주류 - 가스트로놈 와인 앤 델리

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari 피노 그리지오 - 시칠리아 DOC, 이탈리아 - 180ml 이미지

Midalidare 뉴질랜드 소비뇽 블랑 - 180ml

Midalidare New Zealand Marlborough Sauvignon Blanc 는 와이라우, 말보로 지역의 지역 품종 화이트 와인 소비뇽 블랑으로, 미달리다레 와인 팀이 생산했습니다. 포도는 뉴질랜드에서 재배되고 양조되었습니다. 깨끗하고 옅은 레몬 그린 색상입니다. 중간 정도의 강도를 가진 코에서는 레몬, 블랙커런트, 패션프루트의 과일 향과 레몬그라스의 허브 향이 납니다. 맛은 중간 강도로, 감귤류, 아스파라거스, 레몬그라스의 향이 납니다. 우아하고 신선한 와인으로 낮은 알코올, 가벼운 바디, 긴 여운을 가집니다.

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

매력적인 옅은 핑크색 와인으로 복숭아 꽃의 부드러운 반사광이 있습니다. 여름 과일, 백도, 야생 사과의 향. 우아하고 신선하며 표현력이 풍부한 맛에 허브와 감귤류의 힌트가 느껴집니다.

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml 이미지

이 와인은 깊은 루비 레드 색상으로 인상적입니다. 붉은 과일의 복합적인 향: 블랙커런트, 체리, 자두의 힌트, 커피와 초콜릿의 향이 오크 향과 우아한 조화를 이룹니다. 맛은 조화롭고 잘 균형 잡힌 타닌과 산도, 오크 숙성 및 숙성 잠재력을 지닙니다.

€4.60

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml 이미지

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato는 이탈리아 베네토 지역에서 100% 글레라 품종으로 생산된 정교한 스파클링 와인입니다. 이 와인은 전통적인 프로세코의 우아함과 신선함을 반영하여 뛰어난 맛 경험을 제공합니다.
강렬하고 과일 향이 나며, 등나무 꽃과 레네트 사과의 힌트가 있습니다. 맛은 매우 잘 균형 잡히고 매력적이며, 글레라 품종 특유의 매우 섬세한 아몬드 느낌이 납니다. 마무리는 길고 우아하며, 신선함과 섬세함의 기분 좋은 느낌을 남깁니다. 색상은 밝고 옅은 밀짚 노란색이며, 미세하고 깨끗한 거품과 매우 섬세한 펄라주가 있습니다.

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml 이미지

Zonin Grande Cuvée Extra Dry는 베네토 지역의 이탈리안 스파클링 와인(스푸만테)입니다. 그린 애플, 배, 아몬드의 독특한 노트가 있는 신선한 블렌드입니다.

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml 이미지

우아한 거품의 부드러운 무스. 강렬한 플로럴 아로마, 풍부하면서도 놀랍도록 상쾌한 맛, 깔끔하고 기분 좋은 마무리. Midalidare Blanc de Blancs Brut는 2019년에 출시되었으며, Mogilovo에서 재래식으로 재배된 Prisovete 포도원과 유기농으로 재배된 Dabovets 포도원의 포도로 만든 두 번째 스파클링 와인입니다. 샤르도네로 만들어졌으며 최소 18개월 동안 숙성되었습니다. 모든 순간과 기회에 적합한 Blanc de Blancs 스타일과 Brut 카테고리의 일상적인 스파클링 와인입니다.

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml 이미지

Sumarroca Brut Reserva는 옅은 노란색을 띠며 신선하고 우아한 성격의 스파클링 와인입니다. 향에서는 과일의 풍부함과 함께 지배적이기보다는 감싸안는 듯한 섬세한 단맛의 힌트가 있습니다 – 숙성의 미묘한 느낌.

맛에서는 신선함이 유지되며, 미세하고 부드러운 펄라주가 입천장을 감싸고 과일 향이 나는 조화로운 마무리로 이어집니다 – 우아함과 캐주얼한 세련미를 찾는 모든 자리에서 완벽한 선택입니다.

Наливна бира Moretti 250мл

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml 이미지

맥주

맥주는 맥아, 홉, 물, 효모를 발효시켜 만든 세계에서 가장 오래되고 가장 인기 있는 음료 중 하나입니다. 그 역사는 5000년 전 고대 메소포타미아에서 수메르인이 처음 생산한 때로 거슬러 올라갑니다. 수세기에 걸쳐 맥주는 전통, 장인 정신, 그리고 함께하는 순간의 상징이 되었습니다. 오늘날 맥주는 신선한 라거부터 진하고 어두운 에일까지 다양한 스타일과 맛으로 제공되어 모든 취향에 맞습니다.

Moretti 생맥주 250ml

Birra Moretti는 부드럽고 균형 잡힌 맛과 160년 이상의 전통으로 유명한 이탈리아의 가장 상징적인 맥주 중 하나입니다. 엄선된 보리 맥아, 고품질 홉, 물, 효모로 고전적인 이탈리아 레시피에 따라 생산되어 신선함과 뛰어난 음용성을 결합합니다.

Birra Moretti는 부드러운 맥아 맛, 홉의 섬세한 플로럴 및 허브 노트, 그리고 미세하고 균형 잡힌 쓴맛이 특징입니다. 마무리는 깨끗하고 신선하며 상쾌합니다.

Birra Moretti는 1859년 이탈리아 북동부 우디네 시에서 Luigi Moretti에 의해 만들어졌습니다. 수년에 걸쳐 이 맥주는 가장 사랑받는 이탈리아 맥주 중 하나가 되었으며, 양질의 음식과 좋은 친구를 결합하는 전통적인 이탈리아 문화의 상징이 되었습니다.

흥미로운 사실
Birra Moretti 라벨의 상징적인 콧수염 신사는 1940년대에 우연히 촬영된 실제 인물에서 영감을 받았습니다. 그는 맥주 세계에서 가장 잘 알려진 상징 중 하나가 되었습니다.

Наливна бира Moretti 400ml

모레티 생맥주 400ml

Birra Moretti는 1859년 이탈리아 북동부 우디네 시에서 Luigi Moretti에 의해 만들어졌습니다. 수년에 걸쳐 이 맥주는 가장 사랑받는 이탈리아 맥주 중 하나가 되었으며, 양질의 음식과 좋은 친구를 결합하는 전통적인 이탈리아 문화의 상징이 되었습니다.

흥미로운 사실
Birra Moretti 라벨의 상징적인 콧수염 신사는 1940년대에 우연히 촬영된 실제 인물에서 영감을 받았습니다. 그는 맥주 세계에서 가장 잘 알려진 상징 중 하나가 되었습니다.

기네스 드래프트는 세계에서 가장 유명한 다크 비어로, 아일랜드 맥주 전통의 상징입니다. 1759년 아서 기네스가 더블린에 세인트 제임스 게이트 양조장을 설립한 이후 생산되어 왔습니다. 진한 다크 색상, 크리미한 거품, 풍부한 맛이 특징입니다.

Наливен Гинес 580ml

드래프트 기네스 580ml

기네스는 볶은 보리, 커피, 코코아, 다크 초콜릿의 균형 잡힌 맛이 인상적이며, 가벼운 캐러멜 향이 더해집니다. 마무리는 드라이하고 부드러우며 기분 좋은 쓴맛이 있고, 독특한 크리미한 거품은 따를 때 사용되는 질소 기술 덕분입니다.

1759년, 아서 기네스는 세인트 제임스 게이트 양조장에 대해 9000년 임대 계약을 체결했습니다. 이는 맥주 세계에서 가장 유명한 이야기 중 하나입니다. 오늘날 기네스는 150개 이상의 국가에서 판매되며 가장 잘 알려진 맥주 브랜드 중 하나입니다.

흥미로운 사실
따를 때의 질소 기술 덕분에 기네스는 상징적인 두껍고 벨벳 같은 거품을 형성하여 모든 모금이 매우 부드럽고 크리미해집니다.

크롬바허 필스는 신선하고 잘 균형 잡힌 맛이 특징입니다. 독일 홉의 섬세한 꽃 향과 허브 향이 가벼운 맥아 단맛과 기분 좋고 오래가는 쓴맛과 어우러집니다. 맥주는 상쾌하며 깔끔하고 드라이한 마무리를 제공합니다.

크롬바허 양조장은 1803년에 설립되었으며, 오늘날 독일에서 가장 큰 독립 민영 양조장 중 하나입니다. 맥주의 특징은 로트하르 산맥의 부드러운 샘물을 사용하여 깨끗하고 독특한 맛을 내는 것입니다.

흥미로운 사실
고품질 독일 아로마 홉과 깨끗한 샘물 덕분에 크롬바허 필스는 독일에서 가장 많이 팔리는 필스너 맥주 중 하나이며, 클래식 독일 맥주 스타일의 상징입니다.

Кромбахер безалкохолен 330ml

크롬바허 논알코올 330ml

크롬바허 알코올프라이는 고품질 독일 무알코올 맥주로, 전통 기술로 생산되어 클래식 크롬바허 필스의 특징적인 맛을 유지합니다. 발효 과정 후 알코올이 조심스럽게 제거되어 맥주의 풍부한 향과 상쾌한 특성이 보존됩니다.

크롬바허 알코올프라이는 독일 홉의 기분 좋은 허브 및 꽃 향과 함께 신선한 맥아 맛을 제공합니다. 가벼운 쓴맛, 부드러운 바디, 깨끗하고 상쾌한 마무리가 특징이며, 클래식 크롬바허 필스와 매우 유사합니다.

1803년에 설립되어 독일의 선도적인 독립 양조장 중 하나인 크롬바허 양조장에서 생산됩니다. 무알코올 버전은 알코올 없이도 정통 맛을 즐기고 싶은 맥주 애호가를 위해 만들어졌습니다.

흥미로운 사실
크롬바허 알코올프라이는 등장성 음료이며, 활동적인 사람과 운동선수들이 신체 활동 후 상쾌한 대안으로 자주 선호합니다.

Hoegaarden Belgian White

Бира Hoegaarden 330ml

Hoegaarden 맥주 330ml

스타일: 벨기에 위트비어 (벨기에 밀맥주)
원산지: 벨기에 후가르덴 마을
알코올: 4.9% ABV
발효 유형: 상면 발효 (에일)
색상: 밝은 금색, 밀맥아와 효모로 인해 자연적으로 탁함.
서빙 온도: 3–6°C

후가르덴은 신선하고 약간 달콤하며 시트러스한 맛이 특징입니다. 향은 다음과 같이 풍부합니다:

고수
퀴라소 오렌지 껍질
밀
가벼운 꽃 향과 향신료 향

마무리는 부드럽고 상쾌하며 거의 느껴지지 않는 쓴맛이 있습니다.

이 레시피는 1445년으로 거슬러 올라가며, 벨기에 후가르덴 마을의 수도사들이 고수와 오렌지 껍질을 넣은 밀맥주를 양조하기 시작했습니다. 20세기에 생산이 거의 사라진 후, 1966년 지역 유제품 상인 피에르 셀리스가 원래 스타일을 부활시켜 후가르덴을 세계에서 가장 인기 있는 벨기에 맥주 중 하나로 만들었습니다.

흥미로운 사실
후가르덴의 육각형 잔은 두꺼운 바닥으로 특별히 디자인되어 맥주를 더 오래 차갑게 유지하고 풍부한 거품과 향을 강조합니다.

소형 병

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori Bianco 2025는 이탈리아 토스카나의 신선하고 우아한 화이트 와인으로, 트레비아노, 말바지아, 피노 블랑, 리볼라 잘라 등 현지 및 국제 품종을 블렌딩했습니다. 그린 애플, 감귤류, 파인애플, 흰 꽃의 신선한 향을 제공하며 균형 잡히고 생생한 산도로 마무리됩니다.

