アルコール - Gastronom Wine and Deli

Midalidare New Zealand Sauvignon Blanc- 180ml

Stemmari ピノ・グリージョ - シチリアDOC、イタリア - 180ml 画像

Midalidare ニュージーランドソーヴィニヨン・ブラン - 180ml

Midalidare ニュージーランドマールボロソーヴィニヨン・ブラン は、ミダリダーレのワインチームが手掛ける、ワイラウ、マールボロ地方の白ワインです。ブドウはニュージーランドで栽培・醸造されています。清らかで淡いレモングリーンの色調。中程度の強さのノーズには、レモン、カシス、パッションフルーツの果実香と、レモングラスのハーブのニュアンスが広がります。味わいは中程度の強さで、柑橘類、アスパラガス、レモングラスの風味が感じられます。エレガントでフレッシュ、低アルコール、軽やかなボディと長い余韻が特徴のワインです。

Korten Rosé Melnik- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Midalidare ニュージーランドソーヴィニヨン・ブラン - 180ml 画像

Korten ロゼメルニク - トラキア渓谷、ブルガリア - 180ml

魅力的な淡いロゼ色で、桃色の優しい輝きを放ちます。夏の果実、白桃、野生のリンゴの香り。草を思わせる柑橘系のニュアンスを伴った、エレガントでフレッシュ、表情豊かな味わいです。

Korten Mavrud & Rubin- Thracian Valley, Bulgaria- 180ml

Korten マヴルド & ルビン - トラキア渓谷、ブルガリア - 180ml

このワインは、深みのあるルビーレッドの色合いで印象的です。複雑なアロマは、カシス、チェリーなどの赤い果実、ブルーベリー、コーヒー、チョコレートのニュアンスが、樽の香りとエレガントに調和しています。味わいは調和がとれており、バランスの良いタンニンと酸、樽熟成による円熟味、そして熟成のポテンシャルを感じさせます。

€4.60

Korten マヴルド & ルビン - トラキア渓谷、ブルガリア - 180ml 画像

Zonin Prosecco Millesimato Brut- Prosecco DOC, Italy- 180ml

Zonin プロセッコミレジマートブリュット - プロセッコDOC、イタリア - 180ml

Zonin Prosecco Brut Millesimato は、イタリアのヴェネト地方で100%グレラ種から造られた、洗練されたスパークリングワインです。このワインは、伝統的なプロセッコのエレガントさとフレッシュさを反映し、卓越した味わい体験を提供します。
力強くフルーティーなアロマに、フジツル、レネットリンゴの花のニュアンス。味わいは非常にバランスが良く魅力的で、グレラ種に特徴的な非常に繊細なアーモンドのニュアンスが感じられます。後味は長くエレガントで、爽やかさと気品のある心地よい印象を残します。色合いは鮮やかな淡い麦わら色で、きめ細かく澄んだ泡立ちと非常に繊細なパール効果があります。

Zonin Gran Cuvée- Vino Spumante, Italy- 185ml

Zonin プロセッコミレジマートブリュット - プロセッコDOC、イタリア - 180ml 画像

Zonin グラン・キュヴェ - スプマンテ、イタリア - 185ml

Zonin Grande Cuvée Extra Dry は、ヴェネト地方産のイタリアンスパークリングワイン（スプマンテ）です。青リンゴ、洋梨、アーモンドの特徴的なノートを持つフレッシュなブレンドワインです。

Midalidare Blanc de Blancs Brut- Thracian Valley, Bulgaria- 185ml

Midalidare ブラン・ド・ブランブリュット - トラキア渓谷、ブルガリア - 185ml

エレガントな泡立ちの繊細な泡。力強いフローラルなアロマ、豊かでありながら魅惑的に爽やかな味わい、純粋で心地よい余韻。 ミダリダーレブラン・ド・ブランブリュットは2019年に市場に登場し、モギロヴォで造られた2番目のスパークリングワインで、従来の農法で栽培されたブドウ園「プリソヴェテ」と有機農法のブドウ園「ダボヴェツ」のブドウから造られています。シャルドネ100%で、最低18ヶ月熟成。ブラン・ド・ブランスタイルのデイリースパークリングワインで、あらゆる瞬間と機会に適したブリュットカテゴリーです。

Cava Sumarroca Reserva Brut– Cava DO, Spain- 185ml

Midalidare ブラン・ド・ブランブリュット - トラキア渓谷、ブルガリア - 185ml 画像

カヴァスマロッカレセルバブリュット - カヴァDO、スペイン - 185ml

Sumarroca Brut Reserva は、淡い黄色の色合いと、フレッシュでエレガントな個性を持つスパークリングワインです。香りには、果実味あふれるジューシーさと、支配的というよりもむしろ撫でるような繊細な甘いニュアンスが感じられ、熟成による繊細な印象を与えます。

味わいではフレッシュさが保たれ、きめ細かく繊細な泡立ちが口蓋を包み込み、フルーティーで調和のとれたフィニッシュへと導きます。気取らない洗練のひとときを求めるあらゆる機会に最適な選択です。

Наливна бира Moretti 250мл

カヴァスマロッカレセルバブリュット - カヴァDO、スペイン - 185ml 画像

ビール

ビールは世界最古で最も人気のある飲料のひとつで、麦芽、ホップ、水、酵母を発酵させて作られます。その歴史は5000年以上前、古代メソポタミアで始まり、シュメール人が最初に製造したと言われています。何世紀にもわたり、ビールは伝統、職人技、そして共有のひとときの象徴となっています。現在では、さわやかなライトラガーから濃厚なダークエールまで、あらゆる味覚に合う多様なスタイルと風味で提供されています。

生ビール Moretti 250ml

Birra Morettiは、その柔らかくバランスの取れた味わいと160年以上の伝統で知られる、イタリアを代表するビールのひとつです。厳選された大麦麦芽、高品質のホップ、水、酵母を使用し、フレッシュさと優れた飲みやすさを兼ね備えた古典的なイタリアンレシピで製造されています。

味わいと香り

Birra Morettiは、柔らかなモルトの風味、ホップ由来の繊細なフローラルで草のようなニュアンス、そして上品でバランスの取れた苦味が特徴です。後味はクリーンでフレッシュ、爽やかです。

Birra Morettiは1859年、イタリア北東部のウーディネ市でLuigi Morettiによって生み出されました。長年にわたり、イタリアで最も愛されるビールのひとつとなり、良質な料理と良い仲間を組み合わせた伝統的なイタリア文化の象徴となっています。

豆知識
Birra Morettiのラベルに描かれた象徴的な口髭の男性は、1940年代に偶然撮影された実在の人物に触発されたものです。それは世界のビール界で最も認知されたシンボルのひとつとなっています。

Наливна бира Moretti 400ml

生ビールモレッティ 400ml

味わいと香り

Birra Morettiは1859年、イタリア北東部のウーディネ市でLuigi Morettiによって生み出されました。長年にわたり、イタリアで最も愛されるビールのひとつとなり、良質な料理と良い仲間を組み合わせた伝統的なイタリア文化の象徴となっています。

豆知識
Birra Morettiのラベルに描かれた象徴的な口髭の男性は、1940年代に偶然撮影された実在の人物に触発されたものです。それは世界のビール界で最も認知されたシンボルのひとつとなっています。

ギネス・ドラフトは、世界で最も有名な黒ビールであり、アイルランドのビール醸造の伝統を象徴しています。1759年にアーサー・ギネスがアイルランドのダブリンにセント・ジェームズ・ゲート醸造所を設立して以来、製造されています。深みのある濃い色、クリーミーな泡、そして豊かな味わいが特徴です。

Наливен Гинес 580ml

ギネスドラフト 580ml

ギネスは、焙煎大麦、コーヒー、カカオ、ダークチョコレートのバランスのとれた味わいに、ほのかなキャラメルのニュアンスが加わっています。後味はドライでまろやか、心地よい苦味があり、特徴的なクリーミーな泡は、注ぐ際に使用される窒素ガスによるものです。

1759年、アーサー・ギネスはセント・ジェームズ・ゲート醸造所の賃貸契約を9000年という期限で結びました。これはビール界で最も有名な逸話のひとつです。現在、ギネスは150以上の国で販売されており、世界で最も認知度の高いビールブランドのひとつです。

トリビア
注ぐ際の窒素ガスのおかげで、ギネスはその象徴的な濃厚でベルベットのような泡を形成し、ひと口ひと口を非常に滑らかでクリーミーにしています。

クロンバッハー・ピルスは、ドイツで最も人気のあるプレミアムビールのひとつです。1803年からノルトライン＝ヴェストファーレン州クロイツタールで、1516年のドイツビール純粋令（Reinheitsgebot）に従い、水、大麦麦芽、ホップ、酵母のみを使用して伝統的に醸造されています。

Кромбахер 330ml

クロンバッハー 330ml

クロンバッハー・ピルスは、フレッシュでバランスのとれた味わいが特徴です。ドイツ産ホップの繊細なフローラル＆ハーブのアロマが、ほのかなモルティな甘みと心地よい長く続く苦味と調和しています。さわやかで、クリーンでドライな後味です。

クロンバッハー醸造所は1803年に設立され、現在ではドイツで最も大きな独立系自家醸造所のひとつです。このビールの特徴は、ロートハール山地の軟らかい湧き水を使用していることで、そのクリーンで個性的な味わいに貢献しています。

トリビア
高品質なドイツ産アロマホップと純粋な湧き水のおかげで、クロンバッハー・ピルスはドイツで最も売れているピルスナーのひとつであり、古典的なドイツのビールスタイルの象徴です。

Кромбахер безалкохолен 330ml

クロンバッハーノンアルコール 330ml

クロンバッハー・アルコールフライは、伝統的な技術で醸造され、クラシックなクロンバッハー・ピルスの特徴的な味わいを保った高品質のドイツ産ノンアルコールビールです。発酵工程の後、アルコールが丁寧に除去され、豊かなアロマと爽快感のある特徴が保たれています。

クロンバッハー・アルコールフライは、フレッシュなモルティな味わいに、ドイツ産ホップの心地よいハーブ＆フローラルノートが感じられます。ほのかな苦味、軽やかなボディ、そしてクリーンで爽快な後味が、クラシックなクロンバッハー・ピルスと非常に近いものになっています。

1803年創業のクロンバッハー醸造所で製造され、ドイツ有数の独立系醸造所のひとつです。このノンアルコール版は、アルコールなしで本格的な味わいを楽しみたいビール愛好家のために作られました。

トリビア
クロンバッハー・アルコールフライはイソトニック飲料であり、運動後の爽やかな代替品として、アクティブな人々やスポーツ選手にしばしば好まれています。

Бира Hoegaarden 330ml

ホーガーデンビール 330ml

ホーガーデン・ホワイト

スタイル：ベルギーホワイト（ベルジャン・ウィットビール）
原産地：ベルギー、フーガールデン村
アルコール度数：4.9%
発酵タイプ：上面発酵（エール）
色：淡いゴールデンイエロー。小麦麦芽と酵母により自然に濁っている。
提供温度：3～6℃

