Ko e El Dorado 12YO ko ha rom premium 'oku 'i ai 'a e lea mālie pea 'oku fa'ahita'u 'i he ngaahi tapa'aki 'oua 'a Demerara Distillers 'i Guyana, 'Amelika Tonga. Ko ha rom fakakominiuta mei Enmore, 'oku fai 'i ha me'a fakatafu 'oua makehe mo e pateni 'Coffey', pea mo ha rom 'oku fai 'i he me'a fakatafu 'oua 'i he māmani kotoa 'oku taha, 'oku mei Versailles. Ko e fe'iloaki ni 'o e ngaahi rom 'oku ne tokoni ki he lea koloa mo e sino mālohi 'o e rom.
Ko e rom 'El Dorado 'oku ta'u 12 'oku 'i ai 'a e lanu 'uli'uli mālohi faka'ofo'ofa, 'a e 'oli'oli koloa, 'o kau 'i ai 'a e 'oli'oli lelei 'o e suka mei he Demerara, hone, caramel mālohi, raisin mo e fua 'o e 'akau mōmoa, pea mo ha palisi lelei 'o e lea fakamamahi. Ko e 'osi 'oku fuoloa mo mōmoa, 'o fonu 'i he fiefia.