä toisiaan – Dufftownin pohjoispuolella, Speysiden henkisessä sydämessä.

Perustettu vuonna 1886 William Grantin toimesta, Glenfiddichin tislaamo on nykyään yksi kolmesta, jotka pullottavat paikan päällä, ja sillä on pannut, joiden vuosikapasiteetti on yhteensä kymmenen miljoonaa litraa. Lisäksi Glenfiddich-merkkinen viski kypsyy heidän omissa paikallisissa varastoissaan, joita on yli 40 ja joiden kokonaiskapasiteetti on 800 000 tynnyriä.

€14,00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve kuva

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Year Old Solera on ainutlaatuinen single malt, joka on kypsytetty kolmessa eri tynnyrityypissä - portugalilaisessa sherryssä, amerikkalaisissa bourbon- ja uusissa, vielä käyttämättömissä tynnyreissä, ennen kuin se kootaan käsintehtyihin Solera-tynnyreihin.

Solera-järjestelmälle on ominaista, että tynnyriin lisätään vuosien kypsytyksen aikana ja näin ylläpidetään viskin täydellistä laatua (järjestelmää käytetään sherryn ja brandyn valmistukseen Espanjassa).

Väri - Kultainen punertavalla vivahteella

Tuoksu - Kanervahunaja, karvas hedelmät ja vanilja.

Maku - Silkkinen, sileä rakenne, paljastaen sherrytammen, marsipaanin, kanelin ja inkiväärin kerroksia. Täyteläinen, täynnä makuja.

Jälkimaku - Sokeroidut hedelmät, rusinat ja jouluvanukas. Tammi ottaa vallan lopussa.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition on hienostunut skotlantilainen mallasviski, joka on luotu yhteistyössä ikonisen Aston Martin -brändin kanssa. Kypsytetty 16 vuotta valikoiduissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä, se tarjoaa poikkeuksellisen tasapainon makeuden ja syvyyden välillä. Tuoksu paljastaa karamellin, vaniljan ja paahdettujen pähkinöiden vivahteita, ja maku on samettinen, hienoilla hedelmäisillä vivahteilla ja pitkällä, elegantilla lopputuloksella. Ihanteellinen valinta harrastajille ja keräilijöille.

€15,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition kuva

Glenfiddich 18YO

Glenfiddich 18 Y.O.:n tuoksu on huomattava ja rikas, kypsillä hedelmillä, vihreällä omenalla ja tammella. Maku on kuivattuja hedelmiä, tammisia vivahteita ja makeutta. Tämän mallasviskin loppumaku on makea, täydellinen tasapaino tammea ja herkkää mallasta.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

GlenAllachie on suhteellisen nuori tislaamo. Se perustettiin vuonna 1967 pääasiallisena tavoitteena tuottaa mallasta, jota käytetään blendien valmistuksessa.
Tislaamon suunnitteli William Delmé-Evans, joka on vastuussa myös Juran ja Tullibardinen luomisesta. GlenAllachien takana olevat ihmiset eivät ole sattumaa – tislaamo kokoaa yhteen Trisha Savagen, joka on työskennellyt Burn Stewartille ja BenRiachille; Graham Stevensonin, Inver House Distilleryn entisen toimitusjohtajan; ja tietenkin Billy Walkerin sekä GlenAllachie Distillers Companyn. 12-vuotias GlenAllachie on juuri tämän tähtitiimin luomus ja on ollut markkinoilla vuodesta 2018 lähtien. Se on kypsynyt kolmessa eri tynnyrissä – Oloroso sherry, Pedro Ximénez ja virgin oak – jotka Billy Walker on henkilökohtaisesti valinnut. Tämä yhdistelmä antaa miellyttävää tulisuutta ja runsaasti tammen aromaattisuutta.

Väri- Punertava rubiini.

Tuoksu- Vaniljaisia vivahteita hasselpähkinän ja aistittavien tammisten nyanssien kera.

Maku- Hedelmäpiirakan ja vaniljan vivahteita. Suklaata.