ホーガーデンは、フレッシュでほのかに甘く、シトラスのような味わいが特徴です。香りは豊かで、以下のものが感じられます：

コリアンダー；
キュラソーオレンジのピール；
小麦；
ほのかなフローラル＆スパイシーなニュアンス。

後味はまろやかで爽やか、苦味はほとんど感じられません。

このレシピの起源は1445年に遡り、ベルギーのフーガールデン村の修道士たちがコリアンダーとオレンジピール入りの小麦ビールを醸造し始めました。20世紀にその生産はほぼ途絶えましたが、1966年に地元の酪農家であったピエール・セリスがオリジナルのスタイルを復活させ、ホーガーデンを世界で最も人気のあるベルギービールのひとつにしました。

トリビア
ホーガーデンの六角形のグラスは、厚みのある底でビールをより長く冷たく保ち、豊かな泡と香りを引き立てるために特別にデザインされています。

ミニボトル

Villa Antinori Bianco 2025- Toscana IGT, Italy- 375ml

Villa Antinori ビアンコ 2025 - トスカーナIGT、イタリア - 375ml

Villa Antinori Bianco 2025 は、イタリア、トスカーナのフレッシュでエレガントな白ワインです。トレッビアーノ、マルヴァジーア、ピノ・ビアンコ、リボッラ・ジャッラなど、地元品種と国際品種をブレンドしています。青リンゴ、柑橘類、パイナップル、白い花のフレッシュなアロマが広がり、バランスの取れた活き活きとした酸味で締めくくられます。

Villa Antinori ビアンコ 2025 - トスカーナIGT、イタリア - 375ml 画像

Viña Esmeralda 2024- Torres, Catalunya, Spain- 375ml

Viña Esmeralda 2024 - トーレス、カタルーニャ、スペイン - 375ml

標高の高いアルト・ペネデス地方では、より繊細で芳香豊かな白ブドウ品種が栽培されています。モスカテルとゲヴュルツトラミネールは、ヴィーニャ・エスメラルダのベースとなる品種で、非常に繊細で驚くほど香り高いワインです。
官能的でエキゾチックな香りが漂うノーズは、一次アロマ（花のニュアンス、バラ、ユリ）が華やかに明確に描き出され、管理された発酵によって引き出された二次アロマによって補完されています。
味わいは？ - 素晴らしいフレッシュさ、明確なアタック、緑とレモンの繊細な風味、柑橘類、青リンゴとキウイの香り。ミネラル感が長い余韻を与え、柔らかさとエレガントさはこの生産者のすべてのワインの特徴です。
ステンレスタンクで澱とともに4ヶ月間熟成。

Viña Esmeralda 2024 - トーレス、カタルーニャ、スペイン - 375ml 画像

Château Montaud 2025- Côtes de Provence AOP, France- 375ml

Château Montaud 2025 - コート・ド・プロヴァンスAOP、フランス - 375ml

Château Montaud Côtes de Provence Rosé 2025年は、クラシックでフレッシュ、辛口のプロヴァンス風ロゼです。赤い果実、柑橘類、桃のニュアンスと、エレガントなミネラルの余韻が特徴です。

Château Montaud 2025 - コート・ド・プロヴァンスAOP、フランス - 375ml 画像

Santa Cristina 2024- Antinori, Toscana IGT, Italy- 375ml

Santa Cristina 2024 - アンティノリ、トスカーナIGT、イタリア - 375ml

Santa Cristina Bianco 2024 は、アンティノリが手掛ける、イタリアのウンブリア州産のフレッシュな白ワインです。グレケットとプロカニコ種をブレンドしており、白い花、トロピカルフルーツ、グレープフルーツのニュアンスが特徴です。軽やかで、素晴らしいバランス、歯切れの良い爽やかさ、フルーティーな余韻を持つワインです。

Santa Cristina 2024 - アンティノリ、トスカーナIGT、イタリア - 375ml 画像

Zonin Prosecco 1821- DOC, Italy- 200ml

Zonin プロセッコ 1821 - DOC、イタリア - 200ml

便利な200mlサイズのZonin Prosecco 1821 (DOC)は、イタリア、ヴェネト地方のクラシックなスパークリングワインです。輝くような明るい麦わら色、魅力的なフルーティーでフローラルなアロマ、フレッシュでバランスの取れた味わいで、青リンゴとアーモンドのニュアンスが感じられます。

€7.00

ワインボトル

表示されているボトルはすべてご提供可能です
表示価格に+10ユーロ

ラキア 50ml

ラキアは伝統的な蒸留酒で、ブルガリアの文化とおもてなしに欠かせないものです。発酵させた果物（主にブドウ、プラム、アプリコット、梨、イチジク）を蒸留して作られます。豊かな伝統と職人技により、ブルガリアのラキアはバルカン半島で最も評価の高いフルーツ蒸留酒のひとつです。

原産地：ブルガリアおよびバルカン地域
アルコール度数：通常40〜45%
提供温度：10〜14°C

味と香り

ラキアの味は使用する果物と熟成方法によって異なります。ブドウのラキアは穏やかでフルーティーな香り、プラムのラキアは濃厚で豊かな風味、オーク樽で熟成させたものは琥珀色になり、バニラ、蜂蜜、木材の繊細なノートが加わります。

歴史

バルカン半島でのラキア製造には何世紀もの伝統があり、フルーツ飲料の蒸留に関する最初の記録は14世紀にさかのぼります。ブルガリアでは、ラキアは家族の祝祭、おもてなし、食卓を囲むひとときの象徴です。

興味深い事実
ブルガリアではラキアは「食前酒の王様」と呼ばれることが多く、伝統的に食事の初めに、新鮮なサラダや様々な前菜とともに提供されます。

Burgas 63 Original

ブルガス 63 オリジナル

ブルガス63はブルガリアのラキアの中で最高とされています：厳格な個性、純粋さ、飾り気のない品質。最高のマスカットの味わいは、完全な調和を達成するための技術と創造性の長い洗練の結果です。ブルガス63のベースは、ブドウの全粒であり、それがワインに変わり、フレッシュさ、繊細さ、そして豊かなニュアンスのパレットを兼ね備えています。

ブルガス63 バレルは、マスカット・オットネル品種の蒸留酒から作られたスーパープレミアムマスカットラキアです。最低5年間オーク樽で熟成されます。淡い琥珀色、バニラ、ウッド、熟した果実のニュアンスのある豊かな香り、そしてまろやかで長く続く味わいが特徴です。

Burgas 63 Barrel Aged

ブルガス 63 バレルエイジド

ブルガス63は、ペルラ品種から作られたスーパープレミアムラキアで、最低5年間オーク樽で熟成されます。

Burgas 63 Pearl

ブルガス 63 パール

ブルガス63 ペルローヴァは、ペルラブドウのみから作られ、最低5年間オーク樽で熟成されます。トリュフを思わせる香りと、ペルラだけが持つ繊細さを備えたエリートラキアの新たな定義を提供します。

ブルガス63 スペシャル12年は、ブラックシーゴールドによるウルトラプレミアムグレープラキアで、最低12年間オーク樽で熟成されています。マスカット・オットネルなどの選ばれた品種から蒸留され、エレガントで多層的な性格、いちじくとアカシアの豊かな香り、そして非常に滑らかなフィニッシュを提供します。

Burgas 63 Aged 12 Years

ブルガス 63 12年熟成

グラッパ・ノニーノは、フリウリ地方で生産されるプレミアムイタリアングレープラキアです。シャルドネ、マスカット、プロセッコなどの品種の新鮮なブドウの搾りかすを蒸留して得られる、卓越した滑らかさ、複雑さ、純粋な香りで知られています。

Nonino Grappa (Italy)

ノニーノグラッパ（イタリア）

Korten Reserve Aged Muscat Rakia

コルテンリザーブエイジドマスカットラキア

コルテンリザーブ熟成マスカットラキアは、マスカット・オットネル品種の全粒ブドウから作られたワインを蒸留する特別な技術によって作られた高品質のラキアで、強烈な品種の香りを実現しています。このラキアのブドウは、選ばれたブドウ園から手摘みで収穫されます。ラキアは、選ばれた伝統的なオーク樽とマスカット・オットネルデザートワインの樽で5年以上順次熟成されます。金色、わら色の黄色が印象的です。マスカット、ドライフィグ、レーズン、そして優しいバニラのユニークで豊かな香り。気高い滑らかさ、包み込むような温かさ、そして調和のとれたスパイシーなフィニッシュ。

William's Pear Rakia with Pear

ウィリアムズ梨のラキア（梨入り）

五感を楽しませる一献 - ウィリアムズ洋梨ラキア。繊細なフルーティーな味わいと特徴的な洋梨の香りが際立ちます。三段階の蒸留と一定の熟成段階を経て、甘い香り、味わい、まろやかさが生まれ、各ボトルには丸ごとの洋梨が入っており、摘みたての洋梨のような独特の味わいをラキアに加えます。

ベルジェ・パスティスは、黄色い色とアニスの風味を持つフランスのリキュールです。ベルジェ「パスティス・ド・マルセイユ」は、マルセイユ市の歴史と結びついています。

アニスリキュール 50ml

アニス酒は地中海諸国で人気のある伝統的な蒸留酒です。アルコールにアニスと厳選されたハーブを加えて蒸留またはフレーバリングすることで、特徴的なさわやかな香りとマイルドで甘い味わいが生まれます。最も有名な代表格はギリシャのウーゾとフランスのパスティスです。

味と香り

アニス酒はアニス豊かな香りに、ディル、コリアンダー、リコリス、地中海のハーブのノートが加わります。味わいはマイルドでさわやか、長くわずかに甘い余韻が続きます。

歴史

アニス酒の伝統は古代地中海文明にさかのぼります。現在、ウーゾはギリシャの象徴であり、パスティスは南フランスの象徴であり、どちらの飲料も地元の食文化とライフスタイルに欠かせないものです。

興味深い事実：水や氷を加えると、アニス酒は特徴的な乳白色に変わります。この自然現象は「ウーゾ効果」として知られ、アニスの精油が希釈によって放出されるために起こります。

Berger Pastis

ベルジェパスティス

この温暖な地中海の街では、毎日19時（ベルジェの時間と呼ばれる）に人々が集まって一杯やります。

技術パスティスの伝統の維持に基づいており、良い洗練された味わいは、アニスやリコリスを含む厳選された植物とハーブの絶妙なブレンドによって達成されています。この薬草であるリコリスこそが、飲み物に優しい黄色がかった色と 完璧にバランスの取れた味を与えています。

€2.50

Ouzo Babatzim

ウーゾババツィム

ウーゾババジムは、プレミアムなギリシャのアニス風味のリキュールで、標準の2倍の純粋な蒸留酒が使用されています。19世紀の伝統的なレシピに従い、銅製の蒸留器で蒸留されています。バランスのとれたまろやかな味わいと、繊細なハーブのニュアンス、長い余韻が特徴です。