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml 이미지

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

고르 페네데스의 산악 지역에서는 더 섬세하고 향기로운 화이트 품종이 재배됩니다. 모스카텔과 게뷔르츠트라미너는 비냐 에스메랄다의 기초로, 매우 섬세하고 놀라울 정도로 향기로운 와인입니다.
향은 관능적이고 이국적인 코로, 화려하게 잘 정의된 1차 향(꽃 노트, 장미, 백합)과 와인의 통제된 발효를 통해 얻은 2차 향이 더해집니다.
맛은? 멋진 신선함, 열린 공격, 녹색과 레몬의 섬세한 맛, 감귤류 과일, 그린 애플과 키위의 향. 미네랄이 와인에 긴 여운을 주며, 부드러움과 우아함은 생산자의 모든 와인의 특징입니다.
지하 저장고에서 스테인리스 스틸 탱크에서 찌꺼기와 함께 4개월 숙성되었습니다.

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml 이미지

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud Côtes de Provence Rosé 2025 빈티지는 고전적이고 신선하며 드라이한 프로방스 로제입니다. 레드 베리, 감귤류, 복숭아의 힌트와 우아한 미네랄 마무리를 결합합니다.

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml 이미지

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina Bianco 2024는 안티노리가 만든 움브리아 지역의 신선한 이탈리안 화이트 와인입니다. 그레케토와 프로카니코 품종의 블렌드로, 흰 꽃, 열대 과일, 자몽의 힌트가 특징입니다. 와인은 가볍고, 훌륭한 균형, 아삭한 신선함, 과일 맛의 마무리를 가집니다.

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml 이미지

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin Prosecco 1821 (DOC)는 편리한 200ml 용기에 담긴 고전적인 이탈리안 스파클링 와인으로 베네토 지역에서 생산됩니다. 반짝이고 밝은 연한 밀짚 노란색, 매력적인 과일-꽃 향, 그린 애플과 아몬드의 힌트가 있는 신선하고 균형 잡힌 맛을 가집니다.

€7.00

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml 이미지

와인 (병)

전시된 모든 병은 판매 가능합니다.
라벨 가격에 +10€ 추가

라키야 (라키아) 50ml

라키야(Rakija)는 전통적인 증류주로 불가리아 문화와 환대의 필수적인 부분입니다. 발효된 과일(주로 포도, 자두, 살구, 배 또는 무화과)을 증류하여 만듭니다. 풍부한 전통과 생산 기술 덕분에 불가리아 라키야는 발칸 반도에서 가장 가치 있는 과일 증류주 중 하나입니다.

원산지: 불가리아 및 발칸 지역
알코올 도수: 일반적으로 40~45% ABV
서빙 온도: 10~14°C

맛과 향

라키야의 맛은 사용된 과일과 숙성 방법에 따라 다릅니다. 포도 라키야는 부드럽고 과일 향이 나며, 자두 라키야는 진하고 풍부한 맛이 나며, 오크통에서 숙성된 라키야는 호박색을 띠고 바닐라, 꿀, 나무의 섬세한 향이 납니다.

역사

발칸 반도의 라키야 생산은 수백 년의 전통을 가지고 있으며, 과일 음료 증류에 대한 최초의 기록은 14세기로 거슬러 올라갑니다. 불가리아에서 라키야는 가족 축제, 환대, 그리고 식탁에서 함께하는 순간의 상징입니다.

흥미로운 사실
불가리아에서는 라키야를 종종 '에피타이저의 왕'이라고 부르며, 전통적으로 식사 시작 시 신선한 샐러드와 다양한 메제(전채 요리)와 함께 제공됩니다.

Burgas 63 Original

Burgas 63은 불가리아 라키아 중 최고로 간주됩니다: 엄격한 개성, 순수함, 장식 없는 품질. 최고의 머스캣 맛은 기술과 창의성의 오랜 개선의 결과로 완벽한 조화를 이루기 위해 노력합니다. Burgas 63의 기초는 통째로 포도 알갱이로, 신선함, 섬세함, 풍부한 뉘앙스의 팔레트를 결합한 와인으로 변합니다.

Burgas 63 Barrell은 무스카트 오토넬 품종의 증류액으로 만든 슈퍼 프리미엄 머스캣 브랜디입니다. 최소 5년 동안 오크 통에서 숙성됩니다. 연한 호박색, 바닐라, 나무, 잘 익은 과일의 힌트가 있는 풍부한 향, 부드럽고 오래가는 맛이 특징입니다.

Burgas 63 Barrel Aged

Burgas 63은 페를라 품종으로 생산되고 최소 5년 동안 오크 통에서 숙성된 슈퍼 프리미엄 브랜디입니다.

Burgas 63 Pearl

Burgas 63 Perlova는 완전히 페를라 포도로 만들어지며 최소 5년 동안 오크 통에서 숙성됩니다. 트러플을 연상시키는 향과 페를라만이 가진 섬세함으로 엘리트 브랜디의 새로운 정의를 제시합니다.

Burgas 63 Special 12 Years는 Chernomorsko Zlato의 울트라 프리미엄 그레이프 브랜디로, 최소 12년 동안 오크 통에서 숙성되었습니다. 무스카트 오토넬과 같은 선별된 품종으로 증류되어 세련되고 다층적인 성격, 무화과와 아카시아의 풍부한 향, 매우 부드러운 마무리를 제공합니다.

Burgas 63 Aged 12 Years

Nonino 그라파는 프리울리 지역에서 생산되는 프리미엄 이탈리안 그레이프 브랜디입니다. 샤르도네, 머스캣, 프로세코와 같은 품종의 신선한 포도 찌꺼기를 증류하여 얻은 뛰어난 부드러움, 복합성, 깨끗한 향으로 유명합니다.

Nonino Grappa (Italy)

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

코르텐 리저브 에이징 머스켓 그레이브 브랜디는 높은 품질의 브랜디로, 머스켓 오토넬 품종 포도 전체를 증류하여 품종 특유의 강렬한 향을 구현하기 위한 특별 기술로 만들어졌습니다. 이 브랜디에 사용되는 포도는 선별된 포도밭에서 손으로 수확한 것입니다. 브랜디는 선별된 전통 참나무통과 디저트 와인 머스켓 오토넬 통에서 5년 이상 순차적으로 숙성됩니다. 브랜디는 황금색, 밀짚색의 색깔로 인상적입니다. 머스켓, 건 무화과, 건포도, 그리고 은은한 바닐라의 독특하고 풍부한 향. 고귀한 부드러움, 감도는 듯한 따뜻함, 그리고 조화로운 매콤한 마무리.

William's Pear Rakia with Pear

모든 감각을 위한 즐거움 - 윌리엄스 배 브랜디. 부드러운 과일 풍미와 특유의 배 향이 특징입니다. 세 단계 증류 과정을 거치며, 이후 특정 숙성 단계를 통해 음료에 달콤한 향, 맛, 그리고 부드러움을 부여합니다. 각 병에는 통째로 담긴 배가 들어 있어, 신선하게 딴 듯한 배의 독특한 풍미를 브랜디에 더해줍니다.

Berger Pastis는 황금색과 아니스 향을 지닌 프렌치 리큐어입니다. Berger "Pastis de Marseille"는 마르세유 도시의 역사와 연결되어 있습니다.

아니스 주류 50ml

아니스(Anise) 증류주는 지중해 연안 국가에서 인기 있는 전통적인 증류주입니다. 아니스와 선별된 허브를 증류하거나 첨가하여 만들어지며, 독특한 신선한 향과 부드럽고 달콤한 맛을 냅니다. 가장 잘 알려진 대표주는 그리스의 우조(Ouzo)와 프랑스의 파스티스(Pastis)입니다.

맛과 향

아니스 증류주는 회향, 고수, 감초, 지중해 허브의 향이 더해진 풍부한 아니스 향이 특징입니다. 맛은 부드럽고 상쾌하며, 길고 약간 달콤한 여운이 남습니다.

역사

아니스 증류주의 전통은 고대 지중해 문명에서 시작되었습니다. 오늘날 우조는 그리스의 상징이고, 파스티스는 프랑스 남부의 상징으로, 두 음료 모두 지역 요리 문화와 생활 방식의 필수적인 부분입니다.

흥미로운 사실: 물이나 얼음을 넣으면 아니스 증류주는 독특한 유백색을 띕니다. '우조 효과'로 알려진 이 자연 현상은 음료가 희석될 때 방출되는 아니스의 에센셜 오일 때문입니다.

Berger Pastis

이 따뜻한 지중해 도시에서는 매일 19시(베르제의 시간이라 불림)에 사람들이 모여 한 잔을 즐깁니다.

파스티스의 제조 기술 은 전통을 유지하는 데 기반을 두고 있으며, 섬세하고 우아한 맛은 아니스와 감초를 포함한 엄선된 식물과 허브의 정교한 혼합으로 이루어집니다. 바로 이 약초인 감초가 음료에 부드러운 노란색 과 완벽하게 균형 잡힌 맛을 선사합니다.

€2.50

Ouzo Babatzim

우조 바바짐은 표준보다 두 배 더 많은 순수 증류액이 들어간 프리미엄 그리스식 아니스 술입니다. 19세기 전통 레시피대로 구리 증류기에 증류됩니다. 은은한 허브 향과 긴 뒷맛을 지닌 균형 잡힌 부드러운 맛을 지녔습니다.

1967년, 17개 생산자 가족이 힘을 합쳐 미틸리니 증류소를 설립하여 우조 브랜드인 Mini를 생산 및 유통하기로 결정했습니다.

Ouzo Mini

우조를 특별하게 만드는 것은 Mini 미틸리니에서 이렇게 독특한 이유는 여러 생산업체의 17가지 비밀 레시피가 하나로 합쳐졌기 때문입니다. 시간이 지나도 변하지 않고 마스터 증류업자들의 지식과 기술이 담긴 레시피입니다. 이 레시피는 레스보스의 모든 특별한 허브와 리스보리의 유명한 아니스가 결합되어 그리스인들이 가장 사랑하는 우조 브랜드 중 하나인 미니 우조를 만들어냅니다.

우조 마타렐리는 레스보스 섬 리스보리 산의 향기로운 아니스를 전통 증류 공정에 사용함으로써 특유의 맛과 특징적인 향을 지니게 되었습니다.

Ouzo Matarelli

각 우조 병은 마타렐리 증류소의 특징적인 표식인, 푸른 리본으로 묶인 아니스 잎이 달린 가지를 지니고 있습니다. 이는 해안가에서의 아니스 수확을 상징합니다. 이는 농부들의 무한한 인내심의 결과이며, 아니스를 적절히 심고 재배하는 그들의 깊은 지식을 표현한 것입니다.

우조 플로마리의 특징적인 맛과 특별한 향은 이시도로스 아르바니티스가 깊은 비밀로 간직한 가문 레시피의 결과입니다.

Ouzo Plomari

레시피는 두 부분으로 나뉩니다: 하나는 첫 번째 증류용, 다른 하나는 두 번째 증류용입니다. 각 부분은 증류소의 한 사람만이 암기하고 있습니다. 한 사람은 첫 번째 증류용 과일과 허브를 알고, 다른 한 사람은 두 번째 증류용 과일과 허브를 알고 있습니다.

레시피에는 레스보스 섬의 딜, 아니스, 계피, 육두구, 마스틱 추출물 등 15가지가 넘는 과일과 허브가 포함되어 있습니다.

우조 아돌로는 삼중 증류 우조로, 세 번째 증류는 1913년 제작된 소형 수제 증류기에서 13시간 동안 진행됩니다. 이는 에센스와 향을 극대화 보존하고 알코올 도수 42%의 균형 잡힌 삼중 증류액을 달성하는 데 도움이 됩니다.

Ouzo Plomari Adolo

우니캇 - 높은 품질과 43% 알코올의 완벽한 균형을 지닌 술입니다.

순수한 원료를 기반으로 제작되며, 100% 아니스와 독특한 맛과 특별한 향을 부여하는 다양한 향기로운 식물 및 씨앗의 조합으로 이루어져 있습니다.

Ouzo Loukatos Sugar Free

우조 12는 긴 역사, 생산 전통, 부드러운 맛, 독특한 향으로 구별됩니다. 각 병은 따뜻하고 화창한 그리스를 떠올리게 합니다. 우조 12는 1880년 칼로야니스 형제 증류소에서 창조되었으며, 풍부한 맛과 향을 지닌 우조를 저장했던 12번 통의 이름을 따왔습니다.

