El Dorado 12YO е премиум рум кој има деликатен вкус и одлежува во дабови буриња кај Demerara Distillers во Гвајана, Јужна Америка. Тој е бленд рум од Enmore, дестилиран во уникатен дрвен дестилатор со патент „Coffey“, како и рум дестилиран во единствениот во светот единечен дестилатор од дрво, потекнувајќи од Версај. Оваа комбинација помеѓу румовите придонесува за богатиот вкус и густото тело на румот.
Дванаесетгодишниот рум Ел Дорадо има прекрасна темнокафеава боја, богат нос, одлични ароми на шеќер од Демерара, мед, тврд карамел, суво грозје и сушени плодови и одличен баланс на вкусови на зачини. Финишот е продолжен и сув, исполнет со задоволство.