Alkohol - Gastronom Víno a lahůdky

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari Pinot Grigio- Sicilia DOC, Itálie- 180ml obrázek

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc je regionální odrůdové bílé víno Sauvignon Blanc z Wairau, Marlborough, vyrobené vinařským týmem Midalidare. Hrozny jsou vypěstovány a vinifikovány na Novém Zélandu. Čistá, bledě citronově zelená barva. Středně intenzivní nos s ovocnými vůněmi citronu, rybízu, maracuji a bylinkovými tóny citronové trávy. Chuť je středně intenzivní, s aroma citrusových plodů, chřestu a citronové trávy. Elegantní a svěží víno s nízkým obsahem alkoholu, lehkým tělem a dlouhým závěrem

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml obrázek

Korten Rosé Melnik- Thrácká nížina, Bulharsko- 180ml

Okouzlující světle růžové víno s jemnými odlesky broskvové barvy. Aroma letního ovoce, bílé broskve a planého jablka. Elegantní, svěží, výrazná chuť s travnatými a citrusovými tóny.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Thrácká nížina, Bulharsko- 180ml obrázek

Korten Mavrud & Rubin- Thrácká nížina, Bulharsko- 180ml

Víno zaujme sytě rubínově červenou barvou. Komplexní aroma červeného ovoce: černý rybíz, třešeň, odstíny modré švestky, kávy a čokolády, v elegantní harmonii s vůní dubu. Chuť je harmonická, s dobře vyváženými taniny a kyselinami, dubovou zralostí a potenciálem pro zrání.

€4,60

Korten Mavrud & Rubin- Thrácká nížina, Bulharsko- 180ml obrázek

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Itálie- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato je vytříbené šumivé víno vyrobené ze 100% odrůdy Glera v regionu Benátky, Itálie. Toto víno odráží eleganci a svěžest tradičního prosecca a nabízí výjimečný chuťový zážitek.
Intenzivní a ovocné aroma s tóny květů vistárie a jablek Renet. Chuť je velmi dobře vyvážená a přitažlivá, s mimořádně jemným mandlovým nuancem, charakteristickým pro odrůdu Glera. Závěr je dlouhý a elegantní, zanechávající příjemný pocit svěžesti a jemnosti. Barva je jasně bledě slámově žlutá s jemnou, čirou pěnou a velmi jemným perlením.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Itálie- 180ml obrázek

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Itálie- 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry je italské šumivé víno (spumante) z regionu Benátky. Představuje svěží blend s výraznými tóny zeleného jablka, hrušky a mandle.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Itálie- 185ml obrázek

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thrácká nížina, Bulharsko- 185ml

Jemný muš z elegantních bublinek. Intenzivní květinové aroma, bohatá a zároveň nádherně osvěžující chuť, čistý a příjemný závěr. Midalidare Blanc de Blancs Brut bylo uvedeno na trh v roce 2019 a je druhým šumivým vínem vytvořeným v Mogilovu z hroznů pěstovaných konvenčně na vinici Prisovete a organicky na vinici Dabovets. Je vyrobeno z Chardonnay, které zrálo nejméně 18 měsíců, je naše každodenní šumivé víno ve stylu Blanc de Blancs v kategorii Brut, vhodné pro každou chvíli a příležitost.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thrácká nížina, Bulharsko- 185ml obrázek

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Španělsko- 185ml

Sumarroca Brut Reserva je šumivé víno s bledě žlutou barvou a svěžím a elegantním charakterem. V aromatu objevíte ovocnou šťavnatost s jemnými sladkými nuancemi, které spíše hladí, než dominují – jemný pocit zrání.

Chuťově se svěžest udržuje, podpořena jemným a něžným perlením, které obklopuje patro a vede k ovocnému, harmonickému závěru – perfektní volba pro každou příležitost, když hledáte eleganci s nádechem nenucené vytříbenosti.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Španělsko- 185ml obrázek

PIVO

Pivo je jedním z nejstarších a nejoblíbenějších nápojů na světě, vyráběné kvašením sladu, chmele, vody a kvasnic. Jeho historie začíná před více než 5000 lety ve starověké Mezopotámii, kde Sumerové patřili mezi první, kdo ho vyráběli. Během staletí se pivo stalo symbolem tradice, řemeslné dovednosti a společných okamžiků. Dnes je k dispozici v různých stylech a chutích – od svěžích světlých ležáků po plné tmavé aly, vhodné pro každou chuť.

Točené pivo Moretti 250 ml

Birra Moretti je jedno z nejikoničtějších italských piv, známé svou jemnou, vyváženou chutí a více než 160letou tradicí. Vyrábí se z vybraného ječného sladu, kvalitního chmele, vody a kvasnic podle klasické italské receptury, která spojuje svěžest a vynikající pitelnost.

Birra Moretti se vyznačuje jemnou sladovou chutí, jemnými květinovými a travnatými tóny chmele a jemnou, dobře vyváženou hořkostí. Závěr je čistý, svěží a osvěžující.

Birra Moretti byla založena v roce 1859 ve městě Udine v severovýchodní Itálii Luigim Morettim. V průběhu let se stala jedním z nejoblíbenějších italských piv a symbolem tradiční italské kultury, spojující kvalitní jídlo a dobrou společnost.

Zajímavost
Ikonický kníratý pán na etiketě Birra Moretti byl inspirován skutečnou osobou, náhodně vyfotografovanou ve 40. letech 20. století. Stal se jedním z nejznámějších symbolů ve světě piva.

Наливна бира Moretti 400ml

Točené pivo Moretti 400 ml

Birra Moretti se vyznačuje jemnou sladovou chutí, jemnými květinovými a travnatými tóny chmele a jemnou, dobře vyváženou hořkostí. Závěr je čistý, svěží a osvěžující.

Zajímavost
Ikonický kníratý pán na etiketě Birra Moretti byl inspirován skutečnou osobou, náhodně vyfotografovanou ve 40. letech 20. století. Stal se jedním z nejznámějších symbolů ve světě piva.

Guinness Draught je nejznámější tmavé pivo na světě a symbol irské pivní tradice. Vyrábí se od roku 1759, kdy Arthur Guinness založil pivovar St. James’s Gate Brewery v Dublinu v Irsku. Vyznačuje se sytou tmavou barvou, krémovou pěnou a bohatou chutí.

Наливен Гинес 580ml

Točený Guinness 580 ml

Guinness imponuje vyváženou chutí praženého ječmene, kávy, kakaa a hořké čokolády, doplněnou lehkými karamelovými tóny. Závěr je suchý, jemný a s příjemnou hořkostí, a charakteristická krémová pěna je způsobena dusíkovou technologií používanou při čepování.

V roce 1759 podepsal Arthur Guinness nájemní smlouvu na pivovar St. James’s Gate na dobu 9000 let – jeden z nejznámějších příběhů ve světě piva. Dnes je Guinness k dostání ve více než 150 zemích a je jednou z nejznámějších značek piva.

Zajímavost
Díky dusíkové technologii při čepování vytváří Guinness svou ikonickou hustou, sametovou pěnu, která dělá každý doušek extrémně hladkým a krémovým.

Krombacher Pils je jedno z nejoblíbenějších prémiových piv v Německu. Vyrábí se od roku 1803 ve městě Kreuztal v Severním Porýní-Vestfálsku podle tradičního německého zákona o čistotě piva (Reinheitsgebot) z roku 1516, přičemž se používají pouze voda, ječný slad, chmel a kvasnice.

Кромбахер 330ml

Krombacher 330 ml

Krombacher Pils se vyznačuje svěží a dobře vyváženou chutí. Jemné květinové a bylinné tóny německého chmelu se snoubí s lehkou sladovou sladkostí a příjemnou, dlouhotrvající hořkostí. Pivo je osvěžující, s čistým a suchým závěrem.

Pivovar Krombacher byl založen v roce 1803 a dnes je jedním z největších nezávislých soukromých pivovarů v Německu. Charakteristickým rysem piva je použití měkké pramenité vody z pohoří Rothaargebirge, která přispívá k jeho čisté a charakteristické chuti.

Zajímavost
Díky vysoce kvalitnímu německému aromatickému chmelu a čisté pramenité vodě je Krombacher Pils jedním z nejprodávanějších piv plzeňského typu v Německu a je symbolem klasického německého pivního stylu.

Кромбахер безалкохолен 330ml

Krombacher nealkoholické 330ml

Krombacher Alkoholfrei je vysoce kvalitní nealkoholické německé pivo, vyrobené tradiční technologií, která zachovává charakteristickou chuť klasického Krombacher Pils. Po fermentačním procesu je alkohol pečlivě odstraněn, přičemž je zachováno bohaté aroma a osvěžující charakter piva.

Krombacher Alkoholfrei nabízí svěží sladovou chuť s příjemnými bylinnými a květinovými tóny německého chmelu. Vyznačuje se lehkou hořkostí, jemným tělem a čistým, osvěžujícím závěrem, velmi blízkým klasickému Krombacher Pils.

Vyrábí se v pivovaru Krombacher, založeném v roce 1803, který patří mezi přední nezávislé pivovary v Německu. Nealkoholická varianta byla vytvořena pro milovníky piva, kteří si chtějí vychutnat autentickou chuť bez alkoholu.

Zajímavost
Krombacher Alkoholfrei je izotonický nápoj a je často preferován aktivními lidmi a sportovci jako osvěžující alternativa po fyzické zátěži.

Hoegaarden Belgian White

Бира Hoegaarden 330ml

Pivo Hoegaarden 330ml

Styl: Belgian Witbier (belgické pšeničné pivo)
Původ: Vesnice Hoegaarden, Belgie
Alkohol: 4.9% ABV
Typ fermentace: Svrchní kvašení (Ale)
Barva: Světle zlatá, přirozeně zakalená díky pšeničnému sladu a kvasnicím.
Teplota podávání: 3–6°C

Hoegaarden se vyznačuje svěží, lehce sladkou a citrusovou chutí. Aroma je bohaté na:

koriandr;
pomerančová kůra Curaçao;
pšenice;
lehké květinové a kořenité tóny.

Závěr je jemný, osvěžující a s téměř nepostřehnutelnou hořkostí.

Receptura pochází z roku 1445, kdy mniši v belgické vesnici Hoegaarden začali vařit pšeničné pivo s koriandrem a pomerančovou kůrou. Poté, co výroba ve 20. století téměř vymizela, místní mlékař Pierre Celis v roce 1966 oživil původní styl a proměnil Hoegaarden v jedno z nejoblíbenějších belgických piv na světě.

Zajímavost
Šestiúhelníková sklenice Hoegaarden je speciálně navržena s tlustým dnem, aby udržela pivo déle studené a zvýraznila jeho bohatou pěnu a aroma.

MALÉ LAHVE

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Itálie- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 je svěží a elegantní bílé víno z Toskánska, Itálie, kombinující místní a mezinárodní odrůdy jako Trebbiano, Malvasia, Pinot Blanc a Ribolla Gialla. Nabízí svěží aroma zeleného jablka, citrusů, ananasu a bílých květů, s vyváženou a živou kyselinou.

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Itálie- 375ml obrázek

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalánsko, Španělsko- 375ml

V horské části Goren Penedès se pěstují jemnější a aromatičtější bílé odrůdy. Muškát a Tramín jsou základem Viny Esmeralda, výjimečně jemného a ohromujícího vonného vína.
Aroma je smyslné, exoticky vonící nos, s nádherně dobře ohraničenými primárními vůněmi (květinové tóny, růže, lilie), doplněnými sekundárními vůněmi získanými řízeným kvašením vína.
Chuť? - Nádherná svěžest, otevřený útok, jemná chuť zelené a citronu, citrusové plody, aroma zeleného jablka a kiwi. Mineralita dodává vínu dlouhý závěr, zatímco měkkost a elegance jsou charakteristické pro všechna vína výrobce.
Zrálo 4 měsíce na kalu v nerezových tancích ve sklepě.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Katalánsko, Španělsko- 375ml obrázek

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Francie- 375ml

Ročník 2025 Château Montaud Côtes de Provence Rosé je klasické, svěží a suché provensálské rosé. Spojuje tóny červeného ovoce, citrusů a broskve s elegantním minerálním závěrem.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, Francie- 375ml obrázek

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Itálie- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 je svěží italské bílé víno z regionu Umbrie, vytvořené společností Antinori. Je to blend odrůd Grechetto a Procanico, vyznačující se tóny bílých květů, tropického ovoce a grepů. Víno je lehké, s vynikající rovnováhou, křupavou svěžestí a ovocným závěrem.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Itálie- 375ml obrázek

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821- DOC, Itálie- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC) v pohodlném balení 200 ml je klasické italské šumivé víno z regionu Benátky. Má lesklou, světle slámově žlutou barvu, atraktivní ovocně-květinové aroma a svěží, vyváženou chuť s tóny zeleného jablka a mandle.