Ouzo 12

우조 12는 회향, 아니스, 향신료의 깨끗하고 상쾌한 향, 그리고 아니스와 여성풀의 맛에 은은한 단맛이 느껴집니다. 뒷맛은 길게 지속되며 여성풀의 맛이 남습니다.

피니스트 보드카 생산에는 설탕, 오일, 그리고 기타 첨가제나 개량제가 사용되지 않습니다. 자연스러운 맛을 가리지 않도록 여과에 숯을 사용하지 않습니다. 피니스트 보드카는 한정된 생산량으로 제작됩니다. 각 블렌딩을 위해 독특한 자연 풍미를 지닌 알코올이 선별됩니다. SILVERHORN 특허 기술로 여과됩니다. 러시아 최초의 "STRAIGHT" 보드카입니다. 가공용 곡물에서만 얻어진 생생하고 자연스러운 맛으로 다른 보드카들과 구별됩니다. 가볍고 부드러워, 차갑게 하지 않고도 마실 수 있습니다.

보드카 50ml

보드카는 순도, 부드러운 맛, 뛰어난 다용도성으로 유명한 세계에서 가장 인기 있는 증류주 중 하나입니다. 곡물이나 감자에서 얻은 알코올을 여러 번 증류하고 여과하여 만들어지며, 특징적인 수정 같은 투명함을 얻습니다.

맛과 향

고품질 보드카는 부드럽고 깨끗하며 균형 잡힌 맛과 섬세한 곡물 또는 미네랄 향이 특징입니다. 중성적인 성격 덕분에 스트레이트로 마시거나 다양한 클래식 칵테일의 베이스로 적합합니다.

역사

보드카 생산에 대한 최초의 기록은 14~15세기 동유럽으로 거슬러 올라갑니다. 시간이 지나면서 폴란드와 러시아의 국민 음료가 되었으며, 오늘날에는 세계에서 가장 널리 소비되는 증류주 중 하나입니다.

흥미로운 사실: '보드카'라는 단어는 슬라브어 '물'을 의미하는 'voda'에서 유래했으며, '작은 물'을 의미합니다. 이 이름은 수정처럼 맑고 투명한 외관에서 영감을 받았습니다.

Finist

핀란디아 보드카는 깨끗하고 상쾌한 핀란드 자연 속에서 탄생한 일류 알코올 음료입니다. 보드카는 자연의 성분으로 만들어지며, 72일간 쉬지 않는 햇살 아래 자란 황금빛 핀란드 보리와 빙하의 결정처럼 맑은 물이 부드러운 맛과 섬세한 향을 제공합니다.

Finlandia

앱솔루트는 천연 재료로 만들어지며, 다른 보드카와는 달리 설탕을 함유하지 않습니다. 이 보드카는 샘물과 겨울 밀로 생산됩니다. 독특한 밀 풍미에 이어 건과일의 은은한 맛이 느껴집니다.

Absolut

이 클래식 보드카는 코스켄코르바 마을의 최고급 천연 제품만을 사용하여 생산됩니다. 최상급 현지 보리, 가장 깨끗한 현지 샘물, 그리고 지속적인 증류 공정이 코스켄코르바를 세계에서 가장 부드럽고 순수한 보드카 중 하나로 만듭니다.

Koskenkorva

GMO와 글루텐을 함유하지 않으며, 완전히 비건입니다.

코스켄코르바 양조장은 세계에서 가장 현대적인 증류 공정을 보유하고 있습니다. 고품질 재활용 및 제품 재사용율 99.9%로 인해 2018년 '그린' 상을 수상했습니다.

Beluga Transatlantic Racing

벨루가 트랜스애틀릭은 순수 곡물과 생태계적으로 깨끗한 물을 사용한 독특한 기술 공정을 통해 시베리아에서 생산되는 러시아 보드카입니다. 고속 산업 문명과는 동떨어진 시베리아에서 증류되기 때문에 독특하고 생태계적으로 깨끗한 제품입니다.
벨루가 트랜스애틀릭은 향이 거의 느껴지지 않는 섬세한 맛을 지녔습니다. 당당한 벨루가(흰 철갑상어) 이미지가 각 병마다 수작업으로 장식된 우아한 병 디자인은 다른 제품과 차별화됩니다.

€9.50

Beluga Noble

크리스털처럼 맑으며, 탁월한 고급 등급의 생태계적으로 깨끗하고 감미로운 부드러운 맛의 보드카입니다. 프랑스 유리로 만들어진 디자이너 병과 수작업으로 장식된 벨루가(철갑상어) 그림이 돋보입니다.

그레이 구스 보드카는 프랑스 코냑 지방에서 생산됩니다. 그레이 구스는 '울트라 프리미엄' 등급의 세계 최고급 보드카 중 하나로, World Spirits Championship 국제 대회에서 '세계에서 가장 맛있는 보드카' 타이틀을 보유하고 있습니다.

Grey Goose

벨베데레 오리지널 폴란드 보드카는 600년 전통 생산 방식을 따릅니다. 수작업으로 가공되며 네 번 증류되어 높은 품질과 최고 기준을 충족시킵니다. 100% 골든 라이로 만들어지며 달콤하고 부드럽고 깨끗한 맛을 지녔습니다.

Belvedere

보드카 오스토야(Ostoya)는 비에슈차디 산맥 지역에서 재배된 고품질 밀로 만든 프리미엄 폴란드 보드카입니다. 이 보드카는 원료와 생산이 폴란드 산임을 보증하는 보호지리표시인 'Polish Vodka' 등급을 획득했습니다.

Ostoya

케틀 원은 300년 이상의 전통을 가진 네덜란드의 Nolet 가족 증류소에서 생산된 세계에서 가장 존경받는 프리미엄 보드카 중 하나입니다. 이 브랜드는 1983년에 탄생했으며 전통적인 구리 증류와 현대적 기술의 조합으로 유명합니다.

Ketel One

블랫 보드카(Blat Vodka)는 프랑스산 밀과 카나리아 제도의 깨끗한 물로 만든 프리미엄 보드카입니다. 제조사는 독점적인 불순물 제거 공정을 사용하여 이 제품을 시장에서 가장 순수한 보드카 중 하나로 포지셔닝하고 있습니다.

Blat

Cîroc Original, Pineapple, Mango

시록 보드카(CÎROC)는 거장 증류사 장-세바스티앙 로비케가 남프랑스 역사적 증류소 '슈방소'에서 다섯 번 증류하여 만들어졌습니다.

대부분의 곡주 보드카와 달리, 시록 보드카는 프랑스산 고품질 모작 블랑(Mosac Blanc) 포도로 만들어져 수분감 있고 신선하며 벨벳처럼 부드러운 맛을 자랑합니다.

독특한 발효 과정을 거친 포도 원액은 혁신적인 기술로 증류되어 잔류 향이 없는 극고품질 알코올을 생산합니다.

알코올의 최종 증류는 특별한 구리 주전자에서 이루어져 시록 보드카에 독특한 캐릭터와 탁월하게 신선하고 생동감 있는 맛을 부여합니다.

전 세계에서 카터-헤드 증류 주전자를 사용하여 생산되는 유일한 보드카입니다. 고구리 함량이 높아 야생 열매의 향에 가미된 자연스러운 단맛과 극도로 부드러운 맛을 선사합니다. 레이카 보드카의 물은 오직 아이슬란드 간헐천에서만 취수되며 추가적인 처리를 하지 않습니다.

Reyka

네 번 증류되었습니다.

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

진 (진) 50ml

진(Gin)은 신선하고 향긋한 특성으로 유명한 클래식한 증류주입니다. 고품질 알코올에 주니퍼베리(향나무 열매)를 증류하여 만들어지며, 이것이 독특한 맛을 결정합니다. 또한 고수, 안젤리카, 감귤 껍질, 카다몸 등 다양한 허브와 향신료가 사용됩니다.

맛과 향

진은 감귤, 허브, 플로럴 노트가 더해진 신선한 주니퍼 향이 특징입니다. 맛은 드라이하고 깨끗하며 균형 잡혀 있어 얼음과 함께 마시거나 Gin & Tonic, Negroni, Martini와 같은 클래식 칵테일의 베이스로 훌륭합니다.

역사

진은 17세기 네덜란드에서 제네버(Genever)라는 이름으로 시작되었습니다. 이후 영국에서 엄청난 인기를 얻었고, 런던 드라이 진(London Dry Gin) 스타일이 발전하여 오늘날 세계에서 가장 널리 퍼진 진 유형이 되었습니다.

흥미로운 사실: 진이라고 불리려면 주니퍼베리의 향과 맛이 지배적이어야 합니다. 바로 이것이 신선하고 약간 송진 같은 프로필을 제공하여 진을 다른 모든 증류주와 구별합니다.

말피 진(MALFY Gin)은 '라 돌체 비타(La Dolce Vita)'의 정신을 구현하며 여러분에게 편안히 기대어 매 모금을 즐기도록 초대합니다. 이 진은 토리노에서 불과 몇 킬로미터 떨어진 몬칼리에리 증류소에서 생산됩니다. 모든 말피 진 종류는 이탈리아 GQDI(Gin di Qualita Distillato) 인증 마크를 자랑스럽게 표시하며, 이는 품질과 진정성의 상징입니다.

헨드릭스의 마지막 맛 제안은 넵투니아(Neptunia)라고 불리며, 바다의 웅장함을 진 병에 담는 것을 목표로 합니다. 주요 성분인 오이와 장미는 해안 식물 성분과 결합하여 풍부하고 강렬한 진을 만듭니다. 반드시 바다에서만 마셔야 하는 것은 아니지만, 바다에서 멀리 떨어져 있을 때도 헨드릭스 넵투니아 칵테일은 갈증에 올바른 맛으로 응답할 것입니다!

Hendrick’s Neptunia

헨드릭스 오아시움(Hendrick’s Oasium) 은 아이코닉 진 헨드릭스(Hendrick’s)와 브랜드 마스터 레슬리 그레이시(Leslie Gracie)의 최신 제품입니다. 2025년 'Cabinet of Curiosities' 시리즈에 추가된 이 작품은 레슬리의 세계 여행과 지식에 관한 이전 에디션의 테마를 이어갑니다. 오아시움(Oasium) 은 사막 오아시스에서의 그녀의 여행 영감을 담고 있습니다.

Hendrick’s Oasium

이야기에 따르면, 낙타 폴로 경기(그런 스포츠가 실제로 존재한다는 것이 밝혀졌습니다) 후 레슬리 그레이시는 향긋한 허브와 생생한 과일로 가득한 비옥한 천국에 매료되었습니다. 오아시스는 살구, 대추야자, 무화과, 올리브, 복숭아와 같은 열매가 풍부한 식물의 집이라는 것이 알려져 있습니다. 오아시움은 신기루가 아니라, 호기심으로 가득 차고 상쾌하며 세련된 취향을 위한 영감입니다.

헨드릭스 스몰 배치(Hendrick's Small Batch)는 불가리아산 다마스크 장미와 신선한 오이의 주입을 포함한 독특한 레시피로 유명한 프리미엄 스코틀랜드 진입니다. 스코틀랜드 거번(Girvan)에서 소량 배치(small batch)로 증류되어 11가지 식물성 원료를 조화롭게 블렌딩합니다. 그 결과는 부드럽고, 매우 향기롭으며, 균형 잡힌 맛입니다.

Hendrick’s Small Batch

반트리 베이(Bantry Bay)에 있는 가니쉬 섬(Garnish Island)의 독특하고 이국적인 특성을 완벽하게 담아낸 맛있고 우아한 진입니다. 섬의 본질을 담은 정성껏 선별된 식물성 원료는 그들의 에센셜 오일을 방출하기 위해 침출된 후 소량 배치로 천천히 증류됩니다. 아이리스, 장미, 따뜻한 히비스커스의 선명한 플로럴 향은 로즈마리와 카모마일의 풍미와 아름답게 조화를 이룹니다. 감귤류, 카카오, 그리고 은은한 스파이시함의 부드러운 여운으로 마무리되는 맛을 즐겨보세요.