Jälkimaku- Pehmeä jälkimaku, jossa tammi, hasselpähkinä ja aavistus sitrusta.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label on yksi maailman parhaista premium-skottiviskeistä. Johnnie Walker on brändi, joka tarvitsee vain vähän esittelyä. Yhtiö perustettiin 1800-luvulla John (Johnnie) Walkerin toimesta Auchterissa, Skotlannissa. Vuonna 1909 yhtiö lanseerasi "Johnnie Walker Red Label" -viskin, jolla on kevyempi luonne sekoitettavaksi soodaveteen. Brändi tunnetaan myös ikonisesta kävelevän miehen logosta ja erottuvista suorakaiteen muotoisista pulloista. Nykyään se on maailman suosituin viski.

Punainen Johnnie Walker, tunnettu myös kuuluisana Red Labelina, on skotlantilainen viski, jolla on lähes 200 vuoden historia ja se on tarkoitettu vain harrastajille.
Johnnie Walker -viskillä on vaalea punertavan kultainen väri ja raikas aromi suussa, vaniljan vivahteella ja voimakkaalla savuisella mallaspitoisuudella, päättyen mausteisuuden elementtiin.

Lähes kahden vuosikymmenen jälkeen, jolloin Speysiden tislaamo tuotti vain mallasviskejä, jotka myytiin muille merkeille käytettäväksi heidän blendissään, se päätti julkaista jälleen mallasta omalla nimellään. Tamnavulin Double Cask on ensimmäinen tällaisen viskisarjan viski. Se kypsytetään amerikkalaisissa tammitynnyreissä ja viimeistellään sherrytynnyreissä. Tuloksena on miellyttävän hedelmäinen viski, kuten tältä tynnyriyhdistelmältä voi odottaa. Luomisestaan lähtien se on voittanut useita mitaleja eri kilpailuista, mikä on hyvä todistus tuotteelle ja tislaamolle.

Sen tuoksu on suklaamoussea, keitettyjä omenoita ja ruskeaa sokeria. Maku on joulukakkua, suklaabrownieita ja keltaisia luumuja. Loppumaku on kohtalaisen pitkä ja jälleen makea.

Tamnavulin Single Malt

Ardbeg 10 Year Old on arvostettu savuisimpana ja turpeisimpana viskinä Islayn saarelta. Ehdoton klassikko, yksi monimutkaisimmista single malteista, joka ei keskity vahvaan turpeiseen makuunsa, vaan pikemminkin maltaan luonnolliseen makeuteen ja täydelliseen tasapainoon.

Useimmat viskit läpikäyvät kylmäsuodatuksen ja ne vähennetään 40 %:n alkoholiin. Ardbeg 10 Year Old ei läpikäy kylmäsuodatusta ja on 46 %:n alkoholia, mikä tekee siitä vahvarunkoisen, syvällä ja mahdollisimman ilmenevällä maulla.

Jim Murray's 2008 on pakollinen jokaiselle single malt -viskin ystävälle!

Väri – Vaalea kultainen

Tuoksu – Voimakas turpeen ja savun tuoksu, sitruunankuoren ja limen vivahteita, käärittynä tummaan suklaaseen. Jos sukellat syvemmälle, nautit savustetun kalan ja rapean pekonin tuoksusta, yhdessä vihreiden paprikoiden, paahdetun ananaksen ja päärynämehun kanssa.

Maku – Pehmeä, savuisen maun räjähdys, sitruunamehu, lime, mustapippurin jyvät, kaneli ja mausteinen karamelli.

Jälkimaku – Erittäin pitkä ja savuinen, vahva espresso, suolainen karamelli, paahdetut mantelit.

SAVUINEN SKOTTI 50ml

Skotch on perinteinen skotlantilainen viski, joka tunnetaan poikkeuksellisesta laadustaan, rikkaasta maustaan ja vuosisatojen perinteistään. Sitä valmistetaan yksinomaan Skotlannissa ohramaltaasta ja muista viljoista, ja sen on lain mukaan kypsyttävä vähintään 3 vuotta tammitynnyreissä. Alueesta ja tuotantotavasta riippuen skotch voi olla kevyttä ja hedelmäistä tai voimakkaan savuista ja turpeista.