1967年、17の生産者家族が協力してミティリーニ蒸留所を設立し、ウーゾブランド、すなわちMiniを製造・販売することにしました。

Ouzo Mini

ウーゾミニ

ウーゾを Mini ミティリーニから非常にユニークにしているのは、17の秘密のレシピの統合です。時を経ても変わらない一つのレシピには、マスターディスティラーの知識と技術が込められています。レスボス島の特別な芳香ハーブすべてと、リスヴォリの有名なアニスを組み合わせたレシピは、ギリシャ人が愛するウーゾブランドの一つ、ウーゾ Mini を生み出しています。

ウーゾマタレリは、その独特の味わいと特徴的な香りを、伝統的な蒸留工程で使用されるレスボス島のリスヴォリ産の芳香性アニスに負っています。

Ouzo Matarelli

ウーゾマタレッリ

ウーゾの各ボトルには、マタレリ蒸留所の特徴的なマークが付いています。青いリボンで結ばれたアニスの葉の小枝は、海岸沿いでのアニスの収穫の象徴です。それは農家の尽きることのない忍耐の結果であり、アニスの適切な播種と栽培に関する彼らの深い知識の表現です。

ウーゾプロマリの特徴的な味わいと特別な香りは、イシドロス・アルヴァニティスから受け継がれ、彼が深く秘密に守ってきた家族のレシピの結果です。

Ouzo Plomari

ウーゾプロマリ

レシピは2つの部分に分かれています。最初の蒸留用と2回目の蒸留用です。各部分は蒸留所のたった一人だけが暗記しています。一人は最初の蒸留用の果物とハーブを知り、もう一人は2回目の蒸留用の果物とハーブを知っています。

レシピには、レスボス島産の15種類以上の果物とハーブが含まれています：ディル、アニス、シナモン、ナツメグ、マスティックエキスなど。

ウーゾアドロはトリプルディスティルドのウーゾで、3回目の蒸留は1913年から手作りされた小さな蒸留器で13時間かけて行われます。これにより、エッセンスとアロマを最大限に保持し、アルコール度数42%のバランスの取れたトリプル蒸留酒を実現します。

Ouzo Plomari Adolo

ウーゾプロマリアドーロ

ユニカット - 高品質で絶妙なバランス、アルコール度数43%。

純粋な原料、100%アニス、そして独特の風味と特別な香りを与える一連の香草と種子をベースに作られています。

Ouzo Loukatos Sugar Free

ウーゾルカトスシュガーフリー

ウーゾ12は、その長い歴史、製造の伝統、まろやかな味わい、そしてユニークな香りで際立っています。どのボトルも、暖かく日差しあふれるギリシャを思い出させてくれます。ウーゾ12は1880年にカロヤニス兄弟の蒸留所で生まれ、風味と香り豊かなウーゾが貯蔵されていた12番の樽にちなんで名付けられました。

Ouzo 12

ウーゾ 12

ウーゾ12は、フェンネル、アニス、スパイスの清らかでフレッシュな香り、そしてアニスと甘草の風味にほのかな甘みが感じられます。余韻は長く、甘草のニュアンスが残ります。

フィニスト・ウォッカの製造には、砂糖、油、その他の添加物や改良剤は一切使用されていません。濾過には木炭を使用せず、自然な風味を損なわないようにしています。フィニスト・ウォッカは限定ロットで生産されています。それぞれのブレンドには、独特の自然な風味を持つスピリッツが選ばれています。特許技術「シルバーホーン」で濾過されています。ロシア初の「ストレート」ウォッカ。加工原料のみから得られる、生き生きとした天然の風味で他のウォッカとは一線を画しています。軽くてまろやかなので、冷やさずにそのままでもお召し上がりいただけます。

ウォッカ 50ml

ウォッカは、その純度、マイルドな味わい、そして卓越した汎用性で知られる、世界で最も人気のある蒸留酒のひとつです。穀物やジャガイモから得られたアルコールを複数回蒸留・濾過することで、特徴的なクリスタルのような清らかさが生まれます。

味と香り

高品質のウォッカは、マイルドでクリーン、バランスの取れた味わいに、穀物やミネラルの繊細なノートが感じられます。そのニュートラルな特性により、ストレートでの消費はもちろん、多くのクラシックカクテルのベースとしても適しています。

歴史

ウォッカ製造の最初の記録は14〜15世紀の東ヨーロッパにさかのぼります。時とともにポーランドとロシアの国民的飲料となり、現在では世界で最も普及している蒸留酒のひとつです。

興味深い事実：「ウォッカ」という言葉はスラブ語の「ヴォーダ」（水）に由来し、「小さな水」を意味します。そのクリスタルのような純度と透明な外観にちなんで名付けられました。

Finist

フィニスト

フィンランディアウォッカは、澄んだ清らかなフィンランドの自然の中で生まれた最高級のアルコール飲料です。天然素材 – 72日間絶え間なく降り注ぐ太陽の光を浴びた黄金のフィンランド産大麦と、氷河由来の清らかな水 – から作られ、優しい風味と繊細な香りをお届けします。

Finlandia

フィンランディア

アブソルートは天然原料から作られており、他のウォッカと異なり、砂糖を含みません。このウォッカは湧き水と冬小麦から作られています。小麦の特徴的な風味に、続いてほのかなドライフルーツのニュアンスが感じられます。

Absolut

アブソルート

このクラシックなウォッカの製造には、コスケンコルヴァ村の最高の天然素材のみが使用されています。最高級の地元産大麦、最も清らかな地元の湧き水、そして中断のない蒸留工程により、コスケンコルヴァは世界で最も滑らかで純粋なウォッカの一つとなっています。

Koskenkorva

コスケンコルヴァ

遺伝子組み換え作物やグルテンを含まず、完全にヴィーガンです。

コスケンコルヴァの蒸留所は、世界で最も先進的な蒸留プロセスのいくつかを誇っています。同社は2018年、製品のリサイクルと再利用における高い割合（99.9%）が評価され、「グリーン」アワードを受賞しました。

Beluga Transatlantic Racing

ベルガトランスアトランティックレーシング

ベルーガトランスアトランティックは、シベリアで純粋な穀物とエコロジー的に清らかな水から、独自の技術プロセスを経て作られたロシアのウォッカです。工業化された世界や多忙な生活から遠く離れたシベリアで蒸留されるため、この飲料はユニークで環境に優しい製品となっています。
ベルーガトランスアトランティックは、繊細な風味とほとんど感じられないほどの香りが特徴です。各ボトルには、堂々たるベルーガ（シロチョウザメ）をイメージした手作りの装飾が施されたエレガントなボトルが、他の製品と一線を画しています。

€9.50

Beluga Noble

ベルガノーブル

非常に高級で水晶のように透き通り、環境に優しく、心地よいまろやかな口当たりのウォッカ。フランス製ガラスを使用し、ベルーガを手描きで装飾したデザイナーズボトルも魅了します。

グレイグースウォッカは、フランスのコニャック地方で生産されています。グレイグースは、世界最高級のウォッカの一つ「ウルトラプレミアム」であり、国際的なコンペティション「ワールド・スピリッツ・チャンピオンシップ」で世界一おいしいウォッカの称号を獲得しています。

Grey Goose

グレイグース

ベルヴェデーレは、600年にわたる製造の伝統を受け継ぐ正統派ポーランドウォッカです。手作業で処理され、4回蒸留され、高い品質と最高水準を満たしています。100%黄金ライ麦から作られ、甘く、まろやかで、クリアな味わいが特徴です。

Belvedere

ベルヴェデーレ

オストヤ・ウォッカは、ベシュチャディ山脈地域で栽培された高品質の小麦から作られたプレミアムポーランドウォッカです。原材料と製造がポーランド産であることを保証する「ポーリッシュ・ウォッカ」の地理的表示保護を受けています。

Ostoya

オストヤ

ケテル・ワンは、世界で最も尊敬されるプレミアムウォッカの一つで、300年以上の伝統を持つオランダの家族経営蒸留所ノレットによって製造されています。このブランドは1983年に誕生し、伝統的な銅製蒸留器と現代的な技術の組み合わせで知られています。

Ketel One

ケテルワン

ブラットウォッカは、フランス産小麦とカナリア諸島の清らかな水から作られるプレミアムウォッカです。製造元は、特許取得済みの不純物除去プロセスを使用し、市場で最も純粋なウォッカの一つとして位置づけていると主張しています。

Blat

ブラット

Cîroc Original, Pineapple, Mango

シロックオリジナル、パイナップル、マンゴー

シロックウォッカは、フランス南部の歴史ある蒸留所「シェヴァンソー」で、マスター蒸留師ジャン＝セバスティアン・ロビケによって5回蒸留されています。

ほとんどのウォッカが穀物から蒸留されるのとは異なり、シロックウォッカは上質なフランス産ブドウ、モザック・ブラン種から作られ、ジューシーでフレッシュ、ビロードのような滑らかな味わいが特徴です。

独自の発酵プロセスを経た後、ブドウの蒸留液は革新的な技術で蒸留され、残留香味のない極めて高品質なアルコールを生み出します。

最終蒸留は特別な銅製のポットスチルで行われ、シロックウォッカにその特徴的な個性と、非常にフレッシュで生き生きとした風味を与えています。

世界で唯一、カーター・ヘッド式蒸留器を使用して製造されるウォッカ。銅含有量が高く、自然な甘さと野生のベリーのノートが特徴で、非常にまろやかな味わいに貢献しています。レイカ・ウォッカの水はアイスランドの間欠泉のみから採取され、追加処理は行われていません。

Reyka

レイカ

4回蒸留。

Malfy Original, Lemon, Grapefruit

ジン 50ml

ジンは、そのさわやかでアロマティックな個性で知られるクラシックな蒸留酒です。高品質のアルコールをジュニパーベリーとともに蒸留することで独特の味わいが生まれ、さらにコリアンダー、アンジェリカ、柑橘類の皮、カルダモンなどの様々なハーブやスパイスが加えられます。

味と香り

ジンはジュニパーの爽やかな香りに、柑橘類、ハーブ、フローラルなノートが加わります。味わいはドライでクリーン、バランスが良く、オン・ザ・ロックはもちろん、ジン&トニック、ネグローニ、マティーニなどのクラシックカクテルのベースとしても優れています。

歴史

ジンは17世紀にオランダで「ジェネバー」の名で始まりました。その後、イギリスで非常に人気が高まり、ロンドン・ドライ・ジンのスタイルが発展しました。現在では世界で最も一般的なジンの種類です。

興味深い事実：ジンと呼ばれるためには、ジュニパーベリーの香りと味が支配的でなければなりません。それがジンに特徴的な爽やかでやや樹脂のようなプロファイルを与え、他のすべての蒸留酒と区別しています。