Garnish Island Original

가니쉬 아일랜드 진(Garnish Island Gin)은 아일랜드의 소수 여성 증류사 중 한 명인 데어드레 보한(Deirdre Bohane)에 의해 창조되었습니다. 데어드레는 완전히 아일랜드식 증류소인 웨스트 코크 디스틸러스(West Cork Distillers)의 수석 진 증류사입니다. 수제 구리 증류기에서 증류된 이 진은 아일랜드 남부 해안가의 가니쉬 섬(Garnish Island)의 풍요로운 정원에서 영감을 받았습니다. 웨스트 코크의 가니쉬 아일랜드를 모티브로 한 이탈리아식 정원 스타일에서 영감을 받아 수제로 제조된 진입니다. 레시피에는 히비스커스, 아이리스, 장미, 로즈마리, 카모마일을 포함한 완전히 현지산 허브가 사용되었습니다.

Garnish Island Pink

브랑카 멘타(Branca Menta) 리큐어는 부드러운 민트 잎을 선별된 꽃, 희귀한 향기로운 허브 및 기타 천연 성분과 섬세하게 블렌딩하여 만들어졌습니다. 색상은 짙은 적갈색, 마호가니 색입니다. 향은 진하고 미네랄 풍미가 있으며 알프스 허브와 감초 향이 느껴집니다. 맛은 진하고 농축되어 있습니다.

리큐어 50ml

리큐르는 고품질 알코올, 과일, 허브, 견과류, 커피, 코코아, 향신료 및 설탕을 조합하여 만든 향기로운 증류주입니다. 풍부한 맛, 섬세한 향, 그리고 과일, 허브, 크리미, 커피 등 다양한 스타일로 제공됩니다.

원산지: 유럽
알코올 도수: 일반적으로 15~40% ABV
서빙 온도: 6~12°C (종류에 따라 다름)

맛과 향

각 리큐르는 고유한 향미 프로필을 가지고 있습니다. 리몬첼로의 상쾌한 시트러스 노트, 커피 리큐르의 진한 커피 맛, 예거마이스터의 허브 향, 민트, 견과류, 꿀, 또는 크림 리큐르의 부드러운 질감 등이 그 예입니다. 스트레이트, 얼음과 함께, 또는 클래식 칵테일의 재료로 즐길 수 있습니다.

역사

최초의 리큐르는 중세 시대에 수사와 약사들이 약초를 사용하여 치료용 엘릭서를 만들면서 등장했습니다. 시간이 지나면서 이 음료는 전 세계적으로 사랑받는 정교한 아페리티프와 디제스티프로 발전했습니다.

흥미로운 사실: '리큐르'라는 단어는 라틴어 'liquor'에서 유래했으며 '액체'를 의미합니다. 오늘날 전 세계에는 수백 종류의 리큐르가 있으며, 상쾌한 시트러스와 허브 리큐르부터 진한 커피, 견과류, 크리미한 음료까지 다양합니다.

Branca Menta Liqueur

멕시코에서 기원한 깔루아(Kahlúa)는 세계에서 가장 많이 팔리는 커피 리큐어가 되었습니다. 1936년 이래로 깔루아는 풍부한 유산, 다양성과 색채의 완전한 조화를 상징하며; 진정으로 독특한 존재입니다. 그 깊은 갈색은 매력적이고 심오합니다. 깔루아 오리지널(Kahlúa Original)은 볶은 커피콩과 구운 밤의 매력적인 쓴맛, 그리고 검은 커피와 달콤한 버터의 다층적인 풍미를 선사합니다.

Kahlúa Coffee Liqueur

리몬첼로 마르카티(Limoncello Marcati)는 레몬 껍질로부터 추출한 틴쳐와 레몬의 천연 주스와 향을 믹스한 이탈리아 리큐어입니다. 이 리큐어는 녹색빛이 도는 노란색에 신선한 레몬 향을 지니고 있습니다. 맛은 부드럽고, 레몬의 풍미가 진합니다.

Limoncello Marcati

리몬첼로 마르카티

€2.50

Jägermeister Manifest

마세레이션과 숙성 과정을 변형함으로써, 예거마이스터(Jagermeister)의 수석 증류사들은 동시에 익숙하면서도 비범한 맛을 지닌 또 다른 진정한 오리지널을 성공적으로 창조했습니다. 이것은 56가지 허브의 오리지널 엘릭서를 기반으로 하지만, 맛의 깊은 차이는 증류사들의 기술력을 말해줍니다. 놀랍도록 균형 잡혔습니다. 선명한 바닐라, 카르다몬, 사프란 풍미가 숙성된 밀 증류주의 맛과 만납니다. 확장된 식물성 원료 범위는 그 어떤 것과도 다른 다층적인 풍미 프로필을 창조합니다.

예거마이스터(Jagermeister)는 56가지 허브, 향신료 및 과일을 숙성시켜 예거마이스터를 만드는 전통 레시피로 제조된 독일 리큐어입니다.

Jägermeister Original

섬세하고 과일 풍미가 풍부한 예거마이스터 오렌지(Jägermeister ORANGE)는 자신의 직업을 사랑하는 사람들에 의해 만들어집니다. 이 음료의 기반은 시칠리아의 인증된 공급업체에서 공급된 익은 오렌지로, 농장에서 병까지 추적 가능합니다. 섬세하고 균형 잡힌 과일 맛을 지녔습니다. 차갑게 서빙하는 것이 권장됩니다.

Jägermeister Orange

생산 과정은 지속 가능하며 자연을 존중합니다. 투명한 유리병은 90% 재활용 유리로 만들어졌습니다. 라벨은 재활용 종이로 만들어졌습니다.

드람부이(Drambuie) 는 정성껏 선별된 숙성 스코틀랜드 위스키, 야생화 꿀, 향신료 및 허브의 블렌드입니다. 이는 소비자에게 독특한 맛을 제공하는 독보적인 음료입니다. 이 리큐어는 짙은 황금색을 띠며, 숙성 몰트 위스키의 향과 다양한 꽃과 허브 풍미, 그리고 풍부한 꿀의 향이 조화를 이룹니다. 맛은 허브, 스파이시, 달콤함, 꿀 풍미가 복합적으로 느껴집니다. 풍부하고, 꿀맛이 나며, 풍성합니다.

Drambuie

휘슬러 아이리시 크림(Whistler Irish Cream)은 세계 최초로 프리미엄 싱글 팟 스틸 아이리시 위스키를 블렌드에 사용한 위스키 리큐어입니다. 세계 최초의 싱글 팟 스틸 아이리시 크림 리큐어. 모든 아이리시 크림 중 가장 높은 알코올 도수 중 하나입니다. 또한 모든 아이리시 크림 리큐어 중 가장 높은 크림 함량 비율을 자랑합니다.

이 크리미한 리큐어는 가장 신선한 아일랜드 크림과 최고의 보안 디스틸러리(Boann Distillery)의 싱글 팟 스틸 스피릿, 그리고 고급스러운 아일랜드 위스키를 결합합니다. 이는 진정한 깊이, 맛, 그리고 환상적인 위스키의 뉘앙스를 가진 아이리시 크림을 만들어냅니다. 이 크리미한 리큐어는 시장에서 가장 높은 크림 함량, 가장 높은 위스키 비율, 그리고 가장 높은 알코올 도수 중 하나를 자랑합니다.

The Whistler Irish Cream

프란젤리코(Frangelico)는 현지에서 생산된 개암과 커피, 카카오, 바닐라 추출물을 혼합하여 증류한 이탈리아 리큐어입니다.

Frangelico

버번 와일드 터키 101은 주로 6년, 7년, 8년 숙성된 버번을 블렌딩한 것입니다. 모든 생산 단계의 높은 품질 덕분에 매우 부드럽고 풍부한 향을 지니며, 바닐라와 카라멜 풍미에 꿀, 브라운 슈가, 은은한 담배 향이 어우러진 풍부한 맛을 제공합니다.

버번 50ml

버번은 풍부하고 부드러우며 진한 맛으로 유명한 상징적인 미국 위스키입니다. 주로 옥수수로 만들어지며 새로 만든 숯을 넣은 참나무 배럴에서 숙성되어 독특한 호박색과 진한 향을 얻습니다.

원산지: 미국 (주로 켄터키주)
알코올 도수: 일반적으로 40~50% ABV
서빙 온도: 18~20°C

맛과 향

버번은 바닐라, 캐러멜, 꿀, 오크, 구운 견과류 및 가벼운 향신료의 힌트가 있는 부드럽고 균형 잡힌 맛이 특징입니다. 여운은 길고, 따뜻하며 실키합니다.

역사

버번의 역사는 18세기 후반 켄터키주에서 시작됩니다. 버번이라고 불리기 위해서는 법적으로 미국에서 생산되어야 하며, 최소 51%의 옥수수를 함유하고 새로 만든 숯을 넣은 참나무 배럴에서 숙성되어야 합니다. 오늘날 버번은 세계에서 가장 인기 있는 미국 위스키 중 하나입니다.

추천 페어링

버번은 다음과 잘 어울립니다:

스테이크와 구운 고기;
바베큐;
숙성 치즈;
견과류;
초콜릿 디저트.

흥미로운 사실: 대부분의 다른 위스키와 달리 버번은 새로 만든 숯을 넣은 참나무 배럴에서 숙성되어야 하므로 바닐라, 캐러멜, 오크의 특징적인 달콤한 노트가 생깁니다.

Wild Turkey 101

버번 와일드 터키 81은 켄터키 버번 명예의 전당에 이름을 올린 에디 러셀에 의해 만들어졌습니다. 이 버번은 6년에서 8년 사이 동안 새로 구운 미국산 화이트 오크 통에서 숙성됩니다. 바닐라, 배의 풍미와 은은한 향신료의 여운이 느껴지는 맛을 지녔습니다.

Wild Turkey 81

와일드 터키 81

레어 브리드는 와일드 터키에서 가장 잘 알려진 배럴 프루프 버번 중 하나입니다. 병입 전에 물로 희석하지 않아 맛과 향을 최대한 보존합니다. 일반적으로 6년에서 12년 사이 숙성된 버번들의 블렌드입니다.

Wild Turkey Rare Breed

와일드 터키 레어 브리드

이 버번은 달콤한 담배, 그리고 오렌지와 민트의 은은한 향이 어우러진 향을 가지고 있습니다.

이글 레어 버번 위스키는 장인의 기술로 정성스럽게 만들어졌으며 최소 10년간 숙성됩니다. 각 배치는 일관된 맛을 제공하면서도 개성을 지닐 수 있도록 특별히 선별됩니다. 이글 레어 는 그 이름에 걸맞은 높고 독특한 맛의 경험을 선사하는 버번입니다. 향은 오렌지 껍질, 허브, 꿀, 가죽, 오크의 풍미가 어우러져 복잡합니다. 맛은 대담하고, 드라이하며, 섬세한 당화 아몬드의 풍미와 매우 풍부한 코코아의 느낌을 줍니다. 여운은 드라이하고 길게 이어집니다. 샌프란시스코 월드 스피리츠 컴퍼티션에서 두 번의 골드 메달을 다섯 번이나 수상한 세계 유일의 버번입니다.

Eagle Rare

이글 레어

미흐터의 켄터키 스트레이트 버번은 최고급 미국산 옥수수를 포함한 정성껏 선별된 매시빌로 만들어집니다.

Michter’s US Small Batch

미터스 US 스몰 배치

그런 다음 완벽한 극치에 이르기까지 숙성됩니다.

진정한 "스몰 배치"로서 우리의 켄터키 스트레이트 버번 각 배치는 최대 스무 개의 통을 담을 수 있는 크기의 저장 탱크에 투입되어, 불완전한 요소들을 "섞어" 없앨 여지가 남지 않게 하며, 이에 따라 각 통마다 탁월한 성과를 요구합니다.
블루그래스 주의 정신을 반영하여 미흐터의 켄터키 스트레이트 버번은 미묘하고, 부드럽고, 어스티한 느낌을 줍니다. 미흐터의 포트 넬슨 증류소에서 포트 넬슨 셀렉트 맞춤형 라벨링으로 제공됩니다.

