Woodford Reserve Bourbon
€7,50
Woodford Reserve með 43,2% afengishlutfalli (86,4 Proof) er staðlaða alþjóðlega útgáfan af táknræna búrbóninu þeirra (Distiller’s Select).
Áhugavert er að í Bandaríkjunum er sama búrbónið venjulega sett á flöskur með 45,2% (90,4 Proof). Útgáfan með 43,2% er algengari í Evrópu og fríverslunum, en einkennið og gæðin haldast há.
Ólíkt mörgum öðrum búrbónum notar Woodford Reserve einstakan framleiðsluferli:
Ólíkt mörgum öðrum búrbónum notar Woodford Reserve einstakan framleiðsluferli:
Þrefald eimun: Notuð eru hefðbundin koparketil (Pot Stills), sem er sjaldgæft fyrir amerískt viskí og gefur drykknum meiri hreinskilni og glæsibrag.
Mash Bill (Innihaldsefni): Innihalda 72% maís, 18% rúg og 10% maltbyggi. Rúgin gefur því lítilsháttar kryddkennd, án þess að vera of árásargjörn.
Þetta er ótrúlega vel jafnvægi búrbón með "mjúkum" einkennum.
Ríkur ilmur af þungri karamellu, vanillu og hunangi, fléttuð saman með nótum af þurrkuðum ávöxtum (aprikósum, rúsínum) og fínni leðurilm.
Þetta er ótrúlega vel jafnvægi búrbón með "mjúkum" einkennum.
Ríkur ilmur af þungri karamellu, vanillu og hunangi, fléttuð saman með nótum af þurrkuðum ávöxtum (aprikósum, rúsínum) og fínni leðurilm.
Bragðið er slétt og flókið. Þú munt finna jafnvægið á milli sætunnar af smjörkaramellu (butterscotch) og kryddi eins og kanil og neguljurtum, bætt við með ristuðum hnetum og lítilsháttar eikareftirsjá.
Lokinn er langvarandi, línulegur og hlýr, með lítilsháttar rjómalegri tilfinningu.
Lokinn er langvarandi, línulegur og hlýr, með lítilsháttar rjómalegri tilfinningu.
Woodford Reserve er opinberlega búrbón hestsveitunarinnar Kentucky Derby. Samkvæmt hefð er þar boðið upp á kokteílinn "Mint Julep", búinn til með þessu nákvæma viskí.