マルフィオリジナル、レモン、グレープフルーツ

MALFY Ginは「ラ・ドルチェ・ヴィータ」の意味を体現し、ゆったりとくつろぎながら一口一口をお楽しみいただけるよう誘います。このジンはトリノ郊外のモンカリエリにある蒸留所で生産されています。すべてのMALFY Ginは、イタリアのGQDI（Gin di Qualità Distillato）のシールを誇りを持って付けており、品質と信頼性の証です。

Hendrick's Oasium は、アイコニックなジンHendrick'sとブランドマスターのレスリー・グレイシーによる最新製品です。2025年の「 Cabinet of Curiosities」シリーズへの追加は、レスリーの世界中への旅と知識という過去のエディションのテーマを引き継いでいます。 Oasium は、彼女が砂漠のオアシスへの旅から得たインスピレーションです。

物語によると、ラクダのポロの試合（そんなスポーツが存在するらしい）の後、レスリー・グレイシーは香り高いハーブと鮮やかな果物が生い茂る楽園に魅了されました。オアシスにはアプリコット、デーツ、イチジク、オリーブ、ピーチなどの果物が生育していることで知られています。Oasiumは蜃気楼ではなく、洗練された味わいへのインスピレーションであり、爽やかで好奇心に満ちています。

Hendrick's Small Batchは、ブルガリア産ダマスクローズと新鮮なキュウリのインフュージョンを含むユニークなレシピで知られるプレミアムスコッチジンです。スコットランドのガーバンで小ロット（スモールバッチ）で蒸留され、11種類のボタニカルをブレンドしています。その結果、なめらかで非常にアロマティックでバランスの取れた味わいが生まれます。

Hendrick’s Small Batch

ヘンドリックススモールバッチ

バントリー湾のガーニッシュ島のユニークでエキゾチックな個性を完璧に捉えた、美味しくエレガントなジン。島のエッセンスを捉えた厳選された植物原料を注入してエッセンシャルオイルを抽出し、その後ゆっくりと小ロットで蒸留されます。アイリス、ローズ、そして温かみのあるハイビスカスの鮮やかなフローラルアロマが、ローズマリーやタイムのノートと美しく調和します。シトラス、カカオ、そしてほんの少しのスパイスのノートが特徴の、柔らかく長く続く余韻をお楽しみください。

Garnish Island Original

ガーニッシュアイランドオリジナル

Garnish Island Ginは、アイルランドで数少ない女性蒸留士の一人、ディアドラ・ボハンによって作られています。ディアドラは、アイルランドの蒸留所であるウェストコーク・ディスティラーズの主任ジン蒸留士です。手作りの銅製蒸留器で蒸留され、アイルランド南岸沖のガーニッシュ島の豊かな庭園からインスピレーションを得ています。ウェストコークのガーニッシュ島にあるイタリア風庭園に触発された手作りジンです。レシピには、ハイビスカス、アイリス、ローズ、ローズマリー、タイムなど、地元の植物原料のみを使用しています。

Garnish Island Pink

ガーニッシュアイランドピンク

ブランカ・メンタリキュールは、柔らかなミントの葉を厳選された花、希少な芳香ハーブ、その他の天然成分と丁寧にブレンドして作られています。色はダークチェスナット、マホガニー。香りは強烈で、アルプスのハーブとリコリスのノートが感じられるミネラル感。味わいは豊かで濃縮されています。

リキュール 50ml

リキュールは、高品質のアルコール、果物、ハーブ、ナッツ、コーヒー、カカオ、スパイス、砂糖を組み合わせて作られる芳香性の蒸留酒です。豊かな味わい、繊細な香りが特徴で、フルーツ系、ハーブ系、クリーミー系、コーヒー系など多様なスタイルがあります。

原産地: ヨーロッパ
アルコール度数: 通常15～40%
提供温度: 6～12°C（種類による）

味と香り

リキュールにはそれぞれ特徴的なプロファイルがあり、レモンチェッロの爽やかな柑橘系のノート、コーヒーリキュールの濃厚なコーヒーの風味、イエーガーマイスターのハーブの香り、ミント、ナッツ、蜂蜜、またはクリーミーなリキュールの滑らかなテクスチャーなどがあります。ストレート、オンザロック、またはクラシックカクテルの材料として楽しめます。

歴史

最初のリキュールは中世に登場し、修道士や薬剤師が治療目的でハーブエリキシルを調合したことに始まります。時が経つにつれ、これらの飲料は洗練されたアペリティフや食後酒へと発展し、世界中で愛されるようになりました。

興味深い事実: 「リキュール」という言葉はラテン語の「liquor」（液体）に由来します。今日、世界中に何百もの種類のリキュールがあり、爽やかな柑橘系やハーブ系から、濃厚なコーヒー系、ナッツ系、クリーミーな飲料まで多岐にわたります。

Branca Menta Liqueur

ブランカメンタリキュール

メキシコ生まれのカルーアは、世界で最も売れているコーヒーリキュールになりました。1936年以来、カルーアは豊かな歴史、多様性と色彩の完璧な調和の象徴であり、まさにユニークな存在です。その深い茶色は魅力的で深みがあります。カルーアオリジナルは、苦いコーヒー豆とローストチェストナートの魅惑的なアロマに加え、ブラックコーヒーとスイートバターの多層的なノートをお届けします。

Kahlúa Coffee Liqueur

カルーアコーヒーリキュール

リモンチェッロ・マルカーティリキュールは、イタリアンリキュールで、レモンの皮から得たインフュージョンに天然のレモンジュースとアロマをミックスしたものです。このリキュールは緑がかった黄色で、フレッシュなレモンの香り。味わいは優しく、レモンのような質感です。

Limoncello Marcati

€2.50

Jägermeister Manifest

イエーガーマイスターマニフェスト

浸漬と熟成のプロセスを変革することにより、イエーガーマイスターのマスターディスティラーは、親しみやすくも非凡な味わいの、もう一つの真のオリジナルを生み出すことに成功しました。元の56種類のハーブのエリクサーをベースにしていますが、味わいの深い違いは蒸留士の技量を物語っています。驚くほどバランスが取れています。バニラ、カルダモン、サフランの際立ったノートが、熟成させた小麦蒸留酒の味わいと出会います。ボタニカルの拡張された範囲は、他のどのようなものとも異なる多層的なフレーバープロファイルを生み出しています。

イエーガーマイスターは、56種類のハーブ、スパイス、フルーツを熟成させて作られる、ドイツのリキュールです。

Jägermeister Original

イエーガーマイスターオリジナル

洗練されたフルーティーな味わいのイエーガーマイスターオレンジは、自分の技術を愛する人々によって作られています。この飲料は、シチリア島の認定サプライヤーから調達された完熟オレンジがベースで、農場からボトルまで追跡可能です。繊細でバランスの取れたフルーティーな味わい。氷を入れてお召し上がりいただくことをお勧めします。

Jägermeister Orange

イエーガーマイスターオレンジ

製造工程は持続可能で自然に配慮しています。透明なガラスボトルは90%リサイクルガラスで作られています。ラベルはリサイクル紙で作られています。

Drambuie は、熟成スコッチウイスキー、ヘザーハニー、スパイス、ハーブを丁寧にブレンドしたものです。ユニークな味わいを提供する特別なお酒です。このリキュールは濃い黄金色で、熟成モルトウイスキーの香りにフローラルやハーブのニュアンス、豊かなハチミツが混ざり合います。味わいはハーブ、スパイシー、甘さ、ハチミツの複雑なノート。豊かでハチミツのような、フルボディです。

Drambuie

ドランブイ

ウィスラー・アイリッシュ・クリームは、ウイスキーリキュールであり、世界で初めてそのブレンドにプレステージ・シングルポットスティル・アイリッシュウイスキーを使用しています。世界初のシングルポットスティル製アイリッシュ・クリームリキュール。アイリッシュ・クリームとしては最高クラスのアルコール度数。そして、アイリッシュ・クリームリキュールとして最高のクリーム含有率を誇ります。

このクリーミーなリキュールは、フレッシュなアイリッシュクリームと、最高のBoann蒸溜所のシングルポットスティル製品、そして高級アイリッシュウイスキーを組み合わせています。これにより、真の深み、風味、そして素晴らしいウイスキーのニュアンスを持つアイリッシュクリームが生まれます。このクリーミーなリキュールは、市場で最も高いクリーム含有率、最高のウイスキー比率、そして最高のアルコール度数を誇ります。

The Whistler Irish Cream

ザ・ウィスラーアイリッシュクリーム

フランジェリコは、地元産のヘーゼルナッツをコーヒー、ココア、バニラエキスとブレンドして蒸留したイタリアンリキュールです。

Frangelico

フランジェリコ

バーボン ワイルドターキー101は、主に6年、7年、8年熟成のバーボンをブレンドしたものです。製造の全段階における品質のおかげで、非常に繊細で豊かなアロマを持ち、バニラとキャラメルのリッチな風味に、蜂蜜、ブラウンシュガーのニュアンス、そしてほのかなタバコのヒントが感じられます。

バーボン 50ml

バーボンは、豊かでまろやかで濃厚な味わいが特徴の代表的なアメリカンウイスキーです。主にトウモロコシから作られ、新しい焦がしオーク樽で熟成され、特徴的な琥珀色と豊かな香りが生まれます。

原産地: アメリカ合衆国（主にケンタッキー州）
アルコール度数: 通常40～50%
提供温度: 18～20°C

味と香り

バーボンは、まろやかでバランスの取れた味わいが特徴で、バニラ、キャラメル、ハチミツ、オーク、ローストナッツ、軽いスパイスのニュアンスが感じられます。余韻は長く、温かく、ビロードのような滑らかさです。

歴史

バーボンの歴史は18世紀末、ケンタッキー州で始まりました。法律でバーボンと呼ばれるためには、アメリカで製造され、少なくとも51%のトウモロコシを含み、新しい焦がしオーク樽で熟成されなければなりません。現在、バーボンは世界で最も人気のあるアメリカンウイスキーのカテゴリーの一つです。

おすすめの組み合わせ

バーボンは以下の料理とよく合います:

ステーキや焼き肉
バーベキュー
熟成チーズ
ナッツ
チョコレートデザート

興味深い事実: 他のほとんどのウイスキーとは異なり、バーボンは必ず新しい焦がしオーク樽で熟成され、その結果、バニラ、キャラメル、オークの特徴的な甘いノートが生まれます。

Wild Turkey 101

ワイルドターキー 101

バーボンワイルドターキー81は、ケンタッキーバーボンの殿堂入りを果たしたエディ・ラッセルによって作られています。このバーボンは、焦がしたアメリカンホワイトオーク樽で6年から8年間熟成されます。バニラ、洋梨、そしてスパイスのヒントが感じられる風味です。

Wild Turkey 81

ワイルドターキー81

レアブリードは、ワイルドターキーの最も有名なバレルプルーフバーボンのひとつです。瓶詰め前に水で希釈しないため、風味と香りが最大限に保たれます。通常は、6年から12年熟成されたバーボンのブレンドです。