Michter’s American Whiskey

미터스 아메리칸 위스키

미흐터 US*1 아메리칸 위스키는 저명한 미국 증류소 포트폴리오에서 가장 흥미로운 제품 중 하나입니다. 그 형제 제품인 버번과 라이 위스키와는 달리, 이 제품은 전통적인 범주로 분류될 수 없어 독특한 지위를 부여받았습니다.
미흐터 아메리칸 위스키의 핵심 특징은 숙성 과정입니다. 법적으로 새로 구운 오크 통에서 숙성되어야 하는 버번과 달리, 미흐터의 아메리칸 위스키는 이미 버번 숙성에 한 번 사용된 통에서 숙성됩니다.

이 "위스키에 흠뻑 젖은" 통은 증류액에 더 부드럽고 오크 특성이 덜한 성격을 부여합니다. 새 통을 사용하지 않는다는 것은 이 제품이 "버번"이라 불릴 수 없음을 의미합니다. 이 기법으로 곡물 증류액은 신선한 오크의 지배적인 영향 없이도 풍부하고 복잡한 프로필을 발전시킬 수 있습니다.
41.7% (83.4 프루프)의 알코올 농도로 병입된 미흐터 US*1 아메리칸 위스키는 더 부드럽고 미묘한 미국산 위스키를 찾는 이들에게 완벽한 선택입니다. 단독으로 즐기기에도, 독특한 프로필이 돋보일 수 있는 정교한 칵테일의 재료로도 훌륭합니다.

이 프리미엄 아메리칸 위스키는 한 개의 오크통에서 생산되는 싱글 배럴 제품으로, 각 병이 하나의 오크통에서만 나와 독특한 맛의 경험을 제공합니다.

Michter’s Rye Whiskey

미터스 라이 위스키

미키터스 US*1 호밀 위스키는 부드럽고 접근하기 쉬운 성격으로 유명하며, 스트레이트로 마시거나 맨해튼이나 올드 패션드 같은 클래식 칵테일에 사용하기에 인기 있는 선택입니다. 공개적으로 알려지지는 않았지만, 매시빌의 구성 성분에 상당량의 호밀이 포함되어 있어 특징적인 스파이시하고 과일 향이 납니다.
이 호밀 위스키는 42.4% 알코올 도수로 병입되어, 섬세한 풍미를 너무 강하지 않게 즐길 수 있습니다. 새롭고 탄화된 아메리칸 화이트 오크 배럴에서의 증류 및 숙성 과정은 깊이와 개성에 크게 기여합니다. 전반적으로, 미키터스 US*1 호밀 위스키는 전통적인 향신료와 세련된 부드러움의 균형을 이루는 아메리칸 호밀 위스키 스타일의 고품질 표현으로 간주됩니다.

Sour Mash는 1970년대에 엄청난 인기를 끌었으나 이후 매장 진열대에서 사라졌습니다. 최근 Michter's 팀이 이를 복원하여 상시 포트폴리오에 다시 포함시켰습니다. 이 위스키는 캔디 아몬드, 시나몬 스파이시함, 바닐라의 달콤함이 어우러져 매우 기분 좋고 균형 잡힌 맛을 냅니다. 여운은 길고 기억에 남습니다.

Michter’s US Sour Mash

미터스 US 사워 매시

Woodford Reserve Double Oaked

우드포드 리저브 더블 오크드

Woodford Reserve는 "Labrot & Graham 증류소"에서 생산됩니다. 이 프리미엄 버번은 복합적이고 진한 풍미와 부드러운 여운이 특징입니다. 색상은 진한 오렌지색입니다. 각 병에는 배럴 번호와 병 번호가 개별적으로 표시되어 있습니다.
이 훌륭한 버번은 Woodford Reserve의 독특한 기술 사양을 따르되, 전체 7년 동안 더 오래 숙성되었습니다. 이 긴 숙성 후에는 가벼운 탄화 수준의 배럴에서 추가 기간 동안 숙성되어 구운 곡물과 오크의 힌트로 풍미를 더욱 풍부하게 합니다.

Woodford Reserve (알코올 도수 43.2%, 86.4 Proof)는 이 상징적인 버번(Distiller’s Select)의 국제 표준 버전입니다.

Woodford Reserve Bourbon

우드포드 리저브 버번

흥미로운 사실은, 미국에서는 동일한 버번이 일반적으로 45.2%(90.4 Proof)로 병입된다는 점입니다. 43.2% 버전은 유럽과 면세점에서 더 흔히 볼 수 있지만, 그 프로필과 품질은 여전히 높은 수준을 유지합니다.
다른 많은 버번과 달리, Woodford Reserve는 독특한 생산 공정을 사용합니다:

삼중 증류: 전통적인 구리 냄비 증류기(Pot Stills)를 사용하는데, 이는 미국 위스키에서는 드문 방식으로, 음료에 더 큰 순수함과 우아함을 부여합니다.

매시 빌(구성): 옥수수 72%, 호밀 18%, 몰트 보리 10%를 함유합니다. 호밀은 과도하게 강하지 않으면서 약간의 매운맛을 더합니다.
이것은 '부드러운' 성격을 지닌 매우 잘 균형 잡힌 버번입니다.
진한 캐러멜, 바닐라, 꿀의 풍부한 향이 말린 과일(살구, 건포도)의 힌트와 가죽의 섬세한 향과 얽혀 있습니다.

맛은 부드럽고 복합적입니다. 버터스카치의 단맛과 계피, 정향 같은 향신료의 균형을 느낄 수 있으며, 여기에 구운 견과류와 가벼운 오크 향이 더해집니다.
여운은 길고, 실크처럼 부드럽고 따뜻하며, 약간의 크리미한 느낌을 줍니다.

Woodford Reserve는 경마 대회인 켄터키 더비의 공식 버번입니다. 전통적으로 이 위스키로 만든 '민트 줄렙' 칵테일이 그곳에서 제공됩니다.

완벽하게 균형 잡힌 Woodford Reserve Rye Whisky의 맛은 켄터키에서 증류, 숙성, 병입되며 대담하고 매콤한 성격을 부여합니다.

Woodford Reserve Rye

우드포드 리저브 라이

대부분의 현대 호밀 위스키보다 매시에 더 적은 양의 호밀을 사용하여 만든 Woodford Reserve Rye Whiskey 는 켄터키의 더 전통적인 호밀 위스키를 대표합니다.

대담한 성격과 향신료에 초점을 맞춰 길고 달콤하게 매콤한 마무리를 제공합니다.

펜실베이니아에서 온 바텐더들 사이에서 매우 인기 있는 호밀 위스키입니다. 이름 자체는 펜실베이니아의 같은 이름을 가진 광장에서 따왔지만, 이 브랜드의 인기 이유는 그것이 아닙니다. 맛이 결정적인 요소입니다. 이 위스키는 'Bottled in Bond'라는 용어를 사용하는데, 이는 미국 정부와 지역 위스키 생산자 간의 가장 오래된 협정 중 하나를 기리는 것입니다. 비록 과거의 일부이지만, 이러한 협정은 품질을 보증한다는 취지로 오늘날에도 계속 적용되고 있습니다. 하지만 불필요한 관료적 요구 사항으로 여러분을 지루하게 하지는 않겠습니다. 다만 이와 같은 모든 Bottled in Bond 위스키는 알코올 도수가 정확히 50%여야 한다는 점만 언급하겠습니다. 이것과 이 위스키가 매우 맛있는 호밀 위스키라는 사실만으로도 여러분의 관심을 끌기에 충분할 것입니다.

Rittenhouse Rye

리튼하우스 라이

Maker's Mark 는 입천장 끝에서 풍부하고 부드러운 향을 지니고 있습니다. 섬세하게 만들어진 몰트에서 찾을 수 있는 섬세함과 균형을 지니면서도 독특하고 복잡합니다.

Maker’s Mark

메이커스 마크

귀리 오크의 향과 바닐라의 힌트. 가벼우면서 매콤한 향에 버터스카치와 바닐라의 힌트. 짧고 따뜻한 마무리. 맛에 더하여, Maker's Mark의 모든 병은 빨간 밀랍으로 수작업 밀봉됩니다. Maker's Mark 증류소는 미국에서 가장 오래된 증류소입니다. 또한 기네스북에 '설립 이후 지속적으로 운영되는 미국에서 가장 오래된 버번 위스키 증류소'로 등재되어 있습니다.

Maker’s Mark Cask Strength

메이커스 마크 캐스크 스트렝스

Maker's Mark Cask Strength는 숙성 창고에서의 증류소 원형 그대로를 보여주는 에디션입니다. 표준 알코올 도수로 희석하지 않았습니다. 배럴의 자연적인 도수 그대로 병입되어, 각 배치마다 고유한 특성을 지니며, 높은 알코올 도수는 풍부한 향과 진한 맛을 유지합니다.

다른 많은 켄터키 스트레이트 버번 위스키와 달리, Maker's Mark는 레시피에 호밀 대신 붉은 겨울 밀을 사용합니다. 이것이 이 브랜드가 전 세계적으로 알려진 특징적인 부드러움과 크리미함을 부여합니다.

Maker's Mark 101 Proof는 클래식한 버번 위스키 Maker's Mark의 변형으로, 더 높은 알코올 도수를 가지고 있습니다. 표준 Maker's Mark 병이 90 proof(45% ABV)로 병입되는 반면, 이 제품은 101 proof(50.5% ABV)로 병입됩니다.

Maker’s Mark 101 Proof

메이커스 마크 101 프루프

Maker's Mark 101의 더 높은 알코올 도수는 표준 버전에 비해 더 강하고 강렬한 맛을 제공합니다. 캐러멜, 바닐라, 오크, 그리고 약간의 향신료 힌트가 특징인 Maker's Mark의 전형적이고 부드럽고 풍부한 특성을 유지합니다. 더 높은 알코올 함량은 향을 강화하고 더 강력한 맛 프로필을 만들어낼 수 있습니다.

Basil Hayden은 Beam Suntory의 스몰 배치 시리즈에서 나온 우아하고 가벼운 스카치-아메리칸(켄터키) 스트레이트 버번 위스키로, 더 높은 호밀 함량(high-rye mash bill)으로 만들어져 섬세한 매운맛과 단맛과 향신료 사이의 독특한 균형을 제공합니다.

Basil Hayden

바질 헤이든

이 위스키는 더 낮은 알코올 도수(40% ABV)로 병입되어 매우 부드럽고 접근하기 쉬우며, 초보자와 가벼운 스타일의 버번을 선호하는 애호가 모두에게 이상적입니다.

Jack Daniel’s Gentleman Jack

미국 위스키 50ml

미국 위스키는 미국에서 생산되는 다양한 스타일을 포함합니다. 버번 외에도 가장 유명한 대표적인 예로 테네시 위스키가 있으며, 이는 설탕단풍나무 숯 층을 통한 추가 여과 과정을 거칩니다. 이 기술은 더 부드럽고 매끄러운 맛을 부여합니다.

원산지: 미국
알코올 도수: 일반적으로 40~50% ABV
서빙 온도: 18~20°C

맛과 향

미국 위스키는 바닐라, 캐러멜, 구운 오크, 꿀, 향신료의 힌트가 있는 풍부하고 부드러운 맛이 특징입니다. 테네시 위스키는 특히 실키하고 균형 잡힌 여운으로 유명합니다.

역사

미국 위스키 생산은 18세기 유럽 정착민들과 함께 시작되었습니다. 시간이 지나면서 다양한 스타일이 형성되었으며, 테네시 위스키는 링컨 카운티 프로세스라고 알려진 전통적인 여과 공정 덕분에 특별한 위치를 차지하게 되었습니다.

추천 페어링

미국 위스키는 다음과 잘 어울립니다:

구운 고기;
바베큐;
버거;
숙성 치즈;
구운 견과류;
초콜릿 디저트.

흥미로운 사실: 테네시 위스키로 분류되기 위해서는 테네시주에서 생산되어야 하며, 버번의 요구 사항을 충족하는 것 외에도 설탕단풍나무 숯을 통한 독특한 여과 과정을 거쳐 독특한 부드러움을 부여해야 합니다.