Alkuperä: Skotlanti
Alkoholipitoisuus: Yleensä 40–46% ABV
Tarjoilulämpötila: 18–20°C

Maku ja aromi

Skotch tarjoaa runsaan makukirjon – vaniljaa, hunajaa, kuivattuja hedelmiä, karamellia, tammea ja mausteita. Joissakin lajikkeissa erottuvat tunnusomaiset savuiset ja turpeiset vivahteet, jotka ovat ominaisia tietyille skotlantilaisille alueille.

Historia

Skotlantilaisen viskin valmistuksella on yli 500 vuoden historia, ja ensimmäiset kirjalliset maininnat ovat vuodelta 1494. Nykyään Scotch Whisky on suojattu maantieteellinen nimitys, ja tätä nimeä voi kantaa vain viski, joka on valmistettu ja kypsytetty Skotlannissa tiukkojen lakivaatimusten mukaisesti.

Sopivat yhdistelmät

Skotch sopii erinomaisesti yhteen:

kypsytettyjen juustojen kanssa;
savustettujen lihojen kanssa;
pihvien kanssa;
tumman suklaan kanssa;
pähkinöiden kanssa;
kuivattujen hedelmien kanssa.

Mielenkiintoinen tosiasia: Skotchin tuotantoalueita on viisi – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay ja Campbeltown – ja jokainen alue antaa viskille oman tunnusomaisen tyylinsä ja luonteensa.

Ardbeg 10YO

Laphroaig 10 year old tislataan samalla tavalla kuin Ian Hunter teki sen ensimmäisen kerran 75 vuotta sitten. Ne, jotka kuvailevat tätä klassista single maltia, kohtaavat ensin voimakkaan savuisen maun, jota seuraa merilevän vivahde ja yllättävä makeus. Tämä täyteläinen runko on kaikkien Laphroaig-tuotteiden perusta ja tulee pitkän loppumaun kanssa.

Väri – Kimalteleva kultainen

Tuoksu – Voimakkaasti savuinen, merilevää, hieman makea.

Maku – Makea, hieman suolainen ja turvekerroksia.

Jälkimaku – Pitkä ja mausteinen.

Laphroaig 10YO

Lagavulin 16 YO on Islay-whiskyn perikuva! Tällä väitteellä emme millään tavoin halua vähätellä muita tislaamoita, joiden mallasviskejä todella rakastamme, mutta kun faktat puhuvat, jumalat vaikenevat.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 YO on niin rakastettu ympäri maailmaa, koska se on voimakas, mutta samalla erittäin juotava savuviski. Se toivottaa sinut tervetulleeksi selkeällä meren tuoksulla, joka vie sinut suoraan Islayn etelärannikolle. Kallioita tyrskyissä, vaahtoa aalloissa, merilevää. Kaikki tämä on täydellisesti yhdistetty karamelliin, hiiltyneeseen puuhun, vaniljaan, kuivattuihin hedelmiin ja appelsiinimarmeladiin. Ja tietenkin Lagavulinille tyypillinen savuisuus ”hyväilee” makureseptoreita ja antaa tälle mallasviskille lämpöä ja täyteläisyyttä.

€12,00

VISKI - Irish 50ml

Irlantilainen viski on yksi maailman vanhimmista ja arvostetuimmista väkevistä juomista. Se tunnetaan pehmeästä, sulavasta ja tasapainoisesta maustaan, joka johtuu perinteisestä kolminkertaisesta tislauksesta – useimpien irlantilaisten viskien tunnusmerkistä. Sitä valmistetaan maltaasta ja maltaamattomasta ohrasta, ja se kypsyy tammitynnyreissä vähintään 3 vuotta.

Alkuperä: Irlanti
Alkoholipitoisuus: Yleensä 40–46% ABV
Tarjoilulämpötila: 18–20°C

Maku ja aromi

Irlantilainen viski erottuu pehmeällä ja samettisella maullaan, jossa on aavistuksia hunajaa, vaniljaa, karamellia, vihreää omenaa, päärynää ja tammea. Toisin kuin monet skotlantilaiset viskit, siinä ei yleensä ole voimakasta savuista luonnetta, mikä tekee siitä kevyen ja helposti nautittavan.