€7,00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Itálie- 200ml obrázek

VÍNA LAHVE

Všechny vystavené lahve jsou k dispozici
+10 € k ceně na etiketě

RAKIJA 50ml

Rakija je tradiční destilát a nedílná součást bulharské kultury a pohostinnosti. Vyrábí se destilací fermentovaného ovoce, nejčastěji hroznů, švestek, meruněk, hrušek nebo fíků. Díky bohatým tradicím a řemeslné zručnosti při výrobě patří bulharská rakija mezi nejcennější ovocné destiláty na Balkáně.

Původ: Bulharsko a balkánský region
Obsah alkoholu: Obvykle 40–45 % ABV
Teplota podávání: 10–14°C

Chuť a aroma

Chuť rakije závisí na použitém ovoci a způsobu zrání. Hroznová rakija se vyznačuje jemným a ovocným aroma, švestková má plnou a bohatou chuť, a zrající v dubových sudech získává jantarovou barvu a jemné tóny vanilky, medu a dřeva.

Historie

Výroba rakije na Balkáně má staleté tradice, první zmínky o destilaci ovocných nápojů sahají až do 14. století. V Bulharsku je rakija symbolem rodinných oslav, pohostinnosti a společných chvil u stolu.

Zajímavost
V Bulharsku se rakiji často říká „král aperitivů“ a tradičně se podává na začátku jídla, doprovázená čerstvým salátem a různými předkrmy.

Burgas 63 Original

Burgas 63 Originální

Burgas 63 je považován za to nejlepší z bulharské rakije: přísná individualita, čistota a kvalita bez ozdob. Jeho vynikající muškátová chuť je výsledkem dlouhého zdokonalování technologie a kreativity, aby bylo dosaženo dokonalé harmonie. Základem Burgasu 63 jsou celé hrozny, které se mění na víno, jež spojuje svěžest, delikátnost a bohatou paletu odstínů.

Burgas 63 Barrel je super prémiová muškátová pálenka vyrobená z destilátu odrůdy Muškát Ottonel. Zraje nejméně 5 let v dubových sudech. Vyznačuje se světle jantarovou barvou, bohatým aromatem s nuancemi vanilky, dřeva a zralého ovoce a jemnou, dlouhotrvající chutí.

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63 Sudové Zrání

Burgas 63 je super prémiová pálenka vyrobená z odrůdy Perla a zrající nejméně 5 let v dubových sudech.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Perla

Burgas 63 Perlová je vyrobena výhradně z hroznů Perla a zraje nejméně pět let v dubových sudech. Poskytuje jinou definici elitní pálenky s aroma připomínajícím lanýže a jemnost, kterou má pouze Perla.

Burgas 63 Speciální 12 let je ultra prémiová hroznová pálenka Černomořského zlata, zrající nejméně 12 let v dubových sudech. Destilovaná z vybraných odrůd jako Muškát Ottonel, nabízí vytříbený, mnohovrstevný charakter, bohaté aroma fíků a akácie a mimořádně jemný závěr.

Burgas 63 Aged 12 Years

Burgas 63 Zráno 12 Let

Grappa Nonino je prémiová italská hroznová pálenka vyráběná v regionu Furlánsko. Je známá svou výjimečnou jemností, komplexností a čistými vůněmi získanými destilací čerstvých hroznových výlisků z odrůd jako Chardonnay, Muškát a Prosecco.

Nonino Grappa (Italy)

Nonino Grappa (Itálie)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

Korten Reserve Zralá Muškátová Rakija

Korten rezerva zralá muškátová pálenka je vysoce kvalitní pálenka vytvořená speciální technologií destilací vína z celých hroznů odrůdy Muškát Ottonel s cílem dosáhnout intenzivního odrůdového aroma. Hrozny pro tuto pálenku jsou ručně sbírány do přepravek z vybraného vinohradu. Pálenka zraje postupně ve vybraných tradičních dubových sudech a sudech po dezertním víně Muškát Ottonel déle než 5 let. Pálenka zaujme zlatou, slámově žlutou barvou. Jedinečné bohaté aroma muškátu, sušených fíků, rozinek a jemné vanilky. Ušlechtilá jemnost, hladící teplo a harmonický kořeněný závěr.

William's Pear Rakia with Pear

Korten Reserve Zralá Muškátová Rakija obrázek

Williamova Hrušková Rakija s Hruškou

Potěšení pro všechny smysly - hruškovice Williams. Vyznačuje se jemnou ovocnou chutí a charakteristickým aroma hrušek. Prochází třístupňovou destilací, po níž následuje určitá fáze zrání, která nápoji dodává sladké aroma, chuť a jemnost, a v každé lahvi je celá hruška, která pálence dodává další jedinečnou chuť čerstvě utržené hrušky.

Berger Pastis je francouzský likér žluté barvy s anýzovou chutí. Berger "Pastis de Marseille" je spojen s historií města Marseille.

Williamova Hrušková Rakija s Hruškou obrázek

ANÝZOVÉ NÁPOJE 50ml

Anýzové nápoje jsou tradiční destiláty oblíbené ve středomořských zemích. Vyrábějí se destilací nebo aromatizací lihu anýzem a vybranými bylinkami, které jim dodávají charakteristické svěží aroma a jemnou, sladkou chuť. Nejznámějšími zástupci jsou řecké ouzo a francouzský pastis.

Chuť a aroma

Anýzové nápoje se vyznačují bohatým anýzovým aroma doplněným tóny kopru, koriandru, lékořice a středomořských bylin. Chuť je jemná, osvěžující s dlouhým, lehce sladkým závěrem.

Historie

Tradice anýzových nápojů sahá až do starověkých středomořských civilizací. Dnes je ouzo symbolem Řecka a pastis symbolem jižní Francie. Oba nápoje jsou nedílnou součástí místní kulinářské kultury a životního stylu.

Zajímavost: Při přidání vody nebo ledu získávají anýzové nápoje charakteristickou mléčně bílou barvu. Tento přirozený jev, známý jako „ouzo efekt“, je způsoben éterickými oleji z anýzu, které se uvolňují při ředění nápoje.

Berger Pastis

V tomto teplém středomořském městě se v 19:00 hod (nazývaném hodina Berger) každý den scházejí na drink.

Technologie pastisu je založena na zachování tradic a dobrá a vytříbená chuť je dosažena jemným mixem pečlivě vybraných rostlin a bylin, mezi nimiž je anýz a lékořice. Právě tato léčivá bylina – lékořice, dodává nápoji jemný nažloutlý odstín a jeho dokonale vyváženou chuť.

€2,50

Ouzo Babatzim

Ouzo Babatzim je prémiový řecký anýzový nápoj, do kterého se vkládá dvakrát více čistého destilátu, než je standard. Destiluje se v měděných kotlích podle tradiční receptury z 19. století. Má vyváženou, jemnou chuť s delikátními bylinkovými tóny a dlouhou dochuť.

V roce 1967 se sedmnáct rodin výrobců rozhodlo spojit síly a založit Destilerie Mytilini, které měly vyrábět a distribuovat značku ouzo, a to – Mini.

Ouzo Mini

To, co dělá ouzo Mini z Mytilini tak jedinečným, je spojení 17 tajných receptur od různých výrobců. Jedna receptura, která zůstává v čase nezměněna a obsahuje znalosti a dovednosti master destilatérů. Receptura, která v kombinaci se všemi speciálními aromatickými bylinami z Lesbu a proslulým anýzem z Lysvoru vytváří jednu z nejoblíbenějších značek ouzo Řeků – ouzo Mini.

Ouzo Matarelli vděčí za svou specifickou chuť a charakteristické aroma aromatickému anýzu z Lysvoru na ostrově Lesbos, který se používá při tradičním destilačním procesu.

Ouzo Matarelli

Každá láhev ouzo nese charakteristickou značku Destilerie Matarelli – větvičku s listy anýzu převázanou modrou stuhou – symbol sklizně anýzu podél mořského pobřeží. Právě ono je výsledkem nekonečné trpělivosti zemědělců a výrazem jejich hlubokých znalostí o správném setí a pěstování anýzu.

Charakteristická chuť a zvláštní aroma Ouzo Plomari jsou výsledkem rodinné receptury zděděné po Isidoros Arvanitisovi, kterou uchoval v hlubokém tajemství.

Ouzo Plomari

Receptura se dělí na dvě části: jednu pro první a jednu pro druhou destilaci. Každou část zná nazpaměť jen jeden člověk z destilerie. Jeden člověk zná ovoce a byliny pro první destilaci, druhý ovoce a byliny pro druhou destilaci.

Receptura obsahuje celkem přes 15 druhů ovoce a bylin z ostrova Lesbos: kopr, anýz, skořici, muškátový oříšek a extrakt z mastichy atd.

Ouzo Adolo je třikrát destilované ouzo, přičemž třetí destilace probíhá po dobu 13 hodin v malých, ručně vyrobených kotlích z roku 1913. To pomáhá maximalizovat zachování esencí a aromat a dosažení vyváženého trojitého destilátu s obsahem alkoholu 42%.

Ouzo Plomari Adolo

Unikát - s vysokou kvalitou a absolutní rovnováhou se 43% alkoholu.

Je vyroben na bázi čistých produktů, 100% anýzu a řady aromatických rostlin a semen, které mu dodávají nezapomenutelnou chuť a zvláštní aroma.

Ouzo Loukatos Sugar Free

Ouzo Loukatos Bez Cukru

Ouzo 12 se vyznačuje dlouhou historií, tradicemi ve výrobě, jemnou chutí a jedinečným aromatem. Každá láhev nám připomíná teplé a slunečné Řecko. Ouzo 12 bylo vytvořeno v roce 1880 v destilerii bratří Kaloyannisů a nese jméno sudu č. 12, ve kterém se skladovalo ouzo bohaté na chuť a aroma.

Ouzo 12

Ouzo 12 má čisté a svěží aroma fenyklu, anýzu a koření a chuť anýzu a lékořice s postřehnutelnou sladkostí. Závěr je dlouhý, s příchutí lékořice.

Při výrobě vodky Finist se nepoužívá cukr, oleje ani žádné jiné přísady a zlepšovadla. Nepoužívá se dřevěné uhlí k filtraci, aby se nezakrývala její přirozená chuť. Vodka Finist se vyrábí v omezených sériích. Pro každou směs se vybírá líh s jedinečnou přirozenou chutí. Filtruje se patentovanou technologií SILVERHORN. První v Rusku "STRAIGHT" vodka. Od ostatních vodek se liší živou a přirozenou chutí získanou výhradně ze zrna. Lehká a jemná, lze ji konzumovat i nechlazenou.

VODKA 50ml

Vodka je jedním z nejoblíbenějších destilátů na světě, známá svou čistotou, jemnou chutí a výjimečnou univerzálností. Vyrábí se vícenásobnou destilací a filtrací lihu získaného z obilovin nebo brambor, což jí dodává charakteristickou křišťálovou čistotu.

Chuť a aroma

Kvalitní vodka se vyznačuje jemnou, čistou a vyváženou chutí s jemnými obilnými nebo minerálními tóny. Díky své neutrální povaze je vhodná jak k přímé konzumaci, tak jako základ pro mnoho klasických koktejlů.

