Ang Woodford Reserve na may alcohol content na 43.2% (86.4 Proof) ay ang standard international version ng kanilang iconic bourbon (Distiller’s Select).

Isang kawili-wiling katotohanan ay na sa USA, ang parehong bourbon ay karaniwang binoboteleya sa 45.2% (90.4 Proof). Ang 43.2% na bersyon ay mas karaniwan sa Europa at sa mga duty-free shop, ngunit ang profile at kalidad ay nananatiling mataas.
Hindi tulad ng maraming iba pang bourbon, ang Woodford Reserve ay gumagamit ng isang natatanging proseso ng produksyon:

Triple distillation: Ginagamit ang mga tradisyonal na copper pot stills, na bihira para sa American whiskey at nagbibigay sa inumin ng mas malaking kalinisan at elegante.

Mash Bill (Komposisyon): Naglalaman ng 72% mais, 18% rye, at 10% malted barley. Ang rye ay nagbibigay ng bahagyang maanghang, nang hindi masyadong agresibo.
Ito ay isang napakahusay na balanseng bourbon na may 'malambot' na karakter.
Mayamang aroma ng mabigat na caramel, vanilla at honey, na sinamahan ng mga tala ng pinatuyong prutas (aprikot, pasas) at pinong aroma ng katad.

Ang lasa ay makinis at kumplikado. Mararamdaman mo ang balanse sa pagitan ng tamis ng butterscotch at mga pampalasa tulad ng kanela at cloves, na dinagdagan ng mga inihaw na mani at bahagyang oak na lasa.
Ang finish ay mahaba, malasutla at mainit, na may bahagyang creamy na pakiramdam.

Ang Woodford Reserve ay ang opisyal na bourbon ng Kentucky Derby horse race. Ayon sa tradisyon, ang cocktail na 'Mint Julep' ay inihahain doon, na inihanda gamit ang whiskey na ito.

Woodford Reserve Bourbon