Historia

Irlanti on yksi ensimmäisistä maista, joissa viskin valmistus aloitettiin, ja perinne juontaa juurensa 1100-luvulle. Sana 'whiskey' on peräisin irlantilaisesta 'uisce beatha' -sanasta, joka tarkoittaa 'elämän vettä'. Nykyään irlantilainen viski on mestaruuden, perinteen ja laadun symboli.

Sopivat yhdistelmät

Irlantilainen viski sopii erinomaisesti:

kypsät juustot;
savustettu lohi;
paistetut lihat;
pähkinät;
omenapiirakka;
maito- tai tumma suklaa.

Mielenkiintoinen fakta: Useimmat irlantilaiset viskit tislataan kolme kertaa, mikä antaa niille niiden tunnusomaisen pehmeyden ja sulavuuden, mikä erottaa ne useimmista skotlantilaisista viskeistä.

Tullamore DEW

Tullamore Dew -viski on kolminkertaisesti tislattu sherry- ja bourbontynnyreissä. Tämä viski tunnetaan maailmanlaajuisesti tiiviimmästä ja puhtaammasta aromistaan.
Tullamore Dew -viski on nimetty sen luojan Daniel E. Williamsin mukaan. Daniel E. Williams nousi itse tislaamon tallityöntekijästä sen omistajaksi. Hän toi sähkön ja moottoriajoneuvot Tullamoren kaupunkiin ja loi hienostuneen viskin. Tullamoren tislaamo avasi ovensa vuonna 1829 Tullamoren kaupungin sydämessä.

Daniel Williamsin päättäväisyyden peri hänen pojanpoikansa Desmond Williams. Hän seurasi isoisänsä jalanjälkiä ja esitteli ensimmäisen irlantilaisen sekoiteviskin.
Tullamore Dew -viskissä on kevyitä sitruksen ja omenan aromeja yhdistettynä vaniljan vivahteisiin sekä tuoreiden hedelmien, puun ja vaniljan makuun.

Ylellinen sekoite erinomaisella laadulla. Vaalea meripihkanvärinen oranssilla vivahteella. Miellyttävä makeiden pähkinöiden aromi, jossa on ripaus palanutta puuta ja kevyt aavistus sitruunaa. Tasapainoinen maku, jossa on erottuvia mallaan ja sherryn vivahteita. Puisia pohjavireitä, jotka hyväilevät makusuomuja, seuraten makea oloroso-hasselpähkinä häivähdyksellä mausteita. Jälkimaku on runsas, pitkä ja miellyttävän kuivalla lopputulemalla, joka on myös hieman sitruksinen ja makea.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Tullamore Dew XO Rum Cask -viski on kolminkertaisesti tislattu viski, alkuperäinen sekoitus maltaista, viljasta ja ohrasta valmistettua viskiä. Se kypsyy vielä karibialaisissa rommitynnyreissä saaden makeiden trooppisten hedelmien vivahteita.
Tässä viskissä on aromeja vaniljan ja tammen vivahteilla, kerrostettuna sitruksen, kypsien banaanien ja hienojen mausteiden tuoksuilla. Sen maku on pehmeä, samettinen, erinomainen, karamellin ja banaanien vivahteilla sekä aavistuksilla taateleita ja rusinoita. Lopputulema on pitkäkestoinen, karamellia ja banaania.

Haluatko maistaa perinteen makua? Bushmills - The Original -viski on juoma, jolla on historiaa, joka ylittää ajan. Luotu mestarillisesti, tämä viski on yhdistelmä yksimaltaista ja viljapohjaista tisleitä, joka kantaa irlantilaisten mestaritislaajien perintöä.