Historie

První zmínky o výrobě vodky pocházejí ze 14.–15. století ve východní Evropě. Postupem času se stala národním nápojem Polska a Ruska a dnes patří mezi nejrozšířenější destiláty na světě.

Zajímavost: Slovo „vodka“ pochází ze slovanského slova „voda“, což znamená „malá voda“ – název inspirovaný její křišťálovou čistotou a průzračností.

Finist

Finlandia Vodka je prvotřídní alkoholický nápoj vytvořený uprostřed čisté a svěží finské přírody. Vodka se vyrábí z přírodních surovin - zlatého finského ječmene, který strávil 72 dní pod neustálými slunečními paprsky, a křišťálové vody z ledovce, zajišťujících lahodnou chuť a jemné aroma.

Finlandia

Absolut se vyrábí z přírodních surovin a na rozdíl od jiných vodek neobsahuje cukr. Tato vodka je vyrobena z pramenité vody a ozimé pšenice. Má výraznou chuť pšenice, po které následuje náznak sušeného ovoce.

Absolut

K výrobě této klasické vodky se používají pouze ty nejlepší přírodní produkty z vesnice Koskenkorva. Nejlepší místní ječmen, nejčistší místní pramenitá voda a nepřetržitý destilační proces dělají z Koskenkorvy jednu z nejhladších a nejčistších vodek na světě.

Koskenkorva

Neobsahuje GMO a lepek a je také zcela veganská.

Destilerie Koskenkorva disponuje jedním z nejmodernějších destilačních procesů na světě. Společnost byla oceněna jako "Zelená" v roce 2018 za vysoké procento recyklace a opětovného použití produktů - 99,9%.

Beluga Transatlantic Racing

Beluga Transatlantic je ruská vodka vyrobená na Sibiři z čistého obilí, ekologicky čisté vody pomocí jedinečného technologického procesu. Destiluje se na Sibiři, daleko od průmyslového světa a rychlého životního tempa, což z tohoto nápoje činí jedinečný, ekologicky čistý produkt.
Beluga Transatlantic má jemnou chuť, téměř bez přítomnosti aroma. Elegantní láhev, lišící se od jiných produktů ručně vyrobenou dekorací každé láhve s vyobrazením majestátní ryby beluga (bílého jesetera).

€9,50

Beluga Noble

Křišťálově čistá vodka výjimečné vysoké třídy, ekologicky čistá a s příjemnou jemnou chutí. Tato vodka zaujme také designovou lahví vyrobenou z francouzského skla a ručně zdobenou rybou Beluga.

Vodka Grey Goose se vyrábí v provincii Cognac - Francie. Grey Goose je jednou z nejkvalitnějších vodek na světě - "ultra prémiová" a je držitelem titulu World's best tasting vodka na mezinárodní soutěži World Spirits Championship.

Grey Goose

Belvedere originální polská vodka, navazující na tradice výroby staré 600 let. Zpracovává se ručně, destiluje 4krát, má vysokou kvalitu a splňuje ty nejvyšší standardy. Vyrábí se ze 100% zlatého žita a má sladkou, jemnou a čistou chuť.

Belvedere

Vodka Ostoya je prémiová polská vodka vyrobená z vysoce kvalitní pšenice pěstované v oblasti pohoří Bieszczady. Nese chráněné zeměpisné označení Polish Vodka, které zaručuje, že suroviny a výroba jsou polského původu.

Ostoya

Ketel One je jednou z nejuznávanějších prémiových vodek na světě, vyráběná v Nizozemsku rodinnou destilerií Nolet, která má tradici přes 300 let. Značka byla založena v roce 1983 a je známá kombinací tradiční měděné destilace a moderních technik.

Ketel One

Blat Vodka je prémiová vodka vyráběná z francouzské pšenice a čisté vody z Kanárských ostrovů. Výrobce tvrdí, že používá patentovaný proces odstraňování nečistot a produkt umisťuje jako jednu z nejčistších vodek na trhu.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

Cîcroc Originální, Ananas, Mango

Vodka CÎROC je pětkrát destilovaná v historické destilerii „Chevanceaux“ v jižní Francii, vytvořená master destilatérem Jean-Sébastienem Robicquetem.

Na rozdíl od většiny vodek, které se destilují z obilí, se vodka CÎROC vyrábí z jemných francouzských hroznů odrůdy Mozak blanc a vyznačuje se šťavnatou, svěží a sametově jemnou chutí.

Po absolvování jedinečného procesu kvašení se hroznový destilát destiluje inovativní technologií, aby se vyrobil mimořádně vysoce kvalitní alkohol bez zbytkových aromat.

Závěrečná destilace alkoholu se provádí ve speciálních měděných kotlích, což vodce CÎROC dodává její charakteristický charakter a mimořádně svěží a živou chuť.

Jediná vodka na světě, k jejíž výrobě se používá destilační kotel Carter-Head. Má vysoký obsah mědi, což přispívá k její mimořádně jemné chuti s přirozenou sladkostí a tóny lesního ovoce. Voda pro vodku Reyka je výhradně z islandských gejzírů a dále se neupravuje.

Cîcroc Originální, Ananas, Mango obrázek

Reyka

Čtyřikrát destilovaná.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

GIN 50ml

Gin je klasický destilát známý svým svěžím a aromatickým charakterem. Vyrábí se destilací vysoce kvalitního lihu s plody jalovce, které určují jeho výraznou chuť, a také s různými bylinkami a kořením, jako je koriandr, andělika, citrusové kůry, kardamom a další.

Chuť a aroma

Gin se vyznačuje svěžím jalovcovým aroma doplněným citrusovými, bylinnými a květinovými tóny. Chuť je suchá, čistá a vyvážená, což ho činí vynikajícím jak k přímé konzumaci s ledem, tak jako základ pro klasické koktejly jako Gin & Tonic, Negroni a Martini.

Historie

Gin pochází z Nizozemska ze 17. století, kde se nazýval genever. Později se stal extrémně populárním ve Velké Británii, kde se vyvinul styl London Dry Gin – dnes nejrozšířenější druh ginu na světě.

Zajímavost: Aby mohl být nápoj nazýván gin, musí mít dominantní aroma a chuť jalovcových plodů. Právě ty mu dodávají charakteristický svěží a lehce pryskyřičný profil, který odlišuje gin od všech ostatních destilátů.

Malfy Originální, Citron, Grapefruit

MALFY Gin ztělesňuje smysl „La Dolce Vita“ a zve tě, abys se pohodlně opřel a vychutnal si každý doušek. Gin se vyrábí v destilerii v Moncalieri, jen pár kilometrů od Turína. Všechny druhy MALFY Gin hrdě nesou italskou pečeť GQDI (Gin di Qualita Distillato) – známku kvality a autenticity.

Poslední chuťový návrh od Hendrick`s se jmenuje Neptunia a má za cíl zachytit nádheru moře v láhvi ginu. Hlavní složky okurky a damašské růže se spojují s pobřežními botanickými přísadami, které vytvářejí bohatý a intenzivní gin. Rozhodně není nutné pít ho jen u moře, ale i daleko od něj – koktejly s Hendrick`s Neptunia vždy odpoví správnou chutí na tvou žízeň!

Malfy Originální, Citron, Grapefruit obrázek

Hendrick’s Neptunia

Hendrick’s Oasium je nejnovější produkt ikonického ginu Hendrick’s a master brandové Lesley Gracie. Doplnění série známé jako Cabinet of Curiosities pro rok 2025 pokračuje v tématu z předchozích vydání o cestách Lesley po světě a poznání. Oasium je její inspirací z cesty do pouštní oázy.

Hendrick’s Oasium

Příběh vypráví, že po hře velbloudího póla (ukazuje se, že takový sport existuje) byla Lesley Gracie uchvácena bujným rájem aromatických bylin a živého ovoce. Je známo, že oázy jsou domovem ovocných rostlin, jako jsou meruňky, datle, fíky, olivy a broskve. Oasium není přelud, ale inspirace pro vytříbené chutě, osvěžující a plné zvědavosti.

Hendrick's Small Batch je prémiový skotský gin známý svou jedinečnou recepturou zahrnující infuzi bulharské růže Damascena a čerstvé okurky. Destiluje se v malých sériích (small batch) ve městě Girvan a kombinuje přísady z 11 botanických druhů. Výsledkem je hladká, mimořádně aromatická a vyvážená chuť.

Hendrick’s Small Batch

Hendrick’s Malá Šarže

Garnish Island Originální

Garnish Island Original

Lahodný, elegantní gin, který dokonale zachycuje jedinečný, exotický charakter ostrova Garnish v Bantry Bay. Pečlivě vybrané rostlinné produkty, které zachycují podstatu ostrova, se macerují, aby uvolnily své éterické oleje, a pak se pomalu destilují v malých dávkách. Jasná květinová aroma kosatce, růže a hřejivého ibišku se krásně snoubí s tóny rozmarýnu a tymiánu. Vychutnejte si jemný trvalý záblesk závěru s tóny citrusů, kakaa a jen špetkou koření.

Garnish Island Gin vytvořila jedna z mála žen destilatérek v Irsku, Deirdre Bohane. Deirdre je hlavní destilatérkou ginu ve West Cork Distillers, zcela irské destilerii. Destilovaný v ručně vyrobeném měděném kotli, gin se inspiruje bujnými zahradami ostrova Garnish u jižního pobřeží Irska. Ručně vyráběný gin inspirovaný italskými zahradami West Cork's Garnish Island. Receptura používá výhradně místní byliny, z nichž některé jsou ibišek, kosatec, růže, rozmarýn a tymián.

Garnish Island Pink

Garnish Island Růžová

Likér Branca Menta je vyroben z jemných lístků máty, pečlivě smíchaných s vybranými květy, vzácnými aromatickými bylinami a dalšími přírodními ingrediencemi. Barva je tmavě kaštanová, mahagonová. Aroma je syté, minerální s alpskými bylinami a aroma lékořice. Chuť je sytá a koncentrovaná.

LIKÉRY 50ml

Likéry jsou aromatické lihoviny vytvořené kombinací vysoce kvalitního alkoholu, ovoce, bylin, ořechů, kávy, kakaa, koření a cukru. Vyznačují se bohatou chutí, jemnou vůní a velkou rozmanitostí stylů – od ovocných a bylinných až po krémové a kávové likéry.

Původ: Evropa
Obsah alkoholu: Obvykle 15–40 % obj.
Teplota podávání: 6–12 °C (podle druhu)

Chuť a aroma

Každý likér má svůj charakteristický profil – svěží citrusové tóny u limoncella, intenzivní kávová chuť u kávových likérů, bylinné vůně u Jägermeisteru, máta, ořechy, med nebo krémová textura u smetanových likérů. Lze je konzumovat čisté, s ledem nebo jako součást klasických koktejlů.

Historie

První likéry se objevily ve středověku, kdy mniši a lékárníci připravovali bylinné elixíry pro léčebné účely. Postupem času se tyto nápoje změnily ve vybrané aperitivy a digestivy ceněné po celém světě.

Zajímavost: Slovo „likér“ pochází z latinského slova liquor, což znamená „tekutina“. Dnes ve světě existují stovky druhů likérů – od osvěžujících citrusových a bylinných až po bohaté kávové, ořechové a krémové nápoje.

Branca Menta Liqueur

Branca Menta Likér

Pocházející z Mexika se Kahlúa stal nejprodávanějším kávovým likérem na světě. Od roku 1936 je Kahlúa symbolem bohatého dědictví, dokonalé harmonie rozmanitosti a barvy; něčeho skutečně jedinečného. Jeho hluboká hnědá barva je přitažlivá a hluboká. Kahlúa Original nabízí lákavé vůně hořké kávy a pražených kaštanů spolu s mnohovrstevnými aroma černé kávy a sladkého másla.

Kahlúa Coffee Liqueur

Kahlúa Kávový Likér

Likér Limoncello Marcati je italský likér, směs macerátů získaných z citronové kůry s přírodními šťávami a aroma citronu. Tento likér má žlutou barvu s nazelenalým nádechem a aroma čerstvého citronu. Jeho chuť je jemná, s konzistencí citronu.