Wild Turkey Rare Breed

ワイルドターキーレアブリード

このバーボンのアロマは、スイートタバコのトーンに、オレンジとミントのヒントが感じられます。

イーグルレア・バーボンウイスキーは、職人技により丁寧に作られ、最低10年間熟成されます。各バッチは、一貫した風味を提供しながらも個性を備えるよう、特別に選ばれています。イーグルレアは、その名にふさわしい、高くて特徴的な風味体験を提供するバーボンです。アロマは複雑で、オレンジピール、ハーブ、蜂蜜、革、オークのニュアンス。味わいは大胆で、ドライかつ繊細で、砂糖漬けアーモンドと非常にリッチなカカオのニュアンス。フィニッシュはドライで長く続きます。サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションで5回のダブルゴールドメダルを獲得した世界で唯一のバーボンです。

Eagle Rare

イーグルレア

ミクターズ・ケンタッキー・ストレート・バーボンは、最高品質のアメリカントウモロコシを含む丁寧に選別されたマッシュから作られています。

Michter’s US Small Batch

ミクターズ USスモールバッチ

その後、完璧に熟成されます。

真の「スモールバッチ」として、当社のケンタッキー・ストレート・バーボンの各バッチは、最大満杯の20樽を収容できるサイズの保管タンクに注入され、不完全さを「ごまかす」余地を残さず、各樽に卓越した出来栄えを要求します。
ブルーグラス州の精神を反映し、ミクターズ・ケンタッキー・ストレート・バーボンは、ニュアンスがあり、まろやかで、土っぽい味わいです。ミクターズのフォートネルソン蒸溜所にて、フォートネルソン・セレクトのカスタムラベルも提供されています。

Michter’s American Whiskey

ミクターズアメリカンウイスキー

Michter's US*1 American Whiskeyは、評判の高いアメリカの蒸留所のポートフォリオの中で最も興味深い製品の一つです。その仲間であるバーボンやライウイスキーとは異なり、この製品は従来のカテゴリーに分類することができず、それがユニークな地位を与えています。
鍵となる特徴は、Michter's American ウイスキーの熟成過程です。バーボンとは異なり、法律上新しい焦がしたオーク樽で熟成されなければならないのに対し、Michter's American Whiskeyはすでに一度バーボンの熟成に使われた樽で熟成されます。

これらの「ウイスキーを染み込ませた」樽（whiskey-soaked barrels）は、蒸留酒に柔らかく、オークの風味が少ない特徴を与えます。新しい樽がないということは、それは「バーボン」と呼ばれないということを意味します。この技術により、穀物の蒸留酒は、新しいオークの支配的な影響を受けずに、豊かで複雑なプロファイルを発展させることができます。
アルコール度数41.7％（83.4プルーフ）で瓶詰めされたMichter's US*1 American Whiskeyは、よりソフトでニュアンスのあるアメリカンウイスキーを求める人々に最適な選択です。これは単独での消費にも、カクテルの洗練された材料としても優れており、そのユニークなプロファイルが際立ちます。

このプレミアムアメリカンウイスキーはシングルバレル製品であり、各ボトルが単一のオーク樽から生まれ、ユニークな風味体験を提供する。

Michter’s Rye Whiskey

ミクターズライウイスキー

Michter's US*1 ライウイスキーは、その滑らかで親しみやすい特徴で知られ、ストレートで楽しむだけでなく、マンハッタンやオールド・ファッションドといったクラシックカクテルにも人気がある。公式には発表されていないが、マッシュビルにはかなりの量のライ麦が含まれているとされ、スパイシーでフルーティーなノートを与えている。
このライウイスキーはアルコール度数42.4%で瓶詰めされており、その強さによって繊細な風味が強すぎずに楽しめる。新しい内側を焦がしたアメリカンホワイトオーク樽での蒸留と熟成のプロセスが、その深みと個性に大きく貢献している。全体として、Michter's US*1 Ryeはアメリカンライウイスキーのスタイルを高品質に表現したものであり、伝統的なスパイスと洗練された滑らかさのバランスが取れている。

Michter’s US Sour Mash

ミクターズ USサワーマッシュ

Woodford Reserve Double Oaked

ウッドフォードリザーブダブルオーク

ウッドフォードリザーブは、 「ラブロット＆グラハム蒸留所」で製造されています。このプレミアムバーボンは、複雑で濃厚な風味とマイルドな後味が特徴です。色は濃いオレンジ色です。各ボトルには、バレル番号とボトル番号が個別に記載されています。
この素晴らしいバーボンは、ウッドフォードリザーブの独自の技術マップに従っていますが、7年間の長期熟成を経ています。この長い熟成期間の後、軽い焦がし加減の樽でさらに熟成され、トーストした穀物やオークのニュアンスが風味に加わります。

アルコール度数43.2%（86.4プルーフ）のWoodford Reserveは、彼らの象徴的なバーボン（Distiller's Select）の標準的な国際バージョンである。

Woodford Reserve Bourbon

ウッドフォードリザーブバーボン

興味深い事実として、米国では同じバーボンは通常45.2%（90.4プルーフ）で瓶詰めされる。43.2%バージョンはヨーロッパや免税店でより一般的だが、プロファイルと品質は高いままである。
多くの他のバーボンとは異なり、Woodford Reserveは独自の製造工程を採用している：

3回蒸留：伝統的な銅製ポットスチルが使用され、アメリカンウイスキーとしては稀であり、飲み物により高い純度と優雅さを与える。

マッシュビル（配合）：トウモロコシ72%、ライ麦18%、モルト大麦10%を含む。ライ麦は軽いスパイシーさを与えるが、過度に強いわけではない。
これが非常にバランスの取れた「マイルドな」キャラクターのバーボンである。
濃いキャラメル、バニラ、蜂蜜の豊かな香りに、ドライフルーツ（アプリコット、レーズン）のニュアンスと、かすかなレザーの香りが織り交ざる。

味わいは滑らかで複雑。バタースコッチの甘さとシナモンやクローブといったスパイスのバランスが感じられ、トーストしたナッツと軽いオークの風味が加わる。
フィニッシュは長く、シルキーで温かみがあり、わずかにクリーミーな感触。

Woodford Reserveはケンタッキーダービーの公式バーボンである。伝統的に、このウイスキーで作られたカクテル「ミントジュレップ」がそこで提供される。

ウッドフォードリザーブライウイスキーの完璧なバランスのとれた味わいは、 ケンタッキーで蒸留、熟成、瓶詰めされており、大胆でスパイシーな個性を醸し出しています。

Woodford Reserve Rye

ウッドフォードリザーブライ

ほとんどの現代的なライウイスキーよりもマッシュに含まれるライ麦の量が少なく作られているウッドフォードリザーブライウイスキーは、 より伝統的なケンタッキーライウイスキーを代表しています。

大胆な個性とスパイスに焦点を当てた味わいで、長く甘くスパイシーな余韻を提供します。

Maker's Mark は、豊かで柔らかな香りを持ち、口当たりの頂点で感じられます。独特で複雑ですが、精巧に作られたモルトに見られる洗練さとバランスを備えています。

オークの麦わらとバニラの香り。軽やかでスパイシーな香り、アイリッシュクリームとバニラのニュアンス。後味は短く温かい。味に加えて、メーカーズマークのボトルは一つ一つが手作業で赤いワックスで封をされています。メーカーズマークの蒸溜所はアメリカで最初の蒸溜所です。ギネス世界記録にも「創業以来継続して操業しているアメリカ最古のバーボン蒸溜所」として登録されています。

Maker’s Mark Cask Strength

メーカーズマークカスクストレングス

Maker's Mark Cask Strengthは、蒸溜所の貯蔵庫でのそのままの姿を表現したボトルです。標準アルコール度数に希釈せず、樽由来の自然な強さで瓶詰めされています。バッチごとに独自の個性を持ち、高いアルコール度数が豊かな香りと味わいの密度を保っています。

多くの他のケンタッキーストレートバーボンウィスキーとは異なり、メーカーズマークはレシピにライ麦の代わりに赤い冬小麦を使用しています。それがブランドが世界中で知られる特徴的な柔らかさとクリーミーさを生み出しています。

Maker's Mark 101 Proofは、クラシックなバーボンウィスキーMaker's Markのバリエーションで、アルコール度数が高くなっています。101プルーフ（アルコール度数50.5%）で瓶詰めされており、標準のMaker's Markが90プルーフ（45% ABV）であるのとは対照的です。

Maker’s Mark 101 Proof

メーカーズマーク101プルーフ

Maker's Mark 101のより高いプルーフは、標準的なバリエーションと比較して、より力強く濃厚な風味を提供します。キャラメル、バニラ、オーク、そしてほのかなスパイスのニュアンスなど、Maker's Markの特徴である滑らかで豊かな特性を維持しています。アルコール度数が高いことで香りが強調され、より力強い味わいのプロファイルを生み出します。

Basil Haydenは、ビームサントリーのスモールバッチシリーズのエレガントでライトなスコッチアメリカン（ケンタッキー）ストレートバーボンウィスキーです。高ライ麦マッシュビルで作られ、繊細なスパイシーさと甘味とスパイスの特徴的なバランスを持っています。

Basil Hayden

バジルヘイデン

アルコール度数は低め（40%ABV）で、ウィスキーは非常にまろやかで親しみやすく、初心者から軽めのバーボンを好む愛好家まで最適です。

Jack Daniel’s Gentleman Jack

アメリカン・ウイスキー 50ml

アメリカンウイスキーは、アメリカ合衆国で製造される多様なスタイルを包括します。バーボンに加えて、最も有名な代表格の一つがテネシーウイスキーで、これはサトウカエデの木炭層を通した追加の濾過工程を経ます。この製法により、よりまろやかで滑らかな味わいが生まれます。

原産地: アメリカ合衆国
アルコール度数: 通常40～50%
提供温度: 18～20°C

味と香り

アメリカンウイスキーは、豊かでまろやかな味わいが特徴で、バニラ、キャラメル、トーストしたオーク、ハチミツ、スパイスのニュアンスが感じられます。テネシーウイスキーは特に、ビロードのように滑らかでバランスの取れた余韻で知られています。

歴史

アメリカンウイスキーの製造は18世紀にヨーロッパからの入植者によって始まりました。時が経つにつれて様々なスタイルが発展し、その中でもテネシーウイスキーは、リンカーン郡法として知られる伝統的な濾過工程により特別な位置を占めています。

おすすめの組み合わせ

アメリカンウイスキーは以下の料理とよく合います:

焼き肉
バーベキュー
ハンバーガー
熟成チーズ
ローストナッツ
チョコレートデザート

興味深い事実: テネシーウイスキーと定義されるためには、ウイスキーはテネシー州で製造され、バーボンの要件を満たすことに加えて、サトウカエデの木炭による特徴的な濾過工程を経る必要があり、それにより独特の滑らかさが生まれます。