Bushmills

Bushmills Originalin rikas ja pehmeä maku lämmittää sinut ensimmäisestä siemauksesta lähtien paljastaen sen luonteen monimutkaisuuden. Kolminkertainen tislaus takaa poikkeuksellisen pehmeyden, kun taas kypsytys bourbon- ja sherrytynnyreissä lisää hienovaraisia tuoreiden hedelmien ja vaniljan vivahteita. Tämä viski on erinomainen valinta tuntijoille, jotka etsivät laatua ja luonnetta jokaisessa tipassa.

Kolminkertaisesti tislattu 100-prosenttisesta mallastetusta ohrasta, hienostunut irlantilainen viski, kypsytetty 12 vuotta - 11 vuotta bourbon- ja Oloroso-sherrytynnyreissä ja lopuksi 6-9 kuukautta marsalatyynnyreissä. Tuloksena on juoma, jolla on poikkeuksellisen rikas ja monimutkainen maku, jossa on selvä sherryn vaikutus, tumman suklaan ja mausteiden vivahteita. Kiehtova meripihkanvärinen väri ja aromi, jossa on kukkaisia ja hedelmäisiä vivahteita, päärynän ja ananaksen sävyjä, täydennettynä tyypillisellä pähkinäisellä mallaan luonteella. Lopputulema on pehmeä ja pitkäkestoinen jättäen kuivattujen hedelmien ja pähkinöiden tunteen.

Bushmills 12YO

€7,00

Jameson

Jameson on sekoitus ohra- ja viljaviskejä. Se tunnetaan pehmeydestään.
Tässä viskissä on kevyt kukkainen aromi, jossa on toisiinsa kietoutuvia mausteisia ja puun vivahteita sekä makeampia sävyjä. Sen maku on täydellinen tasapaino mausteisten, hasselpähkinä- ja vaniljavivahteiden välillä, kevyellä makean sherryn vivahteella ja poikkeuksellisella pehmeydellä.

Torres 10 Gran Reserva on ikoninen espanjalainen brandy, jota valmistaa Juan Torresin tislaamo Kataloniassa. Se kypsyy jopa 10 vuotta amerikkalaisissa tammitynnyreissä perinteisellä Solera-järjestelmällä. Sille on ominaista tiivis, tumma väri meripihkan sävyillä, rikas kanelin, vaniljan ja tammen aromi sekä harmoninen, silkkimäinen maku hunaja-karamellivivahteilla.

KONJAKKI JA BRANDY 50ml

Konjakki ja brandy ovat hienostuneimpia väkeviä juomia, joita arvostetaan niiden rikkaan aromin, samettisen maun ja pitkän kypsytyksen vuoksi. Molemmat valmistetaan tislaamalla viiniä ja kypsytetään tammitynnyreissä, joissa ne saavat tyypillisen meripihkanvärinsä ja monimutkaisen makuprofiilin.

Alkuperä: Ranska (konjakki), eri viinintuotantoalueet ympäri maailmaa (brandy)
Alkoholipitoisuus: Yleensä 40% ABV
Tarjoilulämpötila: 18–20°C

Maku ja aromi

Konjakille ja brandylle on ominaista rikkaat kuivattujen hedelmien, vaniljan, karamellin, hunajan, tammen ja hienojen mausteiden aromit. Pidempään kypsytetyistä juomista paljastuu suklaan, pähkinöiden, tupakan ja nahkan vivahteita, ja loppu on pehmeä, lämmin ja pitkäkestoinen.

Historia

Vain Ranskan Cognacin alueella tiukkojen sääntöjen mukaan tuotettua brandya voidaan kutsua konjakiksi. Sen historia alkaa 1600-luvulta, jolloin ranskalaiset viinintuottajat alkoivat tislata viiniä säilyttääkseen ja kuljettaakseen sitä helpommin. Brandya puolestaan tuotetaan monissa maissa ympäri maailmaa, jokaisella omat perinteensä ja tyylinsä.

Sopivat yhdistelmät

Konjakki ja brandy sopivat erinomaisesti:

kypsät juustot;
tumma suklaa;
pähkinät;
kuivatut hedelmät;
hienot jälkiruoat;
sikarit.