Limoncello Marcati

€2,50

Jägermeister Manifest

Transformací procesů macerace a stárnutí hlavní destilatéři Jagermeister úspěšně vytvořili další pravý originál, chuť současně známou i neobyčejnou. Zakládá se na původním elixíru z 56 bylin, ale hluboký rozdíl v chuti vypovídá o mistrovství destilatérů. Překvapivě vyvážený. Výrazné tóny vanilky, kardamomu a šafránu se setkávají s chutí vyzrálého pšeničného destilátu. Rozšířená škála rostlin vytváří mnohovrstevný chuťový profil, který se liší od jakéhokoli jiného.

Jägermeister je německý likér vyrobený podle autentické receptury z 56 druhů bylin, koření a ovoce ponechaných zrát, aby vznikl Jagermeister.

Jägermeister Original

Jägermeister Originální

Jemný a ovocný, Jägermeister ORANGE vyrábějí lidé, kteří milují své řemeslo. Základem nápoje jsou zralé pomeranče dodávané certifikovanými dodavateli na Sicílii – sledovatelné od farmy až po láhev. S jemnou a vyváženou ovocnou chutí. Doporučuje se podávat s ledem.

Jägermeister Orange

Jägermeister Oranžový

Výrobní proces je udržitelný a s respektem k přírodě. Průhledná skleněná láhev je vyrobena z 90% recyklovaného skla. Etikety jsou vyrobeny z recyklovaného papíru.

Drambuie je pečlivě vybraný blend zrající skotské whisky, vřesového medu, koření a bylin. Je to jedinečný nápoj, který nabízí spotřebitelům výjimečnou chuť. Tento likér má tmavě zlatou barvu, aroma zrající sladové whisky kombinované s mixem květinových a bylinných odstínů a bohatým medem. Chuť je komplexem bylinných, kořeněných, sladkých a medových tónů. Je bujná, medová a plná.

Drambuie

The Whistler Irská Smetana

The Whistler Irish Cream

Whistler Irish Cream je whisky likér, první na světě, který ve své směsi používá prestižní Single Pot Still irskou whisky. První irský krémový likér na světě z single pot still. Jeden z nejvyšších procent alkoholu pro jakýkoli Irish Cream. Také nejvyšší % smetany pro jakýkoli irský krémový likér.

Tento krémový likér spojuje nejčerstvější irskou smetanu s nejlepšími nápoji z palírny Boann, Single Pot Still a luxusní irskou whisky. To vytváří irský krém se skutečnou hloubkou, chutí a fantastickými tóny whisky. Tento krémový likér má jednu z nejvyšších hladin smetany, nejvyšší procento whisky a nejvyšší obsah alkoholu na trhu.

Frangelico je italský likér destilovaný z místně pěstovaných lískových oříšků, smíchaný s kávovými, kakaovými a vanilkovými extrakty.

Frangelico

Bourbon Wild Turkey 101 je směs převážně 6, 7 a 8 let starých bourbonů. Má mimořádně jemné a bohaté aroma díky kvalitě všech fází výroby, stejně jako bohatou chuť vanilky a karamelu s tóny medu, hnědého cukru a náznakem tabáku.

BOURBON 50ml

Bourbon je ikonická americká whisky známá svou bohatou, jemnou a plnou chutí. Vyrábí se převážně z kukuřice a zraje v nových vypálených dubových sudech, které jí dodávají charakteristickou jantarovou barvu a intenzivní aroma.

Původ: Spojené státy americké (hlavně stát Kentucky)
Obsah alkoholu: Obvykle 40–50 % obj.
Teplota podávání: 18–20 °C

Chuť a aroma

Bourbon se vyznačuje jemnou a vyváženou chutí, v níž jsou cítit tóny vanilky, karamelu, medu, dubu, pražených ořechů a lehkého koření. Dozvuk je dlouhý, teplý a sametový.

Historie

Historie bourbonu začíná na konci 18. století ve státě Kentucky. Aby mohl být nazýván bourbonem, podle zákona musí být vyroben v USA, obsahovat alespoň 51 % kukuřice a zrát v nových vypálených dubových sudech. Dnes je to jedna z nejoblíbenějších kategorií americké whisky na světě.

Vhodné kombinace

Bourbon se skvěle hodí k:

steakům a pečenému masu;
grilovaným pokrmům;
zralým sýrům;
ořechům;
čokoládovým dezertům.

Zajímavost: Na rozdíl od většiny ostatních druhů whisky bourbon povinně zraje v nových vypálených dubových sudech, což mu dodává charakteristické sladké tóny vanilky, karamelu a dubu.

Wild Turkey 101

Wild Turkey 1

Bourbon Wild Turkey 81 je vyroben Eddiem Russellem – členem síně slávy Kentucky Bourbon. Tento bourbon zrál mezi 6 a 8 lety v zuhelnatělých amerických dubových sudech. Má chuť s tóny vanilky, hrušky a náznaky koření.

Wild Turkey 81

Rare Breed je jedním z nejznámějších barrel proof bourbonů Wild Turkey. Před lahvováním se neředí vodou, což maximálně zachovává chuť a aroma. Obvykle je to směs bourbonů, které zrály mezi 6 a 12 lety.

Wild Turkey Rare Breed

Tento bourbon má aroma s tóny sladkého tabáku, s náznaky pomeranče a máty.

Whisky Eagle Rare Bourbon je mistrně zpracovaná a pečlivě zraje nejméně 10 let. Každá šarže je speciálně vybrána, aby nabídla konzistentní chuť, ale zároveň si zachovala individualitu. Eagle Rare je bourbon, který dostojí svému jménu svým vysokým, výrazným chuťovým zážitkem, který nabízí. Aroma je komplexní, s tóny pomerančové kůry, bylinek, medu, kůže a dubu. Chuť je odvážná, suchá a delikátní s tóny kandovaných mandlí a velmi bohatého kakaa. Závěr je suchý a dlouhotrvající. Jediný bourbon na světě, který pětkrát získal dvojitou zlatou medaili v soutěži San Francisco World Spirits Competition.

Eagle Rare

Kentucky Straight Bourbon od Michtera je vyroben z pečlivě vybrané kaše, která obsahuje nejkvalitnější americkou kukuřici.

Michter’s US Small Batch

Poté zraje k vrcholu dokonalosti.

Skutečně „malá šarže“: každá šarže našeho Kentucky Straight Bourbon je dávkována do skladovací nádrže o velikosti, která pojme maximálně dvacet plných sudů, čímž nenechává prostor pro „míchání“ nedokonalostí, a tak vyžaduje vynikající výkon od každého sudu.
Odrazem ducha státu Bluegrass je bourbon Kentucky Straight Bourbon od Michtera nuancovaný, jemný a zemitý. Je k dispozici s vlastním označením Fort Nelson Select v palírně Fort Nelson společnosti Michter.

Michter’s American Whiskey

Michter's US*1 American Whiskey je jedním z nejzajímavějších produktů v portfoliu renomované americké palírny. Na rozdíl od svých sourozenců – bourbonu a žitné whisky – tento produkt nelze klasifikovat do tradičních kategorií, což mu dodává jedinečný status.
Klíčovou zvláštností Michter's American Whiskeyy je proces jeho zrání. Na rozdíl od bourbonu, který ze zákona musí zrát v nových, vypálených dubových sudech, American Whiskey od Michtera zraje v sudech, které již byly jednou použity pro zrání bourbonu.

Tyto „whisky nasáklé“ sudy (whiskey-soaked barrels) dodávají destilátu jemnější a méně dubový charakter. Absence nových sudů znamená, že nemůže být nazýván „bourbonem“. Tato technika umožňuje obilnému destilátu vyvinout bohatý a komplexní profil bez dominantního vlivu čerstvého dubu.
Lahvováno s obsahem alkoholu 41,7 % (83,4 proof), Michter's US*1 American Whiskey je perfektní volbou pro ty, kteří hledají jemnější a nuancovanější americkou whisky. Je skvělá jak pro samostatnou konzumaci, tak jako vytříbená přísada do koktejlů, kde její jedinečný profil může vyniknout.

Toto prvotřídní americké whisky je produktem z jednoho dubového sudu, což znamená, že každá láhev pochází z jednoho dubového sudu a nabízí jedinečný chuťový zážitek.

Michter’s Rye Whiskey

Žitná whisky Michter's US*1 je známá svou hladkou a přístupnou povahou, což ji činí oblíbenou volbou jak pro popíjení čistou, tak pro použití v klasických koktejlech jako Manhattan nebo Old Fashioned. I když není veřejně oznámeno, rozumí se, že složka kaše obsahuje značné množství žita, které dodává charakteristické kořenité a ovocné tóny.
Tato žitná whisky je lahvována s 42,4% obsahem alkoholu, síla, která umožňuje ocenit její nuance, aniž by byla příliš silná. Proces destilace a zrání v nových, vypálených amerických bílých dubových sudech významně přispívá k jeho hloubce a charakteru. Celkově je Michter's US*1 Rye považován za vysoce kvalitní vyjádření stylu americké žitné whisky, balancující tradiční koření s vytříbenou hladkostí.

Sour Mash byl neuvěřitelně populární od 70. let minulého století, ale následně zmizel z regálů obchodů. Teprve nedávno ho lidé z Michter's obnovili a znovu se dostal do jejich stálého portfolia. Whisky je velmi příjemná a vyvážená s tóny kandovaných mandlí, skořicové pikantnosti a vanilkové sladkosti. Závěr je dlouhý a nezapomenutelný.

Michter’s US Sour Mash

Woodford Reserve Double Oaked

Woodford Reserve je vyráběn v destilerii "Labrot & Graham Distillery". Tento prvotřídní bourbon má komplexní, plnou chuť a jemný dozvuk. Jeho barva je tmavě oranžová. Každá láhev je individuálně očíslována číslem sudu a číslem láhve.
Tento skvělý bourbon se řídí unikátní technologickou kartou Woodford Reserve, ale s delším zráním celých 7 let. Po tomto dlouhém zrání je umístěn na další období do sudů s lehkým stupněm vypálení, které dále obohacují chuť o nuance praženého obilí a dubu.

Woodford Reserve s obsahem alkoholu 43.2% (86.4 Proof) je standardní mezinárodní verze jejich ikonického bourbonu (Distiller’s Select).

Woodford Reserve Bourbon

Zajímavým faktem je, že v USA se stejný bourbon obvykle lahvuje na 45.2% (90.4 Proof). Verze 43.2% je běžnější v Evropě a v bezcelních obchodech, ale profil a kvalita zůstávají vysoké.
Na rozdíl od mnoha jiných bourbonů používá Woodford Reserve unikátní výrobní proces:

Trojitá destilace: Používají se tradiční měděné kotle (Pot Stills), což je u americké whisky vzácnost a dodává nápoji větší čistotu a eleganci.

Mash Bill (Složení): Obsahuje 72% kukuřice, 18% žita a 10% sladového ječmene. Žito mu dodává lehkou pikantnost, aniž by bylo příliš agresivní.
Je to mimořádně dobře vyvážený bourbon s "jemným" charakterem.
Bohatá vůně těžkého karamelu, vanilky a medu, propletené s tóny sušeného ovoce (meruňka, rozinky) a jemným aroma kůže.

Chuť je hladká a komplexní. Pocítíte rovnováhu mezi sladkostí máslového karamelu (butterscotch) a kořením jako skořice a hřebíček, doplněné praženými ořechy a lehkým dubovým nádechem.
Závěr je dlouhý, hedvábný a teplý, s lehce krémovým pocitem.

Woodford Reserve je oficiální bourbon koňského dostihu Kentucky Derby. Tradičně se tam podává koktejl "Mint Julep", připravený právě s touto whisky.

Dokonale vyvážená chuť Woodford Reserve Rye Whisky se destiluje, zraje a lahvuje v Kentucky a dodává odvážný a kořenitý charakter.

Woodford Reserve Rye

Vyrobeno s menším množstvím žita v kaši ve srovnání s většinou moderních žitných whisky, Woodford Reserve Rye Whiskey je reprezentativní pro tradičnější žitnou whisky v Kentucky.

