Woodford Reserve Bourbon
€7,50
Το Woodford Reserve με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 43.2% (86.4 Proof) είναι η τυπική διεθνής έκδοση του εμβληματικού μπέρμπον (Distiller’s Select) τους.
Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στις ΗΠΑ το ίδιο μπέρμπον εμφιαλώνεται συνήθως στα 45.2% (90.4 Proof). Η έκδοση 43.2% είναι πιο συνηθισμένη στην Ευρώπη και στα καταστήματα duty-free, αλλά το προφίλ και η ποιότητα παραμένουν υψηλά.
Σε αντίθεση με πολλά άλλα μπέρμπον, το Woodford Reserve χρησιμοποιεί μια μοναδική διαδικασία παραγωγής:
Σε αντίθεση με πολλά άλλα μπέρμπον, το Woodford Reserve χρησιμοποιεί μια μοναδική διαδικασία παραγωγής:
Τριπλή απόσταξη: Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά χάλκινα αποστακτήρια (Pot Stills), κάτι που είναι σπάνιο για το αμερικανικό ουίσκι και προσδίδει στο ποτό μεγαλύτερη καθαρότητα και κομψότητα.
Mash Bill (Σύνθεση): Περιέχει 72% καλαμπόκι, 18% σίκαλη και 10% βύνης κριθαριού. Η σίκαλη του προσδίδει μια ελαφριά πικάντικη νότα, χωρίς να είναι υπερβολικά δυνατή.
Πρόκειται για ένα εξαιρετικά καλά ισορροπημένο μπέρμπον με "απαλό" χαρακτήρα.
Πλούσια άρωμα βαριάς καραμέλας, βανίλιας και μέλιτος, που συνυφαίνονται με νότες αποξηραμένων φρούτων (βερίκοκο, σταφίδα) και λεπτή μυρωδιά δέρματος.
Πρόκειται για ένα εξαιρετικά καλά ισορροπημένο μπέρμπον με "απαλό" χαρακτήρα.
Πλούσια άρωμα βαριάς καραμέλας, βανίλιας και μέλιτος, που συνυφαίνονται με νότες αποξηραμένων φρούτων (βερίκοκο, σταφίδα) και λεπτή μυρωδιά δέρματος.
Η γεύση του είναι λεία και πολύπλοκη. Θα νιώσετε μια ισορροπία ανάμεσα στη γλυκιά γεύση του βουτυροκάρυδου (butterscotch) και μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρύφαλλο, συμπληρωμένα με καβουρδισμένα ξηροκάρπια και μια ελαφριά γεύση βελανιδιάς.
Το φινάλε είναι παρατεταμένο, καρυδένιο και ζεστό, με μια αίσθηση ελαφριάς κρέμας.
Το φινάλε είναι παρατεταμένο, καρυδένιο και ζεστό, με μια αίσθηση ελαφριάς κρέμας.
Το Woodford Reserve είναι το επίσημο μπέρμπον του ιππικού αγώνα Kentucky Derby. Κατά παράδοση, σερβίρεται εκεί το κοκτέιλ "Mint Julep", παρασκευασμένο ακριβώς με αυτό το ουίσκι.