Mielenkiintoinen tosiasia: Jokainen konjakki on brandya, mutta kaikki brandy ei ole konjakkia. Saadakseen nimen Cognac juoman on oltava tuotettu samannimisellä alueella Ranskassa ja täytettävä tiukat vaatimukset rypälelajikkeista, kaksoistislauksesta ja kypsytyksestä tammitynnyreissä.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 on moderni ja hienostunut, erittäin hienovarainen, mikä antaa sille vertaansa vailla olevan persoonallisuuden ja suuren joustavuuden käytettäväksi cocktaileissa. Täydellinen sekoittamiseen ja kaiken luomiseen klassisimmista cocktaileista, kuten Old Fashioned, virkistävämpiin ja moderneihin sekoituksiin, kuten Torres 15 Ginger Ale.

Maistelumuistiinpanot:
Mahonki, väritetty kirkkailla meripihkan sävyillä ja topaasin vivahteilla. Hallitsevia aromeja karamelli, vanilja, taatelit ja paahdetut hasselpähkinät. Pehmeä kielellä, elegantilla lopputulemalla, joka sisältää toffeen ja puun vivahteita.

Torres 20 on palkituin brandy. Valittu useana vuonna maailman parhaaksi brandyksi kilpailuissa, kuten International Wine and Spirit Competition -kilpailussa.

Torres 20 Hors d’Âge

Ikääntynyt brandy, tislattu Parellada- ja Ugni Blanc -rypälelajikkeista. Molemmat lajikkeet tislataan erikseen kahdesti perinteisissä tislauspadoissa.

Maistelumuistiinpanot
Tumma meripihkanvärinen väri. Syvä ja lämmin aromi vaniljan, kanelin ja muskottipähkinän vivahteilla. Voimakkaan samettinen kielellä, lyhyt lopputulema ja hienoiset tammen vivahteet.

Hennessy VS on yksi maailman tunnetuimmista ranskalaisista konjakeista. Sillä on erinomainen, täydellinen tasapaino ja elegantti maku, mikä on voittanut miljoonia ihailijoita. "VS" on sekoitus, joka tarkoittaa "erittäin erityistä", ja se erottuu kirkkaan kultaisella värillään. Sillä on makea tuoksu mausteita, tammea ja hasselpähkinöitä. Värikäs maku hedelmiä ja vaniljaa.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P luotiin vuonna 1817 tehdyn tilauksen johdosta tulevalle Englannin kuninkaalle George IV:lle "Very Superior Old Pale" -konjakiksi. Tätä perintöä noudattaen Hennessyn mestarisekoittajien tavoite V.S.O.P:lle on luoda täydellisin ja harmonisin sekoitus, täydellinen ilmentymä täydellisesti tasapainotetusta konjakista. Sekoituksen vanhimpien konjakkien samettinen rakenne täydentää täydellisesti nuorimpien tisleiden elinvoimaisuutta, mikä tekee Hennessy V.S.O.P:sta sopivan jokaiseen tilaisuuteen. Hennessy V.S.O.P on sekoitus noin 60 rypäletisleestä, jotka ovat kypsyneet 4–10 vuotta.

Hennessy VSOP

Hennessy loi X.O.-kategorian. Tämä konjakki on edelleen standardi, alkuperäinen. Ensimmäinen 'eXtra Old' on rikas ja voimakas konjakki. Hennessy X.O on sekoitus yli 100:sta eau-de-vie:stä, jotka on erikseen valittu ja kypsytetty jopa 30 vuotta. Miehekäs ja antelias rikkaiden ja mausteisten aromiensa ansiosta, joissa on hyvin jäsenneltyjä vivahteita, joita hallitsevat tammen ja mustapippurin runsaus. Hyvin tasapainotettu suussa, X.O vahvistaa aromit, jotka havaitaan hajulla: kuivatut hedelmät ja suklaa. Elegantti ja voimakas, se paljastaa tasapainon, täydellisyyden ja harmonian aromien välillä.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) on hienostunut ranskalainen konjakki, sekoitus tisleitä, jotka ovat kypsyneet 3–8 vuotta käsintehdyissä tammitynnyreissä. Se tunnetaan legendaarisesta yhteydestään Napoleon Bonaparteen. Legendan mukaan kun Napoleon lähetettiin maanpakoon, hän otti mukaansa satoja pulloja Courvoisier-konjakkia. Tislattu Fins Bois'n ja Petite Champagnen alueilta, se tarjoaa pehmeän ja harmonisen makuprofiilin. Courvoisier VS:n tuoksu on kevyt, puhdas, rikas, raikas, harmoninen tammen vivahteilla. Tämän konjakin maku on herkkä, tasapainoinen, mehukkaiden hedelmien sävyinen.

