The Macallan je po svetu znan po svojih šeri sodih in odličnih sodih, ki jih uporabljajo. The Macallan 15 Year Old Double Cask zori v dveh vrstah šeri sodov - iz ameriškega in evropskega hrasta. Ta kombinacija dveh vrst hrasta daje izrazit single malt s slajšim, toplejšim okusom in značajem.
Barva? - Zlati karamel.
Aroma? - Suho sadje, toffee in vanilija z nežnim hrastom in pečenim jabolkom. Uravnotežen z notami medu in čokolade.
Okus? - Sladke rozine z notami vanilije, lesenih začimb in citrusov.
Zaključek? - Topel z ingverjem, ki preide v karamel in citrusno sadje, z dolgotrajnim in kremastim občutkom v ustih.

The Macallan 15YO Double Cask