Má odvážný charakter a důraz na koření poskytuje dlouhý a sladce kořeněný závěr.

Velmi populární žitná whisky mezi barmany pocházející z Pensylvánie. Samotný název je věnován stejnojmennému náměstí v Pensylvánii, ale to není hlavní důvod popularity značky – chuť je určujícím faktorem. Samotná whisky nese termín Bottled in Bond, který vzdává hold jedné z nejstarších dohod mezi americkou vládou a místními výrobci whisky. I když jsou tyto dohody součástí minulosti, uplatňují se dodnes s myšlenkou být zárukou kvality – ale nebudeme vás nudit zbytečnými byrokratickými požadavky, pouze zmíníme, že každá Bottled in Bond whisky jako tato musí mít obsah alkoholu přesně 50%. To a fakt, že se jedná o mimořádně chutnou žitnou whisky, by mělo stačit k udržení vašeho zájmu.

Rittenhouse Rye

Maker's Mark má aroma, které je syté a jemné na patře. Výrazné a komplexní, ale s elegancí a vyvážeností, jakou najdete u jemně zpracovaného sladu.

Maker’s Mark

Aromatické tóny dubu s nádechem vanilky. Lehké, kořenité aroma s nádechem máslového karamelu a vanilky. Závěr je krátký a teplý. Kromě své chuti je každá láhev Maker's Mark ručně zapečetěna červeným voskem. Destilerie Maker's Mark je první destilerií v Americe. Je zapsána v Guinnessově knize rekordů jako "Nejstarší nepřetržitě fungující bourbonová destilerie v USA od svého založení".

Maker’s Mark Cask Strength

Maker's Mark Cask Strength je edice, která ukazuje palírnu takovou, jaká je ve skladu zrání – bez ředění na standardní obsah alkoholu. Lahvováno při přirozené síle sudu, každá šarže má svůj vlastní charakter a vysoký obsah alkoholu zachovává bohatství aromat a plnost chuti.

Na rozdíl od mnoha jiných Kentucky Straight Bourbon Whiskey používá Maker's Mark červenou zimní pšenici místo žita ve svém receptu. Právě ta dodává charakteristickou jemnost a krémovost, pro kterou je značka známá po celém světě.

Maker's Mark 101 Proof je varianta klasické bourbon whiskey Maker's Mark s vyšším obsahem alkoholu. Lahvuje se při 101 proof, což odpovídá 50,5 % alkoholu objemově (ABV), ve srovnání se standardní lahví Maker's Mark, která se lahvuje při 90 proof (45 % ABV).

Maker’s Mark 101 Proof

Vyšší stupeň alkoholu u Maker's Mark 101 poskytuje silnější a intenzivnější chuť ve srovnání se standardní variantou. Zachovává charakteristické hladké a bohaté vlastnosti Maker's Mark s tóny karamelu, vanilky, dubu a nádechem koření. Vyšší obsah alkoholu může zvýraznit aroma a vytvořit výraznější chuťový profil.

Basil Hayden je elegantní a lehká skotsko-americká (Kentucky) straight bourbon whisky z malé série Beam Suntory, vyrobená s vyšším obsahem žita (high-rye mash bill), což jí dodává jemnou pikantnost a charakteristickou rovnováhu mezi sladkostí a kořením.

Basil Hayden

Láhev má nižší obsah alkoholu (40% ABV), což whisky dělá mimořádně jemnou a přístupnou – ideální jak pro začátečníky, tak pro milovníky lehčího stylu bourbonu.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

AMERICKÁ WHISKY 50ml

Americká whisky sdružuje různé styly vyráběné ve Spojených státech. Kromě bourbonu je jedním z nejznámějších představitelů tennesseeská whisky (Tennessee Whiskey), která prochází dodatečnou filtrací přes vrstvu javorového uhlí. Tato technologie jí dodává jemnější a hladší chuť.

Původ: Spojené státy americké
Obsah alkoholu: Obvykle 40–50 % obj.
Teplota podávání: 18–20 °C

Chuť a aroma

Americká whisky se vyznačuje bohatou a jemnou chutí, v níž se objevují tóny vanilky, karamelu, přepáleného dubu, medu a koření. Tennesseeská whisky je obzvláště známá svým sametovým a vyváženým dozvukem.

Historie

Výroba americké whisky začala v 18. století s evropskými osadníky. Postupem času se vyvinuly různé styly, mezi nimiž má tennesseeská whisky zvláštní místo díky tradičnímu filtračnímu procesu známému jako Lincoln County Process.

Vhodné kombinace

Americká whisky se skvěle hodí k:

pečenému masu;
grilovaným pokrmům;
burgerům;
zralým sýrům;
praženým ořechům;
čokoládovým dezertům.

Zajímavost: Aby mohla být označena jako Tennessee Whiskey, musí být whisky vyrobena ve státě Tennessee a kromě splnění požadavků na bourbon musí projít charakteristickou filtrací přes javorové uhlí, která jí dodává charakteristickou jemnost.

Jack Daniel’s Gentleman Jack je speciální edice legendární tennesseeské palírny, věnovaná zcela prvnímu destilatérovi značky – člověku, který zcela zasvětil svůj život tomu, aby whisky Jack Daniel’s byla tím, co dnes známe po celém světě. Zvláštností této edice je dvojitý proces změkčování, který se provádí pomocí tradičního palírenského filtru z javorového dřevěného uhlí – proces, který trvá tři až pět dní. Druhé čištění tímto filtrem probíhá po zrání a má za cíl vyhladit všechny drobné nedokonalosti, čímž se Gentleman Jack stává dokonalou tennesseeskou whisky.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select je speciálně vybrán hlavním technologem palírny. Každá kapka této whisky je výjimečná a každý sud jí dodává vlastní chuť a charakter. Má bohaté aroma s množstvím příjemně prohřátého dubu, tóny kukuřice a kouře, lehké tóny koření a karamelu. Chuť je také bohatá, s tóny sladkosti obilí, žita, nádechem doutníkového pouzdra, ořechového másla, koření a anýzu. Závěr je dlouhý s tóny citrusů a množstvím sladkosti obilnin.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

Jack Daniel’s Single Barrel Select obrázek

Jack Daniel’s Single Barrel Rye je jedna z nejznámějších alkoholických značek na světě. Má unikátní design s černým štítkem a speciální hranatou láhev. Kvůli \"Prohibici\" se značka obnovila v roce 1947, tehdy bylo povoleno pouze výroba alkoholu. Produkty \"Jack Daniel's\" jsou jedny z nejprodávanějších whisky na celém světě. Na její výrobu bylo použito 70% žita, 18% vysoce kvalitní kukuřice a 12% sladu.
Vůně přináší pocit lískových oříšků a mandlí, pikantních zrn a kukuřice.
V závěru přetrvává pikantní teplo.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey je jemná whisky vyráběná palírnou Jack Daniel Distillery v Lynchburgu, Tennessee. Její název pochází od zakladatele palírny, samotného pana Jacka Daniela, který zahájil svou činnost v roce 1866. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey má vlastnosti, které ji přibližují bourbonu, ale skutečnost, že není vyrobena ve státě Kentucky, a její charakteristické rysy ji řadí do samostatné kategorie. Zvláštností je proces filtrace přes dřevěné uhlí. Jack Daniel’s Tennessee Whiskey se filtruje kapka po kapce přes třímetrovou vrstvu dřevěného uhlí ze sladkého javoru před zráním. Proces trvá až 10 dní a během této doby whisky absorbuje esenci uhlí, které jí dodává specifické aroma a chuť, charakteristické pouze pro Tennessee Whiskey.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

Někdy je míchání \"ohně\" a whisky dobrá věc. Náš Tennessee Fire mísí teplý skořicový likér s odvážným charakterem Old No. 7 Jack Daniel's s překvapivě hladkým závěrem. Jack Daniel's si vyrobili svůj vlastní likér s whisky s příchutí skořice - Jack Daniel's Fire!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

Jack Daniel’s Tennessee Apple je blend Jack Daniel’s Tennessee Whiskey a unikátního jablečného likéru, který vytváří jedinečnou chuť s DNA Jacka. Tento blend se vyznačuje osvěžující jemnou chutí.

Vůně Jim Beam White je vyvážená, vanilková, s nádechem dubu. Chuť je výrazně obilná, dubová, s nádechem ovocné sladkosti. Závěr tohoto bourbonu je jemný, se střední délkou.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

WHISKY - Scotch 50 ml

Skotská whisky je tradiční skotská whisky, známá svou výjimečnou kvalitou, bohatou chutí a staletými tradicemi. Vyrábí se výhradně ve Skotsku z ječného sladu a dalších obilnin, a podle zákona zraje nejméně 3 roky v dubových sudech. V závislosti na regionu a způsobu výroby může být lehká a ovocná nebo intenzivní s kouřovými a rašelinovými tóny.

Původ: Skotsko
Obsah alkoholu: Obvykle 40–46% ABV
Teplota podávání: 18–20°C

Chuť a aroma

Skotská whisky nabízí bohatou paletu vůní – vanilka, med, sušené ovoce, karamel, dub a koření. U některých druhů jsou cítit charakteristické kouřové a rašelinové tóny, které jsou typickým znakem určitých skotských regionů.

Historie

Výroba skotské whisky má více než 500 let historie, první písemné zmínky pocházejí z roku 1494. Dnes je Scotch Whisky chráněným zeměpisným označením a toto jméno může nést pouze whisky vyrobená a zrající ve Skotsku v souladu s přísnými zákonnými požadavky.

Vhodné kombinace

Skotská whisky se skvěle hodí k:

zralým sýrům;
uzenému masu;
steakům;
hořké čokoládě;
ořechům;
sušenému ovoci.

Zajímavost: Existuje pět hlavních regionů pro výrobu skotské whisky – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay a Campbeltown, z nichž každý dodává whisky svůj vlastní charakteristický styl a charakter.

The Macallan přepravuje nový dub z Ameriky tisíce kilometrů do Španělska, kde se sudy vyrábějí a ochucují sherry, než jsou převezeny do palírny ve Speyside, kde se plní a zrají nejméně 12 let. Poté se tyto whisky harmonicky spojují s whisky zrajícími ve výjimečných evropských dubových sudech ochucených sherry. Jemná vůně amerického dubu - vanilka, citrusy a lehký dub - vyniká, zatímco tradiční charakter evropského dubu Macallan - sušené ovoce a dřevité koření - tvoří známé pozadí.

€18,00

The Macallan 15YO Double Cask

The Macallan je celosvětově proslulá svými sherry sudy a úžasnými sherry barely, které používají. The Macallan 15 Year Old Double Cask zraje ve dvou typech sherry sudů - z amerického a evropského dubu. Tato kombinace dvou druhů dubu poskytuje výraznou single malt s poněkud sladší, teplejší chutí a charakterem.
Barva? - Zlatý karamel.
Aroma? - Sušené ovoce, toffee a vanilka s jemným dubem a pečeným jablkem. Vyvážené s tóny medu a čokolády.
Chuť? - Sladké rozinky s vanilkovými tóny, dřevitým kořením a citrusy.
Závěr? - Teplý se zázvorem, přecházející do karamelu a citrusových plodů, s dlouhým a krémovým pocitem na patře.

€20,00

The Macallan 18YO Sherry Oak

Další vydání The Macallan 18 z řady Sherry Oak, které opět ukazuje výšky, kterých může destilerie dosáhnout. Přesně jak velí tradice, tato whisky zrála v sérii ručně vybraných sherry sudů dodaných z Jerez (Španělsko) pro bohatost a komplexnost. Plné patro vůní zralého dubu, zázvoru a rozinek je doplněno lehkou mahagonovou přírodní barvou.

€35,00

Aberlour 10YO Forest Reserve

Aberlour Forest Reserve, 10letá single malt whisky z destilerie Aberlour! Většinu svého zrání tráví v sudech po bourbonu a sherry sudech z Jerez, než je dokončena v sudech z francouzského dubu Limousin. Jmenuje se Forest Reserve jako poklona závazku destilerie chránit les v oblasti Speyside, kde se destilerie nachází.

