Den lätt igenkännbara flaskan i form av en halvmåne är kanske bara det första steget mot det som väntar efter första klunken. Genom att blanda nyanser från två olika regioner (Grande Champagne, Borderies) och förena cognacer som lagrats i snitt mellan 15 och 35 år, visar denna XO Jean Martells storhet i all sin glans.

Doften hos Martell XO består av kryddor och röda skogsbär, med noter av fikon, mandel och valnöt samt en delikat arom av sandelträ. Smaken är rik, intensiv, balanserad och fruktig, med en märkbar smak av eaux-de-vie från Grande Champagne. Eftersmaken av denna cognac är mjuk och har en lång längd.