The GlenAllachie 12YO
€14,00
The GlenAllachie je poměrně mladá palírna. Byla založena v roce 1967 s hlavním cílem vyrábět slad pro použití v směsích.
Navrhl ji William Delmé-Evans, který stojí také za vznikem Jura a Tullibardine. Lidé, kteří stojí za GlenAllachie, nejsou náhodní – palírna sdružuje Trishu Savage, která pracovala pro Burn Stewart a BenRiach, Grahama Stevensona, bývalého výkonného ředitele Inver House Distillery, a samozřejmě Billyho Walkera a společnost GlenAllachie Distillers Company. 12letý GlenAllachie byl vytvořen právě touto hvězdnou společností a je na trhu od roku 2018. Zral ve třech různých sudech – Oloroso sherry, Pedro Ximénez a virgin oak, vybraných osobně Billym Walkerem. Tato kombinace poskytuje příjemnou pikantnost a dostatek dubových aromat.
Barva – Červený rubín.
Aroma – Vanilkové tóny s lískovým oříškem a znatelné dubové nuance.
Chuť – Nuance ovocného koláče a vanilky. Čokoláda.
Závěr – Silný závěr s dubem, lískovým oříškem a velmi lehkým citrusem.
Navrhl ji William Delmé-Evans, který stojí také za vznikem Jura a Tullibardine. Lidé, kteří stojí za GlenAllachie, nejsou náhodní – palírna sdružuje Trishu Savage, která pracovala pro Burn Stewart a BenRiach, Grahama Stevensona, bývalého výkonného ředitele Inver House Distillery, a samozřejmě Billyho Walkera a společnost GlenAllachie Distillers Company. 12letý GlenAllachie byl vytvořen právě touto hvězdnou společností a je na trhu od roku 2018. Zral ve třech různých sudech – Oloroso sherry, Pedro Ximénez a virgin oak, vybraných osobně Billym Walkerem. Tato kombinace poskytuje příjemnou pikantnost a dostatek dubových aromat.
Barva – Červený rubín.
Aroma – Vanilkové tóny s lískovým oříškem a znatelné dubové nuance.
Chuť – Nuance ovocného koláče a vanilky. Čokoláda.
Závěr – Silný závěr s dubem, lískovým oříškem a velmi lehkým citrusem.