잭 다니엘스 젠틀맨 잭

잭 다니엘 젠틀맨 잭은 테네시 증류소의 전설적인 위스키 브랜드의 스페셜 에디션으로, 브랜드의 초대 증류자에게 전적으로 헌정된 제품입니다. 그는 자신의 삶을 오늘날 전 세계가 알고 있는 잭 다니엘 위스키를 만드는 데 바친 사람입니다. 이 에디션의 특별한 점은 증류소의 전통적인 단풍나무 숯 필터를 사용하는 이중 숙성 과정으로, 이 과정은 완료하는 데 3~5일이 소요됩니다. 두 번째 여과는 숙성 후에 이루어지며, 모든 작은 결점을 부드럽게 다듬어 젠틀맨 잭을 완벽한 테네시 위스키로 만드는 것을 목표로 합니다.

Jack Daniel’s Single Barrel Select

잭 다니엘스 싱글 배럴 셀렉트

잭 다니엘 싱글 배럴 셀렉트는 증류소의 수석 기술자가 특별히 선정한 제품입니다. 이 위스키의 모든 방울은 독특하며, 각 배럴은 고유의 풍미와 개성을 부여합니다. 풍부한 향에는 기분 좋게 데워진 오크, 옥수수와 훈연 향, 가벼운 향신료와 캐러멜 노트가 가득합니다. 맛 또한 풍부하며, 곡물의 단맛, 호밀, 시가 박스의 감촉, 견과류 버터, 향신료, 아니스 향이 느껴집니다. 여운은 길며 감귤류와 풍부한 곡물의 단맛이 남습니다.

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

잭 다니엘스 싱글 배럴 라이

잭 다니엘 싱글 배럴 라이는 세계에서 가장 유명한 주류 브랜드 중 하나입니다. 검은 라벨과 특별한 사각형 병의 독특한 디자인을 가지고 있습니다. '금주법' 시대로 인해, 이 브랜드는 1947년에 재건되었으며, 그때는 주류 생산만 허용되었습니다. '잭 다니엘스' 제품은 전 세계에서 가장 많이 팔리는 위스키 중 하나입니다. 제조에는 70% 호밀, 18% 고품질 옥수수, 12% 맥아가 사용되었습니다.
향은 헤이즐넛과 아몬드, 스파이시한 곡물과 옥수수의 느낌을 줍니다.
마무리에는 스파이시한 온기가 남습니다.

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

잭 다니엘스 테네시 위스키

잭 다니엘 테네시 위스키는 테네시주 린치버그에 있는 잭 다니엘 증류소에서 생산되는 부드러운 위스키입니다. 그 이름은 증류소 설립자인 잭 다니엘 씨 자신에게서 유래했으며, 그는 1866년에 사업을 시작했습니다. 잭 다니엘 테네시 위스키는 버번에 가까운 특성을 가지고 있지만, 켄터키주에서 생산되지 않았다는 사실과 독특한 특징으로 인해 독자적인 범주에 속합니다. 특이한 점은 숯을 통한 여과 과정입니다. 잭 다니엘 테네시 위스키는 숙성되기 전에 달콤한 단풍나무 숯으로 만든 3미터 두께의 숯층을 한 방울씩 걸러냅니다. 이 과정은 최대 10일이 소요되며, 그 동안 위스키는 테네시 위스키에만 고유한 특유의 향과 맛을 부여하는 숯의 에센스를 흡수합니다.

Jack Daniel’s Tennessee Fire

잭 다니엘스 테네시 파이어

때로는 '불'과 위스키를 섞는 것이 좋은 일이 되기도 합니다. 저희 테네시 파이어는 따뜻한 계피 리큐어와 올드 No.7 잭 다니엘의 대담한 성격을 혼합하여 놀랍도록 부드러운 마감을 선사합니다. 잭 다니엘은 계피 향이 나는 위스키 리큐어를 자체적으로 만들었습니다 - 바로 잭 다니엘 파이어입니다!

Jack Daniel’s Tennessee Apple

잭 다니엘스 테네시 애플

잭 다니엘 테네시 애플은 잭 다니엘 테네시 위스키와 독특한 사과 리큐어의 블렌드로, 잭의 DNA를 지닌 독특한 풍미를 만들어냅니다. 이 블렌드는 상쾌하고 부드러운 맛이 특징입니다.

짐 빔 화이트의 향은 밸런스가 잡혀 있으며, 바닐라와 오크 향이 납니다. 맛은 뚜렷한 곡물, 오크, 과일 단맛이 느껴집니다. 이 버번의 마무리는 부드럽고 적당한 지속 시간을 가집니다.

Jim Beam White

The Macallan 12YO Double Cask

위스키 - 스카치 50ml

스카치는 전통적인 스코틀랜드 위스키로, 뛰어난 품질, 풍부한 맛, 그리고 수백 년의 전통으로 유명합니다. 오직 스코틀랜드에서만 보리 맥아와 기타 곡물로 생산되며, 법적으로 최소 3년 이상 오크통에서 숙성됩니다. 지역과 생산 방식에 따라 스카치는 가볍고 과일 향이 나거나, 훈제나 토탄 향이 강할 수 있습니다.

원산지: 스코틀랜드
알코올 도수: 일반적으로 40–46% ABV
서빙 온도: 18–20°C

맛과 향

스카치는 바닐라, 꿀, 말린 과일, 캐러멜, 오크, 향신료 등 풍부한 향의 팔레트를 제공합니다. 일부 종에서는 특정 스코틀랜드 지역의 특징인 훈제 및 토탄 향이 느껴집니다.

역사

스코틀랜드 위스키 생산은 500년 이상의 역사를 가지고 있으며, 최초의 기록은 1494년으로 거슬러 올라갑니다. 오늘날 스카치 위스키는 보호 지리적 표시로, 엄격한 법적 요구 사항에 따라 스코틀랜드에서 생산되고 숙성된 위스키만 이 이름을 사용할 수 있습니다.

어울리는 음식

스카치는 다음 음식과 잘 어울립니다:

숙성 치즈;
훈제 고기;
스테이크;
다크 초콜릿;
견과류;
말린 과일.

흥미로운 사실: 스카치 생산에는 하이랜드, 로우랜드, 스페이사이드, 아일라, 캠벨타운의 다섯 가지 주요 지역이 있으며, 각 지역은 위스키에 독특한 스타일과 특성을 부여합니다.

더 맥칼란 12년 더블 캐스크

더 맥캘란은 새로운 미국산 오크통을 수천 킬로미터를 건너 스페인으로 운반하여 셰리 통으로 제조하고 숙성시킨 후, 스페이사이드에 있는 증류소로 가져와 최소 12년 동안 숙성시킵니다. 그런 다음 이 위스키는 뛰어난 유럽산 오크통에서 숙성된 위스키와 조화롭게 블렌딩됩니다. 미국산 오크의 섬세한 향(바닐라, 감귤류, 가벼운 오크)이 두드러지는 반면, 맥캘란의 전통적인 유럽산 오크의 특성(건과일, 우디 향신료)은 익숙한 배경을 제공합니다.

€18.00

The Macallan 15YO Double Cask

더 맥칼란 15년 더블 캐스크

매캘란은 셰리 위스키와 사용하는 훌륭한 셰리 통으로 세계적으로 유명합니다. 매캘란 15년 더블 캐스크는 두 종류의 올로로소 셰리 통(아메리칸 오크와 유러피언 오크)에서 숙성됩니다. 이 두 종류의 오크 조합은 더 달콤하고, 더 따뜻한 맛과 개성을 지닌 독특한 싱글 몰트를 탄생시킵니다.
색상? - 황금빛 캐러멜.
향? - 건과일, 토피, 바닐라, 섬세한 오크, 구운 사과. 꿀과 초콜릿 노트가 조화를 이룹니다.
맛? - 달콤한 건포도에 바닐라, 우디 향신료, 감귤류 노트.
마무리? - 생강의 따뜻함, 캐러멜과 감귤류로 이어지며, 입안에서 오래도록 크리미하게 느껴집니다.

€20.00

The Macallan 18YO Sherry Oak

더 맥칼란 18년 셰리 오크

셰리 오크 시리즈의 매캘란 18년의 또 다른 에디션으로, 증류소가 도달할 수 있는 높은 수준을 다시 한번 보여줍니다. 전통이 명시하는 바와 같이, 이 위스키는 풍부함과 복합성을 위해 스페인 헤레스에서 공수된 일련의 수작업으로 선별된 셰리 통에서 숙성되었습니다. 잘 익은 오크, 생강, 건포도의 아로마가 가득한 진한 느낌에 가벼운 마호가니 자연 색상이 더해집니다.

€35.00

Aberlour 10YO Forest Reserve

아벨라워 10년 포레스트 리저브

애버라우어 포레스트 리저브, 애버라우어 증류소의 10년 숙성 싱글 몰트! 대부분의 숙성은 버번 배럴과 헤레스 셰리 배럴에서 이루어지며, 이후 프렌치 리무쟁 오크 배럴에서 피니싱됩니다. '포레스트 리저브'라는 이름은 증류소가 위치한 스페이사이드 지역의 숲을 보존하려는 증류소의 노력을 기리는 의미에서 지어졌습니다.

향은 신선한 오크, 라임 꽃, 오렌지 껍질, 딸기 잼, 바닐라 빈 조각이 납니다.

멜론 맛이 토피 단맛, 프랄린, 쫄깃한 건포도, 바닐라 오크, 말린 허브로 이어집니다.

마무리는 설탕에 절인 생강과 후추, 오트밀과 건포도 비스킷이 느껴집니다.

Aberlorn 증류소는 1879년에 Dalwhinnie(달휘니)에서 10년 경력을 쌓은 James Fleming에 의해 설립되었습니다. 처음에는 'A'Bunadh'라는 이름이 이상하게 들릴 수 있지만, 실제로 이 단어는 게일어에서 유래했으며 '기원'을 의미합니다. Aberlour A'Bunadh는 증류소의 오랜 역사와 설립자를 기리기 위해 19세기 방식으로 정통 증류 방법을 사용하여 만들어졌습니다. 즉, 냉각 여과 없이 배럴 강도(60% ABV 이상)로 병입됩니다. 이 위스키는 연령 표시가 없지만 5년에서 25년 사이의 다양한 위스키를 블렌딩하여 올로로소 셰리 배럴에서 숙성됩니다.

이 제품은 여러 상을 수상했습니다 - 2019 World Whiskies Awards에서 Silver Medal, Best Single Malt Scotch Whiskies No Age Statement (NAS) 부문 수상. Aberlour A'Bunadh는 한정판으로 생산되며 각 병의 라벨에는 해당 배치 번호가 표시되어 있습니다.

색상: 루비빛이 도는 호박색.

향: 다크 초콜릿과 향신료.

맛: 셰리, 감귤류, 라임, 자몽이 풍부함.

여운: 오크, 초콜릿, 다크 프루츠의 긴 여운.

Aberlour A’Bunadh

아벨라워 어부나

€12.00

Aberlour 12YO Double Cask

아벨라워 12년 더블 캐스크

Aberlour 12 Year Old는 두 종류의 배럴에서 숙성됩니다. 즉, 손수 선별한 시즌 셰리 버트와 클래식 오크 배럴입니다. 여기에 근처의 Louer 강과 Spey 강의 깨끗한 물이 더해져 멋진 다층적 경험과 부드러운 시트러스 풍미를 만들어냅니다.

색상: 루비빛이 도는 황금빛 호박색.

향: 부드럽고 완성미 있는 붉은 사과와 황설탕의 과일 향.

맛: 섬세한 셰리 캐릭터에 풍부한 초콜릿, 캐러멜, 계피, 생강의 매콤함이 조화를 이룹니다.

여운: 달콤하고 약간 매콤함.

€10.00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

아벨라워 12년 논 칠 필터드

Aberlour 12 Years Non Chill Filtered 싱글 몰트 위스키는 일반적인 Aberlour 12년산의 변형으로, 이 에디션에 사용되는 다양한 위스키의 비율을 변경했을 뿐만 아니라 냉각 여과 없이 48% ABV로 병입되었습니다. 이는 이 표현이 배럴의 모든 바디와 풍미를 그대로 유지한다는 것을 의미하지만, 물이나 얼음을 넣거나 저온에서 냉각하면 탁해질 수 있습니다.

