Το Woodford Reserve με αλκοολική περιεκτικότητα 43.2% (86.4 Proof) είναι η τυπική διεθνής έκδοση του εμβληματικού τους μπουρμπούνι (Distiller’s Select).

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι στις ΗΠΑ το ίδιο μπουρμπούρνι συνήθως εμφιαλώνεται σε 45.2% (90.4 Proof). Η έκδοση 43.2% είναι πιο συχνή στην Ευρώπη και στα καταστήματα αφορολόγητων, αλλά το προφίλ και η ποιότητα παραμένουν υψηλά.
Σε αντίθεση με πολλά άλλα μπουρμπούνια, το Woodford Reserve χρησιμοποιεί μια μοναδική διαδικασία παραγωγής:

Τριπλή απόσταξη: Χρησιμοποιούνται παραδοσιακά χαλκένια αποστακτήρια (Pot Stills), κάτι που είναι σπάνιο για το αμερικανικό ουίσκι και προσδίδει στο ποτό μεγαλύτερη καθαρότητα και κομψότητα.

Mash Bill (Σύνθεση): Περιέχει 72% καλαμπόκι, 18% σιτάλευρο και 10% βρόμη κριθαριού. Το σιτάλευρο του του δίνει μια ελαφριά πικάντικη νότα, χωρίς να είναι υπερβολικά δυνατή.
Αυτό είναι ένα εξαιρετικά καλά ισορροπημένο μπουρμπούρνι με "ομαλό" χαρακτήρα.
>Πλούσια αρώματα βαριάς καραμέλας, βανίλιας και μέλιτος, πλεγμένα με νότες αποξηραμένων φρούτων (βερίκοκο, σταφίδες) και λεπτή μυρωδιά δέρματος.

Η γεύση είναι ομαλή και σύνθετη. Θα νιώσετε μια ισορροπία μεταξύ της γλυκύτητας της βουτυροζάχαρης (butterscotch) και μπαχαρικών όπως κανέλα και γαρύφαλλο, συμπληρωμένη από ψημένα καρύδια και μια ελαφριά δοκιμή δρυός.
Η επίγευση είναι παρατεταμένη, καπνιστή και ζεστή, με μια ελαφρώς κρεμώδη αίσθηση.

Το Woodford Reserve είναι το επίσημο μπουρμπούρνι του ιπποτικού αγώνα Kentucky Derby. Σύμφωνα με την παράδοση, σερβίρεται εκεί το κοκτέιλ "Mint Julep", παρασκευασμένο ακριβώς με αυτό το ουίσκι.

Woodford Reserve Bourbon Γούντφορντ Ρισέρβ Μπούρμπον