ジャックダニエルジェントルマンジャック

Jack Daniel's Gentleman Jackは、伝説的なテネシー蒸溜所の特別なエディションで、ブランドの初代蒸溜師に捧げられています。彼はジャックダニエルのウィスキーを今日世界中で知られるものにするために人生を捧げました。このエディションの特別な点は、蒸溜所伝統のメイプルチャコールフィルターを使った2度の濾過プロセスです。このプロセスには3日から5日かかります。熟成後に再度このフィルターを通すことで、細かな不完全さを取り除き、Gentleman Jackを完璧なテネシーウィスキーに仕上げています。

Jack Daniel’s Single Barrel Select

ジャックダニエルシングルバレルセレクト

Jack Daniel's Single Barrel Selectは、蒸溜所の熟練したマスターテクノロジストによって特別に選ばれています。このウィスキーの一滴一滴は特別で、樽ごとに独自の風味と個性を持っています。豊かな香りには、心地よく温められたオーク、コーンとスモークのニュアンス、ほのかなスパイスとキャラメルが感じられます。味わいも豊かで、穀物の甘さ、ライ麦、シガーボックスのタッチ、ナッツバター、スパイス、アニスのノートがあります。後味は長く、柑橘類の香りと豊かな穀物の甘さが残ります。

Jack Daniel’s Single Barrel Rye

ジャックダニエルシングルバレルライ

Jack Daniel's Single Barrel Ryeは、世界で最も有名なアルコールブランドの一つです。ユニークなブラックラベルと特別なスクエアボトルを採用しています。禁酒法の影響で、ブランドは1947年に再開され、その時はアルコールの製造のみが許可されました。ジャックダニエルの製品は全世界で最も売れているウィスキーの一つです。原料は70%のライ麦、18%の高品質コーン、12%のモルトを使用しています。
香りはヘーゼルナッツとアーモンド、スパイシーな穀物とコーンを感じさせます。
後味にはスパイシーな温かさが残ります。

Jack Daniel’s Tennessee Whiskey

ジャックダニエルテネシーウイスキー

Jack Daniel's Tennessee Whiskeyは、テネシー州リンチバーグのジャックダニエル蒸溜所で生産される柔らかなウィスキーです。名前は蒸溜所の創設者であるミスター・ジャック・ダニエルに由来し、彼は1866年に事業を開始しました。Jack Daniel's Tennessee Whiskeyはバーボンに近い特性を持っていますが、ケンタッキー州で生産されていないことと、その独特な特徴から独立したカテゴリーに分類されています。特徴はチャコール濾過の工程です。Jack Daniel's Tennessee Whiskeyは、熟成前に甘いメイプルの木炭の3メートルの層を通して一滴一滴濾過されます。この工程は最大10日間かかり、その間にウィスキーはチャコールのエッセンスを吸収し、テネシーウィスキーに特有の香りと味わいを生み出します。

Jack Daniel’s Tennessee Fire

ジャックダニエルテネシーファイア

時には「炎」とウイスキーの融合は素晴らしいものになります。私たちのテネシー・ファイアーは、温かいシナモンリキュールと大胆なオールドNo.7ジャックダニエルの個性が驚くほど滑らかに調和しています。ジャックダニエル社は、シナモン風味のウイスキーリキュールを独自に作り出しました - それがジャックダニエル・ファイアーです！

Jack Daniel’s Tennessee Apple

ジャックダニエルテネシーアップル

ジャックダニエル・テネシーアップルは、ジャックダニエル・テネシーウイスキーと独自のアップルリキュールのブレンドで、ジャックのDNAを受け継ぐ唯一無二の味わいを創出しています。このブレンドは、新鮮でまろやかな味わいが特徴です。

ジム・ビーム・ホワイトのアロマは、バニラの香りが特徴的で、オークのほのかなニュアンスが調和しています。味わいは、穀物の風味が際立ち、オーキーで、ほのかなフルーティな甘さを感じます。このバーボンのフィニッシュは、まろやかで、ほど良い余韻を残します。

Jim Beam White

ジム・ビームホワイト

The Macallan 12YO Double Cask

ウイスキー - スコッチ 50ml

スコッチは、卓越した品質、豊かな風味、そして何世紀にもわたる伝統で知られる伝統的なスコットランドのウイスキーです。大麦麦芽と他の穀物からスコットランドでのみ生産され、法律によりオーク樽で最低3年間熟成されます。地域や製造方法によって、スコッチは軽やかでフルーティーなものから、スモーキーでピート感のある濃厚なものまで様々です。

産地: スコットランド
アルコール度数: 通常40～46%
提供温度: 18～20℃

風味と香り

スコッチは、バニラ、ハチミツ、ドライフルーツ、キャラメル、オーク、スパイスなど、豊かな香りのパレットを提供します。一部の種類では、特定のスコットランド地域の特徴である、特徴的なスモーキーでピート感のあるノートが感じられます。

歴史

スコットランドウイスキーの製造は500年以上の歴史があり、最初の記録は1494年に遡ります。現在、スコッチウイスキーは保護された地理的表示であり、厳格な法的要件に従ってスコットランドで製造・熟成されたウイスキーのみがこの名称を名乗ることができます。

相性の良い組み合わせ

スコッチは以下のものと excellent に合います:

熟成チーズ
スモークミート
ステーキ
ダークチョコレート
ナッツ
ドライフルーツ

興味深い事実: スコッチの製造にはハイランド、ローランド、スペイサイド、アイラ、キャンベルタウンの5つの主要な地域があり、それぞれがウイスキーに独自のスタイルと個性を与えています。

ザ・マッカラン12年ダブルカスク

ザ・マッカランは、アメリカの新樫を何千キロもスペインまで運び、そこで樽が作られシェリーで調味されてから、スピースサイドの蒸溜所に運ばれ、少なくとも12年間熟成されます。その後、このウイスキーは、シェリーで調味された優れたヨーロッパ樫樽で熟成されたウイスキーと調和してブレンドされます。アメリカンオークの繊細な香り - バニラ、柑橘類、ほのかなオーク - が際立つ一方で、マッカランのヨーロッパ樫に由来する伝統的な特徴 - ドライフルーツとスパイシーな木の香り - は、親しみのある背景として存在します。

€18.00

The Macallan 15YO Double Cask

ザ・マッカラン15年ダブルカスク

ザ・マッカランは、そのシェリー樫ウイスキーと使用される厳選されたシェリー樽で世界的に有名です。ザ・マッカラン15年ダブルカスクは、アメリカンオークとヨーロピアンオークという2種類のオロロソシェリー樽で熟成されています。この2種類のオークの組み合わせが、より甘く、より豊かで温かみのある味わいと特徴を持つ、特徴的なシングルモルトを生み出します。
色？ - ゴールデンキャラメル。
香り？ - ドライフルーツ、トフィー、バニラ、ほのかなオークと焼きリンゴ。蜂蜜とチョコレートのニュアンスと調和しています。
味わい？ - レーズンの甘さに、バニラ、ウッディスパイス、柑橘類のニュアンスが加わります。
余韻？ - ジンジャーが豊かに広がり、キャラメルと柑橘類の果実へと移り変わり、口の中に長く続くクリーミーな感触を残します。

€20.00

The Macallan 18YO Sherry Oak

ザ・マッカラン18年シェリーオーク

シェリーオークシリーズのザ・マッカラン18年は、この蒸溜所が到達し得る高みを再び示す一作です。伝統に従い、このウイスキーは、豊かさと複雑さをもたらすためにヘレス（スペイン）から届けられた手選りのシェリー樫樽の連続で熟成されています。熟成したオーク、ジンジャー、レーズンの香りが濃厚に広がる味わいは、ほのかなマホガニーの自然な色合いによって補完されています。

€35.00

Aberlour 10YO Forest Reserve

アバラワー10年フォレストリザーブ

アバーラウア・フォレストリザーブ、10年熟成のアバーラウア蒸溜所産シングルモルト！このウイスキーは熟成期間の大部分をバーボン樽とヘレス産シェリー樽で過ごし、その後フランス産リムーザンオーク樽でフィニッシュされます。「フォレストリザーブ」という名は、蒸溜所が所在するスピースサイド地域の森林保護への取り組みへの賛辞として名付けられました。

フレッシュなオーク、レモンの色合い、オレンジピール、イチゴジャムの甘さ、そしてほのかなバニラのささやきが香ります。

メロンのような味わいが、トフィーの甘さ、プラリネ、ふんわりとしたレーズンへと導き、バニラ香るオークとドライハーブのニュアンスが加わります。

余韻 - 砂糖漬けジンジャーと黒胡椒、オートミールとレーズンビスケットのような風味。

アバーラウア蒸溜所は、ダルウィニーで10年の経験を持つジェームス・フレミングによって1879年に創設されました。一見「ア・ブーナ」は奇妙に聞こえますが、実際にはこの言葉はゲール語に由来し、「起源」を意味します。アバーラウア・ア・ブーナは、19世紀の伝統的な蒸溜方法 - 冷却濾過せず、樽度数60度以上で瓶詰め - を用いて、蒸溜所とその創設者の長い歴史を称えるために作られています。このウイスキーには熟成年数の表示はありませんが、5年から25年の様々なウイスキーがブレンドされ、オロロソシェリー樽で熟成されています。

このウイスキーは多くの賞を受賞しています - シルバーメダル、世界ウイスキー大賞2019年「年齢表示なし部門最優秀シングルモルトスコッチウイスキー」。アバーラウア・ア・ブーナは限定ロットで生産され、各ボトルのラベルにはそのロット番号が記載されています。

ルビーのような色合いを帯びたゴールデンアンバー色。

ダークチョコレートとスパイスの香り。

豊かなシェリー、柑橘類、ライムとグレープフルーツの味わい。

余韻は長く、オーク、チョコレート、ダークフルーツの風味が残ります。

Aberlour A’Bunadh

アバラワーアブナ

€12.00

Aberlour 12YO Double Cask

アバラワー12年ダブルカスク

アバーラウア12年は、2種類の樽 - 手選りのシーズンシェリービュットとクラシックオーク樽 - で熟成されています。これに、近くを流れるルアー川とスピー川の清らかな水が組み合わさることで、驚くほど多層的な味わいとまろやかでフレッシュな柑橘の風味が生まれます。

ルビー色のニュアンスを含んだゴールデンアンバー色。

香りはまろやかで、赤りんごとブラウンシュガーの果実香で締めくくられます。

味わい - 繊細なシェリーの特徴が、豊かなチョコレート、キャラメル、シナモン、ジンジャーの辛味と調和しています。

余韻は甘く、ほのかにスパイシーです。

€10.00

Aberlour 12YO Non Chill-Filtered

アバラワー12年ノンチルフィルタード

アバーラウア12年ノンチルフィルターは、通常のアバーラウア12年のバリエーションで、このエディションのブレンドに使用される様々なウイスキーの比率が調整されているだけでなく、冷却濾過されずに48%のアルコール度数で瓶詰めされています。これは、水、氷を加えたり低温で冷やしたりすると白濁する可能性はありますが、樽由来のウイスキーの全てのボディと風味を保持していることを意味します。