COURVOISIER V.S.O.P. on elegantti Fine Champagne -konjakki, joka valmistetaan rypäleistä Grande Champagne ja Petite Champagne -alueilta ja kypsytetty 8–12 vuotta ranskalaisissa tammitynnyreissä. Sen määrittäviä makuja ovat persikka, paahdetut mantelit sekä ripaus vaniljaa ja jasmiinia.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Napoleonin suosikkikonjakki!

Erottuvan merkin luoja on Emmanuel Courvoisier – viininvalmistaja, joka käytti yhteyksiään Pariisissa ja toimitti juomaa Napoleon Bonapartelle itselleen. Keisarin kiintymys Courvoisieriin ei ainoastaan tehnyt yritystä suosituksi, vaan vuonna 1869 se toi myös maineen "Keisarillisen hovin virallinen toimittaja". "Napoleon"-titteli annettiin vain erityisille konjakeille, jotka olivat kypsyneet tietyn ajan. Jokaisessa Courvoisier-pullossa on teksti "Le cognac de Napoleon" sekä keisarin siluetti.

Courvoisier V.S. valmistetaan rypäleistä, jotka on kasvatettu Fins Bois'n ja Grande Champagnen alueilla. Se kypsyy 5–8 vuotta ja tuo esiin kypsien hedelmien, nuoren tammen ja kevätkukkien makua.

€18,00

Martell VS

Martell VS:n tuoksu on rikas, hedelmäinen, pippurisilla vivahteilla ja suitsukkeen tuoksulla, tammen sävyjä. Maku on pehmeä, samettinen, täyteläinen, raikas, tammen ja pippurin vivahteilla. Tämän konjakin jälkimaku on pehmeä ja miellyttävä pitkäkestoisuus.

Martell VSOP:n tuoksu on makean-karvas limen ja lakritsin tuoksu, raikas hedelmäinen kvittenin ja luumun tuoksu, tammen vivahteilla. Maku on pehmeä, suussa sulava, monimutkainen, raikas, hedelmäinen. Tämän konjakin jälkimaku on pitkäkestoinen.

Martell VSOP

Helposti tunnistettava puolikuun muotoinen pullo on ehkä vasta ensimmäinen askel kohti sitä, mikä sinua odottaa ensimmäisen kulauksen jälkeen. Yhdistämällä kahden eri alueen (Grande Champagne, Borderies) vivahteita ja sisältäen konjakkeja, jotka ovat kypsyneet keskimäärin 15–35 vuotta, tämä XO näyttää sinulle Jean Martellin suuruuden täydessä loistossaan.

Martell XO:n aromissa on mausteita ja punaisia metsämarjoja, viikunan, mantelin ja saksanpähkinän vivahteita sekä hienovarainen santelipuun tuoksu. Maku on rikas, intensiivinen, tasapainoinen ja hedelmäinen, jossa on havaittavissa Grande Champagnen eaux-de-vie-tisleiden aromeja. Tämän konjakin jälkimaku on pehmeä ja pitkä.

Martell XO

€22,00

ROM 50ml

Rommi on yksi maailman ikonisimmista väkevistä juomista, valmistettu fermentoimalla ja tislaamalla melassia tai sokeriruo'on mehua. Se yhdistetään Karibian alueeseen, jossa tuotetaan sen tunnetuimpia lajikkeita. Kypsytyksestä ja tuotantotavasta riippuen rommi voi olla valkoista, kultaista tai tummaa.