S vůní svěžího dubu, květu citroníku, pomerančové kůry a jahodového džemu, s částečkami vanilkového lusku.

Melounová chuť vede do toffee sladkosti, pralinek a nadýchaných rozinek, s vanilkovým dubem a sušenými bylinkami.

Závěr - kandovaný zázvor a černý pepř, s ovesnými a rozinkovými sušenkami.

Destilerie Aberlour byla založena v roce 1879 Jamesem Flemingem, který měl 10letou zkušenost v Dailuaine. Na první pohled zní „A‘Bunadh“ zvláštně, ale ve skutečnosti slovo pochází z gaelštiny a znamená původ. Aberlour A'Bunadh bylo vytvořeno, aby uctilo dlouhou historii destilerie a jejího zakladatele, s použitím autentických destilačních metod z 19. století – bez studené filtrace a lahvováno v síle sudu – 60 abv nebo více. Whisky je bez age statement, ale míchají se v ní různé 5 až 25leté whisky a zraje v sudech po sherry Oloroso.

Ne málo ocenění charakterizuje tuto nabídku - Stříbrná medaile, Best Single Malt Scotch whisky No Age Statement (NAS), World Whiskies Awards 2019. Aberlour A'Bunadh se vyrábí v limitovaných sériích a na etiketě každé lahve je uvedeno číslo šarže, ze které je.

Barva jantaru s rubínovými odstíny.

Aroma tmavé čokolády a koření.

Chuť hodně sherry, citrusových plodů, limetky a grepů.

Závěr je dlouhý s dubem, čokoládou, tmavým ovocem.

Aberlour A’Bunadh

€12,00

Aberlour 12YO Double Cask

Aberlour 12 Year Old zraje ve dvou typech sudů - ručně vybraných sezónních sherry buttech a klasických dubových. To, v kombinaci s čistou vodou ze dvou blízkých řek Lour a Spey, je základem úžasného vícevrstvého zážitku a jemné svěží citrusové chuti.

Barva zlatého jantaru s rubínovým odstínem.

Aroma je jemné a dokonalé s ovocnými tóny červeného jablka a hnědého cukru.

Chuť - Jemný sherry charakter, vyvážený s bohatou čokoládou, karamelem, skořicí a zázvorovou pikantností.

Závěr je sladký a lehce pikantní.

€10,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

Single malt whisky Aberlour 12 Years Non Chill Filtered je varianta obvyklé 12leté whisky Aberlour, která nejen mění poměry různých whisky používaných k výrobě tohoto vydání, ale také lahvování bez studené filtrace s 48%. To znamená, že tento výraz Aberlour si zachovává celé tělo a chuť whisky ze sudu, i když může zakalit, pokud se přidá voda, kostka ledu nebo pokud je ochlazena na nízkou teplotu.

Barva - Zlatavý jantar s odstíny syté rubínově červené.

Aroma - Bohaté a ovocné s tóny jahodového džemu.

Chuť - Sherry charakter a ovocné tóny švestek, vyvážené s čokoládou, karamelem, skořicí a rozinkami.

Závěr - Dlouhý, sladký s pikantním zakončením.

€11,00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered obrázek

Aberlour 14YO

Aberlour 14 Year Old Double Cask zraje ve dvou typech sudů - nejlepších sudech po sherry Oloroso a prvního plnění amerického dubu a poté jsou „oddány“ dohromady klasickým způsobem. Jedna z nejvíce oceňovaných whisky Aberlour dokonale doplňuje jejich portfolio klasických „double cask“ single maltů - Aberlour 12 year old a Aberlour 18 year old.

Barva - Hluboký jantar.

Aroma - Šťavnaté zralé třešně, citrusové plody a marcipán s charakteristickým Aberlour, rozvíjející se do máslového a lehce pikantního dubu.

Chuť - Krémová a máslová, jemný karamel, koření, ostružinový džem, máslový koláč, který se rozplývá v ústech.

Závěr - Dlouhý, sladký, perfektně vyvážený s vanilkou a kyselkavým krémem.

€14,00

Aberlour 16YO

Аbеrlоur 16 Yеаr Оld Dоublе Саѕk zrálo ve dvou typech sudů - 200litrových sudech z amerického dubu, ve kterých předtím zrál burbon, a jsou v duchu klasického Аbеrlоur; a 500litrových španělských sherry sudech, které tomuto single malt whisky dodávají dlouhotrvající, bohatý ovocný charakter. Pokud jste si oblíbili Аbеrlоur 14 Yеаr Оld, zamilujete si i jeho 16letou variantu pro její dodatečnou komplexnost a pro způsob, jakým oživuje všechny klasické chutě Аbеrlоur.

Barva - Bohatá zlatá jantarová.

Aroma - Krémové se sladkými tóny rozinek, čokolády a pikantních ořechů a dubu.

Chuť - Hladká kombinace květinových a kořeněných chutí, spojená se sladkou švestkou, karamelem, dubem a sladem.

Závěr - Dlouhý, bohatý a pikantní.

€17,00

Aberlour 18YO

Аbеrlоur 18 Yеаr Оld byl uveden v roce 2008 poté, co byl předtím dostupný pouze na francouzském trhu. Jedná se o nejbohatší a nejjemnější zástupce palírny, vyznačující se ohromující hloubkou a čistým, svěžím a ovocným aromatem. Považován za jeden z nejlepších ve své řadě získal "Gоld Меdаl & Веѕt іn Сlаѕѕ" na "Іntеrnаtіоnаl Wіnе & Ѕріrіt Соmреtіtіоn". Zraje ve vysoce kvalitních burbonových a Oloroso sherry sudech.

Barva - Bohatá zlatě-kaštanová.

Aroma - Mnoho sherry ovoce, pikantní dub, pomerančová kůra, zralá broskev a toffee.

Chuť - Bohatá a čokoládová, smetanová, jemná meruňka, med, skořice, muškátový oříšek, oharkovaný dub. Velmi jemný pocit na patře.

Závěr - Velmi dlouhý a vyvážený, s crème brûlée a pikantním dubem.

€24,00

Glenfiddich Project XX

Glеnfіddісh Рrојесt ХХ je druhým přírůstkem do Ехреrіmеntаl Рrојесtѕ řady palírny Glеnfіddісh. Výsledek je dílem nestandardního rozhodnutí mistra destiléra - všech 20 brand ambasadorů Glеnfіddісh z 16 různých zemí vybralo jeden konkrétní sud ze skladů palírny, které poté master destilér Brian Kinsman spojil do jediného výjimečného single malt.
Různé burbonové, portské a sherry sudy kombinují své charakteristické aromata v tomto hlubokém whisky, s ovocným, jemným charakterem, s tóny skořice, vanilky, hořké čokolády.

Barva - Tmavá, sytě zlatá.

Aroma - Klasické Speyside aroma, posečená tráva, pomeranč, vanilka, rozinky, sušené meruňky, máslo.

Chuť - Grapefruit, karamelový fudge, vanilka a skořice. Lehká textura s dominantními chutěmi rozinek, fíků, ořechů, jablek, švestek, mléčné čokolády.

Závěr - Dlouhý s převažujícími sladkými tóny čokolády a paletou podzimního ovoce - jablko, hruška, dezertní hrozny.

€13,00

Glenfiddich Orchard Experiment

Glenfiddich Orchard Experiment №5 je strhující whisky, která posouvá hranice tradičního řemesla a nabízí jedinečný a inovativní chuťový zážitek, jenž potěší smysly.

Inspirováno ovocnými sady kolem palírny Glenfiddich, tato whisky je vyrobena ze směsi skotského a anglického cideru, což vytváří whisky plnou živých ovocných chutí a aromatické komplexnosti.

Symfonie chutí:

S tóny křupavého jablka, hrušky a nádechem dubu poskytuje Glenfiddich Orchard Experiment No.5 v každém doušku lákavé aroma ovocného sadu. Jemná rovnováha sladkých a kyselých chutí vytváří harmonické patro, které se s každým okamžikem vyvíjí a zanechává trvalý dojem vytříbenosti.

€10,00

Glenfiddich 12YO

Glеnfіddісh 12 Yеаr Оld je nejprodávanější whisky na světě v kategorii single malt. Voní svěžestí a ovocem díky svému zrání v amerických a španělských dubových sudech po dobu nejméně 12 let. Kvalita těchto sudů je mimořádně vysoká, protože o každý z nich pečuje zkušený tým bednářů, což zajišťuje komplexní vývoj naší whisky, rozvíjející elegantní aroma s tóny čerstvých hrušek a pikantního dubu.

Barva - Zlato

Aroma - Svěží aroma s jasně výraznou hruškou, zeleným jablkem a lehkým květinovým medem. Cítit je také slad, citrusová kůra a jemný dub.

Chuť - Jemná a ovocná chuť s hruškou, jablkem a lehkou sladkostí. Postupně se objevuje máslový karamel, čerstvá smetana, slad a jemné dubové tóny. Tělo je lehké až střední.

Závěr - Středně dlouhý a hladký finiš. Zanechává tóny sladkého sladu, ovocné svěžesti a jemného dubu.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

Whisky Glenfiddich 14letá skotská sladová whisky. Glenfiddich je nejprodávanější whisky na světě v kategorii "single malt". Voní svěžestí a ovocem díky svému zrání v amerických a španělských dubových sudech po dobu nejméně 14 let.

Kvalita těchto sudů je mimořádně vysoká, protože o každý z nich pečuje zkušený tým bednářů. Jsou cítit elegantní aromata s tóny čerstvých hrušek a pikantního dubu. Barva je zlatá, aroma výrazně svěží a ovocné s nádechem hrušky.

Chuť má charakteristickou sladkost a ovocné tóny. Rozvíjejí se v prvky laktu, sladu a sotva znatelný dub. Závěr je dlouhý, hladký a sladký.

Glenfiddich (v překladu ze staroskotštiny „Údolí jelenů“) je jedna ze tří palíren whisky vlastněných společností William Grant, které se nacházejí relativně blízko sebe – severně od Dufftownu, duchovního srdce Speyside.

Založena v roce 1886 Williamem Grantem, palírna Glenfiddich v současnosti je jednou ze tří, které plní na místě, a má kotle s celkovou roční kapacitou deset milionů litrů. Kromě toho whisky značky Glenfiddich zraje v jejich vlastních místních skladech, kterých je přes 40 s celkovou kapacitou 800 000 sudů.

€14,00

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve obrázek

Glenfiddich 15YO Solera

Glenfiddich 15 Yеаr Оld Solera je unikátní single malt, zrající ve třech různých typech sudů – z portského sherry, amerického bourbonu a nových, dosud nepoužitých, než je smíchán v ručně vyrobených sudech Solera.

Systém Solera je charakteristický doléváním do sudu v průběhu let zrání, čímž se udržuje dokonalá kvalita whisky (systém se používá pro výrobu sherry a brandy ve Španělsku).

Barva – Zlatá s červeným odstínem

Aroma – Med z hrušek, hořké ovoce a vanilka.

Chuť – Hedvábně hladká textura, odhalující vrstvy sherry dubu, marcipánu, skořice a zázvoru. Plné tělo, plné chutí.

Závěr – Cukrované ovoce, rozinky a vánoční pudink. Dub nakonec převezme vládu.

€12,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition je vynikající skotská sladová whisky, vytvořená ve spolupráci s ikonickou značkou Aston Martin. Zralá 16 let v pečlivě vybraných amerických dubových sudech nabízí výjimečnou rovnováhu mezi sladkostí a hloubkou. Aroma odhaluje tóny karamelu, vanilky a pražených ořechů, chuť je sametová, s jemnými ovocnými nuancemi a dlouhým, elegantním závěrem. Ideální volba pro znalce a sběratele.

€15,00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition obrázek

Glenfiddich 18YO

Vůně Glenfiddich 18 Y.O. je pozoruhodná a bohatá, se zralým ovocem, zeleným jablkem a dubem. Chuť je suchého ovoce, dubových tónů a sladkosti. Závěr této sladové whisky je se sladkou dochutí, dokonalou rovnováhou dubu a jemného sladu.