色 - 濃厚なルビーレッドのニュアンスを含んだゴールデンアンバー色。

香り - 豊かで果実的、イチゴジャムのような甘い香り。

味わい - シェリーの特徴とプラムの果実香が、チョコレート、キャラメル、シナモン、レーズンと調和しています。

余韻 - 長く、甘く、スパイシーなフィニッシュ。

€11.00

Aberlour 14YO

アバラワー14年

アバローア 14年ダブルカスクは、2種類の樽で熟成されています。最高級のオロロソシェリー樽と初詰めのアメリカンオーク樽で熟成され、その後、古典的な方法で「結婚」されます。アバローアで最も受賞歴のあるウイスキーのひとつは、古典的なダブルカスクのシングルモルトであるアバローア12年とアバローア18年とともに、彼らのポートフォリオを完璧に補完します。

色- 深い琥珀色。

香り- ジューシーな熟したチェリー、柑橘類、マジパンに、アバローア特有のバタースコッチとほのかにスパイシーなオークが広がります。

味- クリーミーで滑らか、優しいキャラメル、スパイス、ブラックベリーの甘さ、口の中でとろけるバタースコッチ。

余韻- 長く、甘く、バニラとタルトのカスタードが完璧にバランス。

€14.00

Aberlour 16YO

アバラワー16年

アバローア 16年ダブルカスクは、2種類の樽で熟成されています。200リットルのアメリカンオークのバーボン樽（古典的なアバローアの精神を受け継ぐ）と、500リットルのスペインのシェリー樽で、このシングルモルトに長く続く豊かなフルーツの特徴を与えています。アバローア 14年をお気に召したなら、そのさらなる複雑さと、アバローアの古典的な味わいをすべて生き生きと蘇らせる方法から、16年も気に入っていただけるでしょう。

色- 豊かなゴールデンアンバー。

香り- レーズン、チョコレート、スパイシーなナッツとオークの甘いアロマを伴うクリーミーさ。

味- フローラルでスパイシーな味わいの滑らかな組み合わせに、甘いプラム、キャラメル、オーク、モルトが融合。

余韻- 長く、豊かで、スパイシー。

€17.00

Aberlour 18YO

アバラワー18年

アバローア 18年は、以前はフランス市場のみで販売されていましたが、2008年にリリースされました。この蒸溜所で最も豊かで滑らかな表現であり、驚くべき深みとクリーンでフレッシュ、フルーティーなアロマが特徴です。そのレンジの中で最高のもののひとつとされ、「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション」で「ゴールドメダル＆ベスト・イン・クラス」を受賞しています。高品質のバーボン樽とオロロソシェリー樽で熟成されています。

色- 豊かなゴールデンブラウン。

香り- たっぷりのシェリーフルーツ、スパイシーなオーク、オレンジピール、熟したモモ、タフィー。

味- 豊かでチョコレートのような、クリーミー、優しいアプリコット、ハチミツ、シナモン、ナツメグ、焦がしオーク。口当たりは非常に滑らか。

余韻- 非常に長くバランスが取れており、クレームブリュレとスパイシーなオーク。

€24.00

Glenfiddich Project XX

グレンフィディックプロジェクトXX

グレンフィディックプロジェクトXX は、グレンフィディック蒸溜所のエクスペリメンタルプロジェクトシリーズの第2弾です。マスターディスティラーの型破りな発想から生まれました。16カ国20名のグレンフィディックブランドアンバサダー全員が、蒸溜所の在庫からそれぞれ1つの樽を選び、マスターディスティラーのブライアン・キンズマンがそれらを1つの特別なシングルモルトにまとめ上げました。
様々なバーボン、ポート、シェリー樽がそれぞれの特徴的なアロマをこの深みのあるウイスキーに融合させ、フルーティーで滑らかな性質、シナモン、バニラ、ダークチョコレートのニュアンスをもたらしています。

色- 濃く、豊かなゴールド。

香り- 古典的なスペイサイドのアロマ、刈りたての草、オレンジ、バニラ、レーズン、ドライアプリコット、バター。

味- グレープフルーツ、キャラメルファッジ、バニラ、シナモン。軽やかなテクスチャーのなかに、レーズン、フルミ、ナッツ、リンゴ、プラム、ミルクチョコレートの風味が支配的。

余韻- 長く、甘いチョコレートのニュアンスと、リンゴ、ナシ、デザートグレープなどの秋のフルーツのパレットが広がる。

€13.00

Glenfiddich Orchard Experiment

グレンフィディックオーチャードエクスペリメント

グレンフィディックオーチャードエクスペリメント No.5 は、伝統的な職人技の限界を押し広げ、感覚を喜ばせるユニークで革新的な味わいの体験を提供する、魅惑的なウイスキーです。

グレンフィディック蒸溜所周辺の果樹園にインスピレーションを得たこのウイスキーは、スコッチとイングリッシュのシードルのブレンドから作られ、生き生きとしたフルーティーな風味と香り高い複雑さに満ちたウイスキーに仕上がっています。

味わいのシンフォニー：

サクサクのリンゴ、ナシ、そしてほのかなオークのニュアンスが、グラスごとに魅惑的な果樹園のアロマを届けます。甘味と酸味の繊細なバランスが、ハーモニーのある味わいを生み出し、瞬間ごとに変化しながら、洗練された永続的な印象を残します。

€10.00

Glenfiddich 12YO

グレンフィディック12年

グレンフィディック 12年は、シングルモルトカテゴリーにおいて世界で最も売れているウイスキーです。アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低12年間熟成されることで、フレッシュでフルーティーな魅力を獲得しています。これらの樽の品質は非常に高く、それぞれの樽は経験豊富な樽職人チームによって管理され、当社のウイスキーの複雑な発展を確実にし、フレッシュなナシとスパイシーなオークのニュアンスを持つエレガントなアロマを育んでいます。

色- ゴールド

香り- フレッシュなアロマ、はっきりとしたナシ、青リンゴ、そしてほのかなフローラルハチミツ。さらにモルト、柑橘類の皮、繊細なオークも感じられます。

味- 滑らかでフルーティーな味わいに、ナシ、リンゴ、そしてほのかな甘さ。徐々にバタースコッチ、フレッシュクリーム、モルト、そして繊細なオークのスパイスが現れます。ボディはライトからミディアム。

余韻- ミディアムで滑らかなフィニッシュ。甘いモルト、フルーティーなフレッシュさ、そしてソフトなオークのニュアンスを残します。

Glenfiddich 14YO Bourbon Barrel Reserve

グレンフィディック14年バーボンバレルリザーブ

グレンフィディック14年スコッチシングルモルトウイスキー。グレンフィディックは世界で最も売れているシングルモルトウイスキーです。アメリカンオークとスパニッシュオークの樽で最低14年間熟成されたことにより、フレッシュでフルーティーな香りが広がります。

これらの樽の品質は非常に高く、それぞれが熟練した樽職人チームによって管理されています。洋梨とスパイシーなオークのニュアンスを持つエレガントなアロマが感じられます。色は黄金色、香りは際立ってフレッシュでフルーティー、そしてほのかに洋梨を思わせます。

味わいは特徴的な甘さとフルーティーなニュアンス。ラクト、モルト、そしてほのかなオークの要素へと発展します。余韻は長く、滑らかで甘やかです。

グレンフィディック（古スコットランド語で「鹿の谷」の意）は、ウィリアム・グラントが所有する3つのウイスキー蒸溜所の1つで、スペイサイドの精神的な中心地であるダフタウンの北部に互いに比較的近接して位置しています。

1886年にウィリアム・グラントによって設立されたグレンフィディック蒸溜所は現在、現地で瓶詰めを行う3つの蒸溜所のうちの1つであり、年間総容量1千万リットルのポットスチルを備えています。さらに、グレンフィディックブランドのウイスキーは、40以上あり総容量80万樽に及ぶ自社の地元貯蔵庫で熟成されます。

€14.00

Glenfiddich 15YO Solera

グレンフィディック15年ソレラ

グレンフィディック15年ソレラは、ポルトガルのシェリー樽、アメリカンバーボン樽、そして未使用の新樽という3種類の異なる樽で熟成され、その後手作りのソレラバットでブレンドされるユニークなシングルモルトです。

ソレラシステムは、熟成年数を通して樽に補充を行うことで、ウイスキーの完璧な品質を維持することを特徴としています（このシステムはスペインでシェリーやブランデーの製造に使用されています）。

色: 赤みがかった金色

アロマ: ヘザーハニー、ダークフルーツ、バニラ。

味わい: 絹のような滑らかなテクスチャー、シェリーオーク、マジパン、シナモン、ジンジャーの層が広がります。フルボディで風味豊か。

余韻: 砂糖漬けのフルーツ、レーズン、クリスマスプディング。最後にオークが優勢になります。

€12.00

Glenfiddich 16YO Aston Martin Edition

グレンフィディック16年アストンマーティンエディション

グレンフィディック16年アストンマーティンエディションは、象徴的なブランドであるアストンマーティンとのパートナーシップにより生み出された、洗練されたスコッチモルトウイスキーです。選び抜かれたアメリカンオーク樽で16年間熟成され、甘さと深みの絶妙なバランスを提供します。香りはキャラメル、バニラ、トーストしたナッツのニュアンスが広がり、味わいはベルベットのように滑らかで、繊細なフルーツのニュアンスと長くエレガントな余韻が特徴です。愛好家やコレクターに理想的な選択です。

€15.00

Glenfiddich 18YO

グレンフィディック18年

Glenfiddich 18 Y.O.の香りは 素晴らしく豊かで、熟した果実、青りんご、オークの香りが感じられます。味わいはドライフルーツ、オークのニュアンス、そして甘さ。このモルトウイスキーのフィニッシュは、甘い余韻があり、オークと繊細なモルトの完璧なバランス。

€17.00

The GlenAllachie 12YO

ザ・グレンアラヒー12年

ザ・グレンアラヒーは比較的若い蒸溜所です。1967年にブレンド用のモルトを生産することを主目的として設立されました。
設計はウィリアム・デルム＝エバンスで、彼はジュラやタリバーディンの設立にも関わっています。グレンアラヒーを率いる人々は決して偶然ではありません – 蒸溜所には、バーン・スチュアートやベンリアッハで働いていたトリシャ・サヴィッジ、インバーハウス蒸溜所の元マネージングディレクターであるグレアム・スティーブンソン、そしてもちろんビリー・ウォーカーとグレンアラヒー・ディスティラーズ・カンパニーが集結しています。12年のグレンアラヒーは、まさにこのスター企業によって創り出され、2018年から市場に出回っています。オロロソシェリー、ペドロヒメネス、ヴァージンオークという3種類の異なる樽を経て、ビリー・ウォーカー自身が選定しました。この組み合わせにより、心地よいスパイシーさと十分なオークのアロマが生まれています。