색상: 짙은 루비 레드가 감도는 황금빛 호박색.

향: 풍부하고 과일 향이 나며 딸기 잼의 힌트.

맛: 셰리 캐릭터와 자두의 과일 향, 초콜릿, 캐러멜, 계피, 건포도의 균형.

여운: 길고, 달콤하며 스파이시한 마무리.

€11.00

Aberlour 14YO

아벨라워 14년

Aberlour 14 Year Old Double Cask는 두 종류의 배럴에서 숙성됩니다. 즉, 최고의 올로로소 셰리 배럴과 퍼스트 필 아메리칸 오크 배럴이며, 이후 클래식한 방식으로 '결합'됩니다. Aberlour에서 가장 많은 상을 받은 위스키 중 하나로, 클래식 '더블 캐스크' 싱글 몰트인 Aberlour 12 Year Old와 Aberlour 18 Year Old 포트폴리오를 완벽하게 보완합니다.

색상: 깊은 호박색.

향: 과즙이 풍부한 잘 익은 체리, 감귤류 과일, 그리고 특유의 Aberlour 캐릭터가 버터스카치와 약간 스파이시한 오크로 발전하는 마지판.

맛: 크리미하고 부드러운 캐러멜, 향신료, 블랙베리 잼, 입안에서 녹는 버터 스위트.

여운: 길고, 달콤하며, 바닐라와 타르트 렌즈 크림의 완벽한 균형.

€14.00

Aberlour 16YO

아벨라워 16년

Aberlour 16 Year Old Double Cask는 두 종류의 배럴에서 숙성됩니다. 200리터 아메리칸 오크 배럴(이전에 버번 숙성에 사용됨)은 클래식 Aberlour의 정신을 담고 있고, 500리터 스페인 셰리 배럴은 이 싱글 몰트에 오래 지속되는 풍부한 과일 캐릭터를 부여합니다. Aberlour 14 Year Old를 좋아하셨다면, 추가적인 복잡성과 모든 클래식 Aberlour 풍미를 생생하게 살려내는 방식 때문에 16년산도 좋아하실 것입니다.

색상: 풍부한 황금빛 호박색.

향: 크리미하며 건포도, 초콜릿, 스파이시한 견과류, 오크의 달콤한 아로마.

맛: 부드러운 플로럴과 스파이시한 풍미의 조화, 달콤한 자두, 캐러멜, 오크, 몰트가 결합.

여운: 길고, 풍부하며, 스파이시함.

€17.00

Aberlour 18YO

아벨라워 18년

Aberlour 18 Year Old는 2008년에 출시되었으며, 이전에는 프랑스 시장을 위해서만 출시되었습니다. 이 증류소에서 가장 풍부하고 부드러운 표현으로, 놀라운 깊이와 깨끗하고 신선한 과일 향이 특징입니다. 자사 레인지에서 최고 중 하나로 평가받으며 'International Wine & Spirit Competition'에서 'Gold Medal & Best in Class'를 수상했습니다. 고품질 버번과 올로로소 셰리 배럴에서 숙성됩니다.

색상: 풍부한 황금-밤색.

향: 풍부한 셰리 과일, 스파이시한 오크, 오렌지 껍질, 잘 익은 복숭아, 토피.

맛: 풍부하고 초콜릿 같은, 크리미한 부드러운 살구, 꿀, 계피, 육두구, 탄 오크. 입천장에서 매우 부드러운 느낌.

여운: 매우 길고 균형 잡힌, 크렘 브륄레와 스파이시한 오크.

€24.00

Glenfiddich Project XX

글렌피딕 프로젝트 XX

Glenfiddich Project XX는 Glenfiddich 증류소의 Experimental Projects 시리즈 중 두 번째 제품입니다. 이는 마스터 증류기의 독특한 결정의 결과로, 16개국에서 온 20명의 Glenfiddich 브랜드 앰배서더가 증류소 창고에서 각자 하나의 통을 선택하고, 마스터 증류기 Brian Kinsman이 그들을 하나의 뛰어난 싱글 몰트로 합쳤습니다.
다양한 버번, 포트, 셰리 통들이 이 깊은 위스키에 특유의 아로마를 결합하여 과일 향, 부드러운 성격, 계피, 바닐라, 다크 초콜릿의 노트를 제공합니다.

색상: 짙고 풍부한 골드.

향: 클래식한 스페이사이드 향, 약간의 풀잎, 오렌지, 바닐라, 건포도, 말린 살구, 오일.

맛: 자몽, 카라멜 퍼지, 바닐라, 계피. 가벼운 질감에 건포도, 대추, 견과류, 사과, 자두, 밀크 초콜릿의 지배적인 맛.

피니시: 긴 여운, 초콜릿의 달콤한 톤과 사과, 배, 디저트 포도 등 가을 과일의 팔레트가 지배적.

€13.00

Glenfiddich Orchard Experiment

글렌피딕 오차드 익스페리먼트

Glenfiddich Orchard Experiment №5는 전통적인 장인정신의 경계를 넓히고 감각을 즐겁게 하는 독특하고 혁신적인 맛의 경험을 제공하는 매혹적인 위스키입니다.

Glenfiddich 증류소 주변의 과수원에서 영감을 받은 이 위스키는 스코틀랜드와 잉글랜드 사이다의 혼합으로 만들어져 생생한 과일 맛과 향기로운 복잡성으로 가득한 위스키를 탄생시켰습니다.

맛의 교향곡:

바삭한 사과, 배, 그리고 약간의 오크 향이 나는 Glenfiddich Orchard Experiment No.5는 모든 모금에서 유혹적인 과수원 향을 선사합니다. 달콤하고 신맛의 섬세한 균형이 순간순간 발전하는 조화로운 미각을 만들어내며, 세련됨이라는 오래가는 인상을 남깁니다.

€10.00

Glenfiddich 12YO

글렌피딕 12년

Glenfiddich 12 Year Old는 싱글 몰트 카테고리에서 세계에서 가장 많이 팔리는 위스키입니다. 미국과 스페인산 오크통에서 최소 12년 동안 숙성되어 신선함과 과일 향이 납니다. 이 통들의 품질은 매우 높은데, 각 통마다 숙련된 통 제작팀이 관리하여 위스키의 복잡한 발전을 보장하고, 신선한 배와 향신료가 나는 오크의 우아한 향을 발달시킵니다.

색상: 골드

향: 신선한 향, 뚜렷한 배, 녹색 사과, 약간의 꽃꿀. 또한 몰트, 감귤 껍질, 섬세한 오크가 느껴집니다.

맛: 부드럽고 과일 풍미, 배, 사과, 약간의 단맛. 점차 버터 같은 카라멜, 신선한 크림, 몰트, 미세한 오크 향신료가 나타납니다. 바디는 가벼움에서 중간 정도.

피니시: 중간 정도 길이의 부드러운 마무리. 달콤한 몰트, 과일의 신선함, 부드러운 오크의 노트를 남깁니다.

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

글렌피딕 14년 버번 배럴 리저브

Glenfiddich 14년산 스코틀랜드 몰트 위스키. Glenfiddich는 싱글 몰트 카테고리에서 세계에서 가장 많이 팔리는 위스키입니다. 미국과 스페인산 오크통에서 최소 14년 동안 숙성되어 신선함과 과일 향이 납니다.

이 통들의 품질은 매우 높은데, 각 통마다 숙련된 통 제작팀이 관리합니다. 신선한 배와 향신료가 나는 오크의 우아한 향이 느껴집니다. 색상은 황금색이며, 향은 독특하게 신선하고 과일 향이 나며 배의 힌트가 있습니다.

맛은 특징적인 단맛과 과일 노트가 있습니다. 젖산, 몰트, 약간의 오크 요소가 발달합니다. 피니시는 길고 부드럽고 달콤합니다.

Glenfiddich (고대 스코틀랜드어로 '사슴의 계곡'이라는 뜻)는 William Grant가 소유한 세 개의 위스키 증류소 중 하나로, Speyside의 영적 중심지인 Dufftown 북쪽에 서로 비교적 가깝게 위치해 있습니다.

1886년 William Grant에 의해 설립된 Glenfiddich 증류소는 현재 현장에서 병입하는 세 곳 중 하나이며, 연간 총 1천만 리터 용량의 증류기를 보유하고 있습니다. 또한 Glenfiddich 브랜드 위스키는 40개 이상의 자체 지역 창고에서 숙성되며, 총 800,000개의 통을 보관할 수 있습니다.

€14.00

Glenfiddich 15YO Solera

글렌피딕 15년 솔레라

Glenfiddich 15 Year Old Solera는 세 가지 다른 종류의 통(포르투갈 셰리, 미국 버번, 그리고 아직 사용되지 않은 새 통)에서 숙성된 후, 수제 Solera 배럴에 모아지는 독특한 싱글 몰트입니다.

Solera 시스템은 숙성 기간 동안 통에 첨가하는 것이 특징이며, 이를 통해 위스키의 완벽한 품질이 유지됩니다(이 시스템은 스페인에서 셰리와 브랜디를 만드는 데 사용됩니다).

색상: 붉은 빛이 도는 골드

향: 헤더 꿀, 쓴 과일, 바닐라.

맛: 실키한 질감, 셰리 오크, 마지판, 계피, 생강의 층이 드러납니다. 풀 바디, 풍미로 가득합니다.

피니시: 설탕에 절인 과일, 건포도, 크리스마스 푸딩. 마지막에 오크가 지배적입니다.

€12.00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

글렌피딕 16년 애스턴 마틴 에디션

Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Edition은 상징적인 브랜드 Aston Martin과의 협력으로 만들어진 정교한 스코틀랜드 몰트 위스키입니다. 엄선된 미국 오크통에서 16년 동안 숙성되어 단맛과 깊이 사이의 뛰어난 균형을 제공합니다. 향은 캐러멜, 바닐라, 구운 견과류의 노트를 드러내며, 맛은 벨벳 같고, 미묘한 과일 향과 길고 우아한 피니시를 가지고 있습니다. 감정가와 수집가에게 이상적인 선택입니다.

€15.00

Glenfiddich 18YO

글렌피딕 18년

Glenfiddich 18 Y.O.의 향은 놀랍고 풍부하며, 잘 익은 과일, 녹색 사과, 오크가 있습니다. 맛은 말린 과일, 오크 향, 단맛입니다. 이 몰트 위스키의 피니시는 달콤한 여운, 오크와 섬세한 몰트의 완벽한 균형을 가지고 있습니다.

€17.00

The GlenAllachie 12YO

더 글렌알라키 12년

The GlenAllachie는 비교적 젊은 증류소입니다. 1967년에 블렌드에 사용되는 몰트를 생산할 목적으로 설립되었습니다.
쥐라(Jura)와 툴리바딘(Tullibardine)을 설계한 윌리엄 델메-에반스(William Delmé-Evans)가 설계했습니다. 글렌알라키(GlenAllachie)를 이끄는 사람들은 결코 평범하지 않습니다 – 버번 스튜어트(Burn Stewart)와 벤리아크(Benriach)에서 일한 트리샤 사비지(Trisha Savage), 인버 하우스 증류소(Inver House Distillery)의 전 전무이사 그레이엄 스티븐슨(Graham Stevenson), 그리고 물론 빌리 워커(Billy Walker)와 글렌알라키 증류소 회사(GlenAllachie Distillers Company)가 한자리에 모였습니다. 12년산 글렌알라키(GlenAllachie)는 바로 이 스타 팀에 의해 만들어져 2018년부터 시장에 판매되고 있습니다. 빌리 워커가 직접 선별한 올로로소 셰리, 페드로 히메네스, 버진 오크 등 세 가지 다른 배럴에서 숙성되었습니다. 이 조합은 기분 좋은 톡 쏘는 맛과 충분한 오크 향을 선사합니다.

색상- 레드 루비.