€17,00

The GlenAllachie 12YO

The GlenAllachie je poměrně mladá palírna. Byla založena v roce 1967 s hlavním cílem vyrábět slad pro použití v směsích.
Navrhl ji William Delmé-Evans, který stojí také za vznikem Jura a Tullibardine. Lidé, kteří stojí za GlenAllachie, nejsou náhodní – palírna sdružuje Trishu Savage, která pracovala pro Burn Stewart a BenRiach, Grahama Stevensona, bývalého výkonného ředitele Inver House Distillery, a samozřejmě Billyho Walkera a společnost GlenAllachie Distillers Company. 12letý GlenAllachie byl vytvořen právě touto hvězdnou společností a je na trhu od roku 2018. Zral ve třech různých sudech – Oloroso sherry, Pedro Ximénez a virgin oak, vybraných osobně Billym Walkerem. Tato kombinace poskytuje příjemnou pikantnost a dostatek dubových aromat.

Barva – Červený rubín.

Aroma – Vanilkové tóny s lískovým oříškem a znatelné dubové nuance.

Chuť – Nuance ovocného koláče a vanilky. Čokoláda.

Závěr – Silný závěr s dubem, lískovým oříškem a velmi lehkým citrusem.

€14,00

Johnnie Walker Red Label

Johnnie Walker Red Label je jedno z nejlepších prémiových skotských whisky na světě. Johnnie Walker je značka, která nepotřebuje představování. Společnost byla založena v 19. století Johnem (Johnniem) Walkerem ve městě Kilmarnock ve Skotsku. V roce 1909 společnost uvedla na trh "Johnnie Walker Red Label" jako whisky s lehčím charakterem k míchání se sodovou vodou. Značka je známá také svým ikonickým logem kráčejícího muže a výraznými hranatými lahvemi. V dnešní době je to nejoblíbenější whisky na světě.

Červený Johnnie Walker, známý také jako slavný Red Label, je skotská whisky s téměř 200letou historií a je určena pouze znalcům.
Johnnie Walker whisky má barvu světle červenavého zlata a svěží aroma na patře, s nádechem vanilky a silným uzeným sladem, končící prvkem koření.

Po téměř dvou desetiletích, kdy palírna Speyside vyráběla pouze slady, které se prodávaly jiným značkám pro použití v jejich směsích, se rozhodla znovu uvést na trh slad pod svým vlastním jménem. Tamnavulin Double Cask je první z řady takových whisky. Zraje v sudech z amerického dubu a poté dozrává v sudech po sherry. Výsledkem je příjemně ovocná whisky, jak se od této kombinace sudů očekává. Od svého vzniku získala několik medailí z různých soutěží, což je dobrou vizitkou produktu i palírny.

Její vůně je čokoládového pěny, vařených jablek a hnědého cukru. Chuť je vánočního dortu, čokoládových brownies a žlutých švestek. Závěr je přiměřeně dlouhý a opět sladký.

Tamnavulin Single Malt

Ardbeg 10 Year Old je považována za nejrašelinnější a nejuzenější whisky pocházející z ostrova Islay. Absolutní klasika, jeden z nejkomplexnějších single maltů, který neklade důraz na svou silnou rašelinnou chuť, ale spíše na přirozenou sladkost sladu a dokonalou rovnováhu.

Většina whisky prochází studenou filtrací a je zředěna na 40% alkoholu. Ardbeg 10 Year Old neprochází studenou filtrací a má 46% alkoholu, což jí dodává silné tělo s hlubokou a maximálně výraznou chutí.

Jim Murray's 2008 – povinnost pro každého milovníka jednosladových whisky!

Barva – Světle zlatavá

Aroma – Intenzivní aroma rašeliny a kouře, tóny citronové kůry a limetky, obalené v hořké čokoládě. Pokud se ponoříte hlouběji, vychutnáte si aroma uzené ryby a křupavé slaniny, spolu se zelenými paprikami, pečeným ananasem a hruškovou šťávou.

Chuť – Jemná, s explozí uzené chuti, citronové šťávy, limetky, zrn černého pepře, skořice a pikantního karamelu.

Závěr – Velmi dlouhý a uzený, silné espresso, slaný karamel, pražené mandle.

Uzený skotský whisky 50 ml

Scotch je tradiční skotská whisky, známá svou výjimečnou kvalitou, bohatou chutí a staletými tradicemi. Vyrábí se výhradně ve Skotsku z ječného sladu a dalších obilovin a ze zákona zraje nejméně 3 roky v dubových sudech. V závislosti na regionu a způsobu výroby může být Scotch lehký a ovocný nebo s výraznými kouřovými a rašelinovými tóny.

Původ: Skotsko
Obsah alkoholu: Obvykle 40–46% ABV
Teplota podávání: 18–20°C

Chuť a vůně

Scotch nabízí bohatou paletu vůní – vanilku, med, sušené ovoce, karamel, dub a koření. U některých druhů jsou cítit charakteristické kouřové a rašelinové tóny, které jsou typické pro určité skotské regiony.

Historie

Vhodné kombinace

Scotch se skvěle hodí k:

zralým sýrům;
uzenému masu;
steakům;
tmavé čokoládě;
ořechům;
sušenému ovoci.

Zajímavost: Existuje pět hlavních oblastí výroby skotské whisky – Highlands, Lowlands, Speyside, Islay a Campbeltown, přičemž každá z nich dodává whisky svůj osobitý styl a charakter.

Ardbeg 10YO

Laphroaig 10 year old se destiluje stejným způsobem, jakým to Ian Hunter dělal poprvé před 75 lety. Ti, kdo popisují tuto klasickou single malt, se nejprve setkávají s výrazně uzenou chutí, následovanou tónem mořských řas a překvapivou sladkostí. Toto plné tělo je základem všech produktů Laphroaig a přichází s dlouhým závěrem.

Barva – Zářící zlatá

Aroma – Silně uzené, mořské řasy, lehce sladké.

Chuť – Sladká, lehce slaná a s vrstvami rašeliny.

Závěr – Dlouhotrvající a pikantní.

Laphroaig 10YO

Lagavulin 16 YO je měřítkem pro whisky z Islay! Tímto tvrzením v žádném případě nechceme znevážit ostatní palírny, jejichž slady skutečně milujeme, ale když mluví fakta, bohové mlčí.

Lagavulin 16YO

Lagavulin 16 YO je celosvětově tak oblíbená, protože je to silná, ale zároveň velmi pitelná uzená whisky. Přivítá vás výrazný nos moře, který vás přenese přímo k jižnímu pobřeží Islay. Skály v příboji, pěna na vlnách, řasy. To vše je dokonale kombinováno s karamelem, ohořelým dřevem, vanilkou, sušeným ovocem a pomerančovou marmeládou. A samozřejmě typická uzenost charakteristická pro Lagavulin „lechtá“ chuťové pohárky a dodává tomuto sladu teplo a váhu.

€12,00

Irská whisky 50 ml

Irská whisky patří mezi nejstarší a nejuznávanější lihoviny na světě. Je známá svou jemnou, hladkou a vyváženou chutí, která je výsledkem tradiční trojité destilace – typického znaku většiny irských whisky. Vyrábí se z ječného sladu a nesladovaného ječmene a zraje v dubových sudech nejméně 3 roky.

Původ: Irsko
Obsah alkoholu: Obvykle 40–46% ABV
Teplota podávání: 18–20°C

Chuť a vůně

Irská whisky se vyznačuje jemnou a sametovou chutí, v níž najdete tóny medu, vanilky, karamelu, zeleného jablka, hrušky a dubu. Na rozdíl od mnoha skotských whisky obvykle nemá výrazný kouřový charakter, díky čemuž je lehká a snadno pitelná.

Historie

Irsko patří mezi první země, kde se začala whisky vyrábět, tradice sahá až do 12. století. Slovo „whiskey“ pochází z irského „uisce beatha“, což znamená „voda života“. Dnes je irská whisky symbolem mistrovství, tradice a kvality.

Vhodné kombinace

Irská whisky se skvěle hodí k:

zralým sýrům;
uzenému lososu;
pečenému masu;
ořechům;
jablečnému koláči;
mléčné nebo hořké čokoládě.

Zajímavost: Většina irských whisky se destiluje třikrát, což jim dodává charakteristickou jemnost a hladkou chuť, která je odlišuje od většiny skotských whisky.

Tullamore DEW

Whisky Tullamore Dew je třikrát destilovaná v sudech po sherry a bourbonu. Tato whisky je po celém světě známá pro své koncentrovanější a čistší aroma.
Whisky Tullamore Dew je pojmenována po Danielu E. Williamsovi – jejím tvůrci. Daniel E. Williams se sám vypracoval z dělníka v koňské stáji palírny až na jejího majitele. Zavedl elektřinu a motorová vozidla do města Tullamore a vytvořil vytříbenou whisky. Palírna Tullamore otevřela své brány v roce 1829 v srdci města Tullamore.

Odhodlání Daniela Williamse zdědil jeho vnuk Desmond Williams. Následoval kroky svého dědečka a představil první irskou míchanou whisky.
Whisky Tullamore Dew má lehká aromata citrusů a jablek, kombinovaná s tóny vanilky a chutí čerstvého ovoce a dřeva, stejně jako vanilky.

Luxusní blend s vynikající kvalitou. Světle jantarová barva s oranžovým odstínem. Příjemná vůně sladkých ořechů s nádechem ohořelého dřeva a lehkým náznakem citronu. Vyvážená chuť s výraznými tóny sladu a sherry. Dřevité podtóny hladí patro, následované sladkými oloroso lískovými oříšky s jemně znatelným tónem koření. Dochuť je bohatá, dlouhá a s příjemně suchým závěrem, který je také lehce citronový a sladký.

Tullamore DEW 12YO

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO Rum Cask

Whisky Tullamore Dew XO Rum Cask je třikrát destilovaná whisky, originální blend sladové, obilné a ječné whisky. Zraje dodatečně v sudech po karibském rumu, aby získala tóny sladkého tropického ovoce.
Tato whisky má aromata s tóny vanilky a dubu, překrytá vůněmi citrusů, zralých banánů a jemných koření. Její chuť je jemná, sametová, vynikající, s tóny karamelu a banánů a náznaky datlí a rozinek. Závěr je dlouhý, karamelový a banánový.

Chcete ochutnat chuť tradice? Whisky Bushmills - The Original je nápoj s historií, která předčí čas. Vytvořena s mistrovstvím, tato whisky je kombinací jednosladového a obilného destilátu, která nese dědictví irských mistrů destilatérů.

Bushmills

Bohatá a jemná chuť Bushmills Original vás zahřeje od prvního doušku a odhalí složitost jejího charakteru. Trojitá destilace zaručuje výjimečnou hladkost, zatímco zrání v sudech po bourbonu a sherry dodává jemné tóny čerstvého ovoce a vanilky. Tato whisky je ideální volbou pro znalce, kteří hledají kvalitu a charakter v každé kapce.

Třikrát destilovaná ze 100% sladového ječmene, vytříbená irská whisky, zrající 12 let - 11 let v sudech po bourbonu a Oloroso sherry a konečné zrání 6 až 9 měsíců v sudech po marsale. Výsledkem je nápoj s mimořádně bohatou a komplexní chutí s výraznou účastí sherry, tónů hořké čokolády a kořenitých nuancí. Podmanivá jantarová barva a aroma s květinovými a ovocnými tóny, akcenty hrušky a ananasu, doplněné charakteristickým ořechovým sladovým charakterem. A závěr je hladký a dlouhý, zanechávající pocit sušeného ovoce a ořechů.

Bushmills 12YO

€7,00

Jameson

Whisky Jameson je blend ječných a obilných whisky. Je známá svou jemností.
Tato whisky má lehké květinové aroma s proplétajícími se kořenitými tóny dřeva a sladšími nuancemi. Její chuť je dokonalou rovnováhou mezi kořenitými, lískooříškovými a vanilkovými tóny s lehkým nádechem sladkého sherry a výjimečnou jemností.