色: ルビーレッド。

アロマ: バニラのニュアンスとヘーゼルナッツ、そして感じられるオークのニュアンス。

味わい: フルーツパイとバニラのニュアンス。チョコレート。

余韻: オーク、ヘーゼルナッツ、そしてほのかな柑橘類を伴う力強い余韻。

€14.00

Johnnie Walker Red Label

ジョニーウォーカーレッドラベル

ジョニーウォーカーレッドラベルは、世界最高のプレミアムスコッチウイスキーのひとつです。ジョニーウォーカーは、説明がほとんど不要なブランドです。同社は19世紀にスコットランドのキルマーノックでジョン（ジョニー）ウォーカーによって設立されました。1909年、同社は炭酸水と混ぜるための、より軽いテイストのウイスキーとして「ジョニーウォーカーレッドラベル」を発売しました。このブランドは、歩く男性のアイコニックなロゴと特徴的な四角いボトルでも知られています。今日では、世界で最も人気のあるウイスキーです。

ジョニーウォーカーレッド、別名名高いレッドラベルは、ほぼ200年の歴史を持つスコッチウイスキーであり、愛好家だけのためのものです。
ジョニーウォーカーウイスキーは、明るい赤みがかった金色と、バニラのニュアンスと強いスモーキーモルトを含み、スパイスの要素で終わる、口当たりのフレッシュなアロマを持っています。

スペイサイドのこの蒸溜所は、約20年にわたり、他のブランドに販売してブレンドに使用されるモルトのみを生産していましたが、自らの名前を冠したモルトを再びリリースすることを決定しました。タムナヴーリンダブルカスクは、そのようなウイスキーのシリーズ第一弾です。アメリカンオーク樽で熟成され、その後シェリー樽でフィニッシュされます。結果は、この樽の組み合わせから期待される通り、心地よいフルーティーなウイスキーです。発売以来、様々なコンペティションでいくつかのメダルを獲得しており、これは製品と蒸溜所の品質を証明するものです。

アロマはチョコレートムース、煮りんご、ブラウンシュガー。味わいはクリスマスケーキ、チョコレートブラウニー、黄プラム。フィニッシュはかなり長く、再び甘やかです。

Tamnavulin Single Malt

タムナブーリンシングルモルト

アードベッグ 10年は、アイラ島産の最もピートが効いたスモーキーなウイスキーとして敬愛されています。絶対的な定番であり、最も複雑なシングルモルトの一つです。強いピートの風味ではなく、むしろモルト本来の自然な甘みと完璧なバランスに焦点を当てています。

ほとんどのウイスキーは低温濾過され、アルコール度数40%にまで還元されます。アードベッグ 10年は低温濾過されておらず、アルコール度数は46%で、そのため力強いボディを持ち、深く最大限に表現された味わいとなっています。

ジム・マレイの2008年版は、シングルモルトウイスキーを愛するすべての人にとって必読です！

色：ライトゴールド

香り：ピートとスモークの力強い香り、レモンの皮とライムのノート、ダークチョコレートで包まれています。さらに深く嗅ぐと、燻製魚とカリカリのベーコンの香り、青ピーマン、焼きパイナップル、洋ナシのジュースの香りをお楽しみいただけます。

味わい：滑らかで、スモーキーな風味、レモンジュース、ライム、黒胡椒の粒、シナモン、ピリッとしたキャラメルの爆発。

余韻：非常に長くスモーキーで、強いエスプレッソ、塩キャラメル、焼きアーモンド。

スモーキースコッチ 50ml

産地: スコットランド
アルコール度数: 通常40～46%
提供温度: 18～20℃

風味と香り

歴史

相性の良い組み合わせ

スコッチは以下のものと excellent に合います:

熟成チーズ
スモークミート
ステーキ
ダークチョコレート
ナッツ
ドライフルーツ

Ardbeg 10YO

アードベッグ10年

ラフロイグ 10年は、75年前にイアン・ハンターが初めて行ったのと同じ方法で蒸留されています。このクラシックなシングルモルトを表現する人々は、まず際立ったスモーキーな風味に直面し、次に海藻のノートと驚くべき甘みが続くと述べています。この濃厚なボディはすべてのラフロイグ製品の基盤であり、長い余韻をもたらします。

色：輝くゴールド

香り：強くスモーキーで、海藻、ほのかに甘い。

味わい：甘く、ほのかに塩味があり、ピートの層がある。

余韻：長く、ピリッとした。

Laphroaig 10YO

ラフロイグ10年

Lagavulin 16 YO はアイラウイスキーの基準です！この主張で他の蒸留所を軽んじるつもりは全くありませんが、事実が語る時、神々は沈黙します。

Lagavulin 16YO

ラガブーリン16年

Lagavulin 16 YO が世界中で愛されているのは、力強くながらも非常に飲みやすいスモーキーウイスキーだからです。はっきりとした海の香りがあなたをアイラ島の南海岸へと直接誘います。打ち寄せる波の岩、波の泡、海藻。これらすべてがキャラメル、焦がした木、バニラ、ドライフルーツ、オレンジマーマレードと完璧に調和しています。そしてもちろん、Lagavulin に特徴的なスモーキーさが味蕾を「刺激」し、このモルトに温かみと重みを与えます。

€12.00

ウイスキー - アイリッシュ 50ml

アイリッシュウイスキーは、世界で最も古く、最も尊敬されている蒸留酒の一つです。そのマイルドで滑らかでバランスの取れた風味で知られており、これはほとんどのアイリッシュウイスキーの特徴である伝統的な3回蒸留に由来しています。麦芽と無麦芽の大麦から作られ、オーク樽で最低3年間熟成されます。

産地: アイルランド
アルコール度数: 通常40～46%
提供温度: 18～20℃

風味と香り

アイリッシュウイスキーは、マイルドでベルベットのような風味が特徴で、ハチミツ、バニラ、キャラメル、青リンゴ、洋ナシ、オークのニュアンスが感じられます。多くのスコッチウイスキーとは異なり、通常ははっきりとしたスモーキーさがなく、軽くて飲みやすいです。

歴史

アイルランドはウイスキーの生産を始めた最初の国の一つであり、その伝統は12世紀にまで遡ります。「ウイスキー」という言葉は、アイルランド語の「uisce beatha」（生命の水）に由来しています。今日、アイリッシュウイスキーは職人技、伝統、品質の象徴です。

相性の良い組み合わせ

アイリッシュウイスキーは以下のものと excellent に合います:

熟成チーズ
スモークサーモン
ローストミート
ナッツ
アップルパイ
ミルクチョコレートまたはダークチョコレート

興味深い事実: ほとんどのアイリッシュウイスキーは3回蒸留され、これにより多くのスコッチウイスキーとは異なる、特徴的なマイルドで滑らかな風味が生まれます。

Tullamore DEW

タラモアデュー

ウイスキー Tullamore Dew は、シェリー樽とバーボン樽で3回蒸留されています。このウイスキーは、より濃縮され、より純粋な香りで世界的に知られています。
ウイスキー Tullamore Dew は、その創設者 Daniel E. Williams にちなんで名付けられました。Daniel E. Williams は蒸留所の厩務員から自ら所有者にまで上り詰めました。彼は Tullamore の町に電気と自動車をもたらし、洗練されたウイスキーを創り出しました。Tullamore 蒸留所は1829年に Tullamore の町の中心部に開業しました。

Daniel Williams の決意は、彼の孫 Desmond Williams に受け継がれました。彼は祖父の足跡をたどり、最初のアイリッシュブレンデッドウイスキーを発表しました。
ウイスキー Tullamore Dew は、柑橘類とリンゴの軽やかな香りに、バニラのニュアンスと新鮮な果実と木の風味、そしてバニラの味わいが組み合わさっています。

卓越した品質のラグジュアリーブレンド。薄い琥珀色にオレンジがかった色合い。甘いナッツの心地よい香りに、焦がした木のニュアンスとほのかなレモンの香り。バランスの取れた味わいで、モルトとシェリーの特徴的なノートがあります。ウッディな下調べが口蓋を撫で、甘いオロロソヘーゼルナッツがほのかなスパイスの香りとともに続きます。後味は豊かで長く、心地よいドライなフィニッシュで、わずかにレモンと甘さがあります。

Tullamore DEW 12YO

タラモアデュー12年

Tullamore DEW ХО Rum Cask

Tullamore DEW XO ラムカスク

ウイスキー Tullamore Dew XO Rum Cask は、モルト、グレーン、大麦ウイスキーのオリジナルブレンドを3回蒸留したものです。カリブ海のラム酒樽で追加熟成され、甘いトロピカルフルーツのニュアンスが加わります。
このウイスキーは、バニラとオークの香りに、柑橘類、熟したバナナ、繊細なスパイスの香りが重なります。味わいは柔らかく、ビロードのように滑らかで、キャラメルとバナナのニュアンス、そしてデーツとレーズンのほのかなヒントがあります。フィニッシュは長く、キャラメルとバナナが続きます。

伝統の味を試してみませんか？ウイスキー Bushmills - The Original は、時代を超越した歴史を持つ飲み物です。職人技によって作られたこのウイスキーは、シングルモルトとグレーンスピリッツのブレンドであり、アイルランドのマスターディスティラーの遺産を継承しています。

Bushmills

ブッシュミルズ

Bushmills Original の豊かでまろやかな味わいは、最初の一口からあなたを温め、その複雑な個性を明らかにします。3回の蒸留により卓越した滑らかさが保証され、バーボン樽とシェリー樽での熟成により、新鮮なフルーツとバニラの繊細なニュアンスが加わります。このウイスキーは、一滴一滴に品質と個性を求める愛好家に最適な選択です。

100%モルト大麦から3回蒸留された、洗練されたアイリッシュウイスキー。12年間熟成され、そのうち11年間はバーボン樽とオロロソシェリー樽で、最後の6～9ヶ月はマルサラ樽でフィニッシュされています。その結果、非常に豊かで複雑な味わいとなり、シェリーの存在感、ダークチョコレートのニュアンス、スパイシーなアクセントが感じられます。魅惑的な琥珀色と、フローラルでフルーティーな香り、洋ナシとパイナップルのアクセント、そして特徴的なナッツのようなモルトの特徴が加わります。フィニッシュは滑らかで長く、ドライフルーツとナッツの感覚を残します。

Bushmills 12YO

ブッシュミルズ 12年

€7.00

Jameson

ジェムソン

ウイスキー Jameson は、大麦ウイスキーとグレーンウイスキーのブレンドです。その滑らかさで知られています。
このウイスキーは、軽やかなフローラルな香りに、スパイシーな木のニュアンスと甘いアクセントが織り交ざっています。味わいは、スパイシー、ヘーゼルナッツ、バニラのノートが完璧なバランスを保ち、甘いシェリーのほのかなニュアンスと卓越した滑らかさがあります。