Alkuperä: Karibian saaret ja Latinalainen Amerikka
Alkoholipitoisuus: Yleensä 37.5–40% ABV
Tarjoilulämpötila: 18–20°C (kypsytetty rommi) tai hyvin jäähdytettynä cocktaileissa

Maku ja aromi

Rommin maku on rikas ja pehmeä, jossa on vaniljan, karamellin, ruskean sokerin, trooppisten hedelmien, hunajan ja tammen vivahteita. Kypsytetyt rommit tarjoavat monimutkaisemman aromin mausteiden, suklaan ja kuivattujen hedelmien sävyineen.

Historia

Rommin historia alkaa 1600-luvulla Karibian alueella, jossa sokeriruo'on tuottajat huomasivat, että melassi voi käydä ja tislata. Ajan myötä rommista tuli merenkulun, Karibian ja trooppisen kulttuurin symboli, ja nykyään se on yksi halutuimmista väkevistä juomista maailmassa.

Sopivat yhdistelmät

Rommi sopii erinomaisesti:

suklaajälkiruoat;
paahdetut pähkinät;
sikarit;
trooppiset hedelmät;
karamellileivonnaiset;
cocktailit kuten Mojito, Daiquiri ja Cuba Libre.

Mielenkiintoinen tosiasia: Kypsytettyjä rommeja voidaan maistella samalla tavalla kuin laadukkaita viskejä tai konjakkeja – hitaasti ja puhtaana, jotta niiden rikkaat aromit ja makuherkkyydet paljastuvat.

El Dorado 12YO

El Dorado 12YO on premium-rommi, jolla on herkkä maku ja joka kypsyy tammitynnyreissä Demerara Distillersilla Guyanassa, Etelä-Amerikassa. Se on sekoitus rommeja Enmoresta, tislattu ainutlaatuisessa puisessa "Coffey"-tislaamossa, sekä rommi, joka on tislattu maailman ainoasta puisesta yksittäistislaamosta, peräisin Versaillesista. Tämä rommien yhdistelmä lisää rommin rikasta makua ja täyteläistä runkoa.
Kaksitoistavuotias El Dorado -rommi on upea tummanruskea väri, runsas nenä, upeita Demerara-sokerin, hunajan, kovan karamellin, rusinoiden ja kuivattujen hedelmien tuoksuja sekä loistava maustemakujen tasapaino. Jälkimaku on pitkä ja kuiva, täynnä nautintoa.

Rommin tislaaminen Bumbu The Original perustuu alkuperäiseen reseptiin, jonka loivat Länsi-Intian merimiehet 1500- ja 1600-luvuilla. He sekoittivat paikallisia karibialaisia ainesosia rommiinsa ja antoivat sille nimen "Bumbu" – todella käsityön alkuperäinen henki.

Bumbu

Bumbu valmistetaan historiallisessa barbadoslaisessa tislaamossa, joka perustettiin vuonna 1893 ja on ollut jatkuvassa käytössä yli 120 vuotta.

Käyttäen samoja täysin luonnollisia paikallisia mausteita ja ilman keinotekoisia väri- ja aromiaineita, Bumbu on autenttinen elpyminen tästä palasta Karibian historiaa, tislattu pienissä erissä ja sekoitettu käsin.

Lasipullo on taideteos itsessään, koristeltu tummennetulla metallisella "X":llä edessä ja Karibian kartalla takana. Suosikkiosamme on vanhanaikainen, ylisuuri korkki – kuulet juhlavan "pokauksen" joka kerta, kun avaat pullon.

Saatu Karibian altaan sokeriruo'on hienoimman valikoiman tuloksena.
Jalo Perhevarasto, syntynyt vanhentamisen periaatteiden tiukasta noudattamisesta. Väri tumma pronssi. Täyteläinen ja tasapainoinen maku kevyillä kuivattujen hedelmien vivahteilla, paahdetun pähkinän, karamellin ja vaniljan maku. Päättyy viehättävään tunteeseen pähkinästä voissa, mausteista ja muisto karamellista. Yksi kypsynyt ja hyvin hienostunut karibialainen rommi.

Barceló Imperial