Torres 10 Gran Reserva je ikonická španělská brandy, vyráběná palírnou Juan Torres v Katalánsku. Zraje až 10 let v sudech z amerického dubu podle tradičního systému Solera. Vyznačuje se hutnou, tmavou barvou s jantarovými odstíny, bohatým aroma skořice, vanilky a dubu a harmonickou, hedvábnou chutí s medově-karamelovými tóny.

KOŇAK A BRANDY 50ml

Koňak a brandy patří mezi nejvybranější destiláty, ceněné pro svou bohatou vůni, sametovou chuť a dlouhé zrání. Oba se vyrábějí destilací vína a zrají v dubových sudech, kde získávají svou charakteristickou jantarovou barvu a komplexní chuťový profil.

Původ: Francie (koňak), různé vinařské oblasti světa (brandy)
Obsah alkoholu: Obvykle 40% ABV
Teplota podávání: 18–20°C

Chuť a vůně

Koňak a brandy se vyznačují bohatými vůněmi sušeného ovoce, vanilky, karamelu, medu, dubu a jemných koření. U déle zrajících nápojů se odhalují tóny čokolády, ořechů, tabáku a kůže, závěr je jemný, teplý a dlouhotrvající.

Historie

Koňakem může být nazýváno pouze brandy vyrobené v oblasti Cognac ve Francii podle přesně stanovených pravidel. Jeho historie začíná v 17. století, kdy francouzští vinaři začali destilovat víno, aby ho snadněji skladovali a přepravovali. Brandy se na druhé straně vyrábí v mnoha zemích světa, přičemž každá má své tradice a styl.

Vhodné kombinace

Koňak a brandy se výborně hodí k:

zralé sýry;
hořká čokoláda;
ořechy;
sušené ovoce;
jemné dezerty;
doutníky.

Zajímavost: Každý koňak je brandy, ale ne každé brandy je koňak. Aby nápoj nesl název Cognac, musí být vyroben v stejnojmenném regionu Francie a splňovat přísné požadavky na odrůdy hroznů, dvojitou destilaci a zrání v dubových sudech.

Torres 10 Gran Reserva

Torres 15 Reserva Privada

Torres 15 je moderní a vytříbená, mimořádně rafinovaná, což jí dodává nesrovnatelnou osobnost a velkou všestrannost pro použití v koktejlech. Perfektní pro míchání a vytváření všeho od nejklasičtějších koktejlů, jako je Old Fashioned, až po osvěžující a moderní mixy, jako je Torres 15 Ginger Ale.

Degustační poznámky:
Mahagon, zabarvený jasnými jantarovými tóny a akcenty topazu. Převládající aromata karamelu, vanilky, datlí a pražených lískových oříšků. Hladká na jazyku, s elegantním závěrem obsahujícím doteky toffee a dřeva.

Torres 20 je nejvíce oceňovaná brandy. Po několik let byla vybrána jako nejlepší brandy na světě v soutěžích, jako je Mezinárodní soutěž vín a lihovin.

Torres 20 Hors d’Âge

Zrálá brandy, destilovaná z odrůd hroznů Parellada a Ugni Blanc. Obě odrůdy se destilují samostatně dvakrát v tradičních destilačních přístrojích.

Degustační poznámky
Tmavě jantarová barva. Hluboké a teplé aroma s tóny vanilky, skořice a muškátového oříšku. Intenzivně sametová na jazyku s krátkým závěrem a jemnými tóny dubu.

Hennessy VS je jeden z nejslavnějších francouzských koňaků na celém světě. Vyznačuje se výjimečnou, dokonalou rovnováhou a elegantní chutí, díky níž si získal miliony příznivců. "VS" je směs, která znamená "velmi speciální" (Very Special), a vyznačuje se zářivě zlatou barvou. Má sladkou vůni koření, dubu a lískových oříšků. S květinovou chutí ovoce a vanilky.

Hennessy VS

Hennessy V.S.O.P byl vytvořen na základě zakázky z roku 1817 na koňak "Very Superior Old Pale" pro budoucího anglického krále Jiřího IV. V návaznosti na toto dědictví je cílem mistrů míchačů Hennessy pro V.S.O.P vytvořit co nejúplnější a nejharmoničtější směs, dokonalý výraz dokonale vyváženého koňaku. Sametová textura nejstarších koňaků ve směsi dokonale doplňuje živost nejmladších destilátů, což dělá z Hennessy V.S.O.P koňak vhodný pro každou příležitost. Hennessy V.S.O.P je směs přibližně 60 vinných destilátů zrajících mezi 4 a 10 lety.

Hennessy VSOP

Hennessy vytvořili kategorii X.O. Tento koňak zůstává dodnes měřítkem, originálem. První „eXtra Old“ je bohatý a silný koňak. Hennessy X.O je směs více než 100 eaux-de-vie, speciálně vybraných, zrajících až 30 let. Mužný a štědrý díky svým bohatým a kořeněným vůním s dobře strukturovanými nuancemi, kterým dominuje bohatost dubu a černého pepře. Dobře vyvážený na patře, X.O potvrzuje vůně objevené čichem: sušené ovoce a čokoládu. Elegantní a silný, odhaluje vyváženost, celistvost a harmonii mezi vůněmi.

Hennessy XO

€25,00

Courvoisier VS

Courvoisier VS (Very Special) je vytříbený francouzský koňak, směs destilátů zrajících mezi 3 a 8 lety v ručně vyráběných dubových sudech. Je známý svou legendární vazbou na Napoleona Bonaparte. Legenda praví, že když byl Napoleon poslán do vyhnanství, vzal si s sebou stovky lahví koňaku Courvoisier. Destilovaný z regionů Fins Bois a Petite Champagne, nabízí jemný a harmonický chuťový profil. Vůně Courvoisier VS je lehká, čistá, bohatá, svěží, harmonická s tóny dubu. Chuť tohoto koňaku je jemná, vyvážená, s podtónem šťavnatého ovoce.

COURVOISIER V.S.O.P. je elegantní koňak Fine Champagne, vyráběný z hroznů z Grande Champagne a Petite Champagne a zrající mezi 8 a 12 lety ve francouzských dubových sudech. Charakteristické jsou pro něj chutě broskve, pražených mandlí a nádech vanilky a jasmínu.

Courvoisier VSOP

€7,00

Courvoisier XO

Oblíbený koňak Napoleona!

Tvůrcem této vynikající značky byl Emmanuel Courvoisier – vinař, který využíval své kontakty v Paříži a dodával tento nápoj samotnému Napoleonu Bonaparte. Císařova náklonnost ke Courvoisieru firmu nejen proslavila, ale v roce 1869 jí přinesla i slávu „Oficiálního dodavatele císařského dvora“. Titul „Napoleon“ byl udělován pouze speciálním koňakům, které zrály určitou dobu. Na každé láhvi Courvoisier najdete nápis „Le cognac de Napoleon“, stejně jako siluetu císaře.

Courvoisier V.S. se vyrábí z hroznů vypěstovaných ve Fins Bois a Grande Champagne. Zraje mezi 5 a 8 lety a nese v sobě chuť zralého ovoce, mladého dubu a jarních květin.

€18,00

Martell VS

Vůně Martell VS je bohatá, ovocná, s peprnými tóny a vůní kadidlové pryskyřice, s dubovými odstíny. Chuť je jemná, sametová, plná, svěží, s dubovými a peprnými tóny. Závěr tohoto koňaku je jemný a příjemně dlouhý.

Vůně Martell VSOP je sladce-hořká vůně limetky a lékořice, se svěžím ovocným aroma kdoule a švestek, s dubovými tóny. Chuť je jemná, pitelná, komplexní, svěží, ovocná. Závěr tohoto koňaku je dlouhý.

Martell VSOP

Snadno rozpoznatelná láhev ve tvaru půlměsíce je možná jen prvním krokem k tomu, co vás čeká po prvním doušku. Smícháním nuancí dvou různých regionů (Grande Champagne, Borderies) a shromážděním koňaků zrajících v průměru mezi 15 a 35 lety, vám toto XO ukáže velikost Jeana Martella v celé své kráse.

Aroma Martell XO je koření a červené lesní plody, s tóny fíku, mandle a ořechu a s delikátní vůní santalového dřeva. Chuť je bohatá, plná, vyvážená, ovocná, se znatelnou příchutí eaux-de-vie z Grande Champagne. Závěr tohoto koňaku je jemný, s dlouhou délkou.

Martell XO

€22,00

RUM 50ml

Rum je jedním z nejemblematičtějších lihovin na světě, vyráběný fermentací a destilací melasy nebo šťávy z cukrové třtiny. Je spojen s karibským regionem, kde vznikají některé z jeho nejznámějších odrůd. V závislosti na zrání a způsobu výroby může být rum bílý, zlatý nebo tmavý.

Původ: Karibské ostrovy a Latinská Amerika
Obsah alkoholu: Obvykle 37.5–40% ABV
Teplota podávání: 18–20°C (zralý rum) nebo dobře vychlazený v koktejlech

Chuť a aroma

Rum se vyznačuje bohatou a jemnou chutí, ve které lze nalézt tóny vanilky, karamelu, hnědého cukru, tropického ovoce, medu a dubu. Zralé rumy nabízejí komplexnější aroma s nuancemi koření, čokolády a sušeného ovoce.

Historie

Historie rumu začíná v 17. století v karibském regionu, kde pěstitelé cukrové třtiny zjistili, že melasa může fermentovat a destilovat. Postupem času se rum stal symbolem mořeplavby, Karibiku a tropické kultury, a dnes je jednou z nejoblíbenějších lihovin na světě.

Vhodné kombinace

Rum se skvěle kombinuje s:

čokoládové dezerty;
pečené ořechy;
doutníky;
tropické ovoce;
karamelové sladkosti;
koktejly jako Mojito, Daiquiri a Cuba Libre.

Zajímavý fakt: Zralé rumy lze degustovat stejným způsobem jako kvalitní whisky nebo koňaky – pomalu a čisté, aby se odhalily jejich bohaté aroma a chuťové nuance.

El Dorado 12YO

El Dorado 12YO je prémiový rum, který má jemnou chuť a zraje v dubových sudech v Demerara Distillers v Guyaně, Jižní Amerika. Je to blend rumů z Enmore, destilovaných v unikátním dřevěném destilačním zařízení s patentem „Coffey“, stejně jako rumu destilovaného v jediném dřevěném destilačním přístroji na světě, pocházejícím z Versailles. Tato kombinace rumů přispívá k bohaté chuti a plnému tělu rumu.
Dvanáctiletý rum El Dorado má nádhernou tmavě hnědou barvu, bohatou vůni s úžasnými aromaty cukru Demerara, medu, karamelu, rozinek a sušeného ovoce a skvělou rovnováhu chutí koření. Závěr je dlouhý a suchý, plný potěšení.

Destilace Rumu Bumbu The Original je založena na originální receptuře vytvořené námořníky ze Západní Indie v 16. a 17. století, kteří míchali místní karibské ingredience do svého rumu a dali mu jméno „Bumbu“ - skutečně originální duch řemesla.

Bumbu

Bumbu se vyrábí v historické barbadoské destilerii, založené v roce 1893 a nepřetržitě provozované více než 120 let.

Použitím stejných zcela přírodních místních koření a bez umělých barviv a aromat je Bumbu autentickým oživením tohoto kousku karibské historie, destilovaný v malých sériích a ručně míchaný.

Skleněná láhev je sama o sobě uměleckým dílem, zdobená tmavým kovovým "X" na přední straně a mapou Karibiku na zadní straně. Naší oblíbenou částí je staromódní, nadrozměrná zátka - uslyšíte slavnostní "prasknutí" pokaždé, když láhev otevřete.

Získaný díky té nejjemnější selekci cukrové třtiny z Karibské pánve.
Ušlechtilá rodinná rezerva, zrozená z přísného dodržování zásad zrání. Barva tmavý bronz. Plná a vyvážená chuť s lehkými tóny sušeného ovoce, chutí praženého vlašského ořechu, karamelu a vanilky. Končí okouzlujícím pocitem máslového ořechu, koření a vzpomínkou na karamel. Zrálý a velmi vytříbený karibský rum.

Barceló Imperial