Woodford Reserve (알코올 도수 43.2%, 86.4 Proof)는 이 상징적인 버번(Distiller’s Select)의 국제 표준 버전입니다.

흥미로운 사실은, 미국에서는 동일한 버번이 일반적으로 45.2%(90.4 Proof)로 병입된다는 점입니다. 43.2% 버전은 유럽과 면세점에서 더 흔히 볼 수 있지만, 그 프로필과 품질은 여전히 높은 수준을 유지합니다.
다른 많은 버번과 달리, Woodford Reserve는 독특한 생산 공정을 사용합니다:

삼중 증류: 전통적인 구리 냄비 증류기(Pot Stills)를 사용하는데, 이는 미국 위스키에서는 드문 방식으로, 음료에 더 큰 순수함과 우아함을 부여합니다.

매시 빌(구성): 옥수수 72%, 호밀 18%, 몰트 보리 10%를 함유합니다. 호밀은 과도하게 강하지 않으면서 약간의 매운맛을 더합니다.
이것은 '부드러운' 성격을 지닌 매우 잘 균형 잡힌 버번입니다.
진한 캐러멜, 바닐라, 꿀의 풍부한 향이 말린 과일(살구, 건포도)의 힌트와 가죽의 섬세한 향과 얽혀 있습니다.

맛은 부드럽고 복합적입니다. 버터스카치의 단맛과 계피, 정향 같은 향신료의 균형을 느낄 수 있으며, 여기에 구운 견과류와 가벼운 오크 향이 더해집니다.
여운은 길고, 실크처럼 부드럽고 따뜻하며, 약간의 크리미한 느낌을 줍니다.

Woodford Reserve는 경마 대회인 켄터키 더비의 공식 버번입니다. 전통적으로 이 위스키로 만든 '민트 줄렙' 칵테일이 그곳에서 제공됩니다.

Woodford Reserve Bourbon 우드포드 리저브 버번