향- 바닐라 노트에 헤이즐넛과 오크의 느껴지는 뉘앙스.

맛- 과일 파이와 바닐라의 뉘앙스. 초콜릿.

여운- 오크, 헤이즐넛, 그리고 아주 약간의 감귤류가 느껴지는 부드러운 여운.

€14.00

Johnnie Walker Red Label

조니 워커 레드 라벨

조니워커 레드 라벨은 세계에서 가장 훌륭한 프리미엄 스카치 위스키 중 하나입니다. 조니워커는 소개가 거의 필요 없는 브랜드입니다. 이 회사는 19세기 스코틀랜드 에어셔에서 존(조니) 워커에 의해 설립되었습니다. 1909년, 회사는 탄산수와 섞기 위한 가벼운 성격의 위스키로 '조니워커 레드 라벨'을 출시했습니다. 이 브랜드는 걸어가는 남자의 상징적인 로고와 독특한 직사각형 병으로도 유명합니다. 오늘날 이것은 세계에서 가장 인기 있는 위스키입니다.

레드 조니워커, 일명 유명한 레드 라벨은 거의 200년의 역사를 가진 스카치 위스키로, 애호가들을 위해 만들어졌습니다.
조니워커 위스키는 연한 붉은빛을 띤 금색을 띠며, 입안에서는 바닐라와 강한 피트 몰트의 향이 어우러진 신선한 향이 나고, 마지막에는 향신료의 느낌이 남습니다.

거의 20년 동안 스페이사이드 증류소는 다른 브랜드에 판매하여 블렌드에 사용되는 몰트만 생산해 오다가, 다시 자신의 이름을 내건 몰트를 출시하기로 결정했습니다. 탐나불린 더블 캐스크는 그러한 위스키 시리즈의 첫 번째 제품입니다. 아메리칸 오크 통에서 숙성된 후, 셰리 통에서 마무리됩니다. 그 결과 이 통들의 조합에서 예상할 수 있는 기분 좋은 과일 향이 나는 위스키가 탄생했습니다. 출시 이후 여러 대회에서 여러 메달을 획득하여 제품과 증류소의 우수성을 입증했습니다.

향은 초콜릿 무스, 삶은 사과, 황설탕입니다. 맛은 크리스마스 케이크, 초콜릿 브라우니, 옐로우 자두입니다. 마무리는 상당히 길고 다시 달콤합니다.

Tamnavulin Single Malt

탐나불린 싱글 몰트

아드벡(Ardbeg) 10년산은 아일라 섬에서 나오는 가장 이탄 향과 훈연 향이 강한 위스키로 존경받고 있습니다. 절대적인 클래식, 가장 복합적인 싱글 몰트 중 하나로, 강한 이탄 맛보다는 몰트의 자연스러운 단맛과 완벽한 균형을 강조합니다.

대부분의 위스키는 냉각 여과를 거치고 40% 알코올로 희석됩니다. 아드벡 10년산은 냉각 여과를 거치지 않으며 46% 알코올로, 강한 바디감, 깊고 최대한 표현된 맛을 자랑합니다.

짐 머레이(Jim Murray)의 2008년 위스키 성경(Bible)은 싱글 몰트 위스키 애호가라면 반드시 읽어야 할 필독서입니다!

색상- 밝은 금색

향- 강렬한 이탄과 훈연 향, 레몬 껍질과 라임 노트가 다크 초콜릿에 감싸여 있습니다. 더 깊이 들이마시면 훈제 생선과 바삭한 베이컨 향, 그리고 피망, 구운 파인애플, 배 주스의 향을 즐기실 수 있습니다.

맛- 부드러우면서도 훈연 맛, 레몬 주스, 라임, 약간의 후추, 계피, 톡 쏘는 캐러멜이 폭발합니다.

여운- 매우 길고 훈연된, 강한 에스프레소, 짭짤한 캐러멜, 구운 아몬드.

훈제 스카치 50ml

원산지: 스코틀랜드
알코올 도수: 일반적으로 40–46% ABV
서빙 온도: 18–20°C

맛과 향

역사

어울리는 음식

스카치는 다음 음식과 잘 어울립니다:

숙성 치즈;
훈제 고기;
스테이크;
다크 초콜릿;
견과류;
말린 과일.

Ardbeg 10YO

아드벡 10년

라프로익(Laphroaig) 10년산은 75년 전 이안 헌터(Ian Hunter)가 처음 증류했던 방식 그대로 만들어집니다. 이 클래식 싱글 몰트를 묘사하는 사람들은 먼저 뚜렷한 훈연 맛을 경험한 후, 해초의 향과 예상치 못한 단맛이 뒤따른다고 합니다. 이 진한 바디감은 모든 라프로익 제품의 기초이며 긴 여운을 남깁니다.

색상- 반짝이는 금색

향- 강한 훈연, 해초, 약간의 단맛.

맛- 단맛, 약간 짠맛, 이탄의 층.

여운- 길고 톡 쏘는.

Laphroaig 10YO

라프로익 10년

라가불린 16년은 아일라 위스키의 기준입니다! 이 말은 다른 증류소를 폄하하려는 것이 아닙니다. 우리는 그들의 몰트를 진심으로 사랑하지만, 사실이 말해주고 신들이 침묵할 때입니다.

Lagavulin 16YO

라가불린 16년

라가불린 16년이 전 세계적으로 사랑받는 이유는 강력하면서도 동시에 매우 마시기 쉬운 훈연 위스키이기 때문입니다. 당신을 아일라 남쪽 해안으로 직접 데려다줄 뚜렷한 바다의 향기를 맞이하게 될 것입니다. 파도에 부서지는 바위, 물거품, 해초. 이 모든 것이 캐러멜, 숯에 그을린 나무, 바닐라, 말린 과일, 오렌지 마멀레이드와 완벽하게 어우러집니다. 그리고 물론, 라가불린 특유의 전형적인 훈연향이 미뢰를 자극하며 이 몰트에 따뜻함과 무게감을 더합니다.

€12.00

위스키 - 아이리시 50ml

아이리시 위스키는 세계에서 가장 오래되고 존경받는 증류주 중 하나입니다. 부드럽고 매끄럽고 균형 잡힌 맛으로 유명하며, 이는 대부분의 아이리시 위스키의 특징인 전통적인 삼중 증류 덕분입니다. 맥아와 비맥아 보리로 생산되며 오크통에서 최소 3년 숙성됩니다.

원산지: 아일랜드
알코올 도수: 일반적으로 40–46% ABV
서빙 온도: 18–20°C

맛과 향

아이리시 위스키는 부드럽고 벨벳 같은 맛이 특징이며, 꿀, 바닐라, 캐러멜, 녹색 사과, 배, 오크의 향이 느껴집니다. 많은 스카치 위스키와 달리 일반적으로 뚜렷한 훈제 향이 없어 가볍고 마시기 쉽습니다.

역사

아일랜드는 위스키 생산이 시작된 최초의 국가 중 하나로, 그 전통은 12세기로 거슬러 올라갑니다. "위스키"라는 단어는 아일랜드어 "uisce beatha"에서 유래했으며, 이는 "생명의 물"을 의미합니다. 오늘날 아이리시 위스키는 장인 정신, 전통, 품질의 상징입니다.

어울리는 음식

아이리시 위스키는 다음 음식과 잘 어울립니다:

숙성 치즈;
훈제 연어;
구운 고기;
견과류;
애플 파이;
밀크 또는 다크 초콜릿.

흥미로운 사실: 대부분의 아이리시 위스키는 삼중 증류되며, 이는 대부분의 스카치 위스키와 구별되는 부드러움과 매끄러운 맛을 부여합니다.

Tullamore DEW

툴라모어 듀

툴라모어 듀 위스키는 셰리와 버번 배럴에서 세 번 증류됩니다. 이 위스키는 더 농축되고 순수한 향으로 전 세계적으로 유명합니다.
툴라모어 듀 위스키는 창시자 다니엘 E. 윌리엄스의 이름을 따서 명명되었습니다. 다니엘 E. 윌리엄스는 증류소 마구간 직원에서 소유주로까지 올라섰습니다. 그는 툴라모어 마을에 전기와 자동차를 도입하고 정교한 위스키를 만들었습니다. 툴라모어 증류소는 1829년 툴라모어 마을 중심부에 문을 열었습니다.

다니엘 윌리엄스의 결의는 그의 손자 데즈먼드 윌리엄스에게 이어졌습니다. 그는 할아버지의 발자취를 따라 최초의 아일랜드 블렌디드 위스키를 선보였습니다.
툴라모어 듀 위스키는 바닐라와 신선한 과일 및 나무 향, 그리고 바닐라가 어우러진 가벼운 감귤류와 사과 향이 납니다.

고급 블렌드로 뛰어난 품질을 자랑합니다. 연한 호박색에 오렌지빛이 감돕니다. 달콤한 견과류의 향에 그을린 나무와 레몬의 은은한 힌트가 어우러집니다. 맥아와 셰리의 독특한 노트가 조화를 이루는 균형 잡힌 맛. 나무의 언더톤이 입천장을 감싸고, 이어서 달콤한 올로로소 헤이즐넛과 아주 미세한 향신료의 힌트가 느껴집니다. 여운은 풍부하고 길며, 기분 좋게 드라이한 피니시와 함께 약간 레몬 같은 달콤함이 남습니다.

Tullamore DEW 12YO

툴라모어 듀 12년

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO 럼 캐스크

Tullamore Dew XO Rum Cask 위스키는 삼중 증류된 위스키로, 몰트 위스키, 그레인 위스키, 보리 위스키의 오리지널 블렌드입니다. 캐리비안 럼 통에서 추가로 숙성되어 달콤한 열대 과일의 향을 얻습니다.
이 위스키는 바닐라와 오크 향에 감귤, 잘 익은 바나나, 섬세한 향신료의 향이 겹쳐져 있습니다. 맛은 부드럽고 벨벳 같으며 훌륭하며, 캐러멜과 바나나의 향, 대추와 건포도의 힌트가 있습니다. 여운은 길고 캐러멜과 바나나의 맛이 남습니다.

전통의 맛을 경험해보시겠어요? Bushmills - The Original 위스키는 시간을 초월한 역사를 가진 음료입니다. 장인의 솜씨로 만들어진 이 위스키는 싱글 몰트와 그레인 증류액의 조합으로, 아일랜드 증류 장인들의 유산을 담고 있습니다.

Bushmills

부시밀스

Bushmills Original의 풍부하고 부드러운 맛은 첫 모금부터 당신을 따뜻하게 하며, 그 특성의 복잡성을 드러냅니다. 삼중 증류는 뛰어난 부드러움을 보장하며, 버번과 셰리 통에서의 숙성은 신선한 과일과 바닐라의 섬세한 향을 더합니다. 이 위스키는 매 한 방울마다 품질과 개성을 찾는 감정가에게 이상적인 선택입니다.

100% 몰트 보리로 3중 증류한 정교한 아일랜드 위스키로, 12년 숙성 - 버번과 올로로소 셰리 배럴에서 11년, 그리고 마르살라 배럴에서 6~9개월의 최종 숙성을 거쳤습니다. 그 결과 셰리의 뚜렷한 참여, 다크 초콜릿 노트, 그리고 스파이시한 뉘앙스가 있는 매우 풍부하고 복합적인 맛의 음료가 탄생했습니다. 매혹적인 호박색과 플로럴, 과일 노트의 향, 배와 파인애플의 악센트, 그리고 특징적인 너티한 몰트 캐릭터가 더해집니다. 피니시는 부드럽고 길며, 말린 과일과 견과류의 느낌을 남깁니다.

Bushmills 12YO

부시밀스 12년

€7.00

Jameson

제임슨

Jameson 위스키는 보리와 그레인 위스키의 블렌드입니다. 부드러움으로 유명합니다.
이 위스키는 가벼운 플로럴 아로마에 스파이시한 나무 노트와 달콤한 뉘앙스가 얽혀 있습니다. 맛은 스파이시, 헤이즐넛, 바닐라 노트와 달콤한 셰리의 가벼운 힌트가 완벽한 균형을 이루며, 뛰어난 부드러움